373 matches
-
-carotenic, sub formă de compus solubil în grăsime butirică și (b) 600 g dintr-un compus care conține minim 90 % sitosterol, în special 80 % beta-sitosterol (C29H50O = Δ 5-stigmasten-3-beta-ol), precum și maxim 9 % campesterol (C28H48O = Δ 5-ergosten-3-beta-ol) și 1 % urme din alți steroli, printre care stigmasterol (C29H48O = Δ 5,22-stigmastadien-3-beta-ol). Anexa VI Produsele care se încorporează în smântână - Formula B [marcatorii prevăzuți la articolul 8 alineatul (1) litera (c)] 1. În smântână se încorporează, cu excepția oricărui alt produs, inclusiv a grăsimilor nebutirice, următoarele
32005R1898-ro () [Corola-website/Law/294415_a_295744]
-
un conținut de acid n-undecanoic de minim 95 % din partea de acid esterificat, ― fie, într-o proporție de minim 600 ppm, un compus care conține minim 90 % sitosterol, în special 80 % beta-sitosterol și maxim 9 % campesterol și 1 % urme din alți steroli, printre care stigmasterol, ― fie, într-o proporție de 2 %, un amestec încorporat direct, conținând o parte de acid n-tridecanoic liber (C13), două părți de grăsimi lactate, 2,5 părți de cazeinat de sodiu și 94,5 părți de săruri minerale
32005R1898-ro () [Corola-website/Law/294415_a_295744]
-
de iod - gradul de nesaturare al uleiurilor și grăsimilor, care se exprima în grame iod absorbit de 100 g produs; 17. nesaponificabilele - substanțele organice din uleiuri și grăsimi care nu reacționează cu alcalii formând săpun. Acestea sunt: alcooli alifatici superiori steroli, pigmenți și hidrocarburi și sunt solubile în solvenți obișnuiți; 18. compoziția în acizi grași - procentul de acizi grași cu diverse lungimi de catena, de la 12 atomi de carbon [C(12)] la 24 atomi de carbon [(C(24)]; 19. aciditatea libera
EUR-Lex () [Corola-website/Law/140700_a_142029]
-
ca produsele sunt conforme cu cerințele prevăzute în art. 2. ... Articolul 2 Fără a prejudicia cerințele din normele privind etichetarea alimentelor, se aplică următoarele cerințe suplimentare de etichetare: (a) Produsul se etichetează ca: margarina (sau grăsime vegetala tartinabila) cu esteri steroli de origine vegetală; (b) Menționarea conținutului de esteri steroli de origine vegetală în lista ingredientelor; (c) Existența unei mențiuni care să indice că produsul se adresează categoriei de persoane care doresc scăderea nivelului de colesterol din sânge; ( d) Înscrierea unei
EUR-Lex () [Corola-website/Law/160731_a_162060]
-
2. ... Articolul 2 Fără a prejudicia cerințele din normele privind etichetarea alimentelor, se aplică următoarele cerințe suplimentare de etichetare: (a) Produsul se etichetează ca: margarina (sau grăsime vegetala tartinabila) cu esteri steroli de origine vegetală; (b) Menționarea conținutului de esteri steroli de origine vegetală în lista ingredientelor; (c) Existența unei mențiuni care să indice că produsul se adresează categoriei de persoane care doresc scăderea nivelului de colesterol din sânge; ( d) Înscrierea unei mențiuni prin care să se indice ca pacienții care
EUR-Lex () [Corola-website/Law/160731_a_162060]
-
proteinele din lapte au fost parțial ori total înlocuite cu grăsimi sau proteine vegetale. Articolul 5 (1) Prezentul articol conține specificațiile pentru fitosteroli și fitostanoli utilizați că adaos la alimente și ingrediente alimentare, astfel: ... (2) Definiție: fitosterolii și fitostanolii sunt steroli și stanoli ce sunt extrași din plante și se pot prezenta sub formă de steroli și stanoli liberi sau esterificați cu acizi grași care pot fi folosiți în alimentația umană. ... (3) Compoziția (cu GC-FID sau metodă echivalentă): ... (4) Contaminare/Puritate
EUR-Lex () [Corola-website/Law/174010_a_175339]
-
5 (1) Prezentul articol conține specificațiile pentru fitosteroli și fitostanoli utilizați că adaos la alimente și ingrediente alimentare, astfel: ... (2) Definiție: fitosterolii și fitostanolii sunt steroli și stanoli ce sunt extrași din plante și se pot prezenta sub formă de steroli și stanoli liberi sau esterificați cu acizi grași care pot fi folosiți în alimentația umană. ... (3) Compoziția (cu GC-FID sau metodă echivalentă): ... (4) Contaminare/Puritate (GC-FID sau metodă echivalentă): fitosterolii și fitostanolii extrași din alte surse decât uleiul vegetal adecvat
EUR-Lex () [Corola-website/Law/174010_a_175339]
-
Prezentele norme se aplică alimentelor și ingredientelor alimentare cu adaos de fitosteroli, esteri de fitosterol, fitostanoli și/sau esteri de fitostanol. Articolul 2 (1) În scopul etichetării, fitosterolul, esterul de fitosterol, fitostanolul și esterul de fitostanol se desemnează prin termenii "sterol vegetal", "ester de sterol vegetal", "stanol vegetal" sau "ester de stanol vegetal" ori, după caz, forma acestora la plural. ... (2) Fără a încălca alte dispoziții legale în vigoare privind etichetarea alimentelor, etichetarea alimentelor sau a ingredientelor alimentelor cu adaos de
EUR-Lex () [Corola-website/Law/161591_a_162920]
-
alimentelor și ingredientelor alimentare cu adaos de fitosteroli, esteri de fitosterol, fitostanoli și/sau esteri de fitostanol. Articolul 2 (1) În scopul etichetării, fitosterolul, esterul de fitosterol, fitostanolul și esterul de fitostanol se desemnează prin termenii "sterol vegetal", "ester de sterol vegetal", "stanol vegetal" sau "ester de stanol vegetal" ori, după caz, forma acestora la plural. ... (2) Fără a încălca alte dispoziții legale în vigoare privind etichetarea alimentelor, etichetarea alimentelor sau a ingredientelor alimentelor cu adaos de fitosteroli, esteri de fitosterol
EUR-Lex () [Corola-website/Law/161591_a_162920]
-
cu adaos de fitosteroli, esteri de fitosterol, fitostanoli și/sau esteri de fitostanol va conține următoarele elemente: ... a) în același câmp vizual cu denumirea sub care este vândut produsul apare, în mod ușor vizibil și lizibil, mențiunea: "cu adaos de steroli vegetali/stanoli vegetali"; ... b) conținutul adăugat de fitosteroli, esteri de fitosterol, fitostanoli și/sau esteri de fitostanol (exprimat în % sau g de steroli vegetali/stanoli vegetali liberi din 100 g sau 100 ml de aliment) se înscrie în lista ingredientelor
EUR-Lex () [Corola-website/Law/161591_a_162920]
-
denumirea sub care este vândut produsul apare, în mod ușor vizibil și lizibil, mențiunea: "cu adaos de steroli vegetali/stanoli vegetali"; ... b) conținutul adăugat de fitosteroli, esteri de fitosterol, fitostanoli și/sau esteri de fitostanol (exprimat în % sau g de steroli vegetali/stanoli vegetali liberi din 100 g sau 100 ml de aliment) se înscrie în lista ingredientelor; ... c) trebuie să se semnaleze că produsul este destinat exclusiv persoanelor care doresc să-și reducă nivelul de colesterol în sânge; ... d) trebuie
EUR-Lex () [Corola-website/Law/161591_a_162920]
-
consumul regulat de fructe și legume pentru a ajuta menținerea nivelurilor de carotenoizi; ... g) în același câmp vizual cu prevederea lit. c) trebuie să se semnaleze că trebuie evitat consumul de mai mult de 3 g/zi de adaos de steroli vegetali/stanoli vegetali; ... h) trebuie să existe o definire a unei părți de produs alimentar sau de ingredient alimentar implicate (preferabil în g sau ml), cu indicarea cantității de steroli vegetali/stanoli vegetali conținuta de fiecare parte. ... Articolul 3 Alimentele
EUR-Lex () [Corola-website/Law/161591_a_162920]
-
de mai mult de 3 g/zi de adaos de steroli vegetali/stanoli vegetali; ... h) trebuie să existe o definire a unei părți de produs alimentar sau de ingredient alimentar implicate (preferabil în g sau ml), cu indicarea cantității de steroli vegetali/stanoli vegetali conținuta de fiecare parte. ... Articolul 3 Alimentele sau ingredientele alimentare cu adaos de esteri de fitostanol care sunt deja pe piată ori "grăsimile tartinabile cu adaos de esteri ai fitosterolului" care au fost autorizate prin Ordinul ministrului
EUR-Lex () [Corola-website/Law/161591_a_162920]
-
ca produsele sunt conforme cu cerințele prevăzute în art. 2. ... Articolul 2 Fără a prejudicia cerințele din normele privind etichetarea alimentelor, se aplică următoarele cerințe suplimentare de etichetare: (a) Produsul se etichetează ca: margarina (sau grăsime vegetala tartinabila) cu esteri steroli de origine vegetală; (b) Menționarea conținutului de esteri steroli de origine vegetală în lista ingredientelor; (c) Existența unei mențiuni care să indice că produsul se adresează categoriei de persoane care doresc scăderea nivelului de colesterol din sânge; ( d) Înscrierea unei
EUR-Lex () [Corola-website/Law/160751_a_162080]
-
2. ... Articolul 2 Fără a prejudicia cerințele din normele privind etichetarea alimentelor, se aplică următoarele cerințe suplimentare de etichetare: (a) Produsul se etichetează ca: margarina (sau grăsime vegetala tartinabila) cu esteri steroli de origine vegetală; (b) Menționarea conținutului de esteri steroli de origine vegetală în lista ingredientelor; (c) Existența unei mențiuni care să indice că produsul se adresează categoriei de persoane care doresc scăderea nivelului de colesterol din sânge; ( d) Înscrierea unei mențiuni prin care să se indice ca pacienții care
EUR-Lex () [Corola-website/Law/160751_a_162080]
-
reduse sau au fost parțial ori total înlocuite cu grăsimi vegetale; ... c) sosurile picante. Articolul 5 (1) Prezentul articol conține specificațiile pentru fitosteroli și fitostanoli utilizați ca adaos la alimente și ingrediente alimentare, astfel: ... (2) Definiție: fitosterolii și fitostanolii sunt steroli și stanoli ce sunt extrași din plante și se pot prezenta sub formă de steroli și stanoli liberi sau esterificați cu acizi grași alimentari. ... (3) Compoziția (cu GC-FID sau metoda echivalentă): ... (4) Contaminare/Puritate (GC-FID sau metoda echivalentă): fitosterolii și
EUR-Lex () [Corola-website/Law/174015_a_175344]
-
5 (1) Prezentul articol conține specificațiile pentru fitosteroli și fitostanoli utilizați ca adaos la alimente și ingrediente alimentare, astfel: ... (2) Definiție: fitosterolii și fitostanolii sunt steroli și stanoli ce sunt extrași din plante și se pot prezenta sub formă de steroli și stanoli liberi sau esterificați cu acizi grași alimentari. ... (3) Compoziția (cu GC-FID sau metoda echivalentă): ... (4) Contaminare/Puritate (GC-FID sau metoda echivalentă): fitosterolii și fitostanolii extrași din alte surse decât uleiul vegetal adecvat pentru consumul uman trebuie să fie
EUR-Lex () [Corola-website/Law/174015_a_175344]
-
metoda Young și Gilles, modificată de Bernaerts și Gruner) I. Principiul Se prepară pentru analize un extract dintr-un eșantion de pastă făinoasă folosind un solvent nepolar. Acest extract este cromatografiat pe un strat subțire de silicagel pentru a separa sterolii prezenți în diferite fracțiuni ale bandei. În funcție de numărul de benzi luminoase colorate se poate determina dacă produsul examinat a fost obținut exclusiv din grâu arnăut sau grâu comun, sau dintr-un amestec din cele două. Se poate determina de asemenea
jrc1285as1988 by Guvernul României () [Corola-website/Law/86424_a_87211]
-
3 mechiv. oxigen/ 1000 g grăsime Standardul FIL 74A:1991 (versiunea în limba engleză) Obs. 1 Bacterii coliforme Nedetectabile în 1 g Anexa XVII Obs. 3 Grăsime care nu provine din lapte Nedetectabilă prin analiza trigliceridelor Anexa XXVI Marcatori de steroli Nedetectabili Anexa XVI Alți marcatori: ─ vanilină Nedetectabilă Anexa XII ─ etil esterul acidului carotenic Nedetectabil Anexa XIII ─ trigliceridele acidului enantic Nedetectabile IUPAC 2.301 sub 5 Caracteristici de sensibilitate Cel puțin 4 din 5 puncte pentru A, G, C Anexa VII
jrc5187as2001 by Guvernul României () [Corola-website/Law/90355_a_91142]
-
IX Anexa XII Anexa XIII ─ trigliceridele acidului enantic IUPAC 2.301 sub 5 Regulamentul (EC) nr. 2571/97 Unt sărat Grăsime din lapte 80% Min. Anexa XI Apă Până la 16% Anexa IX Sare Până la 2% Standardul FIL 12B:1988 Marcatori: ─ steroli Anexa XII Anexa XIII ─ trigliceridele acidului enantic IUPAC 2.301 sub 5 Regulamentul (CE) nr. 2571/97 Unt concentrat Grăsime din lapte 99,8% Min. Standardul FIL 24:1964 Umiditate și MSNF Până la 0,2% FIL 23A:1988 (umiditate) FIL
jrc5187as2001 by Guvernul României () [Corola-website/Law/90355_a_91142]
-
5 mechiv. oxigen/1000g grăsime Standardul FIL 74A:1991 Obs. 1 (versiunea în limba engleză) Grăsime care nu provine din lapte Absentă Anexa XXV Aromă Proaspătă Miros Fără mirosuri străine Altele Absența agenților de neutralizare, a antioxidanților și conservanților Marcatori: ─ steroli Anexa XII Anexa XIII ─ trigliceridele acidului enantic IUPAC 2.301 sub 5 Regulamentul (CE) nr. 2571/97 Smântână Grăsime 35% Standardul FIL 16C:1987 Marcatori: ─ steroli Metodele aprobate de autoritatea competentă Anexa XII ─ etil ester al acidului carotenic Metodele aprobate
jrc5187as2001 by Guvernul României () [Corola-website/Law/90355_a_91142]
-
Miros Fără mirosuri străine Altele Absența agenților de neutralizare, a antioxidanților și conservanților Marcatori: ─ steroli Anexa XII Anexa XIII ─ trigliceridele acidului enantic IUPAC 2.301 sub 5 Regulamentul (CE) nr. 2571/97 Smântână Grăsime 35% Standardul FIL 16C:1987 Marcatori: ─ steroli Metodele aprobate de autoritatea competentă Anexa XII ─ etil ester al acidului carotenic Metodele aprobate de autoritatea competentă Obs.2 ─ trigliceridele acidului enantic IUPAC 2.301 sub 5 Regulamentul (CEE) nr. 429/90 Unt concentrat Grăsime din lapte 96% Min. Metodele
jrc5187as2001 by Guvernul României () [Corola-website/Law/90355_a_91142]
-
de sitosterol reprezintă suma cantităților de β-sitosterol și de 22-dihidro-β-sitosterol, ceilalți sitosteroli fiind considerați nesemnificativi. 2. PRINCIPIU Untul sau untul concentrat este saponificat cu hidroxid de potasiu într-o soluție de etanol, iar substanțele nesaponificabile sunt extrase cu ajutorul dietil eterului. Sterolii se transformă în trimetil-silil-eteri și sunt analizați prin cromatografie în fază de gaz cu coloană capilară prin raportare la un etalon intern/ betulina. 3. APARATURA 3.1. Balon de saponificare de 150 ml, dotat cu un refrigerator cu reflux cu
jrc5187as2001 by Guvernul României () [Corola-website/Law/90355_a_91142]
-
măsurile de precauție care se impun). 4.7. Lanosterol 4.8. Sitosterol, cu puritate cunoscută, mai mare sau egală cu 90% (P). Observația 1: Puritatea materialelor etalon utilizate pentru calibrare trebuie determinată prin metoda de normalizare. Se presupune că toți sterolii din probă sunt reprezentați în cromatogramă, că suprafața totală a vârfurilor reprezintă 100% din compușii sterolilor și că sterolii dau aceeași reacție la detector. Liniaritatea sistemului trebuie validată pentru nivelurile de concentrație luate în calcul. 4.8.1. Soluție etalon
jrc5187as2001 by Guvernul României () [Corola-website/Law/90355_a_91142]
-
mare sau egală cu 90% (P). Observația 1: Puritatea materialelor etalon utilizate pentru calibrare trebuie determinată prin metoda de normalizare. Se presupune că toți sterolii din probă sunt reprezentați în cromatogramă, că suprafața totală a vârfurilor reprezintă 100% din compușii sterolilor și că sterolii dau aceeași reacție la detector. Liniaritatea sistemului trebuie validată pentru nivelurile de concentrație luate în calcul. 4.8.1. Soluție etalon de sitosterol: se prepară o soluție cu o precizie de 0,001 mg/ml, conținând aproximativ
jrc5187as2001 by Guvernul României () [Corola-website/Law/90355_a_91142]