406 matches
-
deține 70% din piața mondială. Era un articol valoros cu secole înainte și în Persia. Fenicienii dedicau prăjituri cu șofran zeitei Astarte. Fragmente mici de șofran s-au găsit și în mumiile egiptene. Cleopatra îl folosea în preparatele sale cosmetice. Șofranul este menționat de Homer, Plinius cel Bătrân, Hippocrates, Chaucer sau Shakespeare. În evul mediu, Eduard al III-lea impune fermierilor englezi cultivarea plantei, numită aici "crockers". În 1838 în America agenda medicală arăta că "în doze mici, înviorează spiritul..." Ultima
Șofran () [Corola-website/Science/306715_a_308044]
-
culesului, la care iau parte localnicii dar și oameni veniți din toată Spania sau turiști. O Dulcinee este aleasă regina sărbătorii, iar Don Quijote și Sancho Panza, în costume de epocă își fac apariția triumfală. Arabii, cei mai mari consumatori de șofran, îl folosesc la aromatizarea mâncărurilor din miel, oaie, pui, orez. În Franța este indispenabil pentru " bouillabaisse", în Italia pentru "risotto", în Spania pentru "paella". Țări ce importă șofran: Arabia Saudită, Kuweit, SUA. Șofranul se utilizează la condimentarea supelor de pește și
Șofran () [Corola-website/Science/306715_a_308044]
-
de epocă își fac apariția triumfală. Arabii, cei mai mari consumatori de șofran, îl folosesc la aromatizarea mâncărurilor din miel, oaie, pui, orez. În Franța este indispenabil pentru " bouillabaisse", în Italia pentru "risotto", în Spania pentru "paella". Țări ce importă șofran: Arabia Saudită, Kuweit, SUA. Șofranul se utilizează la condimentarea supelor de pește și a felurilor pe bază de orez - cum ar fi "paella" -, conferindu-le în același timp o culoare foarte plăcută. Sosurile și pâinea au un gust mai plăcut datorită
Șofran () [Corola-website/Science/306715_a_308044]
-
apariția triumfală. Arabii, cei mai mari consumatori de șofran, îl folosesc la aromatizarea mâncărurilor din miel, oaie, pui, orez. În Franța este indispenabil pentru " bouillabaisse", în Italia pentru "risotto", în Spania pentru "paella". Țări ce importă șofran: Arabia Saudită, Kuweit, SUA. Șofranul se utilizează la condimentarea supelor de pește și a felurilor pe bază de orez - cum ar fi "paella" -, conferindu-le în același timp o culoare foarte plăcută. Sosurile și pâinea au un gust mai plăcut datorită lui, dar trebuie folosit
Șofran () [Corola-website/Science/306715_a_308044]
-
pește și a felurilor pe bază de orez - cum ar fi "paella" -, conferindu-le în același timp o culoare foarte plăcută. Sosurile și pâinea au un gust mai plăcut datorită lui, dar trebuie folosit totuși cu moderație, din cauza gustului amărui. Șofranul este un ingredient important care intră în compoziția produselor cosmetice antirid. Scopuri decorative Șofranul arată foarte bine în grădini, cultivat în straturi sau în ghivece. Înflorește toamna târziu. Consumul preparatelor condimentate cu șofran, nu este recomandat femeilor gravide, șofranul poate
Șofran () [Corola-website/Science/306715_a_308044]
-
în același timp o culoare foarte plăcută. Sosurile și pâinea au un gust mai plăcut datorită lui, dar trebuie folosit totuși cu moderație, din cauza gustului amărui. Șofranul este un ingredient important care intră în compoziția produselor cosmetice antirid. Scopuri decorative Șofranul arată foarte bine în grădini, cultivat în straturi sau în ghivece. Înflorește toamna târziu. Consumul preparatelor condimentate cu șofran, nu este recomandat femeilor gravide, șofranul poate provoca avortul, persoanele care suferă de tulburarea bipolară - o formă foarte gravă a depresiei
Șofran () [Corola-website/Science/306715_a_308044]
-
folosit totuși cu moderație, din cauza gustului amărui. Șofranul este un ingredient important care intră în compoziția produselor cosmetice antirid. Scopuri decorative Șofranul arată foarte bine în grădini, cultivat în straturi sau în ghivece. Înflorește toamna târziu. Consumul preparatelor condimentate cu șofran, nu este recomandat femeilor gravide, șofranul poate provoca avortul, persoanele care suferă de tulburarea bipolară - o formă foarte gravă a depresiei -, trebuie să evite șofranul, planta poate declanșa un comportament agresiv, chiar violent. Ca și condiment, șofranul, care se presară
Șofran () [Corola-website/Science/306715_a_308044]
-
amărui. Șofranul este un ingredient important care intră în compoziția produselor cosmetice antirid. Scopuri decorative Șofranul arată foarte bine în grădini, cultivat în straturi sau în ghivece. Înflorește toamna târziu. Consumul preparatelor condimentate cu șofran, nu este recomandat femeilor gravide, șofranul poate provoca avortul, persoanele care suferă de tulburarea bipolară - o formă foarte gravă a depresiei -, trebuie să evite șofranul, planta poate declanșa un comportament agresiv, chiar violent. Ca și condiment, șofranul, care se presară peste, sau se adaugă în mâncare
Șofran () [Corola-website/Science/306715_a_308044]
-
în grădini, cultivat în straturi sau în ghivece. Înflorește toamna târziu. Consumul preparatelor condimentate cu șofran, nu este recomandat femeilor gravide, șofranul poate provoca avortul, persoanele care suferă de tulburarea bipolară - o formă foarte gravă a depresiei -, trebuie să evite șofranul, planta poate declanșa un comportament agresiv, chiar violent. Ca și condiment, șofranul, care se presară peste, sau se adaugă în mâncare, trebuie folosit în cantitate mică, nu mai mult de 2 grame pe zi, în cantitate mare, condimentul devine nociv
Șofran () [Corola-website/Science/306715_a_308044]
-
preparatelor condimentate cu șofran, nu este recomandat femeilor gravide, șofranul poate provoca avortul, persoanele care suferă de tulburarea bipolară - o formă foarte gravă a depresiei -, trebuie să evite șofranul, planta poate declanșa un comportament agresiv, chiar violent. Ca și condiment, șofranul, care se presară peste, sau se adaugă în mâncare, trebuie folosit în cantitate mică, nu mai mult de 2 grame pe zi, în cantitate mare, condimentul devine nociv, și poate crea tulburări de comportament.
Șofran () [Corola-website/Science/306715_a_308044]
-
mineralul (crocoite) de către chimistul francez Louis Vauquelin în anul 1809. Mineralul a fost prima dată descoperit în depozitul Berezovsky de lângă Ecaterinburg în munții Urali în 1766 și a fost denumit de către F.S. Beudant în 1832, de la cuvântul grecesc κροκος <krokos>, șofran, ca o aluzie la culoarea sa. Pentru că pigmentul tinde să se oxideze și să se închidă la culoare în timp dacă este expus la aer, și pentru că conține plumb, un metal greu toxic, a fost înlocuit tot mai mult cu
Plumb () [Corola-website/Science/304276_a_305605]
-
este cel mai puternic antiinflamator natural, antioxidant cu efecte antivirale, anticancer și de reducere a colesterolului. Este obținut din Curcuma. ul este ingredientul activ al Turmeric (este extras din rădăcina plantei "Curcuma longa" sau "șofranul de India", o plantă din familia ghimbirului ). Studii științifice ample asupra curcuminului au demonstrat puternicele sale proprietăți. Oamenii de știință de la M D Anderson au scris: 'Cercetări vaste pe ultimii 50 de ani au indicat că Curcumin poate preveni și
Curcumin () [Corola-website/Science/319259_a_320588]
-
bărbați și femei, tot persoane importante, care nu ar lipsi nici arse de la un eveniment monden. Domnii și-au deschis telefoanele mobile. Vorbesc instant cu subalternii, cu șefii... plimbându-se că leii în cușcă, pe sub pergolele de trandafiri colorați că șofranul. Nevestele de directori cu secretarele, laolaltă, trag fumul țigărilor fine, așezate fiind picior peste picior pe banchetele cioplite în rocă brută. Se bârfește cu voluptate. Se schimbă și politețuri, de forma și fără importanță. Este prezentă aici, toata cremă urbei
Editura Destine Literare by Melania Cuc () [Corola-journal/Journalistic/97_a_208]
-
trandafiri, mosc, scorțișoară . Cultivarea trestiei de zahăr se practica în tot Orientul Apropiat cu puțină vreme înainte de Hegira . Buna reputație a unei mese era conferită de aspect. O serie de rețete din Evul Mediu musulman conțin sfaturi în acest sens . Șofranul era foarte mult folosit, deoarece dădea mâncărurilor o culoare aurie. Întotdeauna erau pregătite feluri numeroase de mâncare, chiar dacă erau puțini meseni . Este celebră masa organizată de un cântăreț celebru, Ișak bnu-Ibrahim, unde s-au servit nu mai puțin de treizeci
Cultura mesei în vremea califului Harun al-Rashid () [Corola-website/Science/331817_a_333146]
-
Rhododendron myrtifolium"), floarea-de-colț ("Leontopodium alpinum Cass."), ghințura galbenă ("Gentiana lutea"), talpa ursului ("Heracleum palmatum"), angelică ("Angelica archangelica"), albăstreaua de munte ("Centaurea pinnatifida"), clopoțel de munte ("Campanula patula ssp. abietina"), garofiță (din speciile: "Dianthus glacialis ssp. gelidus, Dianthus tenuifolius, Dianthus henteri"), șofran ("Crocus banaticus"), orhidee (cu specii de: "Pseudorchis albida, Pseudorchis frivaldii, Dactylorhiza cordigera"), pufuliță ("Epilobium alsinifolium"), sisinel de munte ("Pulsatilla alba"), crin de pădure ("Lilium carniolicum ssp. jankae"), credei de munte ("Luzula sudetica"), crușățea ("Barbarea vulgaris"), ghințură punctată ("Gentiana punctata"), pătlăgină
Parcul Național Retezat () [Corola-website/Science/308756_a_310085]
-
prezentat seria a 3-a din serialul "Spice Trail", pe urmele celor 6 cele mai valoroase condimente din lume, unde dezvăluie istoria lor, comerțul, mitologia și utilizarea lor. Partea 1 - Piper și scorțișoară, Partea 2 - Nucșoară și cuișoare, Partea 3 - Șofran și vanilie. În martie 2012 a co-prezentat cu dr. Helen Czerski trei părți din seriile BBC - "Orbit" În iulie, Humble a co-prezentat "Volcano Live" cu profesorul Iain Stewart. Katherine Humble este căsătorită cu producătorul de televiziune Ludo Graham. S-au
Kate Humble () [Corola-website/Science/330072_a_331401]
-
anului 1700 î.Hr. încoace arăta un grad ridicat de organizare. Obiectele de fabricație minoică sugerează că au înființat o rețea comercială cu Grecia continentală (în special Micene), Cipru, Siria, Anatolia, Egipt, Mesopotamia și până în vest spre coasta Spaniei. Comercializau ceramică, șofran, tămâie și piper, staniu și cupru din Cipru, folosite pentru a produce bronz, dar și produse de lux confecționate din aur și argint. Declinul civilizației minoice și declinul în utilizarea de instrumente din bronz în favoarea uneltelor din fier par să
Civilizația minoică () [Corola-website/Science/304501_a_305830]
-
(Cnicus benedictus) este o plantă de cultură din familia Asteraceae, originară din Europa de Est, cunoscută sub mai multe denumiri populare: "iarbă amară, șofran sălbatic, scai amar". Plantă de cultură, cu tulpină dreaptă și înaltă de până la 1 m, simplă sau ramificată, acoperită cu spini, de culoare verzuie sau brun-roșiatică în partea superioară. Frunzele alterne, alungit lanceolate, cu nervuri proeminente; flori galbene tubuloase, grupate
Schinel () [Corola-website/Science/323515_a_324844]
-
a întărit ideea că în India sau în China se pot găsi multe bogății. În 1480 a început goana după mirodenii, produse care se adaugă la alimentele conservate cu sare pentru a le îmbunătăți gustul: piper, cuișoare, ghimbir, scorțișoară, nucșoară, șofran etc., fiindcă acestea creșteau numai în anumite zone geografice. Zonele cele mai productive erau India, pe litoralul de sud-vest, pe coasta Malabarului, Insula Ceylon (Sri Lanka) și insulele din Indonezia (Insulele Moluce). Mirodeniile erau importate din antichitate, dar consumul în Europa
Perioada marilor descoperiri () [Corola-website/Science/303948_a_305277]
-
L."), stejar ("Quercus robur"), gorun ("Quercus petrea"). La nivelul ierburilor sunt întâlnite specii floristice de cornișor ("Ruscus hypoglosum"), ghimpe ("Ruscus aculeatus"), sau floarea-semenicului ("Antennaria dioica"), brândușa galbenă ("Crocus moesicus"), brândușa de toamnă ("Colchicum autumnale"), o specie de garofiță ("Dianthus trifasciculatus"), șofran ("Crocus banaticus"), linum ("Linum pubescens"), crucișor ("Pulmonaria rubra"), vinariță ("Asperula odorata"), brei ("Mercurialis perenis"), năpraznică ("Geranium robertianum"), cimbrișor de câmp ("Thymus serpyllum"), garofiță bănățeană ("Dianthus banaticus"), sânziene de pădure ("Galium schultesii"), crin de pădure ("Linum uninerve"), talpa ursului ("Acanthus balcanicus
Bârzavița () [Corola-website/Science/325758_a_327087]
-
pe interfluviul Călmățui-Ialomița, având înclinare pe direcția sud-est. Altitudinea absolută este cuprinsă între în vest și în est. Vegetația corespunzătoare arealului Pogoanele este formată din stepă și silvostepă. Stepa este reprezentată prin plante ierboase ca păius, negară, pir crestat, colilie, șofran, maturi trifoi, măzăriche, tufisuri de porumbari, vișini de stepă, migdal pitic, răsură etc. Silvostepa este formată din stejarul pufos, stejarul brumariu, stejarul pedunculat, ulm, păr, păducel, măceș, lemn câinesc, porumbar, smiger, soc, mur. Fauna este reprezentată prin șoarece de câmp
Pogoanele () [Corola-website/Science/297097_a_298426]
-
el și să continue schimburile comerciale, motivând acest fapt prin utilitatea serviciilor pe care le aduceau. A fost interesat și de păstrarea prezenței negustorilor italieni în zonă, a celor ce asigurau aprovizionarea cu armament,cherestea, stofe englezești, franceze și flamande, șofran și alte bunuri.. În 1173 Saladin le-a dăruit negustorilor din Pisa o enclavă protejată în Alexandria. Medicul personal al lui Saladin a fost filosoful și astronomul evreu Musa ibn Maymun (cunoscut sub numele de Maimonides) care fiind în căutarea
Saladin () [Corola-website/Science/304130_a_305459]
-
și mai des întâlnit intermediar este uleiul de in, obținut din semințele plantei de in. Semințele sunt măcinate, iar uleiul extras. Există și alte surse pentru obținerea uleiurilor cu rol de intermediar. Uleiurile din cânepă, semințe de mac, nucă, floarea-soarelui, șofran și boabe de soia sunt folosite adesea ca alternative la uleiul de in. Pictura în ulei se poate realiza pe orice suport, dar și materialul trebuie să îndeplinească anumite condiții (de exemplu, hârtia trebuie să aibe o grosime destul de mare
Pictură () [Corola-website/Science/297480_a_298809]
-
Crossroad Travel Își făcea reclamă numai În publicațiile New Age și mai multe rețele de cablu difuzau reportaje cu Zelda În locații exotice, amestecîndu-se printre pigmei ce purtau doar un șorțuleț În jurul șalelor sau printre călugări În robe de culoarea șofranului. Wakefield nu participase niciodată la excursiile ei speciale, dar Zelda se ocupa de toate zborurile lui profesionale, care Îl duceau de regulă În locuri din cele mai obișnuite. Aceste servicii, care ar fi putut fi Îndeplinite de oricare altă agenție
[Corola-publishinghouse/Imaginative/2295_a_3620]
-
cu un genunchi, când cu altul, și mergând În același timp după tatăl lui care se Îndrepta spre cortul cu acoperiș ascuțit ce adăpostea piața de alimente, locul de Întâlnire stabilit. Cortul era un imperiu al culorilor: auriul și cafeniul șofranului, gălbenelelor, curry-ului și chimenului; roșul fructelor de mango, al ardeilor iuți și al roșiilor; verdele frunzelor de țelină, al fasolei păstăi, coriandrului și castraveților. Copiii mai mici se uitau cu poftă la tăvile Întregi de jeleuri din alge colorate artificial
[Corola-publishinghouse/Imaginative/2218_a_3543]