3,480 matches
-
asemenea prezenta în produsul finit Substanțe insolubile în HCl Maxim 0,5% Substanțe extrase în eter Maxim 0,2% (în mediu neutru) Se aplică criterii de puritate specifice corespunzătoare pentru diferiți coloranți B CRITERII SPECIFICE DE PURITATE E 100 - CURCUMINA Sinonime Galben Natural Cl(3), Galben de curcuma, Diferoilmetan Definiție Curcumina se obține prin extracția cu solvent a turmerolului, de exemplu din rizomii nemăcinați ai varietăților naturale de Curcuma longa L Pentru obținerea prafului de curcumina concentrată, extractul se purifica prin
NORMĂ din 18 iunie 2002 privind aditivii alimentari destinaţi utilizării în produsele alimentare pentru consum uman*). In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/150753_a_152082]
-
Etanol ) Hexan ) Diclormetan maxim 10 mg/kg Arsen Maxim 3 mg/kg Plumb Maxim 10 mg/kg Mercur Maxim 1 mg/kg Cadmiu Maxim 1 mg/kg Metale grele (exprimate în Pb) Maxim 40 mg/kg E 101 (i)- RIBOFLAVINA Sinonime Lactoflavina Clasa Izoalloxazine Einecs 201-507-1 Denumire chimică 7,8-Dimetil-10-(D-ribo-2,3,4,5-tetrahidroxipentil) benzo(g)pteridina-2,4(3H, 10H)-diona 7,8-Dimetil-10-(1'-D-ribitil)-izoalloxazina Formulă chimică C(17)H(20)N(4)O(6) Masă moleculară 376,37 Compoziție
NORMĂ din 18 iunie 2002 privind aditivii alimentari destinaţi utilizării în produsele alimentare pentru consum uman*). In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/150753_a_152082]
-
exprimate sub formă de anilina) primare Arsen Maxim 3 mg/kg Plumb Maxim 10 mg/kg Mercur Maxim 1 mg/kg Cadmiu Maxim 1 mg/kg Metale grele Maxim 40 mg/kg (exprimate în Pb) E 101 (îi) - RIBOFLAVINA-5'-FOSFAT Sinonime Riboflavina-5'-fosfat de sodiu Definiție Prezentele specificații se aplică la riboflavina 5'-fosfat împreună cu cantități mici de riboflavina liberă și riboflavina difosfat Clasa Izoalloxazine Einecs 204-988-6 Denumire chimică Monosodiu (2R,3R,4S)-5-(3')10'-dihidro 7',8' dimetil �� 2
NORMĂ din 18 iunie 2002 privind aditivii alimentari destinaţi utilizării în produsele alimentare pentru consum uman*). In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/150753_a_152082]
-
mg/kg (calculate sub formă de anilina) primare Arsen Maxim 3 mg/kg Plumb Maxim 10 mg/kg Mercur Maxim 1 mg/kg Cadmiu Maxim 1 mg/kg Metale grele Maxim 40 mg/kg (exprimate în Pb) E 102 - TARTRAZINA Sinonime Colorant alimentar galben Cl(4) Definiție Tartrazina conține în principal trisodiu 5-hidroxi 1-(4- sulfonatofenil) 4(4-sulfonatofenilazo)-H-pirazol-3 -carboxilat și coloranți auxiliari împreună cu clorura de sodiu și/sau sulfatul de sodiu în calitate de componente principale incolore Tartrazina descrisă este sub formă
NORMĂ din 18 iunie 2002 privind aditivii alimentari destinaţi utilizării în produsele alimentare pentru consum uman*). In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/150753_a_152082]
-
2% în mediu neutru în eter Arsen Maxim 3 mg/kg Plumb Maxim 10 mg/kg Mercur Maxim 1 mg/kg Cadmiu Maxim 1 mg/kg Metale grele Maxim 40 mg/kg (exprimate în Pb) E 104 - GALBEN DE CHINOLINA Sinonime Colorant alimentar Food Cl(13) Definiție Galben de chinolina este preparat prin sulfonarea 2-(2-chinolil) indan-1,3-diona Galbenul de chinolina constă în principal din sărurile de sodiu, un amestec de derivați disulfonați (în principal), monosulfonați și trisulfonați ai compusului mai
NORMĂ din 18 iunie 2002 privind aditivii alimentari destinaţi utilizării în produsele alimentare pentru consum uman*). In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/150753_a_152082]
-
2% în mediu neutru în eter Arsen Maxim 3 mg/kg Plumb Maxim 10 mg/kg Mercur Maxim 1 mg/kg Cadmiu Maxim 1 mg/kg Metale grele Maxim 40 mg/kg (exprimate în Pb) E 110 - GALBEN PORTOCALIU FCF Sinonime Colorant alimentar C(l3), Galben Portocaliu S Definiție Galben Portocaliu FCF conține în principal disodiu 2 hidroxi-1-(4 sulfonatofenilazo) naftalin-6-sulfonat și coloranți auxiliari împreună cu clorura de sodiu și/sau sulfatul de sodiu sub formă de componente incolore principale Galben Portocaliu
NORMĂ din 18 iunie 2002 privind aditivii alimentari destinaţi utilizării în produsele alimentare pentru consum uman*). In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/150753_a_152082]
-
cca 494 nm pentru acidul carminic Puritate Arsen Maxim 3 mg/kg Plumb Maxim 10 mg/kg Mercur Maxim 1 mg/kg Cadmiu Maxim 1 mg/kg Metale grele (exprimate în Pb) Maxim 40 mg/kg E 122 - AZIORUBINA, CARMOIZINA Sinonime Colorant Alimentar Roșu Cl(3) Definiție Azorubina constă în principal în disodiu 4-hidroxi-3 (4-sulfonato) naftilazo) naftalin 1 sulfonat și coloranți auxiliari împreună cu clorura de sodiu și/sau sulfatul de sodiu în calitate de componente principale incolore Azorubina este descrisă sub formă de
NORMĂ din 18 iunie 2002 privind aditivii alimentari destinaţi utilizării în produsele alimentare pentru consum uman*). In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/150753_a_152082]
-
în eter Maxim 0,2% în mediu neutru Arsen Maxim 3 mg/kg Plumb Maxim 10 mg/kg Mercur Maxim 1 mg/kg Cadmiu Maxim 1 mg/kg Metale grele (exprimate în Pb) Maxim 40 mg/kg E 123 - AMARANT Sinonime Colorant alimentar Roșu Cl(9) Definiție Amarantul conține în principal trisodiu 2 hidroxi-1 (4-sulfonato-1-naftilazo)naftalin 3-6 disulfonat și coloranți auxiliari împreună cu clorura de sodiu și/sau sulfatul de sodiu sub formă de �� componente incolore principale Amarantul este descris sub formă
NORMĂ din 18 iunie 2002 privind aditivii alimentari destinaţi utilizării în produsele alimentare pentru consum uman*). In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/150753_a_152082]
-
2% în mediu neutru Arsen Maxim 3 mg/kg Plumb Maxim 10 mg/kg Mercur Maxim 1 mg/kg Cadmiu Maxim 1 mg/kg Metale grele (exprimate în Pb) Maxim 40 mg/kg E 124 - PONCEAU 4R, ROȘU COȘENILA A Sinonime Colorant alimentar Roșu Cl(7), Coccine nou Definiție Roșu Ponceau 4R conține în principal trisodiu 2-hidroxi-1-(4 sulfonato 1-naftilazo) naftalin-6,8 disulfonat și coloranți auxiliari împreună cu clorura de sodiu și/sau sulfatul de sodiu sub formă de componente incolore principale
NORMĂ din 18 iunie 2002 privind aditivii alimentari destinaţi utilizării în produsele alimentare pentru consum uman*). In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/150753_a_152082]
-
în eter Maxim 0,2% în mediu neutru Arsen Maxim 3 mg/kg Plumb Maxim 10 mg/kg Mercur Maxim 1 mg/kg Cadmiu Maxim 1 mg/kg Metale grele (exprimate în Pb) Maxim 40 mg/kg E 127 - ERITROZINA Sinonime Colorant alimentar Roșu Cl 14 Definiție Eritrozina conține în principal disodiu 2 (2,4,5,7- tetraiodo 3 oxido 6-oxoxanten 9-it) benzoat monohidrat și coloranți auxiliari împreună cu apă, clorura de sodiu și/sau sulfatul de sodiu sub formă de componente
NORMĂ din 18 iunie 2002 privind aditivii alimentari destinaţi utilizării în produsele alimentare pentru consum uman*). In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/150753_a_152082]
-
exprimate în Pb) Maxim 40 mg/kg Lacuri din aluminiu Nu se aplică metodă substanței insolubile în acid clorhidric Este înlocuită cu o substanță insolubila în hidroxid de sodiu maxim 0,5% numai pentru această culoare E 128 - ROȘU 2G Sinonime Colorant alimentar Roșu Cl 10 Azogeranina Definiție Roșu 2G conține în principal disodiu 8 acetamido-1 hidroxi-2-fenilazonaftalin-3, 6 disulfonat și coloranți auxiliari împreună cu clorura de sodiu și/sau sulfatul de sodiu sub formă de componente incolore principale Roșu 2G este descris
NORMĂ din 18 iunie 2002 privind aditivii alimentari destinaţi utilizării în produsele alimentare pentru consum uman*). In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/150753_a_152082]
-
Maxim 0,2% în mediu neutru Arsen Maxim 3 mg/kg Plumb Maxim 10 mg/kg Mercur Maxim 1 mg/kg Cadmiu Maxim 1 mg/kg Metale grele (exprimate în Pb) Maxim 40 mg/kg E 129 - ROȘU ALLURA AC Sinonime Colorant alimentar Roșu Cl 17 Definiție Roșu Allura AC conține în principal disodiu 2 hidroxi- 1-(2 metoxi-5-metil-4-sulfonatofenilazo) naftalin 6 sulfonat și coloranți auxiliari împreună cu clorura de sodiu și/sau sulfatul de sodiu sub formă de componente incolore principale Roșu
NORMĂ din 18 iunie 2002 privind aditivii alimentari destinaţi utilizării în produsele alimentare pentru consum uman*). In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/150753_a_152082]
-
maxim 0,2 în mediu neutru Arsen Maxim 3 mg/kg Plumb Maxim 10 mg/kg Mercur Maxim 1 mg/kg Cadmiu Maxim 1 mg/kg Metale grele (exprimate în Pb) Maxim 40 mg/kg E 131 - ALBASTRU PATENT V Sinonime Colorant alimentar Albastru Cl 5 Definiție Albastru Patent V conține în principal compuși de calciu sau sodiu ale [4(alpha(4 dietilaminofenil)-5-hidroxi-2,4-disulfofenil -metilidena)2,5 ciclohexadiena-1 -ilidena]- dietilamoniu hidroxid sare internă și coloranți auxiliari împreună cu clorura de sodiu
NORMĂ din 18 iunie 2002 privind aditivii alimentari destinaţi utilizării în produsele alimentare pentru consum uman*). In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/150753_a_152082]
-
Dintr-o soluție cu pH 5 maxim 0,2% Arsen Maxim 3 mg/kg Plumb Maxim 10 mg/kg Mercur Maxim 1mg/kg Cadmiu Maxim 1mg/kg Metale grele (exprimate în Pb) Maxim 40 mg/kg E132 - INDIGOTINA, CARMIN INDIGO Sinonime Colorant alimentar Albastru Cl 1 Definiție Indigotma conține în principal un amestec de disodiu 3,3 dioxo 2, 2 bi-indolilidena 5,5' disulfonat și disodiu 3,3 dioxo 2, 2' bi- indolilidena-5, 7'-disulfonat și coloranți auxiliari împreună cu clorura de
NORMĂ din 18 iunie 2002 privind aditivii alimentari destinaţi utilizării în produsele alimentare pentru consum uman*). In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/150753_a_152082]
-
în eter Maxim 0 2% în mediu neutru Arsen Maxim 3 mg/kg Plumb Maxim 10 mg/kg Mercur Maxim 1mg/kg Cadmiu Maxim 1mg/kg Metale grele (exprimate în Pb) Maxim 40 mg/kg E 133 - ALBASTRU BRILLANT FCF Sinonime Colorant alimentar Albastru Cl2 Definiție Albastru Briliant FCF conține în principal disodiu alpha-[4-(N-etil-3-sulfonatobenzilamino) fenil]-alpha-(4-N-etil-3-sulfonatobenzilamino)- ciclohexa 2, 5-dieniliden) toluen-2-sulfonat și izomerii săi precum și coloranți auxiliari împreună cu clorura de sodiu și/sau sulfatul de sodiu sub formă de
NORMĂ din 18 iunie 2002 privind aditivii alimentari destinaţi utilizării în produsele alimentare pentru consum uman*). In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/150753_a_152082]
-
extractabilă în eter Maxim 0,2% la pH 7 Arsen Maxim 3 mg/kg Plumb Maxim 10 mg/kg Mercur Maxim 1mg/kg Cadmiu Maxim 1mg/kg Metale grele (exprimate în Pb) Maxim 40 mg/kg E 140 (i) - CLOROFILE Sinonime Verde natural Cl 3 clorofila cu magneziu feofitm cu magneziu Definiție Clorofilele se obțin prin extracția cu solvent din specii de plante comestibile iarbă lucerna și urzica îndepărtarea treptată a solventului poate duce la o separare parțială sau totală a
NORMĂ din 18 iunie 2002 privind aditivii alimentari destinaţi utilizării în produsele alimentare pentru consum uman*). In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/150753_a_152082]
-
Propanol 2 ) Hexan ( Diclormetan maxim 10 mg/kg Arsen Maxim 3 mg/kg Plumb Maxim 10 mg/kg Mercur Maxim 1 mg/kg Cadmiu Maxim 1mg/kg Metale grele (exprimate în Pb) Maxim 40 mg/kg E 140 (îi) - CLOROFILINE Sinonime Verde natural Cl 5 clorofilina sodica clorofilina potasica Definiție Sărurile bazice ale clorofilinelor se obțin prin saponificarea produsului de extracție cu solvent din specii de plante comestibile, iarbă, lucerna și urzica Procesul de saponificare elimina grupele de metil și ester
NORMĂ din 18 iunie 2002 privind aditivii alimentari destinaţi utilizării în produsele alimentare pentru consum uman*). In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/150753_a_152082]
-
Diclormetan maxim 10 mg/kg Arsen Maxim 3 mg/kg Plumb Maxim 10 mg/kg Mercur Maxim 1mg/kg Cadmiu Maxim 1mg/kg Metale grele (exprimate în Pb) Maxim 40 mg/kg E 141(i) - COMPLEXE DE CUPRU ALE CLOROFILELOR Sinonime Verde natural Cl 3, clorofila de cupru, feofitin de cupru Definiție Clorofilele de cupru se obțin prin adaosul unei sări de cupru la substanță obținută prin extracție cu solvent din specii de plante comestibile, iarbă, lucerna și urzica Produsul din
NORMĂ din 18 iunie 2002 privind aditivii alimentari destinaţi utilizării în produsele alimentare pentru consum uman*). In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/150753_a_152082]
-
Plumb Maxim 10 mg/kg Mercur Maxim 1 mg/kg Cadmiu Maxim 1 mg/kg Ioni de cupru Maxim 200 mg/kg Cupru total Maxim 8,0% din feofitinele de cupru totale E 141(îi) - COMPLEXE DE CUPRU ALE CLOROFILINELOR Sinonime Complexe de cupru ale clorofilinei sodice, complexe de cupru ale clorofilinei potasice, verde natural Cl 5 Definiție Sărurile bazice ale complexelor de cupru din clorofiline se obțin prin adaos de cupru la produsul obținut prin saponificarea unui extract cu solvent
NORMĂ din 18 iunie 2002 privind aditivii alimentari destinaţi utilizării în produsele alimentare pentru consum uman*). In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/150753_a_152082]
-
Arsen Maxim 3 mg/kg Plumb Maxim 10 mg/kg Mercur Maxim 1mg/kg Cadmiu Maxim 1 mg/kg Ioni de cupru Maxim 200 mg/kg Cupru total Maxim 8,0% din clorofiline de cupru totale E 142 - VERDE S Sinonime Colorant alimentar Verde Cl 4, Verde Briliant BS Definiție Verde S conține în principal sodiu N[4 dimetilamino) fenil] 2 hidroxi 3, 6-disulfo-1 naflalenil)metilen]-2, 5-ciclohexadien-1 iliden]-N-metilmetanaminium și coloranți auxiliari împreună cu clorura de sodiu și/sau sulfatul de
NORMĂ din 18 iunie 2002 privind aditivii alimentari destinaţi utilizării în produsele alimentare pentru consum uman*). In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/150753_a_152082]
-
având intensitatea culorii 0,1 unități de absorbție *3) Raportul absorbantei precipitatului în alcool este definit că absorbanta precipitatului la 280 nm împărțită la absorbanta la 560 nm (într-o cuva de 1cm) E 151 - NEGRU BRILLANT BN, NEGRU PN Sinonime Colorant alimentar Negru Cl 1 Definiție Negru Briliant BN conține în principal tetrasodiu-4- acetamido-5-hidroxi-6-[7 sulfonato-4- (4-sulfonatofenilazo)-1-naftilazo]-naftalin-1,7- disulfonat și coloranți auxiliari împreună cu clorura de sodiu și/sau sulfatul de sodiu sub formă de componente incolore principale Negru
NORMĂ din 18 iunie 2002 privind aditivii alimentari destinaţi utilizării în produsele alimentare pentru consum uman*). In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/150753_a_152082]
-
Maxim 0,02% în mediu neutru Arsen Maxim 3 mg/kg Plumb Maxim 10 mg/kg Mercur Maxim 1 mg/kg Cadmiu Maxim 1 mg/kg Metale grele (exprimate în Pb) Maxim 40 mg/kg E 153 - CARBON MEDICINALIS VEGETALIS Sinonime Carbon vegetal Definiție Carbonul vegetal se produce prin carbonizarea substanței vegetale că lemnul, reziduurile de celuloza, turba, nucă de cocos și alte învelișuri vegetale Materialul brut este carbonizat la temperaturi înalte Carbonul vegetal este compus în mod esențial din particule
NORMĂ din 18 iunie 2002 privind aditivii alimentari destinaţi utilizării în produsele alimentare pentru consum uman*). In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/150753_a_152082]
-
sulfuric Pierdere la uscare Maxim 12% (120 grade C, 4 ore) Substanță solubila în alcali Filtratul obținut prin fierberea a 2g proba în 20 ml hidroxid de sodiu N și după filtrare trebuie să devină incolor E 154 - BRUN FK Sinonime Colorant alimentar Brun Cl 1 Definiție Brun FK conține în principal un amestec din următoarele a) sodiu 4-(2,4-diaminofenilazo) benzensulfonat b) sodiu 4-(4,6-diamino-m-tolilazo) benzensulfonat c) disodiu 4,4'-(4,6-diamino-1,3-fenilenbisazo)di (benzensulfonat) d) disodiu 4,4
NORMĂ din 18 iunie 2002 privind aditivii alimentari destinaţi utilizării în produsele alimentare pentru consum uman*). In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/150753_a_152082]
-
o soluție cu pH 7, maxim 0,2% Arsen Maxim 3 mg/kg Plumb Maxim 10 mg/kg Mercur Maxim 1 mg/kg Cadmiu Maxim 1mg/kg Metale grele (exprimate în Pb) Maxim 40 mg/kg E 155 - BRUN HT Sinonime Colorant alimentar Brun Cl 3 Definiție Brun HT conține în principal disodiu 4,4'- (2,4-dihidroxi-5 hidroximetil -1,3 fenilen �� bisazo)di(naftalin-1-sulfonat) și coloranți auxiliari împreună cu clorura de sodiu și/sau sulfatul de sodiu și/sau sulfatul de calciu
NORMĂ din 18 iunie 2002 privind aditivii alimentari destinaţi utilizării în produsele alimentare pentru consum uman*). In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/150753_a_152082]
-
o soluție cu pH 7 Arsen Maxim 3 mg/kg Plumb Maxim 10 mg/kg Mercur Maxim 1 mg/kg Cadmiu Maxim 1 mg/kg Metale grele (exprimate în Pb) Maxim 40 mg/kg E 160a (i) - AMESTEC DE CAR0TENI Sinonime Colorant alimentar portocaliu Cl 5 Definiție Amestecul de caroteni se obține prin extracția cu solvent din speciile de plante comestibile, morcovi, uleiuri vegetale, iarbă, lucerna și urzica. Principiul de colorare de bază constă în carotenoide din care beta-carotenul reprezintă o
NORMĂ din 18 iunie 2002 privind aditivii alimentari destinaţi utilizării în produsele alimentare pentru consum uman*). In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/150753_a_152082]