19,664 matches
-
2,000 + 0,001 g din proba analizată într-un tub de centrifugare (6.2.). 8.3. Îndepărtarea grăsimii și a proteinelor 8.3.1. Se adaugă 20 g de apă caldă (50˚C) la cantitatea analizată. Se dizolvă laptele praf agitându-se câteva minute cu ajutorul unui agitator mecanic (6.3). Tubul se răcește la 25˚C. 8.3.2. Se adaugă constant 10,0 ml de soluție de acid tricloroacetic (5.1.) timp de două minute, amestecându-se cu ajutorul unui
jrc5187as2001 by Guvernul României () [Corola-website/Law/90355_a_91142]
-
de retenție al vârfului III din proba de control [5] obținut la 8.5.3. 9.1. Experimentele au demonstrat că există o relație liniară între timpul relativ de retenție al vârfului III, adică RRTIII [E] și procentul de zer praf de până la 10% adăugat. - RRTIII [E] este < 1,000 dacă conținutul de zer este > 5%; - RRTIII [E] este > 1,000 dacă conținutul de zer este < 5%. Nesiguranța permisă pentru valorile RRTIII este de + 0,002. În mod normal, valoarea RRTIII
jrc5187as2001 by Guvernul României () [Corola-website/Law/90355_a_91142]
-
este de + 0,002. În mod normal, valoarea RRTIII [0] deviază puțin de la 1,034. În funcție de starea coloanelor, valoarea se poate apropia de 1,000, dar este întotdeauna mai mare de această valoare. 9.2. Calcularea procentului de zer închegat praf din probă W = SIII [E] - [1,3 + (SIII [0]) - 0,9] unde: W = procentul m/m de zer închegat în proba [E]; SIII [E] = suprafața relativă a vârfului III al probei analizate [E] obținută ca la 9.1.2; 1
jrc5187as2001 by Guvernul României () [Corola-website/Law/90355_a_91142]
-
proba [E]; SIII [E] = suprafața relativă a vârfului III al probei analizate [E] obținută ca la 9.1.2; 1,3 reprezintă suprafața medie relativă a vârfului III exprimată în grame de zer închegat pe 100 g determinată pentru lapte praf degresat nemodificat cu diferite origini. Această valoare a fost obținută experimental; SIII [0] reprezintă suprafața relativă a vârfului III egală cu RIII x AIII [0]. Aceste valori au fost obținute la 9.1.1 și respectiv 8.5.3; (SIII
jrc5187as2001 by Guvernul României () [Corola-website/Law/90355_a_91142]
-
grame de produs este < 2,0 + (SIII[0] - 0,9) unde: 2,0 este valoarea maximă permisă a suprafeței relative a vârfului III avându-se în vedere suprafața relativă a vârfului III, adică 1,3, nesiguranța datorată variațiilor compoziției laptelui praf degresat și reproductibilitatea metodei (9.3.2), (SIII[0] - 0,9) este corecția care trebuie adusă când suprafața SIII[0] nu este 0,9 (vezi pct. 9.2) 9.4.2. Dacă suprafața relativă a vârfului III, SIII[E] este
jrc5187as2001 by Guvernul României () [Corola-website/Law/90355_a_91142]
-
2,0 + (SIII[0] - 0,9) și suprafața relativă a vârfului II, SII[E] < 160, se determină conținutul total de proteine (P%); apoi se examinează graficele 1 și 2. 9.4.3.1. Datele obținute în urma analizei probelor de lapte praf degresat nemodificat cu un conținut total de proteine ridicat sunt reprezentate în graficele 1 și 2. Linia continuă reprezintă regresia liniară, ai cărei coeficienți se calculează prin metoda pătratului celui mai mic. Linia dreaptă punctată marchează limita superioară a suprafeței
jrc5187as2001 by Guvernul României () [Corola-website/Law/90355_a_91142]
-
au o valoare mai mare de zero, zerul închegat este prezent. Conținutul de zer închegat se calculează cu ajutorul formulei: W = T2 + 0,91 unde: 0,91 este distanța pe axa verticală între linia dreaptă continuă și linia dreaptă punctată. LAPTE PRAF DEGRSAT Pe ordonată: Vârful III Pe abscisă: conținut total de proteine (%) LAPTE PRAF DEGRSAT Pe ordonată: Vârful III Pe abscisă: Vârful II ANEXA XIX (Articolul 13) DETERMINAREA SUBSTANȚELOR SOLIDE DIN ZER ÎNCHEGAT ÎN LAPTELE PRAF DEGRESAT ȘI ÎN AMESTECURILE MENȚIONATE
jrc5187as2001 by Guvernul României () [Corola-website/Law/90355_a_91142]
-
zer închegat se calculează cu ajutorul formulei: W = T2 + 0,91 unde: 0,91 este distanța pe axa verticală între linia dreaptă continuă și linia dreaptă punctată. LAPTE PRAF DEGRSAT Pe ordonată: Vârful III Pe abscisă: conținut total de proteine (%) LAPTE PRAF DEGRSAT Pe ordonată: Vârful III Pe abscisă: Vârful II ANEXA XIX (Articolul 13) DETERMINAREA SUBSTANȚELOR SOLIDE DIN ZER ÎNCHEGAT ÎN LAPTELE PRAF DEGRESAT ȘI ÎN AMESTECURILE MENȚIONATE ÎN REGULAMENTUL (CE) nr. 2799/1999 1. Scop: Detectarea substanțelor solide din zer
jrc5187as2001 by Guvernul României () [Corola-website/Law/90355_a_91142]
-
și linia dreaptă punctată. LAPTE PRAF DEGRSAT Pe ordonată: Vârful III Pe abscisă: conținut total de proteine (%) LAPTE PRAF DEGRSAT Pe ordonată: Vârful III Pe abscisă: Vârful II ANEXA XIX (Articolul 13) DETERMINAREA SUBSTANȚELOR SOLIDE DIN ZER ÎNCHEGAT ÎN LAPTELE PRAF DEGRESAT ȘI ÎN AMESTECURILE MENȚIONATE ÎN REGULAMENTUL (CE) nr. 2799/1999 1. Scop: Detectarea substanțelor solide din zer închegat adăugate în: (a) laptele praf degresat, așa cum este definit în art. 2 din Regulamentul (CE) n. 2799/1999 și (b) amestecuri
jrc5187as2001 by Guvernul României () [Corola-website/Law/90355_a_91142]
-
Pe abscisă: Vârful II ANEXA XIX (Articolul 13) DETERMINAREA SUBSTANȚELOR SOLIDE DIN ZER ÎNCHEGAT ÎN LAPTELE PRAF DEGRESAT ȘI ÎN AMESTECURILE MENȚIONATE ÎN REGULAMENTUL (CE) nr. 2799/1999 1. Scop: Detectarea substanțelor solide din zer închegat adăugate în: (a) laptele praf degresat, așa cum este definit în art. 2 din Regulamentul (CE) n. 2799/1999 și (b) amestecuri, așa cum sunt definite în art. 4 din Regulamentul (CE) nr. 2799/1999 2. Referințe: Standardul internațional ISO 707 3. Definiție Conținutul de substanțe solide
jrc5187as2001 by Guvernul României () [Corola-website/Law/90355_a_91142]
-
anexei XVIII. Probele pentru care se obțin rezultate pozitive se analizează pentru detectarea glicomacropeptidelor A prin procedura de cromatografie lichidă de înaltă performanță în fază inversată (procedura HPLC). Evaluarea rezultatelor se face prin referire la probe etalon formate din lapte praf degresat care conțin sau nu conțin un procent cunoscut de zer praf. Rezultatele mai mari de 1% (m/m) indică prezența substanțelor solide din zer închegat. 5. Reactivi Toți reactivii utilizați trebuie să fie de calitate analitică recunoscută. Apa utilizată
jrc5187as2001 by Guvernul României () [Corola-website/Law/90355_a_91142]
-
detectarea glicomacropeptidelor A prin procedura de cromatografie lichidă de înaltă performanță în fază inversată (procedura HPLC). Evaluarea rezultatelor se face prin referire la probe etalon formate din lapte praf degresat care conțin sau nu conțin un procent cunoscut de zer praf. Rezultatele mai mari de 1% (m/m) indică prezența substanțelor solide din zer închegat. 5. Reactivi Toți reactivii utilizați trebuie să fie de calitate analitică recunoscută. Apa utilizată trebuie să fie apă distilată sau apă de o puritate cel puțin
jrc5187as2001 by Guvernul României () [Corola-website/Law/90355_a_91142]
-
Conservarea coloanei După analize, coloana se clătește cu eluantul B (cu un gradient) iar apoi se clătește cu acetonitril (cu un gradient timp de 30 de minute). Coloana se păstrează în acetonitril. 5.4. Probele etalon 5.4.1. Lapte praf degresat care îndeplinește cerințele pentru depozitare publică (adică (0)). 5.4.2. Același lapte praf degresat, modificat cu 5% (m/m) zer închegat praf cu compoziție standard (adică (5)). 5.4.3. Același lapte praf degresat, modificat cu 50% (m
jrc5187as2001 by Guvernul României () [Corola-website/Law/90355_a_91142]
-
se clătește cu acetonitril (cu un gradient timp de 30 de minute). Coloana se păstrează în acetonitril. 5.4. Probele etalon 5.4.1. Lapte praf degresat care îndeplinește cerințele pentru depozitare publică (adică (0)). 5.4.2. Același lapte praf degresat, modificat cu 5% (m/m) zer închegat praf cu compoziție standard (adică (5)). 5.4.3. Același lapte praf degresat, modificat cu 50% (m/m) zer închegat praf cu compoziție standard (adică (50))20. 6. Aparatură Aparatura necesară pentru
jrc5187as2001 by Guvernul României () [Corola-website/Law/90355_a_91142]
-
30 de minute). Coloana se păstrează în acetonitril. 5.4. Probele etalon 5.4.1. Lapte praf degresat care îndeplinește cerințele pentru depozitare publică (adică (0)). 5.4.2. Același lapte praf degresat, modificat cu 5% (m/m) zer închegat praf cu compoziție standard (adică (5)). 5.4.3. Același lapte praf degresat, modificat cu 50% (m/m) zer închegat praf cu compoziție standard (adică (50))20. 6. Aparatură Aparatura necesară pentru procedura descrisă este cea descrisă în anexa XVIII la
jrc5187as2001 by Guvernul României () [Corola-website/Law/90355_a_91142]
-
etalon 5.4.1. Lapte praf degresat care îndeplinește cerințele pentru depozitare publică (adică (0)). 5.4.2. Același lapte praf degresat, modificat cu 5% (m/m) zer închegat praf cu compoziție standard (adică (5)). 5.4.3. Același lapte praf degresat, modificat cu 50% (m/m) zer închegat praf cu compoziție standard (adică (50))20. 6. Aparatură Aparatura necesară pentru procedura descrisă este cea descrisă în anexa XVIII la prezentul regulament. 6.1.1. Balanță analitică. 6.2. Centrifugă cu
jrc5187as2001 by Guvernul României () [Corola-website/Law/90355_a_91142]
-
cerințele pentru depozitare publică (adică (0)). 5.4.2. Același lapte praf degresat, modificat cu 5% (m/m) zer închegat praf cu compoziție standard (adică (5)). 5.4.3. Același lapte praf degresat, modificat cu 50% (m/m) zer închegat praf cu compoziție standard (adică (50))20. 6. Aparatură Aparatura necesară pentru procedura descrisă este cea descrisă în anexa XVIII la prezentul regulament. 6.1.1. Balanță analitică. 6.2. Centrifugă cu o forță de centrifugare de 2 200g, prevăzută cu
jrc5187as2001 by Guvernul României () [Corola-website/Law/90355_a_91142]
-
probelor, cu condiția ca aceasta să respecte principiile standardului menționat anterior. 7.2. Probele se depozitează în condiții în care nu poate surveni nici o deteriorare sau modificare a compoziției. 8. Procedură 8.1. Prepararea probei de analiză Se transferă laptele praf într-un recipient cu o capacitate aproximativ triplă față de volumul laptelui praf, prevăzut cu un capac etanș la aer. Recipientul se închide imediat. Laptele praf se amestecă bine prin răsturnări repetate ale recipientului. 8.2. Cantitatea analizată Se cântăresc 2
jrc5187as2001 by Guvernul României () [Corola-website/Law/90355_a_91142]
-
2. Probele se depozitează în condiții în care nu poate surveni nici o deteriorare sau modificare a compoziției. 8. Procedură 8.1. Prepararea probei de analiză Se transferă laptele praf într-un recipient cu o capacitate aproximativ triplă față de volumul laptelui praf, prevăzut cu un capac etanș la aer. Recipientul se închide imediat. Laptele praf se amestecă bine prin răsturnări repetate ale recipientului. 8.2. Cantitatea analizată Se cântăresc 2,000 + 0,001 g din proba analizată într-un tub de centrifugare
jrc5187as2001 by Guvernul României () [Corola-website/Law/90355_a_91142]
-
sau modificare a compoziției. 8. Procedură 8.1. Prepararea probei de analiză Se transferă laptele praf într-un recipient cu o capacitate aproximativ triplă față de volumul laptelui praf, prevăzut cu un capac etanș la aer. Recipientul se închide imediat. Laptele praf se amestecă bine prin răsturnări repetate ale recipientului. 8.2. Cantitatea analizată Se cântăresc 2,000 + 0,001 g din proba analizată într-un tub de centrifugare (6.2.) sau într-un balon astupat adecvat (50 ml). 8.3. Îndepărtarea
jrc5187as2001 by Guvernul României () [Corola-website/Law/90355_a_91142]
-
un tub de centrifugare (6.2.) sau într-un balon astupat adecvat (50 ml). 8.3. Îndepărtarea grăsimii și a proteinelor 8.3.1. Se adaugă 20,0 g de apă caldă (50˚C) la cantitatea analizată. Se dizolvă laptele praf agitându-se cinci minute sau 30 de minute în cazul zarei acide cu ajutorul unui agitator mecanic (6.3). Tubul se introduce în baia de apă (6.9) și se lasă să se echilibreze la 25˚C. 8.3.2. Se
jrc5187as2001 by Guvernul României () [Corola-website/Law/90355_a_91142]
-
HPLC conform descrierii din anexa XVIII. Dacă se obține un rezultat negativ, proba analizată nu conține solide din zer închegat în cantități detectabile. Dacă rezultatul este pozitiv, se alică procedura HPLC în fază inversată descrisă mai jos. Prezența zarei acide praf poate provoca apariția unor rezultate fals pozitive. Metoda HPLC în fază inversă exclude această posibilitate. 8.4.2. Înainte de realizarea analizei HPLC în fază inversă se optimizează condițiile de gradient. Pentru sistemele reglabile cu un volum mort de aproximativ 6
jrc5187as2001 by Guvernul României () [Corola-website/Law/90355_a_91142]
-
formula 9.1.1. Calcularea coeficientului de răspuns R: Vârful GMP = W/H Unde: R = coeficientul de răspuns al vârfului GMP H = înălțimea vârfului GMP W = cantitatea de zer din proba etalon (5). 9.2. Calcularea procentului de zer închegat praf din probă W(E) = R x H(E) Unde: W(E) = procentul (m/m) de zer închegat din probă (E). R = coeficientul de răspuns al vârfului GMP (9.1.1) H(E) = înălțimea vârfului GMP al probei (E) Dacă W
jrc5187as2001 by Guvernul României () [Corola-website/Law/90355_a_91142]
-
1% se stabilește în conformitate cu prevederile de la punctele 9.2 și 9.4.1 din anexa V la Regulamentul (CEE) nr. 625/78. Tabelul I - Ni-4.6 standard ordonată: Absorbanța (220 nm) abscisă: timp (minute) ANEXA XX (Articolul 14) LAPTE PRAF DEGRESAT: DETERMNAREA CANTITATIVĂ A FOSFATIDILSERINEI ȘI A FOSFATIDILETANOLAMINEI Metodă: HPLC în fază inversă 1. Sfera și domeniul de aplicare Această metodă descrie o procedură de determinare cantitativă a fosfatidilserinei (PS) și a fosfatidiletanolaminei (PE) din laptele praf degresat (SMP) și
jrc5187as2001 by Guvernul României () [Corola-website/Law/90355_a_91142]
-
Articolul 14) LAPTE PRAF DEGRESAT: DETERMNAREA CANTITATIVĂ A FOSFATIDILSERINEI ȘI A FOSFATIDILETANOLAMINEI Metodă: HPLC în fază inversă 1. Sfera și domeniul de aplicare Această metodă descrie o procedură de determinare cantitativă a fosfatidilserinei (PS) și a fosfatidiletanolaminei (PE) din laptele praf degresat (SMP) și este adecvată pentru determinarea substanțelor solide din zară din SMP. 2. Definiție Conținutul de PS + PE: fracțiunea de masă a substanței determinate prin procedura descrisă în prezenta anexă. Rezultatul se exprimă în miligrame de dipalmitoil fosfatidiletanolamină (PEDP
jrc5187as2001 by Guvernul României () [Corola-website/Law/90355_a_91142]