1,893 matches
-
GUSTARE RAFINATA - FILE DE STURION CU CAVIAR Tăiem sturionul felii, pudrăm puțină sare, apoi îl punem într-un vas cu ulei de măsline, zeamă de lămâie și lăsăm la macerat o jumătate de oră. Între timp amestecăm o lingură de icre negre ( caviar ), cu unt frecat spumă. Așezăm pe farfurie feliile de sturion garnisite pe margine cu caviar. Ca decor, punem felii de roșii și frunze de anason. Înainte se servește o vodcă bună, iar după - un pahar de șampanie. MACROU
PE GUSTUL ROZEI BUCOVINEANCA.Răsfățuri culinare by Rozalia Craciunescu () [Corola-publishinghouse/Science/91836_a_92352]
-
răcit, după care se aranjează pe un platou garnisit cu arpagic înăbușit sau cu ciuperci umplute cu roșii. CRAP UMPLUT Un crap mare, 1 pahar de ulei, 2 cepe, 50 g stafide, piper, sare, un măr, 50 g nuci măcinate, icrele de la crap, o jumătate de franzelă, un pahar cu lapte, un castravete murat, 4-5 măsline și un pahar de vin. Se curăță peștele, se stropește cu zeamă de lămâie și puțină sare, după care se lasă să stea o jumătate
PE GUSTUL ROZEI BUCOVINEANCA.Răsfățuri culinare by Rozalia Craciunescu () [Corola-publishinghouse/Science/91836_a_92351]
-
Într-o cratiță se pun patru linguri de ulei și ceapă tocată mărunt la călit pe foc mic ca să se înmoaie bine, apoi se lasă la răcit. După ce s-a răcit, se amestecă cu stafidele, nucile, mărul ras pe răzătoare, icrele spălate, pâine înmuiată în lapte și stoarsă bine, sare și piper. Se amestecă toate la un loc, apoi umplem peștele, după care îl coasem la burtă și-l așezăm într-o tavă. Se face un sos din ulei, ceapă tăiată
PE GUSTUL ROZEI BUCOVINEANCA.Răsfățuri culinare by Rozalia Craciunescu () [Corola-publishinghouse/Science/91836_a_92351]
-
tocat cuburi, ceapa tocată și verdeața. Amestecăm smântâna cu maioneza și zeama de lămâie, jumătate de sos punem peste paste și amestecăm, apoi punem ouăle tăiate, roșiile și deasupra restul de sos. Decorăm cu măsline negre. SANDIVIȘURI CU SALATĂ DE ICRE 10 felii de cruton, 50 g unt, 20 g salată de icre, măsline și ceapă verde. Se amestecă untul cu icrele până se obține o spumă, apoi se ung feliile de cruton care se ornează cu măsline și ceapă verde
PE GUSTUL ROZEI BUCOVINEANCA.Răsfățuri culinare by Rozalia Craciunescu () [Corola-publishinghouse/Science/91836_a_92351]
-
de lămâie, jumătate de sos punem peste paste și amestecăm, apoi punem ouăle tăiate, roșiile și deasupra restul de sos. Decorăm cu măsline negre. SANDIVIȘURI CU SALATĂ DE ICRE 10 felii de cruton, 50 g unt, 20 g salată de icre, măsline și ceapă verde. Se amestecă untul cu icrele până se obține o spumă, apoi se ung feliile de cruton care se ornează cu măsline și ceapă verde. SANDVISURI CU SARDELE 10 felii de cruton, 100 g unt și 300
PE GUSTUL ROZEI BUCOVINEANCA.Răsfățuri culinare by Rozalia Craciunescu () [Corola-publishinghouse/Science/91836_a_92351]
-
amestecăm, apoi punem ouăle tăiate, roșiile și deasupra restul de sos. Decorăm cu măsline negre. SANDIVIȘURI CU SALATĂ DE ICRE 10 felii de cruton, 50 g unt, 20 g salată de icre, măsline și ceapă verde. Se amestecă untul cu icrele până se obține o spumă, apoi se ung feliile de cruton care se ornează cu măsline și ceapă verde. SANDVISURI CU SARDELE 10 felii de cruton, 100 g unt și 300 g sardele. Se aplică untul pe pâine, după care
PE GUSTUL ROZEI BUCOVINEANCA.Răsfățuri culinare by Rozalia Craciunescu () [Corola-publishinghouse/Science/91836_a_92351]
-
GUSTARE RAFINATA - FILE DE STURION CU CAVIAR Tăiem sturionul felii, pudrăm puțină sare, apoi îl punem într-un vas cu ulei de măsline, zeamă de lămâie și lăsăm la macerat o jumătate de oră. Între timp amestecăm o lingură de icre negre ( caviar ), cu unt frecat spumă. Așezăm pe farfurie feliile de sturion garnisite pe margine cu caviar. Ca decor, punem felii de roșii și frunze de anason. Înainte se servește o vodcă bună, iar după - un pahar de șampanie. MACROU
PE GUSTUL ROZEI BUCOVINEANCA.Răsfățuri culinare by Rozalia Craciunescu () [Corola-publishinghouse/Science/91836_a_92351]
-
element considerat izolat sau ca mulțime de elemente și reflectarea acestei capacități la nivelul formei: substantive propriu-zise (cu forme distincte pentru singular și plural: copil copii) vs. substantive defective de singular/ pluralia tantum (substantive care au formă doar pentru plural: icre, zori, Carpați etc.) vs. substantive defective de plural/ singularia tantum (substantive care au formă doar pentru singular: șah, foame, sete, aur, rouă etc.); * capacitatea de a trimite către un referent masculin/ feminin și reflectarea acestei capacități la nivelul formei: substantive
by ANGELICA HOBJILĂ [Corola-publishinghouse/Science/978_a_2486]
-
parte a vizitei principesei Elena s-a încheiat cu „dejunul de la Cercul Militar”. Aici, restauratorul Iosif Drăgan a pus la dispoziția celor 100 de invitați preparate culinare pe bază de pește. Conform datelor arhivistice, „au fost consumate 10 kilograme de icre negre noi și 30 kilograme de șalău și cegă”. Urmând a fi achitată de Primărie, nota de plată s-a ridicat la suma de 60.000 lei, cu 40.000 mai puțin decât suma acordată pe 17 mai pentru ajutorarea
Fizionomii urbane şi structuri etno-sociale din Moldova : (1864- 1938) by Alin Popa () [Corola-publishinghouse/Science/1172_a_2215]
-
diferite coloniale și delicatese, de la fructele și mirodeniile exotice până la gama diversificată a produselor autohtone - documentele arhivistice consemnează existența a peste 31 de băcănii cu debite însemnate. Vitrinele erau încărcate cu produse din pește - de la morun sau scrumbii olandeze la icre negre -, cu brânzeturi, sticle cu băutură, conserve de tot felul, de la sardele până la compoturi și gemuri etc. La mare căutare erau atât depozitele de fructe (Marcu Bercovici), de ou) (Simon Jaquesă sau de vinuri și spirt - Avram Adelstein, Iosif Balter
Fizionomii urbane şi structuri etno-sociale din Moldova : (1864- 1938) by Alin Popa () [Corola-publishinghouse/Science/1172_a_2215]
-
la periferie și la balurile cu sclipiri argintii, unde tinerețea exaltă optimismul celor ce cred, încă, în viitor. (...) La centru, veselia s-a localizat în câteva familii. Lumini orbitoare, toalete și bijuterii scumpe, cancanuri, rhumi, pocker, bacara, invidie, bârfeală, șampanie, icre negre, aiere de nobleță și gulere tari. Apoi, măști simpatice și pline de haz, curiozitate, presupuneri mai mult sau mai puțin întemeiate și apoi demascare, chef, lăutari, radio, cor, Keren Kajemet. Dimineața, oleu de ricină, capsule contra durerilor de cap
Fizionomii urbane şi structuri etno-sociale din Moldova : (1864- 1938) by Alin Popa () [Corola-publishinghouse/Science/1172_a_2215]
-
într-un registru obișnuit, aproape tradițional. În contrabalanță, singurul element pozitiv este dat de diversitatea unor meniuri, așa cum este în cazul restaurantului „Pavilion”. În materie de Bufet rece se puteau consuma binecunoscutele salate de Beuf sau cele á la russe, icrele de crap sau de știucă, precum și sardelele de Lisa. Pe lângă borșul moldovenesc, meniul era completat cu nelipsitele ciorbe (de burtă, de măruntaie, á la russe), fripturi, grătare, sau brânzeturi - brânza de Brăila, cașcavalul grecesc sau cașcavalul de Penteleu. Opțional, desertul
Fizionomii urbane şi structuri etno-sociale din Moldova : (1864- 1938) by Alin Popa () [Corola-publishinghouse/Science/1172_a_2215]
-
abatoare și alte unități de │ │ │ (C-615) │inspecției ante mortem și în caz de │tăiere autorizate sanitar veterinar de medici veterinari de stat sau alt personal│ │ │ │suspiciune se recoltează probe de │veterinar desemnat de autoritatea competența. Fiecare lot de pește, icre și lapți În caz de suspiciune se recoltează │Sancțiuni: Sancțiuni: *) Examenul trichineloscopic se efectuează conform Normei sanitare veterinare aprobate prin ordinul MAA nr. 45/1995 care prevede și modul de recoltare a probelor și anume: Din carcasa întreaga se recoltează
EUR-Lex () [Corola-website/Law/165223_a_166552]
-
MONITORUL OFICIAL nr. 1.065 bis din 28 noiembrie 2005 ------------ Articolul 1 (1) Prezenta normă sanitară veterinară stabilește reguli armonizate de sănătate a animalelor pentru import de: ... a) peste viu, icre și lapți ai acestuia, destinați pentru creștere în România; ... b) peste viu de acvacultura destinat pentru repopularea puietului de reproducție în România; ... c) peste viu de acvacultura și produse ale acestuia, destinate pentru consum uman imediat sau procesarea ulterioară înainte de
EUR-Lex () [Corola-website/Law/173304_a_174633]
-
l) "teritoriu" înseamnă fie o țară întreagă, o zonă de coastă sau o zonă continentală sau o fermă selecționată care este autorizată de autoritatea competența centrală a țarii terțe pentru export în Comunitatea Europeană. Condiții pentru import de pește viu, icre și lapți ai acestuia destinate pentru crescătorie și pește viu de acvacultura, pentru repopularea puietului de reproducție pe teritoriul României Articolul 3 (1) Autoritatea Națională Sanitară Veterinară și pentru Siguranța Alimentelor trebuie să autorizeze importul pe teritoriul României de pește
EUR-Lex () [Corola-website/Law/173304_a_174633]
-
lapți ai acestuia destinate pentru crescătorie și pește viu de acvacultura, pentru repopularea puietului de reproducție pe teritoriul României Articolul 3 (1) Autoritatea Națională Sanitară Veterinară și pentru Siguranța Alimentelor trebuie să autorizeze importul pe teritoriul României de pește viu, icre și lapți ai acestuia destinați pentru creștere, numai dacă: ... a) peștele provine dintr-un teritoriu menționat la anexă nr. 1 la prezența normă sanitară veterinară; ... b) lotul de transport este conform cu garanțiile, incluzând pe cele pentru împachetare sau etichetare și
EUR-Lex () [Corola-website/Law/173304_a_174633]
-
normă sanitară veterinară; ... c) peștele a fost transportat în baza condițiilor ce nu afectează statusul de sănătate al acestuia. ... (2) Autoritatea Națională Sanitară Veterinară și pentru Siguranța Alimentelor trebuie să autorizeze importul pe teritoriul României de pește viu de acvacultura, icre și lapți ai acestuia destinați pentru repopulare directă a puietului de reproducție numai dacă: a) lotul de transport se conformează cu regulile stabilite la alin. (1) al prezentului articol; ... b) repopularea puietului de reproducție nu este reprezentată de lacuri sau
EUR-Lex () [Corola-website/Law/173304_a_174633]
-
puietului de reproducție numai dacă: a) lotul de transport se conformează cu regulile stabilite la alin. (1) al prezentului articol; ... b) repopularea puietului de reproducție nu este reprezentată de lacuri sau ape curgătoare. ... (3) Peștele viu importat sau de acvacultura, icrele și lapții acestuia destinați pentru creștere sau pentru repopularea puietului de reproducție în apele României, sunt introduse numai în ferme sau efective de repopulare a puietului de reproducție și nu sunt introduși în apele curgătoare. ... (4) Peștele viu importat sau
EUR-Lex () [Corola-website/Law/173304_a_174633]
-
acestuia destinați pentru creștere sau pentru repopularea puietului de reproducție în apele României, sunt introduse numai în ferme sau efective de repopulare a puietului de reproducție și nu sunt introduși în apele curgătoare. ... (4) Peștele viu importat sau de acvacultura, icrele și lapții acestuia sunt transportați direct la ferme sau bazine de destinație, așa cum este stabilit la certificatul de sănătate a animalelor. Condiții aplicabile importului de pește viu de acvacultura pentru consum uman Articolul 4 Autoritatea Națională Sanitară Veterinară și pentru
EUR-Lex () [Corola-website/Law/173304_a_174633]
-
în certificatul de sănătate a animalelor întocmit în conformitate cu modelul din anexă nr. 5 la prezența normă sanitară veterinară, ținând cont de notele explicative din anexă nr. 3 la prezența normă sanitară veterinară. ... Proceduri de control Articolul 7 (1) Peștele viu, icrele și lapții acestuia importați pentru creștere și peștele viu de acvacultura importat pentru repopularea puietului de reproducție trebuie să fie supuși controalelor veterinare la punctele de inspecție și controale veterinare la frontiera în România în conformitate cu art. 8 al Normei sanitare
EUR-Lex () [Corola-website/Law/173304_a_174633]
-
de primăvară a crapului (VPC), boala renală bacteriană (BRB), necroza pancreatica infecțioasă (NPI) și/sau Gyrodactylus salaris (G. Salaris). ... (2) Nici o limitare dacă rubrică rămâne goală. Dacă în țară terța teritoriul este autorizat să exporte numai anumite specii și/sau icre sau lapți, specia trebuie să fie specificata și/sau trebuie să fie inserat în această coloana un comentariu că de exemplu "numai icre". ... (3) Codul provizoriu ce nu afectează denumirea definitivă a țarii ce se atribuie după încheierea negocierilor actuale
EUR-Lex () [Corola-website/Law/173304_a_174633]
-
rubrică rămâne goală. Dacă în țară terța teritoriul este autorizat să exporte numai anumite specii și/sau icre sau lapți, specia trebuie să fie specificata și/sau trebuie să fie inserat în această coloana un comentariu că de exemplu "numai icre". ... (3) Codul provizoriu ce nu afectează denumirea definitivă a țarii ce se atribuie după încheierea negocierilor actuale ce au loc la Națiunile Unite. ... Anexă 2 la normă sanitară veterinară MODEL DE CERTIFICAT DE SĂNĂTATE A ANIMALELOR PENTRU IMPORT DE [PESTE
EUR-Lex () [Corola-website/Law/173304_a_174633]
-
Codul provizoriu ce nu afectează denumirea definitivă a țarii ce se atribuie după încheierea negocierilor actuale ce au loc la Națiunile Unite. ... Anexă 2 la normă sanitară veterinară MODEL DE CERTIFICAT DE SĂNĂTATE A ANIMALELOR PENTRU IMPORT DE [PESTE VIU, ICRE ȘI LAPȚI PENTRU CREȘTERE], (1) [PESTE VIU DE ACVACULTURA PENTRU (1) [CONSUM UMAN], (1) [REPOPULARE A PUIETULUI DE REPRODUCȚIE] ÎN ROMÂNIA MODEL ANIMAL HEALTH CERTIFICATE FOR THE IMPORTATION OF (1) [LIVE FISH, EGGS AND GAMETES FOR FARMING] (1) [LIVE FISH
EUR-Lex () [Corola-website/Law/173304_a_174633]
-
acesta ajunge la postul | |de inspecție și controale veterinare la frontieră. | |Note for the importer: This certificate is only for veterinary purposes and hâș - în its | |original - to accompany the consignment until it reaches the border inspecțion post. | +---------------------------------------------------------------------------------------------+ | Atunci cand peștele, icrele și lapții sunt destinați pentru repopularea puietului de | |reproducție în România, lotul de transport trebuie să fie supus controalelor veterinare la | |postul de inspecție și controale veterinare la frontiera pentru animale vii, în conformitate | |cu Normă sanitară veterinară privind stabilirea
EUR-Lex () [Corola-website/Law/173304_a_174633]
-
4.2. (1) [Registration number(s)] | | | (1) [Ship name] (1) [Flight number]: | | |4.3. Detalii de identificare a lotului de | | | transport: .............................| | |4.3. Consignment identification | | | details: ...............................| +-----------------------------------------------+---------------------------------------------+ |5. Descrierea lotului de transport | |5. Description of the consignment | | | |[] Efective [] Efective [] Peste [] Lapți [] Icre [] Icre [] Larva/ | | crescute sălbatice viu fertilizate nefertilizate puiet | | Farmed Wild Live Gametes Fertilised Unfertilised Larvae/| | stocks stocks fish eggs eggs fry | +-------------------------------+--------------------+----------------------+-----------------+ | Specii de pește |Greutatea totală |(1) [Volum de icre] |Vârstă peștelui | | Fish species |peștelui (kg)(1) |(1) [Volum of
EUR-Lex () [Corola-website/Law/173304_a_174633]