16,785 matches
-
selecționate recent au fost izolate mutante nespumante. În prezent se efectuează cercetări științifice pentru a selecționa: levuri care să realizeze proporții sporite de glicerol, levuri pentru vinificarea în roșu, levuri care să formeze proporții mari de aminoacizi sau să fie dotate cu un mare potențial vitaminogen. Față de fermentația spontană, care începe de la sine, fiind provocată de microbiota existentă în mod natural, pe struguri, adaosul de levuri poate avea diferite scopuri: de a spori numărul de celule în must, fără a le
IZOLAREA ŞI IDENTIFICAREA UNOR SPECII DE LEVURI FOLOSITE ÎN BIOTEHNOLOGIA VINULUI by MIHAELA CIOCAN () [Corola-publishinghouse/Science/1308_a_1889]
-
ostași: chiar și atunci când ploaia i-a udat până la piele, ca în ziua de 11, la Cluj, sau chiar dacă toată festivitatea, din cauza sosirii șefului statului și a guvernului ungar, a trebuit repetată, în aceeași zi de 15 septembrie. Populația germană, dotată cu conștiință de sine - mai ales cea din jurul Bistriței -, a întâmpinat armata ungară cu multă reținere, chiar cu răceală. În multe locuri atârnau steaguri cu zvastica și, nu rareori, spre consternarea militarilor, ei acopereau drapelul de stat ungar. Robert Clemens
[Corola-publishinghouse/Science/84986_a_85771]
-
p. 193 etc.): a) povestirea se referă la locuri, timpuri și evenimente Înzestrate cu atributul sacralității. Altfel spus, aceste Întâmplări sunt prezentate ca acelea care au produs schimbări În realitate, În timp ce Întâmplările narate de celelalte tipuri de povestiri nu sunt dotate cu asemenea consecințe, sunt ficționale: „Fabula nu instituie nimic, nici În planul povestirii, nici În cel al acțiunii, nici În cel al activității. Numai mitul instituie” (P. Ricoeur, 1968, vol. XI, p. 534); b) acțiunea este complicată, cu multe episoade
[Corola-publishinghouse/Science/2018_a_3343]
-
un asemenea tip de narațiune: faptul că o anumită poveste ajunge să aibă o poziție culturală prestigioasă generează și este generat, Într-o relație dialectică, de o atitudine ieșită din comun față de acea poveste - credința. Mitul este considerat adevărat, important, dotat cu puteri ieșite din comun („sacru”) nu datorită unor experiențe practice sau unor evaluări raționate, argumentative, ci unei „decizii” valorizatoare, transmisă din generație În generație. Această atitudine (pe care unii cercetători o numesc „religioasă”) oferă criteriul prin care atât membrii
[Corola-publishinghouse/Science/2018_a_3343]
-
funcționează ca o marcă absolută, ci doar ca indici ai unor categorii fluide, care se pot transforma una În alta. În general, vrăjitoria este asociată cu un rău făcut cu intenție sau produs În urma unei reacții neintenționate a unei persoane dotate cu puteri malefice: „Vrăjitorii/vrăjitoarele sunt persoane dotate cu puterea de a face rău prin mijloace mistice. Într-o cultură pot există mai multe persoane dotate cu asemenea puteri, de la preot la șaman sau vraci. Vrăjitorii/vrăjitoarele se deosebesc prin
[Corola-publishinghouse/Science/2018_a_3343]
-
indici ai unor categorii fluide, care se pot transforma una În alta. În general, vrăjitoria este asociată cu un rău făcut cu intenție sau produs În urma unei reacții neintenționate a unei persoane dotate cu puteri malefice: „Vrăjitorii/vrăjitoarele sunt persoane dotate cu puterea de a face rău prin mijloace mistice. Într-o cultură pot există mai multe persoane dotate cu asemenea puteri, de la preot la șaman sau vraci. Vrăjitorii/vrăjitoarele se deosebesc prin faptul că sunt motivați de ură, răutate sau
[Corola-publishinghouse/Science/2018_a_3343]
-
un rău făcut cu intenție sau produs În urma unei reacții neintenționate a unei persoane dotate cu puteri malefice: „Vrăjitorii/vrăjitoarele sunt persoane dotate cu puterea de a face rău prin mijloace mistice. Într-o cultură pot există mai multe persoane dotate cu asemenea puteri, de la preot la șaman sau vraci. Vrăjitorii/vrăjitoarele se deosebesc prin faptul că sunt motivați de ură, răutate sau, pur și simplu, plăcerea de a face rău” (A. Saunders, 1995, p. 11). Prin urmare, „nu stăpânirea unei
[Corola-publishinghouse/Science/2018_a_3343]
-
impură (unclean), o persoană aflată În afara categoriilor uzuale de clasificare, un membru imperfect În categoria sa („o ființă umană a cărei umanitate este negată”, În formularea altui cercetător - A. Saunders, 1995, p. 42). Punctele articulate, conștiente, ale structurii sociale sunt dotate cu puteri articulate, conștiente, care protejează sistemul. Ariile nearticulate, inconștiente, emană puteri inconștiente, care obligă societatea să facă ceva pentru a reduce această ambiguitate. Când asemenea persoane nefericite, care ocupă o poziție interstițială, sunt acuzate de vrăjitorie (witchcraft), acuzarea funcționează
[Corola-publishinghouse/Science/2018_a_3343]
-
unei plante sau a unor poțiuni fabricate pe baza acelei plante. Ritul magic se bazează pe câteva acțiuni banale: ieșitul În pădure la cules de plante, culegerea, obținerea altor ingrediente, prepararea alimentului. Aceste acțiuni sunt Încărcate cu semnificații aparte și dotate cu o eficiență de ordin magic, și nu pragmatic. Glisarea de la practic și banal la magic și excepțional se face cu ajutorul unor operatori simbolici. Primul este scoaterea actelor din contextul normal. Dislocarea se efectuează prin câteva operațiuni simple: a) schimbarea
[Corola-publishinghouse/Science/2018_a_3343]
-
Fetele trebuie să danseze sau să se țină Îmbrățișate tot timpul. Banul trebuie să atingă simultan dinții și limba. Frunza de mătrăgună nu trebuie atinsă cu mâna. În sfârșit, eficiența magică este garantată de numeroase reprezentări mitologice: mătrăguna ca plantă dotată cu un statut aparte - fetele se prosternează În fața ei; banul de argint ca obiect cu puteri ieșite din comun; miezul nopții ca moment de cumpănă, când forțele oculte sunt accesibile. Exemplul de mai sus dezvăluie „arhitectura” internă a actului de
[Corola-publishinghouse/Science/2018_a_3343]
-
evident - de o persoană care posedă puteri egale sau superioare acestora. Ritualul cel mai cunoscut de gonire a spiritului malefic este exorcismul, care, chiar și În religiile creștine, nu este practicat de un preot obișnuit, ci de un reprezentant canonic dotat cu o știință „ocultă”. Spiritul intrus este conjurat să părăsească trupul pacientului prin numeroase tehnici, făcute fie În izolare, fie În cadrul unor ceremonii colective: arătarea unor obiecte magice care au puterea de a-l goni; dansuri, cântece, formule magice dotate
[Corola-publishinghouse/Science/2018_a_3343]
-
dotat cu o știință „ocultă”. Spiritul intrus este conjurat să părăsească trupul pacientului prin numeroase tehnici, făcute fie În izolare, fie În cadrul unor ceremonii colective: arătarea unor obiecte magice care au puterea de a-l goni; dansuri, cântece, formule magice dotate cu aceeași putere; masaj sau alte forme de „manipulare” a corpului celui posedat; acțiuni care sunt neplăcute spiritului intrus (arătarea de substanțe urât mirositoare, Încălzirea, udarea sau lovirea corpului); acțiuni care pot să-l ispitească să iasă din corp (de
[Corola-publishinghouse/Science/2018_a_3343]
-
și comunitatea trebuie să se elibereze sau să se apere de forțele malefice. Purificarea se realizează prin mijloace materiale sau spirituale. În prima categorie intră spălarea rituală (ablutio) cu apă, purificarea prin foc sau fum, atingerea unor substanțe sau obiecte dotate cu puteri magice. În a doua categorie intră confesiunile publice, dansurile și dramatizările rituale, diferitele forme de penitență: abținerea de la consumarea anumitor alimente (intervale de post), renunțarea la relațiile sexuale, interdicții privind efectuarea unor activități curente și, la limită, diverse
[Corola-publishinghouse/Science/2018_a_3343]
-
de dincolo. Frecvent, șamanii sunt organizați În confrerii (ceea ce implică numeroase rituri de selectare și de inițiere progresivă În tainele șamanismului). Ei conduc diferite ceremonii colective și se angajează În pelerinaje către anumite locuri sacre. De asemenea, posedă numeroase obiecte dotate cu puteri magice (oase, tobe, imagini sculptate ale unor spirite sau animale magice, haine cu imagini specifice, o bonetă aparte etc.). Cel mai adesea, intervenția șamanică are loc În timpul unui ritual specific: În formele observate de etnografi În societățile simple
[Corola-publishinghouse/Science/2018_a_3343]
-
culturale specifice, a influențat categoriile științifice de analiză a fenomenelor magice și a impus viziunea europeană asupra magiei ca fenomen irațional, antisocial, antimodern: Vrăjitorul a devenit inversul persoanei normale, o antiimagine a societății - și nu un om obișnuit, poate malefic, dotat cu unele puteri magice. Vrăjitoria, În acest sens, a fost creată de oficialii Bisericii În contextul bătăliilor de impunere a propriei autorități. Elemente din religiile păgâne au fost Încorporate În modelul teologic al vrăjitoriei și demonizate, Într-un proces care
[Corola-publishinghouse/Science/2018_a_3343]
-
faptul pronunțării ei” - B.B. Piña Chán, 1987, vol. XIV, p. 1), prin care sunt chemate anumite puteri oculte pentru a veni În ajutorul persoanei care o rostește, binecuvântarea și blestemul. Binecuvântarea reprezintă puterea unei ființe divine sau a unui om dotat cu puteri mistice „de a transfera putere sacră și aducătoare de beneficii, putere care derivă din lumea supranaturală și care conferă noi calități beneficiarului” (J. Ries, 1987, vol. II, p. 247). Blestemul „este un act de magie verbală, bazat pe
[Corola-publishinghouse/Science/2018_a_3343]
-
mânia sau urgia unei divinități asupra unei persoane, a unui obiect sau acțiuni” (I. Evseev, 1997, p. 51). Într-un context strict religios, cele două rituri verbale sunt apanajul exclusiv al divinității. În universul magic, chiar și oamenii, fie cei dotați cu puteri oculte, fie cei aflați Într-o situație-limită (de obicei, În pragul morții), pot efectua aceste acte care consacră sau stigmatizează. Deoarece schimbă statutul existențial, binecuvântarea și blestemul sunt operatorii simbolici folosiți cu predilecție În mitologie, pentru a explica
[Corola-publishinghouse/Science/2018_a_3343]
-
noua ipostază socială: aceste cunoștințe au un caracter paradoxal, deoarece ele nu pot fi aplicate În afară, nu pot fi comunicate celor neinițiați; f) numeroase teste și probe (postul Îndelungat, vânătoarea fără arme, călătoria către un loc greu accesibil, dar dotat cu statut sacral, incursiuni războinice, automutilarea); g) efectuarea unor sacrificii, depunerea unor jurăminte; h) rituri consacratoare, care dramatizează finalizarea inițierii prin metafore ale morții și renașterii rituale (performarea ceremoniilor funerare și apoi a celor de naștere, transa și trezirea din
[Corola-publishinghouse/Science/2018_a_3343]
-
spirituale). Centrul sacru Spre deosebire de călătoriile obișnuite, pelerinajul este o călătorie care trebuie să provoace o experiență ieșită din comun; o asemenea transfigurare nu ar putea avea loc dacă la capătul periplului nu s-ar afla un loc (considerat a fi) dotat cu calități ieșite din comun: Spațiul către care tinde un pelerinaj este În mod tipic un loc asociat fie cu apariția unei divinități În fața oamenilor, fie cu facilitarea unui contact uman cu divinul. ș...ț Dintr-o altă perspectivă, el
[Corola-publishinghouse/Science/2018_a_3343]
-
Memorial, cu uriașele statui ale părinților democrației americane, sau Kremlinul din Rusia, cu mormântul lui Lenin. Tot aici intră și pelerinajele la locurile care comemorează evenimente din viața eroilor unei națiuni, liderilor spirituali, conducătorilor militari, soldații căzuți Într-o confruntare dotată cu semnificații aparte pentru o anume societate - așa cum relevă pelerinajele la mormintele sau monumentele eroilor (R. Sellars, T. Walter, 1993). De asemenea, tot o funcție comemorativă au și pelerinajele la locurile unor „dezastre” (În terminologia lui Blasi, 2002), legate fie
[Corola-publishinghouse/Science/2018_a_3343]
-
este mai puțin legată de faptele făcute În timpul vieții; ea depinde de cunoașterea tainelor sacre ale călătoriei dintre lumi (bocetul efectuând această inițiere) și de Îndeplinirea corectă a riturilor de trecere de către cei rămași În lumea de aici (aceștia vor dota sufletul cu obiectele magice ajutătoare: bănuțul pentru tâlharii de la vămi, găina de pomană pentru stingerea focului, paloșul pentru a fi dat Sfintei Maria, apa aruncată pe mormânt pentru a fi băută pe lumea cealaltă etc.). Religia creștină a cunoscut numeroase
[Corola-publishinghouse/Science/2018_a_3343]
-
Miturile eroicetc "Miturile eroice" Diferența dintre eroi și divinitățile supreme este un construct specific mai degrabă sistemelor mitologice indo-europene. Aici, anumite acțiuni ale zeilor supremi sunt continuate de personaje cu statut semidivin (de obicei, născute din unirea zeilor cu pământenii), dotate cu puteri ieșite din comun și hărăzite unei vieți de lupte continue cu diverșii dușmani ai oamenilor. Galeria acestora cunoaște figuri de referință precum Heracle, Iason, Meleagru, Ahile, Castor și Polux (mitologia greacă), Romulus și Remus (mitologia istoricizată a Romei
[Corola-publishinghouse/Science/2018_a_3343]
-
pentru o cercetare din această perspectivă (C. Eretescu, 1976, p. 123). Drept urmare, este greu să susținem că În folclorul românesc se pot identifica mituri autohtone cu existență de sine stătătoare. Mult mai corect este să afirmăm că În aceste texte, dotate cu funcții diverse și nu o dată circumstanțiale, cercetarea poate releva secvențe de mit (personaje, locuri, scheme de acțiune, obiecte, animale și plante) topite și parțial resemnificate. Aceasta Înseamnă că elementele mitice sunt extrase și tratate ca atare de către cercetător, mai
[Corola-publishinghouse/Science/2018_a_3343]
-
Dochia, Rohmanii, Spiridușii, Blajinii etc.); b) malefice (Muma-Pădurii, Zmeul, Vârcolacii, Dracul, Pricolicii, Căpcăunii etc.); c) benefice și malefice (Șolomonarul, Urieșii, Știma Apelor, Ielele etc.); d) justițiare (Ursitoarele, Marțolea, Sfânta Vineri, Joimărița). Clasificarea de mai sus, având ca axă atitudinea ființelor dotate cu puteri supranaturale față de om, nu este exhaustivă (nu face apel la figurile invocate În alte genuri folclorice) și nici unitară (ultima categorie introduce un nou criteriu, de ordin moral, diferit de criteriul utilizat anterior - caracterul pozitiv sau negativ al
[Corola-publishinghouse/Science/2018_a_3343]
-
o puritate avansată Se face diferența de consumuri specifice și se estimează valoarea economiei realizate. 2.3.2. Determinarea indicatorilor tehnico economici la nivelul unei secții de prelucrare a metalelor În cadrul unei secții de prelucrare a metalelor, un atelier este dotat cu 10 strunguri identice care produc într-un schimb de 8 ore 700 piese identice de 600 g fiecare, timpul normat de execuție a unei piese fiind de 6 minute. Consumul total de metal pentru cele 700 de piese este
Aplicaţii ecotehnologice : probleme, proiecte, studii de caz by Virginia Ciobotaru, Oana Cătălina Ţăpurică, Dumitru Smaranda, Corina Frăsineanu () [Corola-publishinghouse/Science/215_a_442]