1,651 matches
-
Murarea este procedeul de păstrare al alimentelor într-un soluție de sare (saramura) sau într-o soluție de oțet la care se adaugă ierburi aromatice. Există numeroase produse alimentare care pot fi supuse acestui tratament de la legume la pește sau brânzeturi (brânza telemea). De reținut că plantele aromatice au și rol de conservare. Printre cele mai folosite sunt hreanul și boabele de muștar.
Conservarea alimentelor () [Corola-website/Science/326437_a_327766]
-
de la animale sacrificate sau moarte, gelatină, aspic, sau orice alt ingredient rezultat din uciderea animalelor, precum cheagul. Și brânza este etichetată în acest mod, făcând astfel posibilă identificarea brânzeturilor care au fost făcute cu cheag obținut din surse non-animale. Multe brânzeturi tari din Europa continentală conțin cheag obținut din surse animale. În Canada, vegetarianismul este în mod obișnuit sinonim cu lacto-ovo-vegetarianismul. Totuși, vegetarienii sunt în mod greșit catalogați ca fiind „peștarieni” (pescetarians) sau „pollotarieni” (pollotarians) care tolerează carnea de pește, respectiv
Vegetarianismul pe mapamond () [Corola-website/Science/323373_a_324702]
-
de sărbători, în schimb ce în altele, precum Spania, Portugalia, Franța, este un fel de mâncare consumat zilnic, cu orice prilej și în oricare moment al săptămânii. a este un preparat culinar realizat din produse alimentare industriale (diferite tipuri de brânzeturi sau mezeluri), în asociere cu legume, ouă, produse din carne și pește, ciuperci, patiserie și ornate cu elemente de decor comestibile (salată verde, pătrunjel, mărar, morcov, lămâie, capere, ridiche, ardei). Gustările nu se vor combina rece și cald pe aceeași
Gustare () [Corola-website/Science/324070_a_325399]
-
a bucătarului-șef. În listă, preparatele vor fi trecute în ordinea servirii. Desfășurarea listei pe grupe de preparate: Gustări calde și reci Preparate lichide Preparate de pește După modul de preparare: Antreuri Preparate de bază ("Fel principal") Legume (garnituri) Salate Brânzeturi Dulciuri Fructe Lista băuturilor trebuie să cuprindă totalitatea băuturilor alcoololice și nealcoolice (calde și reci) pe care unitatea de alimentație publică o pune la dispoziția consumatorilor. Băuturile vor fi trecute în listă pe grupe, de obicei în ordinea servirii, cu
Listă meniu () [Corola-website/Science/324090_a_325419]
-
companie de consultanță culinară, care include o divizie de export import prin care cei doi comercializează la nivel internațional produse D.O.P. (Denumire de Origine Protejată) și D.O.C. (Denumire de Origine Controlată) precum cafea, paste, pesto, vinuri, brânzeturi, dar și alte produse. Cei doi locuiesc în prezent în Hamburg, Germania. Deși nu este reședința definitivă, Hamburg reprezintă sediul central pentru afacerile lor. Chiarini a început să cânte de timpuriu, mai întâi fiind cântăreț de rock în pub-uri
Gianfranco Chiarini () [Corola-website/Science/322175_a_323504]
-
de la Suben și Gleink) și a folosit-o ca un castel nobiliar propriu. Wrede a rămas proprietar chiar și după revenirea teritoriului la Austria și a dezvoltat în mod semnificativ localitatea prin construirea de drumuri și înființarea unei fabrici de brânzeturi etc. În 1905, la moartea prințesei Ignazia von Wrede, Mondsee a trecut la conții de Almeida, ai căror descendenți l-au vândut în 1985 către compania Asamer & Hufnagl din Ohlsdorf. Astăzi, castelul este folosit ca hotel și găzduiește și un
Abația Mondsee () [Corola-website/Science/327190_a_328519]
-
se culce la fabrică și dorm acolo. Urmați de șoarece, acesta face o minge de sfoară de brânză scăpând o bucată de brânză într-o mașinărie din fabrică. Lăsând deoparte războiul cu șoarecele, ei reconstruiesc fabrica și o reprofilează pe brânzeturi, continuând dorința tatălui lor. "" a primit recenzii mixte din partea criticilor de film. Conform Rotten Tomatoes, 43% din 30 de critici au dat o recenzie pozitivă. Filmul s-a dovedit a fi un succes financiar. A fost lansat în SUA pe
Vânătoarea de șoareci () [Corola-website/Science/330224_a_331553]
-
Niciman, fiind suportate de guvern. Lucrările au fost finalizate în 1873, primar fiind Nicolae Gane, inaugararea festivă având loc pe 30 martie 1873. Construcția, realizată pe o structură metalică și cu acoperiș de tablă, era destinată comercializării alimentelor perisabile (carne, brânzeturi, fructe ) având la subsol spații de depozitare și, ulterior, instalații frigorifice. Alături de hala mare a fost construită ulterior o alta mai mică, numită Hala de pește, realizată din fierăria rămasă la construcția Abatorului din Tătărași. În partea de vest a
Hala de zid și fier () [Corola-website/Science/330401_a_331730]
-
din aluat umplute cu carne tocată).În sate,iaurtul este consumat în mod regulat cu orez sau pâine. Una din cele mai comune băuturi tucesti,ayranul,se face din iaurt cu apă și sare. Turcia produce mai multe varietăți de brânzeturi,majoritatea din lapte de capră. Producerea de multe tipuri de brânzeturi este locală și particulară în anumite regiuni. O masă turcească obișnuită începe cu o supă sau ciorbă ("çorba"). Supele de obicei sunt denumite după ingredientul lor principal, cele mai
Bucătăria turcească () [Corola-website/Science/329454_a_330783]
-
în mod regulat cu orez sau pâine. Una din cele mai comune băuturi tucesti,ayranul,se face din iaurt cu apă și sare. Turcia produce mai multe varietăți de brânzeturi,majoritatea din lapte de capră. Producerea de multe tipuri de brânzeturi este locală și particulară în anumite regiuni. O masă turcească obișnuită începe cu o supă sau ciorbă ("çorba"). Supele de obicei sunt denumite după ingredientul lor principal, cele mai frecvente tipuri fiind "Mercimek" (linte) "çorbası" și "Tarhana çorbası". Supele „delicatese
Bucătăria turcească () [Corola-website/Science/329454_a_330783]
-
preot „refractar” (fidel papei de la Roma în timpul Revoluției franceze) venit din Meaux, unde se produce brânza Brie. Producția s-a dezvoltat puternic cu inaugurarea linii de cale ferată între Paris și orașul normand Caen, care a permis producătorilor să vândă brânzeturi camembert în capitala franceză. În anul 1890, inginerul Jules Charrel a inventat o cutie de lemn pentru a proteja brânza camembert în timpul transportului, ceea ce a avut ca rezultat o nouă creștere substanțială a vânzărilor. În anul 1894 se vindeau de
Camembert () [Corola-website/Science/334954_a_336283]
-
îl poartă. Se prezintă sub forma unui cilindru, cu greutatea între 2 și . Pasta este de culoare albă sau ivorie, cu mucegai albastru-verzui ("Penicillium Roqueforti") distribuit uniform. Aceasta brânză a fost creată în mijlocul secolului al XIX-lea. În momentul respectiv, brânzeturi produse în regiunea, în felul celor de la Roquefort, aveau o calitate inegală. Antoine Roussel a vrut să obțină o brânză cu calitate și aspect general uniformi. Având lucrat într-o farmacie când era tânăr, a remarcat ca pâine de secară
Bleu d'Auvergne () [Corola-website/Science/334983_a_336312]
-
descoperit un proces pentru să asigure o distribuție uniformă a mucegăii: este vorba de a găuri brânza pentru o bună circulație a aerului. Procesul de fabricație s-a răspândit pe regiunea și a dat naștere la mai multe feluri de brânzeturi albaștri, care în cele din urma au fost grupate sub denumirea „”. Brânza Bleu d'Auvergne face obiectul unei denumiri de origine controlată (AOC) în Franța și al unei denumiri de origine protejată (AOP) în Uniunea Europeană. Zona delimitată a denumirii se
Bleu d'Auvergne () [Corola-website/Science/334983_a_336312]
-
de lemne și de pescuit); evenimente desfășurate în scopul promovării turistice și revigorării tradițiilor meșteșugărești zonale. Satul Cerașu (Prahova) găzduiește anual (pe 26 octombrie, de Sf. Dumitru) „Festivalul munților”, manifestare cultural-artistică unde se reunesc mai mulți producători (de legume,fructe, brânzeturi, carne de oaie și pește), comercianți de îmbrăcăminte (costume populare tradiționale) și produse de artizanat (covoare țărănești țesute manual, ștergare), meșteșugari în lemn (vase de lemn, furci de tors), olari (strachini, ulcioare, oale de lut) și artiști ai cântecului și
Ciucaș (sit SCI) () [Corola-website/Science/331462_a_332791]
-
gospodinele au folosit legume nemaiîntâlnite în rețele lor precum napii suedezi sau napii porcești. Criza de alimente era mai acută în orașele mari. În regiunile rurale, tăierile ilegale de animale, cultivarea grădinilor de zarzavat și producția locală de lapte și brânzeturi au permis o alimnetație mai bună. Unii dintre francezi au profitat de pe urma pieței negre, unde alimentele erau vândute fără cartelă la prețuri foarte mari. Fermierii furnizau pieței negre în special carne, ceea ce reducea în mod corespunzător cantitățile de carne vândute
Administrația germană în Franța ocupată în timpul celui de-al Doilea Război Mondial () [Corola-website/Science/334000_a_335329]
-
cu cinci minute. Odette a ales peștele înghețat și legumele, rămânând cu 25 de minute pentru gătit, Lambrino a ales homarul și farfuria cu ananas, rămânându-i 60 de minute pentru gătit, Elenă a optat pentru carnea de vită și brânzeturi, rămânând cu 25 de minute pentru gătit, iar Isabela a rămas cu carnea de iepure și cu dovlecel și sfecla, rămânându-i 65 de minute pentru gătit. În urmă timpului rămas, Isabela a fost prima că s-a apucat de
MasterChef România (sezonul 4) () [Corola-website/Science/332914_a_334243]
-
săli de conferințe, dintre care una poate găzdui până la 500 de persoane. Restaurantul "La Colombaia" servește masa de prânz la restaurantul în aer liber de lângă piscină și servește fructe de mare proaspete, paste și pizza, preparate de pui și fructe, brânzeturi și produse de patiserie. Restaurantul "Quisi" din interior servește preparate din bucătăria italiană pentru cină, acompaniindu-le cu o muzică romantică. Acesta a fost citat ca fiind unul dintre cele mai bune restaurante hoteliere din Italia. Începând din 1986, Grand
Grand Hotel Quisisana () [Corola-website/Science/333151_a_334480]
-
orice, dar absolut orice: timbre, diplome, bilete de metrou, dopuri, proverbe croate, jucării Kinder, șervețele de hârtie, boabe de fasole, filme fotografice, suveniruri, butoni de manșetă, termometre, labe de iepure, scoici din Oceanul Indian, zgomotele de la ora cinci dimineața, etichete de brânzeturi... Întâlnirile colecționarilor anonimi nu îi sunt de prea mare folos. Pentru a ieși din fundătura existențială, Hector nu vede decât o soluție, și anume să se însoare, ca să-și concentreze pasiunea pe un singur „obiect“: Brigitte, femeia vieții sale, întâlnită
Invitație la lectură by Magdalena Popa Buluc () [Corola-website/Journalistic/105808_a_107100]
-
și Grecia, desigur. Dar nu e vina noastră. 50% din importurile din Grecia pe piată rusească sunt produse de agricultură", a declarat președintele Puțin. Ca reacție la sancțiunile occidentale, Rusia a interzis anul trecut importurile anumitor alimente, inclusiv legume și brânzeturi din UE, măsură care a afectat în mod special importurile din Grecia. Puțin i-a spus lui Tsipras, la începutul discuțiilor, că vizita acestuia are loc la momentul potrivit și că le da șansa să analizeze ce pot face pentru
Alexis Tsipras dă o palmă UE în cazul sancțiunilor impuse Rusiei by Crișan Andreescu () [Corola-website/Journalistic/104381_a_105673]
-
euro)", menționează MADR. Pe de altă parte, importurile au avansat la majoritatea grupelor de produse agroalimentare, respectiv la grâu (+108,5 milioane de euro), produse de brutărie, patiserie și biscuiți (+40,9 milioane de euro), ciocolată (+36,1 milioane euro), brânzeturi (+34,8 milioane de euro), preparate alimentare (+32,7 milioane de euro), cafea (+23,7 milioane de euro), citrice (+21 milioane de euro), banane (+19,4 milioane de euro), carne de pasăre (+15 milioane de euro) și lapte și smântâna
Guvernarea tehnocrată a pus "pe butuci" comerțul cu produse agroalimentare by Crișan Andreescu () [Corola-website/Journalistic/103837_a_105129]
-
Teodorescu de la Teatrul de Operetă. Toți artiștii erau selecționați de Cecilia Stan, directoare la Ministerul Culturii. Toți artiștii erau acompaniați de orchestra Rapsodiei Româine dirijată de maestrul Budișteanu, artist al poporului. Meniul petrecerii S-au consumat numai produse românești; antreuri: brânzeturi, mezeluri, chifteluțe, castraveți și dovlecei umpluți. Urmează supa, apoi peștele, iar la felul de bază s-a servit mix grill și friptură de prepeliță. Desertul a constat în tort flambat, înghețată și cafea. Băuturi: la aperitiv - țuică sau palincă; vin
Dezvăluiri din Cartierul Interzis. Marea durere a fratelui lui Ceaușescu în zi de sărbătoare-VIDEO by Anca Murgoci () [Corola-website/Journalistic/103279_a_104571]
-
pentru viața sa și are nevoie de orice fel de ajutor: bani sau bonuri de masă pentru a-și putea cumpăra alimente, întrucât numeroasele boli de care suferă impun un regim alimentar foarte strict, bazat îndeosebi pe fructe, legume și brânzeturi slabe, dar și de un tratament lunar ce costă peste 2.500 lei. Nu mai are nicio soluție și speră ca povestea ei să ajungă la urechile lui Gigi Becali. Dinu Henriette a povestit în exclusivitate pentru despre drama prin
Apel sfâșietor către Gigi Becali. "Aceste lucruri m-au distrus"-exclusiv by Anca Murgoci () [Corola-website/Journalistic/101497_a_102789]
-
mi-a citit: endometrioză. Deci nu e cancer?!". "Nu", mi-a zis doctorul, moment în care i-am sărit în brațe cu ochii în lacrimi, dar de data asta de fericire. Mi s-a spus: "de azi fără zahăr, lactate, brânzeturi, pâine, carne". Am încercat să respect noua dietă. Ce-i drept, nu prea mi-a ieșit, dar sunt mult mai atentă la ce mănânc. Au urmat controale o dată la șase luni și de fiecare dată rezultatele au fost bune. Cazul
Cum lovește endometrioza sau cancerul care nu ucide. Demers fără precedent în România by Anca Murgoci () [Corola-website/Journalistic/104564_a_105856]
-
ornamente din lavandă și pănușă, tablouri, tricouri pictate manual, bijuterii din alamă și cupru, accesorii din piele, păpuși, instrumente muzicale, ii și costume populare, icoane pictate și preparate culinare: cozonaci, pască, prăjituri, plăcinte, ciocolată de casă, dulcețuri și siropuri, clătite, brânzeturi, friptură de miel, tocăniță, pastramă de berbecuț, pește, creveți, calamar, midii, drob, sărmăluțe de post, fructe și legume românești, sucuri naturale sau înghețată. Cei mici se vor putea bucura de o paleta diversificată de ateliere cu intrare gratuită, care se
Târgul de Paște – Tradiții și Flori de Sărbători by Magdalena Popa Buluc () [Corola-website/Journalistic/105636_a_106928]
-
privată, aceste cantități pentru câteva luni. Noi am propus deja pentru trei luni de zile și dacă va mai fi nevoie o să mai prelungim, tocmai pentru a evita să vândă acuma la un preț foarte mic. La fel și pentru brânzeturi, anumite tipuri de brânzeturi care pot fi stocate, vor primi un sprijin financiar pentru o perioadă de stocare privată care merge până la trei luni și încă o dată aici o să vedem cum evoluează piața pentru evenuale prelungiri și alte măsuri. Premierul
colectie de stiri si interviuri Radio Romania Actualitati () [Corola-other/Journalistic/92304_a_92799]