629 matches
-
starea fiziologică a celulei. Pereții transversali sau septurile dintre celulele-mamă și fiică, de regulă foarte subțiri, nu mai prezintă o structură lamelară. Analiza atentă a imaginilor electronomicroscopice ale pereților celulari de la diferite specii de drojdii a condus la concluzia că, polizaharidele parietale se prezintă sub două aspecte diferite: amorfă și cristaloidă (fibrilară). Componenta amorfă este constituită în principal din mananproteine (mai puțin din chitină, lipide, etc.) și este segregată în zona externă, în timp ce componenta fibrilară este formată în exclusivitate din glucan
Ac?iunea c?mpului electromagnetic asupra echilibrului ionic la diferite tulpini ale drojdiei fisipare Schizosaccharomyces pombe linder by Ionela Cristina Busuioc () [Corola-publishinghouse/Science/83654_a_84979]
-
compartiment celular. Lipidele, atât cele simple (fitosteroli, acizi grași) cât și cele complexe (fosfo- gliceridele) au mai ales un rol plastic și sunt în mai mică măsură implicate în metabolismul energetic celular. Glucidele sub formă de mono-, di-, oligo- sau polizaharide sunt mai adesea substanțe de rezervă cu rol energetic. Dintre produșii metabolismului intermediar o pondere aparte o au nucleosidele și nucleotidele (ATP, GTP, UDP, ADP, NADP, etc.), cu implicații majore în metabolismul energetic al celulei, ca și unii alcooli, fenoli
Ac?iunea c?mpului electromagnetic asupra echilibrului ionic la diferite tulpini ale drojdiei fisipare Schizosaccharomyces pombe linder by Ionela Cristina Busuioc () [Corola-publishinghouse/Science/83654_a_84979]
-
inhibă adeziunea leucocitelor la endoteliul normal). Inițierea chemotaxiei pentru polimorfonucleare se realizează plecând fie de la activarea factorului Hagemann, care convertește prekalicreina În kalicreină, la rândul său generatoare de kinine, fie de la activarea cascadei complementului prin complexe imune (calea clasică) sau polizaharide microbiene (calea alternativă). Recunoașterea factorilor chemotactici de către polimorfonucleare, ma-crofage, eozinofile se datorează prezenței unor receptori specifici pe membrana acestora (pentru C5a, anticorpi, particule opsonizate cu C3b, peptide formilate) sau se realizează nespecific, În tabelul 3.LIV este sumarizată majoritatea stimulilor
CONTRIBUTII LA OPTIMIZAREA TRATAMENTULUI FIBROMIALGIEI PE PRINCIPII CRONOBIOLOGICE by GABRIELA RAVEICA [Corola-publishinghouse/Science/679_a_1132]
-
radicali liberi de oxigen, oxidul de azot (NO). Ultimul este implicat ca mediator important În procesele autoimune și inflamatoare, inclusiv În inflamația reumatismală. O serie de citokine (ÎL-1, TNF a, IFN y) care sunt și mediatori ai inflamației reumatismale, precum și polizaharide microbiene (ca endotoxine) induc sinteza și liberarea NO din monocite-macrofage, celule endoteliale, condrocite și sinoviocite. El este sintetizat de celulele menționate pe calea oxidării 1-argininei de către enzime numite NO-sintaze. Dacă producția de NO, care prin acțiunea sa puternic bactericidă joacă
CONTRIBUTII LA OPTIMIZAREA TRATAMENTULUI FIBROMIALGIEI PE PRINCIPII CRONOBIOLOGICE by GABRIELA RAVEICA [Corola-publishinghouse/Science/679_a_1132]
-
Andrițoiu, 2005). Valorile obținute pe diferite probe de propolis au fost între 4,8 și 6,5% substanțe donatoare de H+, exprimate în rezorcină 65. Procentele substanțelor 64 Zaharuri: d-ribofuranoză, d-fructoză, g glucitol, d-glucoză, taloză, zaharoză, d glucoză, polizaharide. 65 Cunoscînd faptul că majoritatea reacțiilor de tip „redox" din celule decurg în anaerobioză, fiind procese de dehidrogenare prin intermediul transhidrogenazelor, autorii amintiți au imaginat o metodă de evidențiere a unor enzime din această grupă din propolis. Principiul metodei constă în
MICROGRAFII ASUPRA PRODUSELOR APICOLE by Andriţoiu Călin Vasile [Corola-publishinghouse/Science/273_a_935]
-
cella - cămară, oză - indică un glucid [4] formula: (C6H10O5)n [4], polimer liniar alcătuit din D-glucopiranoză [4], glucan linear cu masa moleculară 50-400 kDa care este format din unități piranozice legate β 1-4 glicozidic și care intră preponderent în compoziția polizaharidelor vegetale [1], carbohidrat format din molecule de glucoză [2], este un constituent important al peretelui celular al plantelor [2], este un component esențial al membranelor vegetale și nu poate fi digerată de tubul digestiv uman, din cauza absenței enzimelor specializate [4
MICROGRAFII ASUPRA PRODUSELOR APICOLE by Andriţoiu Călin Vasile [Corola-publishinghouse/Science/273_a_935]
-
enzimele proprii organismului uman [6], dacă se are în vedere punctul de vedere a lui Schweizer (1986) în categoria fibrelor alimentare intră următoarele componente ale pereților celulelor vegetale: lignina, celuloza, hemicelulozele, pectinele, gumele, mucilagiile; sunt incluse în fibre alimentare și polizaharidele din alge precum polizaharidele bacteriene 179 [6], 177 Gavril Niac, Alimentație, nutrienți, alimente (Știința alimentației, tehnologii culinare, Editura EMIA, Deva, 2004, 58. 178 Banu C (coordonator), Principiile conservării produselor animale (seria ,,Inginerie alimentară”), Editura AGIR, București, 2004, 26-28. 179 Unii
MICROGRAFII ASUPRA PRODUSELOR APICOLE by Andriţoiu Călin Vasile [Corola-publishinghouse/Science/273_a_935]
-
6], dacă se are în vedere punctul de vedere a lui Schweizer (1986) în categoria fibrelor alimentare intră următoarele componente ale pereților celulelor vegetale: lignina, celuloza, hemicelulozele, pectinele, gumele, mucilagiile; sunt incluse în fibre alimentare și polizaharidele din alge precum polizaharidele bacteriene 179 [6], 177 Gavril Niac, Alimentație, nutrienți, alimente (Știința alimentației, tehnologii culinare, Editura EMIA, Deva, 2004, 58. 178 Banu C (coordonator), Principiile conservării produselor animale (seria ,,Inginerie alimentară”), Editura AGIR, București, 2004, 26-28. 179 Unii autori consideră ca fibră
MICROGRAFII ASUPRA PRODUSELOR APICOLE by Andriţoiu Călin Vasile [Corola-publishinghouse/Science/273_a_935]
-
mmol/l apare hiperglicemia (simptom al DZ) [2], este o aldohexoză cu caracter reducător (conține o grupare aldehidă) și reduce reactivul Fehling (servește la determinarea glucozei din urină sau sânge) [5], în formă combinată se găsește în multe oligozaharide și polizaharide [1], se comercializează sub formă cristalină de înaltă puritate, mai mult în scopuri medicale; în cofetării și industria de produse zaharoase se folosește sub formă de glucoză solidă, conținând în jur de 70% glucoză, printre impurități numărându-se mai ales
MICROGRAFII ASUPRA PRODUSELOR APICOLE by Andriţoiu Călin Vasile [Corola-publishinghouse/Science/273_a_935]
-
20) este α-Dglucozid glucozidază, alte denumiri - maltoză, glucoinvertază, glucozid sucrază [1], enzima hidrolizează maltoza și legăturile 1,4-α-D glucozidice terminale nereducătoare din oligozaharide formând α-D-glucoză care păstreză conformația substratului [1], maltazele din alte surse (în special din intestin) acționează asupra polizaharidelor și pot hidroliza lent și legături (1-6)-α-D-glucozidice [1], enzimele sunt foarte active pe oligozaharide și catalizează etapa finală a degradării amidonului, fiind răspândite la plante [1], β-glucozidaza (EC 3.2.1.2.1) este β-D-glucozid glucohidrolază [1], alte denumiri
MICROGRAFII ASUPRA PRODUSELOR APICOLE by Andriţoiu Călin Vasile [Corola-publishinghouse/Science/273_a_935]
-
se găsește în cantități mai mari decât zaharoza (7,3%) (Mărghitaș, 2005). Este un dizaharid format din două molecule de glucoză, solubil în apă, optic activ și cu proprietăți reducătoare (Păunescu et al, 1988). 5. Dextrinele fac parte din grupa polizaharidelor și sunt substanțe intermediare între glucoză și amidon. Prezența lor crește vâscozitatea mierii. S-au putut determina, pâna în prezent, cinsprezece zaharuri diferite. Ele nu se găsesc niciodata toate îmreună. S-au identificat, în afara celor prezentate: izomaltoza, maltuloza, nigeroza, kojibioza
MICROGRAFII ASUPRA PRODUSELOR APICOLE by Andriţoiu Călin Vasile [Corola-publishinghouse/Science/273_a_935]
-
sakkaron - zahăr [3], denumire generică a celor mai simple glucide care prin hidroliză nu pot genera glucide cu un număr inferior de atomi de carbon [1], sunt polihidroxialdehide (aldoze) sau polihidroxicetoze (cetoze) [1], reprezintă unitatea structurală repetitivă din oligo și polizaharide [1], oze - una din cele două mari clase de glucide [4], ozele sunt zaharuri simple, care nu se descompune prin hidroliză, al căror reprezentant tipic este glucoza [4], ozidică este numai între monozaharide sau între componente glucidice și neglucidice (Păunescu
MICROGRAFII ASUPRA PRODUSELOR APICOLE by Andriţoiu Călin Vasile [Corola-publishinghouse/Science/273_a_935]
-
Pb, raportat la substanță uscată E 965 (îi) SIROP DE MALTITOL Sinonime Sirop de glucoză hidrogenat cu concentrație mare de maltoza, sirop de glucoză hidrogenat. Definiție Denumirea chimică Un amestec care constă în principal din maltitol cu sorbitol, oligozaharide și polizaharide hidrogenate. Se obține prin hidrogenarea catalitica a siropului de glucoză cu conținut mare de maltoza. Se comercializează sub formă de sirop și produs solid. Einecs 270-337-8 Număr E E 965 (îi) Compoziție Se aplică următoarele proporții raportat la substanță uscată
NORMĂ din 12 iulie 2002 privind aditivii alimentari destinaţi utilizării în produsele alimentare pentru consum uman*). In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/150752_a_152081]
-
glucoză cu conținut mare de maltoza. Se comercializează sub formă de sirop și produs solid. Einecs 270-337-8 Număr E E 965 (îi) Compoziție Se aplică următoarele proporții raportat la substanță uscată. Maltitol minim 50% Sorbitol maxim 8% Maltotriltol maxim 25% Polizaharide hidrogenate care conțin peste trei unități de glucoză sau glucitol maxim 30% Lichide vâscoase limpezi, dulci, Incolore, inodore sau mase cristaline albe, cu gust dulce Descriere Pudra cristalina albă, cu gust dulce Identificare A. Solubilitate Foarte solubil în apă, ușor
NORMĂ din 12 iulie 2002 privind aditivii alimentari destinaţi utilizării în produsele alimentare pentru consum uman*). In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/150752_a_152081]
-
Pb, raportat la substanță uscată E 965 (îi) SIROP DE MALTITOL Sinonime Sirop de glucoză hidrogenat cu concentrație mare de maltoza, sirop de glucoză hidrogenat. Definiție Denumirea chimică Un amestec care constă în principal din maltitol cu sorbitol, oligozaharide și polizaharide hidrogenate. Se obține prin hidrogenarea catalitica a siropului de glucoză cu conținut mare de maltoza. Se comercializează sub formă de sirop și produs solid. Einecs 270-337-8 Număr E E 965 (îi) Compoziție Se aplică următoarele proporții raportat la substanță uscată
NORMĂ din 18 iunie 2002 privind aditivii alimentari destinaţi utilizării în produsele alimentare pentru consum uman*). In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/150753_a_152082]
-
glucoză cu conținut mare de maltoza. Se comercializează sub formă de sirop și produs solid. Einecs 270-337-8 Număr E E 965 (îi) Compoziție Se aplică următoarele proporții raportat la substanță uscată. Maltitol minim 50% Sorbitol maxim 8% Maltotriltol maxim 25% Polizaharide hidrogenate care conțin peste trei unități de glucoză sau glucitol maxim 30% Lichide vâscoase limpezi, dulci, Incolore, inodore sau mase cristaline albe, cu gust dulce Descriere Pudra cristalina albă, cu gust dulce Identificare A. Solubilitate Foarte solubil în apă, ușor
NORMĂ din 18 iunie 2002 privind aditivii alimentari destinaţi utilizării în produsele alimentare pentru consum uman*). In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/150753_a_152082]
-
siropurile de sorbitol (D-glucitol) conținând alți polioli și al căror conținut de D-glucitol este în general cuprins între 60% și 80% (raportat la extractul uscat). Aceste produse sunt obținute prin hidrogenarea siropurilor de glucoză cu conținut ridicat de di- si polizaharide, dar fără să se efectueze vreun proces de izolare. Sunt greu cristalizabile și sunt utilizate într-un mare număr de industrii (în special produse alimentare, cosmetice sau farmaceutice, materiale plastice, materiale textile). Sorbitolul, care corespunde condițiilor de la Notă 1 a
ANEXĂ nr. 38 din 5 ianuarie 2000 PRODUSE DIVERSE ALE INDUSTRIEI CHIMICE. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/166893_a_168222]
-
tanante (poziția nr. 32.01). ... ij) Extractele tincturiale (poziția nr. 32.03). ... k) Cauciucul natural, balată, gutaperca și gumele naturale analoge (poziția nr. 40.01). ... B) Substanțe pectice, pectinate și pectate. Substanțele pectice (cunoscute sub denumirea comercială de pectine) sunt polizaharide a caror structura de bază este cea a acizilor poligalacturonici. Sunt conținute în celulele anumitor produse vegetale (mai ales a anumitor fructe și legume); sunt extrase industrial din reziduurile de mere, de pere, de gutui, de citrice, de sfecla de
ANEXĂ nr. 13 din 5 ianuarie 2000 GUME, RASINI ŞI ALTE SEVE ŞI EXTRACTE VEGETALE. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/166483_a_167812]
-
folosită în industria farmaceutică sau în industria alimentară. Glucoză comercială este obținută prin hidrolizarea amidonului sau a feculelor cu acizi sau cu enzime sau combinând cele două procedee. Conține mereu, în afară de dextroza, o proporție variabilă de dizaharide, trizaharide și alte polizaharide (maltoza, matotrioza etc.). Conținutul ei de zahar reducător, exprimat în dextroza, la substanță uscată, este egal sau mai mare de 20%. Este, de obicei, sub forma, fie de lichid incolor, mai mult sau mai putin vâscos (sirop de glucoză, vezi
ANEXĂ nr. 17 din 5 ianuarie 2000 ZAHARURI ŞI PRODUSE ZAHAROASE. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/166478_a_167807]
-
zaharoza (vezi partea B de mai jos) sunt obținute din sorg dulce (Sorghum vulgare văr. saccharatum), din roșcove sau din anumiți palmieri, în principal. 6) Malto-dextrinele (sau dextri-maltozele), obținute prin același proces că și glucoză comercială. Conțin maltoza și alte polizaharide în proporții variabile. Fiind mai puțin hidrolizate, conținutul lor în zahăr reducător este mai mic decât cel al glucozei comerciale. Nu se clasifică, totuși, în această poziție decât produsele de tipul celor al căror conținut în zahăr reducător, exprimat în
ANEXĂ nr. 17 din 5 ianuarie 2000 ZAHARURI ŞI PRODUSE ZAHAROASE. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/166478_a_167807]
-
se modifică și va avea următorul cuprins: "E 965 (îi) SIROP DE MALTITOL Sinonime │Sirop de glucoză hidrogenată cu un conținut ridicat de │maltoză, sirop de glucoză hidrogenată Definiție Amestec constituit în principal din maltitol cu sorbitol │și oligo- și polizaharide hidrogenate. Se obține prin │hidrogenarea catalitică a siropului de glucoză cu un │conținut ridicat de maltoză sau prin hidrogenarea fiecărei │componente, urmată de amestecare. Produsul comercializat se │livrează atât sub formă de sirop, cât și sub formă de produs │solid
ORDIN nr. 105 din 15 februarie 2008 privind modificarea şi completarea Ordinului ministrului s��nătăţii şi familiei şi al ministrului agriculturii, alimentaţiei şi pădurilor nr. 438/295/2002 pentru aprobarea Normelor privind aditivii alimentari destinaţi utilizării în produsele alimentare pentru consum uman. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/195507_a_196836]
-
culoare roșie spre roz. La anexa XVII la Norme "Criterii specifice de puritate pentru alți aditivi alimentari", punctul E 415 Gumă xantan se modifică și va avea următorul cuprins: "E 415 GUMĂ DE XANTAN Definiție │Guma de xantan este o polizaharidă cu masă moleculară mare și │se obține prin fermentația unui carbohidrat cu sușe naturale │de Xanthomonas campestris în cultură pură, purificare prin │extracție cu etanol sau 2-propanol, uscare și măcinare. Conține D-glucoză și D-manoză ca unități principale de
ORDIN nr. 105 din 15 februarie 2008 privind modificarea şi completarea Ordinului ministrului s��nătăţii şi familiei şi al ministrului agriculturii, alimentaţiei şi pădurilor nr. 438/295/2002 pentru aprobarea Normelor privind aditivii alimentari destinaţi utilizării în produsele alimentare pentru consum uman. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/195507_a_196836]
-
puritate pentru alți aditivi alimentari", după punctul E 425(îi) Glucomanan de konjac se introduce un nou punct, punctul E 426 Hemiceluloză de soia, cu următorul cuprins: "E 426 HEMICELULOZĂ DE SOIA Sinonime Defini��ie │Hemiceluloza de soia este o polizaharidă rafinată solubilă în │apă obținută din fibră de soia din soiuri naturale prin │extracție în apă caldă. Denumiri chimice│Polizaharide din soia solubile în apă │Fibre din soia solubile în apă Compoziție │Minim 74% carbohidrat Descriere │Pulbere de culoare albă
ORDIN nr. 105 din 15 februarie 2008 privind modificarea şi completarea Ordinului ministrului s��nătăţii şi familiei şi al ministrului agriculturii, alimentaţiei şi pădurilor nr. 438/295/2002 pentru aprobarea Normelor privind aditivii alimentari destinaţi utilizării în produsele alimentare pentru consum uman. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/195507_a_196836]
-
426 Hemiceluloză de soia, cu următorul cuprins: "E 426 HEMICELULOZĂ DE SOIA Sinonime Defini��ie │Hemiceluloza de soia este o polizaharidă rafinată solubilă în │apă obținută din fibră de soia din soiuri naturale prin │extracție în apă caldă. Denumiri chimice│Polizaharide din soia solubile în apă │Fibre din soia solubile în apă Compoziție │Minim 74% carbohidrat Descriere │Pulbere de culoare albă, fluidă, atomizată Identificare │ A. Solubilitate │Solubilă în apă caldă și rece fără formare de gel pH-ul soluției │ de 1
ORDIN nr. 105 din 15 februarie 2008 privind modificarea şi completarea Ordinului ministrului s��nătăţii şi familiei şi al ministrului agriculturii, alimentaţiei şi pădurilor nr. 438/295/2002 pentru aprobarea Normelor privind aditivii alimentari destinaţi utilizării în produsele alimentare pentru consum uman. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/195507_a_196836]
-
500 colonii per gram E. coli Negativ în 5 g Specii de Salmonella │Negativ în 10 g E 406 AGAR Sinonime │Geloză │Agar de Japonia │Isinglass de Bengal, Ceylon, China sau Japonia │Layor Carang Definiție │ Denumire chimică │Agarul este o polizaharidă coloidală │hidrofilă care conține în principal unități de │D-galactoză. La aproximativ a zecea unitate de │D-galactopiranoză, una dintre grupele de │hidroxil se esterifică cu acid sulfuric care se │neutralizează cu calciu, magneziu, potasiu sau │sodiu. Se extrage din anumite
ORDIN nr. 192 din 19 februarie 2009 pentru modificarea Normelor privind aditivii alimentari destinaţi utilizării în produsele alimentare pentru consum uman, aprobate prin Ordinul ministrului sănătăţii şi familiei şi al ministrului agriculturii, alimentaţiei şi pădurilor nr. 438 / 295/2002. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/214606_a_215935]