582 matches
-
bucătărie. Lăsăm să fiarbă timp de 15 minute pe o parte și 15 minute pe cealaltă parte. Se servește cu mămăligă și usturoi sau cartofi natur. MACROU CU SOS DE CIDRU ( CU OTET DE MIERE DE ALBINE ) Patru bucăți de macrou, două cepe tocate rondele, doi morcovi tăiați rondele, sare, piper, cimbru, tarhon, o foaie de dafin, 100 ml de vin alb sec, două - trei linguri de oțet cidru, 200 gr. de unt. 100 gr. de unt punem într-o cratiță
PE GUSTUL ROZEI BUCOVINEANCA.Răsfățuri culinare by Rozalia Craciunescu () [Corola-publishinghouse/Science/91836_a_92352]
-
25 de minute, apoi scoatem și turnăm peste pești smântâna și mai lăsăm zece minute la cuptor, după care îi scoatem și decorăm cu mărar tocat. PEȘTE CU SOS DIN LEGUME ȘI MERE 1,5 kg. de cod ( sau merluciu, macrou, șalău, somn ), 100 ml de ulei, un morcov, o ceapă, un pătrunjel, o jumătate de țelină, un ardei roșu, un ardei verde, trei linguri de pastă de tomate, două mere, două - trei foi de dafin, sare, piper, o lingură de
PE GUSTUL ROZEI BUCOVINEANCA.Răsfățuri culinare by Rozalia Craciunescu () [Corola-publishinghouse/Science/91836_a_92352]
-
două ore, apoi clătiți cu apă rece se scurg cu un prosop și se prăjesc pe ambele părți în 200 gr. de unt. Sosul se face din 1,5 l de supă de zarzavat, 1 kg. de pește mic ( caras, macrou, biban, păstrăv ), 200 gr. de morcovi, 200 gr. de țelină, 250 gr. de ceapă, 200 gr. de unt, două lămâi - zeama, două lingurițe de tarhon uscat ( verde ), două lingurițe de cimbru uscat ( verde ), sare, piper după gust, o căciulie de
PE GUSTUL ROZEI BUCOVINEANCA.Răsfățuri culinare by Rozalia Craciunescu () [Corola-publishinghouse/Science/91836_a_92352]
-
Fierbinte o punem în borcane, pe care le legăm, apoi le punem la sterilizat și, de la primul clocot, le lăsăm să fiarbă timp de patruzeci de minute. Acoperim cu pături până se răcește, apoi le ducem la beci. ZACUSCA DE MACROU 6 kg macrou curățat, 10 kg gogoșari copți, 3 kg morcovi fierți, 3 kg ceapă călită, 1,5 l ulei, foi de dafin, sare și piper. Se dau prin mașina de tocat, apoi amestecăm cu peștele. Peștele se pune la
PE GUSTUL ROZEI BUCOVINEANCA.Răsfățuri culinare by Rozalia Craciunescu () [Corola-publishinghouse/Science/91836_a_92352]
-
în borcane, pe care le legăm, apoi le punem la sterilizat și, de la primul clocot, le lăsăm să fiarbă timp de patruzeci de minute. Acoperim cu pături până se răcește, apoi le ducem la beci. ZACUSCA DE MACROU 6 kg macrou curățat, 10 kg gogoșari copți, 3 kg morcovi fierți, 3 kg ceapă călită, 1,5 l ulei, foi de dafin, sare și piper. Se dau prin mașina de tocat, apoi amestecăm cu peștele. Peștele se pune la fiert, într-o
PE GUSTUL ROZEI BUCOVINEANCA.Răsfățuri culinare by Rozalia Craciunescu () [Corola-publishinghouse/Science/91836_a_92352]
-
Alte tipuri de pește din genurile Thunnus și Euthynnus ──────────────────────────────────────────────────────────────────────── N 3000 Hering (Ciupea spp.) ──────────────────────────────────────────────────────────────────────── N 3100 Cod (Gadus spp.) ──────────────────────────────────────────────────────────────────────── N 3200 Sardine, sardinele, scrumbie (Sardina spp. Sardinella spp.- Sprattus) ──────────────────────────────────────────────────────────────────────── N 3300 Egrefin (Melanogrammus aeglefinus) ──────────────────────────────────────────────────────────────────────── N 3400 Pollachius virens ──────────────────────────────────────────────────────────────────────── N 3500 Macrou (Scomber spp.) ─────────────────────────��────────────────────────────────────────────── N 3600 Rechin (toate speciile) ──────────────────────────────────────────────────────────────────────── N 3700 Rază (Raja spp.) ──────────────────────────────────────────────────────────────────────── N 4000 Sturion (Acipenser spp.) ──────────��───────────────────────────────────────────────────────────── N 4100 Anghila (Anguilla spp.) ──────────────────────────────────────────────────────────────────────── N 4200 Peste pisică de Atlantic (Anarchicas lupus) ───────────────────────────────────────────────────���──────────────────── N 4300 Dicentrarchus spp. ──────────────────────────────────────────────────────────────────────── N 4400 Merlan (Merlangus merlangus) ──────────────────────────────────────────────────────────────────────── N
NORMA SANITARĂ VETERINARA din 7 octombrie 2003 care stabileşte lista produselor ce trebuie să fie examinate la posturile de inspecţie de frontieră în baza Normei sanitare veterinare care stabileşte principiile ce reglementează organizarea controalelor veterinare privind produsele ce intră în România din tari terţe. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/153541_a_154870]
-
N 4200 Peste pisică de Atlantic (Anarchicas lupus) ───────────────────────────────────────────────────���──────────────────── N 4300 Dicentrarchus spp. ──────────────────────────────────────────────────────────────────────── N 4400 Merlan (Merlangus merlangus) ──────────────────────────────────────────────────────────────────────── N 4500 Merlan albastru (Gadus poutassou) ──────────────────────────────────────────────────────────────────────── N 4600 Mohalt-de-mare (Molva spp.) ──────────────────────────────────────────────────────────────────────── N 4700 Merlan Alaska și merlan verde (Theragra chalcogramma Pollachius) ──────────────────────────────────────────────────────────────────────── N 4800 Macrou (Makaira spp.) ──────────────────────────────────────────────────────────────────────── N 4900 Peștele câine portughez (Centroscymnus coelolepis) ──────────────────────────────────────────────────────────────────────── N 5100 Hamsie, scrumbie, anșoa (Engraulis spp.) ──────────────────────────────────────────────────────────────────────── N 5200 Plătica de mare (Dentex dentex-Pagallus spp.) ──────────────────────────────────────────────────────────────────────── N 5300 Varietate de pește din genul Merlucius (Merlucius spp.) ──────────────────────────────────────────────────────────────────────── N 5400 Plătica (Brama spp.) �� ──────────────────────────────────────────────────────────────────────── N
NORMA SANITARĂ VETERINARA din 7 octombrie 2003 care stabileşte lista produselor ce trebuie să fie examinate la posturile de inspecţie de frontieră în baza Normei sanitare veterinare care stabileşte principiile ce reglementează organizarea controalelor veterinare privind produsele ce intră în România din tari terţe. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/153541_a_154870]
-
Lophius spp.) ─────────────────────────────────────────────────────────────────────────────── ÎI ─────────────────────────────────────────────────────────────────────────────── N 5600 Peste din specia Orcynopsis unicolor ──────────────────────────────────────────────────────────────────────── N 5700 Egrefin nordic sau peste roșu (Sebastes spp.) ─────────────────────────────────────────────────────────────────���────── N 5800 Peste din specia Boreogadus șaida ──────────────────────────────────────────────────────────────────────── N 6000 Lepidopus caudatus-Aphanopus carbo ──────────────────────────────────────────────────────────────────────── N 6100 Peste sabie, xifia (Xiphias gladius) ──────────────────────────────────────────────────────────────────────── N 6200 Macrou cal (Caranx trachurus- Trachurus ──────────────────────────────────────────────────────────────────────── N 6300 Peste otrăvitor (Directivă 91/493/CEE, articolul 5) ──────────────────────────────────────────────────────────────────────── N 6900 Alți pești ──────────────────────────────────────────────────────────────────────── PN 0101 Phocidae ──────────────────────────────────────────────────────────────────────── 0201 Odobenidae ──────────────────────────────────────────────────────────────────────── 0301 Otaridea ─────────────────────────────────────────────────────────────────────────────── PO 0100 Găini ──────────────────────────────────────────────────────────────────────── 0200 Curci ──────────────────────────────────────────────────────────────────────── 0300 Bibilici ──────────────────────────────────────────────────────────────────────── 0400 Rate ──────────────────────────────────────────────────────────────────────── 0500 Gâște ──────────────────────────────────────────────────────────────────────── A 0600 Prepelițe ──────────────────────────────────────────────────────────────────────── 0700
NORMA SANITARĂ VETERINARA din 7 octombrie 2003 care stabileşte lista produselor ce trebuie să fie examinate la posturile de inspecţie de frontieră în baza Normei sanitare veterinare care stabileşte principiile ce reglementează organizarea controalelor veterinare privind produsele ce intră în România din tari terţe. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/153541_a_154870]
-
Icrele și lapții de pește necomestibili, dintre care mai ales: 1°) Icrele fecundate, vii, destinate reproducerii, care pot fi recunoscute prin prezența, pe suprafața lor, a doua mici pete negricioase, care corespund ochilor viitorului alevin. 2°) Icrele sărate de morun, macrou și pești similari, care constituie momeală pentru pescuit și care se deosebesc de înlocuitorii caviarului (poziția nr. 16.04) prin mirosul neplăcut și prin faptul că sunt prezentate în butoaie. Icrele și lapții de pește comestibili se clasifică la Capitolul
ANEXĂ nr. 5 din 5 ianuarie 2000 ALTE PRODUSE DE ORIGINE ANIMALA, NEDENUMITE ŞI NECUPRINSE IN ALTA PARTE. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/166447_a_167776]
-
afumat. Pielea comestibila, ficații, icrele și lapții de pește, uscați, sărați, în saramura sau afumați sunt, de asemenea, clasificați la această poziție. Principalele feluri de pește prezentate sub formele indicate mai sus, sunt: sardina, anșoa, sardea din Mediterana, sprotul, tonul, macroul, somonul, heringul, codul, morunul din Marea Nordului, cambula. Poziția exclude: a) Peștele fiert (sub rezerva dispozițiilor de mai sus privind peștii afumați) ca si peștele care a suferit o altă prelucrare (cum ar fi conservarea în ulei, în oțet sau în
ANEXĂ nr. 3 din 5 ianuarie 2000 PESTE ŞI CRUSTACEE, MOLUSTE ŞI ALTE NEVERTEBRATE ACVATICE. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/166445_a_167774]
-
pct. 3.1.4.1 0,2 art. 8 art. 9 3.1.4.1. File*) de pălămida (Sarda sarda), plătica de mare comună dungata (Diplodus vulgaris), tipar de mare (Anguilla anguilla), chefal cenușiu (Mugil labrosus labrosus), grunt (Pomadasys benneti), macrou (Trachurus trachurus), sardina (Sardina pilchardus), sardeluțe (Sardinops species), biban cu picatele (Dicentrarchus punctatus), ton (Thunnus species și Euthynnys species), limbă-de-mare (Dicologoglossa cuneată) 0,4 art. 8 art. 9 3.1.5. Crustacee, cu excepția cărnii brune de crab 0,5 art.
NORMA din 28 februarie 2002 (*actualizata*) privind contaminantii din alimente. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/155890_a_157219]
-
3.2.5.1 0,05 art. 8 art. 9 3.2.5.1. File*) de pălămida (Sarda sarda), plătica de mare comună dungata (Diplodus vulgaris), tipar de mare (Anguilla anguilla), hamsie europeană (Engraulis encrasicholus), chefal cenușiu (Mugil labrosus labrosus), macrou (Trachurus trachurus), luvar (Luvarus imperialis), sardina (Sardina pilchardus), sardeluțe (Sardinops species), ton (Thunnus și Euthynnys species), limbă-de-mare (Dicologoglossa cuneată) 0,1 art. 8 art. 9 3.2.6. Crustacee, exceptând carnea bruna de crab și capul și toracele homarului și
NORMA din 28 februarie 2002 (*actualizata*) privind contaminantii din alimente. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/155890_a_157219]
-
știuca (Esox lucius), bonita comună (Orcynopsis unicolor), câine de mare portughez (Centros-cymnes coelolepis), vulpe de mare (Raja spp.), scorpie de mare groenlandeza (Sebastes marinus, S. mentella, S. viviparus), pește călător (Istiophorus platypterus), peste-teaca (Lepidopus caudatus, Aphanopus carbo), rechin (toate speciile), macrou (din speciile Lepidocybium flavobrunneum, Ruvettus pretiosus, Gempylus serpens), sturioni (Acipenser spp.), peste-spada (Xiphias gladius), ton (Thunnus spp.) 1,0 art. 8 art. 9 ─────────────────────────────────────────────────────────────────────────────── 4. 3-monoclorpropan-1,2-diol (3-MCPD) ─────────────────────────────────────────────────────────────────────────────── Limită Modul de Metodă Produsul maximă prelevare de (mg/kg a probelor analiza
NORMA din 28 februarie 2002 (*actualizata*) privind contaminantii din alimente. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/155890_a_157219]
-
pct. 3.1.4.1 0,2 art. 8 art. 9 3.1.4.1. File*) de pălămida (Sarda sarda), plătica de mare comună dungata (Diplodus vulgaris), tipar de mare (Anguilla anguilla), chefal cenușiu (Mugil labrosus labrosus), grunt (Pomadasys benneti), macrou (Trachurus trachurus), sardina (Sardina pilchardus), sardeluțe (Sardinops species), biban cu picatele (Dicentrarchus punctatus), ton (Thunnus species și Euthynnys species), limbă-de-mare (Dicologoglossa cuneată) 0,4 art. 8 art. 9 3.1.5. Crustacee, cu excepția cărnii brune de crab 0,5 art.
NORMĂ din 13 februarie 2002 - (*actualizată*) privind contaminantii din alimente. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/155902_a_157231]
-
3.2.5.1 0,05 art. 8 art. 9 3.2.5.1. File*) de pălămida (Sarda sarda), plătica de mare comună dungata (Diplodus vulgaris), tipar de mare (Anguilla anguilla), hamsie europeană (Engraulis encrasicholus), chefal cenușiu (Mugil labrosus labrosus), macrou (Trachurus trachurus), luvar (Luvarus imperialis), sardina (Sardina pilchardus), sardeluțe (Sardinops species), ton (Thunnus și Euthynnys species), limbă-de-mare (Dicologoglossa cuneată) 0,1 art. 8 art. 9 3.2.6. Crustacee, exceptând carnea bruna de crab și capul și toracele homarului și
NORMĂ din 13 februarie 2002 - (*actualizată*) privind contaminantii din alimente. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/155902_a_157231]
-
știuca (Esox lucius), bonita comună (Orcynopsis unicolor), câine de mare portughez (Centros-cymnes coelolepis), vulpe de mare (Raja spp.), scorpie de mare groenlandeza (Sebastes marinus, S. mentella, S. viviparus), pește călător (Istiophorus platypterus), peste-teaca (Lepidopus caudatus, Aphanopus carbo), rechin (toate speciile), macrou (din speciile Lepidocybium flavobrunneum, Ruvettus pretiosus, Gempylus serpens), sturioni (Acipenser spp.), peste-spada (Xiphias gladius), ton (Thunnus spp.) 1,0 art. 8 art. 9 ─────────────────────────────────────────────────────────────────────────────── 4. 3-monoclorpropan-1,2-diol (3-MCPD) ─────────────────────────────────────────────────────────────────────────────── Limită Modul de Metodă Produsul maximă prelevare de (mg/kg a probelor analiza
NORMĂ din 13 februarie 2002 - (*actualizată*) privind contaminantii din alimente. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/155902_a_157231]
-
și cu miros neplăcut; - bulionul după fierbere și sedimentare, tulbure, cu miros neplăcut nu se admite pentru consum uman. Azot ușor hidrolizabil (mg NH3/100 g) - maximum: Peste proaspăt - salău, știuca, somn - 25; - crap, plătica, babușca etc. - 30; - cod, stavrid, macrou - 35. Articolul 19 Peștele sărat sau afumat care prezintă una din modificările de mai jos este inapt pentru consum uman: - șolzi ușor detașabili (cu exceptia heringilor și a scrumbiilor), branhiile cu miros străin și cu mucus abundent, consistentă scăzută, musculatură ce
NORME IGIENICO-SANITARE din 16 decembrie 1998 pentru alimente. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/159547_a_160876]
-
al anexei B, autoritatea responsabilă selectează speciile de pești care trebuie luate în considerare ca indicatori pentru analiză; pentru apele sărate speciile selectate dintre cele care trăiesc în ape litorale și care sunt capturate local pot cuprinde codul, merlanul, plătica, macroul, eglefinul și cambula. ... -------- Art. 10^1 a fost introdus de pct. 5 al art. I din HOTĂRÂREA nr. 783 din 14 iunie 2006 , publicată în MONITORUL OFICIAL nr. 562 din 29 iunie 2006. Articolul 11 (1) În scopul asigurării unui
PROGRAM din 21 aprilie 2005 (*actualizat*) de eliminare treptată a evacuărilor, emisiilor şi pierderilor de substanţe prioritar periculoase. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/182798_a_184127]
-
pește 15240000-2 Peste în conserva și alte tipuri de pește preparat sau în conserva 15241000-9 Peste pane sau acoperit în alt mod, în conserva 15241100-0 Somon în conserva 15241200-1 Hering preparat sau conservat 15241300-2 Sardine 15241400-3 Ton în conserva 15241500-4 Macrou de Atlantic 15241600-5 Hamsii 15241700-6 Batoane de pește file 15241800-7 Preparate pe bază de pește pane sau acoperit în alt mod 15242000-6 Mâncăruri preparate din peste 15243000-3 Preparate din peste 15244000-0 Caviar și înlocuitori de caviar 15244100-1 Caviar 15244200-2 Înlocuitori
CPV din 5 noiembrie 2002 Vocabularul Comun privind Achiziţiile*). In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/183250_a_184579]
-
sau cutie și alte tipuri de pește preparat sau în conserva 15241000-9 Peste pane sau acoperit în alt mod, în conserva sau cutie 15241100-0 Somon în conserva 15241200-1 Hering preparat sau în conserva 15241300-2 Sardine 15241400-3 Ton în conserva 15241500-4 Macrou de Atlantic 15241600-5 Hamsii 15241700-6 Batoane de pește file 15241800-7 Preparate pe bază de pește pane sau acoperit în alt mod 15242000-6 Mâncăruri preparate din peste 15243000-3 Preparate pe bază de pește 15244000-0 Caviar și înlocuitori de caviar 15244100-1 Caviar
REGULAMENTUL (CE) nr. 2.151 din 16 decembrie 2003 de modificare a Regulamentului (CE) nr. 2195/2002 al Parlamentului European şi al Consiliului privind Vocabularul comun privind achiziţiile publice (CPV)*). In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/182638_a_183967]
-
sau cutie și alte tipuri de pește preparat sau în conserva 15241000-9 Peste pane sau acoperit în alt mod, în conserva sau cutie 15241100-0 Somon în conserva 15241200-1 Hering preparat sau în conserva 15241300-2 Sardine 15241400-3 Ton în conserva 15241500-4 Macrou de Atlantic 15241600-5 Hamsii 15241700-6 Batoane de pește file 15241800-7 Preparate pe bază de pește pane sau acoperit în alt mod 15242000-6 Mâncăruri preparate din peste 15243000-3 Preparate pe bază de pește 15244000-0 Caviar și înlocuitori de caviar 15244100-1 Caviar
CPV din 16 decembrie 2003 de modificare a Regulamentului (CE) nr. 2195/2002 al Parlamentului European şi al Consiliului privind Vocabularul comun privind achiziţiile publice (CPV)*). In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/182639_a_183968]
-
al anexei B, autoritatea responsabilă selectează speciile de pești care trebuie luate în considerare ca indicatori pentru analiză; pentru apele sărate speciile selectate dintre cele care trăiesc în ape litorale și care sunt capturate local pot cuprinde codul, merlanul, plătica, macroul, eglefinul și cambula." ... 6. Articolul 11 va avea următorul cuprins: "Art. 11. - (1) În scopul asigurării unui nivel ridicat de protecție, al reducerii sau eliminării poluării tuturor resurselor de apă pe tot cuprinsul țării, cauzată de evacuarea unor familii și
HOTĂRÂRE nr. 783 din 14 iunie 2006 pentru modificarea şi completarea anexei la Hotărârea Guvernului nr. 351/2005 privind aprobarea Programului de eliminare treptată a evacuărilor, emisiilor şi pierderilor de substanţe prioritar periculoase. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/178722_a_180051]
-
exclusiv speciile de la pct. 3.1.4.1. │ 0,2 3.1.4.1. File*30,31) de: plătica de mare comună dungata (Diplodus vulgaris), │ 0,4 │ │tipar de mare (Anguilla anguilla), chefal cenușiu (Mugil labrosus labrosus), │ │ │grunt (Pomadasys benneti), macrou (Trachurus species), sardina (Sardina │ │ │pilchardus), sardeluțe (Sardinops species), biban cu picatele (Dicentrarchus │ │ │punctatus), limbă-de-mare (Dicologoglossa cuneată) 3.1.5. Crustacee, exclusiv carnea bruna de crab și capul precum și carnea │ 0,5 │ │toracelui de homar și a crustaceelor mari similare (Nephropidae
NORMĂ SANITARĂ VETERINARĂ ŞI PENTRU SIGURANŢA ALIMENTELOR din 7 octombrie 2005 privind anumiti contaminanti din alimentele de origine animala şi nonanimala*). In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/176793_a_178122]
-
5.1.│ │ │și 3.2.5.2. 3.2.5.1. File*30,31) de: anșoa (Engraulis species), pălămida (Sarda sarda), │ 0,1 │ │plătica de mare comună dungata (Diplodus vulgaris), tipar de mare (Anguilla │ │ │anguilla), chefal cenușiu (Mugil labrosus labrosus), macrou (Trachurus species), │ │ │luvar (Luvarus imperialis) sardina (Sardina pilchardus), sardeluțe (Sardinops │ │ │species), ton (Thunnus species, Euthynnus species, Katsuwonus pelamis), │ │ │limbă-de-mare (Dicologoglossa cuneată) 3.2.5.2. File de pește spadă (Xiphias gladius) │ 0,3 3.2.6. Crustaceele, exclusiv carnea bruna
NORMĂ SANITARĂ VETERINARĂ ŞI PENTRU SIGURANŢA ALIMENTELOR din 7 octombrie 2005 privind anumiti contaminanti din alimentele de origine animala şi nonanimala*). In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/176793_a_178122]
-
exclusiv speciile de la pct. 3.1.4.1. │ 0,2 3.1.4.1. File*30,31) de: plătica de mare comună dungata (Diplodus vulgaris), │ 0,4 │ │tipar de mare (Anguilla anguilla), chefal cenușiu (Mugil labrosus labrosus), │ │ │grunt (Pomadasys benneti), macrou (Trachurus species), sardina (Sardina │ │ │pilchardus), sardeluțe (Sardinops species), biban cu picatele (Dicentrarchus │ │ │punctatus), limbă-de-mare (Dicologoglossa cuneată) 3.1.5. Crustacee, exclusiv carnea bruna de crab și capul precum și carnea │ 0,5 │ │toracelui de homar și a crustaceelor mari similare (Nephropidae
NORMĂ SANITARĂ VETERINARĂ ŞI PENTRU SIGURANŢA ALIMENTELOR din 8 noiembrie 2005 privind anumiti contaminanti din alimentele de origine animala şi nonanimala*). In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/176795_a_178124]