1,792 matches
-
METODEI Acidul citric este convertit în oxaloacetat și acetat printr-o reacție catalizată de citrat-liază (CL): Citrat oxaloacetat + acetat În prezența maleat-dehidrogenazei (MDH) și lactat-dehidrogenazei (LDH), oxaloacetatul și derivatul lui de decarboxilare, piruvatul, sunt reduși la L-maleat și L-lactat de nicotilamid adenin dinucleotidă redusă (NADH): oxaloacetat + NADH + H+ L-maleat + NAD+ piruvat + NADH + H+ L-lactat + NAD+ Cantitatea de NADH oxidată la NAD+ în aceste reacții este proporțională cu cantitatea de citrat prezent. Oxidarea NADH este măsurată de descreșterea
by Guvernul Romaniei () [Corola-other/Law/86816_a_87603]
-
R) Concentrația acidului citric mai mică de 400 mg/l: R = 39 mg/l. Concentrația acidului citric mai mare de 400 mg/l: R = 65 mg/l. 18. ACIDUL LACTIC 1. PRINCIPIUL METODEI Acidul lactic total (L-lactat și D-lactat) este oxidat de nicotinamid adenin dinucleotidă (NAD) la piruvat printr-o reacție catalizată de L-lactat dehidrogenază (L-LDH) și D-lactat dehidrogenază (D-LDH). Echilibrul reacției se situează, în mod normal, mai puternic în favoarea lactatului. Îndepărtarea piruvatului din amestecul
by Guvernul Romaniei () [Corola-other/Law/86816_a_87603]
-
L-lactat și D-lactat) este oxidat de nicotinamid adenin dinucleotidă (NAD) la piruvat printr-o reacție catalizată de L-lactat dehidrogenază (L-LDH) și D-lactat dehidrogenază (D-LDH). Echilibrul reacției se situează, în mod normal, mai puternic în favoarea lactatului. Îndepărtarea piruvatului din amestecul de reacție deplasează echilibrul spre formarea piruvatului. In prezența L-glutamatului, piruvatul se transformă în L-alanină printr-o reacție catalizată de glutamat piruvat transaminază (GPT): (1) L-lactat + NAD+ piruvat + NADH + H+ (2) D-lactat + NAD
by Guvernul Romaniei () [Corola-other/Law/86816_a_87603]
-
în favoarea lactatului. Îndepărtarea piruvatului din amestecul de reacție deplasează echilibrul spre formarea piruvatului. In prezența L-glutamatului, piruvatul se transformă în L-alanină printr-o reacție catalizată de glutamat piruvat transaminază (GPT): (1) L-lactat + NAD+ piruvat + NADH + H+ (2) D-lactat + NAD+ piruvat + NADH + H+ (3) Piruvat + L-glutamat L-alanină + -ketoglutarat Cantitatea de NADH formată, măsurată de creșterea absorbției la lungimea de undă de 340 nm, este proporțională cu cantitatea de lactat prezentă inițial. Notă: Acidul L-lactic poate fi determinat
by Guvernul Romaniei () [Corola-other/Law/86816_a_87603]
-
1) L-lactat + NAD+ piruvat + NADH + H+ (2) D-lactat + NAD+ piruvat + NADH + H+ (3) Piruvat + L-glutamat L-alanină + -ketoglutarat Cantitatea de NADH formată, măsurată de creșterea absorbției la lungimea de undă de 340 nm, este proporțională cu cantitatea de lactat prezentă inițial. Notă: Acidul L-lactic poate fi determinat independent utilizând reacțiile (1) și (3), iar acidul D-lactic poate fi determinat în mod similar utilizând reacțiile (2) și (3). 1.1. Metoda uzuală Acidul lactic, separat prin trecerea printr-
by Guvernul Romaniei () [Corola-other/Law/86816_a_87603]
-
2 ml. 2.3. Pregătirea probei Notă preliminară: Nici o parte a sticlăriei care intră în contact cu amestecul de reacție nu trebuie atinsă cu degetele, pentru că aceasta poate introduce acid L-lactic și poate astfel conduce la rezultate eronate. Determinarea lactatului este efectuată în mod normal direct pe vin, fără îndepărtarea prealabilă a pigmentației (colorație) și fără diluare în cazul în care concentrația acidului lactic este mai mică de 100 mg/l. Dacă, totuși, concentrația acidului lactic se situează între: - 100
by Guvernul Romaniei () [Corola-other/Law/86816_a_87603]
-
sunt Petru Ciurtin, cu 31,7% din capital, Râul Ciurtin, cu 16,21%, și fondul de investiții RC2 Limited, care deține 24,98% din acțiuni. În anul 2012, compania Albalact se află între primii cinci jucători de pe piața națională a lactatelor. Albalact produce peste 60 de sortimente de lactate, sub mărcile "Fulga", "Zuzu" și "Albalact". În octombrie 2008, compania era al patrulea jucător de pe piața lactatelor din România, având o cotă de 19% din piața de lactate proaspete. Tot în 2008
Albalact () [Corola-website/Science/312763_a_314092]
-
Râul Ciurtin, cu 16,21%, și fondul de investiții RC2 Limited, care deține 24,98% din acțiuni. În anul 2012, compania Albalact se află între primii cinci jucători de pe piața națională a lactatelor. Albalact produce peste 60 de sortimente de lactate, sub mărcile "Fulga", "Zuzu" și "Albalact". În octombrie 2008, compania era al patrulea jucător de pe piața lactatelor din România, având o cotă de 19% din piața de lactate proaspete. Tot în 2008, compania a cumpărat circa 77% din acțiunile Rarăul
Albalact () [Corola-website/Science/312763_a_314092]
-
În anul 2012, compania Albalact se află între primii cinci jucători de pe piața națională a lactatelor. Albalact produce peste 60 de sortimente de lactate, sub mărcile "Fulga", "Zuzu" și "Albalact". În octombrie 2008, compania era al patrulea jucător de pe piața lactatelor din România, având o cotă de 19% din piața de lactate proaspete. Tot în 2008, compania a cumpărat circa 77% din acțiunile Rarăul Câmpulung Moldovenesc, intrând astfel pe segmentul brânzeturilor. Albalact a relocat în toamna anului 2008 întreaga producție de
Albalact () [Corola-website/Science/312763_a_314092]
-
de pe piața națională a lactatelor. Albalact produce peste 60 de sortimente de lactate, sub mărcile "Fulga", "Zuzu" și "Albalact". În octombrie 2008, compania era al patrulea jucător de pe piața lactatelor din România, având o cotă de 19% din piața de lactate proaspete. Tot în 2008, compania a cumpărat circa 77% din acțiunile Rarăul Câmpulung Moldovenesc, intrând astfel pe segmentul brânzeturilor. Albalact a relocat în toamna anului 2008 întreaga producție de lactate în nouă fabrică de la Oiejdea, care a presupus o investiție
Albalact () [Corola-website/Science/312763_a_314092]
-
din România, având o cotă de 19% din piața de lactate proaspete. Tot în 2008, compania a cumpărat circa 77% din acțiunile Rarăul Câmpulung Moldovenesc, intrând astfel pe segmentul brânzeturilor. Albalact a relocat în toamna anului 2008 întreaga producție de lactate în nouă fabrică de la Oiejdea, care a presupus o investiție de peste 17 milioane de euro. În 2011, pe locul fostei fabrici Albalact a fost ridicat un magazin Dedeman. Număr de angajați: Cifra de afaceri: Profit net:
Albalact () [Corola-website/Science/312763_a_314092]
-
din acțiunile societății Sircovtex Siret de la FPS. Sircovtex avea 1.700 de angajați în 1997, iar în anul 2001 numărul acestora a ajuns la 314. În august 2001, Sircovtex a intrat în faliment. În anul 2008 a preluat 44% din Lactate Dâmbovița (devenită între timp Lactate Natura Târgoviște), iar în 2010 a preluat 42% din Lacta Giurgiu. În octombrie 2010 a obținut controlul pachetului majoritar de acțiuni de la Lactate Natura Târgoviște. În septembrie 2010 a preluat pachetul majoritar de acțiuni de
Cătălin Chelu () [Corola-website/Science/312977_a_314306]
-
Sircovtex a intrat în faliment. În anul 2008 a preluat 44% din Lactate Dâmbovița (devenită între timp Lactate Natura Târgoviște), iar în 2010 a preluat 42% din Lacta Giurgiu. În octombrie 2010 a obținut controlul pachetului majoritar de acțiuni de la Lactate Natura Târgoviște. În septembrie 2010 a preluat pachetul majoritar de acțiuni de 53,11% al companiei producătoare de vinuri Vinia Iași. Cătălin Chelu este un om de afaceri controversat, fiind acuzat în presă că a devalizat Mecanica Rotes și că
Cătălin Chelu () [Corola-website/Science/312977_a_314306]
-
vânzările atingeau 107,6 bilioane de franci elvețieni și un profit net de 10,43 bilioane de franci elvețieni. Investiția de cercetare și dezvoltare valora 2,02 bilioane de de franci elvețieni. Vânzări în scădere: 27% din băuturi, 26% dintre lactate și produse alimentare, 18% din semipreparate, 12% din ciocolată, 11% din produsele pentru animale de companie, 6% din produsele farmaceutice și 2% din lapte praf. Vânzări în scădere în funcție de aria geografică: 32% din Europa, 31% din America (26% din S.U.A.
Nestlé () [Corola-website/Science/309028_a_310357]
-
de politica guvernamentală a Etiopiei. Nestlé a decis să reinvestească orice sumă primită de la Etiopia în acestă țară. La sfârșitul lui septembrie 2008, guvernul Hong Kong susținea că a depistat melamină în laptele companiei Nestlé. Laptele furnizat de o firmă de lactate asiatică provenea din orașul chinez Qingdao. Nestlé a afirmat că toate produsele erau în regulă și nu conțineau lapte intoxicat cu melamină. Totuși, pe data de 2 octombrie 2008, Ministerul Sănătății din Taiwan a anunțat că 6 tipuri de lapte
Nestlé () [Corola-website/Science/309028_a_310357]
-
din 1974 funcționează școală de pictură. În perioada anilor 1960-1970, se construiesc mai multe edificii sociale (câteva școli, grădinițe și un spital). Către sfârșitul anilor 1980 în oraș funcționau mai multe întreprinderi industriale: 2 fabrici de vinuri, o fabrică de lactate, una de conserve, o fabrică de producere a cărămizilor, o mini-fabrică de confecții, câteva organizații mari de construcții și o puternică baza auto. În anii 1989-1990, în oraș s-au desfășurat mai multe cenacluri și manifestații de renaștere națională. În
Nisporeni () [Corola-website/Science/305046_a_306375]
-
de unde și denumirea unor blocuri ca ICEM13. În urma inundațiilor din anii 70, Crângașiul s-a numărat printre cele mai afectate zone. Cartierul Crângași este deservit de o piață, Piața Crângași, unde se pot găsi atât produse agroalimentare (fructe, legume, cereale, lactate, produse din care și piscicole), cât și nealimentare (articole de îmbrăcămite, încălțăminte, produse electrice și electrocasnice, produse cosmetice etc.). Piața Crângași se află în jurisdicția Admninistrației Piețelor a Sectorului 6, până în 2005 ea fiind în administrare privată. De altfel, cartierul
Crângași () [Corola-website/Science/303437_a_304766]
-
ul este practica unei diete ce exclude toate produsele animale, printre care mezelurile, peștele, stridiile, crustaceele și alte produse obținute prin măcel. Sunt mai multe variante de dietă, unele includ ouăle și/sau alte produse obținute de la animale, precum lactatele, icrele și mierea, pe când veganismul exclude "tot" ce ține de produse animale. Un termen ar fi regim pe bază de plante. O dietă vegană este o formă de vegetarianism ce exclude toate produsele animale din dietă, printre care și mierea
Vegetarianism () [Corola-website/Science/313096_a_314425]
-
piele, blană etc.), deseori din suport pentru drepturile animalelor. Mulți vegetarieni consumă produse lactate, iar mulți mănâncă ouă. Lacto vegetarianismul include produsele lactate dar exclude ouăle (astfel fiind practicat de vegetarienii hinduși din India), ovo vegetarianismul include ouăle dar exclude lactatele, iar lacto-ovo vegetarianismul le cuprinde pe amândouă. Apivegetarianismul include Mierea. Semi-vegetarianismul se constituie dintr-o dietă bazată pe mâncărurile vegetariene, dar poate include pește sau câteodată mezeluri, precum și lactate sau ouă. Asocierea semi-vegetarianismului cu vegetarianismul în argoul profesional, în special
Vegetarianism () [Corola-website/Science/313096_a_314425]
-
de vegetarienii hinduși din India), ovo vegetarianismul include ouăle dar exclude lactatele, iar lacto-ovo vegetarianismul le cuprinde pe amândouă. Apivegetarianismul include Mierea. Semi-vegetarianismul se constituie dintr-o dietă bazată pe mâncărurile vegetariene, dar poate include pește sau câteodată mezeluri, precum și lactate sau ouă. Asocierea semi-vegetarianismului cu vegetarianismul în argoul profesional, în special pescetarianismul (denumit și pesco-vegetarianism; este descris ca o dietă vegetariană ce include pește), a dus la ceea ce grupurile vegetariene au citat ca fiind categorisire improprie a acestor diete ca
Vegetarianism () [Corola-website/Science/313096_a_314425]
-
și căderii renale cronice. Consumul fructozei este mai mare la vegetarieni. Se crede că vegetarianismul reduce infecțiile cauzate de "E. coli" ("Escherichia coli"), iar susținătorii arată spre legătura dintre contaminările cu "E. coli" a mâncării și fermele de carne și lactate la scara industrială. Cea mai recentă epidemie de "E. coli" în America de Nord a demonstrat, încă o dată, această legătură deoarece sursa infecției a fost descoperită a fi o fermă mare din Salinas Valley, ce prelucrează carnea de vită, care se situează
Vegetarianism () [Corola-website/Science/313096_a_314425]
-
aceste ferme grânele sunt folosite ca mâncare pentru vite deoarece conțin nutriente. Un efect secundar este creșterea nivelului acidic din stomac - iar în acest acid letalul O157:H7 prosperă. În 2003, un articol al "Journal of Dairy Science" (rom. Jurnalul Lactatelor) a găsit că între 30% și 80% din vite cară "E. coli" O157:H7 . În același articol, a fost relevat că la vacile ce li se schimbă dieta de la "grâne" la "furaj", în 5 zile, abundența O157-ului descrește cu de
Vegetarianism () [Corola-website/Science/313096_a_314425]
-
se schimbă dieta de la "grâne" la "furaj", în 5 zile, abundența O157-ului descrește cu de 1000 de ori. Dar până când asemenea schimbări sunt făcute, sursa multor epidemii de "E. coli" va continua a fi carnea prelucrată industrial sau fermele de lactate. Este mai probabil ca, decât să scimbe modul de hrănire a vitelor de pe fermele industriale, să fie presiune să se găsească soluții tehnologice precum iradierea mâncării, planuri pentru HACCP, sau pur și simplu gătirea mai îndelungată a cărnii. Astfel de
Vegetarianism () [Corola-website/Science/313096_a_314425]
-
spirituale. Pe când vegetarianismul este o "dietă" - limitându-se la alimentație, veganismul este un "stil de viață". Spre deosebire de vegetarianism, din punct de vedere dietetic, veganismul exclude și mierea (mierea, produsele lactate și ouăle în cazul lacto-ovo vegetarienilor, lacto vegetarienilor mierea și lactatele, iar ovo vegetarienilor mierea și ouăle), iar din punct de vedere filozofic, veganismul interzice folosirea a "orice fel" de produs animal, fie haine sau alte accesorii. Dietele vegane (numite câteodată vegetariene stricte sau pure) sunt indicate pentru descreșterea riscului de
Veganism () [Corola-website/Science/314362_a_315691]
-
de pădure, nuci, semințe de dovleac și floarea soarelui), ulei de pește. Reprezintă 15% din rația calorică și furnizează 4.3 kcal la 1 g ingerat. Se recomandă consumul de proteine cu valoare biologică mare din ou, carnea albă, pește, lactate. Este un element fără de care organismul uman nu poate supraviețui. Aportul zilnic de apă ar trebui să se situeze între 1.5-2 litri. Repartiția calorică pe mese se face astfel : micul dejun 30%, prânzul 30%, cina 20% și cele 2
Mâncare () [Corola-website/Science/314443_a_315772]