9,341 matches
-
activare plachetară-PAF, citokine, oxid nitric și radicali liberi de oxigen) 15.7.1.1. Mediatori celulari „performanți” Mediatorii celulari preformați sunt depozitați în granule citoplasmatice și sunt exteriorizate numai după activarea celulei. Din această categorie fac parte histamina, serotonină și enzimele lizozomale. Histamina se găsește în citoplasma unor celule (mastocite, leucocitele polinucleare bazofile și plachete) în stare inactiva sub formă de histidina. După activarea celulei, sub acțiunea unei enzime nespecifice (Laminoaciddecarboxilaza) histidina se transformă în histamina. Creștera permeabilității capilare este efectul
Capitolul 15: ARSURILE. In: Chirurgie generală. Vol. I. Ediția a II-a by Conf. Dr. Teodor Stamate, Dr. Dragoş Pieptu () [Corola-publishinghouse/Science/751_a_1223]
-
numai după activarea celulei. Din această categorie fac parte histamina, serotonină și enzimele lizozomale. Histamina se găsește în citoplasma unor celule (mastocite, leucocitele polinucleare bazofile și plachete) în stare inactiva sub formă de histidina. După activarea celulei, sub acțiunea unei enzime nespecifice (Laminoaciddecarboxilaza) histidina se transformă în histamina. Creștera permeabilității capilare este efectul cel mai important al histaminei. Aceasta se realizează prin vasodilatația arteriolară asociată cu vasoconstricția venulelor ceea ce duce la creșterea presiunii în capilare și staza. La acestea se adaugă
Capitolul 15: ARSURILE. In: Chirurgie generală. Vol. I. Ediția a II-a by Conf. Dr. Teodor Stamate, Dr. Dragoş Pieptu () [Corola-publishinghouse/Science/751_a_1223]
-
ceea ce crește permeabilitatea acestora. În primele ore în plaga arsă concentația de histamina este de peste 50 de ori mai mare față de tegumentele nelezate. Serotonină se formează din triptofan care mai întâi se hidroxilează și apoi sub acțiunea L aminoaciddecarboxilazei (aceleași enzimă care activează trcerea histidinei în histamina) 5 hidroxitriptofanul este transformat în serotonină. Ea este mediator în sistemul nervos central și este implicată în controlul unor funcții motorii, senzația de durere, comportamentul sexual și echilibrul psihic. Degradarea prea rapidă a serotoninei
Capitolul 15: ARSURILE. In: Chirurgie generală. Vol. I. Ediția a II-a by Conf. Dr. Teodor Stamate, Dr. Dragoş Pieptu () [Corola-publishinghouse/Science/751_a_1223]
-
care conduce la creșterea presiunii în sistemul capilar. Catecolaminele sunt antagoniste ale histaminei și serotoninei, cu rol vasoconstrictor, eliberate la nivelul terminațiilor nervoase adrenergice în primele 20-30 min după agresiune. Compușii adenilici rezultați din metabolizarea compușilor nucleici stimulează eliberarea histaminei. Enzimele lizozomale determina creștera permeabilității vasculare, leziuni tisulare și chemotaxie. Majoritatea enzimelor lizozomale devin active la pH acid. Mastocitele și macrofagele conțin hidrolaze acide, elastaze, colagenaze și un factor activator al plasminogenului. Granulocitele dispun de două tipuri de granulații cu enzyme
Capitolul 15: ARSURILE. In: Chirurgie generală. Vol. I. Ediția a II-a by Conf. Dr. Teodor Stamate, Dr. Dragoş Pieptu () [Corola-publishinghouse/Science/751_a_1223]
-
ale histaminei și serotoninei, cu rol vasoconstrictor, eliberate la nivelul terminațiilor nervoase adrenergice în primele 20-30 min după agresiune. Compușii adenilici rezultați din metabolizarea compușilor nucleici stimulează eliberarea histaminei. Enzimele lizozomale determina creștera permeabilității vasculare, leziuni tisulare și chemotaxie. Majoritatea enzimelor lizozomale devin active la pH acid. Mastocitele și macrofagele conțin hidrolaze acide, elastaze, colagenaze și un factor activator al plasminogenului. Granulocitele dispun de două tipuri de granulații cu enzyme: cele specifice conțin lactoferină, lizozim, fasfataza alcalina și NADPHoxidază iar cele
Capitolul 15: ARSURILE. In: Chirurgie generală. Vol. I. Ediția a II-a by Conf. Dr. Teodor Stamate, Dr. Dragoş Pieptu () [Corola-publishinghouse/Science/751_a_1223]
-
hidrolaze acide, elastaze, colagenaze și un factor activator al plasminogenului. Granulocitele dispun de două tipuri de granulații cu enzyme: cele specifice conțin lactoferină, lizozim, fasfataza alcalina și NADPHoxidază iar cele azurofile conțin mieloperoxidază, defensine, protease neutre (elastaze, colagenaze) și acide. Enzimele lizozomale sunt inactivate de antiproteaze (α1-antitripsina, α2-macroglobulina). 15.7.1.2. Mediatorii celulari sintetizați „de novo”: Sunt produși numai după activarea celulei. Astfel apar: mediatorii lipidici, metaboliții acidului arahidonic, factorii de activare plachetară-PAF, citokinele, oxidul nitric și radicalii liberi de
Capitolul 15: ARSURILE. In: Chirurgie generală. Vol. I. Ediția a II-a by Conf. Dr. Teodor Stamate, Dr. Dragoş Pieptu () [Corola-publishinghouse/Science/751_a_1223]
-
de carbon. Endoperoxizii ciclici,(PGG2 și PGH2) sunt compuși labili din care se vor forma prostaglandinele clasice, prostaciclina și tromboxanii. Acești endoperoxizi deși au viață foarte scurtă ( 1-5 minute ) sunt substanțe vasoactive foarte puternice. Țesuturile dispun în mod dominant de enzime care aparțin uneia din cele trei căi spre care pot evolua endoperoxizii ciclici ceea ce le conferă o oarecare specificitate. Astfel tromboxanul este sintetizat predominant în leucocite, plachete, fibroblaști, creier și splina; prostaglandinele clasice în stomac, intestin, mușchi, plămân și creier
Capitolul 15: ARSURILE. In: Chirurgie generală. Vol. I. Ediția a II-a by Conf. Dr. Teodor Stamate, Dr. Dragoş Pieptu () [Corola-publishinghouse/Science/751_a_1223]
-
activeză neutrofilele și le induce chemotaxia. MCP-1 sau proteină chemotactică pentru proteine are efect chemotactic și activator pentru monocite, iar RANTES pentru timocite. Oxidul nitric (NO) este un gaz solubil sintetizat din L-arginină, oxigen molecular și NADPH prin acțiunea enzimei nitric-oxid-sintetaza (NOS). Există două tipuri de NOS: una calciu-dependentă care există în celulele endoteliale și neuroni unde în prezența calmodulinei ionii de calciu cresc prducția de NO și o alta din macrofage care începe sinteză NO la simplă activare a
Capitolul 15: ARSURILE. In: Chirurgie generală. Vol. I. Ediția a II-a by Conf. Dr. Teodor Stamate, Dr. Dragoş Pieptu () [Corola-publishinghouse/Science/751_a_1223]
-
kinine, bradikinina. Deși cu durata scurtă de acțiune bradikinina (9 aminoacizi) crește permeabilitatea vasculara, induce vasodilatație arteriolară, vasoconstricție venulară, staza capilară și durere. Sistemul coagulant-fibrinolitic are două elemente importante: factorul XII Hagemann și plasmina. Factorul Hagemann este activat de kalicreină, enzimele lizozomale, complexele Ag-Ac, endotoxine sau colagenul denudat. F-XII activat duce la transformarea fibrinogenului în fibrina și a plasminogenului în plasmina . Plasmina, prin degradarea fibrinei duce la formarea unor produși de degradare a fibrinei care cresc permeabilitatea vasculara și chemotactismul ; activează
Capitolul 15: ARSURILE. In: Chirurgie generală. Vol. I. Ediția a II-a by Conf. Dr. Teodor Stamate, Dr. Dragoş Pieptu () [Corola-publishinghouse/Science/751_a_1223]
-
barierele chimice exterioare se confruntă cu substanțele toxice din interiorul celulelor și țesuturilor plantelor. Au fost efectuate numeroase cercetări privind evidențierea compușilor care, prin prezența sau prin concentrația lor mai mare, au un rol în rezistența plantelor față de patogeni. Inhibitorii enzimelor produse de patogeni au, în acest caz, o funcție importantă. Boabele tinere de struguri conțin un inhibitor al poligalacturonazei produsă de Botrytis cinerea. Rezistența poate depinde de absența în gazdă a unor substanțe nutritive sau de existența acestora în forme
COMBATEREA INTEGRATĂ A AGENŢILOR PATOGENI by Isabela Ilișescu () [Corola-publishinghouse/Science/644_a_1058]
-
Alternaria porri, Sclerotinia sclerotiorum, Botrytis cinerea, Verticillium alboatrum etc. Unele specii de Penicillium inhibă dezvoltarea agentului patogen Gäumannomyces graminis etc. De asemenea, s-a evidențiat că miceliul speciei Trichoderma hamatum penetrează hifele de Rhizoctonia solani prin liza pereților celulari cu ajutorul enzimelor b-1,3 glucanază și chitinază. Folosirea antibioticelor și fitoncidelor. Antibioticele sunt produse de metabolism ale unor ciuperci sau bacterii, care deși au un cost ridicat, se extind și în combaterea bolilor plantelor, fiind folosite la tratarea semințelor, tratarea solului sau
COMBATEREA INTEGRATĂ A AGENŢILOR PATOGENI by Isabela Ilișescu () [Corola-publishinghouse/Science/644_a_1058]
-
se dezvoltă în detrimentul acestuia. F.V. KUPREVICI în lucrările sale consideră că inițial organismele heterotrofe au avut un mod de nutriție saprofit și apoi s-a ajuns la modul de nutriție parazit. Evoluția parazitismului se produce pe baza variabilității sistemului de enzime și de adaptare la mediul nutritiv al organismelor heterotrofe. Agenții patogeni au evoluat în timp de la organisme total saprofite, la organisme parazite facultative, apoi organisme saprofite facultative pentru ca cei mai evoluați să prezinte modul de viață de paraziți obligați. Organismele
PROTECŢIA PLANTELOR FITOPATOLOGIE. In: Protecția plantelor Fitopatologie by Viorica Iacob () [Corola-publishinghouse/Science/454_a_746]
-
saprofit dar și în mod parazit. Corpul lor este alcătuit dintr-o celulă lipsită de o membrană celulară propriu-zisă prezentând doar o membrană citoplasmatică. Compoziția chimică este de natură nucleoproteică, având atât ADN, ARN cât și proteine. Faptul că posedă enzime induce proprietatea de a avea metabolism propriu. În ceea ce privește morfologia micoplasmelor, se constată că ele sunt organisme pleomorfe (au forme variate): sferice, alungite sau ramificate, din cauză că nu au perete celular care să le confere o formă proprie; ca urmare ele își
PROTECŢIA PLANTELOR FITOPATOLOGIE. In: Protecția plantelor Fitopatologie by Viorica Iacob () [Corola-publishinghouse/Science/454_a_746]
-
localizate în vasele conducătoare pot fi antrenate de către seva plantei și în acest caz, simptomele parazitare nu vor mai fi strict localizate ci vor avea un efect generalizat, sistemic. Simptome produse de bacterii Bacteriile fitopatogene acționează asupra țesuturilor gazdelor prin enzimele și toxinele produse, determinând reacții fiziologice, biochimice și modificări anatomomorfologice variate cum sunt: pete de decolorare, pete cu aspect hidrozat, pete sau zone translucide, pete roșiatice datorită acumulării de antocian, pete negre datorită acumulării de melanină; necrozarea țesuturilor ca stadiu
PROTECŢIA PLANTELOR FITOPATOLOGIE. In: Protecția plantelor Fitopatologie by Viorica Iacob () [Corola-publishinghouse/Science/454_a_746]
-
carența în potasiu produce o reținere a apei în țesuturi ceea ce le face mai vulnerabile la infecții. Aportul de calciu în sistemul de nutriție produce o rezistență a țesuturilor la putrezire prin stabilizarea substanțelor proteice și prin rezistența la acțiunea enzimelor secretate de agenții patogeni. Utilizarea rezistenței plantelor la boli este în general un mijloc de luptă foarte eficace și foarte economic pentru agricultură. Cu toate că pentru obținerea de soiuri sau hibrizi rezistenți trebuie făcute cercetări aprofundate, practica a scos însă în
PROTECŢIA PLANTELOR FITOPATOLOGIE. In: Protecția plantelor Fitopatologie by Viorica Iacob () [Corola-publishinghouse/Science/454_a_746]
-
un efect fitotoxic nesemnificativ față de plante, om și animale, din care cauză s-a extins cu rapiditate în practică. În funcție de natura lor chimică pot fi grupate: -ditiocarbamațisunt săruri ale acizilor dimetil-ditio-carbamic și etilen-bisditiocarbamic. Acțiunea lor fungicidă se explică prin inactivarea enzimelor patogenilor ce produc mane sau diferite boli foliare. Aceste fungicide înlocuiesc cu succes fungicidele cuprice.Zineb,Ziram, Propineb, Maneb, Tiuram, Mancozeb(complex de etilenbisditiocarbamat de zinc și mangan, fiind baza toxică a unei game foarte largi de produse comerciale ca
PROTECŢIA PLANTELOR FITOPATOLOGIE. In: Protecția plantelor Fitopatologie by Viorica Iacob () [Corola-publishinghouse/Science/454_a_746]
-
exerciții fizice, pentru a vă oxigena bine creierul, împreună cu momente de relaxare. Semințele germinate: o comoară de vitalitate. Semințele germinate sunt unul din alimentele cele mai energizante care există. Germinarea stimulează metabolismul seminței care va sintetiza aminoacizi, vitamine, zaharuri simple, enzime. Semințele germinate se digeră foarte ușor și facilitează digestia. Deși ele se găsesc uscate în comerț, e mult mai bine să le preparați singuri: Grâul e cel mai indicat. Germinat, este un aliment excepțional. Amestecat cu salată, cu iaurt, cu
51 Sfaturi ?n?elepte pentru a fi c?t mai s?n?to?i c?t mai voio?i ?i c?t mai...frumo?i by Ecaterina Grunichevici () [Corola-publishinghouse/Science/83082_a_84407]
-
se evaluează prin aprecierea prezenței sau absenței unor fragmente de cadavre de albine, de ceruri, etc. I.3.2. PROPRIETĂȚI FIZICO-CHIMICE Principalele componente ale mierii de albine sunt zaharurile. Mierea conține cantități reduse de substanțe azotoase reprezentate în principal de enzime care alcătuiesc un echipament bogat și complex. Substanțele minerale sunt moderat reprezentate în mierea de flori și relativ abundente în cea de mană. Inițial în miere se găsește o cantitate foarte redusă de hidroximetilfurfurol, de ordinul a 0,1-0,2
Chimia alimentelor. Analiza substraturilor alimentare by Lucia Carmen Trincă, Adina Mirela Căpraru () [Corola-publishinghouse/Science/430_a_1254]
-
se ia curba etalon cantitatea de zahăr reducător ce corespunde volumului de probă luat în analiză. Ținând seama de diluțiile efectuate, se poate exprima rezultatul în procente de glucid reducător. Dacă este vorba de hidroliză enzimatică, se poate exprima activitata enzimei în unități enzimatice. Observații După reacția de culoare, probele se pot păstra în stare nediluată și nu mai mult de o oră. Dacă pentru probă este nevoie de o cantitate de soluție mai mică de 2 ml (pentru a obține
Chimia alimentelor. Analiza substraturilor alimentare by Lucia Carmen Trincă, Adina Mirela Căpraru () [Corola-publishinghouse/Science/430_a_1254]
-
de lapte, 3,2 % pentru proba de carne de pasăre, 1,6 % pentru proba de făină, 14,4 % pentru proba de gelatină. Se cere să se calculeze conținutul în substanțe proteice din substraturile alimentare analizate (conform tabel 36). CAPITOLUL X ENZIMELE DIN SUBSTRATURILE ALIMENTARE X. 1. DETERMINAREA ACTIVITĂȚII AMILAZEI PRIN DOZAREA GLUCIDELOR REDUCĂTOARE Principiul metodei Se supune acțiunii enzimatice o soluție de amidon folosind drept sursa de amilază un extract apos din cereale, malț, cartofi, etc. și se determină zahărul reducător
Chimia alimentelor. Analiza substraturilor alimentare by Lucia Carmen Trincă, Adina Mirela Căpraru () [Corola-publishinghouse/Science/430_a_1254]
-
potasiu 0,1 N folosit la titrarea probei cu substrat și volumul de permanganat folosit la titrarea probei martor. Corespunzător acestei diferențe se ia din tabelul Bertrand cantitatea de maltoză (M) în mg și care reprezintă maltoza formată în urma acțiunii enzimei din 10 ml probă analizată. Activitatea amilazei se exprimă în: 1) Cantitatea de maltoză rezultată din 100 g amidon, în urma acțiunii a 1 ml sau 1g preparat enzimatic, în condițiile date de lucru, după relația: 2) Micromoli maltoză formați de
Chimia alimentelor. Analiza substraturilor alimentare by Lucia Carmen Trincă, Adina Mirela Căpraru () [Corola-publishinghouse/Science/430_a_1254]
-
extract enzimatic în condițiile experimentale indicate. Astfel, hidroliza totală a 3,5 ml soluție de amidon 1 % va fi realizată de 35 unități amilază. Activitatea enzimatică exprimată în unități Wohlgemuth (U.W.) se calculează după relația: X.2. DETERMINAREA ACTIVITĂȚII ENZIMELOR PECTOLITICE Enzimele pectolitice acționează asupra substanțelor pectice și pot fi clasificate în două grupe: enzime saponifiante-pectin-esteraza (PE) sau pectin-metilesteraza (PME); enzime depolimerizante sau pectin-glicozidaze (PG) (poligalacturonaze). Pectin-esterazele (PE) sau pectin-metil esteraza (PME) hidrolizeaza esterul metilic al acidului galacturonic prezent în
Chimia alimentelor. Analiza substraturilor alimentare by Lucia Carmen Trincă, Adina Mirela Căpraru () [Corola-publishinghouse/Science/430_a_1254]
-
în condițiile experimentale indicate. Astfel, hidroliza totală a 3,5 ml soluție de amidon 1 % va fi realizată de 35 unități amilază. Activitatea enzimatică exprimată în unități Wohlgemuth (U.W.) se calculează după relația: X.2. DETERMINAREA ACTIVITĂȚII ENZIMELOR PECTOLITICE Enzimele pectolitice acționează asupra substanțelor pectice și pot fi clasificate în două grupe: enzime saponifiante-pectin-esteraza (PE) sau pectin-metilesteraza (PME); enzime depolimerizante sau pectin-glicozidaze (PG) (poligalacturonaze). Pectin-esterazele (PE) sau pectin-metil esteraza (PME) hidrolizeaza esterul metilic al acidului galacturonic prezent în structura substanțelor
Chimia alimentelor. Analiza substraturilor alimentare by Lucia Carmen Trincă, Adina Mirela Căpraru () [Corola-publishinghouse/Science/430_a_1254]
-
amidon 1 % va fi realizată de 35 unități amilază. Activitatea enzimatică exprimată în unități Wohlgemuth (U.W.) se calculează după relația: X.2. DETERMINAREA ACTIVITĂȚII ENZIMELOR PECTOLITICE Enzimele pectolitice acționează asupra substanțelor pectice și pot fi clasificate în două grupe: enzime saponifiante-pectin-esteraza (PE) sau pectin-metilesteraza (PME); enzime depolimerizante sau pectin-glicozidaze (PG) (poligalacturonaze). Pectin-esterazele (PE) sau pectin-metil esteraza (PME) hidrolizeaza esterul metilic al acidului galacturonic prezent în structura substanțelor pectice cu formare de acid poligalacturonic și alcool metilic. Pectin-glicozidazele sau poligalacturonaze (PG
Chimia alimentelor. Analiza substraturilor alimentare by Lucia Carmen Trincă, Adina Mirela Căpraru () [Corola-publishinghouse/Science/430_a_1254]
-
35 unități amilază. Activitatea enzimatică exprimată în unități Wohlgemuth (U.W.) se calculează după relația: X.2. DETERMINAREA ACTIVITĂȚII ENZIMELOR PECTOLITICE Enzimele pectolitice acționează asupra substanțelor pectice și pot fi clasificate în două grupe: enzime saponifiante-pectin-esteraza (PE) sau pectin-metilesteraza (PME); enzime depolimerizante sau pectin-glicozidaze (PG) (poligalacturonaze). Pectin-esterazele (PE) sau pectin-metil esteraza (PME) hidrolizeaza esterul metilic al acidului galacturonic prezent în structura substanțelor pectice cu formare de acid poligalacturonic și alcool metilic. Pectin-glicozidazele sau poligalacturonaze (PG) care hidrolizează legăturile α-(1-4) glicozidice
Chimia alimentelor. Analiza substraturilor alimentare by Lucia Carmen Trincă, Adina Mirela Căpraru () [Corola-publishinghouse/Science/430_a_1254]