6,553 matches
-
ale acizilor grași Coloranți și antioxidanți solubili în grăsimi E 472a Esteri acetici ai mono și digliceridelor Coloranți și antioxidanți cu acizi grași solubili în grăsimi E 472c Esteri citrici ai mono și digliceridelor Coloranți și antioxidanți cu acizi grași solubili în grăsimi E 472e Esteri mono și diacetiltartrici ai mono Coloranți și antioxidanți și digliceridelor cu acizi grași solubili în grăsimi E 473 Sucroesteri ai acizilor grași Coloranți și antioxidanți �� solubili în grăsimi E 475 Esteri poliglicerici ai acizilor grași
NORMĂ din 12 iulie 2002 privind aditivii alimentari destinaţi utilizării în produsele alimentare pentru consum uman*). In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/150752_a_152081]
-
antioxidanți cu acizi grași solubili în grăsimi E 472c Esteri citrici ai mono și digliceridelor Coloranți și antioxidanți cu acizi grași solubili în grăsimi E 472e Esteri mono și diacetiltartrici ai mono Coloranți și antioxidanți și digliceridelor cu acizi grași solubili în grăsimi E 473 Sucroesteri ai acizilor grași Coloranți și antioxidanți �� solubili în grăsimi E 475 Esteri poliglicerici ai acizilor grași Coloranți și antioxidanți solubili în grăsimi E 491 Monostearat de sorbitan Coloranți și agenți de spumare E 492 Tristearat
NORMĂ din 12 iulie 2002 privind aditivii alimentari destinaţi utilizării în produsele alimentare pentru consum uman*). In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/150752_a_152081]
-
mono și digliceridelor Coloranți și antioxidanți cu acizi grași solubili în grăsimi E 472e Esteri mono și diacetiltartrici ai mono Coloranți și antioxidanți și digliceridelor cu acizi grași solubili în grăsimi E 473 Sucroesteri ai acizilor grași Coloranți și antioxidanți �� solubili în grăsimi E 475 Esteri poliglicerici ai acizilor grași Coloranți și antioxidanți solubili în grăsimi E 491 Monostearat de sorbitan Coloranți și agenți de spumare E 492 Tristearat de sorbitan Coloranți și agenți de spumare E 493 Monolaurat de sorbitan
NORMĂ din 12 iulie 2002 privind aditivii alimentari destinaţi utilizării în produsele alimentare pentru consum uman*). In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/150752_a_152081]
-
472e Esteri mono și diacetiltartrici ai mono Coloranți și antioxidanți și digliceridelor cu acizi grași solubili în grăsimi E 473 Sucroesteri ai acizilor grași Coloranți și antioxidanți �� solubili în grăsimi E 475 Esteri poliglicerici ai acizilor grași Coloranți și antioxidanți solubili în grăsimi E 491 Monostearat de sorbitan Coloranți și agenți de spumare E 492 Tristearat de sorbitan Coloranți și agenți de spumare E 493 Monolaurat de sorbitan Coloranți și agenți de spumare E 494 Monooleat de sorbitan Coloranți și agenți
NORMĂ din 12 iulie 2002 privind aditivii alimentari destinaţi utilizării în produsele alimentare pentru consum uman*). In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/150752_a_152081]
-
expus în ultraviolet nu trebuie să fie mai intens decât cel al unei soluții de 0,1 mg sulfat de chinina în 1000 ml 0,01 M acid sulfuric Pierdere la uscare Maxim 12% (120 grade C, 4 ore) Substanță solubila în alcali Filtratul obținut prin fierberea a 2g proba în 20 ml hidroxid de sodiu N și după filtrare trebuie să devină incolor E 154 - BRUN FK Sinonime Colorant alimentar Brun Cl 1 Definiție Brun FK conține în principal un
NORMĂ din 12 iulie 2002 privind aditivii alimentari destinaţi utilizării în produsele alimentare pentru consum uman*). In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/150752_a_152081]
-
kg Arsen Maxim 3 mg/kg Plumb Maxim 10 mg/kg Mercur Maxim 1 mg/kg Cadmiu Maxim 1 mg/kg Metale grele (exprimate în Pb) Maxim 40 mg/kg (îi) Extracte alcaline de annatto Definiție Un extract de annatto solubil în apă este preparat prin extracția cu ajutorul unei soluții apoase alcaline (hidroxid de sodiu sau potasiu) din învelișul exterior al semințelor arborelui annatto (Bixa orellana L.) Extractul de annatto solubil în apă conține norbixina, produsul de hidroliza al bixinei, sub
NORMĂ din 12 iulie 2002 privind aditivii alimentari destinaţi utilizării în produsele alimentare pentru consum uman*). In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/150752_a_152081]
-
îi) Extracte alcaline de annatto Definiție Un extract de annatto solubil în apă este preparat prin extracția cu ajutorul unei soluții apoase alcaline (hidroxid de sodiu sau potasiu) din învelișul exterior al semințelor arborelui annatto (Bixa orellana L.) Extractul de annatto solubil în apă conține norbixina, produsul de hidroliza al bixinei, sub formă de săruri de sodiu sau potasiu, constituind coloranții principali. Pot fi prezente atât formă cis cât și forma trans. Compoziție Conținut minim 0,1% total carotenoide exprimate sub formă
NORMĂ din 12 iulie 2002 privind aditivii alimentari destinaţi utilizării în produsele alimentare pentru consum uman*). In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/150752_a_152081]
-
concentrat fierbinte. Puritate Pierdere la uscare Maxim 0,5% (105 grade C, 3 ore) Pierdere la ardere Maxim 1% raportat la produsul fără substanță volatilă (800 grade C) Oxid de aluminiu și/sau dioxid de siliciu Total maxim 2% Substanță solubila în HCl 0,5N Maxim 0,5% raportat la substanță fără alumina și siliciu în HCl 0,5N și, în plus, pentru produsele care conțin alumina și/sau siliciu, maxim 1,5% raportat la produsul vândut ca atare. Substanță solubila
NORMĂ din 12 iulie 2002 privind aditivii alimentari destinaţi utilizării în produsele alimentare pentru consum uman*). In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/150752_a_152081]
-
solubila în HCl 0,5N Maxim 0,5% raportat la substanță fără alumina și siliciu în HCl 0,5N și, în plus, pentru produsele care conțin alumina și/sau siliciu, maxim 1,5% raportat la produsul vândut ca atare. Substanță solubila în apă Maxim 0,5% Cadmiu Maxim 1 mg/kg Stibiu Maxim 50 mg/kg prin dizolvare totală Arsen Maxim 3 mg/kg prin dizolvare totală Plumb Maxim 10 mg/kg prin dizolvare totală Mercur Maxim 1 mg/kg prin
NORMĂ din 12 iulie 2002 privind aditivii alimentari destinaţi utilizării în produsele alimentare pentru consum uman*). In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/150752_a_152081]
-
231,55: FeO.Fe(2)O(3) Compoziție Galben: minim 60%, roșu și negru: minim 68% total fier, exprimat sub formă de fier Descriere Pudra de culoare galben, roșu, maro sau negru Identificare Solubilitate Insolubil în apă și solvenți organici. Solubil în acizi minerali concentrați Puritate Substanță solubila în apă Maxim 1% ) Arsen Maxim 5 mg/kg ) Bariu Maxim 50 mg/kg ) Cadmiu Maxim 5 mg/kg ) Crom Maxim 100 mg/kg ) prin dizolvare totală Cupru Maxim 50 mg/kg ) Plumb
NORMĂ din 12 iulie 2002 privind aditivii alimentari destinaţi utilizării în produsele alimentare pentru consum uman*). In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/150752_a_152081]
-
Compoziție Galben: minim 60%, roșu și negru: minim 68% total fier, exprimat sub formă de fier Descriere Pudra de culoare galben, roșu, maro sau negru Identificare Solubilitate Insolubil în apă și solvenți organici. Solubil în acizi minerali concentrați Puritate Substanță solubila în apă Maxim 1% ) Arsen Maxim 5 mg/kg ) Bariu Maxim 50 mg/kg ) Cadmiu Maxim 5 mg/kg ) Crom Maxim 100 mg/kg ) prin dizolvare totală Cupru Maxim 50 mg/kg ) Plumb Maxim 20 mg/kg ) Mercur Maxim 1
NORMĂ din 12 iulie 2002 privind aditivii alimentari destinaţi utilizării în produsele alimentare pentru consum uman*). In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/150752_a_152081]
-
77000 Einecs 231-072-3 Denumire chimică Aluminiu Formulă chimică Al Masă moleculară 26,98 Compoziție Conține minim 99% exprimat în Al pe bază de produs fără ulei Descriere Pudra gri-argintie sau foi subțiri Identificare Solubilitate Insolubil în apă și solvenți organici. Solubil în acid clorhidric diluat. Soluția rezultanta duce la obținerea rezultatelor pozitive pentru testele de verificare a aluminiului. Puritate Pierdere la uscare Maxim 0,5% (105 grade C, la greutate constantă) Arsen Maxim 3 mg/kg Plumb Maxim 10 mg/kg
NORMĂ din 12 iulie 2002 privind aditivii alimentari destinaţi utilizării în produsele alimentare pentru consum uman*). In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/150752_a_152081]
-
la substanță uscată Poliolii sunt compuși care au formulă structurală CH(2)OH-[CHOH](n)-CH(2)OH, unde "n" este un numar întreg. Descriere Pudra higroscopica albă, pudra cristalina, fulgi sau granule cu gust dulce Identificare A. Solubilitate Foarte solubila în apă, ușor solubila în etanol B. Intervalul de topire 88 la 102 grade C C. Derivat de monobenziliden La 5 g de probă se adaugă 7 ml metanol, al sorbitorului 1 ml benzaldehida și 1 ml acid clorhidric. Se
NORMĂ din 12 iulie 2002 privind aditivii alimentari destinaţi utilizării în produsele alimentare pentru consum uman*). In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/150752_a_152081]
-
sunt compuși care au formulă structurală CH(2)OH-[CHOH](n)-CH(2)OH, unde "n" este un numar întreg. Descriere Pudra higroscopica albă, pudra cristalina, fulgi sau granule cu gust dulce Identificare A. Solubilitate Foarte solubila în apă, ușor solubila în etanol B. Intervalul de topire 88 la 102 grade C C. Derivat de monobenziliden La 5 g de probă se adaugă 7 ml metanol, al sorbitorului 1 ml benzaldehida și 1 ml acid clorhidric. Se amestecă și se agită
NORMĂ din 12 iulie 2002 privind aditivii alimentari destinaţi utilizării în produsele alimentare pentru consum uman*). In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/150752_a_152081]
-
200-711 -8 Număr E E 421 Formulă chimică C(6)H(14)O(6) Masă moleculară relativă 182,2 Compoziție Conținutul de D-manitol este de minim 96%, raportat la substanță uscată Descriere Pudra cristalina albă, inodora, dulce Identificare A. Solubilitate Solubil Puritate Pierderi la uscare Maxim 0,3% (105 grade C, 4 ore) pH între 5 și 8 La 10 ml soluție 10% gr/vol de mostră se adaugă 0,5 ml soluție saturata de clorura de potasiu apoi se măsoară
NORMĂ din 12 iulie 2002 privind aditivii alimentari destinaţi utilizării în produsele alimentare pentru consum uman*). In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/150752_a_152081]
-
1 -O-α-D-glucopiranozil- D-manitol 380,32 Analiza Peste 98% monozaharide și dizaharide hidrogenate și pește 86% amestec de 6-O-alpha-D-glucopiranozil-D-sorbitol și dihidrat de 1-O-alpha-D-glucopiranozil- D-manitol, determinate raportat la substanță anhidra. Descriere Substanță cristalina foarte higroscopica, inodora, de culoare albă Identificare A. Solubilitate Solubil în apă, solubilitate foarte redusă în etanol B. Oromatografie în strat subțire Se examinează prin cromatografie în strat subțire, prin utilizarea unei plăcute acoperite cu un strat de silica gel cromatografie, de aproximativ 0,2 mm. Principalele pete de pe cromatograma
NORMĂ din 12 iulie 2002 privind aditivii alimentari destinaţi utilizării în produsele alimentare pentru consum uman*). In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/150752_a_152081]
-
chimică C(12)H(24)O(11) Masă moleculară relativă 344,31 Compoziție Conținut de D-manitol C(12)H(24)O(11 raportat la substanță anhidra, de minim 98% Descriere Pudra cristalina albă, cu gust dulce Identificare A. Solubilitate Foarte solubila în apă, cu solubilitate redusă în etanol B. Interval de topire 148 la 151 grade C. Rotația specifică (alpha)^20D = +105,5 grade la + 108,5 grade(soluție 5% gr/v) Puritate Conținut de apă Maxim 1% (metodă Karl Fischer
NORMĂ din 12 iulie 2002 privind aditivii alimentari destinaţi utilizării în produsele alimentare pentru consum uman*). In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/150752_a_152081]
-
Maltotriltol maxim 25% Polizaharide hidrogenate care conțin peste trei unități de glucoză sau glucitol maxim 30% Lichide vâscoase limpezi, dulci, Incolore, inodore sau mase cristaline albe, cu gust dulce Descriere Pudra cristalina albă, cu gust dulce Identificare A. Solubilitate Foarte solubil în apă, ușor solubil în etanol B. Cromatografie în strat subțire Se examinează prin cromatografie în strat subțire, prin utilizarea unei plăcute acoperite cu un strat de 0,25 mm, de silica gel cromatografic. Puritate Conținut de apă Maxim 31
NORMĂ din 12 iulie 2002 privind aditivii alimentari destinaţi utilizării în produsele alimentare pentru consum uman*). In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/150752_a_152081]
-
hidrogenate care conțin peste trei unități de glucoză sau glucitol maxim 30% Lichide vâscoase limpezi, dulci, Incolore, inodore sau mase cristaline albe, cu gust dulce Descriere Pudra cristalina albă, cu gust dulce Identificare A. Solubilitate Foarte solubil în apă, ușor solubil în etanol B. Cromatografie în strat subțire Se examinează prin cromatografie în strat subțire, prin utilizarea unei plăcute acoperite cu un strat de 0,25 mm, de silica gel cromatografic. Puritate Conținut de apă Maxim 31% (metodă Karl Fischer) Cenușă
NORMĂ din 12 iulie 2002 privind aditivii alimentari destinaţi utilizării în produsele alimentare pentru consum uman*). In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/150752_a_152081]
-
966 Formulă chimică C(12)H(24)O(11) Masă moleculară relativă 344,32 Compoziție Minim 95%, raportat la substanță anhidra Descriere Pudra cristalina dulce sau soluție incolora. Produsele cristaline apar că anhidre, monohidrați și dihidrați. Identificare A. Solubilitate Foarte solubila în apă. B. Rotația specifică (alpha)^20D = +13 la +16 grade (soluție apoasa 10% gr/v), raportat la substanță uscată Puritate Conținut de apă Produse cristaline; Maxim 10,5% (metodă Karl Fischer) Alți polioli Maxim 2,5% raportat la substanță
NORMĂ din 12 iulie 2002 privind aditivii alimentari destinaţi utilizării în produsele alimentare pentru consum uman*). In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/150752_a_152081]
-
201-788-0 Număr E E 967 Formulă chimică C(5)H(12)O(5) Masă moleculară relativă 152,15 Compoziție Minim 98,5% că xilitol raportat la substanță uscată Descriere Pudra cristalina albă, inodora și foarte dulce Identificare A. Solubilitate Foarte solubila în apă, mai putin solubila în etanol B. Interval de topire 92 la 96 grade C c- PH De la 5 la 7 (soluție apoasa 10% gr/v) Puritate Pierdere la uscare Maxim 0,5%. Se usucă 0,5 g proba
NORMĂ din 12 iulie 2002 privind aditivii alimentari destinaţi utilizării în produsele alimentare pentru consum uman*). In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/150752_a_152081]
-
Formulă chimică C(5)H(12)O(5) Masă moleculară relativă 152,15 Compoziție Minim 98,5% că xilitol raportat la substanță uscată Descriere Pudra cristalina albă, inodora și foarte dulce Identificare A. Solubilitate Foarte solubila în apă, mai putin solubila în etanol B. Interval de topire 92 la 96 grade C c- PH De la 5 la 7 (soluție apoasa 10% gr/v) Puritate Pierdere la uscare Maxim 0,5%. Se usucă 0,5 g proba în vid, pe fosfor la
NORMĂ din 12 iulie 2002 privind aditivii alimentari destinaţi utilizării în produsele alimentare pentru consum uman*). In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/150752_a_152081]
-
201,24 Compoziție Minim 99% C(4)H(4)NO(4)SK raportat la substanță uscată Descriere Pudra cristalina albă, inodora, cu un gust foarte dulce. Este de aproximativ 200 de ori mai dulce decât sucroza. Identificare A. Solubilitate Foarte solubila în apă, foarte puțin solubila în etanol. B. Absorbție ultraviolete Maxim 227±2 nm pentru o soluție de 10 mg în 1000 ml de apă. Puritate Pierderi la uscare Maxim 1% (105 grade C, două ore) Arsen Maxim 3 mg
NORMĂ din 12 iulie 2002 privind aditivii alimentari destinaţi utilizării în produsele alimentare pentru consum uman*). In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/150752_a_152081]
-
C(4)H(4)NO(4)SK raportat la substanță uscată Descriere Pudra cristalina albă, inodora, cu un gust foarte dulce. Este de aproximativ 200 de ori mai dulce decât sucroza. Identificare A. Solubilitate Foarte solubila în apă, foarte puțin solubila în etanol. B. Absorbție ultraviolete Maxim 227±2 nm pentru o soluție de 10 mg în 1000 ml de apă. Puritate Pierderi la uscare Maxim 1% (105 grade C, două ore) Arsen Maxim 3 mg/kg raportat la substanță uscată
NORMĂ din 12 iulie 2002 privind aditivii alimentari destinaţi utilizării în produsele alimentare pentru consum uman*). In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/150752_a_152081]
-
Compoziție Minim 98% și maxim 102% C(14)H(18)N(2)O(5) raportat la substanță uscată Descriere Pudra cristalina albă, inodora, cu gust dulce. Putere de îndulcire de 200 de ori mai mare decât sucroza. Identificare Solubilitate Puțin solubila în apă și în etanol. Puritate Pierderi la uscare Maxim 4,5 % (105 grade C, patru ore) Cenușă sulfatata Maxim 0,2% raportat la substanță uscată pH Între 4,5 și 6,0( soluție de 1 la 125) Transmitanta Transmitanta
NORMĂ din 12 iulie 2002 privind aditivii alimentari destinaţi utilizării în produsele alimentare pentru consum uman*). In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/150752_a_152081]