2,546 matches
-
gălbenușuri și un pachețel de vanilie să se omogenizeze bine, batem albușurile spumă și le adăugăm în brânză, amestecăm cu mixerul până se încorporează bine. Aranjăm pe farfurie crema de brânză pe mijloc și roată, pe lângă brânză, aranjăm jumătăți de căpșuni și dăm la cuptorul încins sau la microunde timp de trei minute. Scoatem din cuptor, punem peste brânză două linguri de înghețată, decorăm cu căpșuni și frunze de mentă. 9.12 ÎNGHEȚATE ÎNGHEȚATĂ CU NUCĂ ȘI ALUNE 1 kg frișcă
PE GUSTUL ROZEI BUCOVINEANCA.Răsfățuri culinare by Rozalia Craciunescu () [Corola-publishinghouse/Science/91836_a_92352]
-
Aranjăm pe farfurie crema de brânză pe mijloc și roată, pe lângă brânză, aranjăm jumătăți de căpșuni și dăm la cuptorul încins sau la microunde timp de trei minute. Scoatem din cuptor, punem peste brânză două linguri de înghețată, decorăm cu căpșuni și frunze de mentă. 9.12 ÎNGHEȚATE ÎNGHEȚATĂ CU NUCĂ ȘI ALUNE 1 kg frișcă, 10 ouă, 350 g zahăr, 100 g nucă prăjită, o fiolă de esență de vanilie, 100 g alune prăjite, 100 g suc de fructe sau
PE GUSTUL ROZEI BUCOVINEANCA.Răsfățuri culinare by Rozalia Craciunescu () [Corola-publishinghouse/Science/91836_a_92352]
-
alunele, iar în cel de-al treilea punem ness sau suc de fructe. Dăm vasele la înghețat timp de o oră, apoi servim pe farfurie câte o lingură de fiecare culoare. La final, decorăm cu frunzulițe de mentă. ÎNGHEȚATĂ DE CĂPȘUNI 1 kg frișcă, 500 g zahăr, 10 ouă, 500 g căpșuni și 2 plicuri de zahăr vanilat. Batem albușurile spumă, frecăm gălbenușurile cu zahăr, zdrobim căpșunile, apoi le amestecăm toate la un loc și le punem la înghețat timp de
PE GUSTUL ROZEI BUCOVINEANCA.Răsfățuri culinare by Rozalia Craciunescu () [Corola-publishinghouse/Science/91836_a_92352]
-
de fructe. Dăm vasele la înghețat timp de o oră, apoi servim pe farfurie câte o lingură de fiecare culoare. La final, decorăm cu frunzulițe de mentă. ÎNGHEȚATĂ DE CĂPȘUNI 1 kg frișcă, 500 g zahăr, 10 ouă, 500 g căpșuni și 2 plicuri de zahăr vanilat. Batem albușurile spumă, frecăm gălbenușurile cu zahăr, zdrobim căpșunile, apoi le amestecăm toate la un loc și le punem la înghețat timp de o oră. Se servește decorată cu căpșuni puse deasupra. ÎNGHEȚATĂ DE
PE GUSTUL ROZEI BUCOVINEANCA.Răsfățuri culinare by Rozalia Craciunescu () [Corola-publishinghouse/Science/91836_a_92352]
-
o lingură de fiecare culoare. La final, decorăm cu frunzulițe de mentă. ÎNGHEȚATĂ DE CĂPȘUNI 1 kg frișcă, 500 g zahăr, 10 ouă, 500 g căpșuni și 2 plicuri de zahăr vanilat. Batem albușurile spumă, frecăm gălbenușurile cu zahăr, zdrobim căpșunile, apoi le amestecăm toate la un loc și le punem la înghețat timp de o oră. Se servește decorată cu căpșuni puse deasupra. ÎNGHEȚATĂ DE PORTOCALE Se dă pe răzătoare cu tot cu coajă o portocală și se freacă cu 10 linguri
PE GUSTUL ROZEI BUCOVINEANCA.Răsfățuri culinare by Rozalia Craciunescu () [Corola-publishinghouse/Science/91836_a_92352]
-
10 ouă, 500 g căpșuni și 2 plicuri de zahăr vanilat. Batem albușurile spumă, frecăm gălbenușurile cu zahăr, zdrobim căpșunile, apoi le amestecăm toate la un loc și le punem la înghețat timp de o oră. Se servește decorată cu căpșuni puse deasupra. ÎNGHEȚATĂ DE PORTOCALE Se dă pe răzătoare cu tot cu coajă o portocală și se freacă cu 10 linguri de zahăr pudră, până se topește, apoi se adaugă 4-5 linguri de smântână și 250 g frișcă, apoi se dă la
PE GUSTUL ROZEI BUCOVINEANCA.Răsfățuri culinare by Rozalia Craciunescu () [Corola-publishinghouse/Science/91836_a_92352]
-
câteva fructe confiate și dăm la congelator timp de o oră. Se servește decorată cu frișcă pe deasupra. ÎNGHEȚATĂ PENTRU DIABETICI 250 g lapte degresat, 4 linguri de înlocuitor de zahăr (pudră), o fiolă de esență de vanilie și 100 g căpșuni pasate. Se amestecă toate într-un bol de plastic și se pun la congelator până se întărește compoziția, apoi o răsturnați într-un bol de mixer și mixați până când devine cremoasă. Căpșunile se pot înlocui cu 100 g piersici decojite
PE GUSTUL ROZEI BUCOVINEANCA.Răsfățuri culinare by Rozalia Craciunescu () [Corola-publishinghouse/Science/91836_a_92352]
-
fiolă de esență de vanilie și 100 g căpșuni pasate. Se amestecă toate într-un bol de plastic și se pun la congelator până se întărește compoziția, apoi o răsturnați într-un bol de mixer și mixați până când devine cremoasă. Căpșunile se pot înlocui cu 100 g piersici decojite, 125 ml de suc de portocală, o banană sau trei felii de ananas proaspăt. ÎNGHEȚATĂ-TORT DE ZMEURĂ Blatul -100 g unt și 150 g pișcoturi. Crema - 300 g zmeură, o lămâie, 750
PE GUSTUL ROZEI BUCOVINEANCA.Răsfățuri culinare by Rozalia Craciunescu () [Corola-publishinghouse/Science/91836_a_92352]
-
un sirop fiert, făcut din 300 g zahăr și 300 ml apă, apoi capsăm sticla și lăsăm la macerat timp de 3 săptămâni. Această băutură se servește cu tot cu fructe. Același procedeu se folosește și cu alte fructe - fragi, mure sau căpșuni. 10. SFATURI PRACTICE 10.1 SFATURI PRACTICE PENTRU DULCIURI * un pachet de 250 g margarină se poate înlocui cu 250 g ulei; * în loc de 250 g lapte se pot pune 50 g lapte condensat și 200 ml de apă; * 200 g
PE GUSTUL ROZEI BUCOVINEANCA.Răsfățuri culinare by Rozalia Craciunescu () [Corola-publishinghouse/Science/91836_a_92352]
-
și zahăr; * fructele galbene (pepene, banană, mango) se stropesc cu rom și vanilie; * pentru mere și pere se folosesc rom și scorțișoară; * dacă doriți să folosiți caise proaspete, trebuie să le opăriți puțin cu apă fierbinte și apoi le decojiți; * căpșunile nu se spală sub jet puternic de apă rece, ele se pun într-o strecurătoare și se trec încet sub jet de apă călduță, apoi se lasă la scurs și li se scot codițele; astfel, fructele nu se impregnează cu
PE GUSTUL ROZEI BUCOVINEANCA.Răsfățuri culinare by Rozalia Craciunescu () [Corola-publishinghouse/Science/91836_a_92352]
-
frunze și flori din plantele respective. CARIA DENTARĂ Este o boală caracterizată prin distrugerea dinților, din afară Înăuntru. Ca remediu pentru Încetinirea evoluției cariei dentare și ameliorarea durerii, se folosesc: Aplicări pe dinții și măselele cariate frunze de fragi și căpșuni pisate, de sare, șovârf, dumbeț, cuișoare. Se introduc În găuri, dopuri de bumbac sau de vată Îmbibate În spirt și cu piper iute. Se mai pun În carii ulei de plop, tutun, tămâie sau lemn trăsnit, care apoi se scuipă
MIRACULOASE LEACURI POPULARE by Vasile Văsâi () [Corola-publishinghouse/Science/1623_a_2977]
-
pisat și usturoi În oțet din vin. DIZENTERIE (baghiță, râhnă, socote) Boală infecțioasă caracterizată prin dureri abdominale, senzație dureroasă de necesitate și numeroase scaune muco-sanguinolente, provocată de bacilul dizenteriei sau de un protozoar. Ceaiuri din buruieni de baghiță, rădăcină de căpșuni, de coarne, cu sunătoare, de spini albi, floare și rădăcină de ștevie, cârcei de viță de vie, răchitan, tătăneasă, urzică, din planta colțuni, de secară arsă, de orz sau ovăz, de sânge de nouă frați, pisați, cu rășină de plopi
MIRACULOASE LEACURI POPULARE by Vasile Văsâi () [Corola-publishinghouse/Science/1623_a_2977]
-
muiată În oțet, cu piatră acră dizolvată În oțet, comprese la tălpi cu oțet sau cu slănină. Se bea apă rece În care s-au pus cărbuni pisați, apă amestecată cu o soluție de piatră acră, fiertură de rădăcini de căpșuni În borș, cu dumbrovnic, rădăcini de tătăneasă și de Închengățică, cu rădăcini de turta lupului, dat prin răzătoare și amestecat cu miere de albine; cu untdelemn, cu fiertură de țărnă de la rădăcina unui corcoduș sau a unui prun; cu rachiu
MIRACULOASE LEACURI POPULARE by Vasile Văsâi () [Corola-publishinghouse/Science/1623_a_2977]
-
teci de fasole, consumate cât mai des, În loc de apă. Explicația tratamentului, dată de știința medicală, ulterior: tecile (păstăile) de fasole conțin substanțe Înrudite cu insulina. Ceaiurile din frunze de afin negru, din flori de morcov sălbatic, din frunze proaspete de căpșuni, din rădăcini de brusture sau de ștevie, din frunze de ulm roșu, rădăcini de păpădie, de anghinare, frunze de dud, de nuc, de salvie, de urzică, din tărâțe de grâu sau din făină de ovăz. Ceaiurile erau băute fără zahăr
MIRACULOASE LEACURI POPULARE by Vasile Văsâi () [Corola-publishinghouse/Science/1623_a_2977]
-
Consumați 3 pere pe zi. Vor opri crizele de gută. Aplicați pe articulația afectată smântână și ulei de măsline, În cantități egale. Acoperiți zona dureroasă cu o flanelă pentru a păstra căldura. Alt tratament: consumați 2 zile la rând numai căpșuni. Vindecă guta ! Ceai de căpșuni, 4-5 frunze Într-o cană cu apă clocotită, infuzată 15 minute. Se beau 34 căni pe zi. Ceai din amestec de păpădie (20 g), floare de urzică (10 g), de coada calului (10 g), frunze
MIRACULOASE LEACURI POPULARE by Vasile Văsâi () [Corola-publishinghouse/Science/1623_a_2977]
-
Vor opri crizele de gută. Aplicați pe articulația afectată smântână și ulei de măsline, În cantități egale. Acoperiți zona dureroasă cu o flanelă pentru a păstra căldura. Alt tratament: consumați 2 zile la rând numai căpșuni. Vindecă guta ! Ceai de căpșuni, 4-5 frunze Într-o cană cu apă clocotită, infuzată 15 minute. Se beau 34 căni pe zi. Ceai din amestec de păpădie (20 g), floare de urzică (10 g), de coada calului (10 g), frunze de mesteacăn (50 g) și
MIRACULOASE LEACURI POPULARE by Vasile Văsâi () [Corola-publishinghouse/Science/1623_a_2977]
-
noapte pe zona abdomenului, unde se află vezica urinară. Ceai de tătăneasă, osul iepurelui, coada calului sau de mușețel, o linguriță la o ceașcă cu apă clocotită. Se beau 4-5 cești pe zi. Decoct din 30 g de rădăcină de căpșuni, la un litru de apă, care se fierbe 15 minute și se bea pe parcursul unei zile. Un leac străvechi În calmarea durerilor vezicii urinare și ale rinichilor Îl constituie punerea de sticle cu apă fierbinte pe locul dureros. Perne umplute
MIRACULOASE LEACURI POPULARE by Vasile Văsâi () [Corola-publishinghouse/Science/1623_a_2977]
-
cu suc de alior (laptele cucului). Petele de pe față se curăță cu zeamă de flori, suc de lămâie, ceai de pelin fiert Înăbușit, precum și prin spălări cu ceaiuri din petale și frunze de trandafiri, flori de soc, pelin, liliac, crini, căpșuni. De multe ori, petele de pe obraji (efelidele) sunt vindecate cu felii de lămâie aplicate direct pe față, prin frecții cu gogoașe verzi de pe frunzele de stejar sau de gorun, cu zeamă de iarbă roșie, amestecată cu suc de lămâie și
MIRACULOASE LEACURI POPULARE by Vasile Văsâi () [Corola-publishinghouse/Science/1623_a_2977]
-
un antidot miraculos Împotriva Îmbătrânirii precoce. Topește grăsimile, scade colesterolul, ușurează digestia și neutralizează acizii grași. Se beau câte 250 ml de infuzie, după mese. Fructe și legume cu puteri deosebite În lupta contra Îmbătrânirii: roșiile, spanacul, salata, afinele, merișorul, căpșunile, zmeura, brocoli. Alte alimente: peștele, soia, vinul roșu (un pahar pe zi), fructele și legumele. Mersul rapid, timp de 15-20 de minute, Însoțit de o respirație coordonată (2 pași inspirăm, 4 pași expirăm), contribuie la accelerarea proceselor de curățire a
MIRACULOASE LEACURI POPULARE by Vasile Văsâi () [Corola-publishinghouse/Science/1623_a_2977]
-
cu apă, iar cu zeama (ceaiul) să te speli pe șezut. Care femei sar (tresar) din somn, după naștere : rădăcină de stânjenei albaștri, să pisezi și să-i dai cu rachiu să bea de trei ori. De tuse: rădăcină de căpșuni, cu frunze, să fierbi cu vin, Într-o ulcea de o jumătate de oca (un litru și un sfert) de vin și să bea pe nemâncate, dimineața și seara. Alta: gutui, zahăr și piper fierte cu vin cald. Care nu
MIRACULOASE LEACURI POPULARE by Vasile Văsâi () [Corola-publishinghouse/Science/1623_a_2977]
-
cu miezul în sus și dăm la copt timp de 25-35 de minute. Pudrăm cu zahăr, după coacere. TARTĂ CU FRUCTE (3) 3 ouă, 400 g făină, 150 g unt, 100 g zahăr. Pentru ornat, 100 g portocale, 100 g căpșuni, 100 g mere și 100 g banane Amestecați ouăle cu untul și zahărul spumă, apoi adăugați făina și întindeți compoziția într-o formă mare de tartă, pe care o coaceți la cuptor timp de 15-20 de minute. Amestecați, pe foc
PE GUSTUL ROZEI BUCOVINEANCA.Răsfățuri culinare by Rozalia Craciunescu () [Corola-publishinghouse/Science/91836_a_92351]
-
și se dau la răcit. Apoi se amestecă cu untul frecat spumă și cu o esență de rom. La final, tăiem blatul în trei foi, ungem cu cremă și pe margine îl barotăm cu nucă prăjită și sfărâmată. TORT CU CĂPȘUNI Blatul - 80 g unt topit, 4 ouă, 120 g zahăr, 1 plic vanilie, 60 g făină, 60 g amidon și 50 g mac măcinat. Se face aluatul, se coace în formă rotundă și, când este rece, se taie în două
PE GUSTUL ROZEI BUCOVINEANCA.Răsfățuri culinare by Rozalia Craciunescu () [Corola-publishinghouse/Science/91836_a_92351]
-
topit, 4 ouă, 120 g zahăr, 1 plic vanilie, 60 g făină, 60 g amidon și 50 g mac măcinat. Se face aluatul, se coace în formă rotundă și, când este rece, se taie în două straturi. Crema - 800 g căpșuni, 1 kg brânză de vaci, 150 g zahăr, sucul și coaja de la o lămâie, 6 foi de gelatină, 250 ml frișcă, 1 pachet praf gelatină albă, 250 ml suc de vișine și 150 g marțipan Se amestecă brânza de vaci
PE GUSTUL ROZEI BUCOVINEANCA.Răsfățuri culinare by Rozalia Craciunescu () [Corola-publishinghouse/Science/91836_a_92351]
-
pachet praf gelatină albă, 250 ml suc de vișine și 150 g marțipan Se amestecă brânza de vaci cu zahăr, sucul de lămâie și gelatina înmuiată, apoi se amestecă cu frișca bătută. Pe prima foaie, se așează un strat de căpșuni și două treimi din brânză. Se pune a doua foaie, după care crema și fructele. Gelatina se amestecă cu zahăr și suc, apoi se toarnă peste fructe. Marțipanul se amestecă cu zahărul pudră și se întind fâșii late cu care
PE GUSTUL ROZEI BUCOVINEANCA.Răsfățuri culinare by Rozalia Craciunescu () [Corola-publishinghouse/Science/91836_a_92351]
-
și 100 g rom. La final, blatul se taie în 4 foi, se însiropează, se umple cu cremă, iar deasupra se pune ciocolată rasă. Această cremă se poate folosi și la tort din pișcoturi ornat cu frișcă și dulceață de căpșuni. TORT CU FANTA În tavă dreptunghiulară se face un blat din 5 ouă, 5 linguri de zahăr și 5 linguri de făină. Peste blat punem o cremă din 1 l de fanta, 3 budinci de vanilie, 150 g zahăr, care
PE GUSTUL ROZEI BUCOVINEANCA.Răsfățuri culinare by Rozalia Craciunescu () [Corola-publishinghouse/Science/91836_a_92351]