2,524 matches
-
cupru pentru eliminarea defectului de gust sau a mirosului vinului, în anumite limite; x) utilizarea preparatelor din pelicule de drojdii în anumite limite; y) utilizarea polivinilpolipirolidonului în anumite limite și în condiții care urmează a fi stabilite; z) utilizarea bacteriilor lactice în suspensie alcoolică în condiții care urmează a fi stabilite; za) adaosul de caramel, în sensul Directivei Parlamentului European și a Consiliului nr. 94/36/ CE din 30 iunie 1994 privind coloranții destinați utilizării în produsele alimentare , pentru intensificarea culorii
jrc4282as1999 by Guvernul României () [Corola-website/Law/89447_a_90234]
-
Sulfat de dialil 11846 209-775-1 592-88-1 Sulfat de alil 593-08-8 Tridecan-2-onă 11194 209-784-0 593-08-8 593-81-7 Hidroclorit de trimetilamină 209-810-0 593-81-7 595-39-1 Izovalină (1) 595-39-1 Acid 2-amino-2-metilbutanoic 598-32-3 But-3-en-2-ol 209-929-8 598-32-3 598-75-4 3-Metilbutan-2-ol 3703 209-950-2 598-75-4 Metil izopropil carbinol 598-82-3 Acid lactic 2611 4 209-954-4 (1) 598-82-3 Acid 2-hidroxipropanoic 598-98-1 Metil 2,2-dimetilpropionat 10790 209-959-1 598-98-1 Pivalat de metil 600-14-6 Pentan-2,3-dionă 2841 2039 209-984-8 600-14-6 Acetil propionil 600-18-0 Acid 2-oxobutiric 3723 209-986-9 600-18-0 600-22-6 Metil 2-oxipropionat 10848 209-987-4 600-22-6 Piruvat de
jrc3948as1998 by Guvernul României () [Corola-website/Law/89111_a_89898]
-
Procedee oenologice permise (a) fără termen limită stabilit: - catalază din Aspergillus niger, - glucozo-oxidază din Aspergillus niger, - sulfat feros, - făină de soia; (b) până la 31 decembrie 2003 cel târziu: - dimetilpolisiloxan, - polioxietilenă-40-monostearat, - monostearat de sorbitan, - acid fumaric, - rășini schimbătoare de ioni, - acid lactic, - acid malic. 2. Procedee oenologice care sunt identice sau comparabile cu cele permise în cadrul Comunității (a) Procedee oenologice ce sunt identice: - gumă arabică, - cărbune activat, - albumină animală (inclusiv pudră de ovalbumină și soluție de ovalbumină), - fosfat de amoniu (dibazic), - acid
jrc5279as2001 by Guvernul României () [Corola-website/Law/90448_a_91235]
-
lit. (c) din Regulamentul (CE) nr. 2316/1999 prevede că suprafețele în cauză trebuie să fie cultivate, cel puțin până la începutul înfloririi, în condiții de creștere normală, sau până la 30 iunie în cazul anumitor culturi, până după stadiul de maturitate lactică în cazul plantelor proteice și timp de cel puțin 10 zile după sfârșitul înfloririi în cazul cânepii. Experiența a demonstrat că în anumite cazuri, ca urmare a condițiilor meteorologice excepționale, culturile arabile cultivate în mod normal nu ating limitele de
jrc5297as2001 by Guvernul României () [Corola-website/Law/90466_a_91253]
-
de producție privind provincia Catanzaro. S-a inclus un număr de comune, cu tradiție dovedită în domeniul brânzeturilor, legată de producerea "Caciocavallo Silano", și aparținând provinciilor indicate în zona geografică sau limitrofe acestora. - Modul de obținere: Se autorizează utilizarea fermentului lactic natural preparat în aceeași unitate de prelucrare ca și laptele, ceea ce permite păstrarea caracteristicilor organoleptice ale produsului. Durata minimă a maturării este de treizeci de zile, pentru a garanta menținerea la nivel ridicat a normelor de calitate a brânzei. De
jrc6120as2003 by Guvernul României () [Corola-website/Law/91292_a_92079]
-
face în ateliere special amenajate, se adaugă parametri tehnologici privind colectarea, stocarea și recepția laptelui, introducerea cheagului (în termen de cel mult douăzeci și patru de ore după prima mulgere, la o temperatură cuprinsă între 30 și 35ș C), adăugarea de fermenți lactici, prinderea, punerea în forme (forme perforate cu diametrul de 14 centimetri și cu înălțimea de 6-8 centimetri), presarea, sărarea, prematurarea după scoaterea din forme (cu o durată de cel puțin patru zile), spălarea și maturarea (la temperatura de 12 - 14șC
jrc6103as2003 by Guvernul României () [Corola-website/Law/91275_a_92062]
-
poate depăși 6 000 litri pe an, - diferitele etape ale fabricării brânzei: recepția laptelui, prelucrarea laptelui, introducerea cheagului în cel mult patruzeci și opt de ore de la prima mulgere, la o temperatură între 30 și 35ș C, adăugarea de fermenți lactici, prindere, prima presare, maturare, sfărâmare, sărare în masă, maturare la sare, punerea în formă, a doua presare. - Sunt autorizate în anumite condiții mențiunile "stână" și "fermă". - Etichetare Se asigură etichetarea brânzei printr-un marcaj în relief, aplicat pe brânză, reproducând
jrc6103as2003 by Guvernul României () [Corola-website/Law/91275_a_92062]
-
situează locul de prelucrare; se pot acorda amenajări limitate și derogări, - laptele provenit din cel mult două mulgeri consecutive se răcește, eventual se smântânește parțial; se adaugă cheag natural la cel mult douăzeci și patru de ore după prima mulgere, precum și fermenți lactici selecționați; cașul se încălzește în cuvă de cupru și se păstrează la 53ș C cel puțin treizeci de minute, - presarea se menține la cel puțin 150g/cm² timp de minimum șase ore, - maturarea se desfășoară în două părți: o primă
jrc6103as2003 by Guvernul României () [Corola-website/Law/91275_a_92062]
-
1 08.002 01 64-19-7 Acid acetic 2006 2 200-580-7 08.002 Acid etanoic; Acid etilic; Acid metancarboxilic 1 08.003 01 79-09-4 Acid propionic 2924 3 201-176-3 08.003 Acid metilacetic; Acid etilformic 1 08.004 09 598-82-3 Acid lactic 2611 4 209-954-4 08.004 Acid alfa-hidroxipropanoic Acid 2-hidroxipropanoic 1 08.005 01 107-92-6 Acid butiric 2221 5 203-532-3 08.005 Acid etilacetic; Acid butanoic; Acid 1-propanocarboxilic 08.006 02 79-31-2 Acid 2-metilpropionic 2222 6 201-195-7 08.006 Acid izobutiric
jrc5488as2001 by Guvernul României () [Corola-website/Law/90658_a_91445]
-
glutaraldehidă sorbat de potasiu grăsime (bandă impregnata, pomi fructiferi) pronumonă peroxid de hidrogen acid propionic proteine hidrolizate piretrine acid indolilacetic nisip cuarțitic acid indolilbutiric quassia sulfat de fier compuși cuaternari de amoniu kieselgur (pământ de diatomee) derivați de chinolina acid lactic produse repulsive (prin miros) de origine animală sau vegetală bromura de lauril-dimetil-benzilamoniu rășini și polimeri pulbere minerală rotenona o-benzil-p-clorfenoxid de sodiu extract de alge marine o-fenilfenol alge propionat de sodiu acid sebacic p-terț-amilfenoxid de sodiu sericornină tetraborat de sodiu silicați
jrc5775as2002 by Guvernul României () [Corola-website/Law/90947_a_91734]
-
5,5-trimetilciclohexan CM(T) = 1 mg/kg (exprimată în NCO 26 19150 000121-91-5 LMS = 5mg/kg 19210 001459-93-4 Acid izoftalic, ester dimetilic al... LMS = 0,05mg/kg 19243 000078-79-5 Izopren Vezi "2-metil-1,3-butadienă" 19270 000097-65-4 Acid itaconic 19460 000050-21-5 Acid lactic 19470 000143-07-7 Acid lauric 19480 002146-71-6 Acid lauric, ester vinilic al ... 194900 000947-04-6 Laurolactamă LMS = 5mg/kg 19510 011132-73-3 Lignoceluloză 19540 000110-16-7 Acid maleic LMS(T) = 30mg/kg 4 19960 000108-31-6 Anhidridă maleică LMS(T) = 30mg/kg 4 (exprimată în
jrc5639as2002 by Guvernul României () [Corola-website/Law/90809_a_91596]
-
Hidroxietilamidon 61390 037353-59-6 Hidroximetilceluloză 61680 009004-64-2 Hidroxipropilceluloză 61800 009049-76-7 Hidroxipropilamidon 61840 000106-14-9 Acid 12-hidroxistearic 62140 006303-21-5 Acid hipofosforos 62240 001332-37-2 Oxid de fier 62450 000078-78-4 Izopentan 62640 008001-39-6 Ceară de Japonia 62720 001332-58-7 Caolin 62800 - Caolin calcinat 62960 000050-21-5 Acid lactic 63040 000138-22-7 Acid lactic, ester butilic al... 63280 000143-07-7 Acid lauric 63760 008002-43-5 Lecitină 63840 000123-76-2 Acid levulic 63920 000557-59-5 Acid lignoceric 64015 000060-33-3 Acid linoleic 64150 28290-79-1 Acid linolenic 64500 - Lisină, săruri ale... 64640 001309-42-8 Hidroxid de magneziu 64720
jrc5639as2002 by Guvernul României () [Corola-website/Law/90809_a_91596]
-
61680 009004-64-2 Hidroxipropilceluloză 61800 009049-76-7 Hidroxipropilamidon 61840 000106-14-9 Acid 12-hidroxistearic 62140 006303-21-5 Acid hipofosforos 62240 001332-37-2 Oxid de fier 62450 000078-78-4 Izopentan 62640 008001-39-6 Ceară de Japonia 62720 001332-58-7 Caolin 62800 - Caolin calcinat 62960 000050-21-5 Acid lactic 63040 000138-22-7 Acid lactic, ester butilic al... 63280 000143-07-7 Acid lauric 63760 008002-43-5 Lecitină 63840 000123-76-2 Acid levulic 63920 000557-59-5 Acid lignoceric 64015 000060-33-3 Acid linoleic 64150 28290-79-1 Acid linolenic 64500 - Lisină, săruri ale... 64640 001309-42-8 Hidroxid de magneziu 64720 001309-48-4 Oxid de magneziu
jrc5639as2002 by Guvernul României () [Corola-website/Law/90809_a_91596]
-
2-Hidroxi-4-n-hexiloxibenzofenonă LMS(T) = 6 mg/kg 15 61360 000131-57-7 LMS(T) = 6 mg/kg 15 61440 002440-22-4 2-(2'-Hidroxi-5'-metilfenil)benzotriazol LMS(T) = 30 mg/kg 19 61600 001843-05-6 2-Hidroxi-4-n-octiloxibenzofenonă LMS(T) = 6 mg/kg 15 63200 051877-53-3 Acid lactic, sare de mangan a... LMS(T) = 0,6 mg/kg 10 64320 010377-51-2 Iodură de litiu LMS(T) = 1 mg/kg 11 (exprimată în iod) și LMS(T) = 0,6 mg/kg 8 (exprimată în litiu) 65120 007773-01-5 Clorură de
jrc5639as2002 by Guvernul României () [Corola-website/Law/90809_a_91596]
-
1996, p. 3) Tartrat de ketanserină Ecvidee Ketoprofen Bovine, ecvidee Porcine Acid i-tartric și sărurile sale de sodiu, potasiu și calciu, mono și dibazice Toate speciile de animale de la care se obțin produse alimentare Se utilizează ca excipient Acid lactic Toate speciile de animale de la care se obțin produse alimentare Lecirelină Ulei de in Toate speciile de animale de la care se obțin produse alimentare Lobelină Toate speciile de animale de la care se obțin produse alimentare Luprostiol Toate mamiferele Acid malic
jrc3824as1998 by Guvernul României () [Corola-website/Law/88986_a_89773]
-
de cincisprezece secunde sau procedeu echivalent); - însămânțarea laptelui cu ajutorul culturii starter naturală; - adăugarea de cheag bovin (pepsină: activitate cuprinsă între 20 și 30 %); - coagularea cheagului la o temperatură cuprinsă între 35 și 39 °C; - tăierea, zdrobirea și scurgerea coagulului; - maturarea lactică a coagulului până la obținerea unui pH de 5,0 la 5,4; - tăierea pastei maturate în bucăți; - filarea (operațiune termomecanică de reîncălzire a pastei cu ajutorul apei calde, eventual cu adaos de sare, la o temperatură finală a pastei cuprinsă între
jrc3886as1998 by Guvernul României () [Corola-website/Law/89048_a_89835]
-
conținut în grăsimi ar putea fi modificat; elementul determinant este cultura starter naturală care trebuie preparată cu ajutorul laptelui provenind din bazinul de colectare al unității de procesare a brânzei și utilizat pe loc. El constă dintr-o cultură de bacterii lactice, caracterizate prin termorezistența lor, rapiditatea de înmulțire și de acidificare obținută prin îmbogățirea selectivă a microflorei lactice prezentă în mod natural în laptele crud, cultură starter, care reflectă calitatea microbiologică de început. O cultură starter naturală preparată corect este în
jrc3886as1998 by Guvernul României () [Corola-website/Law/89048_a_89835]
-
laptelui provenind din bazinul de colectare al unității de procesare a brânzei și utilizat pe loc. El constă dintr-o cultură de bacterii lactice, caracterizate prin termorezistența lor, rapiditatea de înmulțire și de acidificare obținută prin îmbogățirea selectivă a microflorei lactice prezentă în mod natural în laptele crud, cultură starter, care reflectă calitatea microbiologică de început. O cultură starter naturală preparată corect este în mod normal alcătuită dintr-un amestec nedeterminat de tulpini de Streptococcus thermophilus, care pot fi însoțite de
jrc3886as1998 by Guvernul României () [Corola-website/Law/89048_a_89835]
-
natural în laptele crud, cultură starter, care reflectă calitatea microbiologică de început. O cultură starter naturală preparată corect este în mod normal alcătuită dintr-un amestec nedeterminat de tulpini de Streptococcus thermophilus, care pot fi însoțite de enterococi și bacterii lactice termorezistente. Ansamblul acestei flore lactice contribuie la caracteristicile finale ale produsului. (d) Descrierea produsului: Mozzarella de tipologie tradițională este o brânză proaspătă din pastă filată, moale (după definiția din Codex Alimentarius), de fermentație lactică. Poate avea o formă (a se
jrc3886as1998 by Guvernul României () [Corola-website/Law/89048_a_89835]
-
starter, care reflectă calitatea microbiologică de început. O cultură starter naturală preparată corect este în mod normal alcătuită dintr-un amestec nedeterminat de tulpini de Streptococcus thermophilus, care pot fi însoțite de enterococi și bacterii lactice termorezistente. Ansamblul acestei flore lactice contribuie la caracteristicile finale ale produsului. (d) Descrierea produsului: Mozzarella de tipologie tradițională este o brânză proaspătă din pastă filată, moale (după definiția din Codex Alimentarius), de fermentație lactică. Poate avea o formă (a se vedea desenele alăturate) sferoidală (cu
jrc3886as1998 by Guvernul României () [Corola-website/Law/89048_a_89835]
-
fi însoțite de enterococi și bacterii lactice termorezistente. Ansamblul acestei flore lactice contribuie la caracteristicile finale ale produsului. (d) Descrierea produsului: Mozzarella de tipologie tradițională este o brânză proaspătă din pastă filată, moale (după definiția din Codex Alimentarius), de fermentație lactică. Poate avea o formă (a se vedea desenele alăturate) sferoidală (cu o greutate cuprinsă între 20 și 250 g), eventual cu o proeminență, sau o formă împletită (cu o greutate cuprinsă între 125 și 250 g). Mozzarella de tipologie tradițională
jrc3886as1998 by Guvernul României () [Corola-website/Law/89048_a_89835]
-
forma împletită: de 56 până la 62 % (m/m); - umiditatea în raport cu substanțele negrase: între 69 și 80% (m/m); - activitate fosfatatică nedepășind 12 µg de fenol pe gram de brânză; - pH-ul pastei: de 5,1 până la 5,6; - acidul L(+) lactic: mai mult de 0,2 % (m/m) pe eșantioane analizate timp de trei zile succesive după data producției; - clorura de sodiu (NaCl) nu depășește 1 % (m/m); - furozină: maxim 10 mg la 100 gr de substanță proteică. Caracteristici microbiologice Microfloră
jrc3886as1998 by Guvernul României () [Corola-website/Law/89048_a_89835]
-
constând din 48 filamente, filamentele având factori de contracție termică diferiți 0 ex 5402 49 99 ex 5402 69 90 10 20 Fire din politetrafluoretilenă 0 ex 5402 49 99 30 Fire dintr-un copolimer al acidului glicolic cu acid lactic, pentru fabricarea firelor de sutura chirurgicale (a) 0 ex 5402 49 99 ex 5402 59 90 ex 5402 69 90 50 20 40 Fire din filamente netexturate de alcool polivinilic 0 Cod CN TARIC Descriere Taxa vamală autonomă (%) ex 5402
jrc3122as1996 by Guvernul României () [Corola-website/Law/88278_a_89065]
-
din capitolul 18 și de titulatura codurilor NC 1806, 1806 90 și 1806 90 11. 5. Complement alimentar prezentat sub formă de pastile gelatinoase, conținând malto-dextrină (70 %), stearat de magneziu (3 %) și acid ascorbic (0,5 %), cu adaos de fermenți lactici (Bifidobacterium breve și B. Longum, Lactobacillus acidophilus și L. rhamnosus, aproximativ 1 miliard pe gram) 2106 90 98 Clasament stabilit de regulile generale 1 și 6 de interpretare a nomenclatorului combinat și de titulatura codurilor NC 2106, 2106 90, 2106
jrc3803as1998 by Guvernul României () [Corola-website/Law/88965_a_89752]
-
800 ± 25oC Criteriile de puritate se aplică aditivilor fără săruri de sodiu, potasiu și calciu ale acizilor grași, totuși substanțele menționate pot fi prezente până la un nivel maxim de 6 % (exprimat în oleat de sodiu) E 472b ESTERI AI ACIDULUI LACTIC CU MONOGLICERIDELE ȘI DIGLICERIDELE ACIZILOR GRAȘI Sinonime Esteri ai acidului lactic cu monogliceride și digliceride Lactogliceride Monogliceride și digliceride ale acizilor grași esterificate cu acid lactic Definiție Esteri ai glicerinei cu acidul lactic și acizii grași care se găsesc în
jrc3704as1998 by Guvernul României () [Corola-website/Law/88865_a_89652]