2,863 matches
-
una peste alta, turnăm puțin sos brun peste carne și dăm la cuptor pentru a se rumeni. Dacă nu avem sirop de arțar putem înlocui cu sirop de brad. Se taie felii și se pun la porție două felii de grătar, două linguri de orez fiert și apoi, călit în unt, ornat cu pătrunjel și cimbru verde. Ca murătură, punem gogoșari roșii sau pulpă de roșii murate. OSTROPEL DIN RAȚĂ O rață curățată și porționată o călim în 2 linguri de
PE GUSTUL ROZEI BUCOVINEANCA.Răsfățuri culinare by Rozalia Craciunescu () [Corola-publishinghouse/Science/91836_a_92351]
-
o tavă mică punem mușchiulețul prăjit peste care punem brânza și măduva tăiate cubulețe mici, apoi dăm la cuptorul încins timp de cinci - șase minute. Între timp scurgem prin sită sosul rezultat de la carnea fiartă cu zarzavat. Așezăm pe platou grătarul din cartof, peste cartof punem mușchiulețul copt cu brânză și măduva, peste care punem cu lingurița puțin sos rămas de la carne. MUSCHIULET DE VITA CU SOS DE VIN 1,2 kg. de mușchiuleț, șase cartofi fierți în coajă, 300 gr.
PE GUSTUL ROZEI BUCOVINEANCA.Răsfățuri culinare by Rozalia Craciunescu () [Corola-publishinghouse/Science/91836_a_92351]
-
cu salitră - apă sărată. COTLET DE PURCEL CU PIURE DE ROSII Se bat cu ciocanul 6 bucăți de cotlet, apoi se pudrează cu Secretul Gustului și se lasă să stea timp de jumătate de oră, după care se frig pe grătar la foc domol. Se servesc cu salată de castraveți și ceapă, cu pulpă de roșii trecută prin sită, dăm gust cu Secretul Gustului și călim cu puțin ulei. FRIPTURĂ DE PORC 1,6 kg pulpă de porc, 2 cepe tocate
PE GUSTUL ROZEI BUCOVINEANCA.Răsfățuri culinare by Rozalia Craciunescu () [Corola-publishinghouse/Science/91836_a_92351]
-
de mușchi și se lasă să dea câteva clocote. Se servesc decorate cu pătrunjel tocat mărunt și piure de cartofi. MUSCHI DE PORC CU SOS DE HREAN Se porționează mușchiul, se bate cu ciocanul și se frige pe plită sau grătar. Se pun la topit 50 g unt în care prăjim pe ambele părți 10 felii de măr. În unt, adăugăm hreanul ras și călim timp de 2 minute, apoi dăm deoparte hreanul și călim o ceapă tocată fin, amestecăm ceapa
PE GUSTUL ROZEI BUCOVINEANCA.Răsfățuri culinare by Rozalia Craciunescu () [Corola-publishinghouse/Science/91836_a_92351]
-
o ceapă tocată fin, amestecăm ceapa călită cu hreanul și smântâna. Dăm la foc, timp de 2 minute, apoi adăugăm un măr curățat de coajă, tăiat cubulețe mici și 2 fire de mentă. Se servesc pe farfurie - 2 bucăți de grătar, piure de cartofi, 2 rondele de măr, sos de hrean și frunze de mentă la decor. MUSCHIULET DE PORC UMPLUT CU BRANZA DE VACI Din 600 g mușchiuleț se scot 4 fileuri, care se bat puțin cu ciocanul, se condimentează
PE GUSTUL ROZEI BUCOVINEANCA.Răsfățuri culinare by Rozalia Craciunescu () [Corola-publishinghouse/Science/91836_a_92351]
-
mai lăsăm un clocot, apoi dăm deoparte, decorăm cu verdeața tocată fin. FRIPTURA PE GRATAR Opt felii din ceafă de porc, șaisprezece aripioare de pui. Le condimentăm cu sare, piper, oregano, boia dulce, și condiment pentru pui. Le prăjim pe grătar și servim cu salată asortată și mujdei de usturoi făcut dintr-o legătură de usturoi verde, o legătură de tarhon, sare, ulei, 100 ml de smântână - batem bine cu ciocanul și apoi frecăm cu ulei ca la maioneză. La urmă
PE GUSTUL ROZEI BUCOVINEANCA.Răsfățuri culinare by Rozalia Craciunescu () [Corola-publishinghouse/Science/91836_a_92351]
-
oregano, chimen, usturoi, zeamă de oase, un vârf de cuțit de bicarbonat. Carnea tocată se amestecă cu condimentele care se pun după gust, supa și bicarbonatul, se dă la frigider timp de patru - cinci ore, apoi se coc micii pe grătar. Se servesc cu muștar, sos de hrean, sos de usturoi și bere. MUȘCHI TOCAT DIETETIC 1 kg. de mușchi tocat, sare, piper, Secretul Gustului, două cepe tocate mărunt, patru ouă bătute spumă, șase cartofi curățați din care facem un piuré
PE GUSTUL ROZEI BUCOVINEANCA.Răsfățuri culinare by Rozalia Craciunescu () [Corola-publishinghouse/Science/91836_a_92351]
-
compoziția în tavă cu lingura și dați la foc tare timp de 30 de minute, apoi reduceți temperatura la 180 de grade și lăsați să stea până la o oră. După ce s-a copt, lăsați câteva minute, apoi răsturnați pe un grătar de sârmă. CHEC CU NUCA Un pachet de praf pentru chec, 2 ouă, 100 ml ulei, 100 ml lapte, 100 g nucă măcinată, vanilie Se bate cu mixerul timp de 5 minute, apoi se adaugă nuca și un plic de
PE GUSTUL ROZEI BUCOVINEANCA.Răsfățuri culinare by Rozalia Craciunescu () [Corola-publishinghouse/Science/91836_a_92351]
-
scorțișoară, apoi se frământă repede cu făină, până se face o cocă. Din jumătate de aluat se face o foaie cât tava peste care punem gem sau dulceață, iar din restul de aluat facem fâșii subțiri și dăm forma unui grătar peste gem. După aceea, pe margine facem un rulou de jur - împrejur, apoi ungem cu ou bătut și dăm la cuptor. La final, se servește pudrat cu zahăr pudră. TORT MASCOTĂ 300 g unt, 9 linguri de zahăr, 100 g
PE GUSTUL ROZEI BUCOVINEANCA.Răsfățuri culinare by Rozalia Craciunescu () [Corola-publishinghouse/Science/91836_a_92351]
-
de cincisprezece până la douăzeci de minute. După aceea, glazura de ciocolată se lasă să se topească pe baie de aburi. După ce sa topit, ungem covrigeii și îi stropim cu bombonele colorate, apoi, la sfârșit, se lasă la răcit pe un grătar. Pentru decor se adaugă bombonele colorate. CUIBURI 350 g făină, 20 g drojdie, 2 gălbenușuri, 100 g unt, 100 g grăsime, o lingură de smântână Se frământă toate la un loc, se împarte aluatul în cinci părți egale și se
PE GUSTUL ROZEI BUCOVINEANCA.Răsfățuri culinare by Rozalia Craciunescu () [Corola-publishinghouse/Science/91836_a_92351]
-
renumite pentru educația celor mici. Turiștii înfometați pot alege restaurantele Taipa Village, Idha da Macau sau Dumbo. În Dumbo Restaurant, se servește renumita mâncare portugheză ca anghilă prăjită, crab curry, cotlet de porc cu sos de roșii sau friptură la grătar cu ceapă și delicioasa prăjitură serradura. Dintre hoteluri de renume, menționăm Best Western Taipa Hotel, cu 262 de camere spațioase, curate și frumos mobilate, serviciul shuttle (de navetă) gratuit, divertisment și viață de noapte. Foarte aproape de acest hotel se afla
Impresii de călătorie by Victor Geangalău () [Corola-publishinghouse/Journalistic/1217_a_1939]
-
zilnic, fără ca scrisorile să mai treacă prin filtrele ofițerilor de informații. De teama utilizării lor în scopuri subversive, o serie întreagă de instrumente și aparate minimale sînt interzise. În nici o celulă nu există prăjitoare de pîine, robot de bucătărie, mixere, grătare, nici măcar cuțite și furculițe. Într-o societate avansată nevoile nesatisfăcute nu mai sînt nevoi fizice, ci consecințe ale civilizației. Rezultatele materiale ale civilizației ajung să le fie necesare tuturor celor ce au ajuns să le cunoască. Adam Smith spunea că
Mediul penitenciar românesc by BRUNO ŞTEFAN () [Corola-publishinghouse/Science/998_a_2506]
-
lărgește. Pe dreapta apare marea. Câteva mii de oameni și omuleți s-au înghesuit pe toată plaja. Bubuitul e deja asurzitor. Parfumul care se simte în aer e foarte complex. E alcătuit din mai multe miresme îmbietoare. Mici sfârâind pe grătar, cremă autobronzantă cu cocos, șaorma cu de toate, scoici mucegăite, cola cu vodcă, alge în putrefacție. Și multă bere. Mă opresc o clipă și admir tabloul în 3D. Mă uit la cer. E senin. Mă uit la mare și aștept
Opere cumplite-vol. 2 by Florin Piersic junior. () [Corola-publishinghouse/Memoirs/1343_a_2707]
-
cică am voie două felii de pâine cu secară și zece migdale crude. Stai, măi, că n-am terminat. După aia, cică mai am dreptu la o gustare, până-n prânz. O banană. Atâta. După aia, la prânz, niște legume la grătar. Fără maioneză, fără sos, fără sare, fără nimic. După aia mai vine o gustare. Un măr. Un măr, în puii mei. Un măr. Și seara, la cină, o brânzică de casă. Așa scrie-aici. Brânzică. Brânzică-n puii mei. Eu deja
Opere cumplite-vol. 2 by Florin Piersic junior. () [Corola-publishinghouse/Memoirs/1343_a_2707]
-
Net cu propriile tale așteptări și cresc șansele să existe diferențe mari între realitate și proiecția ta.“ Era acum ori niciodată. După două zile, seara, s-au întâlnit și au mers la restaurantul cu pricina. Ea a mâncat creveți la grătar. El a ales un pește alb pe care l-a morfolit în far furie cât timp au stat de vorbă. Au mers apoi într-un bar, unde un prieten făcea cinste. Era planul de evadare al Andreei în cazul în
CARTEA FETELOR. Revoluţia facebook în spaţiul social by ALEXANDRU-BRĂDUȚ ULMANU () [Corola-publishinghouse/Journalistic/577_a_1049]
-
tratamentului antirabic: au socotit probabil că turbat din născare eram eu, deci eu cel vinovat, nu bietul animal. De apartamentul nostru și de colocatari nu-mi prea amintesc - mai țin minte doar bucătăria, pentru că mama pregătea acolo des scrumbii la grătar, de-mi lăsau gura apă. Port la Dunăre (cele mai vagi amintiri mi le-a lăsat, de fapt, apa: nici cheiul ei, nici portul nu mi le poate evoca memoria - se vede că nu prea umblam pe acolo, doar de
Memorii jurnale by Ion Negoitescu () [Corola-publishinghouse/Memoirs/1349_a_2742]
-
pronunți cuvântul „râmă“, ca să facă o adevărată criză, să vomeze). Tata mă lua uneori cu el în oraș, la o bodegă renumită de pe Strada Domnească, unde se serveau la tejghea sau la masă gustări alese, trufandale, icre negre, nisetru la grătar și un fel de cârnăciori roșii în sos picant. Și melci am mâncat la Galați, sub formă de ciorbă cu multă ceapă, la o pereche de pensionari din curtea noastră, doamna și domnul Penciu, care locuiau la stradă și, zărindu
Memorii jurnale by Ion Negoitescu () [Corola-publishinghouse/Memoirs/1349_a_2742]
-
însă chinuită de febra care-i aprinsese obrajii și avea s-o răpună în zbateri și delir. Când ne-a zărit, i s-au luminat clar ochii și a dat imediat dispoziție să mi se gătească cotlet de porc la grătar, ea știa că-mi place. S-a stins în odaia unde locuiseră „studentele“ și unde se retrăsese după moartea bunicului, cedând apartamentul lor unchiului meu Publiu, profesor de geografie, și soției lui, Aurelia, care se mutaseră din Gherla la Cluj
Memorii jurnale by Ion Negoitescu () [Corola-publishinghouse/Memoirs/1349_a_2742]
-
seara asta, România răsună de clopote. Toate bisericile sunt pline, toate cimitirele au lumină, în seara asta se cântă: Noaptea asta e noaptea rugăciunii. A minunii! Mâine se adună familiile, prietenii, se ciocnesc ouă roșii, se umple aerul de mireasma grătarelor... În numele lui Iisus se adună familiile! N-am găsit încă acea biserică ortodoxă unde m-aș fi închinat cu toată inima. Italienii sunt catolici. Am văzut și trăit (în umbra lor) Crăciunul și Paștele. Totul e comercial. Ciudat, aici e
Cireșe amare by Liliana Nechita () [Corola-publishinghouse/Memoirs/1353_a_2386]
-
mândri! Cum să-ți explic? Sărbătorile noastre sunt calde, un amestec de rugăciuni și voie bună, miros de sarmale și cântece, lumânări aprinse, dar și vese lie. În orașul meu mic și sărac toți oamenii din bloc ieșeau afară, făceau grătar, se invitau unul pe altul să guste, copiii erau ca și cum ar fi fost ai tuturor, pentru că toți aveam grijă de ei și le puneam câte un ou colorat în mânuță. Aici nu văd nimic. Paștele e aproape transformat într-o
Cireșe amare by Liliana Nechita () [Corola-publishinghouse/Memoirs/1353_a_2386]
-
la telefon se vaită toți că nu au, că e scumpă viața, că alții cum pot și tu nu... și tot așa. Dar nu spun că ei se trezesc la 10 și tu la 7, nu spun că duminica fac grătar și tu nici nu mai știi să faci decât minestra, nu spun că li s-ar părea ciudat să stea fără televizor în cameră, că de sărbători fac sarmale, iar tu ai doar prilejul de a spăla mai multe farfurii
Cireșe amare by Liliana Nechita () [Corola-publishinghouse/Memoirs/1353_a_2386]
-
Interacțiunile implică cel mai frecvent medicamentele cu indice terapeutic mic. Pot să apară și interacțiuni cu componente din alimente. Astfel, sucul de grapefruit este cunoscut ca fiind inhibitor enzimatic al metabolizării medicamentelor, iar ceaiul de sunătoare, broccoli sau carnea la grătar sunt cunoscute ca fiind inductoare enzimatice ale metabolizării medicamentelor. Câteva dintre interacțiunile medicamentelor utilizate în afecțiunile cardiovasculare, cele mai importante pentru clinică, sunt prezentate în tabelul 44.1. Alegerea unui medicament neadecvat pentru pacient poate cre te frecvența efectelor adverse
Afectarea cardiovasculară în boala renală cronică by Cătălina Elena Lupușoru, Cristina Mihaela Ghiciuc () [Corola-publishinghouse/Science/91961_a_92456]
-
faza gazoasă, ciclon sau baterie de cicloane, suprafețe pentru transferul de căldură, dispozitive de alimentare cu catalizator și de scoatere a acestuia pentru regenerare. Granulele de catalizator, de dimensiuni foarte fine (20 300 xm) sunt așezate pe o placă poroasă (grătar) în interiorul unei virole metalice. Debitul de amestec gazos trebuie să fie suficient de mare pentru a menține în stare fluidizată granulele de catalizator. Catalizatorul folosit trebuie să fie rezistent la măcinare și să poată fi ușor fluidizat. Pentru recuperarea catalizatorului
Reactoare în industria chimică organică. Îndrumar de proiectare by Eugen Horoba, Sofronia Bouariu, Gheorghe Cristian () [Corola-publishinghouse/Science/91785_a_93066]
-
hotarul dintre cele două Provițe, de Jos și de Sus) veneau și se distrau în aer liber, aducându-și mâncare în coșuri. Și aici negustorii erau nelipsiți cu mărfurile lor, iar cârciumarii organizau bufete unde se serveau și fripturi la grătar. Pe pajiștea din fața pădurii, în acordurile tarafurilor de lăutari, tinerii întindeau hore înfocate, sârbe și alte jocuri. Toată pădurea era plină de tineret. III. 4.2 TRADIȚII DINAINTEA CRĂCIUNULUI. OBICEIURI DE CRĂCIUN ȘI DE ANUL NOU Printre obiceiurile tradiționale cele
MONOGRAFIA COMUNEI PROVIȚA DE JOS by BADEA CRISTINA () [Corola-publishinghouse/Science/91872_a_92396]
-
viață proprie, cu legi proprii. Dar așa nici pește, nici carne -, nu. Eu știu că ierarhia noastră este elastică. Îmi aduc aminte a fi cinat odată la un înalt prelat, în prima săptămână a postului, cu icre moi, morun la grătar și miel la frigare. Dar toate au o limită. Nu se poate începe și la noi o operă de purificare? ... Și totuși, eu nădăjduiesc că nu există Ordinul Patriarhul Miron. De ce nu ni se spune oficial?". 16 Nae Ionescu, Duminica
Biserica şi elitele intelectuale interbelice by Constantin Mihai [Corola-publishinghouse/Science/898_a_2406]