17,474 matches
-
oamenilor vulturul bărbos, dar și ideea de a cumpăra beri locale făcute de producători locali”, spune Laurențiu care este absolvent de ASE și a lucrat 11 ani prin diverse companii multinaționale, în vânzări și marketing. Investiția inițială în Fabrica de Bere Bună a fost de 250.000 de euro. Mult peste prognozele pe care și le făcuseră. „Banii au mers în partea de investiții în fabrică și tot ce a însemnat punerea pe piață a produsului, materii prime, ambalaje, plus partea
GENERAȚIA B. Microberarii de la Zăganu fac afaceri de 2 milioane de lei din bere artizanală by https://republica.ro/generatia-b-microberarii-de-la-zaganu-fac-afaceri-de-2-milioane-de-lei-din-bere-artizanala [Corola-blog/BlogPost/338577_a_339906]
-
pentru cheltuieli curente. Ne-a ajutat foarte mult”, spune antreprenorul. Dacă ne spunea cineva la început câte dificultăți sunt, ne-am fi gândit „mamă, ce pesimist e ăsta” Au pornit de la zero. Își doreau să creeze un brand autentic de bere, susținut de o bere artizanală foarte bună. „În cazul nostru, care nu aveam deloc experiență în zona de producție, a trebuit să ne familiarizăm cu tot ce înseamnă producția de bere. Am dorit să creăm un brand autentic românesc de la
GENERAȚIA B. Microberarii de la Zăganu fac afaceri de 2 milioane de lei din bere artizanală by https://republica.ro/generatia-b-microberarii-de-la-zaganu-fac-afaceri-de-2-milioane-de-lei-din-bere-artizanala [Corola-blog/BlogPost/338577_a_339906]
-
a ajutat foarte mult”, spune antreprenorul. Dacă ne spunea cineva la început câte dificultăți sunt, ne-am fi gândit „mamă, ce pesimist e ăsta” Au pornit de la zero. Își doreau să creeze un brand autentic de bere, susținut de o bere artizanală foarte bună. „În cazul nostru, care nu aveam deloc experiență în zona de producție, a trebuit să ne familiarizăm cu tot ce înseamnă producția de bere. Am dorit să creăm un brand autentic românesc de la zero. Toate eforturile noastre
GENERAȚIA B. Microberarii de la Zăganu fac afaceri de 2 milioane de lei din bere artizanală by https://republica.ro/generatia-b-microberarii-de-la-zaganu-fac-afaceri-de-2-milioane-de-lei-din-bere-artizanala [Corola-blog/BlogPost/338577_a_339906]
-
zero. Își doreau să creeze un brand autentic de bere, susținut de o bere artizanală foarte bună. „În cazul nostru, care nu aveam deloc experiență în zona de producție, a trebuit să ne familiarizăm cu tot ce înseamnă producția de bere. Am dorit să creăm un brand autentic românesc de la zero. Toate eforturile noastre au fost în această direcție, de a crea un brand autentic, susținut de o bere foarte bună, naturală, nepasteurizată, fermentată natural, neîmbogățită cu dioxid de carbon, adică
GENERAȚIA B. Microberarii de la Zăganu fac afaceri de 2 milioane de lei din bere artizanală by https://republica.ro/generatia-b-microberarii-de-la-zaganu-fac-afaceri-de-2-milioane-de-lei-din-bere-artizanala [Corola-blog/BlogPost/338577_a_339906]
-
producție, a trebuit să ne familiarizăm cu tot ce înseamnă producția de bere. Am dorit să creăm un brand autentic românesc de la zero. Toate eforturile noastre au fost în această direcție, de a crea un brand autentic, susținut de o bere foarte bună, naturală, nepasteurizată, fermentată natural, neîmbogățită cu dioxid de carbon, adică bere artizanală, făcută după o rețetă proprie”, explică Laurențiu. Pornind de la această idee, cei doi parteneri de afacere au trebuit să învețe despre instalații și echipamente, despre dezvoltarea
GENERAȚIA B. Microberarii de la Zăganu fac afaceri de 2 milioane de lei din bere artizanală by https://republica.ro/generatia-b-microberarii-de-la-zaganu-fac-afaceri-de-2-milioane-de-lei-din-bere-artizanala [Corola-blog/BlogPost/338577_a_339906]
-
Am dorit să creăm un brand autentic românesc de la zero. Toate eforturile noastre au fost în această direcție, de a crea un brand autentic, susținut de o bere foarte bună, naturală, nepasteurizată, fermentată natural, neîmbogățită cu dioxid de carbon, adică bere artizanală, făcută după o rețetă proprie”, explică Laurențiu. Pornind de la această idee, cei doi parteneri de afacere au trebuit să învețe despre instalații și echipamente, despre dezvoltarea propriilor rețete și cum să-și găsească clienți. „A trebuit să găsim clienți
GENERAȚIA B. Microberarii de la Zăganu fac afaceri de 2 milioane de lei din bere artizanală by https://republica.ro/generatia-b-microberarii-de-la-zaganu-fac-afaceri-de-2-milioane-de-lei-din-bere-artizanala [Corola-blog/BlogPost/338577_a_339906]
-
pesimist e ăsta, vrea doar să ne descurajeze”. Dar realitatea e că ne-am lovit de foarte multe probleme, dar ușor le depășim pe toate”. „Dosarul pentru autorizare însuma 200 de documente” Procesul de autorizare a unei fabrici mici de bere e la fel ca cel pentru o fabrică de mare capacitate. Capacitatea Fabricii de Bere Bună Zăganu este de circa 4.000 de hectolitri pe an. Piața din România este evaluată la 15-16 milioane de hectolitri pe an. „Suntem o
GENERAȚIA B. Microberarii de la Zăganu fac afaceri de 2 milioane de lei din bere artizanală by https://republica.ro/generatia-b-microberarii-de-la-zaganu-fac-afaceri-de-2-milioane-de-lei-din-bere-artizanala [Corola-blog/BlogPost/338577_a_339906]
-
de foarte multe probleme, dar ușor le depășim pe toate”. „Dosarul pentru autorizare însuma 200 de documente” Procesul de autorizare a unei fabrici mici de bere e la fel ca cel pentru o fabrică de mare capacitate. Capacitatea Fabricii de Bere Bună Zăganu este de circa 4.000 de hectolitri pe an. Piața din România este evaluată la 15-16 milioane de hectolitri pe an. „Suntem o precum picătură într-un ocean. Din păcate, din perspectiva autorizării, procesul autorizării este același pentru
GENERAȚIA B. Microberarii de la Zăganu fac afaceri de 2 milioane de lei din bere artizanală by https://republica.ro/generatia-b-microberarii-de-la-zaganu-fac-afaceri-de-2-milioane-de-lei-din-bere-artizanala [Corola-blog/BlogPost/338577_a_339906]
-
acum”, arată el. Au pornit cu patru angajați, care mai lucraseră în vechea fabrică, înainte să se inchidă. Acum au ajuns la 17 angajați, din care 12 sunt implicați în procesul de producție. O parte din echipa de la Fabrica de Bere Bună Zăganu/ Foto Facebook • Despre ingrediente. „Este o bere fermentată 100% natural. Procesul de fermentare durează între 21 și 30 de zile. Este nepasteurizată, ceea ce înseamnă că toate aromele din procesul ei de fermentare rămân în bere. Încercăm să ne
GENERAȚIA B. Microberarii de la Zăganu fac afaceri de 2 milioane de lei din bere artizanală by https://republica.ro/generatia-b-microberarii-de-la-zaganu-fac-afaceri-de-2-milioane-de-lei-din-bere-artizanala [Corola-blog/BlogPost/338577_a_339906]
-
mai lucraseră în vechea fabrică, înainte să se inchidă. Acum au ajuns la 17 angajați, din care 12 sunt implicați în procesul de producție. O parte din echipa de la Fabrica de Bere Bună Zăganu/ Foto Facebook • Despre ingrediente. „Este o bere fermentată 100% natural. Procesul de fermentare durează între 21 și 30 de zile. Este nepasteurizată, ceea ce înseamnă că toate aromele din procesul ei de fermentare rămân în bere. Încercăm să ne procurăm materia primă local, dar nu e posibil, așa că
GENERAȚIA B. Microberarii de la Zăganu fac afaceri de 2 milioane de lei din bere artizanală by https://republica.ro/generatia-b-microberarii-de-la-zaganu-fac-afaceri-de-2-milioane-de-lei-din-bere-artizanala [Corola-blog/BlogPost/338577_a_339906]
-
de la Fabrica de Bere Bună Zăganu/ Foto Facebook • Despre ingrediente. „Este o bere fermentată 100% natural. Procesul de fermentare durează între 21 și 30 de zile. Este nepasteurizată, ceea ce înseamnă că toate aromele din procesul ei de fermentare rămân în bere. Încercăm să ne procurăm materia primă local, dar nu e posibil, așa că trebuie să apelăm la importuri. De exemplu unicul cultivator de hamei din România are toată cantitatea contractată de către companiile mari de bere din România”. • Despre nișa de piață
GENERAȚIA B. Microberarii de la Zăganu fac afaceri de 2 milioane de lei din bere artizanală by https://republica.ro/generatia-b-microberarii-de-la-zaganu-fac-afaceri-de-2-milioane-de-lei-din-bere-artizanala [Corola-blog/BlogPost/338577_a_339906]
-
procesul ei de fermentare rămân în bere. Încercăm să ne procurăm materia primă local, dar nu e posibil, așa că trebuie să apelăm la importuri. De exemplu unicul cultivator de hamei din România are toată cantitatea contractată de către companiile mari de bere din România”. • Despre nișa de piață. „Înainte de 1990, piața mare era constituită din fabrici locale mici de bere. Ulterior piața s-a concentrat în jurul marilor producători care fie au absorbit, au cumpărat, au asimiliat fabricile mici, le-au închis ulterior
GENERAȚIA B. Microberarii de la Zăganu fac afaceri de 2 milioane de lei din bere artizanală by https://republica.ro/generatia-b-microberarii-de-la-zaganu-fac-afaceri-de-2-milioane-de-lei-din-bere-artizanala [Corola-blog/BlogPost/338577_a_339906]
-
așa că trebuie să apelăm la importuri. De exemplu unicul cultivator de hamei din România are toată cantitatea contractată de către companiile mari de bere din România”. • Despre nișa de piață. „Înainte de 1990, piața mare era constituită din fabrici locale mici de bere. Ulterior piața s-a concentrat în jurul marilor producători care fie au absorbit, au cumpărat, au asimiliat fabricile mici, le-au închis ulterior și s-au concentrat pe fabrici mari de bere din țară. Iar producătorii mici unii dintre ei au
GENERAȚIA B. Microberarii de la Zăganu fac afaceri de 2 milioane de lei din bere artizanală by https://republica.ro/generatia-b-microberarii-de-la-zaganu-fac-afaceri-de-2-milioane-de-lei-din-bere-artizanala [Corola-blog/BlogPost/338577_a_339906]
-
piața mare era constituită din fabrici locale mici de bere. Ulterior piața s-a concentrat în jurul marilor producători care fie au absorbit, au cumpărat, au asimiliat fabricile mici, le-au închis ulterior și s-au concentrat pe fabrici mari de bere din țară. Iar producătorii mici unii dintre ei au vândut, alții au închis pentru că nu au putut să se adapteze concurenței. Unde se găsește Berea Zăganu. „Încercăm să ne concentrăm pe București și pe câteva orașe mari, pentru că avem o
GENERAȚIA B. Microberarii de la Zăganu fac afaceri de 2 milioane de lei din bere artizanală by https://republica.ro/generatia-b-microberarii-de-la-zaganu-fac-afaceri-de-2-milioane-de-lei-din-bere-artizanala [Corola-blog/BlogPost/338577_a_339906]
-
asimiliat fabricile mici, le-au închis ulterior și s-au concentrat pe fabrici mari de bere din țară. Iar producătorii mici unii dintre ei au vândut, alții au închis pentru că nu au putut să se adapteze concurenței. Unde se găsește Berea Zăganu. „Încercăm să ne concentrăm pe București și pe câteva orașe mari, pentru că avem o capacitate limitată de producție și nu putem satisface o distribuție națională și nu acesta este scopul nostru. Suntem listați la Mega Image, este singurul retailer
GENERAȚIA B. Microberarii de la Zăganu fac afaceri de 2 milioane de lei din bere artizanală by https://republica.ro/generatia-b-microberarii-de-la-zaganu-fac-afaceri-de-2-milioane-de-lei-din-bere-artizanala [Corola-blog/BlogPost/338577_a_339906]
-
pe câteva orașe mari, pentru că avem o capacitate limitată de producție și nu putem satisface o distribuție națională și nu acesta este scopul nostru. Suntem listați la Mega Image, este singurul retailer mare la care suntem listați. Vrem să ducem berea noastră către toți oamenii care sunt interesați de o bere diferită, care este artizanală, nepasteurizată. Ne interesează oamenii care vor să încerce altă bere în oraș mai degrabă și să aibă opțiunea să poată cumpăra și pentru acasă. Colaborăm cu
GENERAȚIA B. Microberarii de la Zăganu fac afaceri de 2 milioane de lei din bere artizanală by https://republica.ro/generatia-b-microberarii-de-la-zaganu-fac-afaceri-de-2-milioane-de-lei-din-bere-artizanala [Corola-blog/BlogPost/338577_a_339906]
-
producție și nu putem satisface o distribuție națională și nu acesta este scopul nostru. Suntem listați la Mega Image, este singurul retailer mare la care suntem listați. Vrem să ducem berea noastră către toți oamenii care sunt interesați de o bere diferită, care este artizanală, nepasteurizată. Ne interesează oamenii care vor să încerce altă bere în oraș mai degrabă și să aibă opțiunea să poată cumpăra și pentru acasă. Colaborăm cu vreo 250 de firme în toată țara. Baruri și restaurante
GENERAȚIA B. Microberarii de la Zăganu fac afaceri de 2 milioane de lei din bere artizanală by https://republica.ro/generatia-b-microberarii-de-la-zaganu-fac-afaceri-de-2-milioane-de-lei-din-bere-artizanala [Corola-blog/BlogPost/338577_a_339906]
-
Suntem listați la Mega Image, este singurul retailer mare la care suntem listați. Vrem să ducem berea noastră către toți oamenii care sunt interesați de o bere diferită, care este artizanală, nepasteurizată. Ne interesează oamenii care vor să încerce altă bere în oraș mai degrabă și să aibă opțiunea să poată cumpăra și pentru acasă. Colaborăm cu vreo 250 de firme în toată țara. Baruri și restaurante sunt 80-85%, restul sunt fie magazine specializate, minimarketuri”. * Prețuri. Berea Zăganu costă între 7
GENERAȚIA B. Microberarii de la Zăganu fac afaceri de 2 milioane de lei din bere artizanală by https://republica.ro/generatia-b-microberarii-de-la-zaganu-fac-afaceri-de-2-milioane-de-lei-din-bere-artizanala [Corola-blog/BlogPost/338577_a_339906]
-
vor să încerce altă bere în oraș mai degrabă și să aibă opțiunea să poată cumpăra și pentru acasă. Colaborăm cu vreo 250 de firme în toată țara. Baruri și restaurante sunt 80-85%, restul sunt fie magazine specializate, minimarketuri”. * Prețuri. Berea Zăganu costă între 7 și 9 lei sticla în magazine. Berea blondă e în general mai ieftină cu 0,5 lei. În baruri, berea Zăganu poate fi găsită la prețuri între 9 și 12 lei. Unde se văd peste doi
GENERAȚIA B. Microberarii de la Zăganu fac afaceri de 2 milioane de lei din bere artizanală by https://republica.ro/generatia-b-microberarii-de-la-zaganu-fac-afaceri-de-2-milioane-de-lei-din-bere-artizanala [Corola-blog/BlogPost/338577_a_339906]
-
aibă opțiunea să poată cumpăra și pentru acasă. Colaborăm cu vreo 250 de firme în toată țara. Baruri și restaurante sunt 80-85%, restul sunt fie magazine specializate, minimarketuri”. * Prețuri. Berea Zăganu costă între 7 și 9 lei sticla în magazine. Berea blondă e în general mai ieftină cu 0,5 lei. În baruri, berea Zăganu poate fi găsită la prețuri între 9 și 12 lei. Unde se văd peste doi ani. „Încercăm să dezvotăm rețete noi de bere. Anul trecut am
GENERAȚIA B. Microberarii de la Zăganu fac afaceri de 2 milioane de lei din bere artizanală by https://republica.ro/generatia-b-microberarii-de-la-zaganu-fac-afaceri-de-2-milioane-de-lei-din-bere-artizanala [Corola-blog/BlogPost/338577_a_339906]
-
firme în toată țara. Baruri și restaurante sunt 80-85%, restul sunt fie magazine specializate, minimarketuri”. * Prețuri. Berea Zăganu costă între 7 și 9 lei sticla în magazine. Berea blondă e în general mai ieftină cu 0,5 lei. În baruri, berea Zăganu poate fi găsită la prețuri între 9 și 12 lei. Unde se văd peste doi ani. „Încercăm să dezvotăm rețete noi de bere. Anul trecut am lansat două beri noi. Vrem să ne extindem capacitatea de producție, de stocare
GENERAȚIA B. Microberarii de la Zăganu fac afaceri de 2 milioane de lei din bere artizanală by https://republica.ro/generatia-b-microberarii-de-la-zaganu-fac-afaceri-de-2-milioane-de-lei-din-bere-artizanala [Corola-blog/BlogPost/338577_a_339906]
-
sticla în magazine. Berea blondă e în general mai ieftină cu 0,5 lei. În baruri, berea Zăganu poate fi găsită la prețuri între 9 și 12 lei. Unde se văd peste doi ani. „Încercăm să dezvotăm rețete noi de bere. Anul trecut am lansat două beri noi. Vrem să ne extindem capacitatea de producție, de stocare și maturare a berii. Sper ca în 4 ani să ajungem la o capacitate de 8-10.000 de hectolitri pe an. Discutăm și încercăm
GENERAȚIA B. Microberarii de la Zăganu fac afaceri de 2 milioane de lei din bere artizanală by https://republica.ro/generatia-b-microberarii-de-la-zaganu-fac-afaceri-de-2-milioane-de-lei-din-bere-artizanala [Corola-blog/BlogPost/338577_a_339906]
-
în general mai ieftină cu 0,5 lei. În baruri, berea Zăganu poate fi găsită la prețuri între 9 și 12 lei. Unde se văd peste doi ani. „Încercăm să dezvotăm rețete noi de bere. Anul trecut am lansat două beri noi. Vrem să ne extindem capacitatea de producție, de stocare și maturare a berii. Sper ca în 4 ani să ajungem la o capacitate de 8-10.000 de hectolitri pe an. Discutăm și încercăm să facem și noi în București
GENERAȚIA B. Microberarii de la Zăganu fac afaceri de 2 milioane de lei din bere artizanală by https://republica.ro/generatia-b-microberarii-de-la-zaganu-fac-afaceri-de-2-milioane-de-lei-din-bere-artizanala [Corola-blog/BlogPost/338577_a_339906]
-
găsită la prețuri între 9 și 12 lei. Unde se văd peste doi ani. „Încercăm să dezvotăm rețete noi de bere. Anul trecut am lansat două beri noi. Vrem să ne extindem capacitatea de producție, de stocare și maturare a berii. Sper ca în 4 ani să ajungem la o capacitate de 8-10.000 de hectolitri pe an. Discutăm și încercăm să facem și noi în București un festival cu toți microberarii”. Sfaturi pentru tinerii antreprenori. „Să fie foarte siguri că
GENERAȚIA B. Microberarii de la Zăganu fac afaceri de 2 milioane de lei din bere artizanală by https://republica.ro/generatia-b-microberarii-de-la-zaganu-fac-afaceri-de-2-milioane-de-lei-din-bere-artizanala [Corola-blog/BlogPost/338577_a_339906]
-
pasiune, să nu se lase descurajați de obstacole”. Dacă ar fi ministru al Finanțelor sau premier. „Probabil că aș acorda facilități fiscale pentru micii întreprinzători, oamenilor care investesc și creează locuri de muncă. Este drept că pentru micii producători de bere există o facilitate, respectiv un coeficient de plată a accizei pe litru a accizei mai mic decât cel pentru producătorii mari. Cu toate acestea, procesul de autorizare este același ca pentru o fabrică mare, la fel și impozitul pe profit
GENERAȚIA B. Microberarii de la Zăganu fac afaceri de 2 milioane de lei din bere artizanală by https://republica.ro/generatia-b-microberarii-de-la-zaganu-fac-afaceri-de-2-milioane-de-lei-din-bere-artizanala [Corola-blog/BlogPost/338577_a_339906]