802 matches
-
erucat de metil [E]; ... b) etalon intern [L(1)]; ... c) zonele totale de vârf ale esterilor metilici care exclud etalonul intern [EF]; ... 2. din cromatograma fracțiilor care conțin alți esteri metilici ai acizilor grași: a) zonele de vârf de esteri metilici totali care exclud etalonul intern [RF]; ... b) etalonul intern [L(2)]. ... 6. Prezentarea rezultatelor 6.1. Formulă și modul de calcul 6.1.1. Conținutul de acid erucic din proba, exprimat că ester etilic în procente din esterii metilici ai
NORME din 30 mai 2002 privind fixarea nivelului maxim de acid erucic în uleiuri şi grăsimi destinate consumului uman, precum şi în produsele alimentare cu adaos de uleiuri sau grăsimi. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/143499_a_144828]
-
esteri metilici totali care exclud etalonul intern [RF]; ... b) etalonul intern [L(2)]. ... 6. Prezentarea rezultatelor 6.1. Formulă și modul de calcul 6.1.1. Conținutul de acid erucic din proba, exprimat că ester etilic în procente din esterii metilici ai acizilor grași totali preparați din proba, este dat de următoarea formulă: E ------------------------ X 100, / EF RF L(1) ( ---- + ---- ) L(1) L(2) / în care E, EF, RF, L(1) și L(2) sunt zonele de vârf definite la pct.
NORME din 30 mai 2002 privind fixarea nivelului maxim de acid erucic în uleiuri şi grăsimi destinate consumului uman, precum şi în produsele alimentare cu adaos de uleiuri sau grăsimi. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/143499_a_144828]
-
1.3. Metodă de calcul (pct. 6.1.1) presupune că nivelul de acid tetracosanoic din proba este neglijabil. Dacă anumite cantități din acest acid sunt prezente, valoarea acidului tetracosanoic (L(2)) obținut prin cromatograma fracțiilor care conțin alți esteri metilici ai acizilor grași se poate reduce astfel: L(2) - Ț(2), unde Ț(0)P(2) Ț(2) = --------- P(0) și Ț(2) = zona de vârf a tetracosanoatului metilic provenind din proba care constituie o parte din zona de vârf
NORME din 30 mai 2002 privind fixarea nivelului maxim de acid erucic în uleiuri şi grăsimi destinate consumului uman, precum şi în produsele alimentare cu adaos de uleiuri sau grăsimi. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/143499_a_144828]
-
tetracosanoic (L(2)) obținut prin cromatograma fracțiilor care conțin alți esteri metilici ai acizilor grași se poate reduce astfel: L(2) - Ț(2), unde Ț(0)P(2) Ț(2) = --------- P(0) și Ț(2) = zona de vârf a tetracosanoatului metilic provenind din proba care constituie o parte din zona de vârf atribuită etalonului intern al cromatogramei fracției rămase a esterilor metilici ai acizilor grași; P(2) = zona de vârf a palmitatului metilic obținută prin cromatograma fracției rămase; Ț(0) = zona
NORME din 30 mai 2002 privind fixarea nivelului maxim de acid erucic în uleiuri şi grăsimi destinate consumului uman, precum şi în produsele alimentare cu adaos de uleiuri sau grăsimi. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/143499_a_144828]
-
Ț(2), unde Ț(0)P(2) Ț(2) = --------- P(0) și Ț(2) = zona de vârf a tetracosanoatului metilic provenind din proba care constituie o parte din zona de vârf atribuită etalonului intern al cromatogramei fracției rămase a esterilor metilici ai acizilor grași; P(2) = zona de vârf a palmitatului metilic obținută prin cromatograma fracției rămase; Ț(0) = zona de vârf a tetracosanoatului obținută prin cromatograma esterilor metilici ai acizilor grași totali conform determinărilor prin analiza; P(0) = zona de
NORME din 30 mai 2002 privind fixarea nivelului maxim de acid erucic în uleiuri şi grăsimi destinate consumului uman, precum şi în produsele alimentare cu adaos de uleiuri sau grăsimi. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/143499_a_144828]
-
și Ț(2) = zona de vârf a tetracosanoatului metilic provenind din proba care constituie o parte din zona de vârf atribuită etalonului intern al cromatogramei fracției rămase a esterilor metilici ai acizilor grași; P(2) = zona de vârf a palmitatului metilic obținută prin cromatograma fracției rămase; Ț(0) = zona de vârf a tetracosanoatului obținută prin cromatograma esterilor metilici ai acizilor grași totali conform determinărilor prin analiza; P(0) = zona de vârf a palmitatului metilic obținută prin cromatograma esterilor metilici ai acizilor
NORME din 30 mai 2002 privind fixarea nivelului maxim de acid erucic în uleiuri şi grăsimi destinate consumului uman, precum şi în produsele alimentare cu adaos de uleiuri sau grăsimi. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/143499_a_144828]
-
zona de vârf atribuită etalonului intern al cromatogramei fracției rămase a esterilor metilici ai acizilor grași; P(2) = zona de vârf a palmitatului metilic obținută prin cromatograma fracției rămase; Ț(0) = zona de vârf a tetracosanoatului obținută prin cromatograma esterilor metilici ai acizilor grași totali conform determinărilor prin analiza; P(0) = zona de vârf a palmitatului metilic obținută prin cromatograma esterilor metilici ai acizilor grași totali conform determinărilor prin analiza. 6.1.4. Originea formulei Proporția de acizi grași din fracția
NORME din 30 mai 2002 privind fixarea nivelului maxim de acid erucic în uleiuri şi grăsimi destinate consumului uman, precum şi în produsele alimentare cu adaos de uleiuri sau grăsimi. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/143499_a_144828]
-
P(2) = zona de vârf a palmitatului metilic obținută prin cromatograma fracției rămase; Ț(0) = zona de vârf a tetracosanoatului obținută prin cromatograma esterilor metilici ai acizilor grași totali conform determinărilor prin analiza; P(0) = zona de vârf a palmitatului metilic obținută prin cromatograma esterilor metilici ai acizilor grași totali conform determinărilor prin analiza. 6.1.4. Originea formulei Proporția de acizi grași din fracția care conține erucatul de metil, exprimată în procente de acizi grași totali din proba, este dată
NORME din 30 mai 2002 privind fixarea nivelului maxim de acid erucic în uleiuri şi grăsimi destinate consumului uman, precum şi în produsele alimentare cu adaos de uleiuri sau grăsimi. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/143499_a_144828]
-
a palmitatului metilic obținută prin cromatograma fracției rămase; Ț(0) = zona de vârf a tetracosanoatului obținută prin cromatograma esterilor metilici ai acizilor grași totali conform determinărilor prin analiza; P(0) = zona de vârf a palmitatului metilic obținută prin cromatograma esterilor metilici ai acizilor grași totali conform determinărilor prin analiza. 6.1.4. Originea formulei Proporția de acizi grași din fracția care conține erucatul de metil, exprimată în procente de acizi grași totali din proba, este dată de următoarele formule: EF ----- L
NORME din 30 mai 2002 privind fixarea nivelului maxim de acid erucic în uleiuri şi grăsimi destinate consumului uman, precum şi în produsele alimentare cu adaos de uleiuri sau grăsimi. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/143499_a_144828]
-
efectuate simultan sau în succesiune rapidă, în aceleași condiții, de către același analist, nu trebuie să depășească 10% din rezultat sau 0,5 g pentru 100 g proba, luând valoarea cea mai mare. Cromatograma tip în strat subțire prezentând separarea esterilor metilici din acidul erucic, acidul cetoleic, izomerii trans- ai acidului docosenoic - Figură - - NOTĂ C.T.C.E. PIATRĂ NEAMȚ Figură se află la pag. 8 din Monitorul Oficial al României, Partea I, Nr. 532/22.07.2002. -----------
NORME din 30 mai 2002 privind fixarea nivelului maxim de acid erucic în uleiuri şi grăsimi destinate consumului uman, precum şi în produsele alimentare cu adaos de uleiuri sau grăsimi. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/143499_a_144828]
-
următoarele: a) uleiurile și grăsimile care conțin acid cetoleic (un izomer cis- al acidului docosenoic care se găsește în uleiurile de pește); și ... b) uleiurile și grăsimile hidrogenate care conțin izomeri trans- si cis- ai acidului docosenoic. ... 2. Principiu Esterii metilici ai acizilor grași componenți ai uleiului și grăsimii sunt separați prin cromatografie în strat subțire prin argintare la temperatura scăzută și se determina cantitativ prin cromatografie gaz-lichid. 3. Reactivi 3.1. Eter dietilic uscat, fără peroxid, proaspăt distilat 3.2
NORMA din 14 iunie 2002 privind fixarea nivelului maxim de acid erucic în uleiuri şi grăsimi destinate consumului uman, precum şi în produsele alimentare cu adaos de uleiuri sau grăsimi. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/143501_a_144830]
-
din sticlă sinterizata; 4.1.5. un aplicator pentru depozitarea soluțiilor, în formă de bandă îngustă sau dunga pe plăci de TLC 4.2. cromatograf gaz lichid cuplat cu un integrator electronic 5. Mod de operare 5.1. Pregătirea esterilor metilici ai acizilor grași Se ia o probă de aproximativ 400 mg componentă de ulei sau grăsime a probei pentru analiză și se prepară o soluție care conține aproximativ 20-50 mg/ml esteri metilici ai acizilor grași din n-Hexan. 5
NORMA din 14 iunie 2002 privind fixarea nivelului maxim de acid erucic în uleiuri şi grăsimi destinate consumului uman, precum şi în produsele alimentare cu adaos de uleiuri sau grăsimi. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/143501_a_144830]
-
Mod de operare 5.1. Pregătirea esterilor metilici ai acizilor grași Se ia o probă de aproximativ 400 mg componentă de ulei sau grăsime a probei pentru analiză și se prepară o soluție care conține aproximativ 20-50 mg/ml esteri metilici ai acizilor grași din n-Hexan. 5.2. Cromatografie în strat subțire 5.2.1. Pregătirea plăcilor Se introduc 60 g silicagel (pct. 3.3) într-un balon cu fund rotund de 500 ml, se adăuga 120 ml soluție de
NORMA din 14 iunie 2002 privind fixarea nivelului maxim de acid erucic în uleiuri şi grăsimi destinate consumului uman, precum şi în produsele alimentare cu adaos de uleiuri sau grăsimi. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/143501_a_144830]
-
C timp de o oră poate fi satisfăcătoare cu condiția ca plăcile să nu se înnegrească.) Se trasează liniile prin învelișul de 10 mm, de la marginile și vârful fiecărei plăci, înainte de reducerea marginilor pe parcursul developării. 5.2.2. Aplicarea esterilor metilici Cu ajutorul aplicatorului (pct. 4.1.5) se depozitează 50 æl soluție de esteri metilici (pct. 5.1) preparată din proba de analiză pe o linie subțire cu lungimea de aproximativ 50 mm, la cel putin 40 mm de marginile plăcii
NORMA din 14 iunie 2002 privind fixarea nivelului maxim de acid erucic în uleiuri şi grăsimi destinate consumului uman, precum şi în produsele alimentare cu adaos de uleiuri sau grăsimi. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/143501_a_144830]
-
se înnegrească.) Se trasează liniile prin învelișul de 10 mm, de la marginile și vârful fiecărei plăci, înainte de reducerea marginilor pe parcursul developării. 5.2.2. Aplicarea esterilor metilici Cu ajutorul aplicatorului (pct. 4.1.5) se depozitează 50 æl soluție de esteri metilici (pct. 5.1) preparată din proba de analiză pe o linie subțire cu lungimea de aproximativ 50 mm, la cel putin 40 mm de marginile plăcii și 10 mm de bază. Se aplică în mod similar 100 æl soluție care
NORMA din 14 iunie 2002 privind fixarea nivelului maxim de acid erucic în uleiuri şi grăsimi destinate consumului uman, precum şi în produsele alimentare cu adaos de uleiuri sau grăsimi. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/143501_a_144830]
-
pe o linie subțire cu lungimea de aproximativ 50 mm, la cel putin 40 mm de marginile plăcii și 10 mm de bază. Se aplică în mod similar 100 æl soluție care conține volume egale de soluție preparată de esteri metilici (pct. 5.1) și soluție de erucat de metil (pct. 3.6). Aplicarea soluțiilor necesită o atenție deosebită datorită fragilității substratului. [Notă: Dacă se dorește, se pot aplica 50 æl soluție de erucat metilic (pct. 3.6) pe placă pentru
NORMA din 14 iunie 2002 privind fixarea nivelului maxim de acid erucic în uleiuri şi grăsimi destinate consumului uman, precum şi în produsele alimentare cu adaos de uleiuri sau grăsimi. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/143501_a_144830]
-
egale de soluție preparată de esteri metilici (pct. 5.1) și soluție de erucat de metil (pct. 3.6). Aplicarea soluțiilor necesită o atenție deosebită datorită fragilității substratului. [Notă: Dacă se dorește, se pot aplica 50 æl soluție de erucat metilic (pct. 3.6) pe placă pentru a ajuta la identificarea benzii de erucat metilic după developare (vezi figură).] După aplicarea esterilor metilici se introduce baza plăcii în eter dietilic până ce eterul urca la aproximativ 5 mm deasupra zonei de aplicare
NORMA din 14 iunie 2002 privind fixarea nivelului maxim de acid erucic în uleiuri şi grăsimi destinate consumului uman, precum şi în produsele alimentare cu adaos de uleiuri sau grăsimi. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/143501_a_144830]
-
de metil (pct. 3.6). Aplicarea soluțiilor necesită o atenție deosebită datorită fragilității substratului. [Notă: Dacă se dorește, se pot aplica 50 æl soluție de erucat metilic (pct. 3.6) pe placă pentru a ajuta la identificarea benzii de erucat metilic după developare (vezi figură).] După aplicarea esterilor metilici se introduce baza plăcii în eter dietilic până ce eterul urca la aproximativ 5 mm deasupra zonei de aplicare a probei de analiză. Această operație concentrează esterii metilici pe o bandă îngustă. 5
NORMA din 14 iunie 2002 privind fixarea nivelului maxim de acid erucic în uleiuri şi grăsimi destinate consumului uman, precum şi în produsele alimentare cu adaos de uleiuri sau grăsimi. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/143501_a_144830]
-
o atenție deosebită datorită fragilității substratului. [Notă: Dacă se dorește, se pot aplica 50 æl soluție de erucat metilic (pct. 3.6) pe placă pentru a ajuta la identificarea benzii de erucat metilic după developare (vezi figură).] După aplicarea esterilor metilici se introduce baza plăcii în eter dietilic până ce eterul urca la aproximativ 5 mm deasupra zonei de aplicare a probei de analiză. Această operație concentrează esterii metilici pe o bandă îngustă. 5.2.3. Developarea plăcilor Se toarnă soluția de
NORMA din 14 iunie 2002 privind fixarea nivelului maxim de acid erucic în uleiuri şi grăsimi destinate consumului uman, precum şi în produsele alimentare cu adaos de uleiuri sau grăsimi. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/143501_a_144830]
-
la identificarea benzii de erucat metilic după developare (vezi figură).] După aplicarea esterilor metilici se introduce baza plăcii în eter dietilic până ce eterul urca la aproximativ 5 mm deasupra zonei de aplicare a probei de analiză. Această operație concentrează esterii metilici pe o bandă îngustă. 5.2.3. Developarea plăcilor Se toarnă soluția de developare (pct. 3.8) în cuva la o adâncime de aproximativ 5 mm și se introduce cuva prevăzută cu capac într-un congelator (pct. 4.1.1
NORMA din 14 iunie 2002 privind fixarea nivelului maxim de acid erucic în uleiuri şi grăsimi destinate consumului uman, precum şi în produsele alimentare cu adaos de uleiuri sau grăsimi. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/143501_a_144830]
-
vârful plăcii. Se scoate placă și după ce se usucă într-un curent de azot se pulverizează cu atenție cu soluție de 2,7 diclorofluoresceina (pct. 3.9). Se examinează placă în raze ultraviolete și se localizează bandă care conține erucatul metilic din proba în raport cu banda mai intensă din proba la care s-a adăugat erucatul metilic (vezi figură). 5.2.4. Separarea fracțiunilor de ester metilic Se răzuiește bandă de erucat metilic ce provine din proba, într-un pahar de laborator
NORMA din 14 iunie 2002 privind fixarea nivelului maxim de acid erucic în uleiuri şi grăsimi destinate consumului uman, precum şi în produsele alimentare cu adaos de uleiuri sau grăsimi. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/143501_a_144830]
-
pulverizează cu atenție cu soluție de 2,7 diclorofluoresceina (pct. 3.9). Se examinează placă în raze ultraviolete și se localizează bandă care conține erucatul metilic din proba în raport cu banda mai intensă din proba la care s-a adăugat erucatul metilic (vezi figură). 5.2.4. Separarea fracțiunilor de ester metilic Se răzuiește bandă de erucat metilic ce provine din proba, într-un pahar de laborator de 50 ml, prevenind pierderile. În mod similar se transferă silicagelul situat peste și sub
NORMA din 14 iunie 2002 privind fixarea nivelului maxim de acid erucic în uleiuri şi grăsimi destinate consumului uman, precum şi în produsele alimentare cu adaos de uleiuri sau grăsimi. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/143501_a_144830]
-
3.9). Se examinează placă în raze ultraviolete și se localizează bandă care conține erucatul metilic din proba în raport cu banda mai intensă din proba la care s-a adăugat erucatul metilic (vezi figură). 5.2.4. Separarea fracțiunilor de ester metilic Se răzuiește bandă de erucat metilic ce provine din proba, într-un pahar de laborator de 50 ml, prevenind pierderile. În mod similar se transferă silicagelul situat peste și sub bandă de erucat metilic în alt pahar de laborator de
NORMA din 14 iunie 2002 privind fixarea nivelului maxim de acid erucic în uleiuri şi grăsimi destinate consumului uman, precum şi în produsele alimentare cu adaos de uleiuri sau grăsimi. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/143501_a_144830]
-
raze ultraviolete și se localizează bandă care conține erucatul metilic din proba în raport cu banda mai intensă din proba la care s-a adăugat erucatul metilic (vezi figură). 5.2.4. Separarea fracțiunilor de ester metilic Se răzuiește bandă de erucat metilic ce provine din proba, într-un pahar de laborator de 50 ml, prevenind pierderile. În mod similar se transferă silicagelul situat peste și sub bandă de erucat metilic în alt pahar de laborator de 50 ml. Această bandă va conține
NORMA din 14 iunie 2002 privind fixarea nivelului maxim de acid erucic în uleiuri şi grăsimi destinate consumului uman, precum şi în produsele alimentare cu adaos de uleiuri sau grăsimi. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/143501_a_144830]
-
2.4. Separarea fracțiunilor de ester metilic Se răzuiește bandă de erucat metilic ce provine din proba, într-un pahar de laborator de 50 ml, prevenind pierderile. În mod similar se transferă silicagelul situat peste și sub bandă de erucat metilic în alt pahar de laborator de 50 ml. Această bandă va conține toate celelalte fracțiuni de esteri metilici ai acizilor grași. În fiecare pahar de laborator se adaugă 1,0 ml soluție etalon de tetracosanoat de metil (pct. 3.7
NORMA din 14 iunie 2002 privind fixarea nivelului maxim de acid erucic în uleiuri şi grăsimi destinate consumului uman, precum şi în produsele alimentare cu adaos de uleiuri sau grăsimi. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/143501_a_144830]