402 matches
-
kg Acid tartric total Nu mai puțin de 10 % și nu mai mult de 40 % Acid acetic total Nu mai puțin de 8 % și nu mai mult de 32 % Acizi grași liberi Nu mai mult de 3 %, exprimați în acid oleic NOTĂ: Criteriile de puritate se aplică aditivilor fără săruri de sodiu, potasiu și calciu ale acizilor grași, deși substanțele menționate pot fi prezente până la un nivel maxim de 6 % (exprimat în oleat de sodiu). E 472 f AMESTEC DE ESTERI
ORDIN nr. 192 din 19 februarie 2009 pentru modificarea Normelor privind aditivii alimentari destinaţi utilizării în produsele alimentare pentru consum uman, aprobate prin Ordinul ministrului sănătăţii şi familiei şi al ministrului agriculturii, alimentaţiei şi pădurilor nr. 438 / 295/2002. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/214606_a_215935]
-
kg Acid acetic total Nu mai puțin de 10 % și nu mai mult de 20 % Acid tartric total Nu mai puțin de 20 % și nu mai mult de 40 % Acizi grași liberi Nu mai mult de 3 %, exprimați în acid oleic NOTĂ: Criteriile de puritate se aplică aditivilor fără săruri de sodiu, potasiu și calciu ale acizilor grași, deși substanțele menționate pot fi prezente până la un nivel maxim de 6 % (exprimat în oleat de sodiu). E 473 ESTERI AI ZAHAROZEI CU
ORDIN nr. 192 din 19 februarie 2009 pentru modificarea Normelor privind aditivii alimentari destinaţi utilizării în produsele alimentare pentru consum uman, aprobate prin Ordinul ministrului sănătăţii şi familiei şi al ministrului agriculturii, alimentaţiei şi pădurilor nr. 438 / 295/2002. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/214606_a_215935]
-
până la alb-cenușiu Identificare A. Teste pozitive pentru zaharuri │ și pentru acizii grași Nu mai mult de 2 %, determinată la 800 ± 25°C Zaharoză liberă Nu mai mult de 5 % Acizi grași liberi Nu mai mult de 3 %, exprimați în acid oleic Arsenic Nu mai mult de 3 mg/kg Plumb Nu mai mult de 5 mg/kg Mercur Nu mai mult de 1 mg/kg Cadmiu │Nu mai mult de 1 mg/kg Metale grele (exprimate în Pb) Nu mai mult
ORDIN nr. 192 din 19 februarie 2009 pentru modificarea Normelor privind aditivii alimentari destinaţi utilizării în produsele alimentare pentru consum uman, aprobate prin Ordinul ministrului sănătăţii şi familiei şi al ministrului agriculturii, alimentaţiei şi pădurilor nr. 438 / 295/2002. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/214606_a_215935]
-
și │ acizii grași B. Solubilitate │Insolubile în apă rece │Solubile în etanol Nu mai mult de 2 %, determinată la 800 ± 25°C Zaharoză liberă Nu mai mult de 5 % Acizi grași liberi Nu mai mult de 3 %, exprimați în acid oleic Arsenic Nu mai mult de 3 mg/kg Plumb Nu mai mult de 5 mg/kg Mercur Nu mai mult de 1 mg/kg Cadmiu │Nu mai mult de 1 mg/kg Metale grele (exprimate în Pb) Nu mai mult
ORDIN nr. 192 din 19 februarie 2009 pentru modificarea Normelor privind aditivii alimentari destinaţi utilizării în produsele alimentare pentru consum uman, aprobate prin Ordinul ministrului sănătăţii şi familiei şi al ministrului agriculturii, alimentaţiei şi pădurilor nr. 438 / 295/2002. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/214606_a_215935]
-
apă și solubilă în solvenți organici și │uleiuri organice Puritate │ Cenușă sulfatată Nu mai mult de 0,5 %, determinată la 800 ± 25°C Alți acizi decât acizii grași │Nedetectabili Acizi grași liberi Nu mai mult de 6 %, exprimați în acid oleic Total glicerină și poliglicerină Nu mai puțin de 18 % și nu mai mult de 60 % Glicerină și poliglicerină libere Nu mai mult de 7 % Arsenic Nu mai mult de 3 mg/kg Plumb Nu mai mult de 5 mg/kg
ORDIN nr. 192 din 19 februarie 2009 pentru modificarea Normelor privind aditivii alimentari destinaţi utilizării în produsele alimentare pentru consum uman, aprobate prin Ordinul ministrului sănătăţii şi familiei şi al ministrului agriculturii, alimentaţiei şi pădurilor nr. 438 / 295/2002. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/214606_a_215935]
-
formă de │fulgi, bile sau solide cu un miros slab Identificare A. Nu mai mult de 0,5 %, determinată la 800 ± 25°C Alți acizi decât acizii grași │Nedetectabili Acizi grași liberi Nu mai mult de 6 %, exprimați în acid oleic Total propan-1,2-diol Nu mai puțin de 11 % și nu mai mult de 31 % Propan-1,2-diol liber Nu mai mult de 5 % Dimer și trimer ai │Nu mai mult de 0,5 % propilenglicolului │ Arsenic Nu mai mult de 3 mg
ORDIN nr. 192 din 19 februarie 2009 pentru modificarea Normelor privind aditivii alimentari destinaţi utilizării în produsele alimentare pentru consum uman, aprobate prin Ordinul ministrului sănătăţii şi familiei şi al ministrului agriculturii, alimentaţiei şi pădurilor nr. 438 / 295/2002. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/214606_a_215935]
-
grași alimentari. Uleiul de soia │se produce exclusiv din varietăți naturale de │boabe de soia Descriere Consistență solidă sau de ceară de culoare │variind de la galben deschis până la brun │deschis Identificare Nu mai mult de 1,5 %, exprimați în acid oleic Glicerină liberă Nu mai mult de 2 % Total acizi grași │83-90 % Total glicerină 16-22 % │ Esteri metilici ai acizilor grași Nu mai mult de 9 % din totalul esterilor care nu formează produs de │metilici ai acizilor grași aducție cu ureea Acizii
ORDIN nr. 192 din 19 februarie 2009 pentru modificarea Normelor privind aditivii alimentari destinaţi utilizării în produsele alimentare pentru consum uman, aprobate prin Ordinul ministrului sănătăţii şi familiei şi al ministrului agriculturii, alimentaţiei şi pădurilor nr. 438 / 295/2002. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/214606_a_215935]
-
mg/kg Cadmiu │Nu mai mult de 1 mg/kg Metale grele (exprimate în Pb) Nu mai mult de 10 mg/kg E 494 MONOOLEAT DE SORBITAN Definiție │Amestec de esteri parțiali ai sorbitolului și │ai anhidridelor acestuia cu acidul oleic │comercial, comestibil. Principalul component │este monooleatul de 1,4-sorbitan. Conține nu mai puțin de 95 % amestec de │sorbitol, sorbitan și esteri izosorbidici Descriere Lichid vâscos, de culoarea chihlimbarului, bile │sau fulgi de culoare crem deschis până la │cafeniu deschis sau solide
ORDIN nr. 192 din 19 februarie 2009 pentru modificarea Normelor privind aditivii alimentari destinaţi utilizării în produsele alimentare pentru consum uman, aprobate prin Ordinul ministrului sănătăţii şi familiei şi al ministrului agriculturii, alimentaţiei şi pădurilor nr. 438 / 295/2002. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/214606_a_215935]
-
Solubil la temperaturi mai mari decât │temperatura de topire în etanol, eter, acetat │de etil, anilină, toluen, dioxan, eter de │petrol și tetraclorură de carbon. Insolubil în │apă rece, dispersabil în apă caldă B. Indice de iod Reziduul de acid oleic obținut prin │saponificarea monooleatului de sorbitan la │analiză, are un indice de iod cuprins între │80 și 100 Nu mai mult de 2 % (metoda Karl Fischer) Cenușă sulfatată │Nu mai mult de 0,5 % Indice de aciditate Nu mai mult
ORDIN nr. 192 din 19 februarie 2009 pentru modificarea Normelor privind aditivii alimentari destinaţi utilizării în produsele alimentare pentru consum uman, aprobate prin Ordinul ministrului sănătăţii şi familiei şi al ministrului agriculturii, alimentaţiei şi pădurilor nr. 438 / 295/2002. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/214606_a_215935]
-
Nu mai mult de 1 mg/kg E 570 ACIZI GRAȘI Definiție Acizi grași lineari, acid caprilic [C(8)], acid │caprinic [C(10], acid lauric [C(12)], acid miristic │[C(14)], acid palmitic [C(16)], acid stearic │[C(18)], acid oleic [C(18:1)] Denumire chimică │Acid octanoic [C(8)], acid decanoic [C(10)], │acid dodecanoic [C(12)], acid tetradecanoic │[C(14)], acid hexadecanoic [C(16)], acid │octadecanoic [C(18)], acid 9-octadecanoic │[C(18:1)] Compoziție Nu mai puțin de 98
ORDIN nr. 192 din 19 februarie 2009 pentru modificarea Normelor privind aditivii alimentari destinaţi utilizării în produsele alimentare pentru consum uman, aprobate prin Ordinul ministrului sănătăţii şi familiei şi al ministrului agriculturii, alimentaţiei şi pădurilor nr. 438 / 295/2002. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/214606_a_215935]
-
Kg Mercur Nu mai mult de 1 mg/Kg Cadmiu │Nu mai mult de 1 mg/Kg E 433 MONOOLEAT DE POLIOXIETILENĂ SORBITAN (POLISORBAT 80) Definiție │Un amestec de sorbitol parțial esterificat și de │mono și dianhidridelele acestuia cu acid oleic │comercial alimentar și condensat cu aproximativ │20 moli de oxid de etilenă per mol de sorbitol │și anhidridele sale Compoziție Nu mai puțin de 65 % de grupe oxietilenice, │echivalent a nu mai puțin de 96,5 % de │monooleat de polioxietilenă
ORDIN nr. 302 din 7 mai 2009 pentru modificarea Normelor. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/214617_a_215946]
-
5 %, │exprimat în K(2)O Calciu │Nu mai puțin de 8,5 % și nu mai mult de 13 %, │exprimat în CaO Substanțe nesaponificabile Nu mai mult de 2 % Acizi grași liberi Nu mai mult de 3 %, exprimați în acid oleic Arsenic Nu mai mult de 3 mg/kg Plumb Nu mai mult de 1 mg/kg Cadmiu │Nu mai mult de 1 mg/kg Metale grele (exprimate în Pb) Nu mai mult de 10 mg/kg Alcali liberi Nu mai
ORDIN nr. 302 din 7 mai 2009 pentru modificarea Normelor. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/214617_a_215946]
-
6,5 % și nu mai mult de 11 %, │exprimat în MgO Alcali liberi Nu mai mult de │0,1 %, exprimat în MgO Substanțe nesaponificabile Nu mai mult de 2 % Acizi grași liberi Nu mai mult de 3 %, exprimați în acid oleic Arsenic Nu mai mult de 3 mg/kg Plumb Nu mai mult de 5 mg/kg Mercur Nu mai mult de 1 mg/kg Cadmiu │Nu mai mult de 1 mg/kg Metale grele (exprimate în Pb) Nu mai mult
ORDIN nr. 302 din 7 mai 2009 pentru modificarea Normelor. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/214617_a_215946]
-
mg/kg Metale grele (exprimate în Pb) Nu mai mult de 10 mg/kg Acid acetic total Nu mai puțin de 9 % și nu mai mult │de 32 % Acizi grași liberi (inclusiv Nu mai mult de 3 %, exprimați în acid oleic acid acetic) │ Glicerină totală │Nu mai puțin de 14 % și nu mai mult de 31 % Cenușă sulfatată │Nu mai mult de 0,5 %, determinată la 800 ± 25°C NOTĂ: Criteriile de puritate se aplică aditivilor fără săruri de sodiu, potasiu
ORDIN nr. 302 din 7 mai 2009 pentru modificarea Normelor. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/214617_a_215946]
-
mg/kg Metale grele (exprimate în Pb) Nu mai mult de 10 mg/kg Acid lactic total Nu mai puțin de 13 % și nu mai mult de 45 % Acizi grași liberi (inclusive Nu mai mult de 3 %, exprimați în acid oleic acid lactic) │ Glicerină totală │Nu mai puțin de 13 % și nu mai mult de 30 % Cenușă sulfatată │Nu mai mult de 0,5 %, determinată la 800 ± 25°C NOTĂ: Criteriile de puritate se aplică aditivilor fără săruri de sodiu, potasiu
ORDIN nr. 302 din 7 mai 2009 pentru modificarea Normelor. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/214617_a_215946]
-
neneutralizate: nu mai mult de 0,5 % la 800 ± 25°C) │Produse parțial sau total neutralizate: │nu mai mult de 10 % Plumb Nu mai mult de 2 mg/kg Acizi grași liberi Nu mai mult de 3 %, exprimați în acid oleic NOTĂ: Criteriile de puritate se aplică aditivilor fără săruri de sodiu, potasiu și calciu ale acizilor grași, deși substanțele menționate pot fi prezente până la un nivel maxim de 6 % (exprimat în oleat de sodiu). E 472d ESTERI AI ACIDULUI TARTRIC
ORDIN nr. 302 din 7 mai 2009 pentru modificarea Normelor. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/214617_a_215946]
-
1 mg/kg Metale grele (exprimate în Pb) Nu mai mult de 10 mg/kg Acid tartric total Nu mai puțin de 15 % și nu mai mult de 50 % Acizi grași liberi Nu mai mult de 3 %, exprimați în acid oleic Cenușă sulfatată │Nu mai mult de 0,5 %, determinată la 800 ± 25°C NOTĂ: Criteriile de puritate se aplică aditivilor fără săruri de sodiu, potasiu și calciu ale acizilor grași, deși substanțele menționate pot fi prezente până la un nivel maxim
ORDIN nr. 302 din 7 mai 2009 pentru modificarea Normelor. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/214617_a_215946]
-
kg Acid tartric total Nu mai puțin de 10 % și nu mai mult de 40 % Acid acetic total Nu mai puțin de 8 % și nu mai mult de 32 % Acizi grași liberi Nu mai mult de 3 %, exprimați în acid oleic NOTĂ: Criteriile de puritate se aplică aditivilor fără săruri de sodiu, potasiu și calciu ale acizilor grași, deși substanțele menționate pot fi prezente până la un nivel maxim de 6 % (exprimat în oleat de sodiu). E 472 f AMESTEC DE ESTERI
ORDIN nr. 302 din 7 mai 2009 pentru modificarea Normelor. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/214617_a_215946]
-
kg Acid acetic total Nu mai puțin de 10 % și nu mai mult de 20 % Acid tartric total Nu mai puțin de 20 % și nu mai mult de 40 % Acizi grași liberi Nu mai mult de 3 %, exprimați în acid oleic NOTĂ: Criteriile de puritate se aplică aditivilor fără săruri de sodiu, potasiu și calciu ale acizilor grași, deși substanțele menționate pot fi prezente până la un nivel maxim de 6 % (exprimat în oleat de sodiu). E 473 ESTERI AI ZAHAROZEI CU
ORDIN nr. 302 din 7 mai 2009 pentru modificarea Normelor. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/214617_a_215946]
-
până la alb-cenușiu Identificare A. Teste pozitive pentru zaharuri │ și pentru acizii grași Nu mai mult de 2 %, determinată la 800 ± 25°C Zaharoză liberă Nu mai mult de 5 % Acizi grași liberi Nu mai mult de 3 %, exprimați în acid oleic Arsenic Nu mai mult de 3 mg/kg Plumb Nu mai mult de 5 mg/kg Mercur Nu mai mult de 1 mg/kg Cadmiu │Nu mai mult de 1 mg/kg Metale grele (exprimate în Pb) Nu mai mult
ORDIN nr. 302 din 7 mai 2009 pentru modificarea Normelor. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/214617_a_215946]
-
și │ acizii grași B. Solubilitate │Insolubile în apă rece │Solubile în etanol Nu mai mult de 2 %, determinată la 800 ± 25°C Zaharoză liberă Nu mai mult de 5 % Acizi grași liberi Nu mai mult de 3 %, exprimați în acid oleic Arsenic Nu mai mult de 3 mg/kg Plumb Nu mai mult de 5 mg/kg Mercur Nu mai mult de 1 mg/kg Cadmiu │Nu mai mult de 1 mg/kg Metale grele (exprimate în Pb) Nu mai mult
ORDIN nr. 302 din 7 mai 2009 pentru modificarea Normelor. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/214617_a_215946]
-
apă și solubilă în solvenți organici și │uleiuri organice Puritate │ Cenușă sulfatată Nu mai mult de 0,5 %, determinată la 800 ± 25°C Alți acizi decât acizii grași │Nedetectabili Acizi grași liberi Nu mai mult de 6 %, exprimați în acid oleic Total glicerină și poliglicerină Nu mai puțin de 18 % și nu mai mult de 60 % Glicerină și poliglicerină libere Nu mai mult de 7 % Arsenic Nu mai mult de 3 mg/kg Plumb Nu mai mult de 5 mg/kg
ORDIN nr. 302 din 7 mai 2009 pentru modificarea Normelor. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/214617_a_215946]
-
formă de │fulgi, bile sau solide cu un miros slab Identificare A. Nu mai mult de 0,5 %, determinată la 800 ± 25°C Alți acizi decât acizii grași │Nedetectabili Acizi grași liberi Nu mai mult de 6 %, exprimați în acid oleic Total propan-1,2-diol Nu mai puțin de 11 % și nu mai mult de 31 % Propan-1,2-diol liber Nu mai mult de 5 % Dimer și trimer ai │Nu mai mult de 0,5 % propilenglicolului │ Arsenic Nu mai mult de 3 mg
ORDIN nr. 302 din 7 mai 2009 pentru modificarea Normelor. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/214617_a_215946]
-
grași alimentari. Uleiul de soia │se produce exclusiv din varietăți naturale de �� │boabe de soia Descriere Consistență solidă sau de ceară de culoare │variind de la galben deschis până la brun │deschis Identificare Nu mai mult de 1,5 %, exprimați în acid oleic Glicerină liberă Nu mai mult de 2 % Total acizi grași │83-90 % Total glicerină 16-22 % │ Esteri metilici ai acizilor grași Nu mai mult de 9 % din totalul esterilor care nu formează produs de │metilici ai acizilor grași aducție cu ureea Acizii
ORDIN nr. 302 din 7 mai 2009 pentru modificarea Normelor. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/214617_a_215946]
-
mg/kg Cadmiu │Nu mai mult de 1 mg/kg Metale grele (exprimate în Pb) Nu mai mult de 10 mg/kg E 494 MONOOLEAT DE SORBITAN Definiție │Amestec de esteri parțiali ai sorbitolului și │ai anhidridelor acestuia cu acidul oleic │comercial, comestibil. Principalul component │este monooleatul de 1,4-sorbitan. Conține nu mai puțin de 95 % amestec de │sorbitol, sorbitan și esteri izosorbidici Descriere Lichid vâscos, de culoarea chihlimbarului, bile │sau fulgi de culoare crem deschis până la │cafeniu deschis sau solide
ORDIN nr. 302 din 7 mai 2009 pentru modificarea Normelor. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/214617_a_215946]