2,830 matches
-
două ajutoare, așa că ne-a oferit nouă posturile. „Vedeți că nu vă pot plăti, dar puteți să vă faceți provizii de carne pentru mai tîrziu.“ Ni s-a părut o idee bună și am primit posturile de asistenți ai „Tăticului Grătarului din Argentina de Sud“. Ambii asistenți așteptau ziua de duminică cu o fervoare aproape religioasă. În ziua respectivă, la șase dimineața, am Început primele munci - să Încărcăm lemne Într-un camion și să le ducem la locul de desfășurare a
[Corola-publishinghouse/Memoirs/1962_a_3287]
-
din Argentina de Sud“. Ambii asistenți așteptau ziua de duminică cu o fervoare aproape religioasă. În ziua respectivă, la șase dimineața, am Început primele munci - să Încărcăm lemne Într-un camion și să le ducem la locul de desfășurare a grătarului - și nu ne-am oprit din treabă decît la 11, cînd s-a dat semnalul specific și toți s-au aruncat cu lăcomie asupra coastelor gustoase. Era acolo o persoană foarte ciudată, care dădea ordine și căreia m-am adresat
[Corola-publishinghouse/Memoirs/1962_a_3287]
-
nu exagera cu Don Pendón, că se enervează“. „Cine e Don Pendón?“ am Întrebat, cu mutra unui țînc neștiutor. Răspunsul că Don Pendón este señora m-a lăsat rece, dar nu pentru prea mult timp. Cum se Întîmplă mereu la grătare, era mult prea multă carne pentru lumea adunată, așa că am primit mînă liberă să ne urmăm vocația de cămile. Așa că am pus În practică un plan bine calculat. Eu mă prefăceam că sînt din ce În ce mai beat și, cu fiecare stare aparentă
[Corola-publishinghouse/Memoirs/1962_a_3287]
-
și, În onoarea patului adevărat de care aveam parte, am dormit dus. Ziua următoare am petrecut-o meșterind la motocicletă În atelierul companiei unde lucrau prietenii noștri. În noaptea aceea am avut parte de o despărțire magnifică de Argentina: un grătar cu carne de vită și de miel, cu pîine și sos și o salată minunată. La finele cîtorva zile de petrecere am plecat, după multe Îmbrățișări, pornind pe drumul spre Carrué, un alt lac din regiune. Drumul era foarte prost
[Corola-publishinghouse/Memoirs/1962_a_3287]
-
pe drumul de Întoarcere, pe lîngă lacuri de o frumusețe palidă În comparație cu Carrué, și am ajuns În cele din urmă În San Martín, unde Don Pendón ne-a dat cîte 10 peso de fiecare pentru munca depusă În ziua cu grătarul. Apoi am pornit mai departe spre sud. QUERIDA VIEJA Dragă mamă Ianuarie 1952 În drum spre Bariloche Dragă mamă, Cum nu ți-am mai scris nimic despre mine, nici de la tine nu am mai primit vești, și Îmi fac griji
[Corola-publishinghouse/Memoirs/1962_a_3287]
-
să te adîncești În spiritul locului; pentru asta, trebuie să stai pe loc cîteva zile bune. Am ajuns, pînă la urmă, pe țărmul de nord al lacului Nahuel Huapí și am dormit pe malul lui, sătui și mulțumiți după strașnicul grătar pe care Îl Îngurgitaserăm. Dar, cînd ne-am așternut iarăși drumului, am observat că era lăsat cauciucul din spate, iar de atunci a Început o luptă obositoare cu camera de aer. De fiecare dată cînd lipeam o parte, se Înțepa
[Corola-publishinghouse/Memoirs/1962_a_3287]
-
fost de mare efect: iată-ne Înscriși pentru meciul din duminica următoare, iar Între timp aveam casă, masă și transport spre Iquique. După două zile, a venit și duminica, marcată de o victorie splendidă a echipei noastre și de un grătar cu carne de capră pregătit de Alberto, care a uluit adunarea cu arta culinară argentiniană. Am dedicat aceste două zile vizitelor În cîteva dintre numeroasele uzine de purificare a nitraților din acea zonă a statului Chile. Nu e prea greu
[Corola-publishinghouse/Memoirs/1962_a_3287]
-
trăgea de nas Într-acolo. Era un fel de piețișoară cu trei rânduri de tarabe din șipca vopsită verde, ocupate cu cinci-șase țărani cu grămăjoare de poame-n față. Peste drum văzusem trecând un tramvai, iar undeva În spatele tarabelor era grătarul, lângă un birt ori cantină ale cărei mese se vedeau prin geamul vitrinei. De-acolo venea mirosul, sfârâiau niște cârnați pe grătarul ăla, dar mai dura până să fie gata, așa că am intrat În birt. Chiar simțeam nevoia să ne
[Corola-publishinghouse/Memoirs/2023_a_3348]
-
țărani cu grămăjoare de poame-n față. Peste drum văzusem trecând un tramvai, iar undeva În spatele tarabelor era grătarul, lângă un birt ori cantină ale cărei mese se vedeau prin geamul vitrinei. De-acolo venea mirosul, sfârâiau niște cârnați pe grătarul ăla, dar mai dura până să fie gata, așa că am intrat În birt. Chiar simțeam nevoia să ne așezăm, ah, nu mai stătusem demult la o masă. — Părințele, iar e bine, iar mâncăm... Rânjea părințelu’ cu gura până la urechi. Uite
[Corola-publishinghouse/Memoirs/2023_a_3348]
-
galbeni și imobili. Aveau ciorbiță de fasole și varză cu ciolan, mâncare de cartofi și sote de porc și pui cu pilaf și ciorbiță de perișoare, câte dracu’ n-aveau? Bere aveau și aici și afară, dar cârnații ăia de pe grătar se serveau doar afară, măcar că lui Andrei Îi cășunase pe cârnați și nu l-ai mai fi ridicat de pe scaunul ăla nici cu macaraua până nu s-ar fi săturat. Păi la banii lui nu te joci, așa că a convins
[Corola-publishinghouse/Memoirs/2023_a_3348]
-
săculețul pe locul dureros, acoperit cu o pătură, timp de o oră. Continuați tratamentul o săptămână. Aveți grijă să nu vă ardeți. Faceți baie de cărbuni: Ingrediente: 240 g cărbuni (de la magazinele pentru grădinărit sau cele care vând accesorii pentru grătarele în aer liber). Preparare: țineți 10 minute cărbunii în apă clocotită, apoi scoateți-i și uscați-i. Puneți-i în baie, înveliți într-un săculeț de pânză, și țineți genunchiul 30 de minute în apa caldă, o dată pe zi, timp
[Corola-publishinghouse/Science/2071_a_3396]
-
vreme, au murit, și pentru totdeauna. Toamna erau mustăriile și tăierea. La unele răspântii anumite erau instalate teascuri și linuri în care se fabrica mustul. Aceste mustării funcționau în baza unei taxe ce plăteau axizarilor primăriei 260. Lângă mustărie era grătarul cu cârnați apoi, mai pe la margine venea și jarcalețul și se încingea și joaca. Bineînțeles că, de multe ori, afacerea se sfârșea cu păruială și la comisie. Pe vremea aceea poliția avea cu totul o altă organizare; nu existau circumscripțiile
Bucureştii de altădată Volumul I 1871-1877 by Constantin Bacalbaşa () [Corola-publishinghouse/Memoirs/1327_a_2710]
-
rachiu și vin. De îndată ce intra ceata în grădină trebuia să-și aleagă locul; după ce și-l alegea, unii se așezau jos pentru ca să nu-l ia alții, după aceea restul plecau după furnituri. Cel care avea grija mititeilor se ducea la grătar, comanda numărul trebuincios și ședea de pază până ce se frigeau. Îi lua pe o bucată de hârtie și-i ducea la masă... Altul cumpăra pâinea, cașcavalul și ridichile. Alții cumpărau câte o oală nouă care costa 10 bani, apoi se
Bucureştii de altădată Volumul I 1871-1877 by Constantin Bacalbaşa () [Corola-publishinghouse/Memoirs/1327_a_2710]
-
rol de favorizare a evacuării bilei. Se exclud alimentele prăjite În untură, supe și ciorbe cu ceapă prăjită și carne grasă, conserve de carne sau de pește, afumături, tocături, sarmale, mezeluri grase, carne grasă de porc, rață, gâscă, fripturi la grătar, brânzeturi fermentate, unt, smântână, lapte gras, maioneză, alimente bogate În celuloză grosieră (varză, fasole), salate de vinete, fructe oleaginoase (nuci, alune), produse de patiserie, prăjituri, torturi, ciocolată, cacao, condimente iuți, alcool, tutun. Acestea pot provoca contracții violente veziculare. În general
Tratat de medicină naturistă/volumul I: Bolile aparatului digestiv by Constantin Milică, Camelia Nicoleta Roman () [Corola-publishinghouse/Science/91766_a_92301]
-
fără coajă; -prânz: supă de legume cu fidea, cotlet la aburi sau rasol de pui cu garnitură din morcov piure, salate de sfeclă roșie și tomate, cremă de fructe; -ora 17: decoct de măceșe cu pesmet; -cină cu piftele la grătar, pește fiert cu garnitură de cartofi fierți, lapte cu fulgi de ovăz fără zahăr, cremă din brânză de vaci; - noaptea la nevoie se bea iaurt. Dacă există probleme de diabet zaharat, dieta va fi hipoglucidică și hipolipidică. Trebuie să se
Tratat de medicină naturistă/volumul I: Bolile aparatului digestiv by Constantin Milică, Camelia Nicoleta Roman () [Corola-publishinghouse/Science/91766_a_92301]
-
piure de morcov, ouă fierte moi sau ochiuri românești, brânză dulce de vaci, caș, telemea, pâine albă (veche sau prăjită). Pentru a elimina anemia datorată hemoragiilor repetate se vor consuma supe sau ciorbe cu carne slabă sau perișoare, rasol sau grătar din carne de pasăre și vițel. șuncă presată și neafumată, mușchi țigănesc și mușchi file, orez, ulei crud, margarină și unt. Aromatizarea mâncărurilor se asigură cu pătrunjel, mărar, cimbru și puțin oțet de mere. Ca desert se consumă pișcoturi, jeleuri
Tratat de medicină naturistă/volumul I: Bolile aparatului digestiv by Constantin Milică, Camelia Nicoleta Roman () [Corola-publishinghouse/Science/91766_a_92301]
-
adenocarcinoame). Factorii favorizanți ai declanșării cancerului gastric sunt: -prezența bacteriei Helicobacter pylori; -alimentația necorespunzătoare cu grăsimi prăjite (cunoscute cu acțiune cancerigenă) și cu alimente preparate prin afumare și conservare cu anumite substanțe chimice; -prăjitul cărnii de porc și vită pe grătar cu cărbuni; -lipsa produselor lactate cu efecte protectoare asupra mucoasei stomacului; - carența fibrelor vegetale, a vitaminelor (mai ales a vitaminei B12) și a substanțelor minerale; - consumul excesiv de alcool și tutun; -mese la ore neregulate cu o masticație defectuoasă; - obezitate; -stări
Tratat de medicină naturistă/volumul I: Bolile aparatului digestiv by Constantin Milică, Camelia Nicoleta Roman () [Corola-publishinghouse/Science/91766_a_92301]
-
rondele. Ardeiul se curăță, se spală și se taie felii. Roșiile se spală și se taie felii. Bucățile de carne se înșira pe o țepușa în alternanta cu ceapă, ardeiul și roșiile. Se ung cu ulei și se frig pe grătar. În timpul frigerii, țepușa se învârte deasupra grătarului astfel încât bucățile de carne și legumele să se frigă. După frigere, carnea și legumele se lasă să se odihnească într-un vas acoperit pe marginea grătarului. Frigăruile se servesc cu garnitură de pilaf
Plante Aromatice și Bucătăria specific Moldovenească by Marinescu Magda, Ţibulca Eugenia [Corola-publishinghouse/Science/91519_a_92392]
-
se taie felii. Roșiile se spală și se taie felii. Bucățile de carne se înșira pe o țepușa în alternanta cu ceapă, ardeiul și roșiile. Se ung cu ulei și se frig pe grătar. În timpul frigerii, țepușa se învârte deasupra grătarului astfel încât bucățile de carne și legumele să se frigă. După frigere, carnea și legumele se lasă să se odihnească într-un vas acoperit pe marginea grătarului. Frigăruile se servesc cu garnitură de pilaf de orez și salată de castraveți. Ingrediente
Plante Aromatice și Bucătăria specific Moldovenească by Marinescu Magda, Ţibulca Eugenia [Corola-publishinghouse/Science/91519_a_92392]
-
ung cu ulei și se frig pe grătar. În timpul frigerii, țepușa se învârte deasupra grătarului astfel încât bucățile de carne și legumele să se frigă. După frigere, carnea și legumele se lasă să se odihnească într-un vas acoperit pe marginea grătarului. Frigăruile se servesc cu garnitură de pilaf de orez și salată de castraveți. Ingrediente pentru 10 porții: 1,25 Kg urda 150 g orez 1,5 g ceapă verde 100 g mărar 200 g unt 500 ml borș 2 ouă
Plante Aromatice și Bucătăria specific Moldovenească by Marinescu Magda, Ţibulca Eugenia [Corola-publishinghouse/Science/91519_a_92392]
-
Pentru umplerea matelor se folosește mașină de tocat cu pâlnia pentru umplut cârnați. Carnații de oaie se așează pe bețe de lemn și se lasă să se zvânte. Se păstrează la rece și se pot servi imediat prăjiți sau la grătar. Ingrediente pentru 10 porții: 8 Kg carne de oaie 350 g usturoi 20 g piper măcinat 15 g cimbru 10 g sare 27 m mate de ovine Mod de preparare: Ingrediente pentru 10 porții: 500 g picioare de porc 350
Plante Aromatice și Bucătăria specific Moldovenească by Marinescu Magda, Ţibulca Eugenia [Corola-publishinghouse/Science/91519_a_92392]
-
g ardei iute 1 Kg mălai 2 litri apă pentru mămăliguța 10 g sare Mod de preparare: Crapul se curăță de șolzi, se eviscerează, se spală bine cu apă rece, se sărează, se unge cu ulei, apoi se frige pe grătarul încins pe ambele părți. După frigere, peștele se așează într-o tavă. Saramura se prepară din 2 litri de apă fierbinte, sare, boia de ardei, ardei iute și se lasă să dea câteva clocote, apoi se toarnă în tavă peste
Plante Aromatice și Bucătăria specific Moldovenească by Marinescu Magda, Ţibulca Eugenia [Corola-publishinghouse/Science/91519_a_92392]
-
umplut cârnați. Se umplu segmente de cârnați de circa 15 cm, apoi se răsucește matul astfel încât din umplere să se formeze porția de cârnați. După umplere, carnații se lasă la zvântat sau se pot afuma.Cârnații țărănești se consumă la grătar, la cuptor, cu mămăliguța și cu garnitură de cartofi românești sau cu murături Ingrediente pentru 10 porții: 275 g carne de vacă fără os 275 g carne de porc fără os 125 g ceapă 2 ouă 50 g pătrunjel verde
Plante Aromatice și Bucătăria specific Moldovenească by Marinescu Magda, Ţibulca Eugenia [Corola-publishinghouse/Science/91519_a_92392]
-
șterg cu o cârpă uscată, se presară cu sare și se înfing în țepușa. Țepușa se învârte deasupra focului, în timpul frigerii, puii se ung cu unt. După frigere puii se lasă să se odihnească într-un vas acoperit pe marginea grătarului. Puii fripți se srvesc cu mujdei de usturoi și mămăliguța. Ingrediente pentru 10 porții: 10 ouă 150 g ciuperci conservate 60 g unt 100 g smântână 100 g lămâie 2 g piper măcinat 20 g sare 100 g salată verde
Plante Aromatice și Bucătăria specific Moldovenească by Marinescu Magda, Ţibulca Eugenia [Corola-publishinghouse/Science/91519_a_92392]
-
față de cea a electrozilor din celulele de electroliză unde polul pozitiv este catodul iar polul negativ este anodul. 125 Acumulatorul de plumb Acumulatorul este o pilă cu electrolit lichid și cu multiple aplicații practice. Electrodul negativ este format dintr-un grătar de plumb având ochiurile umplute cu Pb spongios, iar electrodul pozitiv, este constituit tot dintr-un grătar de plumb ale cărui ochiuri sunt umplute cu PbO2. Electrolitul este H2SO4 de concentrație 38%. În timpul funcționării celulei galvanice, când debitează curent electric
CHIMIE ANORGANICĂ SUPORT PENTRU PREGĂTIREA EXAMENELOR DE DEFINITIVAT, GRADUL II, TITULARIZARE, SUPLINIRE by Elena Iuliana Mandiuc, Maricica Aştefănoaiei, Vasile Sorohan () [Corola-publishinghouse/Science/726_a_1055]