6,940 matches
-
tabelul 2.3, iar pentru mediul rural în tabelul 2.4. 1. Consumurile indicate reprezintă valori orientative și vor fi utilizate acolo unde nu se cunosc alte date pentru studii de ansamblu pentru zone urbane extinse. 2. Pentru consumatorii particulari concentrați (ateliere de reparații, mică producție, etc.) se vor lua în considerare consumuri deja cunoscute pentru astfel de consumatori. 3. Prin unitatea de măsură se înțelege. suprafață utilă. 1. Consumurile indicate sunt valori orientative și vor fi utilizate acolo unde nu
ALIMENTAREA CU ENERGIE ELECTRIC? A CONSUMATORILOR by Gheorghe Hazi () [Corola-publishinghouse/Science/84037_a_85362]
-
montate pe doi stâlpi. Schema și puterea posturilor de transformare, de consumator sau mixte, se vor realiza, de regulă, în una din variantele din figurile 3.15÷3.20, în funcție de puterea și nivelul de rezervare cerut de consumatorii concentrați. Se recomandă să nu se monteze unități trafo cu putere mai mare de 1600 kVA. În figura 3.15 se arată schema unui post de transformare cu bară la MT secționate alimentate din surse diferite și bare secționate la MT.
ALIMENTAREA CU ENERGIE ELECTRIC? A CONSUMATORILOR by Gheorghe Hazi () [Corola-publishinghouse/Science/84037_a_85362]
-
dar nu și medalia acestuia realizată la Iași în 1918. Credem că medalia Cantacuzino din 1918, chiar dacă ține de o primă perioadă a creației lui Lavrillier, impune nota caracteristică a portretelor realizate de artistul francez. Remarcăm în acest sens expresia concentrată a chipului savantului privind prin microscop (placheta din 1933 nu face decât să reia chipul doctorului Cantacuzino de pe medalia realizată la Iași în 1918. Medalia dr. Slătineanu marchează, punctul maximum al artei medalistice Lavrillier, nu numai prin calitățile portretistice semnalate
Alma Mater Iassiensis în imagini medalistice by Andone Cumpătescu () [Corola-publishinghouse/Science/812_a_1787]
-
ăl mai lung, spuse fata. Și mână încet. Nu ne grăbim... - Hei, tinerețe!... făcu birjarul fluierând ușor calul. Îi ținea mâna prinsă în mâinile ei, dar se rezemase cu capul de pernă, cu ochii pe cer. Gavrilescu o privea adânc, concentrat. - Hildegard, începu el târziu. Se întâmplă ceva cu mine, și nu știu bine ce. Dacă nu te-aș fi auzit vorbind cu birjarul, aș crede că visez... Fata întoarse capul spre el și-i zâmbi. - Toți visăm, spuse. Așa începe
LIMBA ?I LITERATURA ROM?N? ?N 100 DE TESTE DE EVALUARE PENTRU LICEUP by Pavel TOMA ,Lorena Teodora TOMA () [Corola-publishinghouse/Science/83870_a_85195]
-
de prozaică, pe atât de dură, „fasona” munca tinerilor cineaști comuniști - penuria de peliculă. Rusia nu producea peliculă de film, ea fiind importată pe bani grei din Vest, în special din Germania. Ce aveau de spus trebuia spus scurt și concentrat, folosind la maximum fiecare centimetru de peliculă cumpărată din banii poporului. Lev Kuleșov, Dziga Vertov, Esfir Șub, V. Pudovkin și mulți alții dintre cineaștii anilor ’20 și ’30 își vor face „mâna” în producția de agitki. Aici își au originile
Filmul surd în România mută: politică și propagandă în filmul românesc de ficţiune (1912-1989) by Cristian Tudor Popescu () [Corola-publishinghouse/Science/599_a_1324]
-
de 1/10.000, asigură conservarea laptelui timp de 7 zile; adăugat în proporție de 1/500, va conserva timp de 1000 ore laptele menținut la temperatura camerei. Proba cu acid sulfuric și acid azotic Reactivi: 100 ml acid sulfuric concentrat (D=1,820), la care se adaugă o picătură de acid azotic concentrat. Mod de lucru: într-o eprubetă curată și uscată se introduc 2-3 ml reactiv (H2SO4+HNO3). În continuare, se toarnă cu atenție pe pereții eprubetei (prin prelingere
Controlul şi expertiza calităţii laptelui şi a produselor lactate by Marius Giorigi Usturoi () [Corola-publishinghouse/Science/682_a_1311]
-
proporție de 1/500, va conserva timp de 1000 ore laptele menținut la temperatura camerei. Proba cu acid sulfuric și acid azotic Reactivi: 100 ml acid sulfuric concentrat (D=1,820), la care se adaugă o picătură de acid azotic concentrat. Mod de lucru: într-o eprubetă curată și uscată se introduc 2-3 ml reactiv (H2SO4+HNO3). În continuare, se toarnă cu atenție pe pereții eprubetei (prin prelingere) o cantitate egală de lapte, în așa fel ca lichidele să formeze 2
Controlul şi expertiza calităţii laptelui şi a produselor lactate by Marius Giorigi Usturoi () [Corola-publishinghouse/Science/682_a_1311]
-
în violet; la laptele nefalsificat, colorația va fi galbenă. b) Recunoașterea adaosului de acid salicilic. În proporție de 0,04% conservă laptele timp de 2 zile, iar în doză de 0,05%, timp de 5-6 zile. Proba cu acid acetic concentrat Reactivi: acid acetic concentrat; clorură ferică (soluție diluată). Mod de lucru: într-o eprubetă se introduc 10 cm3 lapte și câteva picături de acid acetic concentrat; coagulul rezultat se filtrează. Din lactoserul obținut se pun într-o eprubetă 1-2 cm3
Controlul şi expertiza calităţii laptelui şi a produselor lactate by Marius Giorigi Usturoi () [Corola-publishinghouse/Science/682_a_1311]
-
nefalsificat, colorația va fi galbenă. b) Recunoașterea adaosului de acid salicilic. În proporție de 0,04% conservă laptele timp de 2 zile, iar în doză de 0,05%, timp de 5-6 zile. Proba cu acid acetic concentrat Reactivi: acid acetic concentrat; clorură ferică (soluție diluată). Mod de lucru: într-o eprubetă se introduc 10 cm3 lapte și câteva picături de acid acetic concentrat; coagulul rezultat se filtrează. Din lactoserul obținut se pun într-o eprubetă 1-2 cm3 și câteva picături din
Controlul şi expertiza calităţii laptelui şi a produselor lactate by Marius Giorigi Usturoi () [Corola-publishinghouse/Science/682_a_1311]
-
iar în doză de 0,05%, timp de 5-6 zile. Proba cu acid acetic concentrat Reactivi: acid acetic concentrat; clorură ferică (soluție diluată). Mod de lucru: într-o eprubetă se introduc 10 cm3 lapte și câteva picături de acid acetic concentrat; coagulul rezultat se filtrează. Din lactoserul obținut se pun într-o eprubetă 1-2 cm3 și câteva picături din soluția de clorură ferică. Amestecul nu se agită. Interpretare: în laptele cu acid salicilic apare o culoare violetă, în timp ce culoarea laptelui fără
Controlul şi expertiza calităţii laptelui şi a produselor lactate by Marius Giorigi Usturoi () [Corola-publishinghouse/Science/682_a_1311]
-
unei probe de lapte, până la greutatea constantă a reziduului. Aparatură: balanță; etuvă electrică; exicator; fiole de cântărire; pipete pentru lapte; baghetă de sticlă; nisip cu granulație de 0,15-0,30 mm (fiert timp de 30 min., tratat cu acid clorhidric concentrat, spălat cu apă distilată, uscat, calcinat și cernut). Mod de lucru: într-o fiolă de cântărire se introduc 10 g nisip, după care se usucă la +102°C, se răcește la exicator și se cântărește. În fiolă se pipetează 10
Controlul şi expertiza calităţii laptelui şi a produselor lactate by Marius Giorigi Usturoi () [Corola-publishinghouse/Science/682_a_1311]
-
prin dozarea grăsimii (are valori mai mici decât cele specifice sortimentului analizat). 5) Evidențierea substanțelor conservante (aldehidă formică, apă oxigenată și acid salicilic). Identificarea adaosului de aldehida formică Proba cu acid sulfuric și acid azotic Reactivi: 100 ml acid sulfuric concentrat (D=1,820), la care se adaugă o picătură de acid azotic concentrat. Mod de lucru: într-o eprubetă se introduc 2-3 ml reactiv (H2SO4+HNO3) și apoi, prin prelingere pe pereții eprubetei, o cantitate egală de smântână, în așa
Controlul şi expertiza calităţii laptelui şi a produselor lactate by Marius Giorigi Usturoi () [Corola-publishinghouse/Science/682_a_1311]
-
Evidențierea substanțelor conservante (aldehidă formică, apă oxigenată și acid salicilic). Identificarea adaosului de aldehida formică Proba cu acid sulfuric și acid azotic Reactivi: 100 ml acid sulfuric concentrat (D=1,820), la care se adaugă o picătură de acid azotic concentrat. Mod de lucru: într-o eprubetă se introduc 2-3 ml reactiv (H2SO4+HNO3) și apoi, prin prelingere pe pereții eprubetei, o cantitate egală de smântână, în așa fel încât să formeze 2 straturi distincte. La linia de separare dintre reactiv
Controlul şi expertiza calităţii laptelui şi a produselor lactate by Marius Giorigi Usturoi () [Corola-publishinghouse/Science/682_a_1311]
-
amestecă conținutul și se încălzește timp de 1 minut într-o baie cu apă fierbinte. Interpretare: în prezența formolului, conținutul se colorează în violet; la smântâna nefalsificată, colorația va fi galbenă. Identificarea adaosului de acid salicilic Proba cu acid acetic concentrat Reactivi: acid acetic concentrat; clorură ferică (soluție diluată). Mod de lucru: într-o eprubetă se introduc 10 cm3 smântână și câteva picături de acid acetic concentrat; coagulul obținut se filtrează. Din lactoserul obținut se pun într-o altă eprubetă 1
Controlul şi expertiza calităţii laptelui şi a produselor lactate by Marius Giorigi Usturoi () [Corola-publishinghouse/Science/682_a_1311]
-
încălzește timp de 1 minut într-o baie cu apă fierbinte. Interpretare: în prezența formolului, conținutul se colorează în violet; la smântâna nefalsificată, colorația va fi galbenă. Identificarea adaosului de acid salicilic Proba cu acid acetic concentrat Reactivi: acid acetic concentrat; clorură ferică (soluție diluată). Mod de lucru: într-o eprubetă se introduc 10 cm3 smântână și câteva picături de acid acetic concentrat; coagulul obținut se filtrează. Din lactoserul obținut se pun într-o altă eprubetă 1 2 cm3 și câteva
Controlul şi expertiza calităţii laptelui şi a produselor lactate by Marius Giorigi Usturoi () [Corola-publishinghouse/Science/682_a_1311]
-
nefalsificată, colorația va fi galbenă. Identificarea adaosului de acid salicilic Proba cu acid acetic concentrat Reactivi: acid acetic concentrat; clorură ferică (soluție diluată). Mod de lucru: într-o eprubetă se introduc 10 cm3 smântână și câteva picături de acid acetic concentrat; coagulul obținut se filtrează. Din lactoserul obținut se pun într-o altă eprubetă 1 2 cm3 și câteva picături din soluția de clorură ferică. Amestecul nu se agită. Interpretare: acidul salicilic prezent în smântână dă o culoare violetă, iar în lipsa
Controlul şi expertiza calităţii laptelui şi a produselor lactate by Marius Giorigi Usturoi () [Corola-publishinghouse/Science/682_a_1311]
-
oxidative prezente în untul rânced, prin identificarea aldehidei epihindrice rezultate în urma descompunerii oxidative a acidului linoleic, cu ajutorul reacției Kreis. Principiul metodei: în mediu acid se identifică prezența aldehidei epihidrinice, prin colorația roșie a floroglucinei. Materiale și reactivi: eprubete; acid clorhidric concentrat; floroglucină eterică (0,1%). Mod de lucru: într-o eprubetă se introduc 1,1 cm3 grăsime preluată din untul topit la +40....+45 °C și lăsat în repaus la aceeași temperatură, pentru decantare (se folosește grăsimea limpede din stratul superior
Controlul şi expertiza calităţii laptelui şi a produselor lactate by Marius Giorigi Usturoi () [Corola-publishinghouse/Science/682_a_1311]
-
se introduc 1,1 cm3 grăsime preluată din untul topit la +40....+45 °C și lăsat în repaus la aceeași temperatură, pentru decantare (se folosește grăsimea limpede din stratul superior), peste care se adaugă, cu atenție, 1 cm3 acid clorhidric concentrat; se agită bine (timp de 1-2 minute) până la obținerea unui amestec omogen. În eprubetă se introduce 1 cm3 soluție de floroglucină eterică (soluție 0,1%), după care se agită conținutul, se lasă în repaus 20-30 minute, iar în final se
Controlul şi expertiza calităţii laptelui şi a produselor lactate by Marius Giorigi Usturoi () [Corola-publishinghouse/Science/682_a_1311]
-
condensat (obținut din lapte degresat sau integral); * lapte concentrat cu zahăr (obținut din lapte degresat sau integral); * concentrat proteic din zer sau din lapte degresat; * lapte praf (obținut din lapte degresat sau integral); * zară sau zer praf; * zară sau zer concentrat; * cazeinat de sodiu sau calciu. Un conținut prea mare de substanță uscată negrasă determină scăderea punctului de congelare a mixului, dar și apariția gustului de sărat. La fabricarea înghețatei se pot utiliza și produse lactate cu conținut redus de lactoză
Controlul şi expertiza calităţii laptelui şi a produselor lactate by Marius Giorigi Usturoi () [Corola-publishinghouse/Science/682_a_1311]
-
mixului Pentru o repartizare uniformă a componentelor care alcătuiesc mixul (amestecul) pentru înghețată, trebuie respectată o anumită ordine la introducerea lor în vana de prelucrare (este prevăzută, obligatoriu, cu agitator și sistem de încălzire). Astfel, componentele lichide (laptele, smântâna, laptele concentrat și siropul de glucoză) se introduc primele, dar sub agitare continuă și supuse imediat încălzirii, iar componentele solide (untul, laptele praf, gălbenușul praf, cacao, zahărul și stabilizatorii) se adaugă numai după ce componentele lichide din vană au atins temperatura de +50
Controlul şi expertiza calităţii laptelui şi a produselor lactate by Marius Giorigi Usturoi () [Corola-publishinghouse/Science/682_a_1311]
-
Hg Gradul de concentrare a laptelui este considerat ca fiind optim atunci când se realizează niveluri cuprinse între 3,8/1 și 4/1, respectiv până la atingerea a 45-47% substanță uscată; dacă gradul de concentrare este prea mare, crește vâscozitatea laptelui concentrat, iar pulverizarea este grosieră, însoțită de o uscare incompletă a laptelui. După concentrare, laptele este dirijat într-un tanc de depozitare, de unde este alimentată instalația de uscare. Dacă depozitarea se face la temperaturi de +50...+60 °C și pe o
Controlul şi expertiza calităţii laptelui şi a produselor lactate by Marius Giorigi Usturoi () [Corola-publishinghouse/Science/682_a_1311]
-
face la temperaturi de +50...+60 °C și pe o durată mare, există riscul dezvoltării microorganismelor rămase în lapte. Din acest motiv, trebuie corelate capacitățile de evaporare ale concentratorului (debitul), cu capacitatea de uscare a instalației de pulverizare. Periodic, laptele concentrat trebuie controlat sub aspect organoleptic; suplimentar, la cel concentrat în raport de 4/1 se determină și aciditatea, care trebuie să fie de maximum 75°T. 4) Uscarea. După ce instalația de uscare a fost adusă la parametrii de lucru, se
Controlul şi expertiza calităţii laptelui şi a produselor lactate by Marius Giorigi Usturoi () [Corola-publishinghouse/Science/682_a_1311]
-
la cel concentrat în raport de 4/1 se determină și aciditatea, care trebuie să fie de maximum 75°T. 4) Uscarea. După ce instalația de uscare a fost adusă la parametrii de lucru, se procedează la alimentarea acesteia cu lapte concentrat, adus în prealabil la o temperatură de cel puțin +50°C. Astfel, din vana tampon, laptele concentrat este trimis cu ajutorul unei pompe la dispozitivul de pulverizare de tip disc, care îl pulverizează în particule foarte fine în camera de uscare
Controlul şi expertiza calităţii laptelui şi a produselor lactate by Marius Giorigi Usturoi () [Corola-publishinghouse/Science/682_a_1311]
-
maximum 75°T. 4) Uscarea. După ce instalația de uscare a fost adusă la parametrii de lucru, se procedează la alimentarea acesteia cu lapte concentrat, adus în prealabil la o temperatură de cel puțin +50°C. Astfel, din vana tampon, laptele concentrat este trimis cu ajutorul unei pompe la dispozitivul de pulverizare de tip disc, care îl pulverizează în particule foarte fine în camera de uscare. După ce particulele de lapte își pierd energia cinetică, încep să coboare spre partea inferioară a camerei de
Controlul şi expertiza calităţii laptelui şi a produselor lactate by Marius Giorigi Usturoi () [Corola-publishinghouse/Science/682_a_1311]
-
apă până la volumul de 20-25 ml. La soluția obținută se adaugă 10 ml soluție clorură mercurică și se menține pe baia de apă în fierbere 3 ore. Precipitatul de clorură mercuroasă format se acidulează cu 0.6 ml acid clorhidric concentrat (2 ml HCl conc. pentru 100 ml soluție) și se filtrează; precipitatul se spală bine cu apă și se aduce împreună cu hârtia de filtru într-un flacon de titrare cu dop rodat. Se adaugă 50 ml soluție de iod 0
Analiza Medicamentului - ?ndrumar de lucr?ri practice ? by DOINA LAZ?R ,ANDREIA CORCIOV? ,MIHAI IOAN LAZ?R () [Corola-publishinghouse/Science/83888_a_85213]