16,564 matches
-
de categorie superioară (4 și 5 stele) este obligatorie asigurarea posibilităților pentru agrement, sport și banchete, festivități, etc. Anexa 2 la normele metodologice Definiții și criterii minime obligatorii privind clasificarea structurilor de primire turistice cu funcțiuni de alimentație publică 1. Restaurant: este local public care îmbină activitatea de producție cu cea de servire la masa, punând la dispoziție clienților o gamă diversificată de preparate culinare, produse de cofetărie-patiserie, băuturi și unele produse pentru fumători. 1.1. Restaurant clasic: este local public
EUR-Lex () [Corola-website/Law/275079_a_276408]
-
de alimentație publică 1. Restaurant: este local public care îmbină activitatea de producție cu cea de servire la masa, punând la dispoziție clienților o gamă diversificată de preparate culinare, produse de cofetărie-patiserie, băuturi și unele produse pentru fumători. 1.1. Restaurant clasic: este local public cu profil gastronomic, în care se servește un larg sortiment de preparate culinare (gustări calde și reci, preparate lichide calde, mâncăruri, minuturi, salate, dulciuri de bucătărie), produse de cofetărie, patiserie, înghețată, fructe, băuturi nealcoolice și alcoolice
EUR-Lex () [Corola-website/Law/275079_a_276408]
-
lichide calde, mâncăruri, minuturi, salate, dulciuri de bucătărie), produse de cofetărie, patiserie, înghețată, fructe, băuturi nealcoolice și alcoolice, produse din tutun etc. Pentru crearea unei atmosfere animate-distractive poate dispune de formație muzical-artistică. Organizează servicii suplimentare: banchete, recepții etc. 1.2. Restaurant specializat: servește un sortiment specific de preparate culinare și băuturi care se află permanent în lista de meniu, în condițiile unor amenajări și dotări clasice sau adecvate structurii sortimentale (pescăresc, vânătoresc, rotiserie, zahana, dietetic, lacto-vegetarian etc.) care formează obiectul specializării
EUR-Lex () [Corola-website/Law/275079_a_276408]
-
sortiment specific de preparate culinare și băuturi care se află permanent în lista de meniu, în condițiile unor amenajări și dotări clasice sau adecvate structurii sortimentale (pescăresc, vânătoresc, rotiserie, zahana, dietetic, lacto-vegetarian etc.) care formează obiectul specializării. 1.2.1. Restaurant pescăresc: este o unitate gastronomică care se caracterizează prin desfacerea, în principal, a unui sortiment variat de preparate culinare din pește. Este decorat cu obiecte sugestive din activitatea de pescuit și de prelucrare a peștelui. 1.2.2. Restaurant vânătoresc
EUR-Lex () [Corola-website/Law/275079_a_276408]
-
1. Restaurant pescăresc: este o unitate gastronomică care se caracterizează prin desfacerea, în principal, a unui sortiment variat de preparate culinare din pește. Este decorat cu obiecte sugestive din activitatea de pescuit și de prelucrare a peștelui. 1.2.2. Restaurant vânătoresc: este o unitate gastronomică specializată în producerea și servirea de preparate culinare din vânat (iepure, căprioară, porc mistreț, urs, gâște, rațe sălbatice etc.), care este organizată și funcționează pe principii similare restaurantului clasic, având însă prin amenajare, dotare și
EUR-Lex () [Corola-website/Law/275079_a_276408]
-
de prelucrare a peștelui. 1.2.2. Restaurant vânătoresc: este o unitate gastronomică specializată în producerea și servirea de preparate culinare din vânat (iepure, căprioară, porc mistreț, urs, gâște, rațe sălbatice etc.), care este organizată și funcționează pe principii similare restaurantului clasic, având însă prin amenajare, dotare și prezentarea personalului elemente specifice, particulare. 1.2.3. Rotiserie: este un restaurant de capacitate mică (20 - 50 de locuri la mese), în care consumatorii sunt serviți cu produse din carne la frigare - rotisor
EUR-Lex () [Corola-website/Law/275079_a_276408]
-
preparate culinare din vânat (iepure, căprioară, porc mistreț, urs, gâște, rațe sălbatice etc.), care este organizată și funcționează pe principii similare restaurantului clasic, având însă prin amenajare, dotare și prezentarea personalului elemente specifice, particulare. 1.2.3. Rotiserie: este un restaurant de capacitate mică (20 - 50 de locuri la mese), în care consumatorii sunt serviți cu produse din carne la frigare - rotisor (pui, mușchi de vacă și porc, specialități din carne etc.), kebab cu garnituri, unele gustări reci (pe bază de
EUR-Lex () [Corola-website/Law/275079_a_276408]
-
consumatori din vitrine de expunere sau din platourile prezentate de ospătari la masă. Mai poate oferi: ciorbă de burtă, ciorbă de ciocănele, tuslama, tochitură, salate combinate de sezon, murături, dulciuri de bucătărie, băuturi alcoolice (aperitive și vinuri). 1.2.5. Restaurant dietetic/lacto-vegetarian: este o unitate gastronomică în care se desfac în exclusivitate sortimente de preparate culinare pe bază de lapte și produse lactate, ouă, paste făinoase, orez, salate din legume, precum și dulciuri de bucătărie, lactate proaspete, produse de patiserie, înghețată
EUR-Lex () [Corola-website/Law/275079_a_276408]
-
în care se desfac în exclusivitate sortimente de preparate culinare pe bază de lapte și produse lactate, ouă, paste făinoase, orez, salate din legume, precum și dulciuri de bucătărie, lactate proaspete, produse de patiserie, înghețată și băuturi nealcoolice calde și reci; restaurantul dietetic oferă preparatele sub îndrumarea unui cadru medical. 1.2.6. Restaurant familial sau restaurant pensiune: este o unitate cu profil gastronomic care oferă, în mai multe variante, meniuri complete la preț accesibil. Preparatele și specialitățile solicitate în afara meniurilor se
EUR-Lex () [Corola-website/Law/275079_a_276408]
-
de lapte și produse lactate, ouă, paste făinoase, orez, salate din legume, precum și dulciuri de bucătărie, lactate proaspete, produse de patiserie, înghețată și băuturi nealcoolice calde și reci; restaurantul dietetic oferă preparatele sub îndrumarea unui cadru medical. 1.2.6. Restaurant familial sau restaurant pensiune: este o unitate cu profil gastronomic care oferă, în mai multe variante, meniuri complete la preț accesibil. Preparatele și specialitățile solicitate în afara meniurilor se servesc conform prețurilor stabilite în listele de meniu. Băuturile alcoolice, răcoritoare, apă
EUR-Lex () [Corola-website/Law/275079_a_276408]
-
produse lactate, ouă, paste făinoase, orez, salate din legume, precum și dulciuri de bucătărie, lactate proaspete, produse de patiserie, înghețată și băuturi nealcoolice calde și reci; restaurantul dietetic oferă preparatele sub îndrumarea unui cadru medical. 1.2.6. Restaurant familial sau restaurant pensiune: este o unitate cu profil gastronomic care oferă, în mai multe variante, meniuri complete la preț accesibil. Preparatele și specialitățile solicitate în afara meniurilor se servesc conform prețurilor stabilite în listele de meniu. Băuturile alcoolice, răcoritoare, apă minerală și bere
EUR-Lex () [Corola-website/Law/275079_a_276408]
-
servesc conform prețurilor stabilite în listele de meniu. Băuturile alcoolice, răcoritoare, apă minerală și bere sunt limitate la un număr redus de sortimente. Poate funcționa și pe bază de abonament. La nevoie se poate organiza și ca secție în cadrul unui restaurant clasic. De regulă, asemenea unități se organizează în stațiuni turistice sau în pensiuni turistice și pensiuni agroturistice. 1.3. Restaurant cu specific: este o unitate de alimentație pentru recreere și divertisment, care, prin dotare, profil, ținuta lucrătorilor, momente recreative și
EUR-Lex () [Corola-website/Law/275079_a_276408]
-
redus de sortimente. Poate funcționa și pe bază de abonament. La nevoie se poate organiza și ca secție în cadrul unui restaurant clasic. De regulă, asemenea unități se organizează în stațiuni turistice sau în pensiuni turistice și pensiuni agroturistice. 1.3. Restaurant cu specific: este o unitate de alimentație pentru recreere și divertisment, care, prin dotare, profil, ținuta lucrătorilor, momente recreative și structură sortimentală, trebuie să reprezinte obiceiuri gastronomice locale sau naționale, tradiționale și specifice diferitelor zone. 1.3.1. Cramă: desface
EUR-Lex () [Corola-website/Law/275079_a_276408]
-
Vinurile se servesc în carafe sau căni din ceramică. Este dotată cu mobilier din lemn masiv, iar pereții sunt decorați cu scoarțe, ștergare etc. Poate avea program muzical, tarafuri de muzică populară. Se poate organiza și ca secție în cadrul unui restaurant clasic. 1.3.2. Restaurant cu specific local: pune în valoare bucătăria specifică unor zone geografice din țară sau a unor tipuri tradiționale de unități (crame, colibe, șuri etc.). Sunt servite vinuri și alte băuturi din regiunea respectivă, utilizându-se
EUR-Lex () [Corola-website/Law/275079_a_276408]
-
sau căni din ceramică. Este dotată cu mobilier din lemn masiv, iar pereții sunt decorați cu scoarțe, ștergare etc. Poate avea program muzical, tarafuri de muzică populară. Se poate organiza și ca secție în cadrul unui restaurant clasic. 1.3.2. Restaurant cu specific local: pune în valoare bucătăria specifică unor zone geografice din țară sau a unor tipuri tradiționale de unități (crame, colibe, șuri etc.). Sunt servite vinuri și alte băuturi din regiunea respectivă, utilizându-se ulcioare, carafe, căni etc. Efectul
EUR-Lex () [Corola-website/Law/275079_a_276408]
-
materiale prelucrate sumar, specifice regiunii respective, cum sunt: piatră, bolovani de râu, lemn (brut sau prelucrat), cărămidă, trestie, stuf, răchită etc. . Ospătarii au uniforma confecționată în concordanță cu specificul unității (costume de daci, de români, ciobănești etc.). 1.3.3. Restaurant cu specific național: pune în valoare tradițiile culinare ale unor națiuni (chinezesc, arăbesc, mexican etc.), servind o gamă diversificată de preparate culinare, băuturi alcoolice și nealcoolice specifice. Ambianța interioară și exterioară a saloanelor, programul muzical, uniformele personalului de servire și
EUR-Lex () [Corola-website/Law/275079_a_276408]
-
culinare ale unor națiuni (chinezesc, arăbesc, mexican etc.), servind o gamă diversificată de preparate culinare, băuturi alcoolice și nealcoolice specifice. Ambianța interioară și exterioară a saloanelor, programul muzical, uniformele personalului de servire și celelalte sunt specifice țării respective. 1.4. Restaurant cu program artistic: este o unitate de alimentație pentru turiști care prin dotare și amenajare asigură și derularea unor programe de divertisment gen spectacol (muzică, balet, circ, recitaluri, scheciuri, programe specifice barurilor de noapte etc.). 1.5. Braserie sau bistrou
EUR-Lex () [Corola-website/Law/275079_a_276408]
-
mesele să se poată viziona programul artistic muzical. Este dotat cu instalații de amplificare a sunetului, orgă de lumini, instalații de proiecție a unor filme. 2.2. Bar de zi: este o unitate care funcționează, de regulă, în cadrul hotelurilor și restaurantelor sau ca unitate independentă. Oferă consumatorilor o gamă variată de băuturi alcoolice și nealcoolice, simple sau în amestec, și gustări în sortiment restrâns, tartine, foietaje, specialități de cofetărie și înghețată, produse din tutun (țigări) și posibilități de distracție (muzică discretă
EUR-Lex () [Corola-website/Law/275079_a_276408]
-
pahar, diferite sortimente de produse lactate (iaurt, chefir, lapte bătut etc.). Se poate organiza și cu profil de plăcintărie, simigerie, covrigărie, gogoșerie sau patibar. Criterii minime obligatorii privind clasificarea structurilor de primire turistice cu funcțiuni de alimentație publică *Font 8* ┌─────────────────────────────────��─────────┬─────────────────────────────┬─────────────────────────────┐ │ │ Restaurante │ Baruri *) Dotarea grupurilor sanitare va fi identică cu cea menționată în Anexa nr. 1 pct. 9, lit. b) *) Dotarea se face în funcție de profilul și de capacitatea unității, cu respectarea liniei tehnologice│ │și a normelor sanitare, sanitar-veterinare, P.S.I. și protecția muncii
EUR-Lex () [Corola-website/Law/275079_a_276408]
-
bl. sc. et. ap. județ/sector telefon fix telefon mobil fax e-mail , adresa web solicit acordul pentru începerea activității, introducerea în circuitul turistic și eliberarea certificatului/certificatelor de clasificare pentru: 1) Denumire unitate:. Tipul de unitate: (ex: hotel, pensiune turistică, restaurant, bar de zi, etc)................ Categoria de clasificare: (stele/margarete)................... 2) Denumire unitate: ....................... ... Tipul de unitate: (ex: hotel, pensiune turistică, restaurant, bar de zi, etc)................ Categoria de clasificare: (stele/margarete)..................... 3) Denumire unitate:.............................. Tipul de unitate: (ex: hotel, pensiune turistică, restaurant
EUR-Lex () [Corola-website/Law/275079_a_276408]
-
în circuitul turistic și eliberarea certificatului/certificatelor de clasificare pentru: 1) Denumire unitate:. Tipul de unitate: (ex: hotel, pensiune turistică, restaurant, bar de zi, etc)................ Categoria de clasificare: (stele/margarete)................... 2) Denumire unitate: ....................... ... Tipul de unitate: (ex: hotel, pensiune turistică, restaurant, bar de zi, etc)................ Categoria de clasificare: (stele/margarete)..................... 3) Denumire unitate:.............................. Tipul de unitate: (ex: hotel, pensiune turistică, restaurant, bar de zi, etc)................... Categoria de clasificare: (stele/margarete)..................... Adresă unitate/unități: localitate ................. str ................. nr. ... jud. ....... Date de contact: unitate
EUR-Lex () [Corola-website/Law/275079_a_276408]
-
restaurant, bar de zi, etc)................ Categoria de clasificare: (stele/margarete)................... 2) Denumire unitate: ....................... ... Tipul de unitate: (ex: hotel, pensiune turistică, restaurant, bar de zi, etc)................ Categoria de clasificare: (stele/margarete)..................... 3) Denumire unitate:.............................. Tipul de unitate: (ex: hotel, pensiune turistică, restaurant, bar de zi, etc)................... Categoria de clasificare: (stele/margarete)..................... Adresă unitate/unități: localitate ................. str ................. nr. ... jud. ....... Date de contact: unitate/unități: telefon ............. fax. ........... e-mail .............. web .......... Conducerea operativă este asigurată de: .............. telefon mobil ............ Atașez prezentei cereri următoarele documente (se bifează cu
EUR-Lex () [Corola-website/Law/275079_a_276408]
-
din 13 septembrie 2016, potrivit pct. 3 al art. I din același act normativ. Anexa 5 la normele metodologice FIȘĂ STANDARDIZAT�� privind încadrarea și organizarea spațiilor în structurile de primire turistice cu funcțiuni de alimentație publică Profilul unității .................................... (de exemplu, restaurant, bar, fast-food, cofetărie, patiserie) Tipul de unitate ................................ (conform normelor metodologice - de exemplu, restaurant clasic, restaurant pensiune, snack-bar, bar de zi, disco-bar etc.) Independentă NU│ structurii de primire turistică cu └─────┘ funcțiuni de cazare, în a cărui perimetru se află Denumirea unității
EUR-Lex () [Corola-website/Law/275079_a_276408]
-
normativ. Anexa 5 la normele metodologice FIȘĂ STANDARDIZAT�� privind încadrarea și organizarea spațiilor în structurile de primire turistice cu funcțiuni de alimentație publică Profilul unității .................................... (de exemplu, restaurant, bar, fast-food, cofetărie, patiserie) Tipul de unitate ................................ (conform normelor metodologice - de exemplu, restaurant clasic, restaurant pensiune, snack-bar, bar de zi, disco-bar etc.) Independentă NU│ structurii de primire turistică cu └─────┘ funcțiuni de cazare, în a cărui perimetru se află Denumirea unității .......................................................................................... Situată în: ......../(de exemplu, municipiu, oraș, sat/comună, stațiune de interes național, stațiune
EUR-Lex () [Corola-website/Law/275079_a_276408]
-
5 la normele metodologice FIȘĂ STANDARDIZAT�� privind încadrarea și organizarea spațiilor în structurile de primire turistice cu funcțiuni de alimentație publică Profilul unității .................................... (de exemplu, restaurant, bar, fast-food, cofetărie, patiserie) Tipul de unitate ................................ (conform normelor metodologice - de exemplu, restaurant clasic, restaurant pensiune, snack-bar, bar de zi, disco-bar etc.) Independentă NU│ structurii de primire turistică cu └─────┘ funcțiuni de cazare, în a cărui perimetru se află Denumirea unității .......................................................................................... Situată în: ......../(de exemplu, municipiu, oraș, sat/comună, stațiune de interes național, stațiune de interes
EUR-Lex () [Corola-website/Law/275079_a_276408]