601 matches
-
o felie de pâine la tavă • usturoi • pătrunjel • oțet de vin alb • ulei de măsline extravirgin • sare Timp de preparare: 50 min. Conținut caloric: 330 kcal/porție Fără ouă Consistentă și savuroasă Mod de preparare: Vânăta se curăță, se taie cubulețe, se sărează și se lasă într-o strecurătoare de plastic să se scurgă. Între timp, se coc ardeii la foc iute, se curăță de pieliță și de simințe, apoi se taie fâșii. Cubulețele de vânătă se storc cu grijă și
[Corola-publishinghouse/Science/1851_a_3176]
-
de preparare: Vânăta se curăță, se taie cubulețe, se sărează și se lasă într-o strecurătoare de plastic să se scurgă. Între timp, se coc ardeii la foc iute, se curăță de pieliță și de simințe, apoi se taie fâșii. Cubulețele de vânătă se storc cu grijă și se călesc 5 minute la foc iute, în puțin ulei cald aromatizat cu un cățel de usturoi, apoi se lasă deoparte să se răcească. Lăptucile se curăță, se spală, se scurg, se taie
[Corola-publishinghouse/Science/1851_a_3176]
-
așază pe un ștergar, să se usuce. Tulpinile de țelină se curăță, se taie fideluță (julienne) și se călesc 3 minute în puțin ulei cald amestecat cu unt. Se sărează, se piperează și, după ce se răcesc, se adaugă brânza tăiată cubulețe și miezul de nucă pisat mașcat. Se alătură mai multe foi de varză, astfel încât să rezulte o bază suficient de mare, se dispune deasupra umplutura de legume și se rulează, împăturind bine capetele. Se pun sărmăluțele în farfurii, apoi se
[Corola-publishinghouse/Science/1851_a_3176]
-
în picioare, într-o cratiță înaltă, cu 2 degete de apă sărată. Rucheta și lăptucile se curăță, se spală în mai multe ape și se scurg bine. Se prepară sosul vinegretă: țelina, morcovul și hașma se curăță și se taie cubulețe. Se omogenizează cu mixerul la viteză maximă 100 ml de ulei de măsline, sucul de la o lămâie (filtrat), un praf de sare și unul de piper. După 5 secunde, se adaugă frunzele de pătrunjel curățate, 4-5 fire de ceapă verde
[Corola-publishinghouse/Science/1851_a_3176]
-
cu gura în jos, se potrivește deasupra câte un pătrat de aluat, care va căpăta forma unui coșuleț, și se coace 10 minute în cuptorul încins la 180°C. Între timp, se prepară salata macedonia: fructele se spală, se taie cubulețe, se amestecă într-un castron și se asezonează cu 2 linguri de zahăr și 7-8 picături de oțet balsamic. Se scot coșulețele de aluat din cuptor, se îndepărtează hârtia, se umplu cu salata de fructe, se ornează cu frunzulițe de
[Corola-publishinghouse/Science/1851_a_3176]
-
mici • o portocală • lămâie • 2 albușuri de ou • zahăr pudră • coacăze pentru ornat Timp de preparare: 15 min. Conținut caloric: 99 kcal/porție Se prepară rapid Mod de preparare: Merele curățate de coajă, de cotor și de semințe se taie cubulețe. Portocala și o jumătate de lămâie se storc, iar sucul se toarnă peste mere. Se adaugă o linguriță de zahăr pudră, 8 biscuiți sfărâmați și se pasează cu mixerul, până când se obține un piure omogen. Se încorporeazează albușurile bătute spumă
[Corola-publishinghouse/Science/1851_a_3176]
-
crema: coacăzele se pasează împreună cu 100 ml de apă, până când se obține o cremă, se adaugă zahărul și câteva lingurițe de brandy, apoi se distribuie crema în 4 castronele. Se amestecă bobițele de coacăze și fragii cu celelalte fructe tăiate cubulețe, apoi se împart în cele 4 castronele, se ornează cu frunzulițe de mentă și se servește. Un sfat în plus Acest desert este potrivit pentru a fi servit după cină și, dacă se dorește, poate deveni mai sofisticat: salata de
[Corola-publishinghouse/Science/1851_a_3176]
-
min. plus timpul necesar pentru macerarea fructelor Conținut caloric: 246 kcal/porție Fără ouă O rețetă de nota 10 Mod de preparare: Se curăță fructele: mărul și piersica se curăță de coajă, de cotor și de sâmburi, apoi se taie cubulețe. Căpșunele se spală, se scurg, se curăță de codițe și se taie în jumătate; ananasul se curăță de coajă și de cotor, se taie rondele și apoi cubulețe. Se așază fructele tăiate într-un castron, se presară deasupra câteva linguri
[Corola-publishinghouse/Science/1851_a_3176]
-
se curăță de coajă, de cotor și de sâmburi, apoi se taie cubulețe. Căpșunele se spală, se scurg, se curăță de codițe și se taie în jumătate; ananasul se curăță de coajă și de cotor, se taie rondele și apoi cubulețe. Se așază fructele tăiate într-un castron, se presară deasupra câteva linguri de zahăr, se stropesc cu câteva linguri de apă de flori de portocal și se lasă o jumătate de oră la macerat, amestecându-le din când în când
[Corola-publishinghouse/Science/1851_a_3176]
-
la sfârșitul operațiunii, o cupolă găurită. Se modelează o bordură de aluat la baza formei, se unge „cușca” obținută cu ou bătut și se coace 18 minute în cuptorul încins la 200°C. Între timp, se curăță fructele, se taie cubulețe și se amestecă într-un castron. Din 300 ml de apă și toată cantitatea de zahăr se prepară un sirop care se lasă să fiarbă până când se leagă, apoi se adaugă 3 linguri de sirop de mentă. Se adaugă fructele
[Corola-publishinghouse/Science/1851_a_3176]
-
uscate curățate de sâmburi • scorțișoară măcinată Timp de preparare: 30 min Conținut caloric: 384 kcal/ porție Fără ouă Mod de preparare: Untul se lasă să se înmoaie la temperatura camerei. Merele se curăță de coajă și de cotor, se taie cubulețe și se pun într-un vas de sticlă termorezistent, așezate într-un singur strat. Se adaugă caisele uscate tăiate bucățele și se presară deasupra 2 linguri de zahăr. Se frământă făina împreună cu untul înmuiat, cantitatea de zahăr rămasă și un
[Corola-publishinghouse/Science/1851_a_3176]
-
untul înmuiat și zahărul pudră, până când se obține o compoziție moale și umflată, în care se încorporează pe rând, amestecând cu o lingură de lemn, ouăle, făina cernută împreună cu vanilina, un praf de sare și 2 mere fără coajă tăiate cubulețe, cotor și semințe. Se toarnă aluatul obținut într-o formă rotundă cu diametrul de 26 cm, în prealabil unsă cu unt și tapetată cu făină, și se coace aproximativ 50 de minute în cuptorul încins la 190°C. Se verifică
[Corola-publishinghouse/Science/1851_a_3176]
-
a "îndulci" relația dintre noi, îi duceam lui Lili de la bucătăria mamei tot ce era de mâncare: fructe, pâine, mezeluri, prăjituri și altele. Mai nou, îi duceam bucățele de zahăr cubic. Mama și bapțea au sesizat o scădere alarmantă a cubulețelor din zaharniță și au intuit fără dificultate cine este "infractorul". Totuși, nu aveau dovezi, așa că mama a trecut pe post de Hercule Poirot și m-a ținut sub observație. "Flagrantul" n-a durat mult. Aveam o pălăriuță verde, frumoasă, de
[Corola-publishinghouse/Memoirs/1481_a_2779]
-
-i frumos. De ce nu mi-ai cerut? Ți-aș fi dat cu plăcere. Auzi? Când a venit Silvia de la școală, m-a găsit bosumflat. Mama îi relatase totul. Lasă, Titi, nu fi supărat. Mama este bună și-ți va da cubulețe să-i duci lui Lili. Numai că nu-i frumos să procedezi așa. Ai înțeles, dragul meu? Da? Uite, cere-i mamei și vei primi tot ce dorești... Stătea lângă mine pe pat și mă mângâia ușor pe păr cu
[Corola-publishinghouse/Memoirs/1481_a_2779]
-
una dintre noi a uitat o pușcă. Aveam puști adevărate, la tragere, îmi amintesc și acum, era vară, cu adevărat era minunat acolo, cu lanuri de iarbă înspicată, noi eram flămânde-moarte, pentru că ni se dădea în fiecare zi doar un cubuleț de brânză topită ca săpunul, o roșie, un ou tare, și asta era toată mâncarea. Am fost chinuite, știu că n-am plecat de acolo până nu am găsit pușca. Dacă armata ne-a disciplinat în vreun fel? Nu, sigur
[Corola-publishinghouse/Memoirs/1452_a_2750]
-
măr proaspăt, o banană necojită, un vas gradat, un mixer electric și vitamina C pudră (sau zeamă de lămâie). Pentru început, iată cele 4 etape care trebuie urmate: tăiați fructele în două. decojiți o jumătate de banană și tăiați în cubulețe o jumătate de măr, pe care le puneți apoi în mixer. adăugați 125 ml (o jumătate de cană) de apă și 3 grame (2/3 de linguriță) de vitamina C (sau zeamă de lămâie). amestecați banana, mărul, apa și vitamina
[Corola-publishinghouse/Science/2291_a_3616]
-
Technics; o carafă din porțelan cu cană pentru apă de Mousters, Gaspard Férand; un Juke-box Wurlitzer 780, din 1941, cumpărat de la Emmaüs; o cafetieră cu picior, o zaharniță și cană pentru frișcă Ridgway; o cutie metalică, galben cu roșu pentru cubulețele de supă de la Maggi; o lampă pakistaneză multicoloră din piele de cămilă, un kalamkar; un set de vase din Afganistan; o panteră neagră din porțelan crăpat, de pe la 1930; posterul lui Marilyn care își ține fusta fluturândă la gura de aerisire
by Jean-Michel Adam [Corola-publishinghouse/Science/1083_a_2591]
-
de lapte 20 g piper 20g sare Se spală măruntaiele și se pun la fiert în apă rece cu puțină sare. Cand sunt fierte se scot, se pun pe o farfurie și se lasă la răcit, după care se taie cubulețe și se dau prin mașină de tocat carne Separat ceapă se călește și se adaugă peste tocătura împreună cu mărar, sare și piper după gust, apoi se adaugă ouăle. Se amestecă compoziția bine și apoi se umple prapurul făcându-se sub
Plante Aromatice și Bucătăria specific Moldovenească by Marinescu Magda, Ţibulca Eugenia [Corola-publishinghouse/Science/91519_a_92392]
-
grasă și slănina în cantități egale Intestine groase de porc 10 g piper 10 g sare Mod de preparare: Se spală ficatul și carnea, se pun la fiert în apă rece la foc potrivit. Amestecul rezultat se pune într-un cubulețe, sarea, castron adăugând slănina tăiat piperul și două linguri de zeama în care s-au fiert, apoi se omogenizează. Intestinele se spală, se freacă cu mălai și cu sare apoi se lasă în apă rece cu oțet câteva ore. Lebărul
Plante Aromatice și Bucătăria specific Moldovenească by Marinescu Magda, Ţibulca Eugenia [Corola-publishinghouse/Science/91519_a_92392]
-
din nou și se pun la fiert cu apă rece și sare. Se adaugă limba, rinichii,care au fost bine spălateși se firb la foc mic timp de 2-3 ore . După ce au fiert se scot din oală și se taie cubulețe, se amestecă cu slănina tăiată feliuțe, se adăuga sarea, condimentele după gust și se pun într-un vas.Stomacul de porc se pregătește astfel: se curăță bine cu lama unui cuțit, se freacă cu mălai și cu ceapă se spală
Plante Aromatice și Bucătăria specific Moldovenească by Marinescu Magda, Ţibulca Eugenia [Corola-publishinghouse/Science/91519_a_92392]
-
zarzavatul, leușteanul și pătrunjelul verde se spală, se curăță și se taie mărunt. Ceapă și zarzavatul se pun la fiert în apă rece, se lasă să fiarbă circa 15min, apoi se adaugă cartofii care au fost curățați, spălați și tăiați cubulețe. Separat se fierbe borșul, având grijă să se ia spuma.Când legumele sunt fierte, se adăuga borșul și se mai lăsa să fiarbă. Separat se încinge uleiul, se adăuga bulionul și se stinge cu zeama de ciorbă. Se lasă să
Plante Aromatice și Bucătăria specific Moldovenească by Marinescu Magda, Ţibulca Eugenia [Corola-publishinghouse/Science/91519_a_92392]
-
necesitatea de a pune în legătură motivația cu actul învățării. De ce? Pur și simplu pentru că micul nostru cobai nu muncește decât dacă este înfometat, iar apoi recompensat. Astfel, se instaurează o practică, devenită clasică, de a oferi o recompensă (un cubuleț de hrană sau o bucățică de biscuit) imediat ce scopul a fost atins (au ajuns la capătul labirintului), ca în experimentul unui cercetător foarte cunoscut în această epocă: Edward Tolman. În cadrul unui grup, cobaii sunt foarte puțin înfometați, iar în altul
[Corola-publishinghouse/Science/1974_a_3299]
-
lege, numită „legea lui Hull” sau „legea stimulării”, a fost aplicată în sistemul primelor din marketing: vânzătorul nu este decât foarte prost plătit pentru a crea o nevoie (echivalentul nevoii alimentare la cobai), apoi este stimulat printr-o primă (echivalentul cubulețului de hrană) de fiecare dată când vinde ceva sau când atinge un obiectiv (echivalentul țintei reprezentată de labirint). Dimpotrivă, stimulentele negative nu fac decât să reducă manifestările unui comportament nedorit. Este principiul morcovului și al bățului! Pentru mai multe detalii
[Corola-publishinghouse/Science/1974_a_3299]
-
și cute adînci pe fruntișoara ei micuță. Suporta bătaia și niciodată nu plîngea. Părea resemnată că viața înseamnă doar suferință și cîte o rară, o foarte rară bucurie, constituită dintr-o bombonică oferită de oameni miloși, sau chiar cîte un cubuleț de zahăr. Cînd oameni mai cu suflet îi ofereau acele bucurii, fețișoara ei se lumina un pic și afișa un zîmbet care te ducea cu gîndul spre o iconiță cu un îngeraș. Fetița nu era frumoasă fizic, dar emana o
[Corola-publishinghouse/Memoirs/1487_a_2785]
-
eu... Sînt eu un prost?! Nu, nici vorbă. Hai, mai adă gheață! Pfiu, ce poveste, dom'le! Lázaro se duce agale după gheață, eu scurg paharul și cronțăiesc o bucățică de gheață care încă nu se topise. Umplem paharele cu cubulețe și whisky și reluăm starea de tensiune. Deci spuneam, pe 13.03.2005, raza cade, hai să-ți arăt... uite, aici. Știi cît a durat? Cîteva secunde. Da, cîteva secunde, dar am memorat locul. Văd că ai și săpat... Păi
[Corola-publishinghouse/Memoirs/1487_a_2785]