20,107 matches
-
dă la răcit; crema este foarte bună cu zeamă de lămâie, dacă adăugăm zeama de lămâie în siropul cald.). Batem până se încorporează tot siropul, apoi amestecăm cu 600 g unt bătut spumă. Crema se poate face și cu ness, cafea sau cacao. PRĂJITURĂ CU COCOS 250 g făină, 2 linguri de cacao, 150 g zahăr, 150 g unt, 1 ou și praf de copt. Prăjitura se face în tavă pătrată. Totul se frământă cu puțină smântână sau lapte, apoi se
PE GUSTUL ROZEI BUCOVINEANCA.Răsfățuri culinare by Rozalia Craciunescu () [Corola-publishinghouse/Science/91836_a_92352]
-
în tavă mare, apoi blatul, fierbinte, se taie în două și se lasă la răcit. După aceea se umplu cu crema, fiartă în prealabil pe baie de aburi. La final, se ornează cu frișcă și ciocolată. PRĂJITURĂ CU CREMĂ DE CAFEA Aluatul - 500 g făină, 150 g zahăr pudră, 150 g unt, 2 linguri de smântână, 2 ouă întregi și o linguriță de praf de copt diluat în puțin lapte. Crema - 5 ouă întregi, 280 g zahăr pudră, 100 g cafea
PE GUSTUL ROZEI BUCOVINEANCA.Răsfățuri culinare by Rozalia Craciunescu () [Corola-publishinghouse/Science/91836_a_92352]
-
CAFEA Aluatul - 500 g făină, 150 g zahăr pudră, 150 g unt, 2 linguri de smântână, 2 ouă întregi și o linguriță de praf de copt diluat în puțin lapte. Crema - 5 ouă întregi, 280 g zahăr pudră, 100 g cafea naturală concentrată, 2 pachete de zahăr vanilat, o linguriță de ness, o linguriță de făină, 300 g unt și 100 g lapte. Pentru presărat deasupra, se pune o lingură de nucă măcinată sau o lingură de ciocolată rasă. Mai întâi
PE GUSTUL ROZEI BUCOVINEANCA.Răsfățuri culinare by Rozalia Craciunescu () [Corola-publishinghouse/Science/91836_a_92352]
-
și 100 g lapte. Pentru presărat deasupra, se pune o lingură de nucă măcinată sau o lingură de ciocolată rasă. Mai întâi se prepară crema. Se freacă bine 5 ouă întregi cu 280 g zahăr pudră, după care se adaugă cafeaua caldă, laptele fierbinte, zahărul vanilat, nessul și făina. Se pune vasul pe foc mic și se lasă să fiarbă încet, până se îngroașă, se amestecă mereu, până ce se răcește și se încropește în ouăle frecate cu zahăr. Ingredientele pentru aluat
PE GUSTUL ROZEI BUCOVINEANCA.Răsfățuri culinare by Rozalia Craciunescu () [Corola-publishinghouse/Science/91836_a_92352]
-
în două și se coc două foi pe dosul tăvii, care trebuie să fie bine unsă și tapetată cu hârtie. Crema - se bat pe baie de aburi 6 gălbenușuri cu 100 g zahăr pudră, apoi și cu 23 linguri de cafea, ness sau cacao, după care se lasă totul la rece. Separat, se freacă 200 g unt cu 100 g zahăr pudră, se amestecă cu crema răcită și se umplu foile. PRAJITURA CU GELATINA Se pun 30 g gelatină și 100
PE GUSTUL ROZEI BUCOVINEANCA.Răsfățuri culinare by Rozalia Craciunescu () [Corola-publishinghouse/Science/91836_a_92352]
-
linguri de cacao, 5 linguri de făină, 100 g ulei, o linguriță de bicarbonat stins și 50 g rom. Se coace totul la foc iute și, după ce s-a răcit, se taie în două, se însiropează cu puțin lichior de cafea amestecat cu 100 g cafea fiartă, apoi, tava în care am copt o tapetăm cu folie, peste folie punem o parte din blat, peste blat punem crema (in frișca bătută cu zahăr, sosul de cacao și gelatină). Punem deasupra al
PE GUSTUL ROZEI BUCOVINEANCA.Răsfățuri culinare by Rozalia Craciunescu () [Corola-publishinghouse/Science/91836_a_92352]
-
de făină, 100 g ulei, o linguriță de bicarbonat stins și 50 g rom. Se coace totul la foc iute și, după ce s-a răcit, se taie în două, se însiropează cu puțin lichior de cafea amestecat cu 100 g cafea fiartă, apoi, tava în care am copt o tapetăm cu folie, peste folie punem o parte din blat, peste blat punem crema (in frișca bătută cu zahăr, sosul de cacao și gelatină). Punem deasupra al doilea blat, la final decorăm
PE GUSTUL ROZEI BUCOVINEANCA.Răsfățuri culinare by Rozalia Craciunescu () [Corola-publishinghouse/Science/91836_a_92352]
-
deasupra o cremă făcută din 2 gălbenușuri, 250 g unt, 300 g zahăr pudră și 2 linguri de ness. Se freacă untul spumă cu zahărul, se adaugă gălbenușurile și nessul. Se întinde crema peste blatul stropit cu puțin lichior de cafea. Peste cremă se pune o glazură din ciocolată. PRĂJITURĂ CU NESS (2) Din 10 albușuri, 300 g zahăr pudră, 300 g nuci măcinate și 2 linguri de făină se coc pe dosul tăvii 3 blaturi. Crema - 10 gălbenușuri, un ou
PE GUSTUL ROZEI BUCOVINEANCA.Răsfățuri culinare by Rozalia Craciunescu () [Corola-publishinghouse/Science/91836_a_92352]
-
Zahărul se fierbe cu 100 ml de apă până face bășici, lăsăm timp de 15 minute la răcorit, apoi îl punem peste unt și batem bine până crește crema în volum. Adăugăm ouăle, nessul și coniacul. Foile le însiropăm cu cafea și vanilie, apoi punem în ordine: foaie, cremă, foaie, cremă, foaie, gem sau dulceață, foaie, cremă și pe ultima foaie adăugăm puțină cremă și nuca măcinată. PRĂJITURĂ ROZA - ÎN 3 CULORI Aluatul - 400 g făină, 1 praf de copt, 120
PE GUSTUL ROZEI BUCOVINEANCA.Răsfățuri culinare by Rozalia Craciunescu () [Corola-publishinghouse/Science/91836_a_92352]
-
4 gălbenușuri, 100 g zahăr pudră, 15 ml zeamă de lămâie sau rom și 1 plic de zahăr vanilat. Glazura rece - 3 linguri de apă fierbinte, 8 linguri de zahăr pudră, 2 linguri de ulei și 2 linguri de cacao. CAFEA GLASSÉ 100 ml de cafea fiartă, trei albușuri, șase linguri de zahăr, 200 gr. de smântână. Batem albușul cu cinci linguri de zahăr; batem smântâna cu o lingură de zahăr; amestecăm totul cu telul și dăm la răcit, apoi punem
PE GUSTUL ROZEI BUCOVINEANCA.Răsfățuri culinare by Rozalia Craciunescu () [Corola-publishinghouse/Science/91836_a_92352]
-
pudră, 15 ml zeamă de lămâie sau rom și 1 plic de zahăr vanilat. Glazura rece - 3 linguri de apă fierbinte, 8 linguri de zahăr pudră, 2 linguri de ulei și 2 linguri de cacao. CAFEA GLASSÉ 100 ml de cafea fiartă, trei albușuri, șase linguri de zahăr, 200 gr. de smântână. Batem albușul cu cinci linguri de zahăr; batem smântâna cu o lingură de zahăr; amestecăm totul cu telul și dăm la răcit, apoi punem în cupe și se bea
PE GUSTUL ROZEI BUCOVINEANCA.Răsfățuri culinare by Rozalia Craciunescu () [Corola-publishinghouse/Science/91836_a_92352]
-
de apă și 350 ml de alcool de 90,5 grade. Capsăm sticlele, le lăsăm la macerat timp de 3 săptămâni, apoi se poate servi. Această băutură se servește cu tot cu fructe. BERE DE CASA 30-35 l de apă, 200 g cafea, 2 bucăți de porumb, 1 kg orz ars, 2 kg zahăr, puțin hamei Se fierb în clocot timp de trei ore. După ce s-a răcit, se adaugă zahărul și drojdie cât o nucă, se amestecă bine, se pune în butoi
PE GUSTUL ROZEI BUCOVINEANCA.Răsfățuri culinare by Rozalia Craciunescu () [Corola-publishinghouse/Science/91836_a_92352]
-
zahăr, puțin hamei Se fierb în clocot timp de trei ore. După ce s-a răcit, se adaugă zahărul și drojdie cât o nucă, se amestecă bine, se pune în butoi, se fixează capacul și se dă la rece. LICHIOR DE CAFEA 500 g zahăr, 1 ½ pahar de apă, 2 pplicuri de vanilie, care se amestecă cu un pahar de cafea concentrată și strecurată. Siropul, când este rece, se amestecă cu 250 ml de alcool. LICHIOR DE OUA 250 g alcool, 4
PE GUSTUL ROZEI BUCOVINEANCA.Răsfățuri culinare by Rozalia Craciunescu () [Corola-publishinghouse/Science/91836_a_92352]
-
drojdie cât o nucă, se amestecă bine, se pune în butoi, se fixează capacul și se dă la rece. LICHIOR DE CAFEA 500 g zahăr, 1 ½ pahar de apă, 2 pplicuri de vanilie, care se amestecă cu un pahar de cafea concentrată și strecurată. Siropul, când este rece, se amestecă cu 250 ml de alcool. LICHIOR DE OUA 250 g alcool, 4 gălbenușuri, 500 g zahăr, 500 ml lapte și un baton de vanilie. Laptele se pune la fiert cu zahărul
PE GUSTUL ROZEI BUCOVINEANCA.Răsfățuri culinare by Rozalia Craciunescu () [Corola-publishinghouse/Science/91836_a_92352]
-
negativ, copii aleg căile greșite, murdărindu-și sufletele cu aceste substanțe toxice. Drogul, otrava minții și a sufletului, distruge destinele oamenilor, puțini reușind să înfrunte dependența și să se întoarcă pe calea cea bună. Consumul etnobotanicelor, a nicotinei și a cafelei în exces ne pot vătăma viața. Mii de copii încep să consume tutun și băuturi alcoolice încă de la vârste fragede deoarece nu au ascultat sfaturile părinților sau se aflau în diferite grupuri ce i-au influențat în mod negativ. Sufletul
Fii conştient, drogurile îţi opresc zborul! by Dumitru Narcis, Catrina Mariana () [Corola-publishinghouse/Science/1132_a_2008]
-
nou de cea pe care o părăsise. Între anii 1874-1876 bibliotecar și revizor școlar, destituit apoi și dat în judecată. Trece la București și intră la redacția unui ziar. Viață neregulată, uz de narcotice și excitante; abuz de tutun și cafea, zile întregi fără mâncare și apoi deodată, la vreme neobișnuită, după miezul nopții, mâncare și băutură fără alegere și fără măsură. Viața dezordonată ia proporții mai mari. Neîngrijirea de împrejurul său trece peste toate marginile; în cameră de-a pururi
Boala şi moartea lui Eminescu by Nicolae Georgescu () [Corola-publishinghouse/Science/829_a_1548]
-
de cultură organizațională îi sunt caracteristice următoarele elemente: • ușile birourilor sunt deschise sau neîncuiate, prin care angajații intră și ies nestingheriți; • birourile pot fi (și sunt) decorate cu poze de familie, note umoristice, desene, postere; • există bar, loc pentru băutul cafelei, facilități pentru mișcare și pentru sport; • cei din interiorul unui departament/sector se poartă familiar, ca într-o familie; cei din exterior sunt tratați complet diferit (chiar dacă fac parte dintr-un alt departament/alt sector al aceleași organizații). De exemplu
by Gabriel Albu [Corola-publishinghouse/Science/1037_a_2545]
-
și pentru țara noastră, mai ales În ultimele două decenii, din diferite cauze sau factori de risc, cum ar fi: stresul (continuu și tot mai accentuat), alimentația neechilibrată și chimizată, obezitatea sau supraponderabilitatea, sedentarismul, diabetul zaharat, consumul exagerat de alcool, cafea și tutun etc. Ori corpul omenesc este o mașinărie minunat construită care are nevoie de o anumită "benzină" (hrană) pentru a funcționa normal, care trebuie folosită rațional, dar și de o Întrebuințate fără excese de orice fel, pentru a nu
MIRACULOASE LEACURI POPULARE by Vasile Văsâi () [Corola-publishinghouse/Science/1623_a_2977]
-
de salcâm, secărică, rădăcină de stânjenei, coajă de stejar, frunze și semințe de stevie, talpa gâștei, troscot, coajă de ulm, urzică moartă, cercei de viță de vie, rădăcină de vintre și de zârnă; zeamă de morcovi, orez fiert, zaț de cafea, coarne (fructe) pisate, ghindă arsă. Ceaiuri de isop, roiniță, cărbune de lemn de tei, coajă de crușin, de slăbănog, cimbru, scânteiuță, iederă, mușețel de grădină, de cimbru și tămâie pisată, de sânge de nouă frați, de rădăcină de porumb. Cafea
MIRACULOASE LEACURI POPULARE by Vasile Văsâi () [Corola-publishinghouse/Science/1623_a_2977]
-
cafea, coarne (fructe) pisate, ghindă arsă. Ceaiuri de isop, roiniță, cărbune de lemn de tei, coajă de crușin, de slăbănog, cimbru, scânteiuță, iederă, mușețel de grădină, de cimbru și tămâie pisată, de sânge de nouă frați, de rădăcină de porumb. Cafea neagră cu rom, rachiu cu piper, cu chimion ori cu scorțișoară, ghiocei macerați În oțet, fructe uscate de afine, boabe uscate de soc, caise, albăstrele, cătină albă, cerențel, merișor, coacăz negru, moșmon, plămânărică. Cataplasme pe abdoment cu aluat de făină
MIRACULOASE LEACURI POPULARE by Vasile Văsâi () [Corola-publishinghouse/Science/1623_a_2977]
-
smântână. Bubele dulci se vindecau unse cu clei din ureche (cerumen), amestecat cu smântână proaspătă, precum și cu alifie din ghindă arsă, pisată și amestecată cu apă. Bubele dulci se mai ung cu aluat din fasole arsă sau cu zaț de cafea și se spală cu ceai din floare de mușețel sau cu usturoi pisat. Alifie din unt, ceară albă și tămâie albă sau din fasole albă arsă, sămânță de cânepă și frunze de mentă uscată, bine pisate și amestecate cu smântână
MIRACULOASE LEACURI POPULARE by Vasile Văsâi () [Corola-publishinghouse/Science/1623_a_2977]
-
vântului. Cataplasme reci cu frunze și flori de măricuță sau cu felii de lămâie presărate cu tămâie. Ceai de hamei (3-4 boabe la o cană), de fructe de ienupăr, de flori de soc plămădite În cidru, de valeriană. Consum de cafea neagră cu zeamă de lămâie. Comprese pe frunte și tâmple cu "cotorul" de la castraveți, partea cu care este legat de curpen. CEAS RĂU (lipitură, boala copiilor, strânsoarea copiilor) Boala se manifestă prin dureri de cap, de coaste și În piept
MIRACULOASE LEACURI POPULARE by Vasile Văsâi () [Corola-publishinghouse/Science/1623_a_2977]
-
iasomie sau de lămâiță, 2 lingurițe la o cană cu apă clocotită. Se beau 2 căni pe zi. Infuzie cu flori de dedițel, 2 lingurițe la 200 ml de apă fierbinte. Se beau 12 căni pe zi. O ceașcă de cafea neagră, În care se pun câteva picături de zeamă de lămâie, care se consumă cu Îmghițituri mici. Miere de albine, 2 lingurițe la fiecare masă. Inhalații cu vapori de oțet de mere (apă și oțet În părți egale), pus la
MIRACULOASE LEACURI POPULARE by Vasile Văsâi () [Corola-publishinghouse/Science/1623_a_2977]
-
dă bolnavului să sugă lapte din plante de alior, care provoacă diaree și "ușurarea burții". Dacă leșinul este cauzat de băuturi alcoolice, consumate În cantități mari, "afumatului" i se dă să bea lapte dulce cu fiertură din coajă de salcie, cafea, moare de varză, oțet sau leșie. Se pun legători la buric cu orz pisat și opărit, cu zeamă de hrean, cu rădăcină de brusture, În fierturi cu borș și Îngroșate cu tărâțe de grâu. Când leșinul este provocat de o
MIRACULOASE LEACURI POPULARE by Vasile Văsâi () [Corola-publishinghouse/Science/1623_a_2977]
-
se reducă ouăle, untura, afumăturile, carnea de porc, smântâna, mâncărurile grele În general, preferând legumele proaspete, salatele, fructele, produsele lactate. Să se mănânce de 3-4 ori pe zi și mai ușor seara. Să se consume cât mai puțin alcool și cafea, iar tutun deloc. 3. Atenție sporită la depășirea greutății corporale normale și la obezitate, care duce la scurtarea vieții. 4. Combaterea lipsei de mișcare. Se recomandă plimbări zilnice și practicarea exercițiilor fizice. Mersul pe jos și sportul sunt deosebit de benefice
MIRACULOASE LEACURI POPULARE by Vasile Văsâi () [Corola-publishinghouse/Science/1623_a_2977]