2,895 matches
-
extravirgin • sare • piper Timp de preparare: 40 min. plus timpul de răcire Conținut caloric: 172 kcal/porție Fără ouă Exotice și savuroase Mod de preparare: Guliile se curăță de coajă, se fierb în apă sărată, se scot înainte să se înmoaie și se lasă deoparte. După ce s-au răcit, se scobesc (se păstrează miezul) și se rumenesc în tigaie împreună cu untul, zahărul, 20 ml de oțet, un praf de sare și unul de piper. Varza roșie și ceapa se taie fâșii
[Corola-publishinghouse/Science/1851_a_3176]
-
Mod de preparare: Napii se rad pentru a îndepărta coaja, se spală, se taie bucăți și se fierb aproximativ 10 minute în apă clocotită și ușor sărată, apoi se scot și se pun deoparte. Se pregătește primul sos: brânza se înmoaie în 3 linguri de lapte cald; după ce s-a topit, se ia de pe foc și se pune într-un loc cald. Se prepară al doilea sos: ceapa se curăță, se taie fin și se călește ușor în ulei de măsline
[Corola-publishinghouse/Science/1851_a_3176]
-
după ce s-a topit, se ia de pe foc și se pune într-un loc cald. Se prepară al doilea sos: ceapa se curăță, se taie fin și se călește ușor în ulei de măsline și puțin unt. După ce s-a înmuiat, se adaugă mărul curățat de coajă și dat pe răzătoare, se stinge cu un deget de vin și, când zeama a scăzut, se condimentează amestecul cu o jumătate de linguriță de curry. Se împart feliile de napi în 8 farfurii
[Corola-publishinghouse/Science/1851_a_3176]
-
și se asezonează cu un sos preparat din sparanghelul fiert și pasat, 60 ml de ulei de măsline, sucul unei jumătați de lămâie (filtrat), pătrunjel și câteva picături de sos Tabasco. Știați că... Boabele de năut uscate trebuie lăsat la înmuiat între 12 și 24 de ore, schimbând de câteva ori apa, apoi se scurg bine, se pun într-o oală încăpătoare plină cu apă rece și se fierb 3-4 ore la foc mic, împreună cu un cățel de usturoi în coajă
[Corola-publishinghouse/Science/1851_a_3176]
-
servit. Se adaugă ardeiul, vânăta călită, cartoful tăiat rondele, măslinele și câteva frunze de ruchetă. Sosul se omogenizează cu mixerul castraveciorii în oțet, frunzele unei legături de pătrunjel, un cățel de usturoi, o jumătate de lingură de capere desărate, pâinea înmuiată în oțet și bine scursă, un praf de sare și 100 ml de ulei. Se asezonează salata cu sosul acrișor și se servește imediat (dacă nu, sosul se păstrează separat și se amestecă în momentul servirii). Sărmăluțe în foi de
[Corola-publishinghouse/Science/1851_a_3176]
-
207 kcal/porție Fără ouă Mod de preparare: Varza chinezească se curăță și se desface în foi, apoi se îndepărtează nervura centrală a fiecărei frunze. Se fierb foile 10 minute în apă clocotită și sărată, se scot înainte de a se înmuia și se așază pe un ștergar, să se usuce. Tulpinile de țelină se curăță, se taie fideluță (julienne) și se călesc 3 minute în puțin ulei cald amestecat cu unt. Se sărează, se piperează și, după ce se răcesc, se adaugă
[Corola-publishinghouse/Science/1851_a_3176]
-
porție Fără ouă Mod de preparare: Se pregătește piureul de morcovi: se curăță morcovul, se taie rondele și se înăbușă în puțin unt cu o jumătate de lingură de zahăr, un deget de apă, sare și piper. După ce s-a înmuiat, se omogenizează cu mixerul împreună cu o linguriță de unt. Se prepără piureul de ciuperci: se curăță ciupercile, se taie lamele și se călesc la foc iute, în puțin ulei de măsline, împreună cu o hașmă tocată; se sărează și se piperează
[Corola-publishinghouse/Science/1851_a_3176]
-
ou • 50 g zahăr granulat • unt Timp de preparare: 30 min. Conținut caloric: 103 kcal/porție Rețetă ilustrată Ușor și savuros Mod de preparare: Merele curățate și tăiate bucățele se călesc ușor într-o linguriță de unt; după ce s-au înmuiat, se adaugă un polonic de apă și se înăbușă 10-15 minute. Se strivesc merele și se îndulcește piureul obținut cu o lingură de zahăr, apoi se pune în 4 forme pentru brioșe unse în prealabil cu unt. Se aranjează deasupra
[Corola-publishinghouse/Science/1851_a_3176]
-
sortimente congelate), chipsuri, bastonașe și cartofiori prăjiți, perfecți pentru a fi serviți ca aperitiv. Ceapa se conservă de obicei întreagă, în ulei ori în oțet, dar și congelată, gata tăiată, sau uscată și deshidratată, putând fi folosită, ca atare sau înmuiată în puțină apă la asezonarea legumelor călite. Fasolea și mazărea congelate sunt foarte gustoase și congelate; foarte practice sunt cele la cutie, care pot fi consumate ca atare, după ce se spală. Morcovii se comercializează ambalați în vid sau congelați, gata
[Corola-publishinghouse/Science/1851_a_3176]
-
din trestie de zahăr) • 120 g unt • 120 g făină albă • 50 g caise uscate curățate de sâmburi • scorțișoară măcinată Timp de preparare: 30 min Conținut caloric: 384 kcal/ porție Fără ouă Mod de preparare: Untul se lasă să se înmoaie la temperatura camerei. Merele se curăță de coajă și de cotor, se taie cubulețe și se pun într-un vas de sticlă termorezistent, așezate într-un singur strat. Se adaugă caisele uscate tăiate bucățele și se presară deasupra 2 linguri
[Corola-publishinghouse/Science/1851_a_3176]
-
motiv, că uscarea care Însoțește Încălzirea face fluidul mai subtil și Îi conferă o puritate comparabilă cu cea a eterului șaitherodesț. Căci, sufletul uscat fiind și cel mai bun, după spusa lui Heraclit 3, spiritul uscat este superior, În vreme ce umezeala Înmoaie văzul și auzul și, (433) amestecându-se cu aerul, aburește, stinge strălucirea oglinzilor. Pe de altă parte, iarăși se poate foarte bine ca prin răcirea și condensarea pneumei să se impregneze și să se tonifice partea profetică a sufletului așa cum
Despre oracolele delfice by Plutarh () [Corola-publishinghouse/Science/1931_a_3256]
-
efectele și nuanțele care rezultă din amestecul roșului-aprins cu ocru sau al albului cu negru. Dar astfel Îl lipsimnoi oare pe pictor de gloria ce și-a câștigat-o? (C) Și, dacă se explică topirea și călirea fierului, dovedind cum, Înmuiat În foc, metalul se Înmoaie și cedează În mâinile celor care Îl prelucrează și Îl meșteresc, pentru ca apoi să-l bage În apă curată și să-l facă compact și dens, datorită dilatării și Înmuierii produse anterior de flacăra focului
Despre oracolele delfice by Plutarh () [Corola-publishinghouse/Science/1931_a_3256]
-
din amestecul roșului-aprins cu ocru sau al albului cu negru. Dar astfel Îl lipsimnoi oare pe pictor de gloria ce și-a câștigat-o? (C) Și, dacă se explică topirea și călirea fierului, dovedind cum, Înmuiat În foc, metalul se Înmoaie și cedează În mâinile celor care Îl prelucrează și Îl meșteresc, pentru ca apoi să-l bage În apă curată și să-l facă compact și dens, datorită dilatării și Înmuierii produse anterior de flacăra focului, iată cum se face că
Despre oracolele delfice by Plutarh () [Corola-publishinghouse/Science/1931_a_3256]
-
de criză și au protestat, de exemplu, împotriva sistemului de licitații pentru obținerea permiselor de emisii. Președinția franceză a negociat totuși un compromis care a fost acceptat de către Consiliul European în decembrie 2008, fiind plasat pe agenda Copenhaga. Compromisul a înmuiat considerabil propunerea inițială a Comisiei Europene, dar ținta 20-20-20 a fost menținută. La data de 17 decembrie 2008 pachetul a fost înaintat către PE iar până în aprilie 2009 toată legislația UE înrudită a fost oficial adoptată în Consiliul de Miniștri
Politici economice europene by Ileana TACHE () [Corola-publishinghouse/Science/202_a_459]
-
prepararea uleiurilor vegetale. În vederea extragerii uleiului, semințele se pisau până se transformau întrun fel de turtă. După separarea uleiului, amestecul rămas se încălzea la foc, într-o strachină mare, adăugându-se și puțină apă fierbinte, amestecându-se continuu. După ce se înmuiau semințele presate, se umplea strachina cu apă călduță, rezultând un fel de lapte ce se strecura printr-o sită pentru înlăturarea reziduurilor. Laptele acesta, numit uneori „lapte de bou”, se fierbea în oală până când se îngroșa. Sărată, pasta respectivă se
Monografia Comunei Oncești Bacău by Octavian I. Iftimie () [Corola-publishinghouse/Science/1775_a_92288]
-
saci, cămăși, lăicere sau țolince, bucii erau torși mai groși sau mai subțiri. Iarna se organizau clăci la tors de cânepă, cu care ocazie se cânta din fluier, se spuneau ghicitori și snoave sau se cânta din gură. Pentru a înmuia fibra și a o face flexibilă, sculele de tort se fierbeau în leșie de cenușă. Uneori acestea se vopseau în culori vegetale, obținute din plante tinctoriale 3, după rețete bine știute și verificate de către femei. Următoarea fază era țesutul, care
Monografia Comunei Oncești Bacău by Octavian I. Iftimie () [Corola-publishinghouse/Science/1775_a_92288]
-
mai primeau vițelul și nu mai dădeau lapte mult și de bună calitate. Ca să-și revină, vacile trebuiau descântate de „deochi” de câte trei ori pe zi, marțea, joia și sâmbăta, înainte de răsăritul soarelui, amestecând cu urzică vie în tărâță înmuiată cu apă și spunând: „Plecat-am cu Joiana marți dimineața,/ Pe cale, pe cărare,/ La fântâna lui Iordan,/ La izvorul lui Bogdan,/ S-o pasc și să-i dau apă,/ Babele rele urma i-o luatu./ Și-o luat mana/ Și
Monografia Comunei Oncești Bacău by Octavian I. Iftimie () [Corola-publishinghouse/Science/1775_a_92288]
-
cernute cu sită deasă și puse în ochi prin suflare cu trestia. Mușcătura de nevăstuică de la uger era foarte periculoasă, deoarece vita își pierdea fruptul. Pentru vindecarea acesteia, se foloseau oblojeli cu pelin și cu piele de nevăstuică. Aceasta se înmuia în zeamă de pelin și se spăla cu ea de mai multe ori locul cu mușcătura. Dacă animalul avea temperatură, se făceau spălături reci. Animalele bolnave se vindecau prin slobozire de sânge cu ajutorul stricnelei. La oi se lua sânge de la
Monografia Comunei Oncești Bacău by Octavian I. Iftimie () [Corola-publishinghouse/Science/1775_a_92288]
-
tigaia și subțiați preparatul cu câteva linguri de oțet de vin roșu și ½ ceașcă de supă de pui. Adăugați 1 lingură de miere lichidă. Sărați și piperați. Lăsați totul la foc mic Încă 10-15 minute sau până când ceapa s-a Înmuiat. Salată de ceapă, portocale și fistic Curățați 2 cepe roșii și tăiați-le În rondele fine. Curățați 4 portocale și tăiați-le În rondele. Spălați 6 crenguțe de coriandru și tocați frunzele. Încălziți ușor 50 grame de miere de portocal
Alimentația preventivă împotriva cancerului [Corola-publishinghouse/Science/1861_a_3186]
-
de contactul cu aerul. Supă de grâu Într-o cratiță mare, aduceți la fierbere 1 litru de apă. Adăugați 1 litru de lapte, 4 cești de porumb din conservă și sărați. Fierbeți circa 10 minute, până când boabele de porumb se Înmoaie. Scurgeți-le și dați-le deoparte, iar lichidul turnați-l Într-o salatieră. În cratița golită, Încălziți puțin ulei de măsline. Adăugați 1/2 căpățână de țelină tăiată cubulețe, 1/2 praz (numai partea albăă și 1 ceapă. Lăsați să
Alimentația preventivă împotriva cancerului [Corola-publishinghouse/Science/1861_a_3186]
-
căliți-le 30 secunde. Încorporați 1 lingură sos de soia, 1 praf de piper alb măcinat, 1 praf de zahăr, 15 grame nuci de caju, 2 lingurițe de stafide. Amestecați bine. Așezați pe un platou și serviți. Escalop de grâu Înmuiați 200 grame de grâu concasat (sau crupeă cu apă călduță. Lăsați să se umfle două ore la temperatură potrivită. Înainte de a pune pe foc, adăugați o ceapă tăiată solzișori foarte subțiri, 1 mână de pătrunjel tocat mărunt, 1 vârf de
Alimentația preventivă împotriva cancerului [Corola-publishinghouse/Science/1861_a_3186]
-
obțineți o consistență netedă. Fierbeți 30 minute amestecând constant, până când mămăliga se desprinde de pe pereții cratiței. Răsturnați-o pe o planșetă și lăsați-o descoperită. Odată răcită, ea se Întărește. Tăiați-o În felii de 1 cm grosime. Pentru sos, Înmuiați 10 grame de hribi uscați În apă călduță timp de 20 minute. Curățați 1 ceapă mică, 1 morcov mic și 1 crenguță de țelină și tăiați-le grosier. Puneți 120 grame de roșii bine coapte În apă clocotită și Îndepărtați
Alimentația preventivă împotriva cancerului [Corola-publishinghouse/Science/1861_a_3186]
-
și tăiați-le grosier. Puneți 120 grame de roșii bine coapte În apă clocotită și Îndepărtați pielița și semințele. Tăiați-le În cubulețe. Încălziți puțin ulei de măsline Într-o tigaie și căliți ceapa, morcovul și țelina. Când s-au Înmuiat, turnați 60 ml vin alb sec și aduceți la fierbere. Adăugați roșiile și câteva lingurițe de pastă de tomate, sărați și piperați. Acoperiți și lăsați să fiarbă 30 minute. Adăugați ciupercile și mai fierbeți 20 minute. Ungeți cu ulei o
Alimentația preventivă împotriva cancerului [Corola-publishinghouse/Science/1861_a_3186]
-
apoi Încorporați 2 linguri de smântână. Bateți din nou Înainte de a servi. Terină de citrice Încălziți 300-400 ml suc de portocale și grepfrut cu 140 grame zahăr. În lichidul clocotit infuzați ceai Earl Grey, apoi topiți 10 foi de gelatină (Înmuiate În prealabil În apă receă. Adăugați sferturi de citrice, turnați Într-un vas de ceramică tapetat cu folie alimentară și lăsați 1 oră la frigider. Limbă-de-mare cu portocale și vanilie Spălați și uscați 1 kg fileuri de limbă-de-mare. Curățați și
Alimentația preventivă împotriva cancerului [Corola-publishinghouse/Science/1861_a_3186]
-
10 minute. Cu o spumieră, Îndepărtați spuma adunată la suprafață. Adăugați coacăzele și pudrați cu zahăr În momentul servirii. Supă de orz, coacăze negre și roșii Puneți ½ ceașcă de orz În 600 ml de apă rece și lăsați să se Înmoaie peste noapte. A doua zi dimineață, fără să scurgeți orzul, turnați-l cu tot cu apă direct Într-o cratiță cu fund gros. Lăsați să fiarbă la foc mic timp de 1 oră. Adăugați ½ ceașcă de zahăr tos, 250 grame de coacăze
Alimentația preventivă împotriva cancerului [Corola-publishinghouse/Science/1861_a_3186]