17,853 matches
-
popoare din Europa, India și Asia Centrală. Mâncărurile preparate și servite poartă amprenta unor identități etnice și religioase formate de-a lungul secolelor. În societățile patriarhale ale Orientului Mijlociu, se consideră că locul femeii este în interiorul casei, unde principala sarcină este prepararea mâncării, în timp ce bărbatul se ocupă de munca propriu-zisă și aduce câștiguri materiale. Însă în grupurile nomade și în zonele rurale, femeile și fetele au avut un rol important și în producerea materiei prime, ocupându-se de creșterea animalelor și de
Cultura culinară în spațiul islamic () [Corola-website/Science/331849_a_333178]
-
îndemnate să renunțe la interacțiunea cu băieții și sunt educate pentru gospodărie. Ele învață de la mame, bunici, mătuși sau orice rude de gen feminin, iar procesul presupune observare, imitare, încercare și instruire verbală. Cu toate acestea, în perioada Califatului Abbasid, prepararea mâncării era un domeniu stăpânit de bărbați, ca dovadă fiind existența unor tratate culinare, precum Kităb aț-țabīḫ, din secolul X.
Cultura culinară în spațiul islamic () [Corola-website/Science/331849_a_333178]
-
cm, de culoare verde-închis, formând un buchet. Inflorescența este densă, extinsă, racemoasă. Perigonul alb. Fructul este o bacă portocalie, sferică. Rezina obținută din dragonier are o culoare închis-purpurie și este numită sângele dragonului fiind comercializată; este folosită ca pigment la prepararea vopselelor și cernelurilor și în medicina populară ca astringent.
Dragonier () [Corola-website/Science/335617_a_336946]
-
procedeu de obținere a serului anti-IgG de origine animală”. În anul 1978, prof. dr. Andrei Olinescu demarează cercetările ce aveau să-i aducă împreună cu chimistul Marx Arthur un alt brevet de invenție, anume OSIM nr. 88617/1985, intitulat “Procedeu de preparare a unui imunomodulator”. Acest imunomodulator a primit ulterior numele de “Cantastim”, devenind unul dintre produsele de bază ale Institutului “Cantacuzino”; pentru ca mai tarziu patentul să fie chiar exportat în țări cu tradiție în cercetarea medicală. Ajuns o autoritate în domeniul
Andrei Olinescu () [Corola-website/Science/335692_a_337021]
-
este în tinerețe alb. Cu toate că această specie conține deseori o acumulare ridicată de metale grele, cum ar fi cadmiul și cuprul, ea este o ciupercă mult căutată și consumată, pentru că gustoasă și de calitate bună. Mirosul de anason dispare în timpul preparării. Ciupercă de câmp poate fi pregătită că ciulama, de asemenea împreună cu alte ciuperci sau adăugată la un sos de carne. Gustos este de asemenea cu jumări de ou, prăjit în unt cu verdețuri, ca umplutura unei plăcinte de foaie sau
Ciupercă de câmp () [Corola-website/Science/335694_a_337023]
-
care tot comestibile sunt. Cu toate că această specie conține deseori o acumulare ridicată de metale grele, cum ar fi cadmiul și cuprul, ea este o ciupercă mult căutată și consumată, pentru că gustoasă și de calitate bună. Mirosul de anason dispare în timpul preparării. Ciuperca de câmp poate fi pregătită ca ciulama, de asemenea împreună cu alte ciuperci sau adăugată la un sos de carne. Gustos este de asemenea cu jumări de ou, prăjit în unt cu verdețuri, ca umplutura unei plăcinte de foaie sau
Șampinion văratic () [Corola-website/Science/335740_a_337069]
-
secunde. Primul concurent care a trecut cu bine de probă a fost Rasty. Deoarece Rasty a câștigat proba, acesta devenit prumul căpitan de echipă im următoarea Proba de Teren. Pe parcursul probei, Greta și Tăvi au avut mai multe probleme în prepararea spumei. Fiind că Tăvi a terminat ultimul, acesta nu a avut ocazia de a face parte din nicio echipa, intrând automat la următorul Test sub Presiune. În a doua Proba de Teren din acest sezon, concurenții au trebuit să gătească
MasterChef România (sezonul 4) () [Corola-website/Science/332914_a_334243]
-
că Myxinii sunt mai apropiați de Hyperoartia decât de Vertebrata și că ar forma clada Cyclostomata. Din cauza mucusului și a aspectului urât, mixinele nu sunt, în general, mâncate. Totuși, specia "Eptatretus burgeri", găsită în Oceanul Pacific de nord-vest, este folosită la prepararea unor mâncări coreene. Peștele este ținut în viață, pus într-un recipient, iar cineva lovește recipientul cu bățul, pentru a-l enerva și a-l stimula să producă mucus. Mucusul este folosit ca albușul de ou. Acel "Eptatretus burgeri" este
Mixine () [Corola-website/Science/333073_a_334402]
-
spumă groasă, de culoarea alunii, denumită cremă. Cu cât cafeaua este mai comprimată, cu atât aroma este mai puternică, mai complexă. Aceasta este produsă prin emulsionarea uleiurilor din cafeaua măcinată într-un coloid, care nu apare în alte metode de preparare a cafelei. Cafeaua espresso conține cu 18% mai puțină cofeină. Rețeta clasică pentru un espresso este: 6,5- 7,5 g de cafea fin macinată, 30 ml. apă la temperatura de 88-92° C, presiune maximă 9 atm și 25 de
Espresso () [Corola-website/Science/333147_a_334476]
-
să se păstreze timp de 2 minute. Istoria cafelei espresso este aceeași cu istoria aparatului care o produce, espressorul. Primul aparat de preparat espresso a fost construit și brevetat în anul 1884 de către italianul Angelo Moriondo din Torino. Metoda pentru prepararea rapidă a cafelei a fost realizată în anul 1901 de italianul Luigi Bezzera. Bezzera ar fi inventat acest aparat pentru că angajații lui pierdeau prea mult în pauza de cafea. Funcționarea mașinii presupunea ca o cantitate anume de cafea este păstrată
Espresso () [Corola-website/Science/333147_a_334476]
-
sale. Brevetarea primului aparat de espresso sub presiune care nu schimba gustul sau aroma cafelei, a fost făcută de către Giovani Achille Gaggia în 1947. Acesta a adus o îmbunătățire aparatului „Illetta”, prin utilizarea unui piston, acționat de o pârghie în timpul preparării cafelei. La scurt timp după apariția aparatului espresso manual cu pârghie, Gaggia a inventat espressorul cu pompă electrică care elimină inconstanța presiunii aplicată pe pârghie. Ultimele modernizări au fost făcute în 1950, de italianul Ernest Valente, care a automatizat complet
Espresso () [Corola-website/Science/333147_a_334476]
-
introduse de firma Nestlé sub numele Nespresso și produse de filiala Nestlé Nespresso S.A. Acestea sunt similare cu espressoarele semiautomate cu pompă, însă cafeaua se obține pe baza utilizării unor capsule ce conțin cafea. Aceste tipuri de aparate oferă avantajul preparării unui espresso de calitate superioară datorită capsulelor dozate identic de fiecare dată. Espressoarele Nespresso au devenit deosebit de populare în Europa, S.U.A. și chiar Japonia. Nespresso a încheiat parteneriate cu firmele DeLonghi și Eugster pentru a produce espressoarele, iar pentru distribuirea
Espresso () [Corola-website/Science/333147_a_334476]
-
devenit Nespresso Business Solutions. În anul 2006, acest sector a reprezentat 15% din clienții brandului. Capsulele nu au același format ca cele pentru publicul larg și pot fi utilizate numai pe aparatele profesionale. Moka espresso este o altă modaliate de preparare a unui espresso ce folosește o cafetieră. Creatorul acesteia a fost italianul Alfonso Bialetti în anul 1933 care a și fondat compania Bialetti să producă cafetierele „Moka Express”. Principiul de funcționare se bazează pe utilizarea de abur sub presiune pentru
Espresso () [Corola-website/Science/333147_a_334476]
-
pe patru roți"" la bordul unei "Mazda 323F BA 1.5" . La scurt timp urmează cursurile de "pilotaj sportiv" ale "“Napoca Rally School” CS Danny Ungur Racing Cluj-Napoca România". Își petrece o bună parte a anului 2014 muncind singur la prepararea unui "Daihatsu Sirion Sport 1.3" cu care în 28 septembrie 2014 debutează în calitate de pilot în "CNIA cu un loc 5 la categoria debutanți cu motoare sub 1600 cmc". Cu aceeași "mașină" încheie anul cu un loc 2 la categoria
Marius Pantea () [Corola-website/Science/333228_a_334557]
-
schimbă înapoi în portocaliu deoarece se formează ioni de bicromat. Prin încălzirea cu acid concentrat se eliberează oxigen. La fel ca și alți compuși ai cromului hexavalent (trioxid de crom, bicromat de sodiu), bicromatul de potasiu poate fi utilizat la prepararea acidului cromic care poate fi utilizat pentru curățarea sticlei și a materialelor de gravare. Este utilizat ca ingredient în ciment deoarece întârzie așezarea mixturii și îmbunătățește densitatea și textura. Această utilizare cauzează de obicei dermatită de contact în rândul muncitorilor
Bicromat de potasiu () [Corola-website/Science/332200_a_333529]
-
lumină actinică filmul este developat din nou permițând halogenului de argint ce nu era vizibil înainte să fie redus la argint elemental. În serigrafie o peliculă fină de mătase sau material similar este bine întinsă pe un cadru asemănător cu prepararea pânzei înainte de pictură. Un coloid sensibilizat cu bicromat este aplicat în mod egal pe pelicula întinsă. Odată ce amestecul de bicromat este uscat negativul fotografic este bine atașat pe suprafața peliculei iar întreg ansamblul este expus la lumină puternică - de regulă
Bicromat de potasiu () [Corola-website/Science/332200_a_333529]
-
au fost consumate în Europa și Statele Unite în 1980. Acidul heptanoic este utilizat pentru obținerea unor esteri, cum ar fi heptanoatul de etil, care este folosit în parfumuri și arome artificiale. Este de asemenea utilizat pentru a esterifica steroizii în prepararea unor droguri. Este și unul dintre multiplii aditivi din țigări.
Acid heptanoic () [Corola-website/Science/332196_a_333525]
-
acestea reușesc să combată starea de somnolență, acționează asupra sistemului nervos central și îmbunătățesc funcționarea întregului organism. Un alt avantaj este că sunt ușor de procurat și transportat și pot fi consumate oriunde, spre deosebire de cafea, care necesită un timp de preparare mai mare. Numeroasele studii efectuatate în ultimii ani în mai multe țări cu un ridicat nivel de consum al băuturilor energizante, au arătat că marea majoritate a efectelelor adverse raportate sunt cauzate de dozele mari de cofeină conținute de energizante
Băutură energizantă () [Corola-website/Science/332435_a_333764]
-
cele mai utile pentru stabilirea diagnosticului. Creșterea excesivă a numărului de leucocite, denumite eozinofile, din lichidul cefalorahidian și sânge reprezintă, de asemenea, un indicator. Infecția poate fi prevenită cu eficacitate prin respectarea regulilor de igienă personală și salubritate. Acestea includ: prepararea corespunzătoare a cărnii de porc, curățenia toaletelor și accesul îmbunătățit la apă curată. Tratarea persoanelor cu teniază este importantă pentru a evita extinderea bolii. Dacă boala nu afectează sistemul nervos al pacienților, este posibil ca tratamentul să nu fie obligatoriu
Cisticercoză () [Corola-website/Science/333922_a_335251]
-
2012 de o a doua carte, “"Rețete pentru un Crăciun în familie"”. Și-a adus aportul pe terminologia gastronomică pentru mai multe cărți traduse și editate în limba română: "1000 Rețete. Deserturi", "1000 Rețete. Preparate rapide" și "Rețete delicioase pentru prepararea pâinii". A dezvoltat un parteneriat cu autoritățile locale din Cluj-Napoca, în proiectul „"Farfurii curate"” care a avut ca scop implementarea unor meniuri sănătoase în 3 grădinițe de stat din Cluj-Napoca. Începând cu anul 2014, preia rolul de jurat în emisiunea
Adrian Hădean () [Corola-website/Science/333934_a_335263]
-
animalelor. Majoritatea bacteriilor care aparțin acestui gen sunt inofensive, însă există tipuri de E. coli implicate în producerea de boli diareice și de infecții urinare. Prezenta acestei bacterii în apă indică poluarea acesteia și trebuie evitat consumul pentru băut și prepararea hranei. Ce este Shiga toxina E.coli (STEC)? Unele tipuri de E. coli produc o toxina puternică denumită Shiga toxina (ST). Bacteriile care produc această toxina se numesc Shiga toxina E. coli sau STEC sau E. coli enterohemoragica (EHEC). Tipul
Ministerul Sănătății, mesaj pentru toți părinții de bebeluși cu privire la E.coli () [Corola-website/Journalistic/101403_a_102695]
-
tratamentul acestei infecții. De asemenea nu sunt recomandate anti-diareicele. Aceste medicamente pot crește riscul apariției SHU. Măsuri de prevenire a infecției cu STEC Spălați-va pe mâini cu apă și săpun după folosirea toaletei, după schimbarea scutecelor copilului și înaintea preparării sau a consumului de alimente Spălați-va pe mâini cu apă și săpun după contactul cu animale sau cu materialele folosite pentru îngrijirea lor Preparați corespunzător termic carnea. Carnea de vită, mai ales cea tocata, trebuie gătită la o temperatură
Ministerul Sănătății, mesaj pentru toți părinții de bebeluși cu privire la E.coli () [Corola-website/Journalistic/101403_a_102695]
-
cea tocata, trebuie gătită la o temperatură de minim 70 grade Celsius (temperatura trebuie atinsă în interiorul preparatului) Evitați laptele crud (nepasteurizat), produsele lactate nepasteurizate sau achiziționate din surse neautorizate. Evitați de asemenea sucul de mere nepasteurizat Preveniți contaminarea încrucișata în timpul preparării hranei prin utilizarea separată și curățarea ulterioară cu detergent și apă caldă a ustensilelor (cuțite, vase, tocătoare) care vin în contact cu produsele alimentare crude . Pentru orice simptomatologie de boală diareica, recomandăm părinților prezentarea copilului la medicul de familie sau
Ministerul Sănătății, mesaj pentru toți părinții de bebeluși cu privire la E.coli () [Corola-website/Journalistic/101403_a_102695]
-
animalelor. Majoritatea bacteriilor care aparțin acestui gen sunt inofensive, însă există tipuri de E. coli implicate în producerea de boli diareice și de infecții urinare. Prezenta acestei bacterii în apă indică poluarea acesteia și trebuie evitat consumul pentru băut și prepararea hranei. Ce este Shiga toxina E.coli (STEC) ? Unele tipuri de E. coli produc o toxina puternică denumită Shiga toxina (ST). Bacteriile care produc această toxina se numesc Shiga toxina E. coli sau STEC sau E. coli enterohemoragica (EHEC). Tipul
Bombă în "Colectivul bebelușilor". Tratamentul a fost greșit by Editura DCNEWS Team () [Corola-website/Journalistic/101407_a_102699]
-
tratamentul acestei infecții. De asemenea nu sunt recomandate anti-diareicele. Aceste medicamente pot crește riscul apariției SHU Măsuri de prevenire a infecției cu STEC Spălați-va pe mâini cu apă și săpun după folosirea toaletei, după schimbarea scutecelor copilului și înaintea preparării sau a consumului de alimente Spălați-va pe mâini cu apă și săpun după contactul cu animale sau cu materialele folosite pentru îngrijirea lor Preparați corespunzător termic carnea. Carnea de vită, mai ales cea tocata, trebuie gătită la o temperatură
Bombă în "Colectivul bebelușilor". Tratamentul a fost greșit by Editura DCNEWS Team () [Corola-website/Journalistic/101407_a_102699]