2,236 matches
-
care produsele sunt supuse unei prelucrări, cu excepția uneia sau mai multora dintre următoarele operații: - curățare, eviscerare, retezarea cozii, decapitare, - tăiere (exclusiv tăiere în cuburi, filetaj, tăierea blocurilor congelate sau separarea blocurilor congelate de fileuri interfoliate), - eșantionare, sortare, - etichetare, - ambalare, - refrigerare, - congelare, - supracongelare, - decongelare, separare. Suspendarea nu este permisă pentru produsele destinate a fi supuse în plus unui tratament (sau unor operații) care se califică pentru suspendare, în cazul în care acest tratament (sau aceste operații) se realizează la nivelul de vânzare
jrc4633as2000 by Guvernul României () [Corola-website/Law/89799_a_90586]
-
contractată, în ziua în care ajunge sub controlul agenției de intervenție. Aceasta este ziua în care se determină greutatea netă a produsului proaspăt sau refrigerat: la locul de depozitare, când carnea este congelată la fața locului; (a) la locul de congelare, când carnea este congelată în centre corespunzătoare în afara locului de depozitare; (b) la locul de dezosare sau tranșare, când carnea este depozitată în urma dezosării sau tranșării. 3. Intrarea în depozit se încheie în ziua în care este depozitat ultimul lot
jrc4688as2000 by Guvernul României () [Corola-website/Law/89854_a_90641]
-
Dispozițiile referitoare la carcase trebuie să stipuleze, în special, modul de atârnare a acestora și să specifice deteriorările sau manipulările care trebuie evitate în timpul procesării, de natură să afecteze calitatea comercială a produselor sau să le contamineze. (16) Metoda de congelare are efect direct asupra calității și conservării cărnii depozitate. În consecință, se recomandă congelarea prin suflare de aer rece a cărnii cu os în stare neambalată imediat după recepție și ambalarea acesteia numai imediat după aceea. (17) Pentru a asigura
jrc4663as2000 by Guvernul României () [Corola-website/Law/89829_a_90616]
-
și să specifice deteriorările sau manipulările care trebuie evitate în timpul procesării, de natură să afecteze calitatea comercială a produselor sau să le contamineze. (16) Metoda de congelare are efect direct asupra calității și conservării cărnii depozitate. În consecință, se recomandă congelarea prin suflare de aer rece a cărnii cu os în stare neambalată imediat după recepție și ambalarea acesteia numai imediat după aceea. (17) Pentru a asigura o dezosare corectă, instalațiile de tranșare ar trebui să aibă în apropiere unul sau
jrc4663as2000 by Guvernul României () [Corola-website/Law/89829_a_90616]
-
rece a cărnii cu os în stare neambalată imediat după recepție și ambalarea acesteia numai imediat după aceea. (17) Pentru a asigura o dezosare corectă, instalațiile de tranșare ar trebui să aibă în apropiere unul sau mai multe tuneluri de congelare. Derogările de la această condiție ar trebui reduse la minimum. Ar trebui prevăzute condițiile care reglementează monitorizarea fizică constantă și continuă a dezosării, în special necesitatea independenței inspectorilor și a stabilirii numărului minim de verificări care trebuie efectuate. (18) Normele privind
jrc4663as2000 by Guvernul României () [Corola-website/Law/89829_a_90616]
-
de agenția de intervenție publică. Articolul 5 Centrele de intervenție publică 1. Centrele de intervenție publică sunt selectate de către statul membru în vederea asigurării eficacității măsurilor de intervenție publică. Incintele acestor centre trebuie să permită: (a) preluarea cărnii cu os; (b) congelarea întregii cantități de carne care urmează să fie conservată fără procesare ulterioară; c) depozitarea acestei cantități de carne timp de cel puțin trei luni în condiții satisfăcătoare din punct de vedere tehnic. 2. Pentru dezosarea cărnii cu os, se pot
jrc4663as2000 by Guvernul României () [Corola-website/Law/89829_a_90616]
-
depozitarea acestei cantități de carne timp de cel puțin trei luni în condiții satisfăcătoare din punct de vedere tehnic. 2. Pentru dezosarea cărnii cu os, se pot selecta numai centrele de intervenție publică ale căror instalații de tranșare și de congelare nu au legătură cu abatorul și/sau ofertantul câștigător și care sunt exploatate, administrate și dotate cu personal în mod independent față de acesta din urmă. În cazul unor dificultăți de ordin practic, statele membre pot face derogări de la primul paragraf
jrc4663as2000 by Guvernul României () [Corola-website/Law/89829_a_90616]
-
întregii cantități sau numai a unei părți din carnea de vită achiziționată prin intervenție publică dacă cantitatea achiziționată săptămânal nu depășește 1 000 tone pe săptămână și până la 50% din orice cantitate achiziționată în plus față de cea menționată. Articolul 6 Congelarea prin suflare de aer rece a cărnii de vită cu os 1. Statele membre adoptă toate măsurile necesare pentru asigurarea conservării satisfăcătoare a sferturilor cu os depozitate și limitarea pierderilor în greutate. Temperatura internă trebuie redusă până la sau sub -7oC
jrc4663as2000 by Guvernul României () [Corola-website/Law/89829_a_90616]
-
rece a cărnii de vită cu os 1. Statele membre adoptă toate măsurile necesare pentru asigurarea conservării satisfăcătoare a sferturilor cu os depozitate și limitarea pierderilor în greutate. Temperatura internă trebuie redusă până la sau sub -7oC în 36 ore în timpul congelării prin suflare de aer rece. 2. În vederea congelării, sferturile cu os trebuie atârnate în tuneluri de congelare imediat după acceptare. Articolul 7 Ambalarea cărnii de vită cu os Imediat după congelarea prin suflare de aer rece, carnea cu os se
jrc4663as2000 by Guvernul României () [Corola-website/Law/89829_a_90616]
-
Statele membre adoptă toate măsurile necesare pentru asigurarea conservării satisfăcătoare a sferturilor cu os depozitate și limitarea pierderilor în greutate. Temperatura internă trebuie redusă până la sau sub -7oC în 36 ore în timpul congelării prin suflare de aer rece. 2. În vederea congelării, sferturile cu os trebuie atârnate în tuneluri de congelare imediat după acceptare. Articolul 7 Ambalarea cărnii de vită cu os Imediat după congelarea prin suflare de aer rece, carnea cu os se ambalează în folii din polietilenă sau polipropilenă, cu
jrc4663as2000 by Guvernul României () [Corola-website/Law/89829_a_90616]
-
satisfăcătoare a sferturilor cu os depozitate și limitarea pierderilor în greutate. Temperatura internă trebuie redusă până la sau sub -7oC în 36 ore în timpul congelării prin suflare de aer rece. 2. În vederea congelării, sferturile cu os trebuie atârnate în tuneluri de congelare imediat după acceptare. Articolul 7 Ambalarea cărnii de vită cu os Imediat după congelarea prin suflare de aer rece, carnea cu os se ambalează în folii din polietilenă sau polipropilenă, cu grosimea de minimum 0,05 mm, indicate pentru ambalarea
jrc4663as2000 by Guvernul României () [Corola-website/Law/89829_a_90616]
-
redusă până la sau sub -7oC în 36 ore în timpul congelării prin suflare de aer rece. 2. În vederea congelării, sferturile cu os trebuie atârnate în tuneluri de congelare imediat după acceptare. Articolul 7 Ambalarea cărnii de vită cu os Imediat după congelarea prin suflare de aer rece, carnea cu os se ambalează în folii din polietilenă sau polipropilenă, cu grosimea de minimum 0,05 mm, indicate pentru ambalarea alimentelor și în huse (stockinete) din bumbac sau material sintetic suficient de rezistent, astfel încât
jrc4663as2000 by Guvernul României () [Corola-website/Law/89829_a_90616]
-
21 Dispoziții generale privind dezosarea 1. Dezosarea se poate realiza numai în stații de tranșare aprobate conform Directivei 64/433/CEE art. 3 alin. (1) pct. (B) lit. (a) și care au în apropiere unul sau mai multe tuneluri de congelare. La solicitarea unui stat membru, Comisia poate acorda o derogare, pe termen limitat, de la obligațiile specificate în primul paragraf; la luarea deciziei, Comisia ține seama de evoluțiile curente ale condițiilor privind instalația și echipamentul, de cerințele sanitare și de control
jrc4663as2000 by Guvernul României () [Corola-website/Law/89829_a_90616]
-
stabilesc condițiile care trebuie îndeplinite de stațiile de tranșare, specifică instalația și echipamentul necesare și asigură aderarea la normele comunitare privind pregătirea tranșelor de carne. Acestea stabilesc, în special, condițiile detaliate referitoare la dezosare, specificând metoda de pregătire, fasonare, ambalare, congelare și conservare a tranșelor de carne în vederea preluării acestora de către agenția de intervenție publică. Caietele de sarcini ale agențiilor de intervenție publică pot fi procurate de la adresele prezentate în anexa VI. Articolul 23 Controlul dezosării 1. Agențiile de intervenție publică
jrc4663as2000 by Guvernul României () [Corola-website/Law/89829_a_90616]
-
agențiile de intervenție publică se asigură că funcționarii lor efectuează inspecții inopinate ale procesului de dezosare a cărnii cuprinse în fiecare ofertă. În timpul acestor inspecții, se fac verificări aleatorii ale cutiilor de carton cu tranșe de carne înainte și după congelare, iar cantitățile utilizate se compară cu cantitățile rezultate, pe de o parte, și cu oasele, grăsimea și bucățelele de carne, pe de altă parte. Aceste verificări se fac la cel puțin 5% din cutiile de carton umplute în timpul zilei cu
jrc4663as2000 by Guvernul României () [Corola-website/Law/89829_a_90616]
-
numărului de tranșe de carne și a cutiilor de carton umplute; (b) completarea unui formular care indică separat productivitatea la dezosarea sferturilor anterioare și a celor posterioare. Articolul 24 Dispoziții speciale privind dezosarea 1. În timpul dezosării, fasonării și ambalării înaintea congelării, temperatura internă a cărnii de vită nu trebuie să crească niciodată peste + 7oC. Tranșele de carne nu pot fi transportate înainte de a fi congelate prin suflare de aer rece, cu excepția derogărilor prevăzute în art. 21 alin. (1). 2. Toate etichetele
jrc4663as2000 by Guvernul României () [Corola-website/Law/89829_a_90616]
-
alin. (1) și plățile făcute în cadrul acestora acoperă operațiunile și cheltuielilor care decurg din aplicarea prezentului regulament, în special: (a) Cheltuielile de transport al produselor cu os la stația de tranșare după recepție; (b) Cheltuieli de dezosare, fasonare, ambalare și congelare rapidă; (c) Cheltuieli de depozitare, încărcare și congelare a tranșelor de carne și de preluare a acestora de către agențiile de intervenție publică și de depozitele frigorifice desemnate de acestea; (d) Cheltuieli cu materialele, în special cele aferente ambalării; (e) valoarea
jrc4663as2000 by Guvernul României () [Corola-website/Law/89829_a_90616]
-
operațiunile și cheltuielilor care decurg din aplicarea prezentului regulament, în special: (a) Cheltuielile de transport al produselor cu os la stația de tranșare după recepție; (b) Cheltuieli de dezosare, fasonare, ambalare și congelare rapidă; (c) Cheltuieli de depozitare, încărcare și congelare a tranșelor de carne și de preluare a acestora de către agențiile de intervenție publică și de depozitele frigorifice desemnate de acestea; (d) Cheltuieli cu materialele, în special cele aferente ambalării; (e) valoarea tuturor oaselor, grăsimii și resturilor de la fasonare pe
jrc4663as2000 by Guvernul României () [Corola-website/Law/89829_a_90616]
-
fasonare pe care agențiile de intervenție publică le lasă la stația de tranșare . Articolul 28 Termenele finale Dezosarea, fasonarea și ambalarea trebuie terminate în termen de 10 zile calendaristice de la sacrificare. Totuși, statele membre pot stabili termene finale mai scurte. Congelarea prin suflare de aer rece se realizează imediat după ambalare, începând, în orice situație, în aceeași zi; cantitatea de carne dezosată nu poate depăși capacitatea zilnică a tunelurilor de congelare. Temperatura internă a cărnii dezosate se reduce până la -7oC în
jrc4663as2000 by Guvernul României () [Corola-website/Law/89829_a_90616]
-
sacrificare. Totuși, statele membre pot stabili termene finale mai scurte. Congelarea prin suflare de aer rece se realizează imediat după ambalare, începând, în orice situație, în aceeași zi; cantitatea de carne dezosată nu poate depăși capacitatea zilnică a tunelurilor de congelare. Temperatura internă a cărnii dezosate se reduce până la -7oC în 36 de ore de congelare rapidă. Articolul 29 Respingerea produselor 1. Dacă, la verificările menționate în art. 23 alin. (1), se constată că stația de tranșare nu respectă măsurile prevăzute
jrc4663as2000 by Guvernul României () [Corola-website/Law/89829_a_90616]
-
rece se realizează imediat după ambalare, începând, în orice situație, în aceeași zi; cantitatea de carne dezosată nu poate depăși capacitatea zilnică a tunelurilor de congelare. Temperatura internă a cărnii dezosate se reduce până la -7oC în 36 de ore de congelare rapidă. Articolul 29 Respingerea produselor 1. Dacă, la verificările menționate în art. 23 alin. (1), se constată că stația de tranșare nu respectă măsurile prevăzute în art. 20 și 28 cu privire la o anumită tranșare, aceste verificări vor fi extinse pentru
jrc4663as2000 by Guvernul României () [Corola-website/Law/89829_a_90616]
-
ulterioară cât mai eficient cu putință, în special în ceea ce privește cerințele legate de starea sanitar-veterinară a animalelor în cauză. Articolul 31 Notificări 1. Statele membre notifică imediat Comisiei modificările din lista centrelor de intervenție publică și, dacă este posibil, capacitatea de congelare și depozitare a acestora. 2. În termen de 10 zile calendaristice de la terminarea fiecărei perioade de preluare, statele membre notifică Comisiei, prin telex sau fax, cantitățile livrate și recepționate prin intervenție publică. 3. Până cel târziu în a douăzecișiuna zi
jrc4663as2000 by Guvernul României () [Corola-website/Law/89829_a_90616]
-
fixat în prealabil, pentru întreaga perioadă de depozitare. Experiența acumulată arată că, în unele cazuri, este de dorit ușurarea răspunderii administrative prin prevederea unor controale prin sondaj. Totuși, deoarece este imposibilă verificarea exactă a conținutului de grăsime a smântânii după congelare, în cazul nerespectării angajamentului menționat anterior nu se plătește ajutorul pentru oricare din loturile aflate în depozite după cel mai recent control satisfăcător; (12) art. 6 alin. (3) al treilea paragraf din Regulamentul (CE) nr. 1255/1999 prevede creșterea cuantumului
jrc4391as1999 by Guvernul României () [Corola-website/Law/89556_a_90343]
-
unt prin raportare la untul cu un conținut de grăsime de 22% și înmulțirea conținutului de grăsime al smântânii cu 1,20. 3. Conținutul de grăsime specificat în alin. (1) este controlat de un laborator autorizat de organismul competent înainte de congelarea smântânii. Articolul 37 1. Statele membre permit contractanților să se angajeze, în mod benevol, să respecte conținutul de grăsime minim fixat în prealabil pentru toate loturile depozitate din toate contractele încheiate în anul curent în limitele specificate în art. 36
jrc4391as1999 by Guvernul României () [Corola-website/Law/89556_a_90343]
-
organe comestibile, de orice tip, inclusiv untura și grăsimea de orice natură sau origine, se determină conform procedurii de analiză prevăzute în anexa la Regulamentul (CEE) nr. 226/89 al Comisiei (JO L 29, 31.1.1989, p. 11). 11 Congelarea produselor în conformitate cu articolul 7 alineatul (3) primul paragraf și cu articolul 29 alineatul (4) litera (g) din Regulamentul (CE) nr. 800/1999 nu se permite. 7. Carne de pasăre Codul NC Descrierea mărfurilor Codul produselor ex 0105 Cocoși, găini, rațe
jrc4390as1999 by Guvernul României () [Corola-website/Law/89555_a_90342]