333 matches
-
în forme sau malaxoare pentru obținerea produsului finit. Ocupații componente: 741301 pasteurizator produse lactate 741302 preparator produse lactate 741303 smântânitor 7414 LUCRĂTORI LA CONSERVAREA FRUCTELOR ȘI LEGUMELOR Lucrătorii la conservarea fructelor și legumelor conservă fructe și legume prin fierbere, deshidratare, sărare sau prin extracție de sucuri și uleiuri. Ocupații componente: 741401 preparator conserve, legume și fructe 741402 uscător-deshidrator legume, fructe 741403 preparator castane, dovleac, porumb 741404 lucrător în procesare de fructe de pădure și ciuperci de pădure ------------- Ocupația "lucrător în procesare
EUR-Lex () [Corola-website/Law/225409_a_226738]
-
privind: laptele (lapte produs în exploatații agricole, când animalele sunt la pășunat), punerea cheagului în lapte (la o temperatură între 30 și 34șC), prinderea, tăierea cașului, primele presări progresive, sfărâmarea, o fază de acidifiere urmată de o fază de maturare, sărarea în masă, punerea în formă, presările definitive, - maturarea se face la temperatura adaptată la durata maturării, cuprinsă între 6 și 14ș C (în loc de cel mult 12ș C), la o umiditate relativă a aerului de peste 95 %. Brânzeturile sunt întoarse și șterse
jrc6103as2003 by Guvernul României () [Corola-website/Law/91275_a_92062]
-
de cel mult douăzeci și patru de ore după prima mulgere, la o temperatură cuprinsă între 30 și 35ș C), adăugarea de fermenți lactici, prinderea, punerea în forme (forme perforate cu diametrul de 14 centimetri și cu înălțimea de 6-8 centimetri), presarea, sărarea, prematurarea după scoaterea din forme (cu o durată de cel puțin patru zile), spălarea și maturarea (la temperatura de 12 - 14șC), - cu derogare, maturarea se poate face în două comune limitrofe situate în afara ariei geografice până la 1 ianuarie 2015 (în loc de
jrc6103as2003 by Guvernul României () [Corola-website/Law/91275_a_92062]
-
an, - diferitele etape ale fabricării brânzei: recepția laptelui, prelucrarea laptelui, introducerea cheagului în cel mult patruzeci și opt de ore de la prima mulgere, la o temperatură între 30 și 35ș C, adăugarea de fermenți lactici, prindere, prima presare, maturare, sfărâmare, sărare în masă, maturare la sare, punerea în formă, a doua presare. - Sunt autorizate în anumite condiții mențiunile "stână" și "fermă". - Etichetare Se asigură etichetarea brânzei printr-un marcaj în relief, aplicat pe brânză, reproducând taurul din Laguiole și cuvântul "Laguiole
jrc6103as2003 by Guvernul României () [Corola-website/Law/91275_a_92062]
-
descriere completă a produsului finit include informații privind: - compoziția (de exemplu: materii prime, ingrediente, aditivi, etc.); - structura și caracteristicile fizico-chimice (de exemplu: solid, lichid, gel, emulsie, Aw, pH, etc.); - tratamentul la care a fost supus (de exemplu: fierbere, congelare, deshidratare, sărare, afumare, etc.) și modalitățile de tratare; - condiționarea și ambalarea (de exemplu: ermetic, sub vid, sub atmosferă modificată); - condițiile de depozitare și de distribuire; - perioada în care produsul își păstrează calitățile (data expirării, data optimă de vânzare); - instrucțiunile de utilizare; - criteriile
jrc2406as1994 by Guvernul României () [Corola-website/Law/87560_a_88347]
-
specii acvatice în apele interioare sau de coastă, individual sau cu nave de pescuit; pregătirea și repararea plaselor și altor unelte de pescuit; conducerea navelor între port și locurile de pescuit; instalarea și manevrarea uneltelor de pescuit; curățarea, congelarea sau sărarea cantităților de pește. Ocupații componente: 615201 pescar în ape interioare și de coastă 6153 PESCARI ÎN MĂRI ȘI OCEANE Pescarii în mări și oceane se ocupă cu capturarea peștilor din mări și oceane în echipajele navale de pescuit; pregătirea și
EUR-Lex () [Corola-website/Law/202042_a_203371]
-
se ocupă cu capturarea peștilor din mări și oceane în echipajele navale de pescuit; pregătirea și repararea plaselor și altor unelte de pescuit; conducerea navelor între port și locurile de pescuit; instalarea și manevrarea uneltelor de pescuit; curățarea, congelarea sau sărarea cantităților de pește. Ocupații componente: 615301 pescar mări și oceane 6154 PAZNICI DE VÂNĂTOARE Paznicii de vânătoare se ocupă cu asigurarea pazei și cu gospodărirea fondurilor de vânătoare, cu paza, ocrotirea și îngrijirea animalelor sălbatice din fondurile de vânătoare, cu
EUR-Lex () [Corola-website/Law/202042_a_203371]
-
Lucrători în prelucrarea tutunului și produselor din tutun 7411 MĂCELARI ȘI ALȚI LUCRĂTORI ÎN PRELUCRAREA CĂRNII ȘI PEȘTELUI Măcelarii, ciontolitorii și tranșatorii de carne taie animalele pe linie, în bandă; tranșează, dezosează și sortează carnea pe calități; conservă carnea prin sărare, uscare, frig sau fum; pregătesc și ambalează carnea și produsele derivate pentru vânzăre. Lucrătorii în prelucrarea peștelui tranșează peștele, îl curăță de intestine, îl pregătesc pentru vânzare sau îl conservă prin sărare, uscare, frig sau fum. Ocupații componente: 741101 carmangier
EUR-Lex () [Corola-website/Law/202042_a_203371]
-
și sortează carnea pe calități; conservă carnea prin sărare, uscare, frig sau fum; pregătesc și ambalează carnea și produsele derivate pentru vânzăre. Lucrătorii în prelucrarea peștelui tranșează peștele, îl curăță de intestine, îl pregătesc pentru vânzare sau îl conservă prin sărare, uscare, frig sau fum. Ocupații componente: 741101 carmangier 741102 ciontolitor tranșator carne 741103 măcelar 741104 sterilizator 741105 tăietor păsări 741106 lucrător la prelucrarea peștelui 741107 afumător carne 7412 BRUTARI, PATISERI ȘI COFETARI Brutarii fabrică pâine și produse de panificație prin
EUR-Lex () [Corola-website/Law/202042_a_203371]
-
în forme sau malaxoare pentru obținerea produsului finit. Ocupații componente: 741301 pasteurizator produse lactate 741302 preparator produse lactate 741303 smântânitor 7414 LUCRĂTORI LA CONSERVAREA FRUCTELOR ȘI LEGUMELOR Lucrătorii la conservarea fructelor și legumelor conservă fructe și legume prin fierbere, deshidratare, sărare sau prin extracție de sucuri și uleiuri. Ocupații componente: 741401 preparator conserve, legume și fructe 741402 uscător-deshidrator legume, fructe 741403 preparator castane, dovleac, porumb 741404 lucrător în procesare de fructe de pădure și ciuperci de pădure ------------- Ocupația "lucrător în procesare
EUR-Lex () [Corola-website/Law/202042_a_203371]
-
din carne și mixte care nu sunt supuse tratamentului termic, depozitarea și livrarea acestora. 5.4. unități independente de prelucrare a membranelor naturale - unități cu spații, dotări și instalații adecvate în care se desfășoară activități pentru recepția, depozitarea, sortarea, calibrarea, sărarea membranelor naturale, depozitarea și livrarea produselor rezultate. 6. Unități pentru depozitarea, tranșarea, prelucrarea vânatului - unități cu spații, dotări și instalații adecvate în care se desfășoară activități pentru recepția, depozitarea, tranșarea vânatului, depozitarea și livrarea produselor rezultate. 7. Unități pentru porționarea
EUR-Lex () [Corola-website/Law/180528_a_181857]
-
pentru recepția, depozitarea și livrarea subproduselor necomestibile brute de origine animală (piei, coarne, ongloane, par, pene, puf și altele asemenea). 9. Unități pentru colectarea membranelor maturate - unități prevăzute cu spații și facilități adecvate în care se desfășoară activități pentru recepția, sărarea, ambalarea, depozitarea, si livrarea membranelor naturale. 10. Alte unități nenominalizate pentru prelucrarea cărnii și a subproduselor comestibile și necomestibile - unități, altele decât cele nominalizate, cu spații și dotări adecvate în care se desfășoară activități pentru recepția, depozitarea, prelucrarea cărnii și
EUR-Lex () [Corola-website/Law/180528_a_181857]
-
și al Consiliului Uniunii Europene nr. 853/2004/CE care stabilește regulile specifice de igienă pentru alimentele de origine animală; 7.9. stomacuri, vezici urinare și intestine tratate - stomacuri, vezici urinare și intestine ce au fost supuse unui tratament precum sărarea, încălzirea sau uscarea, după ce acestea au fost obținute și curățate; 7.10. miere - substanță semilichidă, dulce și aromată, bogată în zaharuri, vitamine și enzime, produsă de albine din nectarul florilor. B. Produse de origine animală supuse certificării veterinare - carnea proaspătă
EUR-Lex () [Corola-website/Law/259099_a_260428]
-
cărnii și peștelui Măcelarii și alți lucrători în prelucrarea cărnii și peștelui se ocupă cu sacrificarea animalelor, curățarea, tăierea și pregătirea cărnii și a peștelui, dezosarea și pregătirea produselor alimentare sau conservarea cărnii, peștelui și altor produse alimentare prin uscare, sărare ori afumare. 751101 carmangier 751102 ciontolitor tranșator carne 751103 măcelar 751104 sterilizator 751105 operator abatorizare păsări ------------- Denumirea ocupației "tăietor păsări" a fost modificată conform anexei la ORDINUL nr. 150 din 25 ianuarie 2013 , publicat în MONITORUL OFICIAL nr. 78 din
EUR-Lex () [Corola-website/Law/259564_a_260893]
-
produse lactate 751302 preparator produse lactate 751303 smântânitor 7514 Lucrători în conservarea fructelor și legumelor Lucrătorii în conservarea fructelor și legumelor se ocupă cu prelucrarea și conservarea fructelor, nucilor (alunelor) și produselor alimentare similare, în diferite moduri, inclusiv gătire, uscare, sărare sau extracție de sucuri ori uleiuri. 751401 preparator conserve, legume și fructe 751402 uscător-deshidrator legume, fructe 751403 preparator castane, dovleac, porumb 751404 lucrător în procesarea de fructe de pădure și ciuperci de pădure 7515 Controlori de calitate și degustători de
EUR-Lex () [Corola-website/Law/259564_a_260893]
-
specii acvatice în apele interioare sau de coastă, individual sau cu nave de pescuit; pregătirea și repararea plaselor și altor unelte de pescuit; conducerea navelor între port și locurile de pescuit; instalarea și manevrarea uneltelor de pescuit; curățarea, congelarea sau sărarea cantităților de pește. Ocupații componente: 615201 pescar în ape interioare și de coastă 6153 PESCARI ÎN MARI ȘI OCEANE Pescarii în mari și oceane se ocupă cu capturarea peștilor din mari și oceane în echipajele navale de pescuit; pregătirea și
EUR-Lex () [Corola-website/Law/201963_a_203292]
-
se ocupă cu capturarea peștilor din mari și oceane în echipajele navale de pescuit; pregătirea și repararea plaselor și altor unelte de pescuit; conducerea navelor între port și locurile de pescuit; instalarea și manevrarea uneltelor de pescuit; curățarea, congelarea sau sărarea cantităților de pește. Ocupații componente: 615301 pescar mari și oceane 6154 VÂNĂTORI Vânătorii se ocupă cu capturarea și vânarea animalelor sălbatice și păsărilor, în principal, pentru carne, piele, pene și alte produse; supravegherea și pază zonelor de vânătoare. Ocupații componente
EUR-Lex () [Corola-website/Law/201963_a_203292]
-
Lucrători în prelucrarea tutunului și produselor din tutun 7411 MĂCELARI ȘI ALȚI LUCRĂTORI ÎN PRELUCRAREA CĂRNII ȘI PEȘTELUI Măcelarii, ciontolitorii și tranșatorii de carne taie animalele pe linie, în bandă; tranșează, dezosează și sortează carnea pe calități; conserva carnea prin sărare, uscare, frig sau fum; pregătesc și ambalează carnea și produsele derivate pentru vânzare. Lucrătorii în prelucrarea peștelui tranșează peștele, îl curată de intestine, îl pregătesc pentru vânzare sau îl conserva prin sărare, uscare, frig sau fum. Ocupații componente: 741101 carmangier
EUR-Lex () [Corola-website/Law/201963_a_203292]
-
și sortează carnea pe calități; conserva carnea prin sărare, uscare, frig sau fum; pregătesc și ambalează carnea și produsele derivate pentru vânzare. Lucrătorii în prelucrarea peștelui tranșează peștele, îl curată de intestine, îl pregătesc pentru vânzare sau îl conserva prin sărare, uscare, frig sau fum. Ocupații componente: 741101 carmangier 741102 ciontolitor tranșator carne 741103 măcelar 741104 sterilizator 741105 tăietor păsări 741106 lucrător la prelucrarea peștelui 741107 afumător carne 7412 BRUTARI, PATISERI ȘI COFETARI Brutarii fabrică pâine și produse de panificație prin
EUR-Lex () [Corola-website/Law/201963_a_203292]
-
în forme sau malaxoare pentru obținerea produsului finit. Ocupații componente: 741301 pasteurizator produse lactate 741302 preparator produse lactate 741303 smântânitor 7414 LUCRĂTORI LA CONSERVAREA FRUCTELOR ȘI LEGUMELOR Lucrătorii la conservarea fructelor și legumelor conserva fructe și legume prin fierbere, deshidratare, sărare sau prin extracție de sucuri și uleiuri. Ocupații componente: 741401 preparator conserve, legume și fructe 741402 uscator-deshidrator legume, fructe 741403 preparator castane, dovleac, porumb 7415 DEGUSTĂTORI ȘI CONTROLORI DE CALITATE DE MÂNCĂRURI ȘI BĂUTURI Degustătorii și controlorii de calitate a
EUR-Lex () [Corola-website/Law/201963_a_203292]
-
colagen - produsul pe bază de proteină derivată din oase, piei prelucrate și neprelucrate și tendoane, fabricat în conformitate cu cerințele prezenței hotărâri; 7.9. stomacuri, vezici urinare și intestine tratate - stomacuri, vezici urinare și intestine ce au fost supuse unui tratament precum sărarea, încălzirea sau uscarea, după ce acestea au fost obținute și curățate. 8. Alte defintii: 8.1. produse de origine animală: a) alimente de origine animală, incluzând miere și sânge; ... b) moluște bivalve vii, echinoderme vii, tunicate vii și gasteropode marine vii
EUR-Lex () [Corola-website/Law/170554_a_171883]
-
Directiva 91/495/CEE; e) materii prime reprezintă orice produs de origine animală folosit ca ingredient pentru obținerea produselor menționate la lit. (a) și (b) sau folosite la prepararea mâncărurilor; f) tratament reprezintă procedeul chimic sau fizic precum încălzirea, afumarea, sărarea, marinarea, impregnarea cu sare sau uscarea urmărind prelungirea perioadei de conservare a cărnii sau a produselor de origine animală asociate sau nu cu alte produse alimentare, sau o combinare a acestor procedee distincte; g) încălzire reprezintă folosirea căldurii uscate sau
jrc1900as1992 by Guvernul României () [Corola-website/Law/87050_a_87837]
-
cu sare sau uscarea urmărind prelungirea perioadei de conservare a cărnii sau a produselor de origine animală asociate sau nu cu alte produse alimentare, sau o combinare a acestor procedee distincte; g) încălzire reprezintă folosirea căldurii uscate sau umede; h) sărare reprezintă folosirea sării; i) impregnare cu sare reprezintă difuzarea sării în masa produsului; j) maturație reprezintă tratamentul cărnii crude sărate, efectuată în condiții climatice capabile să provoace, de-a lungul unui proces de reducere lentă și progresivă a umidității, evoluția
jrc1900as1992 by Guvernul României () [Corola-website/Law/87050_a_87837]
-
ionizante. Prezenta dispoziție nu afectează reglementările naționale aplicabile în cazul ionizării în scopuri medicale. Articolul 4 Statele membre se asigură ca, pe lângă cerințele generale prevăzute la art. 3 1) produsele pe bază de carne: a) să fie preparate prin încălzire, sărare, marinare sau uscare, aceste procedee putând fi combinate cu afumarea sau maturarea, dacă este cazul în condiții microclimatice speciale, și să fie combinate în special cu anumiți adjuvanți de sărare, în conformitate cu art. 16 alin. (2). Produsele pe bază de carne
jrc1900as1992 by Guvernul României () [Corola-website/Law/87050_a_87837]
-
pe bază de carne: a) să fie preparate prin încălzire, sărare, marinare sau uscare, aceste procedee putând fi combinate cu afumarea sau maturarea, dacă este cazul în condiții microclimatice speciale, și să fie combinate în special cu anumiți adjuvanți de sărare, în conformitate cu art. 16 alin. (2). Produsele pe bază de carne pot de asemenea să fie combinate cu alte produse alimentare și cu condimente; b) să fie obținut, după caz, dintr-un produs pe bază de carne sau dintr-un preparat
jrc1900as1992 by Guvernul României () [Corola-website/Law/87050_a_87837]