1,802 matches
-
lățime, de culoare verde închis, lucioase. Florile sunt albe, au 10-15 mm în diametru și cresc în grupuri axilare. Fructul este o drupă (deși de obicei este numit "cireșe" la plural), are 10-15 mm în diametru, inițial este verde, la maturare devine roșu aprins și în cele din urmă devine purpuriu. Fructul conține de obicei două semințe (boabele de cafea). Deși inițial creștea doar în zonele muntoase din sud-vestul Etiopiei, "Coffea arabica" se găsește acum rar în starea sa nativă, multe
Coffea arabica () [Corola-website/Science/330623_a_331952]
-
o abordare sistematică față de dezvoltarea acestei ramuri. Atunci și au fost puse bazele vinificației moderne a Moldovei, prin care este renumită compania Cricova. În anul 1952, cu scopul de a soluționa probleme stridente cu privire la lipsa încăperilor speciale de păstrare și maturare a vinului, două personalități remarcabile a vinificației moldovenești, Petru Ungureanu și Nicolae Sobolev, au propus utilizarea în calitate de depozite de vin stolnele din care se extrăgea piatra de construcție. Curînd s-a stabilit că vinurile produse la combinatul Cricova sunt mai
Cricova (vinărie) () [Corola-website/Science/330915_a_332244]
-
că, spre deosebire de multe întreprinderi vinificatoare, inclusiv cele cu renume mondial, în depozitele de păstrare a vinului de la Cricova lipsesc sistemele de aer condiționat artificial sau de ventilație. Aici persistă un microclimat natural unic, creat de natură însăși, pentru producerea și maturarea vinurilor de înaltă calitate. Combinatul Cricova este considerat în Moldova, pe bună dreptate, primul descoperitor și legislatorul celor mai selecte vinuri spumante. Moldova l-a avut pe propriul său Dom Pérignon - unul din fondatorii combinatului de la Cricova, Petru Ungureanu, munca
Cricova (vinărie) () [Corola-website/Science/330915_a_332244]
-
o lungime de 80 km, adevărate labirinturi cu un microclimat unic. Aici, pe parcursul unui an întreg, temperatura rămîne constantă, circa +10 - +12 °C, iar umiditatea relativă a aerului constituie circa 97-98%. Anume datorită acestor condiții optime este posibilă păstrarea și maturarea vinurilor de calitate superioară, precum și a spumantului clasic, cu formarea caracterului autentic al acestora. Legea fundamentală de ”naștere” a vinurilor de calitate, și mai cu seamă a celor de colecție, evidențiază rolul global al variațiilor nesemnificative ale temperaturii mediului, în
Cricova (vinărie) () [Corola-website/Science/330915_a_332244]
-
superioară, precum și a spumantului clasic, cu formarea caracterului autentic al acestora. Legea fundamentală de ”naștere” a vinurilor de calitate, și mai cu seamă a celor de colecție, evidențiază rolul global al variațiilor nesemnificative ale temperaturii mediului, în care are loc maturarea, și al umidității înalte. Unicitatea subsolurilor este asigurată și de sălile de degustare subterane, ce formează un compex integru. Nestemata comorii subterane este Vinoteca Națională, ce adăpostește o remarcabilă colecție de vinuri, vinuri de calități excepționale și istorie neordinară, atât
Cricova (vinărie) () [Corola-website/Science/330915_a_332244]
-
Cricova Cuvée Prestige” este ce care a dus prestigiul mărcii „Cricova” și expresia stilului său în întreaga lume. Vinurile spumante exclusive, produse în conformitate cu tehnologia clasică „Méthode Traditionnelle”, din struguri selecți de soiuri Pinot și Chardonnay, recoltați pe plantațiile proprii, cu maturare ulterioară tip ”cuvée” cel puțin 3 ani. Gust proaspăt, amplu și delicat, perlare fină și persistentă, cu un final vibrant, prelung. Gama exclusivă de vinuri „Cricova Prestige Collection” O gamă excelentă de vinuri nobile sunt produse din struguri de soiuri
Cricova (vinărie) () [Corola-website/Science/330915_a_332244]
-
podgoriile proprii Cricova-Criuleni și Cricova-Găvănoasa, se maturează ulterior în renumitele beciuri „Cricova” de la 6 luni pînă la 2 ani în butoaie de stejar. Aceste vinuri sunt bogate în tanini și se disting printr-un buchet fin, cu semne clare de maturare și un gust echilibrat și catifelat, ceea ce se datorează în exclusivitate unei îmbinări unice a tradiției vinicole și tehnologiilor performante de ultimă oră. Vinurile de calitate superioară Vinurile de calitate superioară sunt vinuri mature exclusive seci albe și roșii, care
Cricova (vinărie) () [Corola-website/Science/330915_a_332244]
-
sub forma unui cilindru (în ) cu marginile rotunjite, cu diametrul de 36-42 cm și cu greutatea cuprinsă între 35 și 45 kilograme. O roată se obține din de lapte. Culoarea cojii este grialbă cu zone galben-aurie pe măsură ce crește gradul de maturare, iar culoarea pastei este galben pai. Brânza cantal de tip „tânăr” (în ) este maturată pentru o perioadă de 30 până la 60 de zile, iar cea de tip „între doi” (în ) pentru o perioadă de 90 până la 210 de zile și
Cantal (brânză) () [Corola-website/Science/334978_a_336307]
-
integral. Amestecul este încălzit la 90°C pentru floculare. Flacoanele albe se recoltează și se varsă în site ("fattoghje" sau "casgiaghje" în limba corsicană). Acest brânză poate fi comercializată fie imediat, când este încă proaspătă, fie după 21 zile de maturare ("brocciu passu"). Din anul 1983 brânza face obiectul unei denumiri de origine controlată (AOC) în Franța, apoi din 2003 al unei denumiri de origine protejată (AOP) în Uniunea Europeană. Producția de Brocciu AOP era de în anul 2005.
Brocciu () [Corola-website/Science/335001_a_336330]
-
25°C și 30°C, apoi închegat și coagulat timp de 16-24 de ore. Brânza este pusă la scurs într-o formă perforată pentru nu mai puțin de 48 de ore, întorsă de două ori și uscată. În faza de maturare, este spălată cu apă amestecată cu rachiul Marc de Bourgogne, care-i conferă gustul și mirosul caracteristici. Brânza se prezintă sub forma unui cilindru cu fețe plane. Există două formate: unul cu diametrul de 95-115 mm și cu greutatea de
Époisses (brânză) () [Corola-website/Science/334995_a_336324]
-
peliculare. Rezultatele cercetărilor au permis elaborarea tehnologiei de obținere a vinului materie primă pentru producerea vinului pelicular, elaborarea instalației și optimizarea procesului de peliculare a vinului în flux, bazat pe dozarea continuă a aerului în vin, precum și regimurile optimale de maturare a vinurilor peliculare. În lucrările științifice șunt descrise foarte detaliat modificările de natură fizico-chimică și biochimica, ce decurg în procesul pelicularii, precum și factorii ce influențează acest proces, șunt redate procedeele tehnologice noi de fabricare a vinurilor peliculare, care au fost
Emil Rusu () [Corola-website/Science/337459_a_338788]
-
ul este o mașinărie moleculară care se află, în general, în nucleul organismelor eucariote. ul este compus din complexe de proteine și ARN specific nuclear (snRNA în limba engleză). Spliceosomul elimină intronii din pre-ARN-ul mesager transcris. Acest proces de maturare al ARN-ului este în general numit splicing sau matisare. Doar organismele eucariote au spliceosom, iar animalele au și un spliceosom secundar numit spliceosom minor. Fiecare spliceosom este compus din cinci ARN specific nucleare (snRNA), alături de alte proteine factor. Atunci când
Spliceosom () [Corola-website/Science/334254_a_335583]
-
pentru pregătirea terenului. Marc Dworkin și-a dorit o serie de vinuri care îmbină tehnologia modernă cu metodele tradiționale de vinificare. Ciorchinii sunt culeși manual și apoi boabele sunt atent selecționate. Astfel, mustul este obținut doar din struguri sănătoși. Urmează maturarea în baricuri de stejar. În această etapă, în funcție de tipul de vin și caracteristicile acestuia, enologul decide dacă folosește baricuri noi și perioada de timp pe care fiecare vin o petrece la maturat. După maturare, vinul revine în tancurile în care
Alira () [Corola-website/Science/334264_a_335593]
-
obținut doar din struguri sănătoși. Urmează maturarea în baricuri de stejar. În această etapă, în funcție de tipul de vin și caracteristicile acestuia, enologul decide dacă folosește baricuri noi și perioada de timp pe care fiecare vin o petrece la maturat. După maturare, vinul revine în tancurile în care au fost vinificați strugurii pregătindu-se pentru îmbuteliere.
Alira () [Corola-website/Science/334264_a_335593]
-
destul de groasă, acoperită cu un strat de pruină persistentă. Miezul este cărnos-crocant, cu gust plăcut. Augusta este un soi cu vigoare mijlocie, dezmugurește târziu, în a doua parte a lunii aprilie, pârga strugurilor are loc devreme pe la mijlocul lunii iunie, iar maturarea se realizează în a doua decadă a lunii august, cu 5-6 zile după soiul Cardinal (în anii cu condiții climatice optime, maturarea se realizează odată cu soiul Cardinal). Rezistențe biologice: toleranță mijlocie la ger (-18...-20 grade C), oidium și putregaiul
Augusta (strugure) () [Corola-website/Science/331882_a_333211]
-
dezmugurește târziu, în a doua parte a lunii aprilie, pârga strugurilor are loc devreme pe la mijlocul lunii iunie, iar maturarea se realizează în a doua decadă a lunii august, cu 5-6 zile după soiul Cardinal (în anii cu condiții climatice optime, maturarea se realizează odată cu soiul Cardinal). Rezistențe biologice: toleranță mijlocie la ger (-18...-20 grade C), oidium și putregaiul cenușiu al strugurilor și manifestă o mare sensibilitate la mană. Fertilitate bună, (61% lăstari fertili), productivitate ridicată, datorită mărimii strugurilor, iar valorile
Augusta (strugure) () [Corola-website/Science/331882_a_333211]
-
cantități modeste de zaharuri, 120-135 g/l, iar aciditatea este de 3,7-4,9 H2SO4 . Producția de struguri este mijlocie, 15-16 t/ha, din care 85% reprezintă producția marfă. Calități și defecte: Soi timpuriu, cu boabe mari, dar cu o maturare eșalonată a strugurilor. Augusta se cultivă cu rezultate bune pe terasele Dunării (Greaca, Ostrov, Zimnicea, Cernavodă), precum și în unele podgorii subcarpatice cu climat mai blând (Dealul Mare, Drăgășani, Ștefănești - Argeș). http://www.fermierul.ro/modules.php?name=News&file=print
Augusta (strugure) () [Corola-website/Science/331882_a_333211]
-
este un soi românesc de struguri albi obținut de către cercetătorul Vasile Dvornic de la Institutul Agronomic Nicolae Bălcescu București, actuala Universitate de Științe Agronomice și Medicină Veterinară București prin polenizarea liberă a soiului Chasselas doré. Este un soi de masă cu maturare mijlocie care a fost omologat în anul 1978. Frunza adultă este de mărime mijlocie, cu 3-5 lobi, glabră. Sinusurile laterale superioare sunt închise cu lumenul ovoidal, iar cele cele inferioare au formă de U. Sinusul pețiolar semiînchis, elipsoidal. Strugurele este
Chasselas de Băneasa () [Corola-website/Science/331885_a_333214]
-
o perioadă lungă de vegetație (185-200 zile), prezintă cerințe mari față de căldură (3800 grade C temperatura globală). Dezmugurește relativ timpuriu, în prima decadă a lunii aprilie, iar pârga strugurilor începe târziu, în a doua parte a lunii august, cu o maturare deplină a strugurilor spre sfârșitul lunii septembrie. În plantații, datorită polenului steril (flori hermafrodite funcțional femele), se asociază, de obicei, cu soiurile polenizatoare: Muscat de Hamburg, Cinsaut, Chasselas doré, Tamina sau cu Băbească neagră și Razachie roșie. Soiul prezintă rezistență
Coarnă Neagră () [Corola-website/Science/331887_a_333216]
-
rezultă din interacțiunile cu markerii de suprafață (Fas/FasL, TNF/TRAIL) și/sau cu mediatorii solubili apoptogeni și/sau cu o activitate superantigenică a anumitor proteine virale. Colapsul imunității adaptive poate, de asemenea, rezulta dintr-un defect al activării și maturării celulelor dendritice infectate care vor fi deci incapabile de a iniția răspunsuri imune. În absența răspunsurilor imune eficace, letalitatea mare de 50-90% se datorează hemoragiilor întinse și șocului consecutiv. Este probabil ca și sindromul de coagulare intravasculară să fie o
Boala virală Ebola () [Corola-website/Science/332525_a_333854]
-
mobile. Suprafață lor poate să fie complicată prin formarea de șepte și de areole. Pot exista pe scolex, de asemenea, cârlige sau spini puternici. au o forme în general alungita, cu multe proglote pe strobil, care se pot detașă înainte de maturarea aparatului genital, se pot mișca și împerechea reciproc; ele pot trăi independente în intestinul gazdei, unde are loc și împerecherea. Ciclul evolutiv probabil cu 2 gazde intermediare. Primele gazdele intermediare sunt necunoscute, larvele sunt găsite în peștii teleosteeni marini (probabil
Tetrafilide () [Corola-website/Science/333614_a_334943]
-
reprezintă 60-65%. Perioada de vegetație este mijlocie 165-176 zile, timp în care necesită 2850-3200 °C temperatură globală. Dezmugurește târziu începând cu data de 25.04-5.05, înflorește în perioada 10.06-18.06, pârga strugurilor începe devreme 22.07-30.07, iar maturarea deplină a strugurilor se realizează la sfârșitul lunii august începând cu data de 18 august, cu circa 15-17 zile înaintea soiului Chasselas doré. Prezintă rezistență bună la ger (-20 °C...-22 °C) și secetă; este rezistent la putregaiul cenușiu al
Gelu (soi de struguri) () [Corola-website/Science/334655_a_335984]
-
5BB. Se pretează la forma de conducere semiînaltă în cordon bilateral cu tăieri în verigi de rod (cepi de 2-3 ochi + cordiță de 4-6 ochi), încărcătura la tăiere fiind în medie de 40-50 ochi pe butuc, respectiv 15-20 ochi/m2 . Maturarea strugurilor este semitimpurie, soiul încadrându-se în epoca a II- a - a III-a de maturare. Poate completa cu succes conveierul varietal al strugurilor de masă, acoperind golul ce apare de la maturarea soiurilor Perla de Csaba și Aromat de Iași
Gelu (soi de struguri) () [Corola-website/Science/334655_a_335984]
-
rod (cepi de 2-3 ochi + cordiță de 4-6 ochi), încărcătura la tăiere fiind în medie de 40-50 ochi pe butuc, respectiv 15-20 ochi/m2 . Maturarea strugurilor este semitimpurie, soiul încadrându-se în epoca a II- a - a III-a de maturare. Poate completa cu succes conveierul varietal al strugurilor de masă, acoperind golul ce apare de la maturarea soiurilor Perla de Csaba și Aromat de Iași, până la soiul Chasselas doré, îmbogățind și gama coloristică a soiurilor existente, destinate consumului în stare proaspătă
Gelu (soi de struguri) () [Corola-website/Science/334655_a_335984]
-
40-50 ochi pe butuc, respectiv 15-20 ochi/m2 . Maturarea strugurilor este semitimpurie, soiul încadrându-se în epoca a II- a - a III-a de maturare. Poate completa cu succes conveierul varietal al strugurilor de masă, acoperind golul ce apare de la maturarea soiurilor Perla de Csaba și Aromat de Iași, până la soiul Chasselas doré, îmbogățind și gama coloristică a soiurilor existente, destinate consumului în stare proaspătă. Realizează producții mari de struguri 22 t/ha, din care 92% reprezintă procentul de producție marfă
Gelu (soi de struguri) () [Corola-website/Science/334655_a_335984]