2,114 matches
-
diluări zecimale. Evaluarea rezultatelor Trei rezultate negative: Cerința este îndeplinită Două sau trei rezultate pozitive: Cerința nu este îndeplinită Două rezultate negative: Se analizează încă două probe cu masa de 1 g (unt) și 0,1 g (de lapte praf degresat, cazeină/cazeinați) Dacă ultimele două rezultate sunt negative, cerința este îndeplinită; în caz contrar cerința nu este îndeplinită. Observație Conținut de bacterii coliforme: 1/10 g pentru unt; 1/g în medie pentru lapte praf degresat, cazeină/cazeinați. Rezultatele care
jrc5187as2001 by Guvernul României () [Corola-website/Law/90355_a_91142]
-
g (de lapte praf degresat, cazeină/cazeinați) Dacă ultimele două rezultate sunt negative, cerința este îndeplinită; în caz contrar cerința nu este îndeplinită. Observație Conținut de bacterii coliforme: 1/10 g pentru unt; 1/g în medie pentru lapte praf degresat, cazeină/cazeinați. Rezultatele care indică satisfacerea cerinței trebuie să aibă o probabilitate de 93%. Conținut de bacterii coliforme: 1/g pentru unt; 1/0,1 g în medie pentru lapte praf degresat sau cazeină/cazeinați. Rezultatele care indică faptul că
jrc5187as2001 by Guvernul României () [Corola-website/Law/90355_a_91142]
-
unt; 1/g în medie pentru lapte praf degresat, cazeină/cazeinați. Rezultatele care indică satisfacerea cerinței trebuie să aibă o probabilitate de 93%. Conținut de bacterii coliforme: 1/g pentru unt; 1/0,1 g în medie pentru lapte praf degresat sau cazeină/cazeinați. Rezultatele care indică faptul că cerința nu a fost satisfăcută trebuie să aibă o probabilitate de 91%. (Presupunere: distribuția Poisson) ANEXA XVII (Articolul 12) METODĂ DE DETERMINARE A CONȚINUTULUI DE LACTOZĂ AL PRODUSELOR CU COD NC 230918
jrc5187as2001 by Guvernul României () [Corola-website/Law/90355_a_91142]
-
0 ANEXA XVIII (Articolul 13) DETECTAREA ZERULUI PRAF DIN LAPTELE PRAF DGRESAT DESTINAT DEPOZITĂRII PUBLICE PRIN DETERMINAREA CROMATOGRAFIEI LICHIDE DE ÎNALTĂ PERFORMANȚĂ A GLICOMACROPEPTIDELOR (HPLC) 1. Sfera și domeniul de aplicare Această metodă permite detectarea zerului închegat din laptele praf degresat destinat depozitării publice prin determinarea glicomacropeptidelor. 2. Referințe Standardul internațional ISO 707 - Lapte și produse lactate - Metode de prelevare a probelor conform indicațiilor din anexa I (2) lit. (c) ultimul paragraf. 3. Definiție Conținutul de glicomacropeptide al laptelui praf degresat
jrc5187as2001 by Guvernul României () [Corola-website/Law/90355_a_91142]
-
degresat destinat depozitării publice prin determinarea glicomacropeptidelor. 2. Referințe Standardul internațional ISO 707 - Lapte și produse lactate - Metode de prelevare a probelor conform indicațiilor din anexa I (2) lit. (c) ultimul paragraf. 3. Definiție Conținutul de glicomacropeptide al laptelui praf degresat: conținutul de substanțe determinat prin metoda de mai jos, exprimat ca procent de masă. 4. Principiu - Reconstituirea laptelui praf degresat, îndepărtarea grăsimilor și proteinelor cu acid tricloroacetic, urmată de centrifugare; - Determinarea cantității de glicomacropeptide (GMP) din supranatant prin cromatografie lichidă
jrc5187as2001 by Guvernul României () [Corola-website/Law/90355_a_91142]
-
a probelor conform indicațiilor din anexa I (2) lit. (c) ultimul paragraf. 3. Definiție Conținutul de glicomacropeptide al laptelui praf degresat: conținutul de substanțe determinat prin metoda de mai jos, exprimat ca procent de masă. 4. Principiu - Reconstituirea laptelui praf degresat, îndepărtarea grăsimilor și proteinelor cu acid tricloroacetic, urmată de centrifugare; - Determinarea cantității de glicomacropeptide (GMP) din supranatant prin cromatografie lichidă de înaltă performanță (HPLC); - Evaluarea rezultatelor obținute pentru probe față de probe etalon formate din lapte praf degresat cu sau fără
jrc5187as2001 by Guvernul României () [Corola-website/Law/90355_a_91142]
-
înainte de folosire printr-o membrană filtrantă cu pori cu diametrul de 0,45. Observație: Se poate folosi orice alt solvent de spălare cu efect bactericid care nu afectează eficiența rezoluției coloanelor. 5.4. Probe etalon 5.4.1. Lapte praf degresat care îndeplinește cerințele acestei Rezoluții (adică [o]). 5.4.2. Același lapte praf degresat modificat cu 5% (m/m) zer închegat praf cu compoziție standard (adică [5]). 6. Aparatură 6.1. Balanță analitică. 6.2. Centrifugă cu o forță de
jrc5187as2001 by Guvernul României () [Corola-website/Law/90355_a_91142]
-
Se poate folosi orice alt solvent de spălare cu efect bactericid care nu afectează eficiența rezoluției coloanelor. 5.4. Probe etalon 5.4.1. Lapte praf degresat care îndeplinește cerințele acestei Rezoluții (adică [o]). 5.4.2. Același lapte praf degresat modificat cu 5% (m/m) zer închegat praf cu compoziție standard (adică [5]). 6. Aparatură 6.1. Balanță analitică. 6.2. Centrifugă cu o forță de centrifugare de 2 200, prevăzută cu tuburi astupate pentru centrifugare u o capacitate de
jrc5187as2001 by Guvernul României () [Corola-website/Law/90355_a_91142]
-
E]; SIII [E] = suprafața relativă a vârfului III al probei analizate [E] obținută ca la 9.1.2; 1,3 reprezintă suprafața medie relativă a vârfului III exprimată în grame de zer închegat pe 100 g determinată pentru lapte praf degresat nemodificat cu diferite origini. Această valoare a fost obținută experimental; SIII [0] reprezintă suprafața relativă a vârfului III egală cu RIII x AIII [0]. Aceste valori au fost obținute la 9.1.1 și respectiv 8.5.3; (SIII [0
jrc5187as2001 by Guvernul României () [Corola-website/Law/90355_a_91142]
-
de produs este < 2,0 + (SIII[0] - 0,9) unde: 2,0 este valoarea maximă permisă a suprafeței relative a vârfului III avându-se în vedere suprafața relativă a vârfului III, adică 1,3, nesiguranța datorată variațiilor compoziției laptelui praf degresat și reproductibilitatea metodei (9.3.2), (SIII[0] - 0,9) este corecția care trebuie adusă când suprafața SIII[0] nu este 0,9 (vezi pct. 9.2) 9.4.2. Dacă suprafața relativă a vârfului III, SIII[E] este > 2
jrc5187as2001 by Guvernul României () [Corola-website/Law/90355_a_91142]
-
0 + (SIII[0] - 0,9) și suprafața relativă a vârfului II, SII[E] < 160, se determină conținutul total de proteine (P%); apoi se examinează graficele 1 și 2. 9.4.3.1. Datele obținute în urma analizei probelor de lapte praf degresat nemodificat cu un conținut total de proteine ridicat sunt reprezentate în graficele 1 și 2. Linia continuă reprezintă regresia liniară, ai cărei coeficienți se calculează prin metoda pătratului celui mai mic. Linia dreaptă punctată marchează limita superioară a suprafeței relative
jrc5187as2001 by Guvernul României () [Corola-website/Law/90355_a_91142]
-
linia dreaptă punctată. LAPTE PRAF DEGRSAT Pe ordonată: Vârful III Pe abscisă: conținut total de proteine (%) LAPTE PRAF DEGRSAT Pe ordonată: Vârful III Pe abscisă: Vârful II ANEXA XIX (Articolul 13) DETERMINAREA SUBSTANȚELOR SOLIDE DIN ZER ÎNCHEGAT ÎN LAPTELE PRAF DEGRESAT ȘI ÎN AMESTECURILE MENȚIONATE ÎN REGULAMENTUL (CE) nr. 2799/1999 1. Scop: Detectarea substanțelor solide din zer închegat adăugate în: (a) laptele praf degresat, așa cum este definit în art. 2 din Regulamentul (CE) n. 2799/1999 și (b) amestecuri, așa cum
jrc5187as2001 by Guvernul României () [Corola-website/Law/90355_a_91142]
-
abscisă: Vârful II ANEXA XIX (Articolul 13) DETERMINAREA SUBSTANȚELOR SOLIDE DIN ZER ÎNCHEGAT ÎN LAPTELE PRAF DEGRESAT ȘI ÎN AMESTECURILE MENȚIONATE ÎN REGULAMENTUL (CE) nr. 2799/1999 1. Scop: Detectarea substanțelor solide din zer închegat adăugate în: (a) laptele praf degresat, așa cum este definit în art. 2 din Regulamentul (CE) n. 2799/1999 și (b) amestecuri, așa cum sunt definite în art. 4 din Regulamentul (CE) nr. 2799/1999 2. Referințe: Standardul internațional ISO 707 3. Definiție Conținutul de substanțe solide din
jrc5187as2001 by Guvernul României () [Corola-website/Law/90355_a_91142]
-
XVIII. Probele pentru care se obțin rezultate pozitive se analizează pentru detectarea glicomacropeptidelor A prin procedura de cromatografie lichidă de înaltă performanță în fază inversată (procedura HPLC). Evaluarea rezultatelor se face prin referire la probe etalon formate din lapte praf degresat care conțin sau nu conțin un procent cunoscut de zer praf. Rezultatele mai mari de 1% (m/m) indică prezența substanțelor solide din zer închegat. 5. Reactivi Toți reactivii utilizați trebuie să fie de calitate analitică recunoscută. Apa utilizată trebuie
jrc5187as2001 by Guvernul României () [Corola-website/Law/90355_a_91142]
-
coloanei După analize, coloana se clătește cu eluantul B (cu un gradient) iar apoi se clătește cu acetonitril (cu un gradient timp de 30 de minute). Coloana se păstrează în acetonitril. 5.4. Probele etalon 5.4.1. Lapte praf degresat care îndeplinește cerințele pentru depozitare publică (adică (0)). 5.4.2. Același lapte praf degresat, modificat cu 5% (m/m) zer închegat praf cu compoziție standard (adică (5)). 5.4.3. Același lapte praf degresat, modificat cu 50% (m/m
jrc5187as2001 by Guvernul României () [Corola-website/Law/90355_a_91142]
-
clătește cu acetonitril (cu un gradient timp de 30 de minute). Coloana se păstrează în acetonitril. 5.4. Probele etalon 5.4.1. Lapte praf degresat care îndeplinește cerințele pentru depozitare publică (adică (0)). 5.4.2. Același lapte praf degresat, modificat cu 5% (m/m) zer închegat praf cu compoziție standard (adică (5)). 5.4.3. Același lapte praf degresat, modificat cu 50% (m/m) zer închegat praf cu compoziție standard (adică (50))20. 6. Aparatură Aparatura necesară pentru procedura
jrc5187as2001 by Guvernul României () [Corola-website/Law/90355_a_91142]
-
5.4.1. Lapte praf degresat care îndeplinește cerințele pentru depozitare publică (adică (0)). 5.4.2. Același lapte praf degresat, modificat cu 5% (m/m) zer închegat praf cu compoziție standard (adică (5)). 5.4.3. Același lapte praf degresat, modificat cu 50% (m/m) zer închegat praf cu compoziție standard (adică (50))20. 6. Aparatură Aparatura necesară pentru procedura descrisă este cea descrisă în anexa XVIII la prezentul regulament. 6.1.1. Balanță analitică. 6.2. Centrifugă cu o
jrc5187as2001 by Guvernul României () [Corola-website/Law/90355_a_91142]
-
se stabilește în conformitate cu prevederile de la punctele 9.2 și 9.4.1 din anexa V la Regulamentul (CEE) nr. 625/78. Tabelul I - Ni-4.6 standard ordonată: Absorbanța (220 nm) abscisă: timp (minute) ANEXA XX (Articolul 14) LAPTE PRAF DEGRESAT: DETERMNAREA CANTITATIVĂ A FOSFATIDILSERINEI ȘI A FOSFATIDILETANOLAMINEI Metodă: HPLC în fază inversă 1. Sfera și domeniul de aplicare Această metodă descrie o procedură de determinare cantitativă a fosfatidilserinei (PS) și a fosfatidiletanolaminei (PE) din laptele praf degresat (SMP) și este
jrc5187as2001 by Guvernul României () [Corola-website/Law/90355_a_91142]
-
14) LAPTE PRAF DEGRESAT: DETERMNAREA CANTITATIVĂ A FOSFATIDILSERINEI ȘI A FOSFATIDILETANOLAMINEI Metodă: HPLC în fază inversă 1. Sfera și domeniul de aplicare Această metodă descrie o procedură de determinare cantitativă a fosfatidilserinei (PS) și a fosfatidiletanolaminei (PE) din laptele praf degresat (SMP) și este adecvată pentru determinarea substanțelor solide din zară din SMP. 2. Definiție Conținutul de PS + PE: fracțiunea de masă a substanței determinate prin procedura descrisă în prezenta anexă. Rezultatul se exprimă în miligrame de dipalmitoil fosfatidiletanolamină (PEDP) în
jrc5187as2001 by Guvernul României () [Corola-website/Law/90355_a_91142]
-
fosfatidiletanolaminei (PE) în extractul de metanol al laptelui praf reconstituit. Se raportează modul de integrare a vârfurilor PS, PE și al triptaminei (etalon intern). Minute ANEXA XXI (Articolul 15) DETECTAREA ANTIBIOTICELOR ȘI A REZIDUURILOR DE SULFAMIDE/DAPSON DIN LAPTELE PRAF DEGRESAT Se folosește un test de selecție al unui inhibitor microbian în care se folosește Bacillus stearothermophilus var.calidolactis C953 ca microorganism de test și care este suficient de sensibil pentru a detecta 4 μg Benzilpenicilină din lapte și 100 μg
jrc5187as2001 by Guvernul României () [Corola-website/Law/90355_a_91142]
-
pentru a detecta 4 μg Benzilpenicilină din lapte și 100 μg sulfamidină din lapte. Sunt disponibile și se pot folosi kituri comerciale pentru analize dacă acestea au sensibilitatea necesară la Benzilpenicilină și sulfamidină 22. Pentru analiză se folosește lapte praf degresat reconstituit (1 g praf + 9 ml apă distilată). Testul se realizează conform Buletinului FIL 258/1991 secțiunea 1 capitolul 2 sau conform instrucțiunilor producătorului kitului pentru analize. Rezultatele pozitive se interpretează după cum urmează: 1. Se repetă analiza adăugându-se penicilină
jrc5187as2001 by Guvernul României () [Corola-website/Law/90355_a_91142]
-
ÎN FURAJE COMBINATE PRIN COAGULAREA ENZIMATICĂ A PARA-CAZEINEI 1. Scop Determinarea cantitativă a laptelui praf degresat în furajele combinate prin coagularea enzimatică a para-cazeinei. 2. Domeniu de aplicare Această metodă se aplică furajelor combinate conținând cel puțin 10% lapte praf degresat; prezența unor cantitățile mari de zară și/sau de anumite proteine care nu provin din lapte pot duce la apariția unor interferențe. 3. Principiul metodei 3.1. Dizolvarea cazeinei conținute în furajele combinate prin extragere cu soluție de citrat de
jrc5187as2001 by Guvernul României () [Corola-website/Law/90355_a_91142]
-
necesar pentru precipitarea para-cazeinei; se realizează prin adăugarea de paracazeină închegată obținută din cazeină. 3.3. Conținutul de azot al precipitatului de paracazeină se determină prin metoda Kjeldahl, așa cum este descrisă în standardul FIL 20A 1986; cantitatea de lapte praf degresat se calculează pe baza unui conținut minim de cazeină de 27,5% (vezi 9.1). 4. Reactivi Toți reactivii utilizați trebuie să fie de calitate analitică recunoscută. Apa utilizată trebuie să fie apă distilată sau apă de o puritate cel
jrc5187as2001 by Guvernul României () [Corola-website/Law/90355_a_91142]
-
din volumul de acid (4.4) folosit pentru titrarea probei. 8. Test de control 8.1. Pentru testarea procedurii și a reactivilor menționați anterior se face o determinare pe un furaj combinat standard cu un conținut cunoscut de lapte praf degresat după cum s-a stabilit în urma studiului în colaborare. Media rezultatelor determinării pentru o probă martor nu trebuie difere cu mai mult de 1% de cea rezultată din studiul în colaborare. 9. Exprimarea rezultatelor 9.1. Procentul de lapte praf concentrat
jrc5187as2001 by Guvernul României () [Corola-website/Law/90355_a_91142]
-
rezultatelor 9.1. Procentul de lapte praf concentrat din furajul combinat se calculează cu ajutorul formulei de mai jos: unde N este procentul de azot din paracazeină; 27,5 este coeficientul de transformare a cazeinei determinate în procentul de lapte praf degresat; 2,81 și 0,908 sunt coeficienții de corecție obținuți prin analiza regresiei. 10. Precizia metodei 10.1 Repetabilitate În cel puțin 95% din cazuri studiate, analiza probelor martor pentru aceeași probă realizată de același operator în același laborator trebuie
jrc5187as2001 by Guvernul României () [Corola-website/Law/90355_a_91142]