3,621 matches
-
naturală? Păi ăsta e glutamatul de sodiu, produs de o bacterie, Brevibacterium lactumfermentum. N’am nimic Împotriva plantei numite soia, cum aveau revoluționarii decembriști care, cel puțin În privința salamului, au căzut din lac În puț: nu mai au parte de soia, ci de amidon... Dar prefer soia ca fiertură ori preparată după o rețetă chinezească, de la mama ei adică, decât În postura de surogat de carne. Alt fals, chiar dacă biata soia ajunge fibrilară. À propos de prepararea a ceva ca la
Gânduri în undă by Cristinel Zănoagă () [Corola-publishinghouse/Journalistic/1186_a_2365]
-
sodiu, produs de o bacterie, Brevibacterium lactumfermentum. N’am nimic Împotriva plantei numite soia, cum aveau revoluționarii decembriști care, cel puțin În privința salamului, au căzut din lac În puț: nu mai au parte de soia, ci de amidon... Dar prefer soia ca fiertură ori preparată după o rețetă chinezească, de la mama ei adică, decât În postura de surogat de carne. Alt fals, chiar dacă biata soia ajunge fibrilară. À propos de prepararea a ceva ca la mama ei: Maniocul, care hrănește un
Gânduri în undă by Cristinel Zănoagă () [Corola-publishinghouse/Journalistic/1186_a_2365]
-
căzut din lac În puț: nu mai au parte de soia, ci de amidon... Dar prefer soia ca fiertură ori preparată după o rețetă chinezească, de la mama ei adică, decât În postura de surogat de carne. Alt fals, chiar dacă biata soia ajunge fibrilară. À propos de prepararea a ceva ca la mama ei: Maniocul, care hrănește un sfert din omenire - și mi aduc aminte de turtițele cu creveți ce veneau odinioară din Vietnam - e toxic, cumplit de toxic, dar cutumele culinare
Gânduri în undă by Cristinel Zănoagă () [Corola-publishinghouse/Journalistic/1186_a_2365]
-
cu creveți ce veneau odinioară din Vietnam - e toxic, cumplit de toxic, dar cutumele culinare locale Îl fac o delicatesă, la fel cum se Întâmplă și cu pătlăgelele murate, care-și pierd toxica solanină. Dar, dacă tot este „carne“ din soia, nu mai trebuie adăugată decât o amină, ca să ajungă pește, numai bun pentru dezlegarea de Buna Vestire, după cum oleacă de acid butiric poate transforma mai știu eu ce preparat din amidon În brânză pentru altă dezlegare... habotnicii pot să se
Gânduri în undă by Cristinel Zănoagă () [Corola-publishinghouse/Journalistic/1186_a_2365]
-
Ai pus gheruța pe rană, Moti. În așa ceva nu mă bag, decât dacă e vorba de o soluție de supraviețuire, oferind un surogat - mai degrabă o alternativă - care conține energie dar trebuie acordat cu pretențiile noastre gustative, precum salamul cu soia al „ciuruitului“, ba chiar și de astăzi. În care Înlocuiesc doar proteina animală cu aceea vegetală. Numai că, imediat ce intervine și ideea de profit, supraviețuirea devine Înșelăciune. - Mai e ceva, Cristi. Eu hălădui, cu pisicile mele, prin pârloage care au
Gânduri în undă by Cristinel Zănoagă () [Corola-publishinghouse/Journalistic/1186_a_2365]
-
roșii, supă cu aromă de găină dar fără aceea; adică Îngroșători, edulcoranți, coloranți, arome... Și am pe masă o listă de 5 pagini cu E-uri, acelea care, urmate de o cifră, se lăfăie pe etichete, constatând că salamul cu soia al „ciuruitului“ era un prunc nevinovat: chiar 90% soia, el răsărea de pe un ogor, nu dintr’un reactor chimic. Pisicuța din poveste s’a trezit, opunând o frondă, chiar de seamănă a greva foamei, pentru a-și determina prietenul biped
Gânduri în undă by Cristinel Zănoagă () [Corola-publishinghouse/Journalistic/1186_a_2365]
-
adică Îngroșători, edulcoranți, coloranți, arome... Și am pe masă o listă de 5 pagini cu E-uri, acelea care, urmate de o cifră, se lăfăie pe etichete, constatând că salamul cu soia al „ciuruitului“ era un prunc nevinovat: chiar 90% soia, el răsărea de pe un ogor, nu dintr’un reactor chimic. Pisicuța din poveste s’a trezit, opunând o frondă, chiar de seamănă a greva foamei, pentru a-și determina prietenul biped să-i dea ascultare. Poate mă voi trezi și
Gânduri în undă by Cristinel Zănoagă () [Corola-publishinghouse/Journalistic/1186_a_2365]
-
un important producător și exportator de produse agricole. Culturile principale: grâul, ovăzul, orzul. Fructele cultivate sunt: fructele de pădure, mere, struguri, banane, ananas și citrice. Resurse agricole: trestie de zahăr, floarea-soarelui, porumb, mei, sorg, semințe de in, tutun, rapiță, arahide, soia, cartofi, tomate ș.a. Agricultura este orientată spre creșterea animalelor. Se cresc ovine (Australia ocupă locul I pe glob) bovine pentru lapte, carne. Australia ocupă locul I pe glob la exportul de lână. Rețeaua de transport este dezvoltată, mai puțin cea
[Corola-publishinghouse/Memoirs/1528_a_2826]
-
conduceam Ministerul de Agricultură, am dat comunei prima garnitură de treierat. A fost o mică revoluție În viața satului. Cultura principală a statului Illinois o constituie porumbul, urmată de ovăz, trifoi și pășuni. Mai la urmă se situează lucerna și soia. Se muncește În mare parte cu cai mari, voinici, bine Întreținuți și mai ales bine dresați. Pornesc la cea mai mică comandă și se opresc la fel, operație strict necesară la culesul porumbului, după cum voi arăta, când voi scrie despre
30.000 km prin SUA (1935-1936) by Nicolae Cornăţeanu () [Corola-publishinghouse/Memoirs/820_a_1717]
-
cai mari, voinici, bine Întreținuți și mai ales bine dresați. Pornesc la cea mai mică comandă și se opresc la fel, operație strict necesară la culesul porumbului, după cum voi arăta, când voi scrie despre cultura porumbului În Iowa. Cultura plantei soia, a luat de atunci o mare extindere. Un loc Însemnat, În lupta pentru soia l-a avut propaganda marelui Henry Ford. El a văzut În soia o plantă de mare viitor. În acest scop, a Înființat o stațiune experimentală la
30.000 km prin SUA (1935-1936) by Nicolae Cornăţeanu () [Corola-publishinghouse/Memoirs/820_a_1717]
-
mică comandă și se opresc la fel, operație strict necesară la culesul porumbului, după cum voi arăta, când voi scrie despre cultura porumbului În Iowa. Cultura plantei soia, a luat de atunci o mare extindere. Un loc Însemnat, În lupta pentru soia l-a avut propaganda marelui Henry Ford. El a văzut În soia o plantă de mare viitor. În acest scop, a Înființat o stațiune experimentală la Greenfield Village, În statul Michigan și a cultivat suprafața de 7400 ari de soia
30.000 km prin SUA (1935-1936) by Nicolae Cornăţeanu () [Corola-publishinghouse/Memoirs/820_a_1717]
-
porumbului, după cum voi arăta, când voi scrie despre cultura porumbului În Iowa. Cultura plantei soia, a luat de atunci o mare extindere. Un loc Însemnat, În lupta pentru soia l-a avut propaganda marelui Henry Ford. El a văzut În soia o plantă de mare viitor. În acest scop, a Înființat o stațiune experimentală la Greenfield Village, În statul Michigan și a cultivat suprafața de 7400 ari de soia (circa 3000 ha). În ce privește folosirea turtelor de soia, Ford a găsit că
30.000 km prin SUA (1935-1936) by Nicolae Cornăţeanu () [Corola-publishinghouse/Memoirs/820_a_1717]
-
soia l-a avut propaganda marelui Henry Ford. El a văzut În soia o plantă de mare viitor. În acest scop, a Înființat o stațiune experimentală la Greenfield Village, În statul Michigan și a cultivat suprafața de 7400 ari de soia (circa 3000 ha). În ce privește folosirea turtelor de soia, Ford a găsit că În afară de hrana vitelor ele pot fi folosite foarte rentabil În industria plastică. Se pot obține astfel piese de automobil, țiglă, mobilă, butoni, scrumiere, suveici, portțigarete etc. Fiind o
30.000 km prin SUA (1935-1936) by Nicolae Cornăţeanu () [Corola-publishinghouse/Memoirs/820_a_1717]
-
El a văzut În soia o plantă de mare viitor. În acest scop, a Înființat o stațiune experimentală la Greenfield Village, În statul Michigan și a cultivat suprafața de 7400 ari de soia (circa 3000 ha). În ce privește folosirea turtelor de soia, Ford a găsit că În afară de hrana vitelor ele pot fi folosite foarte rentabil În industria plastică. Se pot obține astfel piese de automobil, țiglă, mobilă, butoni, scrumiere, suveici, portțigarete etc. Fiind o leguminoasă, Îmbunătățește solul. Deși e o țară În
30.000 km prin SUA (1935-1936) by Nicolae Cornăţeanu () [Corola-publishinghouse/Memoirs/820_a_1717]
-
Vitele sunt sănătoase, bine Întreținute și cu o prolificitate ridicată. Porcii stau până toamna târziu afară la pășune, În cotețe mobile, care se schimbă de la an la an, dintr-un loc Într-altul. În afară de porumb și pășune, se cultivă ovăz, soia, lucernă. Sunt și porțiuni pe care se cultivă porumb după porumb. În schimb, pășunea care e luată În cultură după câțiva ani oferă un teren odihnit. Numai jumătate din fermele de aici sunt mecanizate. Restul lucrează cu caii. Prașila se
30.000 km prin SUA (1935-1936) by Nicolae Cornăţeanu () [Corola-publishinghouse/Memoirs/820_a_1717]
-
unei ferme În două. Pentru trecerea vitelor s-a săpat un tunel sub șosea. Porumbiștea răvășită de vite e acum culcată la pământ cu polidiscul, după care e grăpată, făcută grămezi, cărora li se dă foc. Se cultivă apoi ovăz, soia sau uneori porumb după porumb. Pentru porumb se face arătura de bază. Pentru ovăz uneori se seamănă În urma polidiscului. Am văzut un fermier care semăna În urma polidiscului, cu căruța. În acest scop, În fund, căruța avea o codârlă, pe fundul
30.000 km prin SUA (1935-1936) by Nicolae Cornăţeanu () [Corola-publishinghouse/Memoirs/820_a_1717]
-
de către cerc. Un astfel de cerc este format din circa 30 de fermieri, condus de un specialist care urmărește și aplică ce e necesar și rentabil În fermele respective. S-a auzit de un nou soi de porumb sau de soia. Se va aplica la o fermă, se va vedea rezultatul și se va hotărî dacă e cazul să se introducă sau nu. A apărut o mașină nouă. Se va Încerca Întro singură fermă, cu cheltuiala tuturor. Se evită astfel pierderi
30.000 km prin SUA (1935-1936) by Nicolae Cornăţeanu () [Corola-publishinghouse/Memoirs/820_a_1717]
-
fără nicio pază, grație sârmei ghimpate. Un fermier are un culoar de sârmă ghimpată, de la ușa grajdului până la câmp. Multă sulfină. Planta aceasta - o leguminoasă - e destul de răspândită. Înbunătățește terenul și dă producție bună. Ca și În Iowa, se cultivă soia pentru furaj. Cosită În floare, dă unul dintre cele mai bogate furaje. Uleiul cel mai răspândit e acela de porumb. Americanii Îl prețuiesc mai mult decât pe cel de floarea soarelui, și asta pentru bune și economice motive. Din embrioanele
30.000 km prin SUA (1935-1936) by Nicolae Cornăţeanu () [Corola-publishinghouse/Memoirs/820_a_1717]
-
cu o populație agricolă rară, dacă avem În vedere că din 9 milioane 30.000 km prin SUA. 1935-1936 Prof. Nicolae Cornățeanu 91 locuitori, orașele de frunte, În primul rând Chicago, dețin majoritatea. Se cultivă porumb, ovăz, orz, cartofi, lucernă, soia și fructe. Zootehnia e la mare preț. Orașele vor carne, lapte, unt, brânzeturi. Aici În Urbana, merg direct la căminul facultății de agronomie, pentru a Întâlni pe prietenul și studentul Pătru Pană, fiul fermierului Aurelian Pană din Bărăgan. Vreo doi
30.000 km prin SUA (1935-1936) by Nicolae Cornăţeanu () [Corola-publishinghouse/Memoirs/820_a_1717]
-
pe câmp. Cu ajutorul unei secerători - legători se taie porumbul cu știuleți, Înainte de a fi copt, se lasă pe câmp, se cară În măsura În care e nevoie pentru a fi dat la vite. Mașina e denumită corn binder. Nutreț excelent se obține din soia tăiată În pârgă. Pășunea artificială aci se obține din semănarea de Poa pratensis (firuță). De mare preț sunt elevatoarele. Aici, cu ajutorul unui elevator se descarcă ușor căruța venită de la câmp și se urcă știuleții În porumbar. Spre seară 30.000
30.000 km prin SUA (1935-1936) by Nicolae Cornăţeanu () [Corola-publishinghouse/Memoirs/820_a_1717]
-
și hrană suplimentară. În Anglia, În acest caz, se aplică asolamente În slujba creșterii porcilor. Scroafele sunt aduse numai În preajma fătării În grajdul lor. Al doilea fermier pe care-l vizitez are aceeași suprafață. Se ocupă și cu cultura de soia. Plantă leguminoasă importantă din toate punctele de vedere, fie ca furaj, fie ca alimentație și industrie, ea contribuie mult la Îmbunătățirea solului. Înainte de primul război mondial, ocupa doar 800 ha, În 1927, 200.000 ha, iar În prezent a luat
30.000 km prin SUA (1935-1936) by Nicolae Cornăţeanu () [Corola-publishinghouse/Memoirs/820_a_1717]
-
făcut-o Ford. Se cultivă mult și În porumb, pentru a fi Însilozată sau pentru a fi pășunată. În fermele ce au vaci de lapte, se seamănă În lanurile de porumb, pentru siloz. Fermierul nostru, Mr. Hughes, face fân de soia, dar cultivă și pentru boabe. Suntem invitați Într-o seară la un concert al fanfarei studențești. Sala de concert este chiar parcul orașului, unde stăm Într-o dulce armonie pe iarbă. Sa apropiat și ziua În care urmează să părăsim
30.000 km prin SUA (1935-1936) by Nicolae Cornăţeanu () [Corola-publishinghouse/Memoirs/820_a_1717]
-
nu ne-a ținut în întuneric și în frig. Înainte de armată eu stătusem în cămin, la liceu, și știu că era jumătate de oră curent seara, jumătate de oră dimineața. Se mânca gem cu o cană de ceai. M. M.: Soia, și-acum am revenit la soia. S. B.: Bun, dar atunci n-a fost bine. M. M.: Vedeți dumneavoastră, în percepția mea, totuși, și atunci Ceaușescu, pentru noi, era conducătorul statului. Azi, în Băsescu, nu mai văd așa ceva, adică nu
Aşa neam petrecut Revoluţia by Sorin Bocancea, Mircea Mureşan [Corola-publishinghouse/Memoirs/893_a_2401]
-
și în frig. Înainte de armată eu stătusem în cămin, la liceu, și știu că era jumătate de oră curent seara, jumătate de oră dimineața. Se mânca gem cu o cană de ceai. M. M.: Soia, și-acum am revenit la soia. S. B.: Bun, dar atunci n-a fost bine. M. M.: Vedeți dumneavoastră, în percepția mea, totuși, și atunci Ceaușescu, pentru noi, era conducătorul statului. Azi, în Băsescu, nu mai văd așa ceva, adică nu mai am această percepție. Fără glumă
Aşa neam petrecut Revoluţia by Sorin Bocancea, Mircea Mureşan [Corola-publishinghouse/Memoirs/893_a_2401]
-
Iliescu În proiectul său de reformă lentă și limitată. Față de terapia de șoc practicată de polonezi, România s-a situat la polul opus. Chiar românii veniți din exil au fost priviți cu suspiciune. „N-ați mâncat, ca noi, salam cu soia“ li se spunea (cu referire la lipsurile alimentare din anii ’80 pe care ei, fericiții, nu le Împărtășiseră). Presa scrisă și-a câștigat repede o deplină libertate. Dar televiziunea — televiziunea națională unică — avea să rămână ani de zile un monopol
România ţară de frontieră a Europei - ediţia a IV-a by Lucian Boia () [Corola-publishinghouse/Memoirs/587_a_1291]