2,177 matches
-
insectelor, ușor de demontat pentru a fi curățate. În cazul în care deschiderea ferestrelor ar avea ca rezultat contaminarea, ferestrele trebuie să rămână închise și fixe în timpul producției; (e) ușile trebuie să fie ușor de spălat, și după caz, de dezinfectat. Aceasta va impune utilizarea unor suprafețe netede și neabsorbante, cu excepția cazului în care operatorii din sectorul alimentar pot dovedi autorității competente că alte materiale utilizate sunt corespunzătoare și (f) suprafețele (inclusiv suprafețele echipamentelor) din zonele în care se manipulează produsele
32004R0852-ro () [Corola-website/Law/292996_a_294325]
-
corespunzătoare și (f) suprafețele (inclusiv suprafețele echipamentelor) din zonele în care se manipulează produsele alimentare și, în special, cele aflate în contact cu aceste produse trebuie să fie păstrate în bună stare și ușor de curățat și, după caz, de dezinfectat. Aceasta va impune utilizarea unor materiale netede, lavabile, rezistente la coroziune și netoxice, cu excepția cazului în care operatorii din sectorul alimentar pot dovedi autorității competente că alte materiale utilizate sunt corespunzătoare. 2. Se prevăd, după caz, spații adecvate pentru curățarea
32004R0852-ro () [Corola-website/Law/292996_a_294325]
-
igienă personală (inclusiv instalații de spălare și uscare a mâinilor în condiții de igienă, instalații sanitare igienice și vestiare); (b) suprafețele aflate în contact cu produsele alimentare trebuie să fie în bună stare, ușor de curățat și, după caz, de dezinfectat. Acest lucru va impune utilizarea materialelor netede, lavabile, rezistente la coroziune și netoxice, cu excepția cazului în care operatorii din sectorul alimentar pot dovedi autorității competente că alte materiale utilizate sunt corespunzătoare; (c) trebuie să se prevadă mijloace adecvate pentru curățarea
32004R0852-ro () [Corola-website/Law/292996_a_294325]
-
produselor alimentare la temperaturi adecvate și să permită controlarea acestor temperaturi. CAPITOLUL V Cerințe aplicabile echipamentelor 1. Toate articolele, instalațiile și echipamentele cu care produsele alimentare intră în contact trebuie: (a) să fie bine curățate și, după caz, să fie dezinfectate. Curățarea și dezinfecția trebuie să aibă loc cu o frecvență suficient de mare pentru a se evita orice risc de contaminare; (b) construcția, materialele și întreținerea să fie de așa natură încât să reducă la minimum orice risc de contaminare
32004R0852-ro () [Corola-website/Law/292996_a_294325]
-
operatorii din sectorul alimentar pot dovedi autorității competente că alte tipuri de recipiente sau sisteme de evacuare utilizate sunt corespunzătoare. Aceste recipiente trebuie să fie construite în mod corespunzător, menținute în bună stare, ușor de curățat și, după caz, de dezinfectat. 3. Se prevăd mijloace adecvate de depozitare și eliminare a deșeurilor alimentare, a subproduselor alimentare necomestibile și altor resturi. Spațiile de depozitare a deșeurilor se proiectează și se gestionează în așa fel încât să poată fi păstrate curate și, după
32004R0852-ro () [Corola-website/Law/292996_a_294325]
-
caz și mai ales dacă se folosesc cutii metalice și borcane de sticlă, ele trebuie să fie întregi și curate. 4. Materialele pentru împachetare și ambalajele reutilizabile pentru produsele alimentare trebuie să fie ușor de curățat și, după caz, de dezinfectat. CAPITOLUL XI Tratamentul termic Următoarele cerințe se aplică numai produselor alimentare introduse pe piață în recipiente închise ermetic: 1. orice proces de tratament termic utilizat pentru a prelucra un produs neprelucrat sau pentru a prelucra în continuare un produs prelucrat
32004R0852-ro () [Corola-website/Law/292996_a_294325]
-
sunt permise pentru transportul de organe în cazul în care transportul acestora de la centrul de prelevare la centrul de transplant este realizat de către echipa de prelevare. - Răcitoarele se etichetează cu eticheta standardizată. - Răcitoarele pot fi reutilizate dacă sunt curățate și dezinfectate în mod corespunzător. - Înaintea reutilizării unui răcitor, toate etichetele de la anteriorul donator de organe se îndepărtează. e) Echipament mecanic de conservare: ... - Echipamentele mecanice de conservare sunt permise pentru transportul unui organ. - Caseta care conține organul se etichetează cu tipul de
ORDIN nr. 860 din 12 iulie 2013 (*actualizat*) pentru aprobarea criteriilor de acreditare în domeniul transplantului de organe, ţesuturi şi celule de origine umană. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/277881_a_279210]
-
tuturor precauțiilor de împiedicare a răspândirii virusului în mediul înconjurător, precum și a prevederilor Ordonanței Guvernului nr. 24/2016 privind organizarea și desfășurarea activității de neutralizare a deșeurilor de origine animală. ... (2) Suprafețele considerate infectate în urma contactului cu cadavrele vor fi dezinfectate prin utilizarea dezinfectantelor specifice aprobate. ... Articolul 32 În cazul confirmării oficiale a pestei porcine africane la porcii mistreți, autoritățile veterinare competente aplică măsurile de control al bolii prevăzute în Ordinul președintelui Autorității Naționale Sanitare Veterinare și pentru Siguranța Alimentelor nr.
PROGRAM NAŢIONAL din 9 noiembrie 2016 de supraveghere, prevenire şi control al pestei porcine africane. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/277043_a_278372]
-
140 din 16 decembrie 2016 , publicat în MONITORUL OFICIAL nr. 1.056 din 28 decembrie 2016. l) din punct de vedere al amenajărilor constructive și al instalațiilor interioare: ... 1. pereții și pavimentul unității trebuie să fie ușor de spălat, de dezinfectat și din materiale care să nu permită pătrunderea și staționarea apei; 2. pavimentul trebuie să fie astfel construit încât să permită drenarea apei către sistemul de canalizare; 3. capacele canalelor de scurgere trebuie să fie acoperite cu clopot pentru împiedicarea
CONDIŢII MINIME din 10 august 2011 (*actualizate*) de funcţionare a abatoarelor de capacitate mică*). In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/278167_a_279496]
-
congelați. 9. Echipamentele utilizate pentru eviscerarea, decapitarea și îndepărtarea înotătoarelor peștilor, recipientele, ustensilele și diferitele echipamente care intră în contact cu produsele derivate din pește sunt fabricate din sau îmbrăcate în materiale impermeabile, imputrescibile, netede, ușor de curățat și de dezinfectat. În momentul utilizării lor, acestea trebuie să fie într-o stare perfectă de curățenie. 10. Personalul desemnat pentru operațiunile de prelucrare a produselor derivate din pește trebuie să aibă o ținută vestimentară și fizică curată. ANEXA II Condiții suplimentare de
jrc1924as1992 by Guvernul României () [Corola-website/Law/87074_a_87861]
-
de mașini și de spațiile rezervate pentru echipaj prin pereți despărțitori destul de etanși pentru a se evita contaminarea produselor derivate din pește depozitate. 2. Suprafața interioară a calelor, cisternelor și containerelor trebuie să fie etanș, ușor de spălat și de dezinfectat. Ea va fi constituită dintr-un material neted, sau dacă nu este posibil, va fi acoperită cu o vopsea netedă, bine întreținută, care nu poate transmite produselor derivate din pește substanțe nocive sănătății umane. 3. Calele sunt amenajate astfel încât apa
jrc1924as1992 by Guvernul României () [Corola-website/Law/87074_a_87861]
-
păsările de curte care deja au ieșit din ouă vor fi supuse unei supravegheri oficiale; ouăle depuse în timpul presupusei perioade de incubație care au fost mutate din unitate vor fi pe cât posibil depistate și distruse, dacă nu au fost inițial dezinfectate; (e) după terminarea operațiilor enumerate în lit. (a) și (b), clădirile care au fost folosite pentru adăpostirea păsărilor de curte, împrejurimile, vehiculele folosite pentru transport și echipamentul posibil de a fi contaminat sunt curățate și dezinfectate în conformitate cu prevederile art. 11
jrc1919as1992 by Guvernul României () [Corola-website/Law/87069_a_87856]
-
nu au fost inițial dezinfectate; (e) după terminarea operațiilor enumerate în lit. (a) și (b), clădirile care au fost folosite pentru adăpostirea păsărilor de curte, împrejurimile, vehiculele folosite pentru transport și echipamentul posibil de a fi contaminat sunt curățate și dezinfectate în conformitate cu prevederile art. 11; (f) nici o pasăre de curte nu va fi introdusă în fermă decât la cel puțin 21 de zile de la încheierea operațiilor prevăzute la lit. (e); (g) Ancheta epizootică va fi realizată în conformitate cu art. 7. (2) Autoritățile
jrc1919as1992 by Guvernul României () [Corola-website/Law/87069_a_87856]
-
tratament prin încălzire, * că produsele pasteurizate în recipiente închise ermetic respectă criteriile recunoscute de către autoritatea competentă. C. Autoritatea competentă poate autoriza adăugarea anumitor substanțe la apa din autoclave pentru a combate coroziunea cutiilor de conserve și pentru a îndulci și dezinfecta apa. Se va stabili o listă a acestor substanțe conform procedurii prevăzute la art. 20. Autoritatea competentă poate să autorizeze folosirea apei reciclate pentru răcirea recipientelor care au fost supuse unui tratament prin încălzire. Această apă trebuie să fie epurată
jrc1900as1992 by Guvernul României () [Corola-website/Law/87050_a_87837]
-
de un spațiu separat pentru prepararea și condiționarea mâncărurilor; acest spațiu separat nu este necesar când produsele pe bază de carne și carnea sunt manevrate în momente diferite, cu condiția ca spațiile utilizate pentru aceste operațiuni să fie curățate și dezinfectate înainte de utilizarea fiecărui tip de produs; 2. a) imediat după preparare, produsul pe bază de carne care intră în compoziția mâncării preparate trebuie: i) să fie imediat amestecat cu celelalte ingrediente; în acest caz, timpul în care temperatura produsului pe
jrc1900as1992 by Guvernul României () [Corola-website/Law/87050_a_87837]
-
b). Dacă materiile prime nu sunt colectate zilnic, acestea trebuie să fie refrigerate imediat după producția lor. 4. Vehiculele și containerele destinate colectării și transportului materiilor prime trebuie să aibă suprafețe interioare netede, ușor de spălat, de curățat și de dezinfectat, iar vehiculele trebuie să fie acoperite în mod adecvat. Vehiculele destinate transportului refrigerat trebuie să fie concepute în așa fel încât temperatura impusă să poată fi menținută pe toată durata transportului. 5. Înainte de topire, materiile prime sunt supuse unei inspecții
jrc1900as1992 by Guvernul României () [Corola-website/Law/87050_a_87837]
-
unitate în condiții de igienă satisfăcătoare și, dacă este necesar, să fie refrigerate în funcție de timpul scurs între sacrificare și recoltarea materiilor prime. Vehiculele și containerele destinate transportului trebuie să aibă suprafețe interioare netede, ușor de spălat, de curățat și de dezinfectat. Vehiculele destinate transportului refrigerat trebuie să fie concepute în așa fel încât temperatura impusă să poată fi menținută pe toată durata transportului. ANEXA D CERTIFICAT DE SĂNĂTATE PUBLICĂ PENTRU PRODUSELE PE BAZĂ DE CARNE 15 Nr.16 ................................ Țara expeditoare ............................................................................................. Minister
jrc1900as1992 by Guvernul României () [Corola-website/Law/87050_a_87837]
-
precum insectele și rozătoarele; 5) a) dispozitive și unelte de lucru precum mese de tranșare, suprafețe de tranșare amovibile, recipiente, benzi rulante și fierăstraie din materiale rezistente la coroziune, care nu pot să altereze carnea, ușor de curățat și de dezinfectat. Suprafețele care intră în contact sau care ar putea intra în contact cu carnea, inclusiv sudurile și îmbinările, trebuie să rămână netede. Se interzice folosirea lemnului, cu excepția spațiilor în care se găsește numai carne ambalată n mod igienic; b) unelte
jrc1922as1992 by Guvernul României () [Corola-website/Law/87072_a_87859]
-
alte haine de protecție. Personalul care prelucrează sau manevrează carnea trebuie să poarte îmbrăcăminte de lucru curată la începutul fiecărei zile de lucru și, dacă este necesar să o schimbe în cursul zilei și să-și spele și să-și dezinfecteze mâinile de mai multe ori în cursul aceleiași zile de lucru, precum și la fiecare reluare a lucrului. Persoanele care au fost în contact cu bucăți de vânat bolnav sau cu carne infectată trebuie să-și spele imediat mâinile și brațele
jrc1922as1992 by Guvernul României () [Corola-website/Law/87072_a_87859]
-
de lucru, precum și la fiecare reluare a lucrului. Persoanele care au fost în contact cu bucăți de vânat bolnav sau cu carne infectată trebuie să-și spele imediat mâinile și brațele cu grijă cu apă caldă, apoi să și le dezinfecteze. Fumatul este interzis în spațiile de lucru și de stocare, în zonele de încărcare, de receptare, de triaj și de descărcare, precum și în alte zone și culoare prin care tranzitează carnea de vânat sălbatic; b) nici un animal nu trebuie să
jrc1922as1992 by Guvernul României () [Corola-website/Law/87072_a_87859]
-
trebuie să pătrundă în unități. Distrugerea rozătoarelor, a insectelor și a oricărui alt dăunător trebuie să fie asigurată sistematic; c) materialul și instrumentele utilizate pentru prelucrarea cărnii trebuie păstrate în bună stare și curate. Acestea trebuie să fie curățate și dezinfectate cu grijă de mai multe ori în timpul aceleiași zile de lucru, precum și la sfârșitul operațiunilor în fiecare zi și înainte de reutilizare atunci când au fost murdărite. 2. Spațiile, uneltele și materialul de lucru nu trebuie să fie utilizate în alte scopuri
jrc1922as1992 by Guvernul României () [Corola-website/Law/87072_a_87859]
-
prelucrarea cărnii proaspete, a cărnii de pasăre sau a cărnii de vânat. Tranșarea vânatului sălbatic cu păr și a vânatului sălbatic cu pene trebuie să se efectueze în momente diferite, iar sala de tranșare trebuie să fie complet curățată și dezinfectată înainte de a se putea efectua tranșarea unei cărni din altă categorie. Uneltele care se folosesc la tranșarea cărnii trebuie să fie utilizate numai în acest scop. 3. Este interzis să se înfigă cuțitul în carne, să se curețe carnea cu
jrc1922as1992 by Guvernul României () [Corola-website/Law/87072_a_87859]
-
vânat sălbatic în timpul transportului și al manevrării. b) Ambalajele nu trebuie să fie reutilizate pentru ambalarea cărnii de vânat sălbatic, cu excepția cazului în care sunt făcute din materiale rezistente la coroziune, ușor de curățat, și dacă au fost curățate și dezinfectate în prealabil. 2. Atunci când, după caz, carnea de vânat sălbatic tranșată este condiționată, această operațiune trebuie să se efectueze imediat după tranșare în conformitate cu regulile de igienă. Acești condiționatori trebuie să fie transparenți și incolori și să satisfacă în plus condițiile
jrc1922as1992 by Guvernul României () [Corola-website/Law/87072_a_87859]
-
special vehiculele utilizate pentru transport trebuie să fie echipate astfel încât să nu se depășească temperaturile indicate în capitolul X. 2. Carnea de vânat sălbatic nu poate fi transportată în mijloace de transport ce nu sunt curate și nu au fost dezinfectate. 3. Carcasele și semicarcasele, cu excepția cărnii congelate ambalată în condiții conforme cu cerințele de igienă, trebuie întotdeauna să fie suspendate în timpul transportului, cu excepția transportului aerian. Celelalte bucăți trebuie suspendate sau așezate pe suporturi dacă nu sunt introduse în ambalaje sau
jrc1922as1992 by Guvernul României () [Corola-website/Law/87072_a_87859]
-
seminal, - depozitarea materialului seminal; 3. să fie construite sau izolate în așa fel încât să se evite orice contact cu animale din exterior; 4. să dispună de instalații de tipul celor menționate la pct. 2, ușor de curățat și de dezinfectat. II Condiții de supraveghere a unităților și a centrelor de colectare a materialului seminal Unitățile și centrele de colectare a materialului seminal trebuie: 1. să fie supravegheate astfel încât să poată primi numai animale destinate colectării de material seminal. Totuși, și
jrc1934as1992 by Guvernul României () [Corola-website/Law/87084_a_87871]