KorAP: Find »[drukola/base=sușă & drukola/pos=noun]« with Poliqarp

<1 ...75 76 77 ...79 >

1,957 matches

Corola-website/Law/221579_a_222908

puțin Citrus tristeza virus (sușe europene) prin teste oficiale individuale efectuate în conformitate cu metodele menționate la această liniuță și - au fost inspectate și niciun simptom de Spiroplasma citri Saglio et al., Phoma tracheiphila (Petri) Kanchaveli and Gikashvili, și Citrus tristeza virus (sușe europene) nu a fost observat de la începutul ultimului ciclu complet de vegetație. 8.1. Plante de Citrus L., Declarație oficială că plantele sunt originare dintr-o zonă liberă de Trioza Fortunella Swingle, Poncirus Raf. și erytreae Del Guercio, stabilită de

EUR-Lex (2007) [Corola-website/Law/221579_a_222908]
testare, pentru simptomele produse de orice organism dăunător, - prin testare, în conformitate cu metodele corespunzătoare aprobate de comitet la care se referă art. 19 alin. (2): - în cazul întregului material de cartof, cel puțin pentru: - Andean potato latent virus, - Aracacha virus B. sușa oca, - Potato black ringspot virus, - Potato spindle tuber viroid, - Potato virus T, �� - Andean potato mottle virus, - virusuri comune la cartof A, M, S, V, X și Y (inclusiv Y0, Y^n și Y^c) și Potato leaf roll virus, - Clavibacter

EUR-Lex (2007) [Corola-website/Law/221579_a_222908]
Corola-publishinghouse/Science/1308_a_1889

că s-ar putea conferi unor vinuri obișnuite, comune, buchetul unui vin de calitate aleasă, grație folosirii la vinificație a unor culturi de levuri selecționate din locul de proveniență a acestuia. Insuccesele înregistrate sunt explicate prin faptul că nu toate sușele convin oricărui must și că ar exista o relație soi de vie - levură. Problema folosirii levurilor este una din cele mai grele ale oenologiei și se pune mult mai complex decât în fabricarea berii. Cercetări actuale, riguros științifice, privind fermentarea

IZOLAREA ŞI IDENTIFICAREA UNOR SPECII DE LEVURI FOLOSITE ÎN BIOTEHNOLOGIA VINULUI by MIHAELA CIOCAN (2008) [Corola-publishinghouse/Science/1308_a_1889]
și că ar exista o relație soi de vie - levură. Problema folosirii levurilor este una din cele mai grele ale oenologiei și se pune mult mai complex decât în fabricarea berii. Cercetări actuale, riguros științifice, privind fermentarea aceluiași must cu sușe diferite din specia S.cerevisiae var. ellipsoideus care proveneau din regiuni ale globului foarte îndepărtate au arătat că la sfârșit se ajunge la vinuri foarte asemănătoare, practic identice. Aceasta înseamnă că adevărata calitate a lor nu constă în originea lor

IZOLAREA ŞI IDENTIFICAREA UNOR SPECII DE LEVURI FOLOSITE ÎN BIOTEHNOLOGIA VINULUI by MIHAELA CIOCAN (2008) [Corola-publishinghouse/Science/1308_a_1889]
și speciilor de levuri întâlnite pe struguri, must și vin, sunt studiate în continuare însușirile fiziologice și caracterele morfologice ale fiecăruia din ele. Pe baza unor însușiri fiziologice cu importanță practică au fost selecționate sau sunt în curs de selecționare sușe de levuri corespunzătoare anumitor scopuri, astfel: 1. Sușe de levuri cu capacitate înaltă de fermentare, care la temperatura optimă realizează 18 - 18,5 vol. % alcool. 2. Sușe rezistente la frig, care realizează o fermentare normală chiar la temperaturi de 4

IZOLAREA ŞI IDENTIFICAREA UNOR SPECII DE LEVURI FOLOSITE ÎN BIOTEHNOLOGIA VINULUI by MIHAELA CIOCAN (2008) [Corola-publishinghouse/Science/1308_a_1889]
și vin, sunt studiate în continuare însușirile fiziologice și caracterele morfologice ale fiecăruia din ele. Pe baza unor însușiri fiziologice cu importanță practică au fost selecționate sau sunt în curs de selecționare sușe de levuri corespunzătoare anumitor scopuri, astfel: 1. Sușe de levuri cu capacitate înaltă de fermentare, care la temperatura optimă realizează 18 - 18,5 vol. % alcool. 2. Sușe rezistente la frig, care realizează o fermentare normală chiar la temperaturi de 4 - 10 Co , temperaturi de 20 25 Co nu

IZOLAREA ŞI IDENTIFICAREA UNOR SPECII DE LEVURI FOLOSITE ÎN BIOTEHNOLOGIA VINULUI by MIHAELA CIOCAN (2008) [Corola-publishinghouse/Science/1308_a_1889]
fiziologice cu importanță practică au fost selecționate sau sunt în curs de selecționare sușe de levuri corespunzătoare anumitor scopuri, astfel: 1. Sușe de levuri cu capacitate înaltă de fermentare, care la temperatura optimă realizează 18 - 18,5 vol. % alcool. 2. Sușe rezistente la frig, care realizează o fermentare normală chiar la temperaturi de 4 - 10 Co , temperaturi de 20 25 Co nu le slăbesc activitatea. Ele sunt denumite levuri reci sau criofile (criolevuri). Sunt utile în toamnele reci, când permit fermentarea

IZOLAREA ŞI IDENTIFICAREA UNOR SPECII DE LEVURI FOLOSITE ÎN BIOTEHNOLOGIA VINULUI by MIHAELA CIOCAN (2008) [Corola-publishinghouse/Science/1308_a_1889]
sunt denumite levuri reci sau criofile (criolevuri). Sunt utile în toamnele reci, când permit fermentarea completă a vinurilor reci, făcând de prisos încălzirea cramelor și evitând fermentările suplimentare de primăvară ale vinurilor tinere. 3. Așa - numitele levuri sulfitice, care sunt sușe capabile să inițializeze repede fermentația chiar la un nivel de valori pH scăzut și să o desăvârșească. 4. Levuri de refermentare rezistente în alcool, care pot iniția o nouă fermentare în vinuri dulci, în ciuda prezenței alcoolului în concentrații de 8-12

IZOLAREA ŞI IDENTIFICAREA UNOR SPECII DE LEVURI FOLOSITE ÎN BIOTEHNOLOGIA VINULUI by MIHAELA CIOCAN (2008) [Corola-publishinghouse/Science/1308_a_1889]
spumante. 6. Așa - numitele levuri Sherry (de Herez) care, prin accesul aerului după fermentația alcoolică, formează repede la suprafața vinului un film sau o peliculă (flor del vino) și produc buchet și substanțe de gust caracteristice vinului de Herez. 7. Sușe rezistente la concentrații înalte de zahăr denumite și levuri osmofile. 8. Levuri consumatoare de acid malic - Schizosaccharomyces pombe - care fac posibilă obținerea de vinuri cu aciditate, pH și gust normal, pornind de la musturi foarte acide. 9. Sușe de levuri care

IZOLAREA ŞI IDENTIFICAREA UNOR SPECII DE LEVURI FOLOSITE ÎN BIOTEHNOLOGIA VINULUI by MIHAELA CIOCAN (2008) [Corola-publishinghouse/Science/1308_a_1889]
de Herez. 7. Sușe rezistente la concentrații înalte de zahăr denumite și levuri osmofile. 8. Levuri consumatoare de acid malic - Schizosaccharomyces pombe - care fac posibilă obținerea de vinuri cu aciditate, pH și gust normal, pornind de la musturi foarte acide. 9. Sușe de levuri care asociate sau însămânțate succesiv - în doi timpi - la un interval de câteva zile una de alta, sunt apte să mărească, la fermentarea musturilor bogate în zahăr, proporția de alcool (S. rouxii și S. cerevisiae var. ellipsoideus ), ori

IZOLAREA ŞI IDENTIFICAREA UNOR SPECII DE LEVURI FOLOSITE ÎN BIOTEHNOLOGIA VINULUI by MIHAELA CIOCAN (2008) [Corola-publishinghouse/Science/1308_a_1889]
declanșarea fermentației și a speciei S. cerevisiae var. ellipsoideus pentru definitivarea ei. 10. Formarea de spumă la începutul fermentației mustului este supărătoare și obligă la mărirea golului de siguranță lăsat la încărcarea recipientelor în care se elaborează vinurile. Plecând de la sușe de levuri selecționate recent au fost izolate mutante nespumante. În prezent se efectuează cercetări științifice pentru a selecționa: levuri care să realizeze proporții sporite de glicerol, levuri pentru vinificarea în roșu, levuri care să formeze proporții mari de aminoacizi sau

IZOLAREA ŞI IDENTIFICAREA UNOR SPECII DE LEVURI FOLOSITE ÎN BIOTEHNOLOGIA VINULUI by MIHAELA CIOCAN (2008) [Corola-publishinghouse/Science/1308_a_1889]
mustului, manifestă în compoziția sa fizico chimică și în caracteristicile organoleptice, pe lângă influența solului, a condițiilor pedoclimatice ale podgoriei, a tehnologiei de vinificație și influența caracteristicilor morfo fiziologice și oenologice ale levurilor. Din acest motiv, trebuie creat un stoc de sușe levuriene specifice, identificate din punct de vedere taxonomic. În acest context pe un număr de cinci sușe selectate, s-a întreprins studiul morfologic, fiziologic și biochimic concretizat prin încadrarea lor taxonomică. Sușele de levuri studiate au fost izolate din câteva

IZOLAREA ŞI IDENTIFICAREA UNOR SPECII DE LEVURI FOLOSITE ÎN BIOTEHNOLOGIA VINULUI by MIHAELA CIOCAN (2008) [Corola-publishinghouse/Science/1308_a_1889]
ale podgoriei, a tehnologiei de vinificație și influența caracteristicilor morfo fiziologice și oenologice ale levurilor. Din acest motiv, trebuie creat un stoc de sușe levuriene specifice, identificate din punct de vedere taxonomic. În acest context pe un număr de cinci sușe selectate, s-a întreprins studiul morfologic, fiziologic și biochimic concretizat prin încadrarea lor taxonomică. Sușele de levuri studiate au fost izolate din câteva sortimente de vinuri (Fetească Albă, Riesling, Muscat Ottonel și Alligote) din podgoria Bucium. Vinurile au fost neîmbuteliate

IZOLAREA ŞI IDENTIFICAREA UNOR SPECII DE LEVURI FOLOSITE ÎN BIOTEHNOLOGIA VINULUI by MIHAELA CIOCAN (2008) [Corola-publishinghouse/Science/1308_a_1889]
Din acest motiv, trebuie creat un stoc de sușe levuriene specifice, identificate din punct de vedere taxonomic. În acest context pe un număr de cinci sușe selectate, s-a întreprins studiul morfologic, fiziologic și biochimic concretizat prin încadrarea lor taxonomică. Sușele de levuri studiate au fost izolate din câteva sortimente de vinuri (Fetească Albă, Riesling, Muscat Ottonel și Alligote) din podgoria Bucium. Vinurile au fost neîmbuteliate, prezentând un conținut diferit în alcool, unele fiind depreciate din punct de vedere microbiologic. S-

IZOLAREA ŞI IDENTIFICAREA UNOR SPECII DE LEVURI FOLOSITE ÎN BIOTEHNOLOGIA VINULUI by MIHAELA CIOCAN (2008) [Corola-publishinghouse/Science/1308_a_1889]
mediul Gorodkowa iar caracterele de cultură s-au pus în evidență prin cultivarea în medii lichide (formarea de peliculă, inel și sediment) și medii solide (tipul coloniilor, consistența, culoarea). Rezultatele cercetărilor noastre privind studiul caracterelor morfologice și de cultură al sușelor de levuri izolate sunt prezentate în tabelul III. S-au constatat următoarele: Sușa 981-S prezintă celulele de diferite forme (eliptice, ovale spre alungite), de (4 6) x (5 12) m, înmugurire polară și formează asce cu 1 - 4 ascospori

IZOLAREA ŞI IDENTIFICAREA UNOR SPECII DE LEVURI FOLOSITE ÎN BIOTEHNOLOGIA VINULUI by MIHAELA CIOCAN (2008) [Corola-publishinghouse/Science/1308_a_1889]
în medii lichide (formarea de peliculă, inel și sediment) și medii solide (tipul coloniilor, consistența, culoarea). Rezultatele cercetărilor noastre privind studiul caracterelor morfologice și de cultură al sușelor de levuri izolate sunt prezentate în tabelul III. S-au constatat următoarele: Sușa 981-S prezintă celulele de diferite forme (eliptice, ovale spre alungite), de (4 6) x (5 12) m, înmugurire polară și formează asce cu 1 - 4 ascospori. În mediul lichid cultura formează depozit, lăsând mediul limpede. Coloniile sunt de tip

IZOLAREA ŞI IDENTIFICAREA UNOR SPECII DE LEVURI FOLOSITE ÎN BIOTEHNOLOGIA VINULUI by MIHAELA CIOCAN (2008) [Corola-publishinghouse/Science/1308_a_1889]
și azot (mediul BYCB), a necesităților de vitamine (mediul BYFVB), creșterii pe medii cu presiune osmotică ridicată, producerii de acizi și compuși amiloizi extracelulari, hidrolizei ureei, rezistenței la cicloheximidă. Ca surse de carbon s-au folosit monozaharide, dizaharide și trizaharide. Sușele cercetate au manifestat preferințe diferite față de sursele de carbon cercetate. Sușa 981-S fermentează glucoza, zaharoza și maltoza și nu fermentează lactoza și rafinoza. Sușele 2S și 5S nu fermentează hidrații de carbon cercetați iar sușele 3S și 4S fermentează

IZOLAREA ŞI IDENTIFICAREA UNOR SPECII DE LEVURI FOLOSITE ÎN BIOTEHNOLOGIA VINULUI by MIHAELA CIOCAN (2008) [Corola-publishinghouse/Science/1308_a_1889]
pe medii cu presiune osmotică ridicată, producerii de acizi și compuși amiloizi extracelulari, hidrolizei ureei, rezistenței la cicloheximidă. Ca surse de carbon s-au folosit monozaharide, dizaharide și trizaharide. Sușele cercetate au manifestat preferințe diferite față de sursele de carbon cercetate. Sușa 981-S fermentează glucoza, zaharoza și maltoza și nu fermentează lactoza și rafinoza. Sușele 2S și 5S nu fermentează hidrații de carbon cercetați iar sușele 3S și 4S fermentează glucoza, galactoza, zaharoza, maltoza și rafinoza și nu fermentează lactoza. În ceea ce privește

IZOLAREA ŞI IDENTIFICAREA UNOR SPECII DE LEVURI FOLOSITE ÎN BIOTEHNOLOGIA VINULUI by MIHAELA CIOCAN (2008) [Corola-publishinghouse/Science/1308_a_1889]
ureei, rezistenței la cicloheximidă. Ca surse de carbon s-au folosit monozaharide, dizaharide și trizaharide. Sușele cercetate au manifestat preferințe diferite față de sursele de carbon cercetate. Sușa 981-S fermentează glucoza, zaharoza și maltoza și nu fermentează lactoza și rafinoza. Sușele 2S și 5S nu fermentează hidrații de carbon cercetați iar sușele 3S și 4S fermentează glucoza, galactoza, zaharoza, maltoza și rafinoza și nu fermentează lactoza. În ceea ce privește asimilarea acelorași zaharuri toate cele cinci sușe asimilează glucoza și galactoza, nu asimilează lactoza

IZOLAREA ŞI IDENTIFICAREA UNOR SPECII DE LEVURI FOLOSITE ÎN BIOTEHNOLOGIA VINULUI by MIHAELA CIOCAN (2008) [Corola-publishinghouse/Science/1308_a_1889]
monozaharide, dizaharide și trizaharide. Sușele cercetate au manifestat preferințe diferite față de sursele de carbon cercetate. Sușa 981-S fermentează glucoza, zaharoza și maltoza și nu fermentează lactoza și rafinoza. Sușele 2S și 5S nu fermentează hidrații de carbon cercetați iar sușele 3S și 4S fermentează glucoza, galactoza, zaharoza, maltoza și rafinoza și nu fermentează lactoza. În ceea ce privește asimilarea acelorași zaharuri toate cele cinci sușe asimilează glucoza și galactoza, nu asimilează lactoza; zaharoza și maltoza sunt asimilate de sușele 1S , 3S și 4S

IZOLAREA ŞI IDENTIFICAREA UNOR SPECII DE LEVURI FOLOSITE ÎN BIOTEHNOLOGIA VINULUI by MIHAELA CIOCAN (2008) [Corola-publishinghouse/Science/1308_a_1889]
maltoza și nu fermentează lactoza și rafinoza. Sușele 2S și 5S nu fermentează hidrații de carbon cercetați iar sușele 3S și 4S fermentează glucoza, galactoza, zaharoza, maltoza și rafinoza și nu fermentează lactoza. În ceea ce privește asimilarea acelorași zaharuri toate cele cinci sușe asimilează glucoza și galactoza, nu asimilează lactoza; zaharoza și maltoza sunt asimilate de sușele 1S , 3S și 4S și nu sunt asimilate de sușele 2S și 5S . Rafinoza este asimilată de sușele 3S și 4S și nu este asimilată de

IZOLAREA ŞI IDENTIFICAREA UNOR SPECII DE LEVURI FOLOSITE ÎN BIOTEHNOLOGIA VINULUI by MIHAELA CIOCAN (2008) [Corola-publishinghouse/Science/1308_a_1889]
de carbon cercetați iar sușele 3S și 4S fermentează glucoza, galactoza, zaharoza, maltoza și rafinoza și nu fermentează lactoza. În ceea ce privește asimilarea acelorași zaharuri toate cele cinci sușe asimilează glucoza și galactoza, nu asimilează lactoza; zaharoza și maltoza sunt asimilate de sușele 1S , 3S și 4S și nu sunt asimilate de sușele 2S și 5S . Rafinoza este asimilată de sușele 3S și 4S și nu este asimilată de sușele 1S , 2S și 5S . În privința surselor de azot, nici o tulpină nu utilizează azotitul

IZOLAREA ŞI IDENTIFICAREA UNOR SPECII DE LEVURI FOLOSITE ÎN BIOTEHNOLOGIA VINULUI by MIHAELA CIOCAN (2008) [Corola-publishinghouse/Science/1308_a_1889]
galactoza, zaharoza, maltoza și rafinoza și nu fermentează lactoza. În ceea ce privește asimilarea acelorași zaharuri toate cele cinci sușe asimilează glucoza și galactoza, nu asimilează lactoza; zaharoza și maltoza sunt asimilate de sușele 1S , 3S și 4S și nu sunt asimilate de sușele 2S și 5S . Rafinoza este asimilată de sușele 3S și 4S și nu este asimilată de sușele 1S , 2S și 5S . În privința surselor de azot, nici o tulpină nu utilizează azotitul și azotatul. Testul de utilizare a etanolului ca unică sursă

IZOLAREA ŞI IDENTIFICAREA UNOR SPECII DE LEVURI FOLOSITE ÎN BIOTEHNOLOGIA VINULUI by MIHAELA CIOCAN (2008) [Corola-publishinghouse/Science/1308_a_1889]
lactoza. În ceea ce privește asimilarea acelorași zaharuri toate cele cinci sușe asimilează glucoza și galactoza, nu asimilează lactoza; zaharoza și maltoza sunt asimilate de sușele 1S , 3S și 4S și nu sunt asimilate de sușele 2S și 5S . Rafinoza este asimilată de sușele 3S și 4S și nu este asimilată de sușele 1S , 2S și 5S . În privința surselor de azot, nici o tulpină nu utilizează azotitul și azotatul. Testul de utilizare a etanolului ca unică sursă de carbon este pozitiv pentru sușele 2S și

IZOLAREA ŞI IDENTIFICAREA UNOR SPECII DE LEVURI FOLOSITE ÎN BIOTEHNOLOGIA VINULUI by MIHAELA CIOCAN (2008) [Corola-publishinghouse/Science/1308_a_1889]
asimilează glucoza și galactoza, nu asimilează lactoza; zaharoza și maltoza sunt asimilate de sușele 1S , 3S și 4S și nu sunt asimilate de sușele 2S și 5S . Rafinoza este asimilată de sușele 3S și 4S și nu este asimilată de sușele 1S , 2S și 5S . În privința surselor de azot, nici o tulpină nu utilizează azotitul și azotatul. Testul de utilizare a etanolului ca unică sursă de carbon este pozitiv pentru sușele 2S și 5S și negativ pentru sușele 1S , 3S și 4S

IZOLAREA ŞI IDENTIFICAREA UNOR SPECII DE LEVURI FOLOSITE ÎN BIOTEHNOLOGIA VINULUI by MIHAELA CIOCAN (2008) [Corola-publishinghouse/Science/1308_a_1889]