17,853 matches
-
cu lăptuci și ciuperci Ingrediente pentru 4 persoane • 320 g spaghette din grâu farro • 300 g ciupercuțe mixte • o căpățână de laptucă sălbatică • o ceapă mică • usturoi • foi de dafin • ulei de măsline extravirgin • sare • piper negru boabe Timp de preparare: 30 min. Conținut caloric: 291 kcal/porție Fără ouă Rețetă vegan Mod de preparare: Se pune pe foc o oală încăpătoare cu apă, se sărează când dă în clocot și se fierb lăptucile curățate, spălate și tocate. După un minut
[Corola-publishinghouse/Science/1851_a_3176]
-
300 g ciupercuțe mixte • o căpățână de laptucă sălbatică • o ceapă mică • usturoi • foi de dafin • ulei de măsline extravirgin • sare • piper negru boabe Timp de preparare: 30 min. Conținut caloric: 291 kcal/porție Fără ouă Rețetă vegan Mod de preparare: Se pune pe foc o oală încăpătoare cu apă, se sărează când dă în clocot și se fierb lăptucile curățate, spălate și tocate. După un minut, se adaugă pastele și se fierb împreună cu lăptucile, urmând instrucțiunile de pe ambalaj și având
[Corola-publishinghouse/Science/1851_a_3176]
-
și un polonic din apa în care fierb pastele. Se adaugă spaghetele și lăptucile fierte, se călește totul la foc iute, apoi se servește imediat, cu piper proaspăt măcinat presărat deasupra. Un sfat în plus Pentru a economisi timp, la prepararea acestei rețete se pot folosi ciuperci congelate: în comerț se găsesc ciuperci mixte conservate, gata feliate. În acest mod, prepararea garniturii pentru paste va fi mult mai rapidă, iar rezultatul final va fi la fel de reușit. Bucătăria vegetariană Cum să organizăm
[Corola-publishinghouse/Science/1851_a_3176]
-
iute, apoi se servește imediat, cu piper proaspăt măcinat presărat deasupra. Un sfat în plus Pentru a economisi timp, la prepararea acestei rețete se pot folosi ciuperci congelate: în comerț se găsesc ciuperci mixte conservate, gata feliate. În acest mod, prepararea garniturii pentru paste va fi mult mai rapidă, iar rezultatul final va fi la fel de reușit. Bucătăria vegetariană Cum să organizăm o seară cu specific oriental Linii simple, culori naturale, un stil practic și rafinat deopotrivă: acestea sunt principalele caracteristici ale
[Corola-publishinghouse/Science/1851_a_3176]
-
în cușcă de aluat brisée Spirale cu lămâie și busuioc Ingrediente pentru 4 persoane • 320 g paste scurte spiralate (fusilli) • lămâie • busuioc • 100 g brânză de oaie • miez de pâine • ulei de măsline extravirgin • sare • măghiran verde (facultativ) Timp de preparare: 25 min. Conținut caloric: 514 kcal/porție Fără ouă Mod de preparare: Se pune la fiert o oală încăpătoare plină cu apă rece, se adaugă o bucățică de coajă de lămâie și 4 frunzulițe de busuioc, se sărează când dă
[Corola-publishinghouse/Science/1851_a_3176]
-
4 persoane • 320 g paste scurte spiralate (fusilli) • lămâie • busuioc • 100 g brânză de oaie • miez de pâine • ulei de măsline extravirgin • sare • măghiran verde (facultativ) Timp de preparare: 25 min. Conținut caloric: 514 kcal/porție Fără ouă Mod de preparare: Se pune la fiert o oală încăpătoare plină cu apă rece, se adaugă o bucățică de coajă de lămâie și 4 frunzulițe de busuioc, se sărează când dă în clocot și se fierb pastele, urmând instrucțiunile de pe ambalaj și având
[Corola-publishinghouse/Science/1851_a_3176]
-
poate fi consumată și cu fructe dulci, precum smochinele, sau acrișoare, ca afinele. Spirale cu morcovi Ingrediente pentru 4 persoane • 320 g paste scurte spiralate (fusilli) • 300 g morcovi • pătrunjel • măghiran verde • ulei de măsline • sare • piper boabe Timp de preparare: 15 min. Conținut caloric: 387 kcal/porție Fără ouă Rețetă vegan Mod de preparare: Se pune pe foc o oală încăpătoare cu apă și, când dă în clocot, se sărează și se fierb pastele, urmând instrucțiunile de pe ambalaj și având
[Corola-publishinghouse/Science/1851_a_3176]
-
cu morcovi Ingrediente pentru 4 persoane • 320 g paste scurte spiralate (fusilli) • 300 g morcovi • pătrunjel • măghiran verde • ulei de măsline • sare • piper boabe Timp de preparare: 15 min. Conținut caloric: 387 kcal/porție Fără ouă Rețetă vegan Mod de preparare: Se pune pe foc o oală încăpătoare cu apă și, când dă în clocot, se sărează și se fierb pastele, urmând instrucțiunile de pe ambalaj și având grijă să nu devină prea moi. Între timp, morcovii se curăță de coajă, se
[Corola-publishinghouse/Science/1851_a_3176]
-
și lungi, cu marginea răsucită (reginette) • 6 bucăți de anghinare • 300 g ceapă • 350 ml vin alb sec • pătrunjel • parmezan • supă vegetală (poate fi obținută din granule pentru supe instant) • unt • ulei de măsline extravirgin • sare • piper boabe Timp de preparare: 40 min. Conținut caloric: 511 kcal/porție Fără ouă Mod de preparare: Ceapa se curăță, se taie peștișori și se înăbușă în 4 linguri de ulei cu un praf de sare. Între timp, se curăță anghinarea de părțile mai tari
[Corola-publishinghouse/Science/1851_a_3176]
-
ceapă • 350 ml vin alb sec • pătrunjel • parmezan • supă vegetală (poate fi obținută din granule pentru supe instant) • unt • ulei de măsline extravirgin • sare • piper boabe Timp de preparare: 40 min. Conținut caloric: 511 kcal/porție Fără ouă Mod de preparare: Ceapa se curăță, se taie peștișori și se înăbușă în 4 linguri de ulei cu un praf de sare. Între timp, se curăță anghinarea de părțile mai tari și de nervuri, se spală, se taie lamele, se pune în tigaie
[Corola-publishinghouse/Science/1851_a_3176]
-
se servesc. Tăiței scurți cu broccoli Ingrediente pentru 4 persoane • 320 g tăiței scurți • 300 g broccoli • 200 g suc de roșii • rădăcinoase cu parfum intens (țelină, morcov, ceapă) • parmezan ras • pătrunjel • ulei de măsline extravirgin • sare • piper Timp de preparare: 30 min. Conținut caloric: 387 kcal/porție Fără ouă Mod de preparare: Căpățâna de broccoli se curăță și se desface în buchețele care se fierb în apă clocotită și sărată, se scot înainte de a se înmuia și se scurg bine
[Corola-publishinghouse/Science/1851_a_3176]
-
tăiței scurți • 300 g broccoli • 200 g suc de roșii • rădăcinoase cu parfum intens (țelină, morcov, ceapă) • parmezan ras • pătrunjel • ulei de măsline extravirgin • sare • piper Timp de preparare: 30 min. Conținut caloric: 387 kcal/porție Fără ouă Mod de preparare: Căpățâna de broccoli se curăță și se desface în buchețele care se fierb în apă clocotită și sărată, se scot înainte de a se înmuia și se scurg bine. În aceeași apă se fierb tăițeii, urmând instrucțiunile de pe ambalaj și având
[Corola-publishinghouse/Science/1851_a_3176]
-
pentru 4 persoane • 300 g măciulii de anghinare • 200 g năut fiert • 80 g semințe de pin • 40 g stafide • 30 g fistic curățat • lămâie • mentă verde • oțet de vin roșu • ulei de măsline extravirgin • sare • piper boabe Timp de preparare: 20 min. Conținut caloric: 324 kcal/porție Fără ouă Rețetă vegan Mod de preparare: Stafidele se lasă în apă călduță, să se umfle. Anghinarea se fierbe 8 minute în apă clocotită și sărată, în care s-au adăugat câteva picături
[Corola-publishinghouse/Science/1851_a_3176]
-
semințe de pin • 40 g stafide • 30 g fistic curățat • lămâie • mentă verde • oțet de vin roșu • ulei de măsline extravirgin • sare • piper boabe Timp de preparare: 20 min. Conținut caloric: 324 kcal/porție Fără ouă Rețetă vegan Mod de preparare: Stafidele se lasă în apă călduță, să se umfle. Anghinarea se fierbe 8 minute în apă clocotită și sărată, în care s-au adăugat câteva picături de zeamă de lămâie. Năutul fiert se pune în apă clocotită, apoi se scurge
[Corola-publishinghouse/Science/1851_a_3176]
-
se presară deasupra fistic mărunțit și se servește imediat. Anghinare umplută Ingrediente pentru 4 persoane • 12 bucăți de anghinare • un bulb mic de mărar • un morcov mic • usturoi • ardei iute • pătrunjel • ulei de măsline extravirgin • sare • piper boabe Timp de preparare: 40 min. Conținut caloric: 243 kcal/porție Fără ouă Rețetă vegan Mod de preparare: Anghinarea se curăță de părțile mai tari și de nervuri, se retează tulpinile, se taie lamele 4 dintre măciulii și se prăjesc în ulei încins la
[Corola-publishinghouse/Science/1851_a_3176]
-
persoane • 12 bucăți de anghinare • un bulb mic de mărar • un morcov mic • usturoi • ardei iute • pătrunjel • ulei de măsline extravirgin • sare • piper boabe Timp de preparare: 40 min. Conținut caloric: 243 kcal/porție Fără ouă Rețetă vegan Mod de preparare: Anghinarea se curăță de părțile mai tari și de nervuri, se retează tulpinile, se taie lamele 4 dintre măciulii și se prăjesc în ulei încins la 150°C. După ce sunt gata, se scot și se călesc morcovii curățați, tăiați în
[Corola-publishinghouse/Science/1851_a_3176]
-
ulei. Ardei umpluți cu fasole păstăi Ingrediente pentru 4 persoane • 2 ardei grași mici (colorați) • 350 g fasole păstăi • 100 g brânză de oaie • 100 g miez de pâine • ceapă • o roșie • cimbrișor • ulei de măsline extravirgin • sare Timp de preparare: 60 min Conținut caloric: 248 kcal/ porție Fără ouă Mod de preparare: Păstăile se curăță, se spală, se taie în bucăți potrivit de lungi și se înăbușă împreună cu o ceapă tocată și călită în ulei de măsline, sare, cimbrișor și
[Corola-publishinghouse/Science/1851_a_3176]
-
grași mici (colorați) • 350 g fasole păstăi • 100 g brânză de oaie • 100 g miez de pâine • ceapă • o roșie • cimbrișor • ulei de măsline extravirgin • sare Timp de preparare: 60 min Conținut caloric: 248 kcal/ porție Fără ouă Mod de preparare: Păstăile se curăță, se spală, se taie în bucăți potrivit de lungi și se înăbușă împreună cu o ceapă tocată și călită în ulei de măsline, sare, cimbrișor și atâta apă cât să le acopere pe jumătate. Când a scăzut toată
[Corola-publishinghouse/Science/1851_a_3176]
-
și bucățele de roșie. Bostan umplut cu brânză și cartofi Ingrediente pentru 8 persoane • un bostan mic (aproximativ 2,5 kg) • 1 kg cartofi • 200 g cașcaval • parmezan ras • unt • cimbrișor verde • salvie • ulei de măsline extravirgin • sare Timp de preparare: 75 min. Conținut caloric: 279 kcal/porție Fără ouă Consistent și savuros Mod de preparare: Se îndepărtează capacul bostanului cu o tăietură dantelată (în zig-zag), se elimină semințele și nervurile, se unge pulpa cu ulei, se sărează ușor și se
[Corola-publishinghouse/Science/1851_a_3176]
-
bostan mic (aproximativ 2,5 kg) • 1 kg cartofi • 200 g cașcaval • parmezan ras • unt • cimbrișor verde • salvie • ulei de măsline extravirgin • sare Timp de preparare: 75 min. Conținut caloric: 279 kcal/porție Fără ouă Consistent și savuros Mod de preparare: Se îndepărtează capacul bostanului cu o tăietură dantelată (în zig-zag), se elimină semințele și nervurile, se unge pulpa cu ulei, se sărează ușor și se presară câteva frunze de cimbrișor. Se învelește bostanul într-o folie de aluminiu și se
[Corola-publishinghouse/Science/1851_a_3176]
-
de portocale Ingrediente pentru 4 persoane • 400 g inflorescențe de broccoli și conopidă • 250 ml suc de portocale • 3 gălbenușuri de ou • o hașmă • amidon • o portocală • vin alb sec • ulei de măsline extravirgin • sare • piper alb boabe Timp de preparare: 40 min. Conținut caloric: 157 kcal/porție Mod de preparare: Inflorescențele de broccoli și de conopidă se fierb la aburi, apoi se sărează. Hașma se taie rondele și se fierbe într-un deget de vin până când mai rămâne o linguriță
[Corola-publishinghouse/Science/1851_a_3176]
-
broccoli și conopidă • 250 ml suc de portocale • 3 gălbenușuri de ou • o hașmă • amidon • o portocală • vin alb sec • ulei de măsline extravirgin • sare • piper alb boabe Timp de preparare: 40 min. Conținut caloric: 157 kcal/porție Mod de preparare: Inflorescențele de broccoli și de conopidă se fierb la aburi, apoi se sărează. Hașma se taie rondele și se fierbe într-un deget de vin până când mai rămâne o linguriță de zeamă, apoi se filtrează. Se amestecă într-un castron
[Corola-publishinghouse/Science/1851_a_3176]
-
dorește, se pot adăuga câteva felii de portocală curățate de pieliță. Budincă de cartofi cu anghinare Ingrediente pentru 6 persoane • 1 kg cartofi • 3 bucăți de anghinare • lămâie • parmezan ras • unt • oțet • ulei de măsline • sare • piper boabe Timp de preparare: 60 min. Conținut caloric: 251 kcal/porție Fără ouă Rețetă ilustrată Mod de preparare: Cartofii se curăță de coajă, se taie în rondele groase de 3 mm și se opăresc 2 minute în apă clocotită și sărată, acidulată cu o
[Corola-publishinghouse/Science/1851_a_3176]
-
cu anghinare Ingrediente pentru 6 persoane • 1 kg cartofi • 3 bucăți de anghinare • lămâie • parmezan ras • unt • oțet • ulei de măsline • sare • piper boabe Timp de preparare: 60 min. Conținut caloric: 251 kcal/porție Fără ouă Rețetă ilustrată Mod de preparare: Cartofii se curăță de coajă, se taie în rondele groase de 3 mm și se opăresc 2 minute în apă clocotită și sărată, acidulată cu o lingură de oțet, apoi se scot și se scurg bine. După ce s-au uscat
[Corola-publishinghouse/Science/1851_a_3176]
-
Budincă de cartofi și dovlecei Ingrediente pentru 6 persoane • 700 g cartofi • 400 g dovlecei • o sferă de brânză mozzarella • o jumătate de ardei copt (roșu) • usturoi • pătrunjel • busuioc • salvie • rozmarin • ulei de măsline extravirgin • sare • piper alb Timp de preparare: 40 min. Conținut caloric: 255 kcal/porție Fără ouă O rețetă de nota 10 Mod de preparare: Dovleceii și cartofii se curăță, se spală și se taie în rondele foarte subțiri, folosind dispozitivul pentru feliat legume; feliile de cartof se
[Corola-publishinghouse/Science/1851_a_3176]