2,053 matches
-
un orășel de piticuți. Fetițele erau cât un degetar, iar bunicuțele și tăticuții erau cât niște creionașe. Bunicuțele știau să facă din aluatul moale și pufos prăjiturele cu stafide, cozonăcei, plăcințică pentru nepoțeii zglobii. Mai știau să facă ciorbițe, supițe delicioase și 146 mâncau toți cu lingurițe, cuțitașe, furculițe din farfurioarele pline cu bunătăți. După ce mâncau, culegeau floricele, jucau jocuri, priveau fluturași care zburau din floare În floare. Dar deodată ceasul sună, mă trezește și piticuții dispar. M-am Îmbrăcat și
Modalităţi de stimulare a capacităţilor creatoare în lecţiile de compunere la clasele primare by Lenuţa Barbu, Laurenţiu Tolontan () [Corola-publishinghouse/Science/91825_a_92802]
-
cruce în așteptarea unei noi prăzi nevinovate. După-amiază cu sarmale. Dintre toate pelerinajele la care am participat până acum, cel de la Suceava mi se pare a fi un fel de „paradis” al distribuției de sarmale, prin numărul celor care împart delicioasa hrană, porțiile generoase oferite, faptul că oricine este pregătit să facă acest gest este bine primit de autorități și forțele de pază. Un VW Golf înmatriculat în Bulgaria, culoare albastru azur, foarte la modă în anii 1990, este parcat nu
Nevoia de miracol: fenomenul pelerinajelor în România contemporană by Mirel Bănică () [Corola-publishinghouse/Memoirs/606_a_1365]
-
bătut vântul. Au mai rămas doar copiii ăștia, dar pleacă și ei, nu-i așa, Georgiană fată ?”. Georgiana nu spune nimic, mănâncă dintr-o înghețată cilindrică, multicoloră, pe care a primit-o de pomană de la un domn bărbos, ce distribuia deliciosul produs celor din jur dintr-o cutie de carton ținută sub braț, spunând doar atâta, cu vocea ușor tremurândă : „Să fie de sufletul mamei mele, o chema Ioana, ca pe Sfântul, tare-i mai plăcea înghețata, să mănânce și ea
Nevoia de miracol: fenomenul pelerinajelor în România contemporană by Mirel Bănică () [Corola-publishinghouse/Memoirs/606_a_1365]
-
Ucraina. „Au inima și mai bună decât moldovenii noștri, să știți”, spune Sorin. Eu râd, torn suc în pahare, mă uit la o mamă cu patru copii sărmani cu vârste între unu și șase ani. Plozii mușcă cu poftă din delicioasele sarmale ucrainene, așezați circular pe iarbă în jurul mamei care cere tot timpul alte și alte pahare de suc. Pelerinajul noaptea. Insula din oraș. Este ușor trecut de miezul nopții. Pelerini cu lumânări aprinse în mâini dau ocol bisericii, oprindu-se
Nevoia de miracol: fenomenul pelerinajelor în România contemporană by Mirel Bănică () [Corola-publishinghouse/Memoirs/606_a_1365]
-
de mâncăruri scumpe, pretențioase, adeseori de slabă calitate, în localuri publice, era nu numai un lucru imoral, nesănătos și inestetic, dar chiar și dezagreabil. Mai târziu, am început să ofer musafirilor mei bucurii simple, chez moi. Ce poate fi mai delicios decât niște felii de pâine proaspăt prăjită, unse cu unt, la care se poate adăuga, sau nu, pastă de pește afumat? Sau niște cepe fierte cu o conservă de carne de vită? Un bine preparat terci de fulgi de ovăz
[Corola-publishinghouse/Memoirs/2341_a_3666]
-
aceea m-am simțit mai bine. Caisele proaspete sunt, desigur, mai bune, dar cele uscate, muiate timp de douăzeci și patru de ore și apoi bine scurse, oferă o garnitură divină la orice fel de pișcoturi sau prăjituri nu prea dulci. Sunt delicioase mai cu seamă în compania oricărei prăjituri cu migdale și, astfel, se armonizează de minune cu vinul roșu. De piersici nu sunt mare amator, dar socotesc caisa drept regina fructelor.) Acum mă duc să-mi fac siesta. E noapte. Două
[Corola-publishinghouse/Memoirs/2341_a_3666]
-
proteina vegetală am adus-o cu mine de la Londra). Înainte de a-l mânca, adaug puțină zeamă de lămâie. Pe lângă acest fel (foarte ușor), un cartof copt cu brânză topită. După care, o franzeluță și prune. (Prunele coapte cu grijă sunt delicioase. Uscați-le și adăugați suc de lămâie sau esență de flori de portocal; niciodată smântână.) Dacă cineva se miră de absența merelor din dieta mea, dați-mi voie să vă explic că este unicul domeniu în care mi-am îngăduit
[Corola-publishinghouse/Memoirs/2341_a_3666]
-
priveliștea Golfului Raven în față. Trebuie să mă duc să cercetez bălțile dintre stânci, cât mai ține lumina asta intensă. Cred că spiritul de observație mi se ascute tot mai mult - ultima oară am remarcat o colonie de crabi minusculi, delicioși, ca niște boabe de struguri galbene, transparente, și o specie de peștișori cu înfățișare feroce, bărboși, semănând cu niște coelocanți miniaturali. Mă simt mai liniștit în ce-o privește pe Hartley, de parcă gândul la ea a și fost absorbit, într-
[Corola-publishinghouse/Memoirs/2341_a_3666]
-
reușești să intri în ea, e satisfăcătoare, având o sobă bună cu gaz și un frigider. Ieri la prânz am mâncat conserve de macaroane cu brânză, împrospătate cu ulei, usturoi, busuioc și un alt soi de brânză, și o mâncare delicioasă de dovlecei fierți, reci. (După părerea mea, dovleceii nu trebuie să fie niciodată prăjiți.) Trebuie să-mi aduc aminte să cumpăr o provizie de dovlecei și de ardei grași, să-i iau cu mine la Capul Shruff. Și, pentru că veni
[Corola-publishinghouse/Memoirs/2341_a_3666]
-
restaurante scumpe și aglomerate, unde să fim serviți cu mâncare proastă de către niște chelneri disprețuitori, și siliți să eliberăm masa înainte de a fi avut noi chef să plecăm. Pe când așa, am petrecut o seară lungă și relaxantă, am mâncat un delicios curry (preparat de mine, Perry habar n-are să gătească), cu orez, și o salată verde, urmate de o orgie de fructe proaspete, biscuiți cu cremă, și am băut trei sticle din excelentul vin roșu al lui Perry. (Nu sunt un
[Corola-publishinghouse/Memoirs/2341_a_3666]
-
i-l impun. Heringi la grătar pe pâine prăjită și banane cu smântână nu reprezentau ideea lui Gilbert despre un prânz bun, după cum nici eu nu aveam nevoie de amestecurile lui galice, supraâmbelșugate. Mâncam însă salate verzi cu niște sosuri delicioase, și cartofi noi, care constituie unul din felurile mele preferate. (Prăvălia era acum aprovizionată cu salate și cartofiori noi.) Îl lăsam să combine supe și ghiveciuri vegetariene și l-am învățat să prepare clătite în stil japonez, pe care imediat
[Corola-publishinghouse/Memoirs/2341_a_3666]
-
rolul lui Calipso? — Da. — În sfârșit, ai reușit și tu să mă impresionezi. — Începutul unui lucru măreț, continuă Peregrine. Piesele le vom scrie noi înșine, iar localnicii le vor interpreta. Irlandezii sunt actori înnăscuți, și există acolo un mic teatru delicios care a fost numai puțin bombardat... — Nu vă iau peste picior, am răspuns. Socotesc că sunteți plini de curaj, amândoi. Vă doresc mult succes. Nu, nu mai vreau șampanie, mulțumesc, și așa simt c-am început să mă îmbăt. — Charles
[Corola-publishinghouse/Memoirs/2341_a_3666]
-
ca nu cumva să-i mai găsesc acolo pe domnul și doamna Arbelow, pentru că eram convins că nu mi-ar strica o lungă pauză până să întâlnesc din nou această pereche. Poate că o să plec într-o zi să vizitez deliciosul mic teatru din Londonderry, dar mi se părea mai plauzibilă ideea că n-o s-o fac. La „Leul Negru“ nu voiam să mă duc din pricina vecinătății cu Hartley, din pricina ostilității curioase și primejdioase a mușteriilor și din pricină că aș fi putut
[Corola-publishinghouse/Memoirs/2341_a_3666]
-
de mare Stau meseni cu cupe pline, balsamate de nectar Ce-l exală vinul viei, de pe coastă înspre soare De pe dealurile -nalte a bătrânului Cotnar. Se goleau cu lăcomie și n curând se umpleau iară Tot cu vinurile fine, nectarii delicioși Se repet câteva serii, ce pe ncet tot se strecoară Iar în urmă-ncep cu toaste, ridicându le voioși. Ștefan cel Mare ține o cuvântare, trei bătrâni albi ca zăpada, prezintă domnitorului o mândră cunună, Domnul mulțumește, sala freamătă, banchetul
Cotnariul În literatură şi artă by Constantin Huşanu () [Corola-publishinghouse/Science/687_a_1375]
-
din Cotnari Că nu mai erau pe aiurea, așa vinuri zis armașe Cu-așa buchet de aromă, c așa zeilor nectari. Vinuri scumpe, vinuri fine, ce le a ieșit vestea-n lu me Pi-unde putură să ajungă, de a lor delicios buchet Și cu care se distinge, de desele vinuri fine Datoriți, nu poamei grase, ci terenului direc t. Ca și aiurea se cultivă, chiar în țările străine, Acea zisă poamă grasă, cel Furmintul ungure an Da pi acolo, ori și
Cotnariul În literatură şi artă by Constantin Huşanu () [Corola-publishinghouse/Science/687_a_1375]
-
și fierbinte 300 g cașcaval ras și o rulăm înapoi. Când este încă călduță, o desfacem din celofan sau din prosop, o așezăm pe un platou și o tăiem ca pe un chec, în felii de 2 cm grosime. Este delicioasă ca aperitiv la începutul mesei. Rețeta nr. 2 Salată de crudități cu maioneză și muștar Ingrediente: 1 țelină mare, 2 morcovi, 2 lingurițe muștar, maioneză făcută din 2 gălbenușuri - unul crud și unul fiert tare - și sare după gust. Mod
350 Re?ete culinare din Moldova lui ?tefan cel Mare by Denisa Rodica GOLDBACH [Corola-publishinghouse/Journalistic/84371_a_85696]
-
4 foi de dafin și lăsăm să dea 4 - 5 clocote; apoi turnăm acest lichid, așa fierbinte cum este, în borcan, peste gogoșarii umpluți. Pe deasupra, mai punem bucăți de hrean; legăm borcanele cu celofan și lăsăm să se mureze. Sunt delicioși la orice fel de friptură. Rețeta nr. 14 Aperitiv chec cu ciuperci Ingrediente: 4 ouă, 250 g cașcaval, 200 g smântână, 800 g ciuperci din conservă, 5 linguri de făină albă. Mod de preparare: Se fierb în clocot ciupercile tăiate
350 Re?ete culinare din Moldova lui ?tefan cel Mare by Denisa Rodica GOLDBACH [Corola-publishinghouse/Journalistic/84371_a_85696]
-
care le tocăm foarte mărunt și le amestecăm cu 4 linguri maioneză și muștar. Pastă din brânză dulce de vaci: Din câteva linguri de brânză de vaci frecată cu sare, unt și boia dulce de ardei, se face o pastă delicioasă și dietetică, cu care tartinăm pâinea tăiată în felii subțiri. Rețeta nr. 18 Sos pentru asezonat salatele Ingrediente: 100 g ulei de măsline, 1 linguriță de muștar, 1 lingură zeamă de lămâie, puțină sare. Se freacă bine totul, ca la
350 Re?ete culinare din Moldova lui ?tefan cel Mare by Denisa Rodica GOLDBACH [Corola-publishinghouse/Journalistic/84371_a_85696]
-
ștergem cu un prosop curat. Îi tăiem rondele potrivit de groase și îi dăm întâi prin ou bătut, apoi prin pesmet; îi rumenim apoi pe ambele părți și îi servim alături de orice fel de friptură, ca o garnitură. Sunt atât delicioși, dar și foarte sănătoși. Rețeta nr. 28 Roșii umplute cu urdă Ingrediente: 6 roșii frumoase, dar nu prea mari (potrivite), 250 g urdă dulce, 50 g unt sau margarină, mărar tocat fin, foi de salată verde, sare după gust. Mod
350 Re?ete culinare din Moldova lui ?tefan cel Mare by Denisa Rodica GOLDBACH [Corola-publishinghouse/Journalistic/84371_a_85696]
-
cu această salată de legume cu maioneză umplem cele 10-12 roșii. Ca să fie aspectuoase le facem ca pe niște coșulețe punându-le tortițe din feliuțe subțiri din ardei gras și presărăm deasupra cu pătrunjel verde tocat fin. Este un aperitiv delicios și foarte aspectuos. Se așează pe un platou pe care am pus frunze spălate de salată verde și servim lângă un păhărel de căpșunată de casă, acest preparat din coșulețe de roșii. Rețeta nr. 44 Aperitiv „a la Casa“ Ingrediente
350 Re?ete culinare din Moldova lui ?tefan cel Mare by Denisa Rodica GOLDBACH [Corola-publishinghouse/Journalistic/84371_a_85696]
-
de preparare: Pe un platou așezăm 12 felii de pâine albă prăjită. Separat frecăm cele 8 roșii fără peliță cu 6 căței zdrobiți fin, cu 3 lingurițe busuioc și 50 ml ulei de măsline, sare după gust. Cu această pastă delicioasă ungem din abundență cele 12 felii de pâine prăjită, iar pe un grătar bine încins facem grătar din felii de piept dezosat. Apoi tăiem șuvițe feliile de grătar ușor pudrate cu sare și le așezăm câte 3-4 bucăți peste feliile
350 Re?ete culinare din Moldova lui ?tefan cel Mare by Denisa Rodica GOLDBACH [Corola-publishinghouse/Journalistic/84371_a_85696]
-
într-o tavă unsă cu unt așezăm cartofii, apoi acoperim cu o folie de aluminiu alimentar și dăm la cuptor tava pentru 40 de minute. Se servesc când sunt rumeniți cartofii umpluți la orice fel de friptură, ca o garnitură delicioasă. Rețeta nr. 60 Icre de post Ingrediente: 5 cești de suc roșii, o ceașcă cu vârf cu griș, ½ lămâie, ½ ceașcă de ulei, sare, o ceapă dată pe răzătoarea mică. Mod de preparare: Fierbem sucul de roșii, când fierbe punem in
350 Re?ete culinare din Moldova lui ?tefan cel Mare by Denisa Rodica GOLDBACH [Corola-publishinghouse/Journalistic/84371_a_85696]
-
amestecăm cu 4 - 5 linguri de maioneză, sare și piper. Acest preparat pe care îl facem repede îl servim alături de cartofi natur presărați cu unt și pătrunjel verde, sare și puțină lămâie după gust. Rețeta nr. 63 Sos de roșii delicios cu macaroane Ingrediente: 4 roșii mari coapte pe o tablă, 4 căței de usturoi, 50 ml ulei de măsline, sare, 400 g macaroane (urechiuși sau fundițe colorate). Mod de preparare: Roșiile coapte se decojesc de pieliță, se taie cubulețe și
350 Re?ete culinare din Moldova lui ?tefan cel Mare by Denisa Rodica GOLDBACH [Corola-publishinghouse/Journalistic/84371_a_85696]
-
g macaroane - fundițe - colorate și fierte în apă cu sare și mestecăm ușor. Așezăm totul într-un bol de sticlă și presărăm deasupra pătrunjel tocat mare. Ca aromă punem după gust praf de pulbere de Busuioc. Rețeta nr. 64 Frigărui delicioase la cuptor Ingrediente: 2 bucăți piept de pui dezosat, 400 g cârnați mici, 3 ardei, 1 dovlecel, 4 roșii, 10 ciuperci șampioane (numai pălăria), 2 cepe, 3 gogoșari, sare, piper, cimbru, maghiran, muștar, un pahar 150 ml vin alb, țepușe
350 Re?ete culinare din Moldova lui ?tefan cel Mare by Denisa Rodica GOLDBACH [Corola-publishinghouse/Journalistic/84371_a_85696]
-
deosebite fierte în vin alb sec nobil. Sarmalele acestea din frunză de varză se fac foarte mici și se pun câte cinci într-o foaie mare de varză (în cuib) și se fierb apoi în vin alb. Sunt deosebite și delicioase. Umplutura: 1 kg carne de porc (pulpă) se dă împreună cu o ceapă mare călită ușor auriu prin mașina de carne, se adaugă o cană mare de orez bine spălat în 2-3 ape. În compoziție se mai pune 1 ½ lingură
350 Re?ete culinare din Moldova lui ?tefan cel Mare by Denisa Rodica GOLDBACH [Corola-publishinghouse/Journalistic/84371_a_85696]