3,879 matches
-
2005 publicat în MONITORUL OFICIAL nr. 704 din 4 august 2005. Articolul 5 (1) La fabricarea sucurilor de legume nu este permisă adăugarea coloranților și a substanțelor conservante. ... (2) Nu este permisă fabricarea sucului de tomate prin diluarea pastei de tomate. ... (3) La fabricarea sucurilor de legume nu sunt admise următoarele operații: ... a) diluarea sucurilor de legume; ... b) abrogată; ... ---------- Lit. b) a alin. (3) al art. 5 a fost abrogată de pct. 3 al art. I din ORDINUL nr. 628 din
EUR-Lex () [Corola-website/Law/269141_a_270470]
-
ORDINUL nr. 628 din 13 iunie 2005 publicat în MONITORUL OFICIAL nr. 704 din 4 august 2005. c) adaosul de alcool, în orice proporție, sucului de legume. Articolul 6 Este admisă adăugarea de sare și/sau zahăr la sucul de tomate numai cu acordul beneficiarului. Articolul 7 Proprietățile organoleptice și caracteristicile fizico-chimice pe care trebuie să le îndeplinească sucurile de legume sunt redate în anexele nr. 1 și 2 care fac parte integrantă din prezentele norme. Articolul 8 Proprietățile microbiologice, conținutul
EUR-Lex () [Corola-website/Law/269141_a_270470]
-
în vederea determinării metalelor; ... b) STAS 7118-79 - Determinarea arsenului; ... c) STAS 5955-86 - Determinarea plumbului; ... d) STAS 7852-80 - Determinarea cadmiului; ... e) STAS 5954/2-77 - Determinarea cuprului; ... f) STAS 7119-91 - Determinarea staniului. ... Articolul 10 Determinarea conținutului de substanță uscată solubilă la sucul de tomate cu sare sau cu sare și zahăr se face conform calculului prezentat în anexa nr. 3 care face parte integrantă din prezentele norme. Capitolul 3 Ambalare, marcare, depozitare, transport Articolul 11 (1) Sucurile de legume se ambalează în recipiente de
EUR-Lex () [Corola-website/Law/269141_a_270470]
-
o ușoară tendința de separare prin sedimentare; nu este admisă prezenta semințelor, fragmentelor de semințe, fragmentelor de coji, a părților verzi, a particulelor negre Consistenta - fluidă, normală, de lichid în amestec cu pulpa Culoarea - specifica componentelor utilizate; la sucul de tomate culoarea este roșie sau roșie-portocalie, caracteristica soiului de tomate Gustul și mirosul - plăcut, bine exprimat, caracteristic componentelor; nu sunt admise gustul și mirosul străine, de fermentare, mucegai etc. Corpuri străine - nu se admit ────────────────────────────────────��───────────────────────────────────────── Examenul organoleptic se efectuează în conformitate cu prevederile SR
EUR-Lex () [Corola-website/Law/269141_a_270470]
-
admisă prezenta semințelor, fragmentelor de semințe, fragmentelor de coji, a părților verzi, a particulelor negre Consistenta - fluidă, normală, de lichid în amestec cu pulpa Culoarea - specifica componentelor utilizate; la sucul de tomate culoarea este roșie sau roșie-portocalie, caracteristica soiului de tomate Gustul și mirosul - plăcut, bine exprimat, caracteristic componentelor; nu sunt admise gustul și mirosul străine, de fermentare, mucegai etc. Corpuri străine - nu se admit ────────────────────────────────────��───────────────────────────────────────── Examenul organoleptic se efectuează în conformitate cu prevederile SR 1754-94. Anexa 2 ------- la norme -------- CARACTERISTICI FIZICO-CHIMICE ale sucurilor
EUR-Lex () [Corola-website/Law/269141_a_270470]
-
STAS 5952/79 Clorura de sodiu, % maxim 1,0 STAS 5953/85 Impurități minerale insolubile, raportate la substanța uscată solubilă, % maxim 0,015 STAS 5959/70 ────────────────────────────────────────────���───────────────────────────────── Anexa 3 ------- la norme -------- A. Determinarea conținutului de substanța uscată solubilă la sucul de tomate cu adaos de sare: Substanța uscată solubilă = S(1) - 1,2 (C-1), în care: S(1) - conținutul de substanță uscată solubilă, în procente, corespunzător gradelor citite la refractometru, cu corecția de temperatura pentru 20°C; C - conținutul total de
EUR-Lex () [Corola-website/Law/269141_a_270470]
-
de substanță uscată solubilă, în procente, corespunzător gradelor citite la refractometru, cu corecția de temperatura pentru 20°C; C - conținutul total de clorura de sodiu, în procente, determinat conform STAS 5953/85; 1 - conținutul mediu de clorura de sodiu din tomate, în procente; 1,2 - grade refractometrice corespunzătoare unui procent de clorura de sodiu. B. Determinarea conținutului de substanță uscată solubilă la sucul de tomate cu adaos de sare și zahăr: Substanța uscată solubilă = S(1) - 1,2 (C - 1) - (Z
EUR-Lex () [Corola-website/Law/269141_a_270470]
-
sodiu, în procente, determinat conform STAS 5953/85; 1 - conținutul mediu de clorura de sodiu din tomate, în procente; 1,2 - grade refractometrice corespunzătoare unui procent de clorura de sodiu. B. Determinarea conținutului de substanță uscată solubilă la sucul de tomate cu adaos de sare și zahăr: Substanța uscată solubilă = S(1) - 1,2 (C - 1) - (Z - 2), în care: S(1), C, 1 și 1,2 au aceeași semnificație ca la lit. A; Z - conținutul total de zahăr, în procente
EUR-Lex () [Corola-website/Law/269141_a_270470]
-
Substanța uscată solubilă = S(1) - 1,2 (C - 1) - (Z - 2), în care: S(1), C, 1 și 1,2 au aceeași semnificație ca la lit. A; Z - conținutul total de zahăr, în procente; 2 - conținutul mediu de zahăr din tomate, în procente. Conținutul total de zahăr se determina conform SR 3063-94. C. Raportarea la substanța uscată solubilă a rezultatelor determinărilor pentru aciditatea totală volatilă și impuritățile minerale se face după următoarea formula: 100 R = R(1) -----, S în care: R
EUR-Lex () [Corola-website/Law/269141_a_270470]
-
și biotehnice, etc.) în vederea fundamentării deciziilor de omologare pentru utilizare în producție. Culturile principale, considerate ca bază pentru teste sunt: grâu, orz, porumb, soia, fasole, floarea soarelui, sfeclă de zahăr, rapiță, mazăre, lucerna, în, măr, prun, viță de vie, cartof, tomate, varză, castraveți precum și pădurile și arboretele. 13. Pentru produsele din producția internă, solicitantul omologării va trebui să prezinte Secretariatului Comisiei Naționale de Omologare a Produselor de Protecție a Plantelor, odată cu cererea de distribuire pentru experimentare, documente care să ateste dreptul
EUR-Lex () [Corola-website/Law/246721_a_248050]
-
Capitolul 1 Dispoziții generale Articolul 1 Prezentele norme se referă la condițiile privind conținutul, fabricarea, calitatea, ambalarea, etichetarea, marcarea și păstrarea bulionului și a pastei de tomate destinate comercializării pentru consum uman. Articolul 2 Produsele menționate la art. 1 se comercializează numai dacă respectă definițiile și regulile stabilite în prezentele norme. Capitolul 2 Definiții, conținut, calitate Articolul 3 În sensul prezentelor norme, bulionul și pastă de tomate
EUR-Lex () [Corola-website/Law/145316_a_146645]
-
tomate destinate comercializării pentru consum uman. Articolul 2 Produsele menționate la art. 1 se comercializează numai dacă respectă definițiile și regulile stabilite în prezentele norme. Capitolul 2 Definiții, conținut, calitate Articolul 3 În sensul prezentelor norme, bulionul și pastă de tomate sunt produse obținute prin zdrobirea și strecurarea tomatelor, la care se poate adaugă sare sau zahăr, urmate de concentrarea prin fierbere a șucului obținut, până la consistentă de bulion sau pastă, ambalate în recipiente ermetice sau neermetice. Articolul 4 Produsele definite
EUR-Lex () [Corola-website/Law/145316_a_146645]
-
Produsele menționate la art. 1 se comercializează numai dacă respectă definițiile și regulile stabilite în prezentele norme. Capitolul 2 Definiții, conținut, calitate Articolul 3 În sensul prezentelor norme, bulionul și pastă de tomate sunt produse obținute prin zdrobirea și strecurarea tomatelor, la care se poate adaugă sare sau zahăr, urmate de concentrarea prin fierbere a șucului obținut, până la consistentă de bulion sau pastă, ambalate în recipiente ermetice sau neermetice. Articolul 4 Produsele definite la art. 3 se clasifică, după conținutul de
EUR-Lex () [Corola-website/Law/145316_a_146645]
-
urmate de concentrarea prin fierbere a șucului obținut, până la consistentă de bulion sau pastă, ambalate în recipiente ermetice sau neermetice. Articolul 4 Produsele definite la art. 3 se clasifică, după conținutul de substanță uscată solubila, după cum urmează: 1. bulion de tomate tip 18, cu minimum 18% substanță uscată solubila la 20°C (exclusiv adaosul de sare); 2. pastă de tomate: a) tip 24, cu minimum 24% substanță uscată solubila la 20°C (exclusiv adaosul de sare); ... b) tip 28, cu minimum
EUR-Lex () [Corola-website/Law/145316_a_146645]
-
neermetice. Articolul 4 Produsele definite la art. 3 se clasifică, după conținutul de substanță uscată solubila, după cum urmează: 1. bulion de tomate tip 18, cu minimum 18% substanță uscată solubila la 20°C (exclusiv adaosul de sare); 2. pastă de tomate: a) tip 24, cu minimum 24% substanță uscată solubila la 20°C (exclusiv adaosul de sare); ... b) tip 28, cu minimum 28% substanță uscată solubila la 20°C (exclusiv adaosul de sare); ... c) tip 36, cu minimum 36% substanță uscată
EUR-Lex () [Corola-website/Law/145316_a_146645]
-
substanță uscată solubila la 20°C (exclusiv adaosul de sare); ... d) tip 40, cu minimum 40% substanță uscată solubila la 20°C (exclusiv adaosul de sare). ... Articolul 5 Materiile prime și auxiliare utilizate la fabricarea bulionului și a pastei de tomate trebuie să corespundă următoarelor definiții și descrieri: 1. tomatele sunt legume proaspete, sănătoase, întregi, ajunse la maturitate industrială, de culoare roșie intensă, fără semne de fermentare sau mucegăi, neatacate de boli criptogamice; 2. apă utilizată în scopuri tehnologice (spălare, sterilizare
EUR-Lex () [Corola-website/Law/145316_a_146645]
-
sare); ... d) tip 40, cu minimum 40% substanță uscată solubila la 20°C (exclusiv adaosul de sare). ... Articolul 5 Materiile prime și auxiliare utilizate la fabricarea bulionului și a pastei de tomate trebuie să corespundă următoarelor definiții și descrieri: 1. tomatele sunt legume proaspete, sănătoase, întregi, ajunse la maturitate industrială, de culoare roșie intensă, fără semne de fermentare sau mucegăi, neatacate de boli criptogamice; 2. apă utilizată în scopuri tehnologice (spălare, sterilizare) trebuie să corespundă normelor sanitare și condițiilor tehnice de
EUR-Lex () [Corola-website/Law/145316_a_146645]
-
și să corespundă condițiilor de calitate impuse de reglementările în vigoare; 4. zahărul utilizat în scopul corectării substanței uscate solubile trebuie să corespundă normativelor tehnice de calitate în vigoare pe produs. Articolul 6 La fabricarea bulionului și a pastei de tomate nu este permisă adăugarea coloranților, substanțelor conservante și a substanțelor de îngroșare (amidon, gume etc.). Articolul 7 La pastă de tomate dozata și ambalata la tuburi este permis adaosul de benzoat de sodiu în limitele prevăzute și stabilite de normativele
EUR-Lex () [Corola-website/Law/145316_a_146645]
-
să corespundă normativelor tehnice de calitate în vigoare pe produs. Articolul 6 La fabricarea bulionului și a pastei de tomate nu este permisă adăugarea coloranților, substanțelor conservante și a substanțelor de îngroșare (amidon, gume etc.). Articolul 7 La pastă de tomate dozata și ambalata la tuburi este permis adaosul de benzoat de sodiu în limitele prevăzute și stabilite de normativele sanitare în vigoare. Articolul 8 (1) Este admisă adăugarea de sare și/sau de zahar la pastă de tomate la solicitarea
EUR-Lex () [Corola-website/Law/145316_a_146645]
-
pastă de tomate dozata și ambalata la tuburi este permis adaosul de benzoat de sodiu în limitele prevăzute și stabilite de normativele sanitare în vigoare. Articolul 8 (1) Este admisă adăugarea de sare și/sau de zahar la pastă de tomate la solicitarea scrisă a beneficiarului. ... (2) Cantitatea maximă de sare admisă a se adaugă la pastă de tomate ambalata la butoaie este de 10%. ... Articolul 9 Proprietățile organoleptice și caracteristicile fizico-chimice pe care trebuie să le îndeplinească bulionul și pastă
EUR-Lex () [Corola-website/Law/145316_a_146645]
-
și stabilite de normativele sanitare în vigoare. Articolul 8 (1) Este admisă adăugarea de sare și/sau de zahar la pastă de tomate la solicitarea scrisă a beneficiarului. ... (2) Cantitatea maximă de sare admisă a se adaugă la pastă de tomate ambalata la butoaie este de 10%. ... Articolul 9 Proprietățile organoleptice și caracteristicile fizico-chimice pe care trebuie să le îndeplinească bulionul și pastă de tomate sunt redate în anexele nr. 1 și, respectiv, nr. 2, care fac parte integrantă din prezentele
EUR-Lex () [Corola-website/Law/145316_a_146645]
-
solicitarea scrisă a beneficiarului. ... (2) Cantitatea maximă de sare admisă a se adaugă la pastă de tomate ambalata la butoaie este de 10%. ... Articolul 9 Proprietățile organoleptice și caracteristicile fizico-chimice pe care trebuie să le îndeplinească bulionul și pastă de tomate sunt redate în anexele nr. 1 și, respectiv, nr. 2, care fac parte integrantă din prezentele norme. Articolul 10 (1) Proprietățile microbiologice, conținutul de metale grele și pesticide din bulionul și pastă de tomate trebuie să se încadreze în limitele
EUR-Lex () [Corola-website/Law/145316_a_146645]
-
le îndeplinească bulionul și pastă de tomate sunt redate în anexele nr. 1 și, respectiv, nr. 2, care fac parte integrantă din prezentele norme. Articolul 10 (1) Proprietățile microbiologice, conținutul de metale grele și pesticide din bulionul și pastă de tomate trebuie să se încadreze în limitele stabilite de reglementările sanitare în vigoare. ... (2) Verificarea parametrilor prevăzuți la alin. (1) și la art. 9 se efectuează periodic și se garantează de producător la fiecare livrare. ... Articolul 11 Metodele de analiză utilizate
EUR-Lex () [Corola-website/Law/145316_a_146645]
-
în vederea determinării metalelor; ... b) STAS 7118-79 Determinarea arsenului; ... c) STAS 5955-86 Determinarea plumbului; ... d) STAS 7852-80 Determinarea cadmiului; ... e) STAS 5954/2-77 Determinarea cuprului; ... f) STAS 7119-91 Determinarea staniului. ... Articolul 12 Determinarea conținutului de substanță uscată solubila la pastă de tomate cu adaos de sare se face conform calculului prevăzut în anexa nr. 3 care face parte integrantă din prezentele norme. Capitolul 3 Ambalare, marcare, depozitare, transport Articolul 13 Bulionul și pastă de tomate se ambalează în recipiente de diferite capacități
EUR-Lex () [Corola-website/Law/145316_a_146645]
-
de substanță uscată solubila la pastă de tomate cu adaos de sare se face conform calculului prevăzut în anexa nr. 3 care face parte integrantă din prezentele norme. Capitolul 3 Ambalare, marcare, depozitare, transport Articolul 13 Bulionul și pastă de tomate se ambalează în recipiente de diferite capacități, cu posibilități de închidere ermetica sau neermetica, confecționate din materiale pentru produse alimentare, avizate de Ministerul Sănătății și Familiei. Articolul 14 Ambalajele de transport trebuie să asigure integritatea produselor, să fie curate, uscate
EUR-Lex () [Corola-website/Law/145316_a_146645]