657 matches
-
sarcini al produsului prevede întocmirea: - de liste, depuse la diferitele comune ale zonei definite la pct. 4.3, ale producătorilor de grâu dur de pe teritoriul respectiv, - de liste, depuse la diferite comune, ale morarilor care se angajează să transforme în griș remăcinat destinat panificației materia primă provenind de la producătorii de grâu de pe teritoriul indicat mai sus, - unei liste a brutarilor care se angajează să producă "pane di Altamura" în conformitate cu criteriile din caietul de sarcini al produsului de la pct. 4.5, listă
jrc6132as2003 by Guvernul României () [Corola-website/Law/91304_a_92091]
-
în panificație trebuie să aibă caracteristicile enumerate mai jos: Caracteristici (pe o bază unitară) Grâu dur Greutate electrolitică ≥ 78 kg/hl Proteine (N tot x 5,70) ≥ 11 % materie uscată Cenușă < 2,2 % materie uscată Gluten uscat ≥ 9 % materie uscată Griș din grâu dur Indice glutenic < 80 Indice de galben ≥ 20 Materia primă utilizată conține griș de grâu dur rezultat din sfărâmarea grâului dur din soiurile "appulo", "arcangelo", "duilio", "simeto", produse pe teritoriul definit la pct. 4.3, singure sau împreună
jrc6132as2003 by Guvernul României () [Corola-website/Law/91304_a_92091]
-
dur Greutate electrolitică ≥ 78 kg/hl Proteine (N tot x 5,70) ≥ 11 % materie uscată Cenușă < 2,2 % materie uscată Gluten uscat ≥ 9 % materie uscată Griș din grâu dur Indice glutenic < 80 Indice de galben ≥ 20 Materia primă utilizată conține griș de grâu dur rezultat din sfărâmarea grâului dur din soiurile "appulo", "arcangelo", "duilio", "simeto", produse pe teritoriul definit la pct. 4.3, singure sau împreună, în proporție de cel puțin 80 %, restul putând fi folosit pentru alte soiuri, cu condiția
jrc6132as2003 by Guvernul României () [Corola-website/Law/91304_a_92091]
-
arcangelo", "duilio", "simeto", produse pe teritoriul definit la pct. 4.3, singure sau împreună, în proporție de cel puțin 80 %, restul putând fi folosit pentru alte soiuri, cu condiția să fie produse pe teritoriul definit. Caracteristicile fizico-chimice ale grâului și grișului trebuie să fie certificate și să corespundă parametrilor definiți în tabelul de mai sus. Grișul remăcinat trebuie să rezulte din procese de sfărâmare absolut analoge cu cele folosite în prezent pe teritoriul Altamura, descrise mai jos. Morile care funcționează în
jrc6132as2003 by Guvernul României () [Corola-website/Law/91304_a_92091]
-
proporție de cel puțin 80 %, restul putând fi folosit pentru alte soiuri, cu condiția să fie produse pe teritoriul definit. Caracteristicile fizico-chimice ale grâului și grișului trebuie să fie certificate și să corespundă parametrilor definiți în tabelul de mai sus. Grișul remăcinat trebuie să rezulte din procese de sfărâmare absolut analoge cu cele folosite în prezent pe teritoriul Altamura, descrise mai jos. Morile care funcționează în zonele menționate mai sus sunt prevăzute cu seturi de cilindri de oțel de dimensiuni diferite
jrc6132as2003 by Guvernul României () [Corola-website/Law/91304_a_92091]
-
care funcționează la viteză variabilă continuu. Viteza de rotație este de circa 300 de turații pe minut, iar temperatura nu depășește 40ș C. O structură de acest tip provoacă, prin frecare, ruperea celei mai mari părți a cojii aleuronei bobului, grișul de grâu dur impregnându-se astfel cu prețiosul ulei de germen. Morile utilizate pentru obținerea grișului nu pot fi decât cele situate pe teritoriul de producție al grâului definit detaliat la pct. 4.3. Etapele și metodele de producție a
jrc6132as2003 by Guvernul României () [Corola-website/Law/91304_a_92091]
-
minut, iar temperatura nu depășește 40ș C. O structură de acest tip provoacă, prin frecare, ruperea celei mai mari părți a cojii aleuronei bobului, grișul de grâu dur impregnându-se astfel cu prețiosul ulei de germen. Morile utilizate pentru obținerea grișului nu pot fi decât cele situate pe teritoriul de producție al grâului definit detaliat la pct. 4.3. Etapele și metodele de producție a "pane di Altamura" sunt următoarele: Aluat: 1. Maiaua se obține din cel puțin trei reînnoiri pentru
jrc6132as2003 by Guvernul României () [Corola-website/Law/91304_a_92091]
-
al grâului definit detaliat la pct. 4.3. Etapele și metodele de producție a "pane di Altamura" sunt următoarele: Aluat: 1. Maiaua se obține din cel puțin trei reînnoiri pentru a crește masa fermentată prin adaos de apă și de griș de grâu dur în proporție de 20 % față de cantitatea de griș de grâu dur remăcinat. 2. Dozarea și compoziția aluatului: la 100 kg de griș de grâu dur, 20 kg (20 %) drojdie naturală, 2 kg (2 %) sare de mare, circa
jrc6132as2003 by Guvernul României () [Corola-website/Law/91304_a_92091]
-
de producție a "pane di Altamura" sunt următoarele: Aluat: 1. Maiaua se obține din cel puțin trei reînnoiri pentru a crește masa fermentată prin adaos de apă și de griș de grâu dur în proporție de 20 % față de cantitatea de griș de grâu dur remăcinat. 2. Dozarea și compoziția aluatului: la 100 kg de griș de grâu dur, 20 kg (20 %) drojdie naturală, 2 kg (2 %) sare de mare, circa 60 de litri (60 %) apă la temperatura de 18ș C. 3
jrc6132as2003 by Guvernul României () [Corola-website/Law/91304_a_92091]
-
cel puțin trei reînnoiri pentru a crește masa fermentată prin adaos de apă și de griș de grâu dur în proporție de 20 % față de cantitatea de griș de grâu dur remăcinat. 2. Dozarea și compoziția aluatului: la 100 kg de griș de grâu dur, 20 kg (20 %) drojdie naturală, 2 kg (2 %) sare de mare, circa 60 de litri (60 %) apă la temperatura de 18ș C. 3. Frământarea, cu ajutorul unui malaxor cu brațe, trebuie să dureze douăzeci de minute. Caracteristicile apei
jrc6132as2003 by Guvernul României () [Corola-website/Law/91304_a_92091]
-
Cantitate Ajutor (în tone) (în euro/tonă) Grâu comun(1) 1001 90 99 125 000 37 Orz(1) 1003 00 90 20 000 37 Ovăz(1) 1004 00 00 5 000 37 Porumb(1) 1005 90 00 175 000 37 Griș din grâu dur(1) 1103 11 10 5 500 37 Griș din porumb(1) 1103 13 3 500 37 Malț(1) 1107 16 500 37 Glucoză(1) (2) 1702 30 1 300 37 1702 40 Șroturi și alte reziduuri solide
jrc5842as2002 by Guvernul României () [Corola-website/Law/91014_a_91801]
-
90 99 125 000 37 Orz(1) 1003 00 90 20 000 37 Ovăz(1) 1004 00 00 5 000 37 Porumb(1) 1005 90 00 175 000 37 Griș din grâu dur(1) 1103 11 10 5 500 37 Griș din porumb(1) 1103 13 3 500 37 Malț(1) 1107 16 500 37 Glucoză(1) (2) 1702 30 1 300 37 1702 40 Șroturi și alte reziduuri solide rezultate din extracția de soia, ulei de soia 2304 00 80
jrc5842as2002 by Guvernul României () [Corola-website/Law/91014_a_91801]
-
g pâine neagră = 71 g făină; ... l) 100 g pâine semialbă (intermediară) = 73 g făină; ... m) 100 g pâine albă = 76 g făină; ... n) 100 g paste făinoase (inclusiv biscuiți fără cremă) = 100 g făină; o) 100 g mălai, orez, griș = 100 g făină; ... p) 100 g compot = 15 g zahăr; ... q) 100 g dulcea��ă = 70 g zahăr; ... r) 100 g gem, peltea, marmeladă = 40 g zahăr; ... s) 100 g nectar de fructe = 30 g zahăr; ... t) 100 g sirop
EUR-Lex () [Corola-website/Law/202806_a_204135]
-
10 10 00 Hibrid 1005 10 90 00 Altele 1006 Orez 1006 10 Orez nedecorticat (orez paddy): 1006 10 00 10 Destinat însămânțării 1007 00 00 00 Boabe de sorg 1008 Hrișcă, mei și iarba-cănărașului (Phalaris Canariensis); alte cereale: Făină, griș, pudră, fulgi, granule și aglomerate sub formă de pelete, din cartofi: 1105 10 00 00 Făină, griș și pudră 1105 20 00 00 Fulgi, granule și aglomerate sub formă de pelete 1106 Făină, griș și pudră din legume cu păstaie
22004A0320_03-ro () [Corola-website/Law/291976_a_293305]
-
1006 10 00 10 Destinat însămânțării 1007 00 00 00 Boabe de sorg 1008 Hrișcă, mei și iarba-cănărașului (Phalaris Canariensis); alte cereale: Făină, griș, pudră, fulgi, granule și aglomerate sub formă de pelete, din cartofi: 1105 10 00 00 Făină, griș și pudră 1105 20 00 00 Fulgi, granule și aglomerate sub formă de pelete 1106 Făină, griș și pudră din legume cu păstaie uscate, de la poziția 0713, din Sago sau din rădăcini sau tuberculi de la poziția 0714 și din produsele
22004A0320_03-ro () [Corola-website/Law/291976_a_293305]
-
iarba-cănărașului (Phalaris Canariensis); alte cereale: Făină, griș, pudră, fulgi, granule și aglomerate sub formă de pelete, din cartofi: 1105 10 00 00 Făină, griș și pudră 1105 20 00 00 Fulgi, granule și aglomerate sub formă de pelete 1106 Făină, griș și pudră din legume cu păstaie uscate, de la poziția 0713, din Sago sau din rădăcini sau tuberculi de la poziția 0714 și din produsele de la capitolul 8 1106 20 00 00 Din Sago sau din rădăcini sau tuberculi de la poziția 0714
22004A0320_03-ro () [Corola-website/Law/291976_a_293305]
-
Semințe de ricin 1207 40 00 00 Semințe de susan 1207 50 00 00 Semințe de muștar 1207 60 00 00 Semințe de șofrănel Altele: 1207 92 00 00 Semințe de karité 1207 99 00 00 Altele 1208 Făină și griș din fructe și semințe oleaginoase, altele decât cele de muștar: 1208 10 00 00 Din boabe de soia 1208 90 00 00 Altele 1209 Semințe, fructe și spori destinate însămânțării: 1209 11 00 00 Semințe de sfeclă de zahăr 1209
22004A0320_03-ro () [Corola-website/Law/291976_a_293305]
-
acestora, fabricate din înlocuitori de zahăr și care conțin cacao 1806 90 60 - - Pastă pentru tartine care conține cacao 1806 90 70 - - Preparate conținând cacao, pentru băuturi 1806 90 90 - - Altele 1901 Extracte de malț; preparate alimentare din făină, crupe, griș, amidon, fecule sau extracte de malț, care nu conțin cacao sau care conțin cacao într-o proporție de sub 40 % din greutate, calculată pe o bază complet degresată, nedenumite și necuprinse în altă parte; preparate alimentare din produsele de la pozițiile de la
22004A0320_03-ro () [Corola-website/Law/291976_a_293305]
-
altfel preparate, cum ar fi spaghete, macaroane, fidea, lazane, gnochi, ravioli, caneloni; cușcuș, chiar preparat: - Paste alimentare nefierte, neumplute și nici altfel preparate: 1902 11 00 - - Care conțin ouă 1902 19 - - Altele: 1902 19 10 - - - Care nu conțin făină sau griș din grâu comun 1902 19 90 - - - Altele 1902 20 - Paste alimentare umplute (chiar fierte sau altfel preparate): - - Altele: 1902 20 91 - - - Gătite 1902 20 99 - - - Altele 1902 30 - Alte paste alimentare: 1902 30 10 - - Uscate 1902 30 90 - - Altele 1902
22004A0320_03-ro () [Corola-website/Law/291976_a_293305]
-
forme similare 1904 Produse pe bază de cereale obținute prin expandare sau prăjire (de exemplu, corn flakes); cereale (altele decât porumbul), sub formă de boabe sau sub formă de fulgi ori de alte grăunțe preparate (cu excepția făinei, crupelor și a grișului), prefierte sau altfel preparate, nedenumite și necuprinse în altă parte: 1904 10 - Produse pe bază de cereale obținute prin expandare sau prăjire: 1904 10 10 - - Pe bază de porumb 1904 10 30 - - Pe bază de orez 1904 10 90 - - Altele
22004A0320_03-ro () [Corola-website/Law/291976_a_293305]
-
90 60 - - Miez (inimă) de palmier 2004 Alte legume preparate sau conservate în alt mod decât în oțet sau în acid acetic, congelate, altele decât produsele de la poziția 2006: 2004 10 - Cartofi: - - Altele: 2004 10 91 - - - Sub formă de făină, griș sau fulgi 2004 90 - Alte legume și amestecuri de legume: 2004 90 10 - - Porumb zaharat (Zea mays var. saccharata) 2005 Alte legume preparate sau conservate în alt mod decât în oțet sau în acid acetic, necongelate, altele decât produsele de la
22004A0320_03-ro () [Corola-website/Law/291976_a_293305]
-
10 - - Porumb zaharat (Zea mays var. saccharata) 2005 Alte legume preparate sau conservate în alt mod decât în oțet sau în acid acetic, necongelate, altele decât produsele de la poziția 2006: 2005 20 - Cartofi: 2005 20 10 - - Sub formă de făină, griș sau fulgi 2005 80 00 - -Porumb zaharat (Zea mays var. saccharata) 2008 Fructe și alte părți comestibile de plante, preparate sau conservate în alt mod, cu sau fără adaos de zahăr sau de alți îndulcitori sau de alcool, nedenumite și
22004A0320_03-ro () [Corola-website/Law/291976_a_293305]
-
1804 00 00 Unt, grăsime și ulei, de cacao 0 0 0 1806 Ciocolată și alte preparate alimentare cu conținut de cacao 80 % din NMF 65 % din NMF 50 % din NMF 1901 Extracte de malț; preparate alimentare din făină, crupe, griș, amidon, fecule sau extracte de malț, care nu conțin cacao sau care conțin cacao într-o proporție de sub 40 % din greutate, calculată pe o bază complet degresată, nedenumite și necuprinse în altă parte; preparate alimentare din produsele de la pozițiile de la
22004A0320_03-ro () [Corola-website/Law/291976_a_293305]
-
integral ex Capitolul 11 Produse ale industriei morăritului; malț; amidon și fecule; inulină; gluten de grâu; cu următoarele excepții: Fabricare în cadrul căreia toate legumele, cerealele, tuberculii și rădăcinile de la poziția 0714 sau fructele utilizate sunt obținute integral ex 1106 Făină, griș și praf de legume cu păstăi uscate de la poziția 0713, curățate de păstăi Uscare și măcinare a legumelor cu păstăi de la poziția 0708 Capitolul 12 Semințe și fructe oleaginoase; semințe și fructe diverse; plante industriale sau medicinale; paie și furaje
22004A0320_03-ro () [Corola-website/Law/291976_a_293305]
-
Fabricare în cadrul căreia: - toate materiile utilizate sunt încadrate la o altă poziție decât cea a produsului; - valoarea produselor din capitolul 17 utilizate nu depășește 30 % din prețul franco fabrică al produsului 1901 Extracte de malț; preparate alimentare din făină, crupe, griș, amidon, fecule sau extracte de malț, care nu conțin cacao sau care conțin cacao într-o proporție de sub 40 % din greutate, calculată pe o bază complet degresată, nedenumite și necuprinse în altă parte; preparate alimentare din produsele de la pozițiile de la
22004A0320_03-ro () [Corola-website/Law/291976_a_293305]