2,830 matches
-
pastelor și a pizzei sau pentru a înveli „sărmăluțe” de legume care se coc apoi în cuptor. De asemenea, poate fi folosită ca umplutură pentru inflorescențele de bostan sau, topită, la prepararea mămăligii și a cartofilor. Este delicioasă coaptă pe grătar sau pe jar și servită împreună cu o salată de crudități. Paste cu legume și portocale Ingrediente pentru 4 persoane • 320 g paste lungi și late (tienette) • 2 portocale • 200 g dovlecei • hașmă • 200 g morcovi • măghiran verde • ulei de măsline
[Corola-publishinghouse/Science/1851_a_3176]
-
ras și puțin ulei de măsline. Se servește imediat. Știați că... Ardeii grași cărnoși sunt potriviți pentru a fi copți, iar cei mici și verzi sunt ideali pentru a fi căliți în ulei. Se pot consuma și cruzi, copți pe grătar, umpluți cu legume mixte sau cu orez condimentat cu pătrunjel și usturoi călit. De asemenea, ardeii grași sunt baza sosurilor mediteraneene care le poartă numele (peperonate). Ca să fie mai ușor digerabili, pot fi gătiți împreună cu bucățelele de măr. Pilaf cu
[Corola-publishinghouse/Science/1851_a_3176]
-
clocotită și sărată se pot consuma în salată, ca ingredient unic sau împreună cu alte legume precum bob, păstăi de mazăre, fasole uscate, lăptuci, cartofi și sparanghel. De asemenea, se pot consuma împreună cu brânză de vaci, urdă sau telemea coaptă pe grătar. Dacă nu, păstăile fierte se pot căli în tigaie, împreună cu puțin ulei, o hașmă tăiată fin și bucățele de roșie. Bostan umplut cu brânză și cartofi Ingrediente pentru 8 persoane • un bostan mic (aproximativ 2,5 kg) • 1 kg cartofi
[Corola-publishinghouse/Science/1851_a_3176]
-
a evita pierderea vitaminelor și a sărurilor minerale, timpul de fierbere nu trebuie prelungit mai mult decât este necesar. După ce au fiert, legumele se lasă câteva minute într-un vas cu apă și gheață, ca să-și păstreze culoarea naturală. Pe grătar se pot coace diverse alimente fără să se adauge grăsimi: se obțin astfel mâncăruri sănătoase, ușoare și savuroase. Este important ca grătarul să fie bine încălzit când se începe coacerea legumelor sau a brânzeturilor. Foarte practică este și pregătirea alimentelor
[Corola-publishinghouse/Science/1851_a_3176]
-
legumele se lasă câteva minute într-un vas cu apă și gheață, ca să-și păstreze culoarea naturală. Pe grătar se pot coace diverse alimente fără să se adauge grăsimi: se obțin astfel mâncăruri sănătoase, ușoare și savuroase. Este important ca grătarul să fie bine încălzit când se începe coacerea legumelor sau a brânzeturilor. Foarte practică este și pregătirea alimentelor în crustă de sare sau în folie de aluminiu. În primul caz, produsele se acoperă cu o crustă de sare, care nu
[Corola-publishinghouse/Science/1851_a_3176]
-
care, dacă sunt foarte groși, se desfac în jumătate și se curăță de semințe și nervuri. Dacă se fierb, dovleceii trebuie lăsați întregi; o dată curățați, pot fi tăiați rondele și căliți în tigaie, se pot tăia baghete și coace pe grătar sau, tăiați bastonașe, pot fi înăbușiți în tigaie. Dovleceii noi se pot consuma și cruzi, tăiați fin și stropiți cu ulei și zeamă de lămâie. Fasole verde și ardei cu sos de lămâie Ingrediente pentru 4 persoane • 400 g păstăi
[Corola-publishinghouse/Science/1851_a_3176]
-
este, alături de roșii, castraveți, ardei gras, ceapă și măsline, unul dintre ingredientele-cheie ale apreciatei salate grecești. Se poate consuma ca atare, asezonată cu puțin ulei de măsline, usturoi și piper; dacă nu, poate fi servită împreună cu ardei copți, legume pe grătar sau în ulei și măsline în saramură. În bucătărie se folosește la prepararea sufleurilor de legume sau a crochetelor de brânză. De asemenea, dă un plus de savoare pastelor sau orezului fiert. Musaca de legume Ingrediente pentru 8 persoane • 800
[Corola-publishinghouse/Science/1851_a_3176]
-
cu legume uscate, ca să nu se formeze goluri de aer în aluat și se coc 15-17 minute în cuptorul încins la 180°C. Se răstoarnă bărcuțele, se îndepărtează hârtia și legumele uscate și se lasă să se răcească pe un grătar. Se amestecă iaurtul cu o linguriță de miere de albine și se distribuie în bărcuțe. Se ornează cu înghețată și se servește imediat. Brioșe cu fructe Ingrediente pentru 4 persoane • un rulou de aluat subțire • 300 g afine • 2 mere
[Corola-publishinghouse/Science/1851_a_3176]
-
bucățele. Dacă se dorește, se pot adăuga și alte fructe tăiate, cu condiția ca acestea să aibă pulpa tare și compactă. Se presară fructele cu zahăr pudră, se stropesc cu suc de lămâie filtrat și se coc pe rând pe grătarul încins, întorcându-le pentru a se rumeni pe ambele părți. Se aranjează fructele coapte pe un platou, se toarnă deasupra siropul de zahăr cu rozmarin și se servește. Fructe în cremă de coacăze Ingrediente pentru 4 persoane • 400 g fructe
[Corola-publishinghouse/Science/1851_a_3176]
-
50 de minute în cuptorul încins la 180°C și se verifică dacă este gata folosind un bețișor de lemn care, înfipt în mijlocul tartei, trebuie să rămână uscat, și nu lipicios. Se scoate tarta din cuptor, se răstoarnă pe un grătar și se lasă să se răcească. Se servește presărată cu zahăr pudră. Tartă fragedă cu mere Ingrediente pentru 8 persoane • 5 mere • 200 g unt plus cantitatea necesară pentru uns tava • 200 g zahăr pudră • 3 ouă (aproximativ 200 g
[Corola-publishinghouse/Science/1851_a_3176]
-
supe Crema grădinarului Cremă de morcovi Cremă de mazăre cu găluște Cremă de dovleac și varză roșie Cremă rece de morcovi și curry Cremă de năut cu legume crude Cremă rece de fasole cu broccoli Gazpacho cu legume coapte pe grătar Bucătăria vegetariană: Cum să citim etichetele Supă cu varză de Bruxelles Supă de anghinare și morcovi Supă de cereale cu legume Ciorbă de verdețuri Ciorbă de bureți cu năut Ciorbă de legume cu găluște de cartof Supă de praz cu
[Corola-publishinghouse/Science/1851_a_3176]
-
din aluat subțire cu ceapă Tartă sărată cu roșii Supe și ciorbe Crema grădinarului Cremă de morcovi Cremă de dovleac și varză roșie Cremă rece de morcovi și curry Cremă rece de năut și crudități Gazpacho cu legume coapte pe grătar Supă cu varză de Bruxelles Supă de anghinare și morcovi Supă de cereale cu legume Ciorbă de ciuperci cu năut Supă de praz cu orez Supă călduță cu busuioc și semințe de pin Cremă de vinete cu iaurt Supă de
[Corola-publishinghouse/Science/1851_a_3176]
-
de cartofi Pârjoale cu năut Ravioli cu năut și ciuperci Budincă de năut cu urdă Făină de năut Clătite din năut cu garnitură de legume Cremă de legume cu biscuiți de năut Castravete Bruschete fantezie Gazpacho cu legume coapte pe grătar Tartă de legume cu sos vinegretă Măzăriche Supă de măzăriche Cicoare Salată de andive cu crutoane picante Roșii umplute Anghinare, cicoare și hașmă în sos de portocale Salată cu portocale și cocos Salată mixtă cu pere Clătite din făină de
[Corola-publishinghouse/Science/1851_a_3176]
-
Coșulețe cu cireșe Ștrudel cu fructe și migdale Ciocolată Smochine umplute Ceapă Conopidă în sos dulce-acrișor Cremă de dovleac și varză roșie Crutoane de mămăligă cu fasole și ceapă Tartă crocantă cu roșii și ceapă Gazpacho cu legume coapte pe grătar Pizza cu ceapă și măsline Pizza din aluat subțire cu ceapă Gulii umplute cu varză roșie Ravioli vegetariene Tăiței cu anghinare și ceapă Pilaf cu ciuperci Mazăre cu sos de ceapă roșie Supă țărănească Supă de ceapă cu crutoane Supă
[Corola-publishinghouse/Science/1851_a_3176]
-
de morcov și curry Sufleu de legume Budincă de legume cu ardei grași Fasole verde și ardei cu sos de lămâie Bruschete cu cremă de fasole Chiftele de cartofi cu sos ragu de ardei grași Gazpacho cu legume coapte pe grătar Lasagne vegetale Legume crude în coșulețe de năut Salată de legume cu sos acrișor Ciulama de ciuperci cu mozzarella Paste cu bulbi de mărar și ardei grași Ardei umpluți cu fasole păstăi Pizza umplută cu sfeclă și cașcaval Roșii umplute
[Corola-publishinghouse/Science/1851_a_3176]
-
cu ardei grași Fasole verde și ardei cu sos de lămâie Tartă crocantă cu roșii și ceapă Lipie pufoasă cu roșii și capere Chiftele cu vinete Chiftele de cartofi cu sos ragu de ardei grași Gazpacho cu legume coapte pe grătar Găluște de cartofi cu busuioc Găluște de legume în sos boscaiola Fasole albă cu lăptuci și porumb Salată verde cu brânză feta și măsline Salată mixtă cu fructe Tăiței scurți cu broccoli Cartofi copți cu brânză și busuioc Paste cu
[Corola-publishinghouse/Science/1851_a_3176]
-
dulce-acrișor cu ardei grași Bărcuțe de dovlecei cu cartofi Varză umplută Colac umplut cu brânză de oaie Cremă de morcovi Cremă rece de morcovi și curry Cremă rece de năut și crudități Musaca de legume Gazpacho cu legume coapte pe grătar Dovlecei gratinați Salată de orz cu păstăi verzi Spanac brisée cu sos acrișor Lasagne vegetale Legume în gelatină Supă călduță cu busuioc și semințe de pin Plăcintuțe briséee cu legume Pârjoale cu năut Supă cu găluște de urzici Pizza umplută
[Corola-publishinghouse/Science/1851_a_3176]
-
rol de favorizare a evacuării bilei. Se exclud alimentele prăjite În untură, supe și ciorbe cu ceapă prăjită și carne grasă, conserve de carne sau de pește, afumături, tocături, sarmale, mezeluri grase, carne grasă de porc, rață, gâscă, fripturi la grătar, brânzeturi fermentate, unt, smântână, lapte gras, maioneză, alimente bogate În celuloză grosieră (varză, fasole), salate de vinete, fructe oleaginoase (nuci, alune), produse de patiserie, prăjituri, torturi, ciocolată, cacao, condimente iuți, alcool, tutun. Acestea pot provoca contracții violente veziculare. În general
Tratat de medicină naturistă/volumul I: Bolile aparatului digestiv by Constantin Milică, Camelia Nicoleta Roman () [Corola-publishinghouse/Science/91766_a_92300]
-
fără coajă; -prânz: supă de legume cu fidea, cotlet la aburi sau rasol de pui cu garnitură din morcov piure, salate de sfeclă roșie și tomate, cremă de fructe; -ora 17: decoct de măceșe cu pesmet; -cină cu piftele la grătar, pește fiert cu garnitură de cartofi fierți, lapte cu fulgi de ovăz fără zahăr, cremă din brânză de vaci; - noaptea la nevoie se bea iaurt. Dacă există probleme de diabet zaharat, dieta va fi hipoglucidică și hipolipidică. Trebuie să se
Tratat de medicină naturistă/volumul I: Bolile aparatului digestiv by Constantin Milică, Camelia Nicoleta Roman () [Corola-publishinghouse/Science/91766_a_92300]
-
piure de morcov, ouă fierte moi sau ochiuri românești, brânză dulce de vaci, caș, telemea, pâine albă (veche sau prăjită). Pentru a elimina anemia datorată hemoragiilor repetate se vor consuma supe sau ciorbe cu carne slabă sau perișoare, rasol sau grătar din carne de pasăre și vițel. șuncă presată și neafumată, mușchi țigănesc și mușchi file, orez, ulei crud, margarină și unt. Aromatizarea mâncărurilor se asigură cu pătrunjel, mărar, cimbru și puțin oțet de mere. Ca desert se consumă pișcoturi, jeleuri
Tratat de medicină naturistă/volumul I: Bolile aparatului digestiv by Constantin Milică, Camelia Nicoleta Roman () [Corola-publishinghouse/Science/91766_a_92300]
-
adenocarcinoame). Factorii favorizanți ai declanșării cancerului gastric sunt: -prezența bacteriei Helicobacter pylori; -alimentația necorespunzătoare cu grăsimi prăjite (cunoscute cu acțiune cancerigenă) și cu alimente preparate prin afumare și conservare cu anumite substanțe chimice; -prăjitul cărnii de porc și vită pe grătar cu cărbuni; -lipsa produselor lactate cu efecte protectoare asupra mucoasei stomacului; - carența fibrelor vegetale, a vitaminelor (mai ales a vitaminei B12) și a substanțelor minerale; - consumul excesiv de alcool și tutun; -mese la ore neregulate cu o masticație defectuoasă; - obezitate; -stări
Tratat de medicină naturistă/volumul I: Bolile aparatului digestiv by Constantin Milică, Camelia Nicoleta Roman () [Corola-publishinghouse/Science/91766_a_92300]
-
zi de sărbătoare în cinstea arhitectului care l-a construit și căruia trebuie să-i arăt recunoștința mea de împărat. Să fie aduși creștinii pentru a se lupta cu fiarele. Ne vom desfăta astfel cu toții împreună și cu cel sărbătorit. Grătarele cuștilor fură trase și un grup mare de bărbați, femei și copii fu aruncat în arenă. Erau creștinii osândiți hrană fiarelor. În câteva minute leii, tigrii și leoparzii sfâșiară prada și din creștini nu mai rămăseseră decât oase împrăștiate prin
Istorioare moral-religioase by Valeriu Dobrrescu () [Corola-publishinghouse/Science/851_a_1786]
-
în schimburi, să putem sta pe scăunelele montate pe laturile dubei și ne înarmam răbdarea pentru un drum lung. După un timp fumul înecăcios provenit de la gazele de eșapament pătrundea prin podeaua dubei din ce în ce mai intens. Pardoseala dubei era înlocuită cu grătar așa că puteam fi gazați. Câți nenorociți nu și-or fi dat sfârșitul aici? Vom fi și noi victime? Gândul nu și-a urmat cursul, căci oamenii începuseră să tușească și să vomite, apoi crampele și înecăciunea ne cuprinseră pe toți
Imn pentru crucea purtată – abecedar duhovnicesc pentru un frate de cruce by Virgil Maxim () [Corola-publishinghouse/Memoirs/863_a_1818]
-
să termine ceea ce își puseseră în farfurii, încât nu mai aveau timp de conversație! Incredibil, dar adevărat! Ceea ce urma să se întâmple la aceeași recepție mi-a depășit prima reacție și m-a făcut să părăsesc rapid incinta! La două grătare se pregăteau mititeii noștri dâmbovițeni și agitația era în toi, iar mai toți cei care se aflau deja la cozi impresionante se adresau cu invective celor care intenționau să intre peste rând, așa cum noi suntem cam obișnuiți să facem. Oare
[Corola-publishinghouse/Administrative/1540_a_2838]
-
cele mai multe ori, interesantă conversație cu toți cei cu care am împărțit mesele lui don Pepe. Al doilea restaurant, acolo unde preferam să merg cu soția nu prea des din motive de buget -, a fost Terasa de Vară de lângă Ambasadă. Mirosurile grătarului încins cu ale lui cotlete de vită sau cu jumătățile de miel la jăratec erau atât de apetisante încât vizitele acolo au fost, din motive ușor de ghicit, destul de rare. Păstrez însă și acum în nări parfumul, mai degrabă fumul
[Corola-publishinghouse/Administrative/1540_a_2838]