18,313 matches
-
4)]. - Aici sunt incluse și tipurile de lapte de consum suedez denumite "lättmjölk" și "minimjölk", al căror conținut în grăsimi este de 0,5% și respectiv 0,07%. - Aici este inclus și laptele de consum austriac al cărui conținut în grăsimi este de 0,5%. Pasteurizat: laptele pasteurizat trebuie obținut printr-un proces de tratare la temperatură înaltă în timp scurt (cel puțin 71,7˚C timp de 15 secunde sau orice altă combinație echivalentă) sau printr-un proces de pasteurizare
jrc3211as1996 by Guvernul României () [Corola-website/Law/88368_a_89155]
-
care nu fac distincția între laptele sterilizat și laptele uperizat le pot include în aceeași categorie. ZARĂ (12) Zară: Produs rezidual (poate fi chiar acid sau acidulate) rezultat în urma transformării laptelui sau smântânii în unt (prin amestecarea continuă și separarea grăsimilor solide). - Zara cu aditivi trebuie inclusă la băuturile pe bază de lapte. SMÂNTÂNĂ (13) Smântână: strat de grăsime care se formează în mod natural la suprafața laptelui, prin aglomerarea lentă a globulelor de grăsime care se emulsionează. Dacă se îndepărtează
jrc3211as1996 by Guvernul României () [Corola-website/Law/88368_a_89155]
-
Zară: Produs rezidual (poate fi chiar acid sau acidulate) rezultat în urma transformării laptelui sau smântânii în unt (prin amestecarea continuă și separarea grăsimilor solide). - Zara cu aditivi trebuie inclusă la băuturile pe bază de lapte. SMÂNTÂNĂ (13) Smântână: strat de grăsime care se formează în mod natural la suprafața laptelui, prin aglomerarea lentă a globulelor de grăsime care se emulsionează. Dacă se îndepărtează de pe suprafața laptelui prin smântânire sau se extrage din lapte prin centrifugare într-un separator de smântână, se
jrc3211as1996 by Guvernul României () [Corola-website/Law/88368_a_89155]
-
unt (prin amestecarea continuă și separarea grăsimilor solide). - Zara cu aditivi trebuie inclusă la băuturile pe bază de lapte. SMÂNTÂNĂ (13) Smântână: strat de grăsime care se formează în mod natural la suprafața laptelui, prin aglomerarea lentă a globulelor de grăsime care se emulsionează. Dacă se îndepărtează de pe suprafața laptelui prin smântânire sau se extrage din lapte prin centrifugare într-un separator de smântână, se caracterizează, pe lângă celelalte componente ale laptelui, printr-un conținut ridicat de grăsimi (de obicei peste 10
jrc3211as1996 by Guvernul României () [Corola-website/Law/88368_a_89155]
-
lentă a globulelor de grăsime care se emulsionează. Dacă se îndepărtează de pe suprafața laptelui prin smântânire sau se extrage din lapte prin centrifugare într-un separator de smântână, se caracterizează, pe lângă celelalte componente ale laptelui, printr-un conținut ridicat de grăsimi (de obicei peste 10% din greutatea produsului). Smântână (13): smântâna prelucrată și pregătită pentru a fi livrată în exteriorul fabricii de produse lactate (de exemplu pentru consum uman, ca materie primă pentru producătorii de ciocolată, înghețată etc.). Ca în cazul
jrc3211as1996 by Guvernul României () [Corola-website/Law/88368_a_89155]
-
de produse lactate (de exemplu pentru consum uman, ca materie primă pentru producătorii de ciocolată, înghețată etc.). Ca în cazul celorlalte produse, aici nu este inclusă producția intermediară destinată obținerii altor produse lactate. Smântână cu un procent de masă de grăsime care nu depășește 29% (131). Smântână cu un procent de masă de grăsime de peste 29% (132). - Tabelul A/"Colectare": materie primă (în echivalent lapte) livrată fabricilor de produse lactate de exploatațiile agricole. - Tabelul B/"Disponibil": smântână separată la fermă și
jrc3211as1996 by Guvernul României () [Corola-website/Law/88368_a_89155]
-
de ciocolată, înghețată etc.). Ca în cazul celorlalte produse, aici nu este inclusă producția intermediară destinată obținerii altor produse lactate. Smântână cu un procent de masă de grăsime care nu depășește 29% (131). Smântână cu un procent de masă de grăsime de peste 29% (132). - Tabelul A/"Colectare": materie primă (în echivalent lapte) livrată fabricilor de produse lactate de exploatațiile agricole. - Tabelul B/"Disponibil": smântână separată la fermă și livrată unei fabrici de produse lactate. - Tabelul A/"Produse obținute" și Tabelul B
jrc3211as1996 by Guvernul României () [Corola-website/Law/88368_a_89155]
-
degresat. - Aici se includ și laptele evaporat (tratat termic) și laptele concentrat îndulcit cu zahăr, - Aici se includ laptele concentrat folosit pentru producerea "granulelor de ciocolată"; produs uscat cu conținut de lapte, zahăr și pastă de cacao în următoarele proporții: - grăsime din lapte: minimum 6,5% (procent de masă) și maximum 11% (procent de masă), - cacao: minimum 6,5% (procent de masă) și maximum 15% (procent de masă), - zaharoză (inclusiv zahărul invertit calculat ca zaharoză) minimum 50% (procent de masă) și
jrc3211as1996 by Guvernul României () [Corola-website/Law/88368_a_89155]
-
să fie transformat în praf. - Aici este inclus și laptele praf produs în fabrici de produse lactate și inclus în alimentele sub formă de praf pentru sugari și în hrana pentru animale. Smântână praf (221): lapte praf cu conținut de grăsime lactată de minimum 42% din greutatea produsului. Lapte praf integral (222): lapte praf cu conținut de grăsime lactată de minimum 26% și maximum 42% din greutatea produsului. Lapte praf parțial degresat (223): lapte praf cu conținut de grăsime lactată de
jrc3211as1996 by Guvernul României () [Corola-website/Law/88368_a_89155]
-
și inclus în alimentele sub formă de praf pentru sugari și în hrana pentru animale. Smântână praf (221): lapte praf cu conținut de grăsime lactată de minimum 42% din greutatea produsului. Lapte praf integral (222): lapte praf cu conținut de grăsime lactată de minimum 26% și maximum 42% din greutatea produsului. Lapte praf parțial degresat (223): lapte praf cu conținut de grăsime lactată de minimum 1,5% și de maximum 26% din greutatea produsului. Lapte praf degresat (224): lapte praf cu
jrc3211as1996 by Guvernul României () [Corola-website/Law/88368_a_89155]
-
conținut de grăsime lactată de minimum 42% din greutatea produsului. Lapte praf integral (222): lapte praf cu conținut de grăsime lactată de minimum 26% și maximum 42% din greutatea produsului. Lapte praf parțial degresat (223): lapte praf cu conținut de grăsime lactată de minimum 1,5% și de maximum 26% din greutatea produsului. Lapte praf degresat (224): lapte praf cu conținut maxim de grăsime lactată de 1,5% din greutatea produsului. Zară praf (225): produs sub formă de praf obținut din
jrc3211as1996 by Guvernul României () [Corola-website/Law/88368_a_89155]
-
26% și maximum 42% din greutatea produsului. Lapte praf parțial degresat (223): lapte praf cu conținut de grăsime lactată de minimum 1,5% și de maximum 26% din greutatea produsului. Lapte praf degresat (224): lapte praf cu conținut maxim de grăsime lactată de 1,5% din greutatea produsului. Zară praf (225): produs sub formă de praf obținut din zară. Alte produse sub formă de praf (226): lapte coagulat și smântână, kefir și alte tipuri de lapte și smântână acidulate sau fermentate
jrc3211as1996 by Guvernul României () [Corola-website/Law/88368_a_89155]
-
adaos de fructe sau cacao. - Aici sunt incluse și amestecurile de smântână, lapte, zară și/sau zer praf, - Aici sunt incluse și produsele sub formă de praf pe bază de proteine. UNT (23) Untul, total sau alte produse lactate cu grăsime galbenă (23): untul, untul topit, uleiul de unt și alte produse cu grăsime galbenă, exprimate în echivalent unt cu conținut în grăsimi din lapte egal cu 82% procent de masă. - Tabelul A: Danemarca: se include numai untul (231). - Tabelul B
jrc3211as1996 by Guvernul României () [Corola-website/Law/88368_a_89155]
-
zară și/sau zer praf, - Aici sunt incluse și produsele sub formă de praf pe bază de proteine. UNT (23) Untul, total sau alte produse lactate cu grăsime galbenă (23): untul, untul topit, uleiul de unt și alte produse cu grăsime galbenă, exprimate în echivalent unt cu conținut în grăsimi din lapte egal cu 82% procent de masă. - Tabelul A: Danemarca: se include numai untul (231). - Tabelul B: pozițiile 231 (unt), 232 (unt topit și ulei de unt) și 233 (alte
jrc3211as1996 by Guvernul României () [Corola-website/Law/88368_a_89155]
-
produsele sub formă de praf pe bază de proteine. UNT (23) Untul, total sau alte produse lactate cu grăsime galbenă (23): untul, untul topit, uleiul de unt și alte produse cu grăsime galbenă, exprimate în echivalent unt cu conținut în grăsimi din lapte egal cu 82% procent de masă. - Tabelul A: Danemarca: se include numai untul (231). - Tabelul B: pozițiile 231 (unt), 232 (unt topit și ulei de unt) și 233 (alte produse lactate cu grăsime galbenă) trebuie înregistrate ca masă
jrc3211as1996 by Guvernul României () [Corola-website/Law/88368_a_89155]
-
echivalent unt cu conținut în grăsimi din lapte egal cu 82% procent de masă. - Tabelul A: Danemarca: se include numai untul (231). - Tabelul B: pozițiile 231 (unt), 232 (unt topit și ulei de unt) și 233 (alte produse lactate cu grăsime galbenă) trebuie înregistrate ca masă a produsului. Numai poziția 23 trebuie indicată în echivalent unt. Unt (231): produs al cărui conținut în grăsimi din lapte este de minimum 80% și maximum 90%, al cărui conținut de apă este de maximum
jrc3211as1996 by Guvernul României () [Corola-website/Law/88368_a_89155]
-
B: pozițiile 231 (unt), 232 (unt topit și ulei de unt) și 233 (alte produse lactate cu grăsime galbenă) trebuie înregistrate ca masă a produsului. Numai poziția 23 trebuie indicată în echivalent unt. Unt (231): produs al cărui conținut în grăsimi din lapte este de minimum 80% și maximum 90%, al cărui conținut de apă este de maximum 16% și al cărui conținut maxim de substanță uscată din lapte este de 2%. - Aici este inclus și untul care conține cantități mici
jrc3211as1996 by Guvernul României () [Corola-website/Law/88368_a_89155]
-
de 2%. - Aici este inclus și untul care conține cantități mici de ierburi, condimente, substanțe aromatice etc., cu condiția ca produsul să păstreze caracteristicile untului. Unt topit și ulei de unt (232): Unt topit: untul topit are un conținut în grăsimi din lapte de peste 85% din greutatea produsului. În plus față de untul topit propriu-zis, termenul acoperă și alte tipuri de unt deshidratat, cunoscute sub diverse denumiri generice, cum ar fi: "unt deshidratat", "unt anhidru", "ulei de unt", "grăsime butirică" (grăsime din
jrc3211as1996 by Guvernul României () [Corola-website/Law/88368_a_89155]
-
un conținut în grăsimi din lapte de peste 85% din greutatea produsului. În plus față de untul topit propriu-zis, termenul acoperă și alte tipuri de unt deshidratat, cunoscute sub diverse denumiri generice, cum ar fi: "unt deshidratat", "unt anhidru", "ulei de unt", "grăsime butirică" (grăsime din lapte) și "unt concentrat". Ulei de unt: produs care poate fi obținut din lapte, smântână sau unt prin procese în cadrul cărora se elimină apa și substanța uscată negrasă, având un conținut minim de grăsime din lapte de
jrc3211as1996 by Guvernul României () [Corola-website/Law/88368_a_89155]
-
în grăsimi din lapte de peste 85% din greutatea produsului. În plus față de untul topit propriu-zis, termenul acoperă și alte tipuri de unt deshidratat, cunoscute sub diverse denumiri generice, cum ar fi: "unt deshidratat", "unt anhidru", "ulei de unt", "grăsime butirică" (grăsime din lapte) și "unt concentrat". Ulei de unt: produs care poate fi obținut din lapte, smântână sau unt prin procese în cadrul cărora se elimină apa și substanța uscată negrasă, având un conținut minim de grăsime din lapte de 99,3
jrc3211as1996 by Guvernul României () [Corola-website/Law/88368_a_89155]
-
ulei de unt", "grăsime butirică" (grăsime din lapte) și "unt concentrat". Ulei de unt: produs care poate fi obținut din lapte, smântână sau unt prin procese în cadrul cărora se elimină apa și substanța uscată negrasă, având un conținut minim de grăsime din lapte de 99,3% din greutatea totală și un conținut de apă de maximum 0,5% din greutatea totală. - Aici este inclus și "ghee". - Pentru a evita înregistarea dublă, referirile se fac numai la producerea directă din smântână. Alte
jrc3211as1996 by Guvernul României () [Corola-website/Law/88368_a_89155]
-
de 99,3% din greutatea totală și un conținut de apă de maximum 0,5% din greutatea totală. - Aici este inclus și "ghee". - Pentru a evita înregistarea dublă, referirile se fac numai la producerea directă din smântână. Alte produse din grăsime galbenă (233) Unt cu conținut redus de grăsime: produs similar untului, cu un conținut de grăsime din lapte de minimum 80% din greutate (excluzându-se toate celelalte grăsimi) (denumirile comerciale: unt cu conținut de 75% grăsime, unt semigras și produse
jrc3211as1996 by Guvernul României () [Corola-website/Law/88368_a_89155]
-
conținut de apă de maximum 0,5% din greutatea totală. - Aici este inclus și "ghee". - Pentru a evita înregistarea dublă, referirile se fac numai la producerea directă din smântână. Alte produse din grăsime galbenă (233) Unt cu conținut redus de grăsime: produs similar untului, cu un conținut de grăsime din lapte de minimum 80% din greutate (excluzându-se toate celelalte grăsimi) (denumirile comerciale: unt cu conținut de 75% grăsime, unt semigras și produse lactate tartinabile). Grăsimi compuse din produse vegetale și
jrc3211as1996 by Guvernul României () [Corola-website/Law/88368_a_89155]
-
greutatea totală. - Aici este inclus și "ghee". - Pentru a evita înregistarea dublă, referirile se fac numai la producerea directă din smântână. Alte produse din grăsime galbenă (233) Unt cu conținut redus de grăsime: produs similar untului, cu un conținut de grăsime din lapte de minimum 80% din greutate (excluzându-se toate celelalte grăsimi) (denumirile comerciale: unt cu conținut de 75% grăsime, unt semigras și produse lactate tartinabile). Grăsimi compuse din produse vegetale și/sau animale: produse sub formă de emulsii solide
jrc3211as1996 by Guvernul României () [Corola-website/Law/88368_a_89155]
-
referirile se fac numai la producerea directă din smântână. Alte produse din grăsime galbenă (233) Unt cu conținut redus de grăsime: produs similar untului, cu un conținut de grăsime din lapte de minimum 80% din greutate (excluzându-se toate celelalte grăsimi) (denumirile comerciale: unt cu conținut de 75% grăsime, unt semigras și produse lactate tartinabile). Grăsimi compuse din produse vegetale și/sau animale: produse sub formă de emulsii solide și maleabile, în principal emulsii de tip ulei-în-apă, derivate din grăsimi solide
jrc3211as1996 by Guvernul României () [Corola-website/Law/88368_a_89155]