3,446 matches
-
piper, 1 ardei iute, o țelină, 2 morcovi, 2 crenguțe de cimbru, o crenguță de tarhon, mărar, 2 crenguțe de vișin, 4 rădăcini de hrean, o căciulie de usturoi, 100 ml de oțet și o lingură de zahăr. Se pun castraveții într-o oală mare, se toarnă peste ei 7 l de apă fiartă cu șase linguri de sare, se acoperă cu un capac și se lasă până a doua zi. Se pregătesc borcanele cu mărar și cimbru peste care se
PE GUSTUL ROZEI BUCOVINEANCA.Răsfățuri culinare by Rozalia Craciunescu () [Corola-publishinghouse/Science/91836_a_92352]
-
o oală mare, se toarnă peste ei 7 l de apă fiartă cu șase linguri de sare, se acoperă cu un capac și se lasă până a doua zi. Se pregătesc borcanele cu mărar și cimbru peste care se pun castraveții în picioare unul lângă altul, iar printre ei se adaugă rozete de morcov, țelină, usturoi și fâșii de hrean. Se aranjează pe rânduri, până se umple borcanul. Prima apă din castraveți se aruncă, apoi 6 l de apă se pun
PE GUSTUL ROZEI BUCOVINEANCA.Răsfățuri culinare by Rozalia Craciunescu () [Corola-publishinghouse/Science/91836_a_92352]
-
borcanele cu mărar și cimbru peste care se pun castraveții în picioare unul lângă altul, iar printre ei se adaugă rozete de morcov, țelină, usturoi și fâșii de hrean. Se aranjează pe rânduri, până se umple borcanul. Prima apă din castraveți se aruncă, apoi 6 l de apă se pun la fiert cu sare, piper, cimbru, tarhon, oțet și o lingură de zahăr. Se adaugă deasupra usturoiul rămas, vișinul, frunze de țelină, ardei iute, mărar și hrean. Se toarnă apa fiartă
PE GUSTUL ROZEI BUCOVINEANCA.Răsfățuri culinare by Rozalia Craciunescu () [Corola-publishinghouse/Science/91836_a_92352]
-
aruncă, apoi 6 l de apă se pun la fiert cu sare, piper, cimbru, tarhon, oțet și o lingură de zahăr. Se adaugă deasupra usturoiul rămas, vișinul, frunze de țelină, ardei iute, mărar și hrean. Se toarnă apa fiartă peste castraveți, se leagă cu celofan și se duc la beci. COMPOT DIN DOVLECEI 5 kg dovlecei, curățați de coajă și de sâmburi, se taie cubulețe care se pun într-o cratiță, se stropesc cu 300 g zahăr, 30 g sare de
PE GUSTUL ROZEI BUCOVINEANCA.Răsfățuri culinare by Rozalia Craciunescu () [Corola-publishinghouse/Science/91836_a_92352]
-
g sare mare, 100 g zahăr, foi de dafin, piper și boabe de muștar. În borcan, se pun, la fund, mărar, vișin, țelină, frunze de hrean, cimbru, tarhon, câteva căpățâni de usturoi și așezăm zarzavaturile spălate - pepeni verzi mici, gogonele, castraveți, morcovi, felii de țelină, mere, pere, buchețele de conopidă și varză roșie, tăiată sferturi. Se așează estetic, după care turnăm peste ele apa fiartă clocotită. Se leagă borcanul cu două rânduri de celofan și se ține la căldură până se
PE GUSTUL ROZEI BUCOVINEANCA.Răsfățuri culinare by Rozalia Craciunescu () [Corola-publishinghouse/Science/91836_a_92352]
-
ardei coarnă. La un rând de roșii se pune o mână bună de sare și tot așa, până la cantitatea dorită. La sfârșit, turnăm deasupra apă fiartă, după ce s-a răcit. SALATĂ ARDELENEASCĂ 4 kg varză, 2 kg gogoșari, 1 kg castraveți, 1 kg ceapă, 1 kg gogonele, 1 kg morcov, 1 l de oțet, 250 g zahăr, 100 g boabe de muștar, 10 g piper, 10 g coriandru, foi de dafin Se taie varza fideluță și celelalte, toate, se taie julien
PE GUSTUL ROZEI BUCOVINEANCA.Răsfățuri culinare by Rozalia Craciunescu () [Corola-publishinghouse/Science/91836_a_92352]
-
lăsăm să stea timp de patru - cinci ore, timp în care lasă zeama. Îi scurgem de zeamă și îi băgăm unul în altul. Punem în punguțe câte o porție de 12 - 14 bucăți. Legăm bine pungile și dăm la congelat. CASTRAVEȚI CU ARDEI IUȚI Patru castraveți mari, patru ardei roșii, trei ardei verzi, doi ardei iuți, doisprezece căței de usturoi, 750 ml de oțet, 400 gr. de zahăr, opt fire de cimbru. Se spală bine ardeii și castraveții și se curăță
PE GUSTUL ROZEI BUCOVINEANCA.Răsfățuri culinare by Rozalia Craciunescu () [Corola-publishinghouse/Science/91836_a_92352]
-
patru - cinci ore, timp în care lasă zeama. Îi scurgem de zeamă și îi băgăm unul în altul. Punem în punguțe câte o porție de 12 - 14 bucăți. Legăm bine pungile și dăm la congelat. CASTRAVEȚI CU ARDEI IUȚI Patru castraveți mari, patru ardei roșii, trei ardei verzi, doi ardei iuți, doisprezece căței de usturoi, 750 ml de oțet, 400 gr. de zahăr, opt fire de cimbru. Se spală bine ardeii și castraveții și se curăță de semințe, apoi se taie
PE GUSTUL ROZEI BUCOVINEANCA.Răsfățuri culinare by Rozalia Craciunescu () [Corola-publishinghouse/Science/91836_a_92352]
-
dăm la congelat. CASTRAVEȚI CU ARDEI IUȚI Patru castraveți mari, patru ardei roșii, trei ardei verzi, doi ardei iuți, doisprezece căței de usturoi, 750 ml de oțet, 400 gr. de zahăr, opt fire de cimbru. Se spală bine ardeii și castraveții și se curăță de semințe, apoi se taie fâșii. Ardeii iuți se taie rondele și se curăță de semințe. Oțetul se pune la fiert cu zahăr și cu mirodenii, iar atunci când clocotește se pun legumele și se opăresc timp de
PE GUSTUL ROZEI BUCOVINEANCA.Răsfățuri culinare by Rozalia Craciunescu () [Corola-publishinghouse/Science/91836_a_92352]
-
cu mirodenii, iar atunci când clocotește se pun legumele și se opăresc timp de cinci minute. Le scoatem și le punem în borcane cu două fire de cimbru și semințe de mărar, după care turnăm oțetul deasupra și ducem la cămară. CASTRAVEȚI ÎN OȚET Un litru de apă, 100 ml de oțet, o lingură de sare, o lingură de zahăr. Se pun la clocotit timp de cinci minute. Se adaugă ceapă tăiată peștișori, rondele din morcov, felii de hrean, foi de dafin
PE GUSTUL ROZEI BUCOVINEANCA.Răsfățuri culinare by Rozalia Craciunescu () [Corola-publishinghouse/Science/91836_a_92352]
-
100 ml de oțet, o lingură de sare, o lingură de zahăr. Se pun la clocotit timp de cinci minute. Se adaugă ceapă tăiată peștișori, rondele din morcov, felii de hrean, foi de dafin și căței de usturoi. Se pun castraveții în borcane, apoi se adaugă mirodenii și zarzavat, după care turnăm baițul deasupra, legăm borcanele și le punem la Bain - Marie timp de 20 de minute. Lăsăm acoperit la răcit, apoi dăm la beci. CIUPERCI MURATE 1,5 kg. de
PE GUSTUL ROZEI BUCOVINEANCA.Răsfățuri culinare by Rozalia Craciunescu () [Corola-publishinghouse/Science/91836_a_92352]
-
cunoscute, care au calități specifice cerute la export și care lipsesc din nomenclatorul soiurilor, înscrise în Lista oficială a soiurilor (hibrizilor) de plante de cultură din România. ... b) Semințe de bază pentru mazăre și fasole de grădină, saminta F-1 de castraveți tip Cornișon, destinate industriei de conserve, precum și saminta de bază de conopida. ... c) Cartof de saminta din categoria biologică baza din unele soiuri cunoscute și raspindite deja în România, dar care nu sunt înscrise în Lista oficială a soiurilor (hibrizilor
HOTĂRÎRE Nr. 20 din 17 ianuarie 1995 privind reglementarea importului de seminţe şi material săditor pentru agricultura. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/111879_a_113208]
-
I I Bl. F6 ap. 15 țel. 446522 3129 ZAMAN AURICA (n. 1949) Buzău, Str. Micro 5 Bl. 34 ap. 27 țel. 427644 Partea a VI-a 2813 BABOI FLORENȚA (n. 1956) Buzău, Str. Unirii Bl. E7 ap. 4 21190 CASTRAVETE STÂNCĂ (n. 1963) Buzău, Cart. Dorobanți ÎI bl. E14 ap. 1 țel. 715891 2992 MORARIU TEODOR GHEORHE (n. 1960) Rîmnicu Sărat, Str. Toamnei Bl. 21 A ap. 1 țel. 562007 17689 SANDU NICOLAE (n. 1970) Com. Pietroasele țel. 120 094303805
HOTĂRÂRE nr. 46 din 8 martie 2002 privind aprobarea Tabloului cuprinzând membrii activi ai Corpului Experţilor Contabili şi Contabililor Autorizaţi din România, a Listei cuprinzând persoanele fizice şi juridice abilitate să aibă calitatea de tutore de stagiu şi a Listei cuprinzând persoanele care efectuează stagiul în vederea accesului la profesia de expert contabil şi de contabil autorizat. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/142865_a_144194]
-
NORMĂ din 15 septembrie 2004 (*actualizată*) pentru aprobarea Normei cu privire la natura, conținutul, fabricarea, calitatea, ambalarea, etichetarea, marcarea, depozitarea și transportul castraveților conservați Capitolul I Dispoziții generale Articolul 1 Prezenta normă prevede cerințele minime de siguranță alimentară, igienă alimentară, calitate și identificare a produsului, care trebuie respectate la fabricarea și/sau comercializarea castraveților conservați pe teritoriul României, pentru a putea garanta că
NORMĂ din 15 septembrie 2004 (*actualizată*) pentru aprobarea Normei cu privire la natura, conţinutul, fabricarea, calitatea, ambalarea, etichetarea, marcarea, depozitarea şi tranSportul castraveţilor conservaţi. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/161981_a_163310]
-
conținutul, fabricarea, calitatea, ambalarea, etichetarea, marcarea, depozitarea și transportul castraveților conservați Capitolul I Dispoziții generale Articolul 1 Prezenta normă prevede cerințele minime de siguranță alimentară, igienă alimentară, calitate și identificare a produsului, care trebuie respectate la fabricarea și/sau comercializarea castraveților conservați pe teritoriul României, pentru a putea garanta că aceștia nu prezintă nici un risc pentru consumul uman și sunt prezentați corect, conform principiilor de bază privind protecția consumatorului. Articolul 2 Reglementările prezentei norme nu se aplică castraveților conservați preparați în
NORMĂ din 15 septembrie 2004 (*actualizată*) pentru aprobarea Normei cu privire la natura, conţinutul, fabricarea, calitatea, ambalarea, etichetarea, marcarea, depozitarea şi tranSportul castraveţilor conservaţi. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/161981_a_163310]
-
și/sau comercializarea castraveților conservați pe teritoriul României, pentru a putea garanta că aceștia nu prezintă nici un risc pentru consumul uman și sunt prezentați corect, conform principiilor de bază privind protecția consumatorului. Articolul 2 Reglementările prezentei norme nu se aplică castraveților conservați preparați în gospodării individuale pentru consumul propriu și nici produselor care sunt în tranzit sau care sunt depozitate temporar, ca bunuri care tranzitează țara, dacă nu prezintă un pericol pentru sănătatea umană sau pentru mediu. Articolul 3 Prezenta normă
NORMĂ din 15 septembrie 2004 (*actualizată*) pentru aprobarea Normei cu privire la natura, conţinutul, fabricarea, calitatea, ambalarea, etichetarea, marcarea, depozitarea şi tranSportul castraveţilor conservaţi. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/161981_a_163310]
-
legal într-un stat semnatar al Acordului privind Spațiul Economic European, cu condiția ca cerințele aplicabile acestor produse în statul respectiv să asigure un nivel de protecție echivalent cu cel prevăzut în prezenta normă. Capitolul II Natură. Conținut Articolul 4 Castraveți conservați este denumirea de produs finit, fabricat în scopul vânzării, dată în general alimentelor preparate din castraveți din soiurile de cultură ale speciei Cucumis sativus L., care sunt ambalați cu sau fără lichid de conservare, cu sau fără ingrediente auxiliare
NORMĂ din 15 septembrie 2004 (*actualizată*) pentru aprobarea Normei cu privire la natura, conţinutul, fabricarea, calitatea, ambalarea, etichetarea, marcarea, depozitarea şi tranSportul castraveţilor conservaţi. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/161981_a_163310]
-
produse în statul respectiv să asigure un nivel de protecție echivalent cu cel prevăzut în prezenta normă. Capitolul II Natură. Conținut Articolul 4 Castraveți conservați este denumirea de produs finit, fabricat în scopul vânzării, dată în general alimentelor preparate din castraveți din soiurile de cultură ale speciei Cucumis sativus L., care sunt ambalați cu sau fără lichid de conservare, cu sau fără ingrediente auxiliare, în recipiente care se închid ermetic, conservați prin lactofermentare naturală sau controlată ori marinați până ajung la
NORMĂ din 15 septembrie 2004 (*actualizată*) pentru aprobarea Normei cu privire la natura, conţinutul, fabricarea, calitatea, ambalarea, etichetarea, marcarea, depozitarea şi tranSportul castraveţilor conservaţi. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/161981_a_163310]
-
introducerea lor în ambalaj, pasteurizați, refrigerați sau cu adaos de conservanți chimici, după caz. Articolul 5 Denumirea fiecărui produs trebuie să indice corect natura alimentului și pentru aceasta trebuie să includă cel puțin următoarele informații: a) denumirea grupei de produse: "Castraveți conservați", "Castraveți murați", "Cornișon în oțet" etc.; ... b) denumirea caracteristicii care conferă specificitate produsului, de exemplu: "Castraveți proaspeți în oțet cu mărar" (sau numele plantei aromatice) etc., conform specificațiilor prevăzute în anexa nr. 1; ... c) descrierea modului de prezentare, de
NORMĂ din 15 septembrie 2004 (*actualizată*) pentru aprobarea Normei cu privire la natura, conţinutul, fabricarea, calitatea, ambalarea, etichetarea, marcarea, depozitarea şi tranSportul castraveţilor conservaţi. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/161981_a_163310]
-
în ambalaj, pasteurizați, refrigerați sau cu adaos de conservanți chimici, după caz. Articolul 5 Denumirea fiecărui produs trebuie să indice corect natura alimentului și pentru aceasta trebuie să includă cel puțin următoarele informații: a) denumirea grupei de produse: "Castraveți conservați", "Castraveți murați", "Cornișon în oțet" etc.; ... b) denumirea caracteristicii care conferă specificitate produsului, de exemplu: "Castraveți proaspeți în oțet cu mărar" (sau numele plantei aromatice) etc., conform specificațiilor prevăzute în anexa nr. 1; ... c) descrierea modului de prezentare, de exemplu: "întregi
NORMĂ din 15 septembrie 2004 (*actualizată*) pentru aprobarea Normei cu privire la natura, conţinutul, fabricarea, calitatea, ambalarea, etichetarea, marcarea, depozitarea şi tranSportul castraveţilor conservaţi. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/161981_a_163310]
-
fiecărui produs trebuie să indice corect natura alimentului și pentru aceasta trebuie să includă cel puțin următoarele informații: a) denumirea grupei de produse: "Castraveți conservați", "Castraveți murați", "Cornișon în oțet" etc.; ... b) denumirea caracteristicii care conferă specificitate produsului, de exemplu: "Castraveți proaspeți în oțet cu mărar" (sau numele plantei aromatice) etc., conform specificațiilor prevăzute în anexa nr. 1; ... c) descrierea modului de prezentare, de exemplu: "întregi", "felii" etc., conform specificațiilor prevăzute în anexa nr. 1. ... Capitolul III Fabricare Articolul 6 Alimentul
NORMĂ din 15 septembrie 2004 (*actualizată*) pentru aprobarea Normei cu privire la natura, conţinutul, fabricarea, calitatea, ambalarea, etichetarea, marcarea, depozitarea şi tranSportul castraveţilor conservaţi. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/161981_a_163310]
-
proaspeți în oțet cu mărar" (sau numele plantei aromatice) etc., conform specificațiilor prevăzute în anexa nr. 1; ... c) descrierea modului de prezentare, de exemplu: "întregi", "felii" etc., conform specificațiilor prevăzute în anexa nr. 1. ... Capitolul III Fabricare Articolul 6 Alimentul "Castraveți conservați", definit și descris în prezenta normă, trebuie să fie sănătos, salubru, corespunzător pentru consumul uman, preparat din materii prime și auxiliare sănătoase, fabricat și ambalat în condiții de igienă impuse de reglementările în vigoare. Articolul 7 Materia primă folosită
NORMĂ din 15 septembrie 2004 (*actualizată*) pentru aprobarea Normei cu privire la natura, conţinutul, fabricarea, calitatea, ambalarea, etichetarea, marcarea, depozitarea şi tranSportul castraveţilor conservaţi. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/161981_a_163310]
-
și descris în prezenta normă, trebuie să fie sănătos, salubru, corespunzător pentru consumul uman, preparat din materii prime și auxiliare sănătoase, fabricat și ambalat în condiții de igienă impuse de reglementările în vigoare. Articolul 7 Materia primă folosită la fabricarea castraveților conservați trebuie să îndeplinească cerințele specificate în anexa nr. 1 și cerințele privind calitatea și siguranța alimentară pentru legume și fructe proaspete, prevăzute de reglementările în vigoare. Articolul 8 Ingredientele utilizate la fabricarea castraveților conservați, definite și descrise în anexa
NORMĂ din 15 septembrie 2004 (*actualizată*) pentru aprobarea Normei cu privire la natura, conţinutul, fabricarea, calitatea, ambalarea, etichetarea, marcarea, depozitarea şi tranSportul castraveţilor conservaţi. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/161981_a_163310]
-
7 Materia primă folosită la fabricarea castraveților conservați trebuie să îndeplinească cerințele specificate în anexa nr. 1 și cerințele privind calitatea și siguranța alimentară pentru legume și fructe proaspete, prevăzute de reglementările în vigoare. Articolul 8 Ingredientele utilizate la fabricarea castraveților conservați, definite și descrise în anexa nr. 2, trebuie să corespundă reglementărilor în vigoare și să nu depășească limitele maxime admise. Articolul 9 Spațiile în care se fabrică castraveții conservați, incluzând instalațiile și echipamentele aferente, trebuie să îndeplinească cerințele de
NORMĂ din 15 septembrie 2004 (*actualizată*) pentru aprobarea Normei cu privire la natura, conţinutul, fabricarea, calitatea, ambalarea, etichetarea, marcarea, depozitarea şi tranSportul castraveţilor conservaţi. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/161981_a_163310]
-
prevăzute de reglementările în vigoare. Articolul 8 Ingredientele utilizate la fabricarea castraveților conservați, definite și descrise în anexa nr. 2, trebuie să corespundă reglementărilor în vigoare și să nu depășească limitele maxime admise. Articolul 9 Spațiile în care se fabrică castraveții conservați, incluzând instalațiile și echipamentele aferente, trebuie să îndeplinească cerințele de igienă alimentară, iar personalul trebuie să îndeplinească cerințele de sănătate și calificare, stabilite de reglementările în vigoare. Capitolul IV Calitate. Siguranță alimentară Articolul 10 Castraveții conservați trebuie să îndeplinească
NORMĂ din 15 septembrie 2004 (*actualizată*) pentru aprobarea Normei cu privire la natura, conţinutul, fabricarea, calitatea, ambalarea, etichetarea, marcarea, depozitarea şi tranSportul castraveţilor conservaţi. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/161981_a_163310]