2,113 matches
-
acțiunea drojdiilor), fermentația va fi lactică, iar zeama rezultată va avea gust acru. Este cazul borșului nostru, obținut din fermentația unui amestec de tărâțe de grâu, mălai și pâine neagră, și al zur-ului polonez, care inițial se făcea din secară măcinată; pentru krupnik, rușii folosesc orz măcinat și fermentat, iar pentru okroșka, un fel de cvas (din mălai și/sau pâine neagră de secară) acru. După cum se poate ușor constata, importul borșului în bucătăria românească respectă aceeași regulă întâlnită în
Stufat, ori estouffade? sau Existã bucãtãrie româneascã? by Vlad Macri () [Corola-publishinghouse/Science/1386_a_2382]
-
de grâu, mălai și pâine neagră, și al zur-ului polonez, care inițial se făcea din secară măcinată; pentru krupnik, rușii folosesc orz măcinat și fermentat, iar pentru okroșka, un fel de cvas (din mălai și/sau pâine neagră de secară) acru. După cum se poate ușor constata, importul borșului în bucătăria românească respectă aceeași regulă întâlnită în cazul preluării stufatului: numele și rețeta provin din gastronomii diferite. Denumirea ne-a venit de la ruși, iar preparatul culinar, de la polonezi, așa cum bine remarcă
Stufat, ori estouffade? sau Existã bucãtãrie româneascã? by Vlad Macri () [Corola-publishinghouse/Science/1386_a_2382]
-
sălbatice 3. Semințe de leguminoase Fasole Semințe de în │Semințele întregi după Semințe de mac │tegumentului, daca este Semințe de floarea soarelui Semințe de muștar Semințe de bumbac Cartofi timpurii Altele Secțiunea 2 Cereale Orz, hrișca, porumb, mei, ovăz, orez, secara, sorg, triticale, grâu, alte cereale Anexă 2 Lista reziduurilor de pesticide și limitele maxime admise Capitolul I Fructe, legume și alte produse vegetale *Font 6* ──────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────── Reziduuri de pesticide și limitele maxime admise (mg/kg) ─────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────── Abamectin Acid Aldicarb (suma de 2
EUR-Lex () [Corola-website/Law/214860_a_216189]
-
05*(p) 0,05* 0,01 0,05* 0,01*(p) ──────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────── Orez 0,01* 0,01* 0,01* 0,05*(p) 0,01* 0,02* 0,05*(p) 0,05*(p) 0,05* 0,01 0,05* 0,01*(p) ────────────────────────────────────────────��─────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────── Secara 0,01* 0,01* 0,01* 0,05*(p) 0,01* 0,02* 0,05*(p) 0,05*(p) 0,05* 0,01 0,05* 0,01*(p) ──────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────��───────────────────────────────────────── Sorg 0,01* 0,01* 0,01* 0,05*(p) 0,01
EUR-Lex () [Corola-website/Law/214860_a_216189]
-
0,05* 0,3(p) 0,05* 0,05* 0,05* 2 0,1*(p) ──────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────── Orez 0,1(ț) 0,01* 0,02*(p) 0,05* 0,05* 5 0,05* 0,05* 0,05* 0,01* 0,1*(p) ──────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────── Secara 0,1(ț) 0,01* 0,02*(p) 0,05* 0,05* 0,3 0,05* 0,05* 0,05* 0,1 0,1*(p) ──────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────── Sorg 0,1(ț) 0,01* 0,02*(p) 0,05* 0,05* 0,05
EUR-Lex () [Corola-website/Law/214860_a_216189]
-
1* 0,02* 0,05 0,5 0,02* 0,05* 0,05*(p) ──────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────── Orez 0,05* 0,01* 0,05* 0,05* 0,05*(p) 0,1* 0,02* 0,05 1 0,02* 0,05* 0,05*(p) ─────────────────────────────────────────────────────────────────────���────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────── Secara 0,05* 0,01* 0,05* 0,05* 0,05*(p) 0,1* 0,02* 0,05 0,5 0,02* 0,05* 0,05*(p) ────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────���─────────────── Sorg 0,05* 0,01* 0,05* 0,05* 0,05*(p) 0,1
EUR-Lex () [Corola-website/Law/214860_a_216189]
-
p) 0,2 0,05* 0,02* 0,01* 0,05* 0,02 ──────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────── Orez 0,02*(p) 0,05*(p) 0,02* 0,02*(p) 0,1*(p) 0,05* 0,05* 0,02* 0,01* 0,05* 0,02 ──────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────��───────────────────────────────────────────────────────────────────────── Secara 0,02*(p) 0,05*(p) 0,02* 0,02*(p) 0,1*(p) 0,05* 0,05* 0,02* 0,01* 0,05* 0,02 ──────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────── Sorg 0,02*(p) 0,05*(p) 0,02* 0,02*(p) 0,1
EUR-Lex () [Corola-website/Law/214860_a_216189]
-
0,05* 0,01* 0,02* 5 0,02* 0,1 0,05* 0,05* 3 0,02*(p) ───────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────��──────────────────────────────────────────── Orez 0,05* 0,01* 0,02* 0,05* 0,02* 0,01* 0,05* 0,05* 3 0,02*(p) ──────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────── Secara 0,05* 0,01* 0,02* 2 0,02* 0,1 0,05* 0,05* 3 0,02*(p) ──────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────── Sorg 0,05* 0,01* 0,02* 0,05* 0,02* 0,01* 0,05* 0,05* 3 0,02*(p
EUR-Lex () [Corola-website/Law/214860_a_216189]
-
02* 0,05 2 0,05*(p) 0,05* 0,02* 0,01* 0,02* 0,02* ──────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────── Orez 0,05* 0,01* 0,02* 0,05 2 0,05*(p) 0,05* 0,02* 0,01* 0,02* 0,02* ───────────────────────────────────────────────────────────────────��──────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────── Secara 0,05* 0,01* 0,02* 0,05 2 0,05*(p) 0,05* 0,02* 0,01* 0,02* 0,3 ───────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────���──────────────── Sorg 0,05* 0,01* 0,02* 0,05 2 0,05*(p) 0,05* 0,02* 0
EUR-Lex () [Corola-website/Law/214860_a_216189]
-
p) 0,02* 0,05* 0,05* 0,01 0,05* 0,01* 0,02* ──────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────── Orez 0,01* (p) 0,01* 0,05* 0,05*(p) 0,02* 0,05* 0,05* 0,01 0,05* 0,01* 0,02* ──────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────── Secara 0,01* (p) 0,01* 0,05* 0,05*(p) 0,02* 0,05* 0,05* 0,01 0,5 0,01* 0,02* ────────────────────────��─────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────── Sorg 0,01* (p) 0,01* 0,05* 0,05*(p) 0,2 0,05* 0
EUR-Lex () [Corola-website/Law/214860_a_216189]
-
0,05* 0,05*(p) 0,05*(p) 0,5 0,05* ──────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────── Orez 0,05* 0,05*(p) 0,02*(p) 0,02*(p) 0,02* 0,02* 0,05* 0,05*(p) 0,05*(p) 0,05* 0,05* ──────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────── Secara 0,05* 0,05*(p) 0,02*(p) 0,02*(p) 0,02* 0,02* 0,05* 0,05*(p) 0,05*(p) 0,5 0,05* ────��─────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────── Sorg 0,05* 0,05*(p) 0,02*(p) 0,02*(p) 0
EUR-Lex () [Corola-website/Law/214860_a_216189]
-
05*(p) 0,05*(p) 0,02*(p) 0,1(p) ────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────���─────────────────────────────────────────── Orez 0,05* 0,05* 0,02* 0,02* 0,01*(p) 0,02*(p) 0,05* 0,05*(p) 0,05*(p) 0,02*(p) 0,05*(p) ──────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────── Secara 0,05* 0,05* 0,02* 0,05 0,01*(p) 0,02*(p) 0,05* 0,05*(p) 0,05*(p) 0,02*(p) 0,1(p) ──────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────── Sorg 0,05* 0,05* 0,02* 0,02* 0,01*(p
EUR-Lex () [Corola-website/Law/214860_a_216189]
-
05* 0,02* 0,05 0,05* 20(p) 0,02 0,01 ────────────────────────────��─────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────── Orez 0,02*(p) 0,01*(p) 0,02* 0,02*(p) 0,05* 0,02* 0,05 0,05* 0,1*(p) 0,02 0,01 ──────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────── Secara 0,02*(p) 0,01*(p) 0,02* 0,02*(p) 0,05* 0,02* 0,05 0,05* 10(p) 0,02 0,01 ──────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────── Sorg 0,02*(p) 0,01*(p) 0,02* 0,02*(p) 0,05* 0
EUR-Lex () [Corola-website/Law/214860_a_216189]
-
p) 0,05*(p) 0,05*(p) 0,05*(p) ──────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────── Orez 0,01 0,02* 0,2*(p) 0,02* 0,05*(p) 0,05*(p) 0,02*(p) 3(p) 0,05*(p) 0,05*(p) 0,05*(p) ─────────────────────────────────────────────────────────────────────────��────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────── Secara 0,01 0,02* 0,2*(p) 0,02* 0,05*(p) 0,05*(p) 0,02*(p) 0,02*(p) 0,05*(p) 0,05*(p) 0,05*(p) ──────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────── Sorg 0,01 0,02* 0,2*(p) 0,02
EUR-Lex () [Corola-website/Law/214860_a_216189]
-
p) 8 2 0,05* 0,05*(p) 0,01* (p) 0,05* 0,05* ───────────────────────��──────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────── Orez 0,05* 0,02* 0,01* 0,05*(p) 8 0,05* 0,05* 0,05*(p) 0,01* (p) 0,05* 0,05* ──────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────���───────────────────────────────────────────────────────────── Secara 0,05* 0,02* 0,01* 0,05*(p) 8 1 0,05* 0,05*(p) 0,01* (p) 0,05* 0,05* ──────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────── Sorg 0,05* 0,02* 0,01* 0,05*(p) 8 0,05* 0,05* 0,05
EUR-Lex () [Corola-website/Law/214860_a_216189]
-
p) 0,02* 0,05* 0,01* 0,01*(p) 0,01*(p) ──────────────────────────────────────────────────────────────────────��───────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────── Orez 0,05*(p) 0,01* 0,02* 0,05* 0,01* 0,05*(p) 0,02* 0,05* 0,01* 0,01*(p) 0,01*(p) ────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────��─────────────── Secara 0,05*(p) 0,01* 0,02* 0,05* 0,01* 0,05*(p) 0,02* 0,05* 0,01* 0,01*(p) 0,01*(p) ──────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────── Sorg 0,05*(p) 0,01* 0,02* 0,05* 0,01* 0,05
EUR-Lex () [Corola-website/Law/214860_a_216189]
-
05* 0,05*(p) 0,02*(p) 0,02*(p) 0,05* ──────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────── Orez 0,05*(p) 0,02* 0,05* 0,02* 0,05* 0,05*(p) 0,05* 0,05*(p) 0,02*(p) 0,02*(p) 0,05* ──────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────── Secara 0,05*(p) 0,02* 0,05* 0,02* 0,05* 0,05*(p) 0,05* 0,05*(p) 0,02*(p) 0,02*(p) 0,05* ────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────��─────────────────────────────────────────────────────────────── Sorg 0,05*(p) 0,02* 0,05* 0,02* 0,05* 0
EUR-Lex () [Corola-website/Law/214860_a_216189]
-
5 0,02* 1 0,05* 0,05* 0,05*(p) 0,05* 0,02*(p) ────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────���─────────────────────────────────────────────────────── Orez 0,02*(p) 3 0,05*(p) 5 0,02* 1 0,05* 0,05* 0,05*(p) 0,05* 0,02*(p) ──────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────── Secara 0,1(p) 3 0,05*(p) 5 0,02* 0,5 0,05* 0,05* 0,05*(p) 0,05* 0,02*(p) ──────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────── Sorg 0,02*(p) 3 0,05*(p) 5 0,02* 0,05* 0,05* 0
EUR-Lex () [Corola-website/Law/214860_a_216189]
-
0,3 0,05*(p) 0,05* 0,05* 0,05*(p) ──────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────── Orez 0,02*(p) 0,05* 0,02*(p) 0,02* 0,02*(p) 0,05* 0,05* 0,05*(p) 0,05* 0,05* 0,05*(p) ──────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────── Secara 0,02*(p) 0,05* 0,02*(p) 0,02* 0,02*(p) 0,05* 0,05* 0,05*(p) 0,05* 0,05* 0,05*(p) ──────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────── Sorg 0,02*(p) 0,05* 0,02*(p) 0,02* 0,02
EUR-Lex () [Corola-website/Law/214860_a_216189]
-
2 10(p) 0,02*(p) 0,1 0,02*(p) 0,05* ──────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────── Orez 0,01* 0,1* 0,05*(p) 0,02* 0,1 0,05* 0,05* (p) 0,02*(p) 0,05* 0,02*(p) 0,05* ──────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────── Secara 0,05 0,2 0,05*(p) 0,02* 0,1 0,05* 5 (p) 0,05(p) 0,1 0,02*(p) 0,05* ───────────────────────────────────────────���──────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────── Sorg 0,01* 0,1* 0,05*(p) 0,02* 0,1 0,05* 0
EUR-Lex () [Corola-website/Law/214860_a_216189]
-
Porumb 15 0,1 0,1 0,1 0,1 ──────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────── Mei 15 0,1 0,1 0,1 0,1 ──────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────── Ovăz 15 0,1 0,1 0,1 0,1 ──────────────────────────────────────────────────��───────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────── Orez 15 0,1 0,1 0,1 0,1 ──────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────── Secara 15 0,1 0,1 0,1 0,1 ──────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────── Sorg 15 0,1 0,1 0,1 0,1 ──────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────── Triticale 15 0,1 0,1 0,1 0,1 ──────────────────��───────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────── Grâu 15 0,1 0,1 0,1 0,1 ───────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────��──────────────────────────────────────────────────────────────── Alac
EUR-Lex () [Corola-website/Law/214860_a_216189]
-
PĂSTĂIOASE (proaspete) Fasole (cu păstăi) Ciuperci sălbatice 3. Semințe de leguminoase Fasole Semințe de mac │tegumentului, daca este Semințe de floarea soarelui Semințe de muștar Semințe de bumbac Cartofi timpurii Altele Secțiunea 2 Cereale Orz, hrișca, porumb, mei, ovăz, orez, secara, sorg, triticale, grâu, alte cereale Anexă 2 Lista reziduurilor de pesticide și limitele maxime admise Capitolul I Fructe, legume și alte produse vegetale *Font 6* ──────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────── Reziduuri de pesticide și limitele maxime admise (mg/kg) ─────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────��───── Abamectin Acid Aldicarb (suma de 2
EUR-Lex () [Corola-website/Law/214846_a_216175]
-
05*(p) 0,05* 0,01 0,05* 0,01*(p) ──────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────── Orez 0,01* 0,01* 0,01* 0,05*(p) 0,01* 0,02* 0,05*(p) 0,05*(p) 0,05* 0,01 0,05* 0,01*(p) ──────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────── Secara 0,01* 0,01* 0,01* 0,05*(p) 0,01* 0,02* 0,05*(p) 0,05*(p) 0,05* 0,01 0,05* 0,01*(p) ──────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────── Sorg 0,01* 0,01* 0,01* 0,05*(p) 0,01
EUR-Lex () [Corola-website/Law/214846_a_216175]
-
0,05* 0,3(p) 0,05* 0,05* 0,05* 2 0,1*(p) ──────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────── Orez 0,1(ț) 0,01* 0,02*(p) 0,05* 0,05* 5 0,05* 0,05* 0,05* 0,01* 0,1*(p) ──────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────── Secara 0,1(ț) 0,01* 0,02*(p) 0,05* 0,05* 0,3 0,05* 0,05* 0,05* 0,1 0,1*(p) ───────────────────────────────���──────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────── Sorg 0,1(ț) 0,01* 0,02*(p) 0,05* 0,05* 0,05
EUR-Lex () [Corola-website/Law/214846_a_216175]
-
1* 0,02* 0,05 0,5 0,02* 0,05* 0,05*(p) ──────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────��───────────────────────────────────────────────────────────────── Orez 0,05* 0,01* 0,05* 0,05* 0,05*(p) 0,1* 0,02* 0,05 1 0,02* 0,05* 0,05*(p) ──────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────── Secara 0,05* 0,01* 0,05* 0,05* 0,05*(p) 0,1* 0,02* 0,05 0,5 0,02* 0,05* 0,05*(p) ──────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────── Sorg 0,05* 0,01* 0,05* 0,05* 0,05*(p) 0,1
EUR-Lex () [Corola-website/Law/214846_a_216175]