442 matches
-
calciu din acizii tartric L(+) și malic L(-); ... d) tartrat de calciu; ... e) acid tartric; ... f) preparat omogen din acid tartric și carbonat de calciu în proporții echivalente; ... 13. limpezirea cu ajutorul uneia sau a câtorva dintre substanțele următoare pentru uz oenologic: a) gelatină alimentară; ... b) proteine vegetale; ... c) clei de pește; ... d) cazeină și cazeinat de potasiu; ... e) ovalbumină și/sau lactalbumină; ... f) bentonită; ... g) dioxid de siliciu sub formă de gel sau de soluție coloidală; ... h) caolin; ... i) preparat enzimatic
NORME METODOLOGICE din 28 iulie 2010 (*actualizate*) de aplicare a Legii viei şi vinului în sistemul organizării comune a pieţei vitivinicole nr. 244/2002. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/246125_a_247454]
-
potasiu; ... e) ovalbumină și/sau lactalbumină; ... f) bentonită; ... g) dioxid de siliciu sub formă de gel sau de soluție coloidală; ... h) caolin; ... i) preparat enzimatic de betaglucanază; ... 14. adaosul de tanin; 15. tratarea vinurilor albe cu cărbune activ pentru uz oenologic în doză de maximum 100 g/hl; 16. tratarea: a) mustului de struguri parțial fermentat destinat consumului uman direct sub această formă, vinurilor albe și a vinurilor rosf2ι cu ferocianură de potasiu; ... b) vinurilor roșii cu ferocianură de potasiu sau
NORME METODOLOGICE din 28 iulie 2010 (*actualizate*) de aplicare a Legii viei şi vinului în sistemul organizării comune a pieţei vitivinicole nr. 244/2002. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/246125_a_247454]
-
reziduuri în produsul finit tratat; 29. tratarea prin refrigerare, electrodializă și osmoză pentru a asigura stabilizarea tartrică a vinului; 30. utilizarea ureazei, pentru a reduce nivelul de uree din vin; 31. adaosul de oxigen. Articolul 39 (1) Cupajarea reprezintă practica oenologică prin care se amestecă musturi sau vinuri care provin din: ... a) state diferite din Uniunea Europeană; ... b) zone viticole diferite din Uniunea Europeană; ... c) sunt interzise cupajul unui vin originar dintr-o țară terță cu un vin din cadrul Uniunii Europene și cupajarea
NORME METODOLOGICE din 28 iulie 2010 (*actualizate*) de aplicare a Legii viei şi vinului în sistemul organizării comune a pieţei vitivinicole nr. 244/2002. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/246125_a_247454]
-
îndulcire este: ... (i) must de struguri și must de struguri concentrat care provine din aceeași denumire de origine; (îi) must de struguri concentrat rectificat. C. Limitele pentru anumite caracteristici ale vinului Articolul 40 Limite de îmbogățire (1) Îmbogățirea reprezintă practica oenologică prin care se corectează conținutul de zaharuri pentru mărirea titrului alcoolic volumic natural. ... (2) În anii viticoli nefavorabili se poate practica mărirea tăriei alcoolice naturale în volume a mustului de struguri parțial fermentat și a vinurilor destinate producerii vinurilor de
NORME METODOLOGICE din 28 iulie 2010 (*actualizate*) de aplicare a Legii viei şi vinului în sistemul organizării comune a pieţei vitivinicole nr. 244/2002. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/246125_a_247454]
-
concentrat sau de must de struguri concentrat rectificat ori prin concentrare parțială, inclusiv osmoza inversă; ... c) la vinul din care se poate obține vin de masă și în cazul vinului de masă, numai prin concentrare parțială la frig. ... (2) Practicile oenologice menționate la alin. (1) se exclud reciproc. ... (3) Adaosul de zaharoză menționat la alin. (1) lit. a) și b) se face direct și poate fi practicat numai la producerea vinurilor de masă seci în condițiile prevăzute de reglementările comunitare și
NORME METODOLOGICE din 28 iulie 2010 (*actualizate*) de aplicare a Legii viei şi vinului în sistemul organizării comune a pieţei vitivinicole nr. 244/2002. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/246125_a_247454]
-
masă și vinul de masă nu pot fi concentrate dacă produsele din care au fost obținute au făcut ele însele obiectul procedeelor menționate la alin. (1) lit. (a) și (b). ... Articolul 42 Acidificarea și dezacidificarea (1) Acidificarea/ Dezacidificarea este practica oenologică prin care se mărește/reduce aciditatea produselor vinicole și nu poate avea loc decât în întreprinderea de vinificare și în zona viticolă în care au fost recoltați strugurii. ... (2) Strugurii proaspeți, mustul de struguri, mustul de struguri parțial fermentat, vinul
NORME METODOLOGICE din 28 iulie 2010 (*actualizate*) de aplicare a Legii viei şi vinului în sistemul organizării comune a pieţei vitivinicole nr. 244/2002. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/246125_a_247454]
-
tartric, sau 13,3 miliechivalenți/l. ... (6) În afară de aceasta, mustul de struguri destinat concentrării poate face obiectul unei dezacidifieri parțiale. ... (7) Acidificarea și îmbogățirea, precum și acidificarea și dezacidificarea aceluiași produs se exclud reciproc. ... Articolul 43 Îndulcirea (1) Îndulcirea este practica oenologică prin care se realizează creșterea nivelului de zaharuri al vinului. ... (2) Îndulcirea vinului de masă și a vinului cu indicație geografică este autorizată numai: ... a) cu must de struguri având maxim aceeași tărie alcoolică totală în volume ca și vinul
NORME METODOLOGICE din 28 iulie 2010 (*actualizate*) de aplicare a Legii viei şi vinului în sistemul organizării comune a pieţei vitivinicole nr. 244/2002. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/246125_a_247454]
-
sau must de struguri concentrat care provine din aceeași denumire de origine; (îi) must de struguri concentrat rectificat. (4) Îndulcirea vinurilor importate, destinate consumului uman direct și desemnate printr-o indicație geografică, este interzisă. ... D. Condiții de realizare a practicilor oenologice Articolul 44 Procedura pentru realizarea practicilor oenologice (1) Îmbogățirea, acidificarea și dezacidificarea sunt permise numai în timpul procesării strugurilor proaspeți, a mustului de struguri, a mustului de struguri parțial fermentat sau a vinului nou în fermentație, a vinului din care se
NORME METODOLOGICE din 28 iulie 2010 (*actualizate*) de aplicare a Legii viei şi vinului în sistemul organizării comune a pieţei vitivinicole nr. 244/2002. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/246125_a_247454]
-
din aceeași denumire de origine; (îi) must de struguri concentrat rectificat. (4) Îndulcirea vinurilor importate, destinate consumului uman direct și desemnate printr-o indicație geografică, este interzisă. ... D. Condiții de realizare a practicilor oenologice Articolul 44 Procedura pentru realizarea practicilor oenologice (1) Îmbogățirea, acidificarea și dezacidificarea sunt permise numai în timpul procesării strugurilor proaspeți, a mustului de struguri, a mustului de struguri parțial fermentat sau a vinului nou în fermentație, a vinului din care se poate obține vin de masă, a vinului
NORME METODOLOGICE din 28 iulie 2010 (*actualizate*) de aplicare a Legii viei şi vinului în sistemul organizării comune a pieţei vitivinicole nr. 244/2002. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/246125_a_247454]
-
îmbogățirii, a îndulcirii, stocurile de zaharoză, must de struguri concentrat sau must de struguri concentrat rectificat, utilizate pentru realizarea produselor. ... (4) Acidificarea și/sau dezacidificarea descrise trebuie înscrise pe documentul de însoțire cu care circulă produsele astfel tratate. ... (5) Practicile oenologice sus-menționate se efectuează pentru produsele provenite din recolta unui an, în aceeași campanie viticolă, astfel: ... a) înainte de 1 ianuarie, în zonele viticole CI și CII; ... b) înainte de 16 martie, în zona viticolă B. ... (6) Concentrarea prin răcire, acidificarea și dezacidificarea
NORME METODOLOGICE din 28 iulie 2010 (*actualizate*) de aplicare a Legii viei şi vinului în sistemul organizării comune a pieţei vitivinicole nr. 244/2002. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/246125_a_247454]
-
campanie viticolă, astfel: ... a) înainte de 1 ianuarie, în zonele viticole CI și CII; ... b) înainte de 16 martie, în zona viticolă B. ... (6) Concentrarea prin răcire, acidificarea și dezacidificarea vinurilor se poate face pe toată perioada anului viticol. ... Articolul 45 Practici oenologice pentru obținerea vinurilor spumante și a vinurilor licoroase I. Vin spumant (1) Definiții: ... a) materia prima utilizată la producerea vinurilor spumante este mustul de struguri sau vinul, cupaje de musturi sau vinuri; ... b) licoarea de tiraj este produsul care se
NORME METODOLOGICE din 28 iulie 2010 (*actualizate*) de aplicare a Legii viei şi vinului în sistemul organizării comune a pieţei vitivinicole nr. 244/2002. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/246125_a_247454]
-
9,5% vol.; ... c) conținutul total de dioxid de sulf este de maximum 235 mg/l. ... II. Vin licoros (1) Mustul de struguri parțial fermentat, vinul și amestecul lor destinate obținerii vinurilor licoroase pot fi supuse numai practicilor și tratamentelor oenologice prevăzute în prezentele norme. ... (2) Sunt de asemenea admise: ... a) îndulcirea, dacă produsele utilizate nu au fost supuse unei îmbogățiri anterioare cu must de struguri concentrat, cu condiția înscrierii în registrele de practici și tratamente; ... b) adăugarea ca atare sau
NORME METODOLOGICE din 28 iulie 2010 (*actualizate*) de aplicare a Legii viei şi vinului în sistemul organizării comune a pieţei vitivinicole nr. 244/2002. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/246125_a_247454]
-
de producători de vinuri DOC și IG din arealul viticol delimitat stabilesc prin caietele de sarcini ce se aprobă prin ordin al ministrului agriculturii și dezvoltării rurale nominalizarea arealelor viticole, soiurile admise, caracteristicile organoleptice, parametrii fizico-chimici, precum și practicile și tratamentele oenologice admise prin prevederile prezentelor norme, specifice fiecărei denumiri de origine controlată și indicație geografică. ... (3) În cazul în care nu este constituită asociația de producători de vinuri cu indicație geografică și/sau denumire de origine controlată, în arealul viticol vizat
NORME METODOLOGICE din 28 iulie 2010 (*actualizate*) de aplicare a Legii viei şi vinului în sistemul organizării comune a pieţei vitivinicole nr. 244/2002. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/246125_a_247454]
-
condiții climaterice favorabile este admisă majorarea cu maximum 10% a randamentelor stabilite în caietul de sarcini; - atât depășirea randamentului/ha (q/ha), cât și diminuarea acestuia nu impun modificarea caietului de sarcini; k) tehnologia de obținere a vinurilor; ... l) practicile oenologice și/sau metodele tradiționale admise de legislația în vigoare și în conformitate cu încadrarea în zonele viticole B, CI și CII; ... m) enumerarea principalelor condiții de comercializare (ambalare și etichetare); ... n) principalii parametrii fizico-chimici și caracteristicile organoleptice ale vinurilor; ... o) declasarea vinurilor
NORME TEHNICE din 3 august 2012 (*actualizate*) pentru producerea vinurilor cu indicaţie geografică. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/244123_a_245452]
-
a producerii vinurilor, cu notificarea O.N.V.P.V. în termen de 48 de ore; b) de către O.N.V.P.V., în cazul în care: ... (i) vinul a suferit modificări din punct de vedere calitativ; (îi) vinul a fost supus unor tratamente sau practici oenologice neautorizate pentru această categorie de calitate; (iii) vinurile nu se încadrează în parametrii fizico-chimici și caracteristicile organoleptice din caietele de sarcini. Articolul 11 (1) Operatorul economic poate contesta decizia comisiei de degustare regională, în termen de 15 zile de la comunicare
NORME TEHNICE din 3 august 2012 (*actualizate*) pentru producerea vinurilor cu indicaţie geografică. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/244123_a_245452]
-
condiții climaterice favorabile este admisă majorarea cu maximum 10% a randamentelor stabilite în caietul de sarcini; - atât depășirea randamentului/ha (q/ha), cât și diminuarea acestuia nu impun modificarea caietului de sarcini; k) tehnologia de obținere a vinurilor; ... l) practicile oenologice și/sau metodele tradiționale admise de legislația în vigoare și în conformitate cu încadrarea în zonele viticole B, CI și CII; ... m) enumerarea principalelor condiții de comercializare (ambalare și etichetare); ... n) principalii parametrii fizico-chimici și caracteristicile organoleptice ale vinurilor; ... o) declasarea vinurilor
NORME TEHNICE din 3 august 2012 (*actualizate*) pentru producerea vinurilor cu indicaţie geografică. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/249393_a_250722]
-
a producerii vinurilor, cu notificarea O.N.V.P.V. în termen de 48 de ore; b) de către O.N.V.P.V., în cazul în care: ... (i) vinul a suferit modificări din punct de vedere calitativ; (îi) vinul a fost supus unor tratamente sau practici oenologice neautorizate pentru această categorie de calitate; (iii) vinurile nu se încadrează în parametrii fizico-chimici și caracteristicile organoleptice din caietele de sarcini. Articolul 11 (1) Operatorul economic poate contesta decizia comisiei de degustare regională, în termen de 15 zile de la comunicare
NORME TEHNICE din 3 august 2012 (*actualizate*) pentru producerea vinurilor cu indicaţie geografică. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/249393_a_250722]
-
condiții climaterice favorabile este admisă majorarea cu maximum 10% a randamentelor stabilite în caietul de sarcini; - atât depășirea randamentului/ha (q/ha), cât și diminuarea acestuia nu impun modificarea caietului de sarcini; k) tehnologia de obținere a vinurilor; ... l) practicile oenologice și/sau metodele tradiționale admise de legislația în vigoare și în conformitate cu încadrarea în zonele viticole B, CI și CII; ... m) enumerarea principalelor condiții de comercializare (ambalare și etichetare); ... n) principalii parametrii fizico-chimici și caracteristicile organoleptice ale vinurilor; ... o) declasarea vinurilor
ORDIN nr. 27 din 22 februarie 2013 pentru modificarea anexei la Ordinul ministrului agriculturii şi dezvoltării rurale nr. 163/2012 privind aprobarea Normelor tehnice pentru producerea vinurilor cu indicaţie geografică. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/249307_a_250636]
-
a producerii vinurilor, cu notificarea O.N.V.P.V. în termen de 48 de ore; b) de către O.N.V.P.V., în cazul în care: ... (i) vinul a suferit modificări din punct de vedere calitativ; (îi) vinul a fost supus unor tratamente sau practici oenologice neautorizate pentru această categorie de calitate; (iii) vinurile nu se încadrează în parametrii fizico-chimici și caracteristicile organoleptice din caietele de sarcini. Articolul 11 (1) Operatorul economic poate contesta decizia comisiei de degustare regională, în termen de 15 zile de la comunicare
ORDIN nr. 27 din 22 februarie 2013 pentru modificarea anexei la Ordinul ministrului agriculturii şi dezvoltării rurale nr. 163/2012 privind aprobarea Normelor tehnice pentru producerea vinurilor cu indicaţie geografică. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/249307_a_250636]
-
să corespundă criteriilor calitative și de compoziție stabilite prin normele interne de producție și de consum, precum și prin normele internaționale. Pentru produsele destinate exclusiv exportului, la solicitarea sau cu acceptarea clientului extern se pot folosi și alte practici și tratamente oenologice, precum și alte limite de compoziție, autorizate în țara importatoare. Secțiunea a 4-a Valorificarea vinurilor și a celorlalte produse vinicole Articolul 27 Comercializarea vinurilor și a produselor pe bază de must și vin se face de către operatorii economici și producătorii
LEGE nr. 244 din 29 aprilie 2002 (**republicată**)(*actualizată*) viei şi vinului în sistemul organizării comune a pieţei vitivinicole**). In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/256896_a_258225]
-
și a mustului de struguri concentrat rectificat. ... (2) Se acordă ajutoare pentru utilizarea mustului de struguri concentrat și a mustului de struguri concentrat rectificat pentru: ... a) obținerea sucului de struguri și a sucului concentrat de struguri; ... b) efectuarea unor practici oenologice. Articolul 31 (1) Statul poate interveni prin adoptarea de măsuri privind distilarea vinului, în cazul unor situații de criză susceptibile de a provoca perturbări ale pieței datorită unor importante excedente și/sau unor probleme de calitate. ... (2) Măsurile au drept
LEGE nr. 244 din 29 aprilie 2002 (**republicată**)(*actualizată*) viei şi vinului în sistemul organizării comune a pieţei vitivinicole**). In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/256896_a_258225]
-
le îndeplinească vinurile și produsele pe bază de must, vin și distilat de vin și subproduse vinicole proprii consumului uman direct, condițiile de atribuire a denumirii de origine controlată și cele privind obținerea vinurilor din această categorie, practicile și tratamentele oenologice autorizate, normele de realizare, evidență și atestare a produselor vitivinicole, cele privind comercializarea lor, precum și alte măsuri se stabilesc prin norme metodologice de aplicare a prezentei legi, elaborate de Ministerul Agriculturii și Dezvoltării Rurale, cu avizul Ministerului Finanțelor Publice, Ministerului
LEGE nr. 244 din 29 aprilie 2002 (**republicată**)(*actualizată*) viei şi vinului în sistemul organizării comune a pieţei vitivinicole**). In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/256896_a_258225]
-
acidificarea suplimentară a produselor de bază a anumitor vinuri de masă și de VDOC poate, în anumite condiții, să fie autorizată; întrucât este necesar, ca urmare, pentru a permite controlarea noilor practici și, până la aplicarea măsurilor privind practicile și tratamentele oenologice, să se adopte Regulamentul Comisiei (CEE) nr. 1594/70 din 5 august 1970 privind declarațiile, punerea în practică și controlul operațiilor de îmbunătățire, de acidificare și de dezacidificare din sectorul vinului 3 în cauză; întrucât măsurile prevăzute în prezentul regulament
jrc433as1978 by Guvernul României () [Corola-website/Law/85570_a_86357]
-
2005 al Comisiei din 19 decembrie 2005 de modificare a Regulamentelor (CE) nr. 883/2001, (CE) nr. 1037/2001 al Consiliului și (CE) nr. 2303/2003 al Comisiei în ceea ce privește prelungirea anumitor derogări cu privire la certificarea și etichetarea vinurilor, precum și la practicile oenologice COMISIA COMUNITĂȚILOR EUROPENE, având în vedere Tratatul de instituire a Comunității Europene, având în vedere Regulamentul (CE) nr. 1493/1999 al Consiliului din 17 mai 1999 privind organizarea comună a pieței vitivinicole1, în special articolul 53 și articolul 68 alineatul
32005R2079-ro () [Corola-website/Law/294457_a_295786]
-
Regulamentul (CE) nr. 1493/1999, Regulamentul (CE) nr. 1037/2001 al Consiliului din 22 mai 2001 de autorizare a ofertei și livrării pentru consum uman direct a anumitor vinuri importate despre care se presupune că au făcut obiectul unor practici oenologice care nu sunt prevăzute de Regulamentul (CE) nr. 1493/19995 autorizează importul în Comunitate al unor vinuri originare din Statele Unite ale Americii presupuse a fi făcut obiectul unor practici oenologice neprevăzute de reglementările comunitare. Respectiva autorizație expiră, de asemenea, la
32005R2079-ro () [Corola-website/Law/294457_a_295786]