17,853 matches
-
pentru tapetat planșeta • un ou • 40 g migdale tăiate lamele • busuioc • ulei de măsline extravirgin • sare • piper alb boabe • parmezan ras (facultativ) Timp de preparare: 60 min. plus timpul necesar pentru marinarea roșiilor Conținut caloric: 447 kcal/porție Mod de preparare: Roșiile se opăresc, se curăță de pieliță, se taie în jumătate și se elimină semințele. Se pun jumătățile de roșie într-un castron, se adaugă migdalele rumenite în puțin ulei de măsline, o legătură de busuioc verde tocat, se acoperă
[Corola-publishinghouse/Science/1851_a_3176]
-
40 g sfeclă fiartă și curățată de coajă • parmezan ras • nucșoară • sare Pentru sosul boscaiola: • 350 g mânătârci • 100 g smântână proaspătă • 80 g ceapă • 45 g bulion • parmezan ras • usturoi • pătrunjel • salvie • ulei de măsline • sare • piper Timp de preparare: 75 min. Conținut caloric: 462 kcal/porție O rețetă de nota 10 Mod de preparare: Se prepară găluștele: cartofii se spală fără a se curăța de coajă, se așază într-o cratiță cu apă rece și se fierb, apoi se
[Corola-publishinghouse/Science/1851_a_3176]
-
350 g mânătârci • 100 g smântână proaspătă • 80 g ceapă • 45 g bulion • parmezan ras • usturoi • pătrunjel • salvie • ulei de măsline • sare • piper Timp de preparare: 75 min. Conținut caloric: 462 kcal/porție O rețetă de nota 10 Mod de preparare: Se prepară găluștele: cartofii se spală fără a se curăța de coajă, se așază într-o cratiță cu apă rece și se fierb, apoi se curăță, se pasează și se transferă pe planșeta tapetată cu făină. După ce se răcesc, se
[Corola-publishinghouse/Science/1851_a_3176]
-
ceapă • o bucată de țelină • parmezan ras • supă vegetală (poate fi obținută din granule pentru supe instant) • ulei de măsline extravirgin • sare • piper Pentru sos: 300 ml lapte • 30 g făină albă • unt • parmezan ras • nucșoară • sare • piper Timp de preparare: 60 min. plus timpul necesar pentru odihna aluatului Conținut caloric: 209 kcal/porție Ușoare și savuroase Mod de preparare: Se prepară aluatul: făina cernută se dispune pe planșetă în formă de mușuroi, se formează în mijloc o adâncitură în care
[Corola-publishinghouse/Science/1851_a_3176]
-
măsline extravirgin • sare • piper Pentru sos: 300 ml lapte • 30 g făină albă • unt • parmezan ras • nucșoară • sare • piper Timp de preparare: 60 min. plus timpul necesar pentru odihna aluatului Conținut caloric: 209 kcal/porție Ușoare și savuroase Mod de preparare: Se prepară aluatul: făina cernută se dispune pe planșetă în formă de mușuroi, se formează în mijloc o adâncitură în care se sparg ouăle și, cu vârfurile degetelor, se aduce făina spre centru, astfel încât să se amestece cu ouăle. Se
[Corola-publishinghouse/Science/1851_a_3176]
-
ardei gras Ingrediente pentru 4 persoane • 320 g macaroane grose, goale în interior (bucatini) • 600 g roșii • 2 cepe verzi • un ardei gras capia, verde • ardei iute proaspăt • brânză de oaie • mentă verde • ulei de măsline extravirgin • sare Timp de preparare: 30 min. Conținut caloric: 378 kcal/porție Fără ouă Mod de preparare: Ceapa se taie și se toacă, iar ardeiul gras se curăță de semințe și membranele interioare și se taie rondele. Se pune pe foc o oală încăpătoare cu
[Corola-publishinghouse/Science/1851_a_3176]
-
interior (bucatini) • 600 g roșii • 2 cepe verzi • un ardei gras capia, verde • ardei iute proaspăt • brânză de oaie • mentă verde • ulei de măsline extravirgin • sare Timp de preparare: 30 min. Conținut caloric: 378 kcal/porție Fără ouă Mod de preparare: Ceapa se taie și se toacă, iar ardeiul gras se curăță de semințe și membranele interioare și se taie rondele. Se pune pe foc o oală încăpătoare cu apă, se sărează când dă în clocot și se fierb pastele, urmând
[Corola-publishinghouse/Science/1851_a_3176]
-
fiecare dintre ele potrivit pentru un anumit fel de mâncare: roșiile rotunde, de mărime medie, sunt perfecte pentru a fi consumate crude, în salate, înăbușite cu alte legume, dar și pentru a fi umplute (crude ori gratinate) sau folosite la prepararea sosurilor. Pentru sucul de roșii se folosesc cele alungite, în timp ce roșia „inimă de bou” se consumă crudă, în salată. Potrivite pentru salate, dar și pentru a fi umplute sunt roșiile cu nervuri groase. Pentru frigărui, aperitive, salate de orez și
[Corola-publishinghouse/Science/1851_a_3176]
-
și paste, se folosesc de obicei roșiile-cireașă. Mămăliguță cu mânătărci Ingrediente pentru 4 persoane • 320 g făină de porumb • 320 g mânătărci curățate • 80 g ceapă • 40 ml vin alb sec • cimbrișor proaspăt • ulei de măsline extravirgin • sare Timp de preparare: 60 min. Conținut caloric: 357 kcal/porție Fără ouă Rețetă vegan Mod de preparare: Se pune pe foc o cratiță cu 840 ml de apă, se sărează când începe să fiarbă și se adaugă în ploaie făina de porumb, amestecând
[Corola-publishinghouse/Science/1851_a_3176]
-
320 g făină de porumb • 320 g mânătărci curățate • 80 g ceapă • 40 ml vin alb sec • cimbrișor proaspăt • ulei de măsline extravirgin • sare Timp de preparare: 60 min. Conținut caloric: 357 kcal/porție Fără ouă Rețetă vegan Mod de preparare: Se pune pe foc o cratiță cu 840 ml de apă, se sărează când începe să fiarbă și se adaugă în ploaie făina de porumb, amestecând cu telul ca să nu se formeze cocoloașe. Când dă în clocot, se micșorează flacăra
[Corola-publishinghouse/Science/1851_a_3176]
-
animală, puteți adăuga brânză sărătă. Paste cu bob și cicoare Ingrediente pentru 4 persoane • 320 g paste scurte și răsucite • 200 g bobi • 150 g cicoare catalogna • 2 roșii • usturoi • ardei iute uscat • ulei de măsline extravirgin • sare Timp de preparare: 30 min. Conținut caloric: 292 kcal/porție Fără ouă Rețetă vegan Mod de preparare: Cicoarea se curăță și se toacă; bobul se opărește și se curăță de pieliță. Se încălzesc în tigaie 3 linguri de ulei de măsline, se aromatizează
[Corola-publishinghouse/Science/1851_a_3176]
-
320 g paste scurte și răsucite • 200 g bobi • 150 g cicoare catalogna • 2 roșii • usturoi • ardei iute uscat • ulei de măsline extravirgin • sare Timp de preparare: 30 min. Conținut caloric: 292 kcal/porție Fără ouă Rețetă vegan Mod de preparare: Cicoarea se curăță și se toacă; bobul se opărește și se curăță de pieliță. Se încălzesc în tigaie 3 linguri de ulei de măsline, se aromatizează cu 2 căței de usturoi striviți ușor și un ardei iute mărunțit, apoi se
[Corola-publishinghouse/Science/1851_a_3176]
-
scurg, se transferă în tigaia cu bobul călit și se mai lasă câteva minute pe foc. La sfârșit, se asezonează cu roșii tăiate și puțin ulei de măsline. Un sfat în plus Pentru a economisi timp, se poate folosi la prepararea acestei rețete bobul congelat, care va fi gata mult mai repede. Dacă regimul alimentar pe care îl urmați include și alimente de origine animală, pastele se pot asezona cu brânză de oaie proaspătă dată pe răzătoare; acest fel de mâncare
[Corola-publishinghouse/Science/1851_a_3176]
-
de mărar • un ardei gras roșu • un ardei gras galben • 2 hașme • cozi de ceapă verde • pătrunjel • busuioc • ardei iute • semințe de mărar • supă vegetală (poate fi obținută din granule pentru supe instant) • ulei de măsline extravirgin • sare Timp de preparare: 70 min. Conținut caloric: 330 kcal/porție Fără ouă Rețetă vegan Mod de preparare: Ardeii grași se ung cu ulei, se coc 45 de minute în cuptorul încins la 180° C, având grijă să se întoarcă pe ambele părți, apoi
[Corola-publishinghouse/Science/1851_a_3176]
-
ceapă verde • pătrunjel • busuioc • ardei iute • semințe de mărar • supă vegetală (poate fi obținută din granule pentru supe instant) • ulei de măsline extravirgin • sare Timp de preparare: 70 min. Conținut caloric: 330 kcal/porție Fără ouă Rețetă vegan Mod de preparare: Ardeii grași se ung cu ulei, se coc 45 de minute în cuptorul încins la 180° C, având grijă să se întoarcă pe ambele părți, apoi se scot și se introduc într-o pungă de hârtie. După ce s-au răcit
[Corola-publishinghouse/Science/1851_a_3176]
-
60 g ardei gras galben • brânză scamorza (sau mozzarella) • parmezan ras • oregano • ardei iute uscat • ulei de măsline extravirgin • sare Pentru sos: • 200 g vinete curățate • ceapă verde • 12 măsline în ulei • busuioc • ulei de măsline extravirgin • sare Timp de preparare: 50 min. Conținut caloric: 250 kcal/porție Ușoare și savuroase Mod de preparare: Dovlecelul se spală, se curăță, se taie fideluță, se călește un minut în puțin ulei și se așază pe o farfurie întinsă, să se răcească. Ardeii grași
[Corola-publishinghouse/Science/1851_a_3176]
-
iute uscat • ulei de măsline extravirgin • sare Pentru sos: • 200 g vinete curățate • ceapă verde • 12 măsline în ulei • busuioc • ulei de măsline extravirgin • sare Timp de preparare: 50 min. Conținut caloric: 250 kcal/porție Ușoare și savuroase Mod de preparare: Dovlecelul se spală, se curăță, se taie fideluță, se călește un minut în puțin ulei și se așază pe o farfurie întinsă, să se răcească. Ardeii grași se curăță de semințe, de nervuri, se taie în același mod și se
[Corola-publishinghouse/Science/1851_a_3176]
-
lapte de capră amestecat cu lapte de vacă. Poate fi consumată ca atare, împreună cu cartofi fierți și puțin unt, vinete coapte, sparanghel, fasole roșie sau bob fiert, roșii și dovlecei cruzi sau salată verde. În bucătărie, poate fi utilizată la prepararea tartelor sărate sau a plăcintelor cu legume, la asezonarea pastelor și a pizzei sau pentru a înveli „sărmăluțe” de legume care se coc apoi în cuptor. De asemenea, poate fi folosită ca umplutură pentru inflorescențele de bostan sau, topită, la
[Corola-publishinghouse/Science/1851_a_3176]
-
tartelor sărate sau a plăcintelor cu legume, la asezonarea pastelor și a pizzei sau pentru a înveli „sărmăluțe” de legume care se coc apoi în cuptor. De asemenea, poate fi folosită ca umplutură pentru inflorescențele de bostan sau, topită, la prepararea mămăligii și a cartofilor. Este delicioasă coaptă pe grătar sau pe jar și servită împreună cu o salată de crudități. Paste cu legume și portocale Ingrediente pentru 4 persoane • 320 g paste lungi și late (tienette) • 2 portocale • 200 g dovlecei
[Corola-publishinghouse/Science/1851_a_3176]
-
o salată de crudități. Paste cu legume și portocale Ingrediente pentru 4 persoane • 320 g paste lungi și late (tienette) • 2 portocale • 200 g dovlecei • hașmă • 200 g morcovi • măghiran verde • ulei de măsline extravirgin • sare • piper boabe Timp de preparare: 30 min. Conținut caloric: 321 kcal/porție Fără ouă Rețetă vegan Mod de preparare: Morcovii și dovleceii se spală, se curăță și, cu ajutorul dispozitivului pentru feliat legume, se taie în fâșii lungi și foarte subțiri. Se pune pe foc o
[Corola-publishinghouse/Science/1851_a_3176]
-
g paste lungi și late (tienette) • 2 portocale • 200 g dovlecei • hașmă • 200 g morcovi • măghiran verde • ulei de măsline extravirgin • sare • piper boabe Timp de preparare: 30 min. Conținut caloric: 321 kcal/porție Fără ouă Rețetă vegan Mod de preparare: Morcovii și dovleceii se spală, se curăță și, cu ajutorul dispozitivului pentru feliat legume, se taie în fâșii lungi și foarte subțiri. Se pune pe foc o oală încăpătoare cu apă, se sărează când dă în clocot și se fierb pastele
[Corola-publishinghouse/Science/1851_a_3176]
-
cu sparanghel Ingrediente pentru 6 persoane Pentru aluat: • 100 g făină din grâu dur • 100 g făină albă • 2 ouă • sare Pentru sos: • 450 g sparanghel curățat • germeni micști • usturoi • parmezan ras • ulei de măsline extravirgin • sare • piper Timp de preparare: 60 min. plus timpul necesar pentru odihnirea aluatului Conținut caloric: 316 kcal/porție Mod de preparare: Se prepară aluatul: făina cernută se dispune pe planșetă în formă de mușuroi, se formează în mijloc o adâncitură în care se sparg ouăle
[Corola-publishinghouse/Science/1851_a_3176]
-
făină albă • 2 ouă • sare Pentru sos: • 450 g sparanghel curățat • germeni micști • usturoi • parmezan ras • ulei de măsline extravirgin • sare • piper Timp de preparare: 60 min. plus timpul necesar pentru odihnirea aluatului Conținut caloric: 316 kcal/porție Mod de preparare: Se prepară aluatul: făina cernută se dispune pe planșetă în formă de mușuroi, se formează în mijloc o adâncitură în care se sparg ouăle și, cu vârfurile degetelor, se aduce făina spre centru, astfel încât să se amestece cu ouăle. Se
[Corola-publishinghouse/Science/1851_a_3176]
-
vinete și brânză de oaie Ingrediente pentru 6 persoane • 500 g paste tubulare scurte și curbate • 400 g vinete • 300 g roșii • o legătură de ruchetă • 50 g brânză de oaie proaspătă • usturoi • ulei de măsline • sare • piper Timp de preparare: 15 min. Conținut caloric: 373 kcal/porție Fără ouă Se prepară rapid Mod de preparare: Se pune pe foc o oală încăpătoare cu apă, se sărează când dă în clocot și se fierb pastele, urmând instrucțiunile de pe ambalaj și având
[Corola-publishinghouse/Science/1851_a_3176]
-
curbate • 400 g vinete • 300 g roșii • o legătură de ruchetă • 50 g brânză de oaie proaspătă • usturoi • ulei de măsline • sare • piper Timp de preparare: 15 min. Conținut caloric: 373 kcal/porție Fără ouă Se prepară rapid Mod de preparare: Se pune pe foc o oală încăpătoare cu apă, se sărează când dă în clocot și se fierb pastele, urmând instrucțiunile de pe ambalaj și având grijă să nu devină prea moi. Vinetele se spală, se curăță de codiță și se
[Corola-publishinghouse/Science/1851_a_3176]