486 matches
-
Deși făcea nazuri, nu-i displăcea să-și demonstreze independența față de Alex, făcând o vizită doar la Papuc și, pe de altă parte, era și el curios să vadă fata. Mânată de un impuls, Gabriel îi oferi lui Hattie o tartă (pe care o cumpărase pentru ceai) și pe care Hattie i-o înmână lui Pearl care, la rândul ei, o așeză pe jos, în hol, lângă ușă. Ochii sinceri, lăcrimoși, ai lui Gabriel o fixau pe Hattie cu o simpatie
[Corola-publishinghouse/Imaginative/1938_a_3263]
-
altfel. Ea l-a găsit pe Zet drăgălaș. — De ce ești atât de furios? — Eu sunt întotdeauna furios. — Ai fost destul de brutal cu ea. — Și tu la fel, salivai de curiozitate. — Vai, dragă... — Și ce naiba te-a apucat să-i dai tarta noastră? — Putem cumpăra alta. — S-or fi vândut toate. — L-ai văzut pe George? — George? S-a și introdus la ea în casă? — Stătea lângă Belmont... cred că... — Ai avut o vedenie. Eu nu l-am văzut. Îl ai numai
[Corola-publishinghouse/Imaginative/1938_a_3263]
-
Și scoate-ți panglica asta afurisită din păr - vrei să arăți și tu de șaisprezece ani? După ce familia Brian McCaffrey ieșise pe poarta din spate și Hattie intrase în camera de zi împreună cu „meditatorul“ ei, Pearl Scotney rămase singură. Așeză tarta „oferită din impuls“ a lui Gabriel pe o tavă de metal, își trase pardesiul pe umeri și ieși în grădină. Pajiștea de lângă casa Belmont, largă și presărată cu copaci, începea să se îngusteze în dreptul Papucului, ajungând până la o meandră de
[Corola-publishinghouse/Imaginative/1938_a_3263]
-
secară cu semințe de chimen, brânză de vaci presată, o budincă, și struguri. Ruby adusese sendvișuri cu șuncă, sendvișuri cu ouă fierte, sendvișuri cu castraveți, cârnăciori, plăcintă cu carne de vițel și costiță, biscuiți marinărești, cașcaval cedar, brânză de Gloucester, tarte cu cremă de vanilie și banane. Cum Ruby și Gabriel nu se consultau niciodată în prealabil asupra cantităților, fiecare dintre ele avusese grijă să-i sature pe toți, așa că era mâncare din belșug. Emma își împlini dorința de a avea
[Corola-publishinghouse/Imaginative/1938_a_3263]
-
care transmit o senzație acută de călătorie În timp) și de cofetăreasa În vîrstă (la rîndul ei, e un fel de vestigiu avicol medieval, o găină foarte bătrînă), singurul lucru care pare cît de cît comestibil sînt un fel de tarte cu un fel de gem. Dar nu abuzăm, pentru că nu vrem să ne Îngrășăm, nu? Îi zic lui Vlad, care În drum spre ușă aruncă priviri peste umăr. Berea o bem pe o terasă mizerabilă În dosul unei piețe, aproape de
1989, roman by Adrian Buz () [Corola-publishinghouse/Imaginative/805_a_1571]
-
de-obicei făceau plimbări lungi pe malul râului, prin Richmond. Astăzi, În loc de Richmond se plimbau prin Kew Gardens. În vreme ce Ruby turna Earl Grey dintr-un ceainic drăguț de porțelan, Îi explica lui Sam că prăjiturile Maids of Honour erau niște tarte mici cu cremă făcute special pentru Henry al VII-lea. Se pare că i-au plăcut atât de mult, Încât l-a băgat la Închisoare pe bucătarul care le-a inventat ca să nu dea rețeta mai departe. A băgat pe
[Corola-publishinghouse/Imaginative/2001_a_3326]
-
amărît de libertin", "groaznic de mîndru și semeț" și "grozav de înamorat de femei" și "obrăznicuț" (Croft 1780: 191). Nu mînca niciodată carne și bea numai apă, părînd "să trăiască din aer" ori "dintr-un pic de pîine sau o tartă și ceva apă"; "nimic nu era prea bun pentru el; și nimic nu avea să fie prea bun pentru bunica, mama și sora lui"; "obișnuia să stea treaz aproape toată noaptea, citind și scriind" la lumina lunii, pentru că el credea
[Corola-publishinghouse/Science/84941_a_85726]
-
practic și muncea din greu, cu toată visarea lui imaginativă a unui trecut inexistent; [...] a fost un ascet care studia și scria poezie pînă tîrziu în noapte, care mînca la fel de puțin cît dormea, și care își pregătea cina dintr-o "tartă și un pahar cu apă". (Hare 1911: XXVI-XXVII) Alvarez (1972) este însă de părere că Chatterton s-a sinucis "otrăv[indu-se] nu din vreun exces de sentimente, ci pentru că a fost incapabil să se păstreze în viață prin scris
[Corola-publishinghouse/Science/84941_a_85726]
-
prosop. Se modelează aluatul sub forma unei pâini lungi și se crestează cu cuțitul de-a lungul suprafeței și se lasă să stea în continuare pentru aproximativ o oră într-un loc cald. Se unge apoi partea de sus a tartei cu albuș de ou bătut și sirop de zahăr (o lingură de zahăr dizolvată în puțină apă), care o va face foarte lucioasă (pentru același scop se poate folosi un ou). Se coace la temperatura moderată (180 de grade) pentru
Poftă bună! O colecţie de reţete culinare ale Colegiului Tehnic „Ioan C. Ştefănescu” by Liliana Dolores Voinea; Elisabeta Mincior; Mihaela Gall; Ana Bungianu () [Corola-publishinghouse/Science/91545_a_92368]
-
și turnat în căni dintr-un ceainic în stil chinezesc. Ceaiul este băutura ideală pentru felurile de mâncare rafinate, ca de pildă: • Rulouri cu anghinare • Salată mixtă de fructe • Tagliolini cu vinete și dovlecei crocanți • Coșulețe crocante cu legume gratinate • Tartă cu mere și caise uscate Ca alternativă, pot fi servite limonade și oranjade sau băuturi naturale din fructe și legume. Foarte gustoase și bogate în vitamine, acestea aduc pe masă o notă de culoare și de savoare, mai ales dacă
[Corola-publishinghouse/Science/1851_a_3176]
-
cartof, se umplu cu miezul de pâine amestecat cu lăptucile și se acoperă cu un nou strat de cartofi. Se coc 1 oră în cuptorul încins la 170°C, apoi se scot, se răstoarnă și se lasă să se răcească. Tartele se consumă călduțe și pot fi asezonate cu un sos cu brânză. Pateuri vol-au-vent cu legume și măsline Ingrediente pentru 6 persoane • 12 pateuri vol-au-vent (volovane) mici • 250 g morcovi • 250 g dovlecei • 10 măsline verzi • hașmă • cimbrișor proaspăt • ulei
[Corola-publishinghouse/Science/1851_a_3176]
-
un miros neplăcut; este posbil să degaje substanțe toxice. Din același motiv, este indicat să nu se păstreze ciupercile crude în frigider pentru o perioadă mai mare de 2 zile și nici să nu se lase în pungi de plastic. Tartă din bruschete de pâine prăjită Ingrediente pentru 4 persoane • o pâine de casă rotundă • 400 g vinete • 150 g mozzarella • 2 roșii • capere în saramură • făină albă • usturoi • oregano • busuioc • ulei de măsline extravirgin • sare • piper Timp de preparare: 45
[Corola-publishinghouse/Science/1851_a_3176]
-
ultimul strat de pâine prăjită se decorează cu feliuțe de brânză mozzarella și frunze de busuioc. Se presară deasupra sare și piper, se stropește cu ulei de măsline și se coace 25 de minute în cuptorul încins la 180°C. Tarta se servește călduță. Un sfat în plus La pregătirea acestei tarte puteți folosi pâine de casă, așa cum s-a indicat și în rețetă, dar este indicat să se folosească o specialitate de pâine (puglieză sau toscană) cu miezul foarte dens
[Corola-publishinghouse/Science/1851_a_3176]
-
mozzarella și frunze de busuioc. Se presară deasupra sare și piper, se stropește cu ulei de măsline și se coace 25 de minute în cuptorul încins la 180°C. Tarta se servește călduță. Un sfat în plus La pregătirea acestei tarte puteți folosi pâine de casă, așa cum s-a indicat și în rețetă, dar este indicat să se folosească o specialitate de pâine (puglieză sau toscană) cu miezul foarte dens și nesărată, altfel blatul de bruschete nu va fi la fel de gustos
[Corola-publishinghouse/Science/1851_a_3176]
-
prin ulei și sare, dar forma de prezentare poate fi îmbogățită cu maioneză și alte tipuri de sosuri. Încercați, de pildă, rețete precum Legume crude în castronașe de năut sau Salată cu patru sosuri. Tot legumele stau și la baza tartelor sărate, a bruschetelor, a pateurilor din foitaj sau a crochetelor: un finger food vegetarian combină verdețurile cu brânzeturi, dar și cu fructe proaspete sau uscate, producând asociații neașteptate între dulce și sărat. Pe lângă aperitivele clasice pe bază de fructe și
[Corola-publishinghouse/Science/1851_a_3176]
-
cu felii de măr și presărate cu semințe de mărar, sau castane fierte, rumenite în unt și ornate cu pulpă și coajă de grepfrut roșu. În completarea acestor mici gustări, se pot propune musafirilor aperitive clasice, felii de pizza și tarte sărate, cartofiori, măsline și arahide, dar și minipersoane de supe, creme și ciorbe, paste și pilafuri scăzute servite în castronașe, în farfurioare pentru desert sau în pahare de lichior. Vinete cu pâine prăjită Ingrediente pentru 4 persoane • 4 felii groase
[Corola-publishinghouse/Science/1851_a_3176]
-
julienne). Se omogenizează cu mixerul, la viteză minimă, jumătate de ardei iute curățat de semințe, 80 ml de ulei de măsline și puțină sare grunjoasă, se toarnă sosul obținut peste salată, se amestecă bine și se servește. Pizza, plăcinte și tarte sărate Colac umplut cu brânză de oaie Ingrediente pentru 8 persoane Pentru aluat: • 350 g făină albă, plus cantitatea necesară pentru tapetat tava • 70 g unt, plus cantitatea necesară pentru uns tava • 150 ml lapte • 20 g drojdie de bere
[Corola-publishinghouse/Science/1851_a_3176]
-
și se așază ruloul obținut într-o tavă tapetată cu hârtie pentru copt. Ștrudelul se unge cu o emulsie preparată din apă rece amestecată cu ulei de măsline și se coace 40 de minute în cuptorul încins la 180° C. Tartă crocantă cu roșii și ceapă Ingrediente pentru 6 persoane Pentru aluat: • 250 g făină albă, plus cantitatea necesară pentru tapetat tava • 80 g unt, plus cantitatea necesară pentru uns tava • un ou • sare • legume uscate pentru coacerea blatului Pentru umplutură
[Corola-publishinghouse/Science/1851_a_3176]
-
acoperă aluatul cu hârtie pentru copt, se pun deasupra legumele uscate, pentru a se evita umflarea aluatului, și se coace 10 minute în cuptorul încins la 200°C. Se scoate blatul, se îndepărtează hârtia și legumele uscate, se acoperă fundul tartei cu brânza tăiată cubulețe, iar deasupra se dispun ceapa înăbușită și roșia crudă, tăiată în felii subțiri. Ouăle se bat spumă împreună cu smântâna, un praf de sare și o mână de verdeață tocată, apoi se toarnă deasupra umpluturii și se
[Corola-publishinghouse/Science/1851_a_3176]
-
deasupra se dispun ceapa înăbușită și roșia crudă, tăiată în felii subțiri. Ouăle se bat spumă împreună cu smântâna, un praf de sare și o mână de verdeață tocată, apoi se toarnă deasupra umpluturii și se uniformizează. Se coace din nou tarta 20 de minute în cuptorul încins la 200°C. Se servește călduță. Știați că... Ceapa de culoare maro-deschis sau aproape albă este mai dulce, iar cea roșie are un gust și un miros înțepător; rotundă, fusiformă sau plată, ceapa nu
[Corola-publishinghouse/Science/1851_a_3176]
-
bază pentru sosuri, copturi sărate, garnituri, supe sau ciorbe. În sfârșit, cepele înăbușite în ulei și unt, acoperite cu făină și fierte în zeamă de carne, sunt protagonistele unei celebre supe italiene, care se servește cu crutoane presărate cu brânză. Tartă cu ciuperci și salvie Ingrediente pentru 6 persoane Pentru aluat: • 150 g făină albă, plus cantitatea necesară pentru tapetat tava • 75 g unt, plus cantitatea necesară pentru uns tava • 12 frunzulițe de salvie • apă carbogazoasă • sare Pentru umplutură: • 350 g
[Corola-publishinghouse/Science/1851_a_3176]
-
se pune într-o tavă pătrată, cu latura de 22 cm, sau, dacă se preferă, într-o tavă rotundă cu diametrul de 24 cm, unsă cu unt și tapetată cu făină. Se adaugă umplutura, se întinde uniform și se coace tarta 45 de minute în cuptorul încins la 190°C. Se servește călduță. Bucătăria vegetariană Sare, plantele aromatice și alte condimente Sarea nu este numai un condiment clasic, dar și cel mai răspândit și mai necesar: trebuie însă folosit cu grijă
[Corola-publishinghouse/Science/1851_a_3176]
-
pot folosi nucșoară, piper roșu, coriandru și scorțișoară. Aceasta din urmă este potrivită și pentru dulciuri, alături de cardamom, cuișoare și piper. Aroma intensă, caracteristică unor rădăcinoase precum morcovul, țelina, usturoiul, ceapa și prazul, le transformă în condimente indispensabile în bucătărie. Tartă cu sfeclă Ingrediente pentru 4 persoane Pentru aluat: • 100 g făină albă, plus cantitatea necesară pentru tapetat tava • 40 g unt, plus cantitatea necesară pentru uns tava • un gălbenuș de ou • sare Pentru umplutură: • 400 g sfeclă • 250 ml lapte
[Corola-publishinghouse/Science/1851_a_3176]
-
aluatul pe planșeta presărată cu făină și se formează o foaie rotundă care se așază într-o formă cu diametrul de 22 cm, unsă cu unt și tapetată cu făină. Deasupra se pune umplutura, se finisează marginile și se coace tarta 25 de minute în cuptorul încins la 200°C. Bucătăria vegetariană Făina și tipurile de făină Făina albă, obținută din grâu, este „făină” prin excelență, dar cu siguranță nu e singura. Din boabele de grâu se obțin mai multe tipuri
[Corola-publishinghouse/Science/1851_a_3176]
-
Făina de soia conține, față de făina albă, o cantitate dublă de proteine, dar este săracă în carbohidrați: se folosește întotdeauna în amestec cu alte tipuri de făină. Tapioca, făina urad și ata sunt perfecte pentru a prepara specialități italiene tradiționale. Tartă din aluat brisée cu broccoli Ingrediente pentru 6 persoane Pentru aluatul brisée: • 200 g făină albă, plus cantitatea necesară pentru tapetat tava • 100 gr unt, plus cantitatea necesară pentru uns tava • sare • legume uscate pentru coacerea blatului Pentru umplutură: • 150
[Corola-publishinghouse/Science/1851_a_3176]