4,630 matches
-
Se disting mai multe tipuri de toxină botulinică cu patogenitate umană, diferite ca arie de răspândire și gravitate. Transmiterea obișnuită a botulismul se realizează prin ingestia alimentelor care conțin toxina preformată de Cl. botulinum. Alimentele cu risc pentru botulism sunt conservele contaminate cu spori, insuficient preparate termic. Mai rar, pot fi întâlnite și alte modalități de transmitere: contaminare exogenă a plăgilor, contaminarea endogenă, prin ingestia sporilor și producerea toxinei in situ (predominant sugari), contaminare intenționată în scop criminal (bioterorism) sau injectarea
BOLI INFECŢIOASE by Manuela Arbune () [Corola-publishinghouse/Science/491_a_931]
-
monoter penice, linalool, dihidrocarvonă, carvacrol și hidrocarburi șescviterpenice prezente în cantități foarte mici. Se folosește în compoziția pastelor de dinți, cremelor, loțiunilor și săpunurilor, dar utilizarea principală o are în domeniul alimentar, în compoziția condimentelor pentru preparate din carne și conserve. Este folosit, de asemenea, în arome pentru băuturi alcoolice și produse de patiserie. Având proprietăți carminative, stomahice și laxative, se folosește în diverse preparate farmaceutice. Cantitatea maximă admisă în compoziția produselor alimentare și farmaceutice este de 0,02%. 5. Ulei
Aromaterapia, magia parfumului, cromoterapia şi meloterapia : terapii alternative by VIOLETA BIRO () [Corola-publishinghouse/Science/373_a_651]
-
materii prime din exploatațiile țărănești și a altora aduse din import. Produsele lactate au înregistrat o creștere pentru anul 2001 la toate sortimentele (lapte de consum cu 3 %, produse lactate cu 16 %), uleiul comestibil cu 6 %, zahărul rafinat cu 8 %, conservele de legume cu 13 %, conserve de fructe cu 11 %, specialitățile de panificație cu 33 %. Existența unui valoros potențial ecologic natural în agricultură va permite dezvoltarea și diversificarea materiilor prime și a produselor alimentare ecologice. Prin aplicarea OUG 34/2002 va
MODALIT??I DE VALORIFICARE A PRODUSELOR AGRICOLE. COMPLEXELE AGROINDUSTRIALE by Sorin LEESCU () [Corola-publishinghouse/Science/83095_a_84420]
-
și a altora aduse din import. Produsele lactate au înregistrat o creștere pentru anul 2001 la toate sortimentele (lapte de consum cu 3 %, produse lactate cu 16 %), uleiul comestibil cu 6 %, zahărul rafinat cu 8 %, conservele de legume cu 13 %, conserve de fructe cu 11 %, specialitățile de panificație cu 33 %. Existența unui valoros potențial ecologic natural în agricultură va permite dezvoltarea și diversificarea materiilor prime și a produselor alimentare ecologice. Prin aplicarea OUG 34/2002 va permite etichetarea produselor agricole și
MODALIT??I DE VALORIFICARE A PRODUSELOR AGRICOLE. COMPLEXELE AGROINDUSTRIALE by Sorin LEESCU () [Corola-publishinghouse/Science/83095_a_84420]
-
la vocile extreme ale scriiturii, explorând rezonanțele timbrale opuse ale claviaturii; pedala armonică ce menține cu insistență disonanța secundei mari () cu intenția obținerii unui efect de bruiaj acustic; o voce secundară cu același aspect predominant cromatic, în care configurația ritmică conservă, în mod frecvent, formula trohaică de bază, și care descrie un traseu contrapunctic expus în sens opus articulației tematice. Nivelul dinamic extrem de redus (pp) menționat în circumstanța unui discurs cu o asemenea densitate sonoră impune o foarte atentă diferențiere interpretativă
Creaţia pianistică a lui Claude Debussy, între concept şi înterpretare by IOANA STĂNESCU () [Corola-publishinghouse/Science/712_a_1153]
-
trebuie acestora. Este motivul pentru care Ceaușescu se lăuda cu rate înalte ale acumulării în timp ce populația, în cea mai mare parte a sa, suferea de foame. În lipsa semnalelor prețurilor, cantitățile de mărfuri puse pe piață căpătau forme ale absurdului. Multe conserve de pește se găseau în magazine și niciodată carne de vită sau pui. În același timp, culoarea la costum era predominant gri, pentru că așa "era bine" în mintea birocraților planificatori ai socialismului. Pentru cine se produce? Iată, cu adevărat, o
Fețele monedei: o dezbatere despre universalitatea banului by Dorel Dumitru Chirițescu () [Corola-publishinghouse/Science/84957_a_85742]
-
o lume, așa cum spuneam, blazată și barbară, dar care, lucru unic în estul Europei, nu a răspuns în nici un fel la teroare. Aceasta era o lume abandonată, în care semne ale rafinamentului erau păstrarea în sufragerie a unei cutii de conserve goale, a unui pachet de țigări gol sau a unei sticle de whisky în care mai plutea o moleculă păstrată pentru a-ți epata neamurile îndepărtate. Cei mai mulți dintre acești oameni nu au participat la Revoluția din 1989 și nici nu
Fețele monedei: o dezbatere despre universalitatea banului by Dorel Dumitru Chirițescu () [Corola-publishinghouse/Science/84957_a_85742]
-
aminte că ne tot învârteam prin Gara de Nord, unde se putea dormi în sala de așteptare. Țin minte că eram cu acest prieten și am văzut un om care dormea pe o bancă. Avea vreo două franzele, ceva salam și niște conserve. Ne-am așezat așa, unul lângă altul, să i le furăm și chiar am reușit să i le luăm, dar mi s-a făcut brusc greață de mine și m-am hotărât să mă întorc acasă și să ascult de
[Corola-publishinghouse/Journalistic/2257_a_3582]
-
cât cuprinde, ca să iasă un aluat ca pentru clătite (ca o smântână mai groasă). Mod de preparare: În acest aluat, ca de clătite, se pune 150 g mușchi sau pastramă de porc, 150 g cașcaval ras, 150 g ciuperci din conservă. Se taie cele de mai sus mărunt (ca la salată beof) și se amestecă totul cu piper și sare, ca să fie picant la gust. Această compoziție se pune în tava de aragaz, unsă cu margarină, în cuptorul încălzit înainte cu
350 Re?ete culinare din Moldova lui ?tefan cel Mare by Denisa Rodica GOLDBACH [Corola-publishinghouse/Journalistic/84371_a_85696]
-
învelim fiecare borcan în coli de ziar și așezăm cele 5 borcane de 800 g pe care capsăm, în frigider, pe ultimul raft. Peștele este foarte bun după 2 - 3 luni, când oasele de pește se macerează, iar ceapa îl conservă, putând fi consumat și după 4 - 6 luni. Le servim pe un platou, răsturnând tot borcanul de 800 g, ca aperitiv la mese deosebite, alături de o vișinată naturală făcută în casă. Rețeta nr. 7 Salată de spanac cu smântână Ingrediente
350 Re?ete culinare din Moldova lui ?tefan cel Mare by Denisa Rodica GOLDBACH [Corola-publishinghouse/Journalistic/84371_a_85696]
-
punem bucăți de hrean; legăm borcanele cu celofan și lăsăm să se mureze. Sunt delicioși la orice fel de friptură. Rețeta nr. 14 Aperitiv chec cu ciuperci Ingrediente: 4 ouă, 250 g cașcaval, 200 g smântână, 800 g ciuperci din conservă, 5 linguri de făină albă. Mod de preparare: Se fierb în clocot ciupercile tăiate mărunt, apoi se scurg printr-o strecurătoare. Când s-au răcit, se adaugă cașcavalul ras pe răzătoarea mare, se pun, pe rând, cele 4 gălbenușuri, 200
350 Re?ete culinare din Moldova lui ?tefan cel Mare by Denisa Rodica GOLDBACH [Corola-publishinghouse/Journalistic/84371_a_85696]
-
iarna la rasol de vită, pasăre, pește. Este foarte gustos. Rețeta nr. 52 Salată de macrou cu maioneză și usturoi Ingrediente: 1 pește macrou afumat de 1 kg, o cutie boabe de porumb conservat, 8 cartofi, 100 g ciuperci din conservă, 5 castraveți, 3 gogoșari, 5 linguri de maioneză cu usturoi și sare după gust, puțin muștar dulce, o linguriță. Mod de preparare: Cartofii se fierb în coajă, apoi se curăță, se taie cubulețe. Peștele macrou îl cureți de pieliță și
350 Re?ete culinare din Moldova lui ?tefan cel Mare by Denisa Rodica GOLDBACH [Corola-publishinghouse/Journalistic/84371_a_85696]
-
un castron de yena și se coc la cuptor cu microunde până se coace auriu. Se servește cu un pahar de lapte cald dimineața la micul dejun. Rețeta nr. 59 Cartofi umpluți cu ciuperci Ingrediente: 14 cartofi, 300g ciuperci din conserve, 250 ml lapte, 150 g cașcaval, 3 cepe, o lingură jumătate făină, 1 legătură mărar verde, 2 linguri ulei, 2 linguri unt, sare și piper. Mod de preparare: Se fierb 14 cartofi în coajă și când sunt fierți îi curățăm
350 Re?ete culinare din Moldova lui ?tefan cel Mare by Denisa Rodica GOLDBACH [Corola-publishinghouse/Journalistic/84371_a_85696]
-
mare și se pune și bucățele de unt, apoi vasul se introduce la cuptor până se gratinează - rumenește deasupra. Rețeta nr. 62 Aperitiv făcut rapid "Cristina" Ingrediente: un piept de pui mare fiert, 4 castraveți murați, 100 g ciuperci din conservă gata fierte, 4 - 5 linguri maioneză, sare și pier, 5 - 7 cartofi (pentru a face garnitură din ei precum cartofi natur). Mod de preparare: Fierbem bine pieptul de pui dezosat și îl tăiem în cubulețe mărunt, apoi îl amestecăm cu
350 Re?ete culinare din Moldova lui ?tefan cel Mare by Denisa Rodica GOLDBACH [Corola-publishinghouse/Journalistic/84371_a_85696]
-
linguri maioneză, sare și pier, 5 - 7 cartofi (pentru a face garnitură din ei precum cartofi natur). Mod de preparare: Fierbem bine pieptul de pui dezosat și îl tăiem în cubulețe mărunt, apoi îl amestecăm cu 100 g ciuperci din conservă și amestecăm toate cu 4 - 5 castraveți murați tăiați cubulețe. Le amestecăm cu 4 - 5 linguri de maioneză, sare și piper. Acest preparat pe care îl facem repede îl servim alături de cartofi natur presărați cu unt și pătrunjel verde, sare
350 Re?ete culinare din Moldova lui ?tefan cel Mare by Denisa Rodica GOLDBACH [Corola-publishinghouse/Journalistic/84371_a_85696]
-
tocăm carnea în felii foarte subțiri, iar legumele le tăiem in cubulețe mici. Facem maioneză pe 2 gălbenușe și ulei. Adăugăm peste toate maioneza, sare, piper, și castraveți murați tocați fin. Luăm cutia de pește ton o scurgem de sucul conservei, iar tonul îl zdrobim cu furculița și îl amestecăm cu toate cele de mai sus. Punem toată compoziția într-un bol de sticlă, ornăm pe deasupra cu rondele foarte subțiri de morcov și presărăm cu pătrunjel verde. Lăsăm bolul la frigider
350 Re?ete culinare din Moldova lui ?tefan cel Mare by Denisa Rodica GOLDBACH [Corola-publishinghouse/Journalistic/84371_a_85696]
-
servim cu mămăliguță. Rețeta nr. 16 Tocăniță ardelenească Ingrediente: 300 g pulpă de porc, 300 g pulpă de vacă, 4 cepe mari călite în ulei, 4 rinichi de porc bine curățați, 2 lingurițe de boia dulce, 200 g ciuperci din conservă, 150 g ulei, 100 g smântână. Mod de preparare: Se călesc în ulei bine încins carnea de porc, de vită și rinichiul tăiat în bucăți mici împreună cu ceapa. Peste acestea de mai sus se pune treptat apă până totul
350 Re?ete culinare din Moldova lui ?tefan cel Mare by Denisa Rodica GOLDBACH [Corola-publishinghouse/Journalistic/84371_a_85696]
-
mici împreună cu ceapa. Peste acestea de mai sus se pune treptat apă până totul fierbe și se înmoaie. Se pune la urmă 2 lingurițe boia de ardei dulce, sare și piper după gust. Se toarnă apoi și ciupercile din conservă tăiate și călite ușor și ele în ulei. Se lasă să fiarbă totul 15-20 minute la cuptor. Scoatem tocănița din cuptor și când este călduță punem 100 g de smântână. Se servește fierbinte cu mămăliguță pripită moale. Rețeta nr. 17
350 Re?ete culinare din Moldova lui ?tefan cel Mare by Denisa Rodica GOLDBACH [Corola-publishinghouse/Journalistic/84371_a_85696]
-
ornăm pe platou cu măsline mari și rondele de lămâie tăiate subțiri. Se servește numai rece, alături de un vin de Cotnari numit “Cătălina“. Rețeta nr. 21 Tocăniță de cartofi cu ciuperci Ingrediente: 1 kg cartofi roz, 300 g ciuperci din conservă, 200 ml ulei, 4 cepe mari, 1 legătură pătrunjel verde, sare și piper după gust. Mod de preparare: Se curăță cartofii și ceapa, ciupercile se taie fin și se călesc cu o parte din ulei, cartofii trebuie tăiați în cubulețe
350 Re?ete culinare din Moldova lui ?tefan cel Mare by Denisa Rodica GOLDBACH [Corola-publishinghouse/Journalistic/84371_a_85696]
-
ciupercile se taie fin și se călesc cu o parte din ulei, cartofii trebuie tăiați în cubulețe mici, apoi se pune peste tot 1 lingură de bulion diluat și se lasă să fiarbă încet și cu 300 g ciuperci din conservă tăiate mărunt. La urmă se pune în ploaie 1 legătură pătrunjel verde tocat mărunt, sare și piper după gust. Rețeta nr. 22 Gustare țărănească făcută rapid Ingrediente: 1 ½ kg de cartofi fierți, 50 ml ulei, 1 ceapă mare, sare, 4
350 Re?ete culinare din Moldova lui ?tefan cel Mare by Denisa Rodica GOLDBACH [Corola-publishinghouse/Journalistic/84371_a_85696]
-
cașcaval ras pe răzătoarea mare. Amestecăm cele de mai sus, rulăm foaia de ruladă și presărăm deasupra cașcaval. O servim fierbinte ca aperitiv la mese festive, fără nici o garnitură. Rețeta nr. 49 Sufleu de ciuperci dietetic Ingrediente: O cutie de conservă ciuperci 300 g sau proaspete, 6 ouă, 2 linguri de unt sau margarină, 2 cepe tăiate foarte, foarte mărunt, sare, piper după gust; iar pentru sosul alb: 300 ml lapte, o lingură unt, o lingură cu vârf de făină pe
350 Re?ete culinare din Moldova lui ?tefan cel Mare by Denisa Rodica GOLDBACH [Corola-publishinghouse/Journalistic/84371_a_85696]
-
de usturoi, sare care se amestecă ca o pastă. Acoperim 5 minute totul și servim preparatul ornat cu felii subțiri de lămâie. Rețeta nr. 55 Pui umplut Ingrediente: 2 pui mici, 50 ml ulei de măsline, orez o cană, o conservă ciuperci, 2 cepe nu prea mari, o linguriță și jumătate miere de albine, sare și piper. Mod de preparare: Puii se taie și se pun la cuptor întro tavă cu ulei până se rumenesc. Separat facem umplutura din orez cu
350 Re?ete culinare din Moldova lui ?tefan cel Mare by Denisa Rodica GOLDBACH [Corola-publishinghouse/Journalistic/84371_a_85696]
-
felie de vânătă ca să nu iasă umplutura. Se dă din nou la cuptor la foc mic. Este gata când puii sunt foarte bine rumeniți. Rețeta nr. 56 Budincă de cartofi cu ciuperci Ingrediente: 300 g cartofi, 300 g ciuperci din conserve sau șampioane proaspete, 3 - 4 linguri smântână groasă, mărar și pătrunjel verde, sare, piper, pesmet, 60 g unt - 2 linguri, 3 ouă. Mod de preparare: Se fierb cartofii în coajă, apoi se curăță și se taie felii și se așează
350 Re?ete culinare din Moldova lui ?tefan cel Mare by Denisa Rodica GOLDBACH [Corola-publishinghouse/Journalistic/84371_a_85696]
-
foc potrivit ca să fie carnea bine fiartă. Rețeta nr. 109 Friptură fragedă la tavă Ingrediente: ½ kg pulpă de porc sau vrăbioare de vită, 3 căței de usturoi, un pahar de vin alb sec nobil, 3 roșii fără pieliță sau din conservă, sare, mărar, ulei, condiment delikat. Mod de preparare: Tăiem carnea în felii potrivite și le așezăm în tava de aragaz. Peste carne punem un sos din ulei, vin, roșii tăiate foarte mărunt, usturoi tocat cu cuțitul, mărar și ½ lingură delikat
350 Re?ete culinare din Moldova lui ?tefan cel Mare by Denisa Rodica GOLDBACH [Corola-publishinghouse/Journalistic/84371_a_85696]
-
amenințând să obțină și altele de-a lungul emisferei. Superputerile se luau la întrecere în a construi și testa un număr cât mai mare de rachete nucleare. Școlarii exersau ascunderea sub pupitre; organizatorii comunității aprovizionau adăposturile subterane cu provizii de conserve de carne și supă de pui cu tăieței. Atunci, ca și acum, America năzuia la o conducere proaspătă. În 1960, America a ales un nou președinte. John Kennedy a adus cu el un stimulent numit ,,vigoare" și un mod dinamic
Memorandum către președintele ales by MADELEINE ALBRIGHT () [Corola-publishinghouse/Science/999_a_2507]