19,599 matches
-
kilograme de alcool pur conținute în 100 kilograme de produs. 6. Tăria potențială în alcool pe masă: numărul de kilograme de alcool pur care pot fi produse prin fermentarea totală a zaharurilor cuprinse în 100 kilograme de produs. 7. Tăria alcoolică totală pe masă: suma tăriilor alcoolice pe masă dobândite și potențiale. ANEXA III ZONELE VITICOLE 1. Zona viticolă A cuprinde: a) în Germania: suprafețele cu viță de vie, altele decât cele cuprinse în zona viticolă B; b) în Luxemburg: regiunea
jrc4282as1999 by Guvernul României () [Corola-website/Law/89447_a_90234]
-
100 kilograme de produs. 6. Tăria potențială în alcool pe masă: numărul de kilograme de alcool pur care pot fi produse prin fermentarea totală a zaharurilor cuprinse în 100 kilograme de produs. 7. Tăria alcoolică totală pe masă: suma tăriilor alcoolice pe masă dobândite și potențiale. ANEXA III ZONELE VITICOLE 1. Zona viticolă A cuprinde: a) în Germania: suprafețele cu viță de vie, altele decât cele cuprinse în zona viticolă B; b) în Luxemburg: regiunea viticolă din Luxemburg; c) în Belgia
jrc4282as1999 by Guvernul României () [Corola-website/Law/89447_a_90234]
-
rășinii de pin din Alep în condiții care se vor stabili; o) utilizarea preparatelor din pelicule de drojdii în anumite limite; p) utilizarea polivinilpolipirolidonului, în anumite limite și în condiții care se vor stabili; q) utilizarea bacteriilor lactice în suspensie alcoolică în condiții care se vor stabili; r) adaosul de lizozim în limite și condiții care se vor stabili. 2. Practicile și tratamentele oenologice care pot fi utilizate pentru mustul de struguri destinat fabricării de must de struguri concentrat rectificat: a
jrc4282as1999 by Guvernul României () [Corola-website/Law/89447_a_90234]
-
pentru precipitarea calciului în exces; t) utilizarea, pentru fabricarea vinurilor spumoase obținute prin fermentarea în sticlă și pentru care drojdia se separă prin evacuare: - alginatului de calciu, sau - alginatului de potasiu; ta) utilizarea drojdiei de vinificare, uscată sau în suspensie alcoolică, pentru fabricarea vinurilor spumante; tb) adaosul, pentru fabricarea vinurilor spumante, de fiamină și săruri de amoniu, în vinurile de bază, pentru a favoriza dezvoltarea drojdiei, în următoarele condiții: - pentru sărurile nutritive, fosfat diamonic sau sulfat de amoniu, în anumite limite
jrc4282as1999 by Guvernul României () [Corola-website/Law/89447_a_90234]
-
defectului de gust sau a mirosului vinului, în anumite limite; x) utilizarea preparatelor din pelicule de drojdii în anumite limite; y) utilizarea polivinilpolipirolidonului în anumite limite și în condiții care urmează a fi stabilite; z) utilizarea bacteriilor lactice în suspensie alcoolică în condiții care urmează a fi stabilite; za) adaosul de caramel, în sensul Directivei Parlamentului European și a Consiliului nr. 94/36/ CE din 30 iunie 1994 privind coloranții destinați utilizării în produsele alimentare , pentru intensificarea culorii vinurilor licoroase și
jrc4282as1999 by Guvernul României () [Corola-website/Law/89447_a_90234]
-
a) anumite v.c.p.r.d. și anumite vinuri de masă desemnate printr-o indicație geografică: - dacă s-au învechit cel puțin 2 ani sau - dacă au fost fabricate prin metode speciale; b) vinurile care au o tărie totală alcoolică în volume egală sau mai mare de 13% vol. C. Limite de îmbogățire 1. Dacă este necesar, din cauza condițiilor climatice, în anumite zone viticole din Comunitate, statele membre respective pot autoriza mărirea tăriei naturale alcoolice în volume a strugurilor proaspeți
jrc4282as1999 by Guvernul României () [Corola-website/Law/89447_a_90234]
-
poate depăși următoarele limite: a) în zona viticolă A, 3,5% vol; b) în zona viticolă B, 2,5% vol; c) în zonele viticole C, 2% vol; 4. În anii în care condițiile climatice au fost deosebit de defavorabile, mărirea tăriei alcoolice în volume cuprinsă la pct. 3 se poate face în următoarele limite: a) în zona viticolă A, 4,5% vol; b) în zona viticolă B, 3,5% vol. D. Procedee de îmbogățire 1. Creșterea tăriei naturale alcoolice în volume menționată
jrc4282as1999 by Guvernul României () [Corola-website/Law/89447_a_90234]
-
de 15% în zona viticolă A și 11% în zona viticolă B. 6. Concentrația nu poate reduce cu mai mult de 20% volumul inițial și în nici un caz nu poate să mărească cu mai mult de 2% vol tăria naturală alcoolică în volume a mustului de struguri, a vinului potrivit fabricării vinului de masă sau a vinului de masă care au fost supuse acestei operațiuni. 7. Procedeele menționate anterior nu pot, în nici un caz, să mărească la mai mult de 11
jrc4282as1999 by Guvernul României () [Corola-website/Law/89447_a_90234]
-
5% vol în zona viticolă A, 12% vol în zona viticolă B, 12,5% în zonele viticole C I (a) și C I (b), 13% în zona viticolă C II și 13,5% în zona viticolă C III tăria totală alcoolică în volume a strugurilor proaspeți, a mustului de struguri, a mustului de struguri parțial fermentat, a vinului nou aflat încă în fermentație, a vinului potrivit fabricării vinului de masă sau a vinului de masă, care au fost supuse acestor procedee
jrc4282as1999 by Guvernul României () [Corola-website/Law/89447_a_90234]
-
a mustului de struguri parțial fermentat, a vinului nou aflat încă în fermentație, a vinului potrivit fabricării vinului de masă sau a vinului de masă, care au fost supuse acestor procedee. 8. Cu toate acestea, pentru vinul roșu, tăria totală alcoolică în volume a produselor menționate la pct. 7 poate să atingă 12% vol în zona viticolă A și 12,5% vol în zona viticolă B. 9. Vinul din care se poate obține vin de masă și vinul de masă nu
jrc4282as1999 by Guvernul României () [Corola-website/Law/89447_a_90234]
-
aflat încă în fermentație, vinul din care se poate obține vin de masă sau vinul de masă însuși au făcut obiectul unuia din procedeele menționate la lit. D pct. 1, decât cu ajutorul mustului de struguri având maximum aceeași tărie totală alcoolică în volume ca și vinul de masă respectiv; b) dacă produsele menționate la lit. a) nu au făcut obiectul unuia din procedeele menționate la lit. D pct. 1, decât cu ajutorul mustului de struguri concentrat, mustului de struguri concentrat rectificat sau
jrc4282as1999 by Guvernul României () [Corola-website/Law/89447_a_90234]
-
menționate la lit. a) nu au făcut obiectul unuia din procedeele menționate la lit. D pct. 1, decât cu ajutorul mustului de struguri concentrat, mustului de struguri concentrat rectificat sau mustului de struguri, cu condiția să nu fie mărită tăria totală alcoolică în volume a vinului de masă respectiv cu mai mult de 2% vol. 2. Îndulcirea vinurilor importate destinate consumului uman direct și desemnate printr-o indicație geografică este interzisă pe teritoriul Comunității. 3. Îndulcirea vinurilor importate, altele decât cele menționate
jrc4282as1999 by Guvernul României () [Corola-website/Law/89447_a_90234]
-
membre pot exclude utilizarea mustului de struguri concentrat. 5. Adaosul de licoare de tiraj și cel de licoare de expediție nu sunt considerate drept îmbogățire sau îndulcire. Adaosul de licoare de tiraj nu poate duce la o creștere a tăriei alcoolice în volume mai mare de 1,5% vol a producției de vin. Această creștere se măsoară prin calcularea diferenței dintre tăria alcoolică totală în volume a producției de vin și tăria alcoolică totală în volume a vinului spumant înainte de adăugarea
jrc4282as1999 by Guvernul României () [Corola-website/Law/89447_a_90234]
-
considerate drept îmbogățire sau îndulcire. Adaosul de licoare de tiraj nu poate duce la o creștere a tăriei alcoolice în volume mai mare de 1,5% vol a producției de vin. Această creștere se măsoară prin calcularea diferenței dintre tăria alcoolică totală în volume a producției de vin și tăria alcoolică totală în volume a vinului spumant înainte de adăugarea de licoare de expediție. 6. Adaosul de licoare de expediție se efectuează astfel încât să nu ducă la creșterea tăriei alcoolice dobândite în
jrc4282as1999 by Guvernul României () [Corola-website/Law/89447_a_90234]
-
nu poate duce la o creștere a tăriei alcoolice în volume mai mare de 1,5% vol a producției de vin. Această creștere se măsoară prin calcularea diferenței dintre tăria alcoolică totală în volume a producției de vin și tăria alcoolică totală în volume a vinului spumant înainte de adăugarea de licoare de expediție. 6. Adaosul de licoare de expediție se efectuează astfel încât să nu ducă la creșterea tăriei alcoolice dobândite în volume a vinului spumos cu mai mult de 0,5
jrc4282as1999 by Guvernul României () [Corola-website/Law/89447_a_90234]
-
dintre tăria alcoolică totală în volume a producției de vin și tăria alcoolică totală în volume a vinului spumant înainte de adăugarea de licoare de expediție. 6. Adaosul de licoare de expediție se efectuează astfel încât să nu ducă la creșterea tăriei alcoolice dobândite în volume a vinului spumos cu mai mult de 0,5% vol. 7. Îndulcirea producției de vin și a componentelor acesteia este interzisă. 8. Pe lângă eventualele acidulări și dezacidulări ale componentelor producției de vin în conformitate cu celelalte prevederi ale prezentei
jrc4282as1999 by Guvernul României () [Corola-website/Law/89447_a_90234]
-
la litru, cu condiția ca aciditatea naturală a produselor să nu fie mai mică de 3 grame la litru, exprimată în acid tartric, adică 40 miliechivalenți la litru. 10. Dioxidul de sulf din vinurile spumante poate proveni numai din fermentarea alcoolică a producției de vin din care se obține vinul respectiv. Această fermentare, în cazul în care nu este o fermentare pentru transformarea strugurilor, a mustului de struguri sau a mustului de struguri parțial fermentat în vinuri spumante, poate să rezulte
jrc4282as1999 by Guvernul României () [Corola-website/Law/89447_a_90234]
-
contra-presiune este autorizată sub supraveghere și numai dacă presiunea dioxidului de sulf din vinurile spumante nu se mărește în urma aplicării acestei operațiuni. 11. În ceea ce privește vinurile spumante, cu excepția vinurilor spumante de calitate și a v.s.c.p.r.d.: a) tăria alcoolică totală în volume a producției de vin destinate elaborării acestora nu trebuie să fie mai mică de 8,5% vol; b) licoarea de tiraj destinată elaborării acestora poate fi compusă numai din: - must de struguri, - must de struguri parțial fermentat
jrc4282as1999 by Guvernul României () [Corola-website/Law/89447_a_90234]
-
destinată elaborării acestora poate fi compusă numai din: - must de struguri, - must de struguri parțial fermentat, - must de struguri concentrat, - must de struguri concentrat rectificat sau - zaharoză și vin; c) fără a aduce atingere dispozițiilor art. 44 alin. (3), tăria alcoolică dobândită în volume, inclusiv alcoolul conținut de licoarea de expediție adăugată, este de minimum 9,5% vol. d) fără a aduce atingere dispozițiilor restrictive pe care statele membre le pot aplica vinurilor spumante produse pe teritoriul propriu, conținutul total de
jrc4282as1999 by Guvernul României () [Corola-website/Law/89447_a_90234]
-
teritoriul propriu, mărirea conținutului total maxim de dioxid de sulf cu maximum 40 miliechivalenți la litru, cu condiția ca vinul care beneficiază de această autorizație să nu fie expediat în afara statului membru respectiv. I. Vinuri spumante de calitate 1. Tăria alcoolică totală în volume a producției de vin destinate elaborării vinurilor spumante de calitate este de minimum 9% vol. 2. Licoarea de tiraj destinată elaborării unui vin spumant de calitate poate fi compusă numai din: a) zaharoză, b) must de struguri
jrc4282as1999 by Guvernul României () [Corola-website/Law/89447_a_90234]
-
procesului de fermentare înainte și după constituirea producției de vin nu poate fi realizat decât prin refrigerare sau alte procedee fizice; c) adaosul de licoare de expediție este interzis; d) prin derogare de la anexa VI lit. K pct. 4, tăria alcoolică dobândită în volume a vinurilor spumante de calitate de tip aromat nu poate fi mai mică de 6% vol; e) tăria alcoolică totală în volume a vinurilor spumante de calitate de tip aromat nu poate fi mai mică de 10
jrc4282as1999 by Guvernul României () [Corola-website/Law/89447_a_90234]
-
adaosul de licoare de expediție este interzis; d) prin derogare de la anexa VI lit. K pct. 4, tăria alcoolică dobândită în volume a vinurilor spumante de calitate de tip aromat nu poate fi mai mică de 6% vol; e) tăria alcoolică totală în volume a vinurilor spumante de calitate de tip aromat nu poate fi mai mică de 10% vol; f) prin derogare de la anexa VI lit. K pct. 6 primul paragraf, vinurile spumante de calitate de tip aromat trebuie să
jrc4282as1999 by Guvernul României () [Corola-website/Law/89447_a_90234]
-
adaugă următoarele: a) în ceea ce privește vinurile licoroase și v.l.c.p.r.d., cu excepția celor prevăzute la lit. (b): i) produsele următoare, ca atare sau în amestec: - alcoolul neutru obținut din distilarea produselor viticole, inclusiv a strugurilor deshidratați, cu o tărie alcoolică de cel puțin 96% vol și având caracteristicile prevăzute de dispozițiile comunitare, - distilatul de vin sau de struguri deshidratați cu o tărie alcoolică mai mare sau egală cu 52% vol și mai mică sau egală cu 86% vol, având caracteristici
jrc4282as1999 by Guvernul României () [Corola-website/Law/89447_a_90234]
-
sau în amestec: - alcoolul neutru obținut din distilarea produselor viticole, inclusiv a strugurilor deshidratați, cu o tărie alcoolică de cel puțin 96% vol și având caracteristicile prevăzute de dispozițiile comunitare, - distilatul de vin sau de struguri deshidratați cu o tărie alcoolică mai mare sau egală cu 52% vol și mai mică sau egală cu 86% vol, având caracteristici care urmează să fie stabilite; ii) unul sau mai multe din produsele următoare, dacă este cazul: - mustul de struguri concentrat, - produsul obținut dintr-
jrc4282as1999 by Guvernul României () [Corola-website/Law/89447_a_90234]
-
o listă care urmează să fie adoptată: i) fie produsele vizate la lit. (a) pct. 1), ca atare sau în amestec; ii) fie unul sau mai multe din produsele următoare: - alcool de vin sau de struguri deshidratați cu o tărie alcoolică mai mare sau egală cu 95% vol și mai mică sau egală cu 96% vol, având caracteristicile prevăzute de dispozițiile comunitare sau, în absența acestora, de dispozițiile naționale în vigoare, - rachiu de vin sau de tescovină de struguri cu o
jrc4282as1999 by Guvernul României () [Corola-website/Law/89447_a_90234]