501 matches
-
170 carbonat de calciu autorizat pentru toate funcțiile fără colorare ────────────────────────────────────────────────────────────────────────────── E 270 acid lactic - ────────────────────────────────────────────────────────────────────────────── E 290 dioxid de carbon - ────────────────────────────────────────────────────────────────────────────── E 296 acid malic - E 300 acid ascorbic - ────────────────────────────────────────────────────────────────────────────── E 306 extract bogat în tocoferol antioxidant în grăsimi și uleiuri ────────────────────────────────────────────────────────────────────────────── E 322 lecitine - ─────────────────���──────────────────────────────────────────────────────────── E 330 acid citric - E 333 citrat de calciu - E 334 acid tartric - E 335 tartrat de sodiu - ────────────────────────────────────────────────────────────────────────────── E 336 tartrat de potasiu - ────────────────────────────────────────────────────────────────────────────── E 341 fosfat monocalcic agent de dospire pentru făină E 400 acid alginic - ────────────────────────────────────────────────────────────────────────────── E 401 alginat de
NORME METODOLOGICE din 13 septembrie 2001 de aplicare a prevederilor Ordonanţei de urgenta a Guvernului nr. 34/2000 privind produsele agroalimentare ecologice. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/137222_a_138551]
-
amidon; vitamine: vitamina A și esterii săi minimum 25.000 U.I./kg, vitamina D minimum 530 U.I./100 g, vitamina E și esterii săi 0,6 U.I. alfatocoferol/g și alte vitamine; acid linoleic; ... c) aditivi: ... ● emulgatori: lecitine, mono- și digliceride ale acizilor grași și compuși esterificati și alți esteri; ● coloranți alimentari: betacaroten; ● conservanți: acid sorbic și benzoic și sărurile lor de calciu de maximum 1 g/kg; ● antioxidanți: butil hidroxianisol, butil hidroxitoluen: 100 mg/kg; tocoferoli 100
NORMĂ din 22 noiembrie 2001 (*actualizat*) cu privire la natura, conţinutul, originea, fabricarea, ambalarea, etichetarea, marcarea, păstrarea şi calitatea uleiurilor vegetale, grăsimilor tartinabile - margarine - şi a maionezelor, destinate comercializării pentru consumul uman. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/140700_a_142029]
-
amidon; vitamine: vitamina A și esterii săi minimum 25.000 U.I./kg, vitamina D minimum 530 U.I./100 g, vitamina E și esterii săi 0,6 U.I. alfatocoferol/g și alte vitamine; acid linoleic; ... c) aditivi: ... ● emulgatori: lecitine, mono- si digliceride ale acizilor grași și compuși esterificați și alți esteri; ● coloranți alimentari: betacaroten; ● conservanți: acid sorbic și benzoic și sărurile lor de calciu de maximum 1 g/kg; ● antioxidanți: butil hidroxianisol, butil hidroxitoluen: 100 mg/kg; tocoferoli 100
NORMĂ din 22 noiembrie 2001 cu privire la natura, conţinutul, originea, fabricarea, ambalarea, etichetarea, marcarea, păstrarea şi calitatea uleiurilor vegetale, grasimilor tartinabile - margarine - şi a maionezelor, destinate comercializ��rii pentru consumul uman. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/142372_a_143701]
-
amidon; vitamine: vitamina A și esterii săi minimum 25.000 U.I./kg, vitamina D minimum 530 U.I./100 g, vitamina E și esterii săi 0,6 U.I. alfatocoferol/g și alte vitamine; acid linoleic; ... c) aditivi: ... ● emulgatori: lecitine, mono- și digliceride ale acizilor grași și compuși esterificați și alți esteri; ● coloranți alimentari: betacaroten; ● conservanți: acid sorbic și benzoic și sărurile lor de calciu de maximum 1 g/kg; ● antioxidanți: butil hidroxianisol, butil hidroxitoluen: 100 mg/kg; tocoferoli 100
NORMĂ din 11 martie 2002 (*actualizată*) cu privire la natura, conţinutul, originea, fabricarea, ambalarea, etichetarea, marcarea, păstrarea şi calitatea uleiurilor vegetale, grăsimilor tartinabile - margarine - şi a maionezelor, destinate comercializării pentru consumul uman. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/142376_a_143705]
-
amidon; vitamine: vitamina A și esterii săi minimum 25.000 U.I./kg, vitamina D minimum 530 U.I./100 g, vitamina E și esterii săi 0,6 U.I. alfatocoferol/g și alte vitamine; acid linoleic; ... c) aditivi: ... ● emulgatori: lecitine, mono- și digliceride ale acizilor grași și compuși esterificati și alți esteri; ● coloranți alimentari: betacaroten; ● conservanți: acid sorbic și benzoic și sărurile lor de calciu de maximum 1 g/kg; ● antioxidanți: butil hidroxianisol, butil hidroxitoluen: 100 mg/kg; tocoferoli 100
NORMĂ din 18 decembrie 2001 (*actualizată*) cu privire la natura, conţinutul, originea, fabricarea, ambalarea, etichetarea, marcarea, păstrarea şi calitatea uleiurilor vegetale, grăsimilor tartinabile - margarine - şi a maionezelor, destinate comercializării pentru consumul uman. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/142375_a_143704]
-
formă de concentrate proteice, izolate proteice și hidrolizate proteice, aminoacizi și amestecuri ale acestora 3. Uleiuri alimentare considerate dietetice (de exemplu: uleiuri din germeni de semințe de cereale, uleiuri din ficat de pește) și acizi grași polinesaturati esențiali 4. Fosfolipide (lecitine, cefaline, serinfosfatide, inozitolfosfatide) până la cantități ale con��inutului de fosfor de 1 g/zi 5. Fibre alimentare până la cantitatea de 24 g/zi 6. Lapte pentru copii, indiferent de vârstă de administrare, dar fără indicații terapeutice 7. Produse pentru copii
NORMA din 11 mai 2001 privind suplimentele nutritive. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/135067_a_136396]
-
ei - 20 2922.49 -- Altele: 2922.49.10 --- Glicina - 20 2922.49.20 --- beta-Alanina - 20 2922.49.95 --- Altele - 20 2922.50.00 - Amino-alcooli-fenoli; amino-acizi-fenoli și alți amino-compuși cu funcții oxigenate - 20 29.23 Săruri și hidroxizi de amoniu cuaternari; lecitine și alte fosfoaminolipide, cu compoziție chimică definită sau nu: 2923.10.00 - Colina și sărurile acesteia - 20 2923.20.00 - Lecitine și alte fosfoaminolipide - 20 2923.90.00 - Altele - ex 29.24 Compuși cu funcție carboxiamida; compuși cu funcție amida
ORDONANŢA DE URGENŢĂ nr. 204 din 18 decembrie 2002 pentru modificarea denumirii şi clasificarii mărfurilor din Tariful vamal de import al României şi a taxelor vamale aferente acestora. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/146940_a_148269]
-
50.00 - Amino-alcooli-fenoli; amino-acizi-fenoli și alți amino-compuși cu funcții oxigenate - 20 29.23 Săruri și hidroxizi de amoniu cuaternari; lecitine și alte fosfoaminolipide, cu compoziție chimică definită sau nu: 2923.10.00 - Colina și sărurile acesteia - 20 2923.20.00 - Lecitine și alte fosfoaminolipide - 20 2923.90.00 - Altele - ex 29.24 Compuși cu funcție carboxiamida; compuși cu funcție amida ai acidului carbonic: - Amide (inclusiv carbamații) aciclice și derivații lor; sărurile acestor produse 2924.11.00 -- Meprobamat (DCI) - ex 2924.19
ORDONANŢA DE URGENŢĂ nr. 204 din 18 decembrie 2002 pentru modificarea denumirii şi clasificarii mărfurilor din Tariful vamal de import al României şi a taxelor vamale aferente acestora. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/146940_a_148269]
-
și intermediari în biosinteza acestora. Datorită prezenței radicalului fosfat, sunt solubili în apă, având caracter acid, formează cu bazele să ruri de sodiu și potasiu-solubile în apă. Acizii fosfatidici s-au identificat în țesutul nervos și în ficat. b) Colinfosfatide (lecitine) Sunt glicerofosfolipide azotate cu cea mai largă răspândire în organismele animale, ca și în cele vegetale. În celulele animale, lecitinele îndeplinesc un rol structural, participând la structura membranelor celulare: cantități mari de lecitine se găsesc în gălbenușul de ou, în
Chimie biologică by Lucia Carmen Trincă () [Corola-publishinghouse/Science/701_a_1306]
-
ruri de sodiu și potasiu-solubile în apă. Acizii fosfatidici s-au identificat în țesutul nervos și în ficat. b) Colinfosfatide (lecitine) Sunt glicerofosfolipide azotate cu cea mai largă răspândire în organismele animale, ca și în cele vegetale. În celulele animale, lecitinele îndeplinesc un rol structural, participând la structura membranelor celulare: cantități mari de lecitine se găsesc în gălbenușul de ou, în măduva osoasă, țesut cerebral, inimă, ficat. Lecitinele se formează prin esterificarea acidului fosfatidic cu aminoalcoolul numit colină. Având două sarcini
Chimie biologică by Lucia Carmen Trincă () [Corola-publishinghouse/Science/701_a_1306]
-
țesutul nervos și în ficat. b) Colinfosfatide (lecitine) Sunt glicerofosfolipide azotate cu cea mai largă răspândire în organismele animale, ca și în cele vegetale. În celulele animale, lecitinele îndeplinesc un rol structural, participând la structura membranelor celulare: cantități mari de lecitine se găsesc în gălbenușul de ou, în măduva osoasă, țesut cerebral, inimă, ficat. Lecitinele se formează prin esterificarea acidului fosfatidic cu aminoalcoolul numit colină. Având două sarcini electrice diferite, lecitinele au o structură amfionică, (au caracter amfoter), comportându-se atât
Chimie biologică by Lucia Carmen Trincă () [Corola-publishinghouse/Science/701_a_1306]
-
largă răspândire în organismele animale, ca și în cele vegetale. În celulele animale, lecitinele îndeplinesc un rol structural, participând la structura membranelor celulare: cantități mari de lecitine se găsesc în gălbenușul de ou, în măduva osoasă, țesut cerebral, inimă, ficat. Lecitinele se formează prin esterificarea acidului fosfatidic cu aminoalcoolul numit colină. Având două sarcini electrice diferite, lecitinele au o structură amfionică, (au caracter amfoter), comportându-se atât ca acizi cât și ca baze. Datorită existenței acestor sarcini electrice, lecitinele fac parte
Chimie biologică by Lucia Carmen Trincă () [Corola-publishinghouse/Science/701_a_1306]
-
rol structural, participând la structura membranelor celulare: cantități mari de lecitine se găsesc în gălbenușul de ou, în măduva osoasă, țesut cerebral, inimă, ficat. Lecitinele se formează prin esterificarea acidului fosfatidic cu aminoalcoolul numit colină. Având două sarcini electrice diferite, lecitinele au o structură amfionică, (au caracter amfoter), comportându-se atât ca acizi cât și ca baze. Datorită existenței acestor sarcini electrice, lecitinele fac parte din lipidele polare, cu rol important în construcția biomembranelor. Sunt substanțe amfifile solubile în apă și
Chimie biologică by Lucia Carmen Trincă () [Corola-publishinghouse/Science/701_a_1306]
-
inimă, ficat. Lecitinele se formează prin esterificarea acidului fosfatidic cu aminoalcoolul numit colină. Având două sarcini electrice diferite, lecitinele au o structură amfionică, (au caracter amfoter), comportându-se atât ca acizi cât și ca baze. Datorită existenței acestor sarcini electrice, lecitinele fac parte din lipidele polare, cu rol important în construcția biomembranelor. Sunt substanțe amfifile solubile în apă și lipide. Lecitinele pot fi hidrolizate în organismul animal sub acțiunea unor fosfolipaze specifice (A,B,C,D). Astfel, fosfolipaza A din veninul
Chimie biologică by Lucia Carmen Trincă () [Corola-publishinghouse/Science/701_a_1306]
-
o structură amfionică, (au caracter amfoter), comportându-se atât ca acizi cât și ca baze. Datorită existenței acestor sarcini electrice, lecitinele fac parte din lipidele polare, cu rol important în construcția biomembranelor. Sunt substanțe amfifile solubile în apă și lipide. Lecitinele pot fi hidrolizate în organismul animal sub acțiunea unor fosfolipaze specifice (A,B,C,D). Astfel, fosfolipaza A din veninul de șarpe scindează radicalul acil al acidului gras nesaturat cu formare de lizolecitină: Lizolecitinele au acțiune puternic hemolitică: lezează membrana
Chimie biologică by Lucia Carmen Trincă () [Corola-publishinghouse/Science/701_a_1306]
-
D în plante, dar se găsesc și în țesuturi animale (nervos, hepatic, cerebral). Aceste fosfolipaze continuă scindarea legăturiloe esterice de la radicalul fosfat, punând în libertate glicerolul, colina și acidul fosforic. c) Colaminfosfatide (cefaline) Se găsesc în toate țesuturile animale, alături de lecitine, dar în cantitate mai mică. Au fost izolate prima dată din creier, din care cauză au fost denumite cefaline. Cefalinele mai sunt răspândite în ficat, rinichi, mușchi, gălbenuș de ou. Cefalinele au structură chimică apropiată de a lecitinelor, cu deosebirea
Chimie biologică by Lucia Carmen Trincă () [Corola-publishinghouse/Science/701_a_1306]
-
animale, alături de lecitine, dar în cantitate mai mică. Au fost izolate prima dată din creier, din care cauză au fost denumite cefaline. Cefalinele mai sunt răspândite în ficat, rinichi, mușchi, gălbenuș de ou. Cefalinele au structură chimică apropiată de a lecitinelor, cu deosebirea că au colamina în locul colinei. Din această cauză și proprietățile fizicochimice sunt asemănătoare. Deasemenea, îndeplinesc și un rol plastic, intrând alături de lecitine în structura membranelor. Structura chimică generală a colaminfosfatidelor este următoarea: Colaminfosfatidele au structură amfionică și prezintă
Chimie biologică by Lucia Carmen Trincă () [Corola-publishinghouse/Science/701_a_1306]
-
sunt răspândite în ficat, rinichi, mușchi, gălbenuș de ou. Cefalinele au structură chimică apropiată de a lecitinelor, cu deosebirea că au colamina în locul colinei. Din această cauză și proprietățile fizicochimice sunt asemănătoare. Deasemenea, îndeplinesc și un rol plastic, intrând alături de lecitine în structura membranelor. Structura chimică generală a colaminfosfatidelor este următoarea: Colaminfosfatidele au structură amfionică și prezintă caracter chimic amfoter. Hidroliza enzimatică a acestora, cu scindarea acidului gras nesaturat, duce la formarea lizocolaminfosfatidei. d) Serinfosfatide (serincefaline) Aceste lipide complexe azotate se
Chimie biologică by Lucia Carmen Trincă () [Corola-publishinghouse/Science/701_a_1306]
-
considerate și glicolipide. Din sfingozidolipide fac parte următoarele lipide complexe: cerebrozidele, sulfatidele și gangliozidele. Cerebrozidele sunt răspândite în structura membranelor celulare, în țesutul nervos, mai ales în creier și măduva spinării, în ficat, rinichi, splină eritrocite, unde sunt asociate cu lecitinele și alte sfingolipide. Structura chimică a cerebrozidelor este alcătuită din ceramidă și o hexoză (galactoză sau glucoză) legată eteric la hidroxilul primar al sfingozinei: Unele cerebrozide conțin în aceeași poziție un oligoglucid. Cerebrozidele din diferite organe diferă între ele după
Chimie biologică by Lucia Carmen Trincă () [Corola-publishinghouse/Science/701_a_1306]
-
prima fază a fabricării brânzeturilor. Ovovitelinele și fosfovitelinele sunt fosfoproteine din gălbenușul de ou cu un conținut de 2% și respectiv 10% fosfor. Dintre aminoacizii componenți, serina se găsește în cantitate mai mare, 30 34%. Aceste fosfoproteine sunt asociate cu lecitinele și asigură rezerva de fosfor și aminoacizi necesară pentru dezvoltarea embrionului. 4.3.10.2. Metalproteine La aceste heteroproteine gruparea prostetică este un metal (Cu,Fe,Zn,Co,Mn,Mg) legat coordinativ de diferite grupări chimice donatoare de electroni ale
Chimie biologică by Lucia Carmen Trincă () [Corola-publishinghouse/Science/701_a_1306]
-
Din colină se biosintetizează acetilcolina, mediator chimic în transmiterea influxului în sistemul nervos parasimpatic. Colina poate transfera grupările metil altor substanțe, pe care le metilează. Carența în colină determină întârzieri în creștere, tulburări ale funcțiilor de reproducere, inhibarea sintezei de lecitină în ficat,-cu efecte negative asupra eliminării gliceridelor de la acest nivel, însoțite de hemoragii renale, anemie. La păsări se observă scăderea producției de ouă, dereglarea sistemului locomotor. 7.2.11. Acidul lipoic Încadrat în complexul B de vitamine, acidul lipoic
Chimie biologică by Lucia Carmen Trincă () [Corola-publishinghouse/Science/701_a_1306]
-
măsline, paștele făinoase cu moderație. Consumați fructe din belșug și 24 legume verzi ce conțin Mg (varză, ciuperci, cartofi) Vulnerabilitate la viruși (răcesc ușor) boli autoimune și de sistem nervos eczeme Folosiți dimineață un coktail format din 1 lingură de lecitina granule, 0,250l suc fructe, 1 lingură ulei de în; ceai de lemn dulce. Suplimente: Mg, lecitina. Sfaturi pentru scăderea în greutate a celor cu grup BIII Acest grup, pentru că beneficiază de un regim mixt format din alimente de origine
Bolile înțelesul tuturor. In: Bolile pe înțelesul tuturor by Maria Onica () [Corola-publishinghouse/Science/456_a_764]
-
ciuperci, cartofi) Vulnerabilitate la viruși (răcesc ușor) boli autoimune și de sistem nervos eczeme Folosiți dimineață un coktail format din 1 lingură de lecitina granule, 0,250l suc fructe, 1 lingură ulei de în; ceai de lemn dulce. Suplimente: Mg, lecitina. Sfaturi pentru scăderea în greutate a celor cu grup BIII Acest grup, pentru că beneficiază de un regim mixt format din alimente de origine animală și vegetală, va obține rezultate din primele zile dacă va evita grâul, porumbul, lintea, hrișca, andivele
Bolile înțelesul tuturor. In: Bolile pe înțelesul tuturor by Maria Onica () [Corola-publishinghouse/Science/456_a_764]
-
totodată și intermediari în biosinteza acestora. Datorită prezenței radicalului fosfat, sunt solubili în apă, având caracter acid, formează cu bazele săruri de sodiu și potasiu-solubile în apă. Acizii fosfatidici s-au identificat în țesutul nervos și în ficat. b) Colinfosfatide (lecitine) Sunt glicerofosfolipide azotate cu cea mai largă răspândire în organismele animale, ca și în cele vegetale. În celulele animale, lecitinele îndeplinesc un rol structural, participând la structura membranelor celulare: cantități mari de lecitine se găsesc în gălbenușul de ou, în
Biochimie by Lucia Carmen Trincă () [Corola-publishinghouse/Science/532_a_1322]
-
săruri de sodiu și potasiu-solubile în apă. Acizii fosfatidici s-au identificat în țesutul nervos și în ficat. b) Colinfosfatide (lecitine) Sunt glicerofosfolipide azotate cu cea mai largă răspândire în organismele animale, ca și în cele vegetale. În celulele animale, lecitinele îndeplinesc un rol structural, participând la structura membranelor celulare: cantități mari de lecitine se găsesc în gălbenușul de ou, în măduva osoasă, țesut cerebral, inimă, ficat. Lecitinele se formează prin esterificarea acidului fosfatidic cu aminoalcoolul numit colină. Structura unei lecitine
Biochimie by Lucia Carmen Trincă () [Corola-publishinghouse/Science/532_a_1322]