1,621 matches
-
asigure dubla afumare și fierberea produselor. 2. Ingrediente și materiale utilizate d.1. Salamuri 2.1. Materii prime: a) Carne de porc, vită, oaie și capră, pasăre, cal, vânat sau cărnuri provenite de la alte specii admise în consumul uman ... b) Slănină porc sau grăsimi animale de la speciile enunțate mai sus ... c) La fabricarea Salamului de vară se vor utiliza doar carne de porc, vită și slănină. 2.2. Alte ingrediente: a) Carne de porc sau de pasare separata mecanic ... b) Organe
EUR-Lex () [Corola-website/Law/259662_a_260991]
-
capră, pasăre, cal, vânat sau cărnuri provenite de la alte specii admise în consumul uman ... b) Slănină porc sau grăsimi animale de la speciile enunțate mai sus ... c) La fabricarea Salamului de vară se vor utiliza doar carne de porc, vită și slănină. 2.2. Alte ingrediente: a) Carne de porc sau de pasare separata mecanic ... b) Organe de porc sau de vita ... c) Subproduse comestibile de abator: șorici, piele pasăre și țesuturi conjunctive vită sub formă de emulsie ... d) Sare ... e) Condimente
EUR-Lex () [Corola-website/Law/259662_a_260991]
-
3. Materiale: Membrane naturale sau artificiale, materiale de legare și ambalare. d.2. Cârnați 2.1. Materii prime: a) Carne de porc, vită, oaie și capră, pasăre, cal, vânat sau cărnuri provenite de la alte specii admise în consumul uman ... b) Slănină porc sau grăsimi animale de la speciile enunțate mai sus ... c) La fabricarea cârnaților cabanos se va utiliza carne de porc, vită și slănină. 2.2. Alte ingrediente: a) Carne de porc sau de pasăre separată mecanic. ... b) Organe de porc
EUR-Lex () [Corola-website/Law/259662_a_260991]
-
oaie și capră, pasăre, cal, vânat sau cărnuri provenite de la alte specii admise în consumul uman ... b) Slănină porc sau grăsimi animale de la speciile enunțate mai sus ... c) La fabricarea cârnaților cabanos se va utiliza carne de porc, vită și slănină. 2.2. Alte ingrediente: a) Carne de porc sau de pasăre separată mecanic. ... b) Organe de porc sau de vită ... c) Subproduse comestibile de abator: șorici, piele pasăre și țesuturi conjunctive vită sub formă de emulsie ... d) Sare ... e) Condimente
EUR-Lex () [Corola-website/Law/259662_a_260991]
-
fierberea, dubla afumare și uscarea produselor. 2. Ingrediente și materiale utilizate: e.1. Salamuri 2.1. Materii prime: a) Carne de porc, vită, oaie și capra, pasăre, cal, vânat sau cărnuri provenite de la alte specii admise în consumul uman ... b) Slănină porc sau grăsimi animale de la speciile enunțate mai sus ... 2.2. Alte ingrediente: a) Subproduse comestibile de abator: șorici, piele pasăre și țesuturi conjunctive vită sub formă de emulsie ... b) Sare ... c) Condimente naturale sau extracte sub formă de uleiuri
EUR-Lex () [Corola-website/Law/259662_a_260991]
-
3. Materiale: Membrane naturale sau artificiale, materiale de legare și ambalare. e.2. Cârnați 2.1. Materii prime: a) Carne de porc, vită, oaie și capră, pasăre, cal, vânat sau cărnuri provenite de la alte specii admise în consumul uman ... b) Slănină porc sau grăsimi animale de la speciile enunțate mai sus ... 2.2. Alte ingrediente: a) Subproduse comestibile de abator: șorici, piele pasăre, țesuturi conjunctive vită, sub formă de emulsie, etc. ... b) Sare ... c) Condimente naturale sau extracte sub formă de uleiuri
EUR-Lex () [Corola-website/Law/259662_a_260991]
-
tehnologiilor specifice și a tratamentului termic care să asigure afumarea la rece, maturarea și uscarea produselor. 2. Ingrediente și materiale utilizate: g.1. Salamuri crude uscate (cu sau fără mucegaiuri) 2.1. Materii prime: a) Carne de porc, carne vită, slănină ... b) La fabricarea Salamului de Sibiu se va utiliza doar carne de porc și slănină. 2.2. Alte ingrediente: a) Sare ... b) Zaharuri ... c) Condimente naturale sau extracte sub formă de uleiuri esențiale, oleorezine, etc. ... d) Culturi starter ... e) Proteina
EUR-Lex () [Corola-website/Law/259662_a_260991]
-
produselor. 2. Ingrediente și materiale utilizate: g.1. Salamuri crude uscate (cu sau fără mucegaiuri) 2.1. Materii prime: a) Carne de porc, carne vită, slănină ... b) La fabricarea Salamului de Sibiu se va utiliza doar carne de porc și slănină. 2.2. Alte ingrediente: a) Sare ... b) Zaharuri ... c) Condimente naturale sau extracte sub formă de uleiuri esențiale, oleorezine, etc. ... d) Culturi starter ... e) Proteina vegetală ... f) La fabricarea Salamului de Sibiu nu se va utiliza proteina vegetală. 2.3
EUR-Lex () [Corola-website/Law/259662_a_260991]
-
Culturi starter ... e) Proteina vegetală ... f) La fabricarea Salamului de Sibiu nu se va utiliza proteina vegetală. 2.3. Materiale: Membrane artificiale, materiale de legare și ambalare . g.2. Cârnați cruzi uscați 2.1. Materii prime: a) Carne de porc, slănină, carne oaie și capră, carne vită, seu vită, seu oaie și capră ... b) Ghiudemul și babicul utilizează ca materie primă doar carnea de oaie și capră și carnea de vită. 2.2. Alte ingrediente: a) Sare ... b) Zaharuri ... c) Condimente
EUR-Lex () [Corola-website/Law/259662_a_260991]
-
tratamentului termic care să asigure fierberea și uscarea produselor. 2. Ingrediente și materiale utilizate: 2.1. Materii prime: a) Carne de porc, vită, oaie și capră, pasăre, cal, vânat sau carne provenită de la alte specii admise în consumul uman ... b) Slănină porc sau grăsimi animale de la speciile enunțate mai sus ... 2.2. Alte ingrediente: a) Organe de porc sau de vită ... b) Sare ... c) Condimente naturale sau extracte sub formă de uleiuri esențiale, oleorezine, etc. ... d) Zaharuri ... e) Amidon sau amidonuri
EUR-Lex () [Corola-website/Law/259662_a_260991]
-
și a tratamentului termic care să asigure coacerea produselor. 2. Ingrediente și materiale utilizate: 2.1. Materii prime: a) Carne de porc, vită, oaie și capră, pasăre, cal, vânat sau carne provenită de la alte specii admise în consumul uman ... b) Slănină porc sau grăsimi animale de la speciile enunțate mai sus ... 2.2. Alte ingrediente: a) Carne de porc sau de pasăre separată mecanic ... b) Organe de porc sau de vită ... c) Subproduse comestibile de abator: șorici, piele pasăre, țesuturi conjunctive vită
EUR-Lex () [Corola-website/Law/259662_a_260991]
-
și alte cărnuri admise în consumul uman ... b) Produse din carne ... c) Organe de porc, organe de vită, organe de pasăre, organe de iepure ... d) Subproduse comestibile de abator: șorici, piele pasăre, țesuturi conjunctive vită, sub formă de emulsie ... e) Slănină și alte materii grase de la speciile menționate mai sus ... f) Fibre celulozice ... g) Produse de origine vegetală ... h) Alte produse de origine animală ... 2.2. Alte ingrediente: a) Carne de porc sau de pasăre separată mecanic, ... b) Sare ... c) Condimente
EUR-Lex () [Corola-website/Law/259662_a_260991]
-
transport al animalelor), necesare în baza identificării lor în studiul de fezabilitate - Investiții pentru tratarea, reciclarea și eliminarea produșilor reziduali și deșeurilor nocive - Investiții pentru creșterea valorii adăugate a subproduselor rezultate în procesul de abatorizare și procesare a cărnii (organe, slănină, sânge, țesuturi conjuctive etc.), în cadrul unităților de procesare și marketing - Investiții pentru îmbunătățirea sistemului de monitorizare și control al lanțului de recepție, abatorizare, prelucrare, depozitare și marketing al produselor sub aspect cantitativ și calitativ - Investiții pentru îmbunătățirea controlului intern al
EUR-Lex () [Corola-website/Law/260483_a_261812]
-
perisabilitate ce se aplică asupra bunurilor materiale depozitate, manipulate sau transportate în unitățile Ministerului Afacerilor Interne Lista nr. 1 - Cereale, leguminoase boabe și derivate ale acestora *Font 8* ┌────┬────────────────────────────────────┬──────────────────┬────────────────────────────────────────┐ │Nr. │ Denumirea produselor Felul Felul Felul Felul NOTA 1: 1. Pentru transformarea slăninii crude în slănină sărată se acordă un scăzământ de 5%. 2. La sărarea slăninii crude se folosesc 20 kg sare la 100 kg slănină crudă: pentru conservarea slăninii sărate se folosesc, în plus, 10 kg sare la 100 kg slănină
EUR-Lex () [Corola-website/Law/276627_a_277956]
-
aplică asupra bunurilor materiale depozitate, manipulate sau transportate în unitățile Ministerului Afacerilor Interne Lista nr. 1 - Cereale, leguminoase boabe și derivate ale acestora *Font 8* ┌────┬────────────────────────────────────┬──────────────────┬────────────────────────────────────────┐ │Nr. │ Denumirea produselor Felul Felul Felul Felul NOTA 1: 1. Pentru transformarea slăninii crude în slănină sărată se acordă un scăzământ de 5%. 2. La sărarea slăninii crude se folosesc 20 kg sare la 100 kg slănină crudă: pentru conservarea slăninii sărate se folosesc, în plus, 10 kg sare la 100 kg slănină sărată, pentru toată
EUR-Lex () [Corola-website/Law/276627_a_277956]
-
Afacerilor Interne Lista nr. 1 - Cereale, leguminoase boabe și derivate ale acestora *Font 8* ┌────┬────────────────────────────────────┬──────────────────┬────────────────────────────────────────┐ │Nr. │ Denumirea produselor Felul Felul Felul Felul NOTA 1: 1. Pentru transformarea slăninii crude în slănină sărată se acordă un scăzământ de 5%. 2. La sărarea slăninii crude se folosesc 20 kg sare la 100 kg slănină crudă: pentru conservarea slăninii sărate se folosesc, în plus, 10 kg sare la 100 kg slănină sărată, pentru toată perioada de păstrare. 3. La transformarea slăninii sărate în slănină afumată
EUR-Lex () [Corola-website/Law/276627_a_277956]
-
ale acestora *Font 8* ┌────┬────────────────────────────────────┬──────────────────┬────────────────────────────────────────┐ │Nr. │ Denumirea produselor Felul Felul Felul Felul NOTA 1: 1. Pentru transformarea slăninii crude în slănină sărată se acordă un scăzământ de 5%. 2. La sărarea slăninii crude se folosesc 20 kg sare la 100 kg slănină crudă: pentru conservarea slăninii sărate se folosesc, în plus, 10 kg sare la 100 kg slănină sărată, pentru toată perioada de păstrare. 3. La transformarea slăninii sărate în slănină afumată se admite un scăzământ de până la 15% pentru întreg lotul
EUR-Lex () [Corola-website/Law/276627_a_277956]
-
Nr. │ Denumirea produselor Felul Felul Felul Felul NOTA 1: 1. Pentru transformarea slăninii crude în slănină sărată se acordă un scăzământ de 5%. 2. La sărarea slăninii crude se folosesc 20 kg sare la 100 kg slănină crudă: pentru conservarea slăninii sărate se folosesc, în plus, 10 kg sare la 100 kg slănină sărată, pentru toată perioada de păstrare. 3. La transformarea slăninii sărate în slănină afumată se admite un scăzământ de până la 15% pentru întreg lotul care se afumă odată
EUR-Lex () [Corola-website/Law/276627_a_277956]
-
slăninii crude în slănină sărată se acordă un scăzământ de 5%. 2. La sărarea slăninii crude se folosesc 20 kg sare la 100 kg slănină crudă: pentru conservarea slăninii sărate se folosesc, în plus, 10 kg sare la 100 kg slănină sărată, pentru toată perioada de păstrare. 3. La transformarea slăninii sărate în slănină afumată se admite un scăzământ de până la 15% pentru întreg lotul care se afumă odată. Lista nr. 5 - Lapte, produse lactate și ouă *Font 8* ┌────┬────────────────────────────────────┬──────────────────┬────────────────────────────────────────┐ │Nr. │ Denumirea
EUR-Lex () [Corola-website/Law/276627_a_277956]
-
5%. 2. La sărarea slăninii crude se folosesc 20 kg sare la 100 kg slănină crudă: pentru conservarea slăninii sărate se folosesc, în plus, 10 kg sare la 100 kg slănină sărată, pentru toată perioada de păstrare. 3. La transformarea slăninii sărate în slănină afumată se admite un scăzământ de până la 15% pentru întreg lotul care se afumă odată. Lista nr. 5 - Lapte, produse lactate și ouă *Font 8* ┌────┬────────────────────────────────────┬──────────────────┬────────────────────────────────────────┐ │Nr. │ Denumirea produselor Felul NOTA 2: Pentru conservarea brânzei telemea se folosesc
EUR-Lex () [Corola-website/Law/276627_a_277956]
-
sărarea slăninii crude se folosesc 20 kg sare la 100 kg slănină crudă: pentru conservarea slăninii sărate se folosesc, în plus, 10 kg sare la 100 kg slănină sărată, pentru toată perioada de păstrare. 3. La transformarea slăninii sărate în slănină afumată se admite un scăzământ de până la 15% pentru întreg lotul care se afumă odată. Lista nr. 5 - Lapte, produse lactate și ouă *Font 8* ┌────┬────────────────────────────────────┬──────────────────┬────────────────────────────────────────┐ │Nr. │ Denumirea produselor Felul NOTA 2: Pentru conservarea brânzei telemea se folosesc 5 kg sare
EUR-Lex () [Corola-website/Law/276627_a_277956]