403 matches
-
cale. Același ruginiu va fi pe frunza verde Și apele vor lua mereu aceeași vale Din picături de rouă... sclipirile s-or pierde Prin brumă, iar desculțul, vrea și el încălțat. Neobrăzatul must... cu-nțepătura-i sacră, Iși vrea acum pastrama. Și pusă la murat, O varză, încă verde, deja... se vede acră. Pe raftul din cămară, în hibernare mută, Dulcețuri și tocane... tăcute, lenevesc, Printre gutui și mere, o pară pergamută, E singura din rasă și totuși e-n firesc
E TOAMNĂ... de MARIN BUNGET în ediţia nr. 1734 din 30 septembrie 2015 [Corola-blog/BlogPost/369580_a_370909]
-
părând că nu a auzit remarca despre înclinația femeilor de a rupe florile montane. - Dar în telescaun cum crezi că va fi? - Luăm hanoracele pe noi la nevoie, dacă puloverele nu ne mai sunt suficiente. - Mâncăm la 2000 câte o pastramă cu mămăliguță? - Cum vrei tu. Eu nu prea mă dau în vânt după carnea de oaie. Poate pentru că lucrez printre ele. Nici nu le mai suport mirosul. Apropo de oi și animale. La plecarea de la munte trebuie să-mi pregătesc
CAP. XII de STAN VIRGIL în ediţia nr. 1542 din 22 martie 2015 [Corola-blog/BlogPost/353427_a_354756]
-
stânci, avem toate condițiile când omului îi este foame, să se înfrupte. - Am glumit doar. - Bănuiam eu că nu ai asemenea curaj. - Atunci mergem să luăm masa dacă tot vorbești de înfruptat. Să mă înfrupt dintr-o porție mare de pastramă de batal cum numai pe munte știu s-o facă. - Cât este ceasul? - Trecut de doisprezece. - Ce repede trece timpul! - Așa este, nici nu știi când se sfârșește vacanța și trebuie să plecăm care încotro. - Cred că am să plâng
CAP. XII de STAN VIRGIL în ediţia nr. 1542 din 22 martie 2015 [Corola-blog/BlogPost/353427_a_354756]
-
ea cu necaz. În sfârșit au rezolvat cu masa și au comandat ospătarului ce și-a dorit fiecare. Săndica a preferat o ciorbă de perișoare și un escalop, mâncarea sa preferată, pe când Mircea a fost consecvent în a mânca o pastramă cu mămăliguță după o ciorbă de văcuță. Mâncarea a fost deosebit de gustoasă și nu prea scumpă, cu toate că alimentele se aduceau cu mare greutate pe munte. În mai puțin de o oră, erau pregătiți de a lua muntele „în piept”, dar
CAP. XII de STAN VIRGIL în ediţia nr. 1542 din 22 martie 2015 [Corola-blog/BlogPost/353427_a_354756]
-
CONSTATARE... Autor: Mugurel Pușcaș Publicat în: Ediția nr. 1570 din 19 aprilie 2015 Toate Articolele Autorului ( pamflet și nu numai...) Trăiesc în micul nostru târg Și nu pricep, bag " samă "... Cum?... Cei pe care i-am ales?... Se-nfruptă din pastramă?... De douazeci și cinci de ani Se fură și se pradă... Și a rămas, bietul român, Cu doi ochi doar... Să vadă!... Gaze, petrol...Tot ce a fost Resursă-n astă țară, Înstrăinat-ați pe nimic.... Guverne de ocară....! Cad
CONSTATARE... de MUGUREL PUŞCAŞ în ediţia nr. 1570 din 19 aprilie 2015 [Corola-blog/BlogPost/353926_a_355255]
-
-n casă! Stau vitele-n grajduri, oile-n saivane, De pază sunt câinii hrăniți cu ciolane. Acum, recolta-i strânsă-n hambare, Și-n beci totu-i pus la păstrare. Bem mustul ce fierbe-n butoaie, Și frigem pe jar, pastramă de oaie. E toamna bogată, bucate alese, Fructe-aromate, noi punem pe mese. Miroase-a plăcinte și-a pâine-n cămin, Pe fața de masă - carafa cu vin... Copiii-s la școală și carte învață, Tinerii se-nsoară și-și fac
TOAMNA de CÂRDEI MARIANA în ediţia nr. 1367 din 28 septembrie 2014 [Corola-blog/BlogPost/353148_a_354477]
-
cu „Păi nici noi nu suntem de lepădat”! Și a intrat în horă și cu strigături Adran Păunescu, desre care cineva spuna că „parcă are șăpte guri”. Rapsozi locali, banda lui Bidirel, pauză cerută de mirosul berbecului fript haiducește, de pastramă și fripturi de purcel, de celebrul caș de oaie, udate cu vestita țuică de prună, cu vin deșertat din demingene pântecoase și alintat cu melodii de inimă albastră, cu doine și marșuri sau cântece patriotice pe care cele șapte trupci
UN DEAL S-A SUPĂRAT PE O CĂRUŢĂ... SAU POATE INVERS ! de CONSTANTIN T. CIUBOTARU în ediţia nr. 897 din 15 iunie 2013 [Corola-blog/BlogPost/354563_a_355892]
-
prelucrând fotografiile, ba mai mult, artistul Gelu Cazan a creionat cu exactitate casa părintească a lui Titus Podea, dărâmată astăzi, unde pe vremuri a fost cârciuma tatălui său, de unde parcă răzbate și acum damful vinului adevărat de Orlești și al pastramei de noaten, de-ți lasă gura apă. „Păcat că nu am găsit nicio fotografie cu casa părintească, s-a demolat așa... o istorie a unui neam... păcat”, mi-a spus domnul Podea. Nu vă necăjiți, domnule Podea, maestrul Cazan s-
ALBUM DE SUFLET de ION C. HIRU în ediţia nr. 312 din 08 noiembrie 2011 [Corola-blog/BlogPost/357184_a_358513]
-
părând că nu a auzit remarca despre înclinația femeilor de a rupe florile montane. - Dar în telescaun cum crezi că va fi? - Luăm hanoracele pe noi la nevoie, dacă puloverele nu ne mai sunt suficiente. - Mâncăm la 2000 câte o pastramă cu mămăliguță? - Cum vrei tu. Eu nu prea mă dau în vânt după carnea de oaie. Poate pentru că lucrez printre ele. Nici nu le mai suport mirosul. Apropo de oi și animale. La plecarea de la munte trebuie să-mi pregătesc
PLAJA LA COTA 2000 de STAN VIRGIL în ediţia nr. 1267 din 20 iunie 2014 [Corola-blog/BlogPost/357478_a_358807]
-
stânci, avem toate condițiile când omului îi este foame, să se înfrupte. - Am glumit doar. - Bănuiam eu că nu ai asemenea curaj. - Atunci mergem să luăm masa dacă tot vorbești de înfruptat. Să mă înfrupt dintr-o porție mare de pastramă de batal cum numai pe munte știu s-o facă. - Cât este ceasul? - Trecut de doisprezece. - Ce repede trece timpul! - Așa este, nici nu știi când se sfârșește vacanța și trebuie să plecăm care încotro. - Cred că am să plâng
PLAJA LA COTA 2000 de STAN VIRGIL în ediţia nr. 1267 din 20 iunie 2014 [Corola-blog/BlogPost/357478_a_358807]
-
ea cu necaz. În sfârșit au rezolvat cu masa și au comandat ospătarului ce și-a dorit fiecare. Săndica a preferat o ciorbă de perișoare și un escalop, mâncarea sa preferată, pe când Mircea a fost consecvent în a mânca o pastramă cu mămăliguță după o ciorbă de văcuță. Mâncarea a fost deosebit de gustoasă și nu prea scumpă, cu toate că alimentele se aduceau cu mare greutate pe munte. În mai puțin de o oră, erau pregătiți de a lua muntele „în piept”, dar
PLAJA LA COTA 2000 de STAN VIRGIL în ediţia nr. 1267 din 20 iunie 2014 [Corola-blog/BlogPost/357478_a_358807]
-
când mănânci la ceapă, Cine dracu-a pomenit... S-aibă gust și să te-mbie Ca buchetul să i-l simți; Când ai cap... o pălărie Și o gură fără dinți? Ba aminte și-a adus, Când era vinu-năsprit: Mânca pastramă de urs Și-avea dinți de ronțăit. Când s-a limpezit molanul, Prostul nu poate să-l bea. - Tensiunea, vai, sărmanul!... Îl căinează soața sa. Îi dau ceai de rogodele, De susai, de păpădie... El ar bea și de nuiele
C I O C Ă N I T O A R E A de MARIN VOICAN GHIOROIU în ediţia nr. 579 din 01 august 2012 [Corola-blog/BlogPost/359983_a_361312]
-
-n casă! Stau vitele-n grajduri, oile-n saivane, De pază sunt câinii hrăniți cu ciolane. Acum, recolta-i strânsă-n hambare, Și-n beci totu-i pus la păstrare. Bem mustul ce fierbe-n butoaie, Și frigem pe jar, pastramă de oaie. E toamna bogată, bucate alese, Fructe-aromate, noi punem pe mese. Miroase-a plăcinte și-a pâine-n cămin, Pe fața de masă - carafa cu vin... Copiii-s la școală și carte învață, Tinerii se-nsoară și-și fac
ROADELE NATURII de CÂRDEI MARIANA în ediţia nr. 173 din 22 iunie 2011 [Corola-blog/BlogPost/341815_a_343144]
-
-n casă! Stau vitele-n grajduri, oile-n saivane, De pază sunt câinii hrăniți cu ciolane. Acum, recolta-i strânsă-n hambare, Și-n beci totu-i pus la păstrare. Bem mustul ce fierbe-n butoaie, Și frigem pe jar, pastramă de oaie. E toamna bogată, bucate alese, Fructe-aromate, noi punem pe mese. Miroase-a plăcinte și-a pâine-n cămin, Pe fața de masă - carafa cu vin... Copiii-s la școală și carte învață, Tinerii se-nsoară și-și fac
ROADELE NATURII de CÂRDEI MARIANA în ediţia nr. 173 din 22 iunie 2011 [Corola-blog/BlogPost/341815_a_343144]
-
un orez aromat cu șofran și Gremolata, un amestec de pătrunjel, usturoi și coajă de lămâie rasă. La Acquarello este servit cu hrean aromat, mult mai potrivit pentru gusturile noastre. În final am gustat și una din specialitățile acestei toamne, pastramă de oaie cu brânză, mămăliguță și castraveți murați. Felicitări, campionilor! by Vatel
Ossobucco la Acquarello Galați [Corola-blog/BlogPost/100688_a_101980]
-
de învățământ/ firmei de catering; - șuncă de pui, curcan sau porc; - organe și preparate din organe (de exemplu, pate) pregătite în blocul alimentar din unitatea de învățământ/firma de catering. Exemple: - carne prăjită/pane în baie de ulei; - mezeluri: cârnăciori, crenvurști, salam, pastramă, parizer, bacon, kaizer; - pui rotisat din comerț; - aripioare și/sau costițe. Pește** Exemple: - pește proaspăt, congelat sau conservat, (de exemplu: sardine, macrou, heringi, crap, somn, somon, păstrăv, doradă) fără sosuri, sare sau condimente, cu excepția cazului în care se adaugă la
ORDIN nr. 541 din 17 februarie 2025 () [Corola-llms4eu/Law/295089]
-
cuptor. Federația Comunităților Evreiești din România: ciorbă evreiască cu crap, chifteluțe din ciuperci și crap, pește umplut a la Ierusalim, challah „pâine tradițională evreiască”, dulciuri tradiționale evreiești: humentash „desert de Purim”, huggel „budincă evreiască”. Firma „La Medeleni” din București comercializează pastramă de crap argintiu dezosat și sardeluță marinată în ulei picant. După degustarea făcută de specialiști, toate produsele culinare prezentate la expoziție, gustoase și apetisante, gătite ca la mama acasă, au fost oferite gratis vizitatorilor, adeverindu-se o veche vorbă românească
FESTIVALUL GASTRONOMIC ŞI ECO-CULTURAL D’ALE GURII DUNĂRII, BUCUREŞTI, I de ELENA TRIFAN în ediţia nr. 1672 din 30 iulie 2015 [Corola-blog/BlogPost/379905_a_381234]
-
Părul tău roșu ca focul, L-ai întins peste ponoară. Rodul tău este prinosul Muncii harnice din vară. Din bobul pârlit de soare Ce-n ciorchine se răsfață, Curge mustul în pahare, Negru,roșu,alb,la față. Colo-n mustării pastramă, Ce sfârâie pe grătare, Din bărdăci mustul ne cheamă, Oferind a lui savoare. Roada câmpului culeasă E adunată în hambar. Toamnă bună și frumoasă, Te rog la anul, să vi iar! Gabriela Amzulescu-Zidaru Referință Bibliografică: TOAMNA / Gabriela Zidaru : Confluențe Literare
TOAMNA de GABRIELA ZIDARU în ediţia nr. 2087 din 17 septembrie 2016 [Corola-blog/BlogPost/380054_a_381383]
-
zgrunțuroși, zgribuliți, pregătiți să-și depună odorul, simbria, la iernat între doagele butoaielor primitive. Mi-e toamnă, Doamne, mi-e toamnă! Mieilor tomnatici cu dinți de brumă le este foame de lupi și vor să se răsfețe-n îmbrăcăminți de pastramă pe grătare incandescente. Cărările dealurilor își poartă-n cobilițele vremurilor bunurile agonisite. Ce mai fug recoltele-n hambare! Ce se mai înghesuie-n borcane, în sticle, prin beciuri de frica brumei stropită de lupii toamnei. Se-agață punțile de struguri
ÎN ZBOR ANGELIC… CUVINTE RUGINITE PE ROUĂ DULCE de GABRIELA MIMI BOROIANU în ediţia nr. 2259 din 08 martie 2017 [Corola-blog/BlogPost/379592_a_380921]
-
lungile aleei, cu mii de frunze ninse. În livezi rotunde sau lunguiețe poame coapte, păsări ce pleacă în zbor spre sud, noapte de noapte. Bruma care cade în zori pe plante vii le înfioară, în mustării cu mici și cu pastramă, se aude o vioara. Școlarii cei gălăgioși spre școală se îndreaptă, și timpul se așterne lin, trecând spre altă treaptă. În ecouri de pescăruși ce rostesc chemarea ploi nesfârșite ce desăvârșesc lucararea, spălând în calea lor, prea desele reziduuri, doar
AUTOMNALĂ de GABRIELA MARIA IONESCU în ediţia nr. 2093 din 23 septembrie 2016 [Corola-blog/BlogPost/371371_a_372700]
-
lemn special montate pentru această ocazie, de către municipalitate. În apropiere se montase și o scenă unde se produceau artiștii locali, încântând vizitatorii cu muzica lor veselă. Simțeai de cum te apropiai de piață, mirosul micilor ce sfârâiau pe grătare, sau al pastramei, iar butoaiele cu must și tulburel, frumos împodobite cu ramuri de viță de vie, pline cu ciorchini de strugure cu boabele parfumate, albe sau negre, își așteptau unul lângă altul degustătorii, în timp ce țăranii, îmbrăcați în straie populare, te invitau să
ROMAN PREMIAT IN 2012 DE CATRE LIGA SCRIITORILOR. de STAN VIRGIL în ediţia nr. 1198 din 12 aprilie 2014 [Corola-blog/BlogPost/347802_a_349131]
-
de vie, pline cu ciorchini de strugure cu boabele parfumate, albe sau negre, își așteptau unul lângă altul degustătorii, în timp ce țăranii, îmbrăcați în straie populare, te invitau să le vizitezi standul și să le guști din cașul, urda, telemeaua sau pastrama de oaie sau de capră, preparată după rețete moștenite din moși - strămoși. Lume multă, aglomerație mare printre tarabele cu zarzavaturi, fiecare fiind interesat să cumpere astăzi, când prețurile erau cele stabilite de către producătorii veniți cu rodul muncii lor, nu de
ROMAN PREMIAT IN 2012 DE CATRE LIGA SCRIITORILOR. de STAN VIRGIL în ediţia nr. 1198 din 12 aprilie 2014 [Corola-blog/BlogPost/347802_a_349131]
-
sacrificați. Că își văd chip însângerat. Refuzând orice mâncare, se-adeverește proverbul din „Expresii Populare”: „În Ajun nu îngrași porcul!” De vrei să fii ferit de boli, să guști din a lui pomană. Restul păstrezi de sărbători, la cârnați, piftii, pastramă... Din carne sunt preparate până în seara de Ajun, mâncăruri mult așteptate. Pentru ospățul de Crăciun. Se face un semn de cruce cu sânge de la porc tăiat, la copii, pe nas și frunte. Ca jertfă-n chip fără păcat. După cum îi
RITUALURI DE IGNAT de MARIA FILIPOIU în ediţia nr. 1450 din 20 decembrie 2014 [Corola-blog/BlogPost/377889_a_379218]
-
toarce raze în fire de mătase și își țese topaze în frunze grațioase. Doar struguri lăcrimează, storși în teascul mustului. Și se învolburează în butoiul vinului. Când ploaia e cernită, povestea se destramă. Toamna-i sărbătorită cu must și cu pastramă. © Maria Filipoiu 31.10.1014 Referință Bibliografică: LA CULESUL VIILOR / Maria Filipoiu : Confluențe Literare, ISSN 2359-7593, Ediția nr. 1418, Anul IV, 18 noiembrie 2014. Drepturi de Autor: Copyright © 2014 Maria Filipoiu : Toate Drepturile Rezervate. Utilizarea integrală sau parțială a articolului
LA CULESUL VIILOR de MARIA FILIPOIU în ediţia nr. 1418 din 18 noiembrie 2014 [Corola-blog/BlogPost/377900_a_379229]
-
de tei, din gardul cu uluci, Pământul gol și ud de-atâtea ploi, Ciulini, rostogolindu-se-n câmpie, Ajunge iarăși, toamna, pe la noi, Cu mere și cu puf de păpădie. Ajunge iar... aroma grea de must Să stâmpere mirosul de pastramă, Dovlecul copt și plin de-atâta gust, Prin trestii, spânzurate peste cramă. Aceeași toamnă... totuși nu-i la fel... Și ne-a surprins, din nou, cu taina ei, Dar o cântăm cu glas de menestrel, Pe frunza, ruginită, de sub tei
ACOLO, LÂNGĂ TOAMNĂ... de MARIN BUNGET în ediţia nr. 2079 din 09 septembrie 2016 [Corola-blog/BlogPost/375909_a_377238]