417 matches
-
tip de film; sau │b) 0,4 mg/dmp pe stratul de protecție aflat pe │partea care vine în contact cu alimentele - Monoacetat de glicerina [=monoacetin] │ - Diacetat de glicerina [=diacetin] │ - Triacetat de glicerina [=triacetin] │ - Sebacat de di-butil │ - Tartrat de di-n-butil │ - Tartrat de di-izobutil │ │ 4. Alți aditivi Cantitatea totală de substanțe nu poate depăși │6 mg/dmp în filmul din celuloza regenerata fără strat │de protecție, inclusiv a stratului de protecție pe │partea care vine în contact cu alimentele │ 4.1. Aditivi
NORME din 24 octombrie 2002 (*actualizate*) privind materialele şi obiectele care vin în contact cu alimentele. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/199402_a_200731]
-
de soluție coloidală; (viii) caolin; (ix) tanin; (x) enzime și preparate enzimatice de uz oenologic; m) utilizarea acidului sorbic sau a sorbatului de potasiu; ... n) utilizarea acidului tartric cu scopul acidifierii; o) utilizarea, în scopul dezacidifierii, a următoarelor substanțe: ... (i) tartrat neutru de potasiu; (îi) bicarbonat de potasiu; (iii) carbonat de calciu care poate eventual conține cantități mici de sare dublă de calciu din acizii tartric L(+) și malic L(-); (iv) tartrat de calciu; (v) acid tartric; (vi) preparat omogen din
NORME METODOLOGICE din 28 iulie 2010 (*actualizate*) de aplicare a Legii viei şi vinului în sistemul organizării comune a pieţei vitivinicole nr. 244/2002. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/225382_a_226711]
-
o) utilizarea, în scopul dezacidifierii, a următoarelor substanțe: ... (i) tartrat neutru de potasiu; (îi) bicarbonat de potasiu; (iii) carbonat de calciu care poate eventual conține cantități mici de sare dublă de calciu din acizii tartric L(+) și malic L(-); (iv) tartrat de calciu; (v) acid tartric; (vi) preparat omogen din acid tartric și carbonat de calciu în proporții echivalente și pulverizat fin; p) utilizarea preparatelor din membrane celulare din levuri în doze de maximum 40 g/hl; ... q) utilizarea polivinilpolipirolidonei în
NORME METODOLOGICE din 28 iulie 2010 (*actualizate*) de aplicare a Legii viei şi vinului în sistemul organizării comune a pieţei vitivinicole nr. 244/2002. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/225382_a_226711]
-
de acid citric pentru stabilizarea vinurilor să nu depășească la punerea în consum a vinului nivelul maxim de 1 g/l; 11. utilizarea acidului tartric, pentru acidificare; 12. pentru dezacidificare este permisă utilizarea uneia sau a mai multor substanțe: a) tartrat de potasiu; ... b) bicarbonat de potasiu; ... c) carbonat de calciu care poate conține, în cantități mici, sare dublă de calciu din acizii tartric L(+) și malic L(-); ... d) tartrat de calciu; ... e) acid tartric; ... f) preparat omogen din acid tartric
NORME METODOLOGICE din 28 iulie 2010 (*actualizate*) de aplicare a Legii viei şi vinului în sistemul organizării comune a pieţei vitivinicole nr. 244/2002. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/225382_a_226711]
-
dezacidificare este permisă utilizarea uneia sau a mai multor substanțe: a) tartrat de potasiu; ... b) bicarbonat de potasiu; ... c) carbonat de calciu care poate conține, în cantități mici, sare dublă de calciu din acizii tartric L(+) și malic L(-); ... d) tartrat de calciu; ... e) acid tartric; ... f) preparat omogen din acid tartric și carbonat de calciu în proporții echivalente; ... 13. limpezirea cu ajutorul uneia sau a câtorva dintre substanțele următoare pentru uz oenologic: a) gelatină alimentară; ... b) proteine vegetale; ... c) clei de
NORME METODOLOGICE din 28 iulie 2010 (*actualizate*) de aplicare a Legii viei şi vinului în sistemul organizării comune a pieţei vitivinicole nr. 244/2002. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/225382_a_226711]
-
de amoniu, maximum 0,3 g/l; ... d) pentru factorii de creștere, tiamină sub formă de clorhidrat de tiamină, 0,6 mg/l, exprimat în tiamină; ... 21. pentru favorizarea precipitării sărurilor tartrice se pot adăuga: a) bitartrat de potasiu; ... b) tartrat de calciu, în doză de maximum 200 g/hl; ... 22. utilizarea sulfatului de cupru pentru eliminarea defectelor de gust sau miros al vinului, în doză de maximum 1 g/hl; 23. utilizarea preparatelor din membrane celulare din levuri în doze
NORME METODOLOGICE din 28 iulie 2010 (*actualizate*) de aplicare a Legii viei şi vinului în sistemul organizării comune a pieţei vitivinicole nr. 244/2002. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/225382_a_226711]
-
zaharuri fermentescibile de acid sorbic sau sorbat de potasiu, în doză de maximum 200 mg/l, exprimată în acid sorbic; 16. dezacidifierea vinurilor prin unul dintre următoarele procedee: a) dezacidifierea chimică a vinurilor cu aciditate totală excesivă, prin adaos de tartrat neutru de potasiu, carbonat acid de potasiu, carbonat de calciu, conținând eventuale mici cantități de sare dublă de calciu a acizilor (L+) tartric și (L-) malic, tartrat de calciu sau acid tartric. Dezacidifierea chimică a vinurilor nu poate fi efectuată
NORME METODOLOGICE din 10 octombrie 2002 (*actualizate*) de aplicare a Legii viei şi vinului în sistemul organizării comune a pieţei vitivinicole nr. 244/2002. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/222939_a_224268]
-
procedee: a) dezacidifierea chimică a vinurilor cu aciditate totală excesivă, prin adaos de tartrat neutru de potasiu, carbonat acid de potasiu, carbonat de calciu, conținând eventuale mici cantități de sare dublă de calciu a acizilor (L+) tartric și (L-) malic, tartrat de calciu sau acid tartric. Dezacidifierea chimică a vinurilor nu poate fi efectuată decât în limita maximă de 1 g/l, exprimată în acid tartric, sau 13,3 miliechivalenti/l; ... b) dezacidifierea biologică a vinurilor prin folosirea bacteriilor lactice - Oenococcus
NORME METODOLOGICE din 10 octombrie 2002 (*actualizate*) de aplicare a Legii viei şi vinului în sistemul organizării comune a pieţei vitivinicole nr. 244/2002. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/222939_a_224268]
-
zaharuri fermentescibile de acid sorbic sau sorbat de potasiu, în doză de maximum 200 mg/l, exprimată în acid sorbic; 16. dezacidifierea vinurilor prin unul dintre următoarele procedee: a) dezacidifierea chimică a vinurilor cu aciditate totală excesivă, prin adaos de tartrat neutru de potasiu, carbonat acid de potasiu, carbonat de calciu, conținând eventuale mici cantități de sare dublă de calciu a acizilor (L+) tartric și (L-) malic, tartrat de calciu sau acid tartric. Dezacidifierea chimică a vinurilor nu poate fi efectuată
NORME METODOLOGICE din 10 octombrie 2002 (*actualizate*) de aplicare a Legii viei şi vinului în sistemul organizării comune a pieţei vitivinicole nr. 244/2002. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/222937_a_224266]
-
procedee: a) dezacidifierea chimică a vinurilor cu aciditate totală excesivă, prin adaos de tartrat neutru de potasiu, carbonat acid de potasiu, carbonat de calciu, conținând eventuale mici cantități de sare dublă de calciu a acizilor (L+) tartric și (L-) malic, tartrat de calciu sau acid tartric. Dezacidifierea chimică a vinurilor nu poate fi efectuată decât în limita maximă de 1 g/l, exprimată în acid tartric, sau 13,3 miliechivalenti/l; ... b) dezacidifierea biologică a vinurilor prin folosirea bacteriilor lactice - Oenococcus
NORME METODOLOGICE din 10 octombrie 2002 (*actualizate*) de aplicare a Legii viei şi vinului în sistemul organizării comune a pieţei vitivinicole nr. 244/2002. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/222937_a_224266]
-
Masă moleculară │150,09 Compoziție Conținut nu mai puțin de 99,5 % raportat la │substanța anhidră Descriere │Solid cristalin incolor sau translucid sau │pulbere cristalină albă Identificare A. Interval de topire │Între 168°C - 170°C B. Test pozitiv pentru tartrat │ Puritate │ Pierdere la uscare Nu mai mult de 0,5 % [cu P(2)O(5), 3 ore] Cenușă sulfatată │Nu mai mult de 1 000 mg/kg după calcinare la │800 ± 25°C Rotație optică specifică a unei │[f2α]^20
ORDIN nr. 192 din 19 februarie 2009 pentru modificarea Normelor privind aditivii alimentari destinaţi utilizării în produsele alimentare pentru consum uman, aprobate prin Ordinul ministrului sănătăţii şi familiei şi al ministrului agriculturii, alimentaţiei şi pădurilor nr. 438 / 295/2002. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/214606_a_215935]
-
5 mg/kg Mercur Nu mai mult de 1 mg/kg Metale grele (exprimate în Pb) Nu mai mult de 10 mg/kg Oxalați Nu mai mult de 100 mg/kg exprimat ca acid │oxalic după uscare E 335 (i) TARTRAT MONOSODIC Sinonime │Sare monosodică a acidului L-(+)-tartric Definiție │ Denumire chimică │Sare monosodică a acidului L-2,3- │dihidroxibutandioic │Sare monosodică monohidrată a acidului │L-(+)-tartric Formulă chimică │C(4)H(5)O(6)Na x H(2)O Masă
ORDIN nr. 192 din 19 februarie 2009 pentru modificarea Normelor privind aditivii alimentari destinaţi utilizării în produsele alimentare pentru consum uman, aprobate prin Ordinul ministrului sănătăţii şi familiei şi al ministrului agriculturii, alimentaţiei şi pădurilor nr. 438 / 295/2002. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/214606_a_215935]
-
uscare Arsenic │Nu mai mult de 3 mg/kg Plumb Nu mai mult de 5 mg/kg Mercur Nu mai mult de 1 mg/kg Metale grele (exprimate în Pb) Nu mai mult de 10 mg/kg E 335 (îi) TARTRAT DISODIC Definiție │ Denumire chimică │L-tartrat disodic │(+)-tartrat disodic Acid (+)-2,3-dihidroxibutandioic disodic │Sare disodică dihidrată a acidului L-(+)-tartric Iesce │212-773-3 Formulă chimică │C(4)H(4)O(6)Na(2) x 2H(2)O Masă moleculară │230,8
ORDIN nr. 192 din 19 februarie 2009 pentru modificarea Normelor privind aditivii alimentari destinaţi utilizării în produsele alimentare pentru consum uman, aprobate prin Ordinul ministrului sănătăţii şi familiei şi al ministrului agriculturii, alimentaţiei şi pădurilor nr. 438 / 295/2002. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/214606_a_215935]
-
3 mg/kg Plumb Nu mai mult de 5 mg/kg Mercur Nu mai mult de 1 mg/kg Metale grele (exprimate în Pb) Nu mai mult de 10 mg/kg E 335 (îi) TARTRAT DISODIC Definiție │ Denumire chimică │L-tartrat disodic │(+)-tartrat disodic Acid (+)-2,3-dihidroxibutandioic disodic │Sare disodică dihidrată a acidului L-(+)-tartric Iesce │212-773-3 Formulă chimică │C(4)H(4)O(6)Na(2) x 2H(2)O Masă moleculară │230,8 Compoziție │Conținut nu mai puțin de
ORDIN nr. 192 din 19 februarie 2009 pentru modificarea Normelor privind aditivii alimentari destinaţi utilizării în produsele alimentare pentru consum uman, aprobate prin Ordinul ministrului sănătăţii şi familiei şi al ministrului agriculturii, alimentaţiei şi pădurilor nr. 438 / 295/2002. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/214606_a_215935]
-
Iesce │212-773-3 Formulă chimică │C(4)H(4)O(6)Na(2) x 2H(2)O Masă moleculară │230,8 Compoziție │Conținut nu mai puțin de 99 % raportat la │substanța anhidră Descriere │Cristale transparente incolore Identificare A. Teste pozitive pentru tartrat și │ sodiu B. Teste de solubilitate │1 g este insolubil în 3 ml apă. Nu mai mult de 17,0 % determinat prin uscare la │150°C timp de 4 ore Oxalați Nu mai mult de 100 mg/kg exprimat ca
ORDIN nr. 192 din 19 februarie 2009 pentru modificarea Normelor privind aditivii alimentari destinaţi utilizării în produsele alimentare pentru consum uman, aprobate prin Ordinul ministrului sănătăţii şi familiei şi al ministrului agriculturii, alimentaţiei şi pădurilor nr. 438 / 295/2002. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/214606_a_215935]
-
mai mult de 3 mg/kg Plumb Nu mai mult de 5 mg/kg Mercur Nu mai mult de 1 mg/kg Metale grele (exprimate în Pb) Nu mai mult de 10 mg/kg E 336 (i)-TARTRAT MONOPOTASIC Sinonime │Tartrat de potasiu monobazic Definiție Denumire chimică │Sare monopotasică anhidru a acidului L-(+)- │tartric Sare monopotasică a acidului L-2,3- │dihidroxibutandioic Formulă chimică │C(4)H(5)O(6)K Masă moleculară │188,16 Compoziție │Conținut nu mai puțin de
ORDIN nr. 192 din 19 februarie 2009 pentru modificarea Normelor privind aditivii alimentari destinaţi utilizării în produsele alimentare pentru consum uman, aprobate prin Ordinul ministrului sănătăţii şi familiei şi al ministrului agriculturii, alimentaţiei şi pădurilor nr. 438 / 295/2002. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/214606_a_215935]
-
L-2,3- │dihidroxibutandioic Formulă chimică │C(4)H(5)O(6)K Masă moleculară │188,16 Compoziție │Conținut nu mai puțin de 98 % pe raportat la │substanța anhidră Descriere │Pulbere cristalină sau granulată albă Identificare │ A. Teste pozitive pentru tartrat și │ potasiu B. Punct de topire │230°C Puritate │ pH-ul unei soluții apoase 1 % 3,4 │ Pierdere la uscare Nu mai mult de 1,0 % determinat prin uscare la ��105°C timp de 4 ore Oxalați Nu mai mult
ORDIN nr. 192 din 19 februarie 2009 pentru modificarea Normelor privind aditivii alimentari destinaţi utilizării în produsele alimentare pentru consum uman, aprobate prin Ordinul ministrului sănătăţii şi familiei şi al ministrului agriculturii, alimentaţiei şi pădurilor nr. 438 / 295/2002. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/214606_a_215935]
-
chimică │C(4)H(4)O(6)K(2) x 1/2H(2)O Masă moleculară │235,2 Compoziție │Conținut nu mai puțin de 99 % raportat la │substanța anhidră Descriere │Pulbere cristalină sau granulată albă Identificare │ A. Teste pozitive pentru tartrat │ și potasiu │ Puritate │ pH-ul unei soluții apoase 1 % Între 7,0 - 9,0 Pierdere la uscare Nu mai mult de 4,0 % determinat prin uscare la │150°C timp de 4 ore Oxalați Nu mai mult de 100 mg
ORDIN nr. 192 din 19 februarie 2009 pentru modificarea Normelor privind aditivii alimentari destinaţi utilizării în produsele alimentare pentru consum uman, aprobate prin Ordinul ministrului sănătăţii şi familiei şi al ministrului agriculturii, alimentaţiei şi pădurilor nr. 438 / 295/2002. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/214606_a_215935]
-
după uscare Arsenic │Nu mai mult de 3 mg/kg Plumb Nu mai mult de 5 mg/kg Mercur Nu mai mult de 1 mg/kg Metale grele (exprimate în Pb) Nu mai mult de 10 mg/kg E 337 TARTRAT DUBLU DE SODIU ȘI POTASIU Sinonime L-(+)-tartrat de sodiu și potasiu │Sare de Rochelle Sare de Seignette L-(+)-tartrat de sodiu și potasiu Iesce │206-156-8 Formulă chimică │C(4)H(4)O(6)KNa x 4H(2)O Masă
ORDIN nr. 192 din 19 februarie 2009 pentru modificarea Normelor privind aditivii alimentari destinaţi utilizării în produsele alimentare pentru consum uman, aprobate prin Ordinul ministrului sănătăţii şi familiei şi al ministrului agriculturii, alimentaţiei şi pădurilor nr. 438 / 295/2002. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/214606_a_215935]
-
Formulă chimică │C(4)H(4)O(6)KNa x 4H(2)O Masă moleculară │282,23 Compoziție │Conținut nu mai puțin de 99 % raportat la │substanța anhidră Descriere │Cristale incolore sau pulbere cristalină albă Identificare A. Teste pozitive pentru tartrat, │ potasiu și sodiu B. Teste de solubilitate │1 gram este solubil în 1 ml apă, insolubil în │etanol C. Interval de topire │Între 70 și 80°C Puritate │ Pierdere la uscare Nu mai mult de 26,0 % și nu mai
ORDIN nr. 192 din 19 februarie 2009 pentru modificarea Normelor privind aditivii alimentari destinaţi utilizării în produsele alimentare pentru consum uman, aprobate prin Ordinul ministrului sănătăţii şi familiei şi al ministrului agriculturii, alimentaţiei şi pădurilor nr. 438 / 295/2002. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/214606_a_215935]
-
2 picături de │reactive sulfo-resorcinol. Prin încălzire la │150°C, apare o colorație violetă intensă. Nu mai mult de 3 mg/kg Plumb Nu mai mult de 5 mg/kg Mercur Nu mai mult de 1 mg/kg E 354 TARTRAT DE CALCIU Sinonime │L-tartrat de calciu Definiție │ Denumirea chimică │L(+)-2,3-dihidroxibutandioat de calciu dihidrat Formula chimică │C(4)H(4)CaO(6) x 2H(2)O Masa moleculară │224,18 Compoziție │Nu mai puțin de 98,0 % Descriere
ORDIN nr. 192 din 19 februarie 2009 pentru modificarea Normelor privind aditivii alimentari destinaţi utilizării în produsele alimentare pentru consum uman, aprobate prin Ordinul ministrului sănătăţii şi familiei şi al ministrului agriculturii, alimentaţiei şi pădurilor nr. 438 / 295/2002. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/214606_a_215935]
-
Prin încălzire la │150°C, apare o colorație violetă intensă. Nu mai mult de 3 mg/kg Plumb Nu mai mult de 5 mg/kg Mercur Nu mai mult de 1 mg/kg E 354 TARTRAT DE CALCIU Sinonime │L-tartrat de calciu Definiție │ Denumirea chimică │L(+)-2,3-dihidroxibutandioat de calciu dihidrat Formula chimică │C(4)H(4)CaO(6) x 2H(2)O Masa moleculară │224,18 Compoziție │Nu mai puțin de 98,0 % Descriere │Pulbere cristalină fină de culoare
ORDIN nr. 192 din 19 februarie 2009 pentru modificarea Normelor privind aditivii alimentari destinaţi utilizării în produsele alimentare pentru consum uman, aprobate prin Ordinul ministrului sănătăţii şi familiei şi al ministrului agriculturii, alimentaţiei şi pădurilor nr. 438 / 295/2002. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/214606_a_215935]
-
mg/kg Plumb Nu mai mult de 5 mg/kg Mercur Nu mai mult de 1 mg/kg Cadmiu │Nu mai mult de 1 mg/kg Metale grele (exprimate în Pb) Nu mai mult de 10 mg/kg │ E 483 TARTRAT DE STEAROIL │ │ Sinonime │Palmitil tartrat de stearoil Definiție │Produs de esterificare a acidului tartric │cu alcool stearilic comercial, care este │constituit în principal din alcool stearilic │și alcool palmitilic. Este constituit în │principal din diester, cu mici cantități de �� │monoester
ORDIN nr. 192 din 19 februarie 2009 pentru modificarea Normelor privind aditivii alimentari destinaţi utilizării în produsele alimentare pentru consum uman, aprobate prin Ordinul ministrului sănătăţii şi familiei şi al ministrului agriculturii, alimentaţiei şi pădurilor nr. 438 / 295/2002. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/214606_a_215935]
-
mult de 5 mg/kg Mercur Nu mai mult de 1 mg/kg Cadmiu │Nu mai mult de 1 mg/kg Metale grele (exprimate în Pb) Nu mai mult de 10 mg/kg │ E 483 TARTRAT DE STEAROIL │ │ Sinonime │Palmitil tartrat de stearoil Definiție │Produs de esterificare a acidului tartric │cu alcool stearilic comercial, care este │constituit în principal din alcool stearilic │și alcool palmitilic. Este constituit în │principal din diester, cu mici cantități de �� │monoester și din materii prime netransformate
ORDIN nr. 192 din 19 februarie 2009 pentru modificarea Normelor privind aditivii alimentari destinaţi utilizării în produsele alimentare pentru consum uman, aprobate prin Ordinul ministrului sănătăţii şi familiei şi al ministrului agriculturii, alimentaţiei şi pădurilor nr. 438 / 295/2002. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/214606_a_215935]
-
Definiție │Produs de esterificare a acidului tartric │cu alcool stearilic comercial, care este │constituit în principal din alcool stearilic │și alcool palmitilic. Este constituit în │principal din diester, cu mici cantități de �� │monoester și din materii prime netransformate Denumirea chimică │Tartrat de distearil │Tartrat de dipalmitil Formula chimică │C(38)H(74)O(6) până la C(40)H(78)O(6) Masă moleculară │627-655 Compoziție │Conținutul total de esteri de nu mai puțin de │90 %, ce corespunde unui indice de ester
ORDIN nr. 192 din 19 februarie 2009 pentru modificarea Normelor privind aditivii alimentari destinaţi utilizării în produsele alimentare pentru consum uman, aprobate prin Ordinul ministrului sănătăţii şi familiei şi al ministrului agriculturii, alimentaţiei şi pădurilor nr. 438 / 295/2002. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/214606_a_215935]