533 matches
-
se pun în salatieră împreună cu păstăile de mazăre fierte și ceapa verde tăiată rondele. Se prepară un sos din 80 ml ulei de măsline, sare, sucul de la o jumătate de lămâie (filtrat) și o linguriță de curry, amestecându-se cu mixerul la o viteză mică. În momentul servirii, se stropește salata cu sosul de curry. Un sfat în plus Dacă regimul alimentar pe care îl urmați include și alimente de origine animală, această salată poate fi o garnitură excelentă pentru ouă
[Corola-publishinghouse/Science/1851_a_3176]
-
împreună cu 2-3 căței de usturoi întregi, apoi se adaugă cicoarea tocată, cicoarea sălbatică tăiată fideluță (julienne) și spanacul (se păstrează câteva frunze pentru decorat). Se înăbușă legumele 5 minute la foc mic, apoi se adaugă miezul de pâine mărunțit cu mixerul și 2 linguri de parmezan. Se amestecă totul bine, se potrivește de sare și se umplu cu această compoziție roșiile bine scurse și tamponate cu hârtie absorbantă. Se potrivesc deasupra căpăcelele, roșiile se pun într-o tavă unsă cu ulei
[Corola-publishinghouse/Science/1851_a_3176]
-
se lasă deoparte să se răcească. Lăptucile se curăță, se spală, se scurg, se taie și se pun în vasul pentru servit. Se adaugă ardeiul, vânăta călită, cartoful tăiat rondele, măslinele și câteva frunze de ruchetă. Sosul se omogenizează cu mixerul castraveciorii în oțet, frunzele unei legături de pătrunjel, un cățel de usturoi, o jumătate de lingură de capere desărate, pâinea înmuiată în oțet și bine scursă, un praf de sare și 100 ml de ulei. Se asezonează salata cu sosul
[Corola-publishinghouse/Science/1851_a_3176]
-
cratiță înaltă, cu 2 degete de apă sărată. Rucheta și lăptucile se curăță, se spală în mai multe ape și se scurg bine. Se prepară sosul vinegretă: țelina, morcovul și hașma se curăță și se taie cubulețe. Se omogenizează cu mixerul la viteză maximă 100 ml de ulei de măsline, sucul de la o lămâie (filtrat), un praf de sare și unul de piper. După 5 secunde, se adaugă frunzele de pătrunjel curățate, 4-5 fire de ceapă verde, o jumătate de polonic
[Corola-publishinghouse/Science/1851_a_3176]
-
de preparare: Se pregătește piureul de morcovi: se curăță morcovul, se taie rondele și se înăbușă în puțin unt cu o jumătate de lingură de zahăr, un deget de apă, sare și piper. După ce s-a înmuiat, se omogenizează cu mixerul împreună cu o linguriță de unt. Se prepără piureul de ciuperci: se curăță ciupercile, se taie lamele și se călesc la foc iute, în puțin ulei de măsline, împreună cu o hașmă tocată; se sărează și se piperează. Se pasează cu mixerul
[Corola-publishinghouse/Science/1851_a_3176]
-
mixerul împreună cu o linguriță de unt. Se prepără piureul de ciuperci: se curăță ciupercile, se taie lamele și se călesc la foc iute, în puțin ulei de măsline, împreună cu o hașmă tocată; se sărează și se piperează. Se pasează cu mixerul împreună cu cartoful fiert și puțin unt. Se prepară piureul de broccoli: căpățâna de broccoli se desface în buchețele care se fierb în apă clocotită și sărată, apoi se scurg, se înăbușă în puțin unt topit, se sărează, se piperează și
[Corola-publishinghouse/Science/1851_a_3176]
-
topit, se sărează, se piperează și se pasează cu o lingurită de unt. Se prepară piureul de dovlecei: se curăță dovleceii de semințe, se taie rondele și se înăbușă în puțin unt cu sare și piper, apoi se pasează cu mixerul, încorporând o linguriță de unt. Foile de varză se curăță de nervura centrală, se opăresc în apă clocotită și sărată, apoi se scurg bine. Se aranjează pe fiecare farfurie și se dispune deasupra piureul mozaic, alternându-se culorile și respectând
[Corola-publishinghouse/Science/1851_a_3176]
-
lapte de cocos • o jumătate de pepene galben • rădăcină de ghimbir • zahăr tos (facultativ) Timp de preparare: 20 min. Conținut caloric: 106 kcal/porție Fără ouă Rețetă vegan Mod de preparare: Pulpa de ananas se mărunțește și se pasează cu mixerul împreună cu o lingură de zahăr (dacă ananasul este suficient de dulce, se poate renunța la cantitatea de zahăr). Când se obține un piure-cremă, se încorporează laptele de cocos și câteva picături de suc de ghimbir stors din rădăcina plantei, apoi
[Corola-publishinghouse/Science/1851_a_3176]
-
Merele curățate de coajă, de cotor și de semințe se taie cubulețe. Portocala și o jumătate de lămâie se storc, iar sucul se toarnă peste mere. Se adaugă o linguriță de zahăr pudră, 8 biscuiți sfărâmați și se pasează cu mixerul, până când se obține un piure omogen. Se încorporeazează albușurile bătute spumă și se pune crema obținută în 4 castronașe. Se ornează cu biscuiți și coacăze, apoi se servește. Un sfat în plus Pentru a putea stoarce sucul lămâilor până la ultima
[Corola-publishinghouse/Science/1851_a_3176]
-
de la 2 ouă, 2 jumătăți de găoace de lichior, o jumătate de găoace de apă rece și 2 lingurițe de zahăr tos. Se pune vasul într-o oală cu apă care fierbe la foc mic și se omogenizează ingredientele cu mixerul, până când se obține o cremă. Portocalele se curăță de coajă și de pileliță, apoi se desfac în felii; fructele de kiwi se curăță de coajă și se taie în rondele subțiri. Se dispun fructele în straturi alternative, pe 4 farfurii
[Corola-publishinghouse/Science/1851_a_3176]
-
la final • 120 g făină albă plus cantitatea necesară pentru tapetat tava • 60 g amidon • lămâie • un pliculeț de vanilină • esență de rom • sare Timp de preparare: 100 min. Conținut caloric: 388 kcal/porție Mod de preparare: Se omogenizează cu ajutorul mixerului untul înmuiat și zahărul pudră. Când se obține o compoziție moale și spumoasă, se încorporează ouăle, iar apoi făina cernută împreună cu amidonul și un praf de sare. Se adaugă vanilina, 3-4 picături de esență de rom și coaja rasă de la
[Corola-publishinghouse/Science/1851_a_3176]
-
migdale mărunțite • zahăr pudră • sare • unt pentru tapetat tava Timp de preparare: 90 min. Conținut caloric: 429 kcal/porție Un desert sățios Mod de preparare: Gălbenușurile de ou împreună cu 100 g de zahăr tos se bat spumă (trebuie amestecate cu mixerul, la o viteză mare, aproximativ 30 de minute). Când se obține o compoziție spumoasă, se încorporează morcovul ras, migdalele mărunțite, alunele râșnite și albușurile bătute spumă împreună cu un praf de sare și 50 gr de zahăr pudră, amestecând totul de
[Corola-publishinghouse/Science/1851_a_3176]
-
ouă (aproximativ 200 g) • 200 g făină albă plus cantitatea necesară pentru tapetat tava • zahăr tos • gelatină de caise • un pliculeț de vanilină • sare Timp de preparare: 90 min. Conținut caloric: 465 kcal/porție Mod de preparare: Se omogenizează cu mixerul untul înmuiat și zahărul pudră, până când se obține o compoziție moale și umflată, în care se încorporează pe rând, amestecând cu o lingură de lemn, ouăle, făina cernută împreună cu vanilina, un praf de sare și 2 mere fără coajă tăiate
[Corola-publishinghouse/Science/1851_a_3176]
-
curățați de coajă legumele decât atunci când este realmente necesar. Spălați legumele? Da, dar nu le țineți În apă, pentru că astfel substanțele hidrosolubile ar putea dispărea. Puneți la frigider, dacă nu le consumați rapid, alimentele tăiate În bucăți sau pasate la mixer. Evitați să cumpărați legume date pe răzătoare deja de la furnizor. Ele Își pierd rapid din savoare și din vitamine. Utilizați condimentele gândindu-vă nu numai la aroma lor, ci și la efectele pe care le au asupra sănătății. Modurile de
Alimentația preventivă împotriva cancerului [Corola-publishinghouse/Science/1861_a_3186]
-
În frigider. Parfé de ceai verde Într-o cratiță, aduceți la fierbere 600 ml de apă cu 150 grame de zahăr. Infuzați 10 grame de ceai verde cu mentă timp de 15 minute, apoi strecurați. În acest timp, bateți la mixer 120 grame de gălbenuș de ou, până obțineți o spumă. Fierbeți infuzia de ceai, cam până la 120°C, și adăugați gălbenușurile bătute. Luați de pe foc și amestecați cu un tel până când compoziția revine la temperatura ambiantă. Textura trebuie să fie
Alimentația preventivă împotriva cancerului [Corola-publishinghouse/Science/1861_a_3186]
-
scoasă de mai multe ori și bătută, pentru a evita formarea cristalelor de gheață. Milk-shake cu ceai verde Amestecați ½ litru de lapte rece, 1 linguriță de ceai verde sub formă de pudră, zahăr, miere și cuburi de gheață. Pasați În mixer. Turnați În pahare, pe care le puteți orna cu o felie de portocală sau de lămâie. Cocteil de ceai verde Preparați un ceai verde tare. Lăsați-l să se răcească și Încorporați vin spumos dulce și suc de portocale, În
Alimentația preventivă împotriva cancerului [Corola-publishinghouse/Science/1861_a_3186]
-
un cuțit sau cu o lingură, scobiți-le dinspre partea tulpinii, În așa fel Încât să poată fi bine sprijinite pe partea dinspre rădăcină. Grosimea cepei scobite trebuie să rămână de ½ cm, de jur Împrejur și la fund. Pasați la mixer pulpa obținută prin scobirea cepelor. Puneți-o Într-un vas de ceramică sau Într-un mojar mare și Încorporați, cu o lingură de lemn, 4 linguri de pătrunjel tocat, usturoiul zdrobit și 200 ml de ulei de măsline, sare și
Alimentația preventivă împotriva cancerului [Corola-publishinghouse/Science/1861_a_3186]
-
2 linguri de făină, amestecând cu o lingură de lemn, și turnați jumătate din lichidul În care a fiert porumbul. După ce dă În clocot, acoperiți parțial și mai lăsați 15-20 minute. Puneți porumbul și restul de lichid În bolul pentru mixer. Mixați până la obținerea unei creme. Turnați totul În altă cratiță, adăugați 1 ceașcă de smântână și bateți amestecul cu telul. Sărați, piperați și turnați supa Într-o supieră. Presărați arpagic tocat. Supă de alac Curățați și tăiați fin 1 ceapă
Alimentația preventivă împotriva cancerului [Corola-publishinghouse/Science/1861_a_3186]
-
măsline, 1 lingură ulei de nuci, 3 linguri suc de lămâie, 2 linguri suc de portocale, 1 lingură coajă de lămâie rasă, 1 lingură muștar și 1 vârf de cuțit de zahăr brun. Sărați și piperați. Bateți bine amestecul la mixer sau cu telul. Puneți Într-o salatieră frunzele de la o căpățână de salată verde, de la o legătură de creson și de la un buchețel de rucola. Adăugați 1 ceapă roșie tăiată solzișori, 2 portocale curățate de coajă și sâmburi, tăiate În
Alimentația preventivă împotriva cancerului [Corola-publishinghouse/Science/1861_a_3186]
-
fructe roșii: afine, zmeură, căpșuni. Acest preparat poate fi servit și ca antreu, și ca desert și furnizează mai ales vitamine antioxidante, cum este prețioasa vitamină C, În care fructele roșii sunt atât de bogate. Supă de afine Bateți la mixer 2 ouă cu 100 ml smântână și zahăr. Amestecați cu afine și alte fructe roșii și Încălziți 3 minute sub grătarul cuptorului. Desert cu afine la cuptor Preîncălziți cuptorul la temperatura maximă. Separați 2 ouă. Bateți la mixer gălbenușurile cu
Alimentația preventivă împotriva cancerului [Corola-publishinghouse/Science/1861_a_3186]
-
Bateți la mixer 2 ouă cu 100 ml smântână și zahăr. Amestecați cu afine și alte fructe roșii și Încălziți 3 minute sub grătarul cuptorului. Desert cu afine la cuptor Preîncălziți cuptorul la temperatura maximă. Separați 2 ouă. Bateți la mixer gălbenușurile cu 30 grame de zahăr pudră și 1 lingură zeamă de lămâie pentru a obține o cremă onctuoasă. Bateți albușurile spumă. Turnați crema de gălbenușuri și 125 ml de smântână În spuma de albuș și amestecați. Repartizați 75 grame
Alimentația preventivă împotriva cancerului [Corola-publishinghouse/Science/1861_a_3186]
-
cu unt sau tapetați-o cu hârtie de copt și turnați În ea amestecul. Puneți În cuptorul preîncălzit la temperatură mică și lăsați să se coacă 35-45 minute. Chec cu iaurt și portocale Preîncălziți cuptorul la 180° C. Bateți la mixer 150 grame de zahăr cu 250 grame de margarină, până obțineți o cremă aproape spumoasă. Adăugați 3 ouă pe rând, amestecând după fiecare. Nu-l puneți pe următorul până când cel dinainte nu s-a omogenizat bine În amestec. Bateți 200
Alimentația preventivă împotriva cancerului [Corola-publishinghouse/Science/1861_a_3186]
-
2 linguri de amidon de porumb Într-un pic de apă. Puneți deoparte. Într-o cratiță, fierbeți ½ ceașcă de apă și 2 cești de kiwi, În jur de 5 minute. Adăugați amidonul diluat. Lăsați să fiarbă 1 minut. Pasați cu mixerul, apoi prin sită, pentru a obține un sos mai neted. Supă de piersici cu kiwi Tăiați felii kiwi și piersici. Într-o cratiță, puneți la foc mic feliile de piersică În suc proaspăt de portocale cu zahăr și vanilie. Lăsați
Alimentația preventivă împotriva cancerului [Corola-publishinghouse/Science/1861_a_3186]
-
și tăiați-le În cuburi. Puneți 300 grame de brânză albă În două boluri. Adăugați bucățile de kiwi și garnisiți cu miere, după gust. Suc de kiwi cu ghimbir Curățați 3 kiwi și tăiați-le În rondele. Pasați-le la mixer cu 1 praf de ghimbir și cuburi de gheață. Beți imediat. Cocteil dinamic cu kiwi Mixați 3 fire de pătrunjel, ½ lămâie, 1 morcov și 2 kiwi la robotul de bucătărie. Acest cocteil trebuie băut pe stomacul gol, Înainte de micul dejun
Alimentația preventivă împotriva cancerului [Corola-publishinghouse/Science/1861_a_3186]
-
galbenă mare tocată foarte fin, 1 morcov tăiat În rondele subțiri, 2 crenguțe de țelină tocate, 1 frunză de dafin și piper. Când lintea s-a Înmuiat bine, adăugați câteva vârfuri de cuțit de ghimbir ras. Pasați apoi preparatul la mixer, adăugând eventual puțină apă fierbinte pentru a obține consistența dorită. Încorporați 1 lingură de tărâțe, puțin ulei de măsline, sare și piper. Linte galbenă cu mirodenii Fierbeți 1 ceașcă de linte galbenă În 2 cești de apă. Amestecați lintea fiartă
Alimentația preventivă împotriva cancerului [Corola-publishinghouse/Science/1861_a_3186]